Backyard Grill 720-0783B User Manual

WARNING

To reduce the risk of fire, burn hazard or other injury,
read the manual carefully and completely before
using your grill.

WARNING

FOR OUTDOOR USE ONLY.

WARNING

This grill is not intended to be installed in or on
recreational vehicles and/or boats.

Questions, problems, missing parts? Before returning to your retailer, call our customer service
department at 1-800-648-5864, 8 a.m. -5 p.m., EST, Monday – Friday.

SERIAL # _________________________ MFG. DATE ________ PURCHASE DATE: _________

®

Version No. 19000397A1

Note to Consumer/Nota parael usuario/Note destinée à l’utilisateur

Leave this Owner’s Manual in a convenient place for future reference.
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ITEM / ARTÍCULO / RÉF # 30500767

LP GAS GRILL (pages 1-24)
PARRILLA A GAS LP (página25-49)
GRIL AU GAZ DE PÉTROLE
LIQUÉFIÉ (page 50-73)

MODEL / MODELO / MODÈLE # 720-0783B

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Warranty----------------------------------------------­Precautions------------------------------------------­Package Contents List-----------------------------­Hardware Contents---------------------------------­Parts Diagram --------------------------------------­Parts List----------------------------------------------­Preparation-------------------------------------------­Assembly Instructions-----------------------------­Lighting Instructions--------------------------------­Cleaning and Maintenance-----------------------­Troubleshooting-------------------------------------­Cooking Instructions-------------------------------­Grill Cooking Chart----------------------------------

One-Year Limited Warranty on stainless steel and
other parts.

If this grill fails due to a defecting material or
workmanship within one year from the date of
purchase, call 1-800-648-5864.

For five years from the date of purchase, any
stainless steel burner that rusts through will be
replaced under warranty terms.

All warranty coverage excludes igniter batteries and
grill part paint loss, discoloration or rusting, which are
either expendable parts that can wear out from
normal use within the warranty period, or are
conditions that can be the result or normal use,
accident or improper maintenance.

All warranty coverage is void if this grill is ever used
for commercial or rental purposes.

WARNING

Failure to comply with these instructions could
result in a fire or explosion that could cause
serious bodily injury, death, or property damage.

WARNING

Your grill will get very hot. Never lean over the

cooking area while using your grill. Do not touch
cooking surfaces, grill housing, lid or any other
grill parts while the grill is in operation, or until
the gas grill has cooled down after use.

Failure to comply with these instructions may
result in serious bodily injury.

WARNING

1. Do not store or use gasoline or
other flammable liquids or
vapors in the vicinity of this or
any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for
use shall not be stored in the
vicinity of this or any other
appliance.

DANGER

If you smell gas:

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away
from the appliance and
immediately call your gas
supplier or your fire department.

Grill Installation Codes

The installation must conform with local codes or,
in the absence of local codes, with either the
national fuel gas code, ANSI Z 223.1/NFPA S4,
Natural gas and propane installation code, CSA
B149.1, or propane storage and handling code,
B149.2, or the standard for Recreational vehicles,
ANSI A 119.2, and CSA Z240 RV series
recreational vehicle code, as applicable.
LP gas grill models are designed for use with a
standard 20 lb. Liquid Propane Gas tank, not
included with grill. Never connect your gas grill to
an LP gas tank that exceeds this capacity.

2

Table of Contents

Grill Warranty

Precautions

2
2-4
5-6
7
8
9
9
10-18
19-20
21
22
23
24

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§ Have your LP gas tank filled by a reputable
propane gas dealer and visually inspected and re­qualified at each filling.

§ Do not store a spare LP gas tank under or near
this appliance.

§ Never fill the tank beyond 80 percent full. If this
information is not followed exactly a fire causing
death or serious injury may occur.

§ Always keep LP gas tanks in an upright position.

§ Do not store or use gasoline or other flammable

vapors and liquids in the vicinity of this gas grill.

§ Do not subject the LP gas tank to excessive heat.

§ Never store an LP gas tank indoors. If you store

your gas grill in the garage or other indoor
location, always disconnect the LP gas tank first
and store it safely outside.

§ Place dust cap on cylinder valve outlet whenever
the cylinder is not in use. Only install the type of
dust cap on the cylinder valve outlet that is
provided with the cylinder valve. Other types of
caps or plugs may result in leakage of propane.

§ LP gas tanks must be stored outdoors in a well­ventilated area and out of reach of children.
Disconnected LP gas tanks must not be stored in
a building, garage or any other enclosed area.

§ When your gas grill is not in use the gas must be
turned off at the LP gas tank.

§ The pressure regulator and hose assembly must
be inspected before each use of the grill. If there
is excessive abrasion or wear or if the hose is cut,
it must be replaced prior to the grill being used
again.

§ Keep the gas pressure regulator hose away from
hot grill surfaces and dripping grease. Avoid
unnecessary twisting of hose. Visually inspect the
hose prior to each use for cuts, cracks, excessive
wear or other damage. If the hose appears
damaged do not use the gas grill. Call 1-800-648­5864 for a replacement hose.

§ Never light your gas grill with the lid closed or
before checking to ensure the burner tubes are
fully seated over the gas valve orifices.

§ Never allow children to operate your grill.

A tank of approximately 12 inches in diameter by 18-1/2
inches high is the maximum size LP gas tank to use.

You must use an OPD gas tank which offers an
Overfill Prevention Device.

This safety feature prevents the tank from being
overfilled which can cause malfunction of the LP gas
tank, pressure regulator and/or grill.

The LP gas tank must be constructed and marked in
accordance with specifications of the U.S. Dept. of
Transportation (DOT). In Canada, the LP gas tank must
meet the National Standard of Canada ,CAN/CSA-B339 ,
Cylinders, spheres and Tubes for Transportation of
Dangerous Goods and Commission .

1. The LP gas tank must have a shutoff valve,
terminating in an LP gas supply tank valve outlet, that is
compatible with a Type 1 tank connection device. The LP
gas tank must also have a safety relief device that has a
direct connection with the vapor space of the tank.

2. The tank supply system must be arranged for vapor
withdraw.

3. The LP gas tank used must have a collar to protect the
tank valve.

Proper Placement and Clearance of Grill
Never use your gas grill in a garage, porch, shed,

breezeway or any other enclosed area. Your gas grill is
to be used outdoors only, at least 24 inches from the
back and side of any combustible surface. Your gas grill
should not be used under overhead combustible
construction . Do not obstruct the flow of ventilation air
around the gas grill housing.

§Do not install this outdoor gas grill in or on recreational
vehicles or boats.

§Keep outdoor gas grill area clear and free from
combustible materials, gasoline and other flammable
vapors and liquids.

§Do not obstruct the flow of combustion and ventilation
air. Check for this each time prior to using grill.

§Never connect an unregulated LP gas tank to your gas
grill. The gas pressure regulator assembly supplied with
your gas grill is adjusted to have an outlet pressure of
11” water column (W.C.) for connection to an LP gas
tank.

§Only use the pressure regulator and the hose assembly
supplied with your gas grill. Replacement pressure
regulators and hose assemblies must be those specified
in this manual.

3

Precautions

Always keep the LP cylinder at
90° (upright) orientation to
provide vapor withdraw.

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WARNING

A strong gas smell, or the hissing sound of gas
indicates a serious problem with your gas grill or
the LP gas tank. Failure to immediately follow the
steps listed below could result in a fire or
explosion that could cause serious bodily injury,
death, or property damage.

§ Shut off gas supply to the gas grill.

§ Turn the control knobs to OFF position.

§ Put out any flame with a proper fire

extinguisher.

§ Open grill lid.

§ Get away from the LP gas tank.

§ Do not try to fix the problem yourself.

§ If odor continues or you have a fire you can not

extinguish, call your fire department. Do not call
near the LP gas tank because your telephone is
a form of electrical device and could create a
spark resulting in fire and/or explosion.

CAUTION: Spiders and small insects occasionally

spin webs or make nests in the grill burner tubes
during transit and warehousing. These webs can lead
to gas flow obstruction which could result in a fire in
and around burner tubes. This type of fire is known as
“FLASH-BACK” and can cause serious damage to
your grill and create an unsafe operating condition for
the user.

Although an obstructed burner tube is not the only
cause of “FLASH-BACK”, it is the most common
cause.

To reduce the chance of “FLASH-BACK”, you must
clean the burner tubes before assembling your grill,
and at least once a month in late summer or early fall
when spiders are most active. Also perform this
burner tube cleaning procedure if your grill has not
been used for an extended period of time.

See Cleaning Burner Tubes and Ports on page #22.

NOTE: The normal flow of gas through the pressure
regulator and hose assembly can create a humming
noise. A low volume of noise is perfectly normal and
will not interfere with operation of the grill. If humming
noise is loud and excessive you may need to purge
air from the gas line or reset the pressure regulator
excess gas flow device. This purging procedure
should be done every time a new LP gas tank is
connected to your grill. For help with this procedure
refer to page 20, item 4 of “If Grill Still Fails To Light”,
or call the Grill Information Center at 1-800-648-5864.

Visually check the burner flames prior to each use. The
flames should look like picture, if they do not, refer to the
Cleaning Burner Tubes and Burner Ports, see page 21 of
this manual.

4

CAUTION: Beware of Flash-Back

Burner Flame Check

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A. Firebox ---1pc. B. Bottom Panel ---1pc. C. Caster ---2pcs.

D. Swivel Caster with Brake ---1pc. E. Swivel Caster ---1pc. F. Tank Tray Bolt ---1pc.

G. Side Panel, Left ---1pc. H. Side Panel, Right ---1pc. I. Back Panel ---1pc.

K. Door handle tube---2pcs. L. Door Left ---1pc.

M. Door Right ---1pc. N. Right Side Burner Bowl Assembly

with Side Shelf Front Panel ---1pc.

O. Left Searing Side Burner with
Side Shelf Front Panel ---1pc.

P. Heat Diffuser ---4pcs. R. Cooking Grid ---2pcs. S. Warming Rack ---1pc.

Package Contents List

5

J. Searing Side Burner Grease Tray

---1pc.

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T. Regular Burner Cooking---1pcs. U. Control Knob ---2pcs. V. AA Size Alkaline ---1pc.

W. Grease Tray ---1pc. X. Grease Cup ---1pc. Y. Manual Lighting Stick ---1pc.

6

Z. Cart Frame ---1pc. A1. Searing Side Burner Cooking

Grid ---1pc.

B1. Gas Tank Tray ---1pc.

C1. Side Burner ---1pc. D1. Door handle seat---4pc.

E1. Triangle Bracket, Right---1pc.

F1. Triangle Bracket, Left ---1pc.

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Item Description Specification Quantity

Truss Head Screw

Truss Head Screw

Flat Head Screw

Flat Washer

Flat Washer

CC 5/32'' x 10mm 12pcs

41pcs

BB

AA 1/4'' x 15mm

5/32'' x 10mm 24pcs

DD 1/4''

4pcsEE 5/32''

6pcs

7

Hardware Contents

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8

Parts Diagram

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Parts List

9

11Side Shelf Control Panel, Right37

11Manual7311Pulse Igniter Module36

11K/D Hardware pack7211Side Burner Gas Valve, Right35

11Tank Tray Bolt7111Side Burner Bowl Assembly,

Right

34

11Tank Tray7011Side Burner Cooking Grid, Right33

21Gas Tank Tray Slide6941Side burner lid hinge rod pin32

11Gas Tank Tray Block Piece6821Side Burner Lid Hinge Rod,

Right

31

11Gas Tank Tray Slide Bracket, Left6711Side Burner Lid, Right30

11Gas Tank Tray Slide Bracket, Right6611Grease Pan29

21Door Handle Assembly6511Grease Box28

11Lighting Rod6411Warming Rack27

11Door, Left6321Cooking Grid with Hole26

11Door, Right6241Flame Tamer25

21Door Magnet6111Main Burner Igniter Wire D24

11Cart Frame, Front6011Main Burner Igniter Wire C23

11Side Panel, Right5911Main Burner Igniter Wire B22

11Triangle Bracket, Right5811Main Burner Igniter Wire A21

11Triangle Bracket, Left5745Main Burner20

11Door iron piece5621Hood Buffer B19

21Caster55Non-

replaceable

1Main burner bowl assembly18

11Swivel Caster with Brake5411Front baffle17

11Swivel Caster5341Main Gas Valve16

11Side Panel, Left5211Regulator, LP15

11Back Panel5111Side Burner Manifold14

11Back Panel, top5011Main Manifold13

11Bottom Panel4921Side Burner Flex Gas Line12

11Side Shelf Control Panel, Left4811Sear Burner Manifold11

11Sear Burner Gas Valve4711Main Control Panel10

11Sear Burner Grease Tray4641Bezel9

11Sear Burner Bowl Assembly4561Control Knob8

11Sear Burner Igniter Wire4421Hood Buffer A7

11Sear Burner Cooking Grate4311Logo6

11Sear Burner4211Temperature Gauge Housing5

21Sear Burner Lid Hinge Rod, Left4111Temperature Gauge4

11Sear Burner Lid4041Burner Pin Assembly3

11Side Burner Igniter Wire3921Main Lid Screw2

15Side Burner Pipe3811Main Lid1

QT

Y

Warranty
coverage

(Year)

PART (Description)No.QTYWarranty

coverage

(Year)

PART (Description)No.

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CAUTION: While it is possible for one person to
assemble this grill, obtain assistance from another
person when handling some of the larger, heavier
pieces.

Note: Be sure to slide grease tray out of back of grill

head and remove all packaging from tray.

1. Use the parts list to check that all parts have been
included.

2. Inspect the grill for damage as you assemble it. Do not
assemble or operate the grill if it appears damaged. If
there are damaged or missing parts when you unpack
the shipping box, or you have questions during the
assembly process, please call 1-800-648-5864.

For Assembly Questions, call 1-800-648-5864
8AM – 5 PM EST, Monday through Friday.

1. Assembling Grill Cart

(a) Attach four casters to bottom panel (B) using (16)

Truss head screws (AA).

Note: (D) is swivel caster, (E) is swivel caster with
brake, (C) are straight casters. See Fig.1.
Hint: For ease of cast assembly, turn bottom panel
upside down.

(b) Attach assembled gas tank tray to bottom panel (B)

using (4) Truss head screws (BB). See Fig.2.

Fig.1

10

Assembly Instructions

Fig.2

Before beginning assembly, make sure all parts are present. Compare parts with package contents list and
diagram above. If any part is missing or damaged, do not attemptto assemble the product. Contact
customer service at 1-800-648-5864 for replacement parts.

•Tools required for assembly:
Truss Screwdriver (not included).

•Note: The left and right sides of the grill are on your left andright as you face the front of the grill.

Preparation

Truss Screwdriver

B

A

B

C

D

B

D

E

C

C

If you are missing hardware or have damaged parts after
unpacking grill, call 1-800-648-5864
for replacements.
To order replacement parts after using grill, call:
1-800-648-5864.

Important: Use only parts listed above. When ordering
parts, providing the following information:

• Model #

• Serial # (found on the door inner of your grill)

• Part Number (see PART# in chart)

• Part Description

• Quantity of parts needed

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G

Z

(c) Attach left & right side panels (G & H) to bottom

panel (B) using (4) Truss head screws (AA) with
(4) Lock washers. See Fig.3.

(d) Attach back panel (I) to bottom panel (B) using (7)

Truss head screws (AA) with (7) Lock washers.
Attach Triangle Bracket Left (F1) and Triangle
Bracket right (E1) to both side panels (G & H)
using (8) Truss head screws (BB) with (8) Lock
washers. See Fig.4.

(e) Loosen screw which is attached to cart frame. Re-

attach screw connect cart frame (Z) to both side
panels (G & H) from outside. See Fig.5.

Fig.3

Fig.4

Fig.5

H

11

G

HB

I

B

E1

G

H

F1

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Fig.7

12

Fig.8

(f) Attached door handle (K) to door handle seat (D1),

See Fig.6.

(g) Attach door handle (K) to left door (L) using (2)

Truss head screws (BB). Repeat to assemble the
other door handle to right door (M). See Fig.7.

(h) Attach two doors (L & M) to side panels (G & H)

using (12) flat head screws (CC). See Fig.8.

2. Firebox Assembly

(a) Be sure grill cart doors are closed to stabilize cart.

Remove Firebox (A) from carton. Place onto cart

as shown. See Fig.9.

CAUTION: Firebox is heavy. To avoid injury,
obtain the help of an assistant for this step.
Also, make sure doors remain closed when
placing Firebox onto cart. DO NOT open doors
until Firebox is securely mounted to cart.

(b) Attach firebox (A) to left and right side panels (G

&H) using (4) Truss head screws (AA). See Fig.10.

L

L

M

K

Fig.6

K

D1

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3. Side Burner Assembly

(a) Loosen (2) preinstalled head screws from right

side of Firebox (A) as shown. Do not screw out
fully; leave ¼ extended for shelf assembly.
Through side burner shelf keyholes, hang side
burner shelf (N) on two loosened screws. See
Fig.11.

(b) Using (2) Truss head screws (AA), (2) Flat

washer (DD), attach side burner shelf (N) to
Firebox from inside the firebox. Insert (2) Truss
head screws (BB), (2) Flat washer (EE) to
attach the side burner shelf front panel to the
control panel. Fully tighten the two loosened
screws to secure shelf to firebox.

13

Fig.11

Fig.9

A

Fig.10

N

A

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U

Fig.12

Fig.13

14

4. Side Burner Valve Assembly

(a) Remove two screws from side burner control

valve face. Insert the side burner valve into the
Side Burner Shelf Control Panel (N). Align the
screws on the valve with the large side of the
holes on the bezel. Slightly loosen the screws
without removing the screws. Slide the screws
down to the smaller holes and tighten the screws
to secure. As shown in Fig.12.

(b)Insert side burner tube over side burner valve

orifice. See Fig.13A1. Use (2) Truss head screws
(BB) attaching side burner (N) to shelf to make
room to install side burner valve. See Fig.13A2.

(c) Push control knob (U) onto valve control stem.

See Fig.14.

(d)Insert the side burner ignition wire to the ignition

module located on the right side control panel.
See Fig.15.

Note: Only need to insert the side burner ignition
wire, the other five wires have been pre-assembled.

Fig.15

Fig.14

A1

A2

N

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O

5. Searing Side Burner Assembly

(a) Loosen (2) preinstalled head screws from left

side of Firebox (A) as shown. Do not screw
out fully; leave ¼ extended for shelf assembly.
Through side burner shelf keyholes, hang side
burner shelf (O) on two loosened screws. See
Fig.16.

(b) Using (2) Truss head screws (AA), (2) Flat

washer, attach side burner shelf (O) to grill
head from inside the firebox. Insert (2) Truss
head screws (BB), (2) Flat washer (EE) attach
the side burner shelf front panel to the control
panel, see Fig.16. Fully tighten the two
loosened screws to secure shelf to firebox.

Fig.16

15

6. Searing Side Burner Valve Assembly

(a) Remove the 2 screws that are pre-attached to

the valve. Insert the side burner valve into the
side burner control panel and bezel. Then align
the valve through the side burner panel
opening, making sure the orifice end is aligned
in the burner opening. See Fig.17.

(b) Loosen the "C" bracket on the burner tube

located on the underside of the side shelf bowl
by removing the screw holding it in place. Turn
the "C" bracket so the opening of the side
burner tube is exposed.

(c) From the front of the side burner control panel,

put the two valve screws through the knob
bezel and secure to valve.See Fig. 18.

(d) Return to the underside of the side burner and

turn the "C" bracket to close the gap in the front
opening of the side burner tube. Tighten screw
to secure. See Fig.19.

Fig.17

Fig.18

O

Fig.19

A

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(e)Push control knob (U) onto valve control stem.

See Fig.20.

(f)Plug ignition wire into igniter electrode hanging

from the underside of burner. See Fig.21.

7. Igniter and Battery Assembly

(a)Remove igniter cover and lock washer from

igniter. Insert igniter through from back of side
burner control panel, secure lock washer from
front of side burner control panel. See Fig.22.

(b) Install battery (V) into ignition box with positive

terminal facing outward.

(c)Replace the ignition battery cap after the

battery has been installed. See Fig.22.

Fig.20

Fig.21

Fig.22

16

v

Lock Washer

U

igniter

manifold

Note: Make sure the igniter is assembled
with the wires upward 45°, so that the
wires are away from manifold.

See illustration below:

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Fig.24

P

R

S

8. Side Burner Grates Assembly

Replace both grates to each side burner.
See Fig.23a.

9. Grease Cup Assembly

From the back, pull out grease trays (W & J),
remove any packaging materials from it, then insert
grease cup (X) into grease tray (W) as shown in
Fig.23b. Push grease trays back into grill.

10. Installing Cooking Components

(a)Place heat diffusers (P) over burners as shown.

Diffuser ends insert into channels on front and back
of firebox. See Fig.24.

(b) Evenly space cooking grids (R) on the ledge

above heat diffusers. See Fig.24.
To obtain Searing marks in cooked meat, be sure to

insert grids so that side with four corner feet faces
down.

(c) Insert legs of warming rack (S) into the holes in the

top of firebox side panels. See Fig.24.

Fig.23b

17

W

X

J

Fig.23a

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Fig.25

18

11.Connecting LP Gas Tank to LP Grill

(a) From front of the cart, turn the locker to the right

and pull out of tank tray seat, place foot ring of 20 lb
tank into the hole in bottom panel. Make sure the
tank valve is in OFF position. Use the tank bolt to
secure the tank in a fixed position, turn locker to
left. See Fig.25.

(b) Check the tank valve to ensure it has proper

external mating threads to fit the hose and pressure

regulator assembly provided.
(c) Make sure all burner valves are in OFF position.
(d)Inspect the valve connection port and pressure

regulator assembly. Look for damage or debris.

Remove any debris. Inspect hose for damage.

Never use damaged or plugged equipment.
(e) When connecting pressure regulator and hose

assembly to tank valve, hand tighten quick coupling

nut clockwise to a full stop. See Fig.26. Do not use

a wrench to tighten because it could damage the

quick coupling nut and result in a hazardous

condition.
(f) Slowly open tank valve fully (counterclockwise).

Use a soapy water solution to check all connections

for leaks before attempting to light your grill (see

page 20 for gas leak check instructions). If a leak is

found, turn tank valve off and do not use your grill

until the leak is repaired.

CAUTION: When the appliance is not in use,

gas must be turned off at the supply tank.

Congratulations

Your BackyardGrill® gas grill is now ready for use.
Before the first use and at the beginning of each
season (and whenever the LP gas tank has been
changed):

1. Read all safety, lighting and operating
instructions.

2. Check gas valve orifices, burner tubes and
burner ports for any obstructions.

3. Perform gas leak check according to
instructions found on page 20 of the manual.

Important

Before cooking on your grill the first time, wash
cooking grids and cooking rack with warm , soapy
water. Rinse and dry thoroughly. Season with
cooking oil regularly. After cooking is completed,
turn grill to HIGH setting for 3 to 5 minutes to burn
off excess grease or food residue.

Pressure Regulator Connection

Fig.26

DISCONNECTING THE LIQUID PROPANE
CYLINDER

Turn the grill burner valves “OFF” and make sure the
grill is cool.
Turn the Liquid Propane Cylinder valve “OFF” by
turning clockwise until it stops.
Detach the pressure regulator assembly from the
cylinder valve by turning the quick coupling nut
counterclockwise.
Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the
cylinder is not in use. Only install the type of dust cap
on the cylinder valve outlet that is provided with the
cylinder valve. Other types of caps or plugs may
result in leakage of propane.

a

b

c

d

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3. Be sure all gas connections are securely
tightened.

4.Turn on gas supply.

5. Open the grill main lid.

6.Push and turn any main burner control knob to
HIGH position. Push Electronic Ignition button
for 3 to 5 seconds to light burner.

7. If the burner does not light after 5 seconds, turn
knob to OFF. Turn gas OFF at LP tank and
wait 5 minutes for gas to clear. Then turn gas
ON at tank and repeat step 5

8. If burner still does not light, see Match Lighting
section and If Grill Still Fails to Light section on
the following page.

9. To light additional burners, turn burner knob(s)
to HIGH. Push and hold electronic ignition
button to light burner. Adjust knob(s) to desired
setting.

• Make a 50/50 (soap/water) mild soap solution.

• Turn the control knobs to full OFF position; then turn

gas ON at supply tank.

• Apply the soap solution with a clean brush to all gas
connections. See below. If growing bubbles appear
in the solution the connections are not properly
sealed. Check each fitting and tighten or repair as
necessary.

• If you have a gas connection leak you cannot repair,
turn gas OFF at supply tank, disconnect fuel line
from your grill and call 1-800-648-5864 or your gas
supplier for repair assistance.

• Also apply soapy solution to the tank seams. See
below. If growing bubbles appear, shut tank OFF
and do not use or move it! Contact an LP gas
supplier or your fire department for assistance.

Grill Lighting Instructions for Main Burners

1. Do not smoke while lighting grill or checking gas
supply connections.

2. Be sure that LP gas tank is sufficiently full.

WARNING

Failure to open grill lid during the lighting
procedure could result in a fire or explosion
that could cause serious bodily injury, death,
or property damage.

19

USING THE SIDE BURNERS:

Inspect the gas supply hose prior to turning the
gas “ON”. If there is evidence of cuts, wear or
abrasion, it must be replaced prior to use. Do not
use the side burner if the odor of gas is present.

WARNING: Always keep your face and body
as far away from the burner as possible when
lighting.

Gas Connection Leak Check

Gas Tank Leak Check

Checking for LP gas leaks

Never test for leaks with a flame. Prior to first use, at
the beginning of each season, or every time your LP
gas tank is changed, you must check for gas leaks.

Lighting Instructions

LIGHTING INSTRUCTIONS FOR SIDE BURNERS

• Open side burner lid fully.

• Push and turn side burner knob to HIGH position.

Push and hold Electronic Ignition button for 3-5
seconds to light burner.

• If the side burner does not light after 5 seconds,
turn knob to OFF. Turn gas OFF at LP tank and
wait 5 minutes for gas to clear. Then turn gas
ON at tank and repeat step 2.

• If burner still does not light, see Manually
Lighting Your Grill by Match section and If Grill
Still Fails to Light Section on the following page.

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WARNING

Never lean over the grill cooking area while

lighting your gas grill. Keep your face and body
a safe distance (at least 18 inches) from the
cooking grid surface when lighting your grill by
match.

If Grill Still Fails To Light

1. Check gas supply and connections for leaks.
Check that all wire connections are secure.

2. Repeat basic lighting procedure. If your grill still
fails to operate, turn the gas off at source, turn the
control knobs to OFF, then check the following:

§Misalignment of burner tubes over orifices
Correction: Reposition burner tubes over orifices.

§Plugged orifice
Correction: Remove burners from grill, carefully
lift each burner up and away from gas valve orifice.
Remove the orifice from gas valve and gently clear
any obstruction with a fine wire. Then reinstall all
orifices, burners, and cooking components.

3.If an obstruction is suspected in grill burner valves,
please call for repair service at 1-800-648-5864.

4.If the grill still does not light you may need to
purge air from the gas line or reset the pressure
regulator excess gas flow device.
Note: This procedure should be done every time a
new LP gas tank is connected to your grill.

To purge air from your gas line and/or reset the
pressure regulator excess gas flow device:

§Turn all control knobs to the OFF position.

§Turn off the gas at the tank valve.

§Disconnect pressure regulator from LP gas tank.

§Let unit stand for 5 minutes.

§Reconnect pressure regulator to the LP gas tank.

§Turn the tank valve on slowly until ¼ to ½ open.

§Open the grill lid.

§Push and turn any control knob to HIGH.

§Turn control knobs to HIGH until all the burners

are lit.

§You may start to use the grill.

5.If all checks or corrections have been made and
you still have questions about operating your gas
grill, call the Grill Information Center at

1-800-648-5864

WARNING

Should a “FLASH-BACK” fire occur in/or
around the burner tubes, follow the
instructions below. Failure to comply with
these instructions could result in a fire or
explosion that could cause serious bodily
injury, death, or property damage.

§ Shut off gas supply to the gas grill.

§ Turn the control knobs to OFF position.

§ Put out any flame with a proper fire extinguisher.

§ Open grill lid.

§ Once the grill has cooled down, clean the burner

tubes and burners according to the cleaning
instructions found on page 21.

20

Manually Lighting Your Grill by Match

1. Insert a match into the manual lighting stick.

2. Follow steps 1 through 9 of the Lighting
instructions on page 20.

3. Light the match and extend the lighting stick to
cooking grid surface.

4. Turn the desired control knob to the HIGH
position setting to release gas. The burner
should light immediately.

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To ensure a proper working unit the following proper
care and maintenance is suggested.

Cleaning Cooking Grids

We suggest you wash your cooking grids in a mild
soap and warm water solution. You can use a wash
cloth or soft brush to clean your cooking grids.

Cleaning Heat diffusers

Periodically you should wash the heat diffusers in a
soap and warm water solution. Use a soft brush to
remove stubborn burnt-on cooking residue. The heat
diffusers should be dry before you reinstall them.

Cleaning Grease Tray

The grease tray should be emptied and wiped down
periodically and washed in a mild detergent and warm
water solution. A small amount of sand or cat litter
may be placed in bottom of grease tray to absorb the
grease.
Check the grease tray frequently, don’t allow excess
grease to accumulate and overflow out of the grease
tray.

Annual Cleaning of Grill Interior

Burning-off the grill after every use will keep it ready
for your next use. However, once a year you should
give the entire grill a thorough cleaning to keep it in
top operating condition. Follow these steps.

1. Turn all burner valves to full OFF position.

2. Turn LP gas tank valve to full OFF position.

3. Detach LP gas hose and pressure regulator
assembly from your gas grill. Inspect for any damage
and replace as necessary with manufacturer
replacement part number found on parts list.

4. Remove and clean heat diffusers, cooking grids
and grill burners.

5. Cover each gas valve orifice with aluminum foil.

6. Brush inside and bottom of grill with a nylon brush,
and wash with a mild soap and warm water solution.
Rinse thoroughly and let dry.

7. Remove the aluminum foil, then reinstall heat
diffusers, and cooking grids.

8. Reconnect gas source and observe burner flame
for correct operation.

Cleaning Exterior Surface

We suggest you wash your grill using a mild soap and
warm water solution. You can use a wash cloth or
sponge for this process. Do not use abrasives or a
brush that might remove finish during the cleaning
process.

Cleaning Exterior Stainless Steel Surfaces

Weathering and extreme heat can cause exterior stainless
steel surfaces to turn tan in color. Machine oils used in
manufacturing process of stainless steel can also cause
this tanning color. Use a stainless steel cleaner to polish
stainless steel surfaces of your grill. Never use abrasive
cleaners or scrubbers because they will scratch and
damage your grill.

21

Cleaning Burner Tubes and Burner Ports

To reduce the chance of “FLASH-BACK” the procedure
below should be followed at least once a month in late
summer or early fall when spiders are most active or
when your grill has not been used for a period of time.

1. Turn all burner valves and gas tank valve to off position.

2. Detach the LP gas pressure regulator assembly from
your gas grill.

3. Remove cooking grids, heat diffusers, and grease tray
from the grill.

4. Remove the screws from the underside of each burner
and lift the burners up and away from the gas valve orifice.

5. Using a bent stiff wire in the shape of a hook , air hose
or a bottle brush, run it through the burner tube and inside
several times to remove any debris.

6. Replace burners, see illustration below.
Step 1. Remove screw which locks ignite wire.
Step 2. Take off R clip which fixes burner at the end side.
Step 3. Locate the new burner onto the orifice.

(a) Insert the burner over the main burner gas valve.

(b) Make sure the orifice stud (C1) is inside the burner
venture (D1) as shown in Fig.28.
Step 4. Secure the main burner on the back wall using R
clip, and fix on ignite wire.

Cleaning and Maintenance

Fig.28

C1

D1

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BEFORE CALLING FOR SERVICE

If the grill does not function properly, use the following checklist before calling for service.
You should inspect the burners at least once a year or immediately after any of the following
conditions occur:

22

Regardless of which burner cleaning procedure you
use, we recommend you also complete the following
steps to help prolong burner life.

1. Use a fiber pad or nylon brush to clean the entire
outer surface of each burner until free of food residue
and dirt.

WARNING

Spiders and insects can nest inside the burners of
the grill and disrupt gas flow. This very dangerous
condition could cause a fire behind the valve panel,
thereby damaging the grill and making it unsafe
for operation. Inspect the grill at least twice a year.

2. Clean any clogged ports with a stiff wire, such as
an open paper clip.

3. Inspect each burner for damage (cracks or holes)
and if such damage is found, order and install a new
burner. After installation check to ensure that gas
valve orifices are correctly placed inside the ends of
the burner tubes.

Troubleshooting

PROBLEMS WHAT TO DO

Check to see if LP tank is empty.

Clean wires and/or electrode by rubbing with
alcohol and clean swab.

Wipe with dry cloth.
Make sure the wire is connected to

electrode assembly.
Check to see if other burners operate. If so,

check the gas orifice on the malfunctioning
burner for an obstruction.

Burner flame is yellow or orange, in
combination with the odor of gas.

Refer to Cleaning Burner Tubes and Burner
Ports on page 21. If problem still exists,
please call 1-800-648-5864

Grill won’t light when the control knob is
rotated.

1. Make certain the problem is isolated to
only one burner. If it appears so, clean the
orifice and burner, clearing ports of any
obstruction.

2. Check for a bent or kinked fuel hose.

3. Make sure the air shutter is properly
adjusted.

4. Check for proper gas supply and
pressure.

5. Pre-heat the grill for a full 15 minutes.

6. If using LP gas, check for an empty tank.

Low heat with knob in “HIGH” position.

WARNING

The location of the burner tube with respect to the
orifice is vital for safe operation. Check to ensure the
orifice is inside the burner tube before using the gas
grill. If the burner tube does not fit over the valve
orifice, lighting the burner may cause explosion
and/or fire.

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WARNING

Do not leave the grill unattended.

Your grill will get very hot. Never lean over

the cooking area while using your grill. Do not
touch cooking surfaces, grill housing. Grill Lid
or any other grill parts while the grill is in
operation, or until the grill has cooled down
after use. Failure to comply with these
instructions may result in serious bodily injury.

Burn-off

Before cooking on your gas grill for the first time,
you will want to “burn off” the grill to eliminate any
odor or foreign matter. Just ignite the burners, lower
the lid, and operate grill on the HIGH setting for 3 to
5 minutes.

Cooking Temperatures
High setting: Only use this setting for fast warm-up,

Searing steaks or chops and for burning food
residue off the grill after cooking is complete. Never
use the HIGH setting for extended cooking.

Medium to Low Settings: Most recipes specify
medium to low settings, including all smoking,
rotisserie cooking and for cooking lean cuts such as
fish.

NOTE: Temperature settings will vary with the
temperature and the amount of wind outside your
home.

Direct Cooking

The direct cooking method can be used with the
supplied cooking grids and food placed directly over
the lit grill burners. The method is ideal for Searing
and whenever you want meat, poultry or fish to have
and open-flame barbecued taste. Deep frying and
smoking are also best cooked in this manner
because they require direct heat.

Indirect Cooking

To cookindirectly, the food should be placed on
the left or right side of your grill with the burner lit
on the opposite side.

Flare-ups

The fats and juices dripping from grilled food can
cause flare-ups. Since flare-ups impart a favorably,
distinctive taste and color to food cooked over an
open flame, they should be accepted up to a point.
Nevertheless, uncontrolled flaring can result in a
ruined meal.

23

Cooking Instructions

WARNING

Do not line the bottom of the grill housing with
aluminum foil, sand or any substance that will
restrict the flow of grease into the grease tray.
Failure to comply with these instructions could
result in a fire or explosion which could cause
serious bodily injury, death, or property
damage.

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Food Weight or thickness Temperature Time Special instructions and tips

Vegetables NA Medium 8 to 20 minutes

Slice or chop vegetables and dot with butter or
margarine. Wrap tightly in heavy duty foil. Grill
turning occassionally.

Potatoes Whole Medium 40 to 60 minutes

Wrap individually in heavy duty foil. Cook
rotating occassionally.

Meat/Steaks 1/2 to 3/4 inches High-Medium 4 to 15 minutes

Pre-heat grill for 15-20 minutes then sear
steaks on each side for two minutes. Next, grill
3 to 5 minutes on each side or until desired
doneness.

Ground Meats 1/2 to 3/4 inches Medium 8 to 15 minutes

Grill turning once when juices rise to the
surface or until desired amount of doneness.
Do not leave hamburgers unattended since a
flare-up could occur quickly.

Ribs 1/2 or full rack Medium 20 to 40 minutes

Grill turning occassionally. During last few
minutes brush with barbecue sauce, turn
several times.

Hot dogs NA Medium 5 to 10 minutes

Grill turning four times. 2-4 minutes on each of
four sides.

Poultry-Cut 1/4 to 1/2 pounds Low or Medium 20 to 40 minutes

Grill turning occassionally. During last few
minutes brush with barbecue sauce if desired,
turn several times.

Low 1 to 1-1/2 hours

Use poultry stand and brush frequently as
desired.

Medium 40 to 60 minutes

Use poultry stand and brush frequently as
desired.

Fish 3/4 to 1 inch Medium 8 to 15 minutes

Grill turning once to desired doneness. Brush

with melted butter, margarine or oil.

Poultry Whole 2 to 3 pounds

24

Grill Cooking Chart

Food Temperature

Beef, veal and lamb (pieces and whole cuts)-medium-rare 63°C (145°F)
Beef, veal and lamb (pieces and whole cuts)-medium 71°C (160°F)
Beef, veal and lamb (pieces and whole cuts)-well done 77°C (170°F)
Pork (pieces and whole cuts) 71°C (160°F)
Poultry (e.g. chicken, turkey, duck)-pieces 74°C (165°F)
Poultry -whole 85°C (185°F)
Ground meat and meat mixtures (e.g. burgers, sausages, meatballs, meatloaf,

casseroles)-beef, veal, lamb and pork

71°C (160°F)

Ground meat and meat mixtures -poultry 74°C (165°F)
Egg dishes 74°C (165°F)
Others (hot dogs, stuffing and leftovers) 74°C (165°F)

From: Canadian Food Inspection Agency

Warning: To ensure that it is safe to eat, food must be cooked to the minimum internal
temperatures listed in the table below.

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ARTÍCULO # 30500767

PARRILLA A GAS LP (página25-49)

MODELO # 720-0783B

ADVERTENCIA

Para reducirel riesgode incendio, quemadurasu
otraslesiones, leer el manual detenidamentey en su
totalidadantes de usarla parrilla.

ADVERTENCIA

PARA USO EXCLUSIVO EN
LUGARES ABIERTOS.

ADVERTENCIA

Estaparrillano debeinstalarseen o sobre
vehículosy/obarcosrecreacionales.

¿Preguntas, problemas, piezasfaltantes? Antes de regresara suvendedorminorista,
comuníquesecon nuestrodepartamentode servicioal clientellamandoal 1-800-648-5864, de 8 a.m.
a 5 p.m., (Este tiempo), de lunesa viernes.

SERIE Nº ______________________ MFG. FECHA ________ FECHA DE COMPRA: _________

®

VersiónNº: 19000397A1

Nota parael usuario

DejeesteManual del Usuarioen un lugarconvenienteparareferenciaen el futuro.

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Garantía-----------------------------------------------­Precaucionesde seguridad----------------------­Listadodel contenidodel paquete--------------­Contenidosdel equipo-----------------------------­Diagramade piezas--------------------------------­Listadode piezas-----------------------------------­Preparación------------------------------------------­Instruccionesde ensamblaje----------------------­Instruccionesde encendidode la parrilla------­Limpiezay mantenimiento-----------------------­Localizacióny resoluciónde problemas------­Instruccionesde cocción---------------------------­Tablade cocción-------------------------------------

Garantíalimitadaporun añoen piezasde acero
inoxidabley otraspiezas.

En casode queestaparrillapresentarafallasdebido
a materialeso manode obradefectuososdentrodel
periodode un añoa partirde la fechade compra,
llameal 1-800-648-5864.

A partirde la fechade compray durantecincoaños,
todoslos mecherosde aceroinoxidablequese
oxidense reemplazaránsin costo.

Todaslascoberturasporgarantíano incluyenlas
bateríasdel encendedory la pérdidade pinturade
laspiezasde la parrilla, la pérdidade color o el
óxido, yasea quese tratede piezasprescindibles
quepuedendesgastarseporel usonormal dentro
del periodode garantíao se tratede situacionesque
puedenser el resultadodel usonormal del producto,
de un accidenteo del mantenimientoincorrecto.

Toda coberturaporgarantíaquedará nulaen caso
de queestaparrillase hayausadocon fines
comercialeso de alquiler.

ADVERTENCIA

En casode queestasinstruccionesno se cumplieran,
ellopodríadarcomoresultadoun incendioo una
explosiónquepodríacausarlesionescorporales
graves, la muerteo dañosa la propiedad.

ADVERTENCIA

Su parrillallegará a tenerunatemperaturamuy
elevada. Nuncase incline sobreel áreade cocción

mientrasuse la parrilla. No toque lassuperficies de
cocción, la carcasade la parrilla, la tapao cualquier
otrapiezade la parrillamientras éstaesté operandoo
hastaquela parrillade gas se hayaenfriadoluegode
usarla.

El incumplimientode estasinstruccionespuede
darcomoresultadolesionescorporalesgraves.

ADVERTENCIA

1. No almaceneniuse gasolinau otros
líquidoso vaporesinflamablesen las
cercaníasde esteo cualquierotro
dispositivo.

2. No se debealmacenaren lascercaníasde
esteo cualquierotrodispositivoun cilindro
de propanolíquido(LP, porsussiglasen
inglés) queno esté conectadoparasuuso.

PELIGRO

En casode queustedhuelagas:

1. cierreel suministrode gas del dispositivo.

2. Apaguecualquiertipode llama abierta.

3. Abrala tapa.

4. Si el olorpersiste, manténgasealejadodel
dispositivoy llameinmediatamentea su
proveedordel serviciode gas o al
departamentode bomberos.

Códigosde instalaciónde la parrilla

La instalacióndebecumplircon los códigoslocales o,
en ausenciade ellos, con todocódigode gas
combustible a nivelnacional, normaANSI Z

223.1/NFPA S4, el códigode instalaciónparagas
propanoy gas natural, normaCSA B149.1 o el código
de manipulacióny almacenamientode propano,
normaB149.2, o lasnormasparavehículos
recreativos, normaANSI A 119.2, y el códigode
vehículosrecreativosserieCSA Z240 RV, según
corresponda.
Los modelosde parrillade gas LP estándiseñados
paraquese usencon un tanquede gas propano
líquidode 20 lb estándar, queno está incluidocon la
parrilla. Nuncaconectesuparrillade gas a un tanque
de gas LP quesupereestacapacidad.

26

Índice

Garantía

Precauciones

26
26-28
29-30
31
32
33-34
35
35-43
44-45
46-47
47
48
49

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§ No guardeun tanquede gas LP de repuestodebajode
o cercade estedispositivo.

§ Al llenarel tanque, jamássupereel 80 porcientode su
capacidad. Si estainstrucciónno se cumplieracon
exactitud, esposiblequese produzcaun incendioque
ocasionela muerteo lesionesgraves.

§ Siempremantengalos tanquesde gas LP en posición
vertical.

§ No almaceneo use gasolinau otrosvaporeso líquidos
inflamablesen lascercaníasde estaparrillade gas.

§ No expongael tanquede gas LP a un calorexcesivo.

§ Nuncaalmaceneun tanquede gas LP en un ambiente

cerrado. Si ustedguardasuparrillade gas en el garaje
o en otrolugarcerrado, siempre desconecteel tanque
de gas LP en primer términoy guárdeloafueraen un
lugarseguro.

§ Coloquela tapaanti-polvosobrela salidade la válvula
del cilindrosiemprequeel mismono esté en uso.
Instalesóloel tipode tapaanti-polvosobrela salidade
la válvuladel cilindroquevienecon la mencionada
válvula. Otrostiposde tapas o taponespuedencausar
fugasde propano.

§ Los tanquesde gas LP debenguardarseen espacios
abiertos, en áreasbienventiladasy fueradel alcancede
los niños. No debenguardarselos tanquesde gas LP
desconectadosen viviendas, garajeso en cualquierotro
tipode lugarcerrado.

§ Cuandosuparrillaa gas no esté en uso, se debecerrar
el pasode gas en el tanquede gas LP.

§ La presióndel reguladory la mangueradeben
inspeccionarsecon anterioridadcadavezqueutilicela
parrilla. En casode queexistaabrasióno desgaste
excesivoo sila mangueraestá cortada, se debe
reemplazarantes de quese utilicela parrilla
nuevamente.

§ Mantengala mangueradel reguladorde presiónde gas
alejadade superficies calientesde la parrillay que
goteengrasa. Evitela torsióninnecesariade la
manguera. Hagaunainspecciónvisual de la manguera
con anterioridadcadavezqueuse la parrillapara
detectarcortes, rajaduras, desgasteexcesivou otros
daños. Si la mangueraparecieraestardañada, no use
la parrillade gas. Comuníquesecon el 1-800-648-5864
paraobtenerunamanguerade repuesto.

§ Nunca enciendasuparrillaa gas con la tapacerradao
antes de controlarlaa fin de asegurarsequelos tubos
de los mecherosesténcolocadoscorrectamentesobre
los orificiosde lasválvulasde gas.

§ Nunca permitaquelos niñosoperenla parrilla.

Un tanquede 12 pulgadasde diámetropor18 ½ pulgadasde
alto aproximadamenteesel tamañomáximodel tanquede gas
LP parausaren la parrilla.

Debeusarun tanquede gas OPD quebrindaun
Dispositivode PrevenciónporSobrecarga.

Estafunciónde seguridadevitaqueel se sobrecarguelo que
puedeocasionarun funcionamientoincorrectodel tanquede
gas LP, del reguladorde presióny/ode la parrilla.

El tanquede gas LP debeestarconstruidoy marcadode
acuerdocon lasespecificacionesdel Departamentode
Transportede EstadosUnidos(DOT, porsussiglasen inglés).
En Canadá, el tanquede gas LP debecumplircon lasNormas
Nacionalesde Canadá, normaCAN/CSA-B339, sobre
cilindros, esferasy tubosde la Comisióny Transportede
MercaderíaPeligrosa.

1. El tanquede gas LP debetenerunaválvulade cierreque
cancelela salidadel suministrode gas LP de la válvuladel
tanquey quesea compatible con un dispositivode conexión
paratanqueTipo1. El tanquede gas LP tambiéndebecontar
con un dispositivode escape de seguridadquetengauna
conexióndirectacon el espaciode vapor del tanque.

2. El sistemade suministrodel tanquedebeestaradaptado
parala salidade vapores.

3. El tanquede gas LP debetenerun collarínqueprotejala
válvuladel tanque.

Colocacióncorrectay espaciolibrede la parrilla
Nunca use la parrillade gas en un garaje, entrada, cobertizo,

corredoro cualquierotrolugarcerrado. La parrillade gas debe
utilizarse sóloal airelibre, al menos24 pulgadasdesdela
parte de atrásy del costadode cualquiersuperficie
combustible. La parrillade gas no debeutilizarseen una
construccióncombustible elevada. No obstruyael flujode aire
de la ventilaciónquese encuentraen la carcasade la parrilla
de gas.

§No instaleestaparrillaa gas paraexterioresen o sobre
vehículosrecreativoso botes.

§Mantengadespejaday sin materialescombustibles, gasolina
y demásvaporesy líquidosinflamablesel áreadondese
encuentrala parrillaa gas paraexteriores.

§No obstruyael flujode combustióny del airede la ventilación.
Controleestocon anterioridadcadavezqueuse la parrilla.

§Jamás conecteun tanquede gas LP sin regular a la parrillaa
gas. El ensambledel reguladorde presiónde gas queviene
con suparrillade gas está adaptadoparaquetengauna
presiónde salidade unacolumnade agua(W.C.) de 11” para
la conexióna un tanquede gas LP.

§Sólouse el ensambledel reguladorde presióny la manguera
quevienencon suparrillaa gas. Los ensamblesde los
reguladoresde presióny de la manguerade reemplazodeben
ser los quese especificanen estemanual.

§Hagallenarsutanquede gas LP porun distribuidorde gas
propanoautorizadoy queesterealiceunainspecciónocular y
lo dejeen condicionescadavezquelleneel tanque.

27

Precauciones

Siempremantengael cilindroLP a
90° (en posiciónvertical) paraasí
facilitarla eliminacióndel vapor.

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ADVERTENCIA

Un fuerteolora gas o un sonidosiseantedel gas
indicaun problemagrave respectode la parrillade
gas o el tanquede gas LP. En casode quelas
siguientesinstruccionesno se cumplieran, ellopodría
darcomoresultadoun incendioo unaexplosiónque
podríacausarlesionescorporalesgraves, la muerteo
dañosa la propiedad.

• Cierreel suministrode gas de la parrilla.

• Girelasperillasde control a la posiciónde apagado

(OFF).

• Apaguecualquiertipode llama con un extintorde
incendiosadecuado.

• Abrala tapade la parrilla.

• Aléjesedel tanquede gas LP.

• No intentesolucionarel problemaustedmismo.

• Si el olorpersisteo se ha producidoun incendioque

no puedeapagar, llameal departamentode
bomberosde su área. No llamecercadel tanquede
gas LP yaqueel teléfonoesunaforma de dispositivo
eléctricoy podríagenerarchispasqueden como
resultadoun incendioy/ounaexplosión.

PRECAUCIÓN: Las arañasy los insectospequeños
puedenocasionalmentetejertelillaso hacernidosen
los tubosde los mecherosde la parrilladuranteel
transporteo mientrasestánen el depósito. Estas
telillaspuedencausarobstruccionesen el flujode gas
quepodríanhacerquese quemenlos tubosde los
mecherosy áreascircundantes. Este tipode evento
se lo conocecomo“FOGONAZO” y puedecausar
graves dañosa la parrillay generarcondicionesde
operaciónriesgosasparael usuario.

Aunqueel tubode un mecheroobstruidono esla
únicacausaparaquese genereun "FOGONAZO",
esla máscomún.

A fin de minimizarlasprobabilidadesde queello
ocurra, usteddebelimpiarlos tubosde los mecheros
antes de armarla parrillay luegoporlo menosuna
vezal meshaciael final del veranoo a principiosdel
otoñoqueescuandolasarañastienenmayor
actividad. Asimismorealiceesteprocedimientode
limpiezasiustedno ha usadola parrilladuranteun
tiempoprolongado.

Consultela sección “Limpiezade Tubosy Puertosde
los Mecheros” en la página47.

NOTA: El flujonormal de gas quevaporel ensamble
del reguladorde presióny la manguerapuedecausar
un zumbido. Un volumenbajode ruidoes
perfectamentenormal y no interferirá con la
operaciónde la parrilla. Si el zumbidoesfuertey
excesivo, esposiblequedebapurgarel airede la
líneade gas o reajustarel dispositivode flujode gas
en excesodel reguladorde presión. Este
procedimientode purgadebehacersecadavezque
se conecteun nuevotanquede gas LP a la parrilla.
Para obtenerasistenciacon esteprocedimiento,
consultela página45, punto4, del título “En Casode
queAúnNo se Enciendala Parrilla” o llameal Centro
de InformaciónsobreParrillasal 1-800-648-5864.

Controleen forma visual lasllamas de los mecheros
antes de cadauso. Las llamas debetenerel aspecto
quese observaen la imagen. En casocontrario,
consultela secciónsobrelimpiezade los tubosy
puertosde los mecherosen la página46 de este
manual.

28

PRECAUCIÓN: Tengacuidadocon

los fogonazos

Control de lasllamas de los mecheros

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A. Fogón---1 pieza B. Panel inferior ---1 pieza C. Rueda---2 piezas

D. Ruedagiratoriacon freno

---1 pieza

E. Ruedagiratoria---1 pieza F. Pernoparala bandejadel

tanque---1 pieza

G. Panel de lateral izquierdo

---1 pieza

H. Panel lateral derecho---1 pieza I. Panel trasero---1 pieza

J. Bandejade grasaparael mechero
lateral paramarcado---1 pieza

K. Tubo de la manija de la puerta ---2
piezas

L. Puerta, ladoizquierdo

---1 pieza

M. Puerta, ladoderecho---1 pieza N. Armazónde ensambleparael

embudodel mecherolateral regular
con el panel de control del mechero
lateral ---1 pieza

O. Mecherolateral de marcado
izquierdocon el panel delantero
del estantelateral ---1 pieza

P. Difusorde calor---4 piezas R. Rejillade cocción---2 piezas S. Plataformade calentamiento

---1pieza

ListaDe ContenidoDel Paquete

29

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T. Rejillade coccióndel mechero
lateral regular ---1 pieza

U. Perlillade control ---2 pieza V. BateríaalcalinatamañoAA

---1 pieza

W. Bandejaparagrasa---1 pieza X. Recipienteparagrasa---1

pieza

Y. Varillaparaencendido
manual ---1 pieza

30

Z. Armazóndel carro---1 pieza A1. Rejillade coccióndel

mecherolateral paramarcado--­1 pieza

B1. Bandejadel tanquede gas

---1 pieza

C1. Mecherolateral --1 pieza D1. Asiento de la manija de la

puerta---4 pieza

E1. Abrazaderatriangular
derecha---1 pieza

F1. Abrazadortriangular, izquierda--

----1 pieza

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Artículo Descripción Especificación Cantidad

Tornillo de cabeza segmentada

Tornillo de cabeza segmentada

Tornillo de cabeza plana

Arandela plana

Arandela plana

DD 1/4''

4 piezas.EE 5/32''

6 piezas.

CC 5/32'' x 10mm 12 piezas.

41 piezas.

BB

AA 1/4'' x 15mm

5/32'' x 10mm 24 piezas.

31

Contenidosdel equipo

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32

Diagramade piezas

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Listadode piezas

33

11Ruedagiratoriacon freno5411Plataformacalentadora27

11Ruedagiratoria5321

Rejillade coccióncon
agujeros26

11Panel lateral, ladoizquierdo5241Difusorde calor25

11Panel trasero5111

Cable A del encendedordel
mecheroprincipal24

11Front panel de ajusteposterior5011

Cable B del encendedordel
mecheroprincipal23

11Panel inferior4911

Cable C del encendedordel
mecheroprincipal22

11

Panel frontal parael estantelateral,
ladoizquierdo4811

Cable D del encendedordel
mecheroprincipal21

11

Válvulade gas del mecheropara
marcado4745Mecheroprincipal20

11

Bandejade grasaparael mecheropara
marcado4621Tope de la cubiertaB19

11Estantelateral, ladoizquierdo45

No puede

ser

sustituido1

Pasadordel quemador
Principal ensamble18

11

Cable del encendedordel mecheropara
marcado4411Deflector frontal17

11

Rejillade coccióndel mecherode
marcado4341Válvulade gas principal16

11Mecherolateral paramarcado4211Regulador, del propanolíquido15

21

Varillade la bisagrade la tapadel
mecherolateral, izquierda4111Colectorlateral14

11Tapadel mecheroparamarcado4011Colectorprincipal13

11

Cable del encendedordel mechero
lateral3921

Líneade gas flexible parael
mecherolateral12

15Tubodel quemadorlateral3811

Colectorprincipal del mechero
paramarcado11

11Panel frontal del mecherolateral3711Panel de control principal10

11Módulodel encendedorde pulso3641Bisel9

11Válvulade gas del mecherolateral3561Perillade control8

11Estantedel mecherolateral3421Tope de la cubiertaA7

11Rejillade coccióndel mecherolateral3311Logotipo6

41

Bisagrade la tapadel quemadorlateral
pasadorde barra3211

Carcasadel medidorde
temperatura5

21

Varillade la bisagrade la tapadel
mecherolateral, derecha3111Medidorde temperatura4

11Tapadel mecherolateral3041

Quemadorde conjuntode la
aguja3

11Panel lateral paragrasa2921Tornillode la tapaprincipal2

11Cajónparagrasa2811Tapaprincipal1

CANTI

-DAD

COBER

TURA

DE LA

GARAN

TÍADESCRIPCIÓN

N°d

e

códi

go

CANTI-

DAD

COBER

TURA

DE LA

GARAN

TÍADESCRIPCIÓN

N°d

e

códi

go

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Listadode piezas

34

Si le faltaalgúnelementodel equipoo tienepiezas
dañadasluegode sacarel empaquede la parrilla,
llameal 1-800-648-5864 parasolicitarlos reemplazos.

Para solicitarpartesde repuestosluegode usarla
parrilla, llameal
1-800-648-5864.

Importante: Use únicamentelaspiezasdetalladascon
anterioridad. Al solicitarpiezas, brindela siguienteinformación:

• N° de modelo

• N° de serie(se encuentraen el interior del panel frontal de su

parrilla)

• Númerode pieza(consulteel N° de PIEZA en el gráfico)

• Descripciónde la pieza

• Cantidadde partesquenecesita

11Pernoparala bandejadel tanque7111Marco del carro, frente60
11EnsambladoKD del equipo7221Imánparala puerta61

21Mango de la Puerta65

11Varillade encendido64

11Puerta, ladoizquierdo63

11Manual7311Puerta, ladoderecho62

11Bandejadel tanque7011Panel lateral, ladoderecho59

21Guíade la bandejadel tanquede gas6911Abrazaderatriangular derecha58

11

Piezade tope de la bandejadel
tanquede gas6811Abrazadortriangular, izquierda57

11

Soportedeslizableizquierdode la
bandejadel tanquede gas6711Puertapiezade hierro56

11

Soportedeslizablederechode la
bandejadel tanquede gas6621Rueda55

CANTI

-DAD

COBER

TURA

DE LA

GARAN

TÍADESCRIPCIÓN

N°d

e

códi

go

CANTI

-DAD

COBER

TURA

DE LA

GARAN

TÍADESCRIPCIÓN

N°d

e

códi

go

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PRECAUCIÓN: Si bienesposiblequeunasola persona

armeestaparrilla, tratede queotrapersona lo asista
cuandomanipulealgunasde laspartesmásgrandesy
pesadas.

Nota: Asegúresede deslizary sacarla bandejaparagrasa

porla parte de atrásdel cabezalde la parrillay quite
todoel embalajede la bandeja.

1. Use el listadode piezasparaverificarquela totalidadde
lasmismasesténincluidas.

2. Inspeccionela parrillaparadetectardesperfectosa
medidaquela arme. No ensambleniopera la parrillasi
pareceestardañada. En casode quehubierapiezas
dañadaso faltantescuandosaquela parrillade la caja
de envíoo ustedtuvierapreguntasduranteel proceso
de ensamblajellameal 1-800-648-5864.

Porpreguntassobreel Ensamblaje, llameal
1-800-648-5864 de 8AM a 5 PM (Este tiempo),
de lunesa viernes.

1. Ensambledel carrode la parrilla

(a)Coloquelascuatroruedasen el panel inferior (B)

usando(16) Tornillode cabezasegmentada ¼’’x15mm
(AA).

Nota: (D) esunaruedagiratoria, (E) esunarueda

giratoriacon freno, (C) son ruedasfijas. Observe la
Fig.1.
Sugerencia: Para queel ensamblajede lasruedassea
sencillo, coloqueel panel inferior bocaabajo.

(b) Coloquela bandejadel tanquede gas montadaal panel

inferior (B) usando(4) Tornillode cabezasegmentada
(BB). Observe la Fig.2.

Fig.1

35

Instruccionesde ensamblaje

Fig.2

Antes de comenzarel armado, asegúresede tenertodaslaspiezas. Compare laspiezascon el listadode
contenidosdel equipoy el diagramaanterior. Si cualquierade laspiezasfaltao se encuentradañada, no
intentearmarel producto. Contacteal servicioal clienteparasolicitarpiezasde repuesto.

•Herramientasnecesariasparael ensamblaje:
DestornilladortipoTruss (no se incluye).

•Nota: Los lateralesizquierdoy derechode la parrillase encuentrana suizquierday a suderechasise

colocade frentea la parrilla.

Preparación

DestornilladortipoTruss

A

B

C

D

B

D

E

C

C

B

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(c) Coloquelos paneleslateralesizquierdoy derecho

(G y H) en el panel inferior (B) usando(4) Tornillo
de cabezasegmentada(AA) con (4) arandelasde
seguridad. Observe la Fig.3.

(d) Coloqueel panel trasero(I) en el panel inferior (B)

usando(7) Tornillode cabezasegmentada(AA) con
(7) arandelasde seguridad. Conecte Triángulo
corchete izquierdo (F1) y el Triángulo del soporte
derecho (E1) a los paneles laterales ambos (G & H)
con (8) tornillos de cabeza redonda (BB) con
arandelas de seguridad (8). Observe la Fig.4.

(e) Aflojar el tornillo que está unido al bastidor del carro.

Vuelva a colocar el tornillo conectar cesta marco (Z)
para los dos paneles laterales (G y H) del exterior.
Observe la Fig.5.

36

Fig.3

G

HB

Fig.4

IBI

B

Fig.5

G

Z

H

E1

G

H

F1

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37

(f) Manija de la puerta Attached (K) para asiento

manija de la puerta (D1). Observe la Fig.6.

(g) Coloqueel mango de la puerta(K) en la puerta

izquierda(L) usando(2) Tornillode cabeza
segmentada(BB). Repitael procedimiento
paraensamblarel otromango de la puertaen
la puertaderecha(M). Observe la Fig.7.

(h) Coloquelasdos puertas(L y M) en los

paneleslaterales(G y H) usando(12) tornillos
de cabezaplana(CC). Observe la Fig.8.

2. Ensamblajedel fogón

(a) Asegúresede quelaspuertasdel carrode la

parrillaesténcerradasparaestabilizarel
carro. Quite el cabezalde la parrilla(A) de la
caja. Colóquelosobreel carrotomándolo
desdela parte inferior comose muestraen la
Fig.9.

PRECAUCIÓN: El cabezalde la parrillaes
pesado. Para evitarlesiones, tratede que
lo asistanparahacerestepaso. Asimismo,
asegúresede quelaspuertasqueden
cerradascuandocoloqueel cabezalde la
parrillaen el carro. NO abralaspuertas
hastaqueel cabezalde la parrillase
encuentrearmadocon seguridaden el
carro.

(b) Coloqueel cabezalde la parrilla(A) en los

paneleslateralesizquierdoy derecho(G y H)
usando(4) Tornillode cabezasegmentada
(AA). Observe la Fig.10.

Fig.7

L

M

K

Fig.8

L

Fig.6

K

D1

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Fig.9

A

Fig.10

3. Ensambledel mecherolateral

(a)Insertela válvuladel mecherolateral en el

estantedel mecherolateral del panel de control
(N). Alineelos tornillosde la válvulacon el lado
grandede los orificiosdel bisel. Aflojelevemente
los tornillossin retirarlos. Deslicelos tornillos
haciaabajodentrode los orificiospequeñosy
ajústelosparaasegurarlos. Observe la Fig.11.

(b) Usando(2) Tornillode cabezasegmentada(AA),

(2) Arandelaplana(DD), coloqueel estantedel

mecherolateral (N) en el cabezalde la parrillade

la parte interior del fogón. Inserte(2) Tornillode
cabezasegmentada(BB), (2) Arandelaplana(EE)
paracolocarel panel frontal del estantedel

mecherolateral en el panel de control. Ajuste

totalmentelos dos tornillosflojosparaasegurarel
estanteen el fogón.

38

Fig.11

N

A

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39

4. Ensamblede la válvuladel mecherolateral

(a) Quite los dos tornillosdel frentede la válvulade

control del mecherolateral (N). Insertela válvula
del mecherolateral en el estantedel mechero
lateral del panel de control. Alineelos tornillosde
la válvulacon el ladograndede los orificiosdel
bisel. Aflojelevementelos tornillossin retirarlos.
Deslicelos tornilloshaciaabajodentrode los
orificiospequeñosy ajústelosparaasegurarlos.
Observe la Fig.12.

(b) Inserteel tubodel mecherolateral sobreel orificio

de la válvuladel mecherolateral. Observe la
Fig.13A1. Usando(2) Tornillode cabeza
segmentada(BB) colocarel mecherolateral (N)
en el estantey de estaforma hacerespaciopara
instalarla válvuladel mecherolateral. Observe la
Fig.13A2.

(c) Empujela perillade control (U) en el soportedel

control de la válvula. Observe la Fig.14.

(d)Insertar el quemador lateral del cable de

encendido al módulo de encendido situado en el
panel de control del lado derecho.Observe la
Fig.15.

Nota: Sóloinserteel cable del encendedordel
mecherolateral, los otroscincocables hansido
Pre-armados.

Fig.12

Fig.13

N

A1

A2

U

Fig.15Fig.14

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O

5. Ensambledel mecherolateral paramarcado

(a) Aflojelos (2) tornillosde cabezay las(2)

arandelasde seguridadqueestánpreviamente
instaladosdel ladoizquierdodel cabezalde la
parrilla(A) talcomose muestra. No los
desatornilletotalmente, dejeunaextensiónde
¼ parael ensamblajedel estante. Porlas
ranurasde los estantesde los mecheros
laterales, cuelgueel estantedel mecherolateral
(O) en los dos tornillosaflojados. Observe la
Fig.16.

(b) Usando(2) Tornillode cabezasegmentada

(AA), (2) Arandelaplana(DD), coloqueel
estantedel mecherolateral (O) en el cabezal
de la parrilladesdeadentrodel fogón. Inserte
(2) tornillode cabezatipoTruss (BB), (2)
Arandelaplana(EE) paracolocarel panel
frontal del estantedel mecherolateral en el
panel de control. Observe la Fig.16. Ajuste
totalmentelos dos tornillosflojosparaasegurar
el estanteen el fogón.

40

Fig.16

Fig.17

Fig.18

O

Fig.19

6. Ensamblela válvuladel mecherolateral para
marcado

(a) Retire los 2 tornillos que están pre-unidos a la

válvula. Inserte la válvula del quemador lateral
en el panel de control del quemador lateral y el
engarce. Luego alinee la válvula a través de la
abertura del panel del quemador lateral,
asegurándose que la punta del orificio quede
alineada con la abertura del quemador. Observe
la Fig.17.

(b) Afloje la el soporte en “C” del tubo del quemador

situado en la parte inferior del tazón del estante
lateral sacando el tornillo que lo sostiene. Gire el
soporte en "C" de modo que quede a la vista el
tubo del quemador lateral.

(c) A partir de la parte delantera del panel de control

del quemador lateral, coloque los dos tornillos de
las válvulas a través del engarce de la perilla y
ajuste a la válvula.Observe la Fig.18.

(d) Vuelva a la parte trasera del quemador lateral y

gire el soporte en "C" para cerrar el espacio en
la abertura delantera del tubo del quemador
lateral. Ajuste el tornillo para asegurar. Observe
la Fig.19.

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(e) Empujela perillade control (U) en el soporte

del control de la válvula. Observe la Fig.20.

(f) Conecte el cable de encendido en el cable del

encendedor colgándolo del electrodo que se
encuentra sobre el lateral inferior del mechero.

Observe la Fig.21.

7. Ensamble del encendedor y la batería

(a) Quite la tapa del encendedor y la arandela de

seguridad del encendedor. Inserte el
encendedor desde la parte trasera del panel de
control del mechero lateral, asegure con una
arandela de seguridad Observe la Fig.22.

(b) Instale la batería (V) en la caja de encendido

con una terminal positiva que quede hacia
fuera.

(c) Vuelva a colocar la tapa de las baterías de

encendido luego de que la batería se haya
instalado. Observe la Fig.22.

41

Fig.20

U

Fig.21

Fig.22

v

arandelade seguridad

Encendedor

Colector

Nota: Cerciórese de que el encendedor esté
ensamblado con los alambres mirando hacia
arriba 45°, de manera que estén lo
suficientemente lejos del tubo múltiple.
Vea la ilustración abajo:

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8. Ensamblede lasrejillasdel mecherolateral

Vuelvaa colocarambasrejillasen cadamecherolateral.
Observe la Fig.23a.

9. Ensamblaje del recipiente para grasa

Desde la parte posterior, saque la bandeja para grasa
(W y J), quite todos los materiales de empaque de la
misma y luego coloque el recipiente para grasa (X) en la
bandeja para grasa (W) tal como se muestra en la
Fig.23b. Vuelva a poner la bandeja para grasa en la
parrilla.

10.Instalación de los componentes de cocción

(a) Coloque los difusores (P) de calor sobre los
mecheros tal como se muestra. Inserte los extremos del
difusor en los canales ubicados en el frente y en la parte
posterior del fogón. Observe la Fig.24.

(b) Separe en forma uniforme las rejillas de cocción (R)
sobre la parte saliente que están arriba de los difusores
de calor. Observe la Fig.24.

Para lograr marcas de placa doradora en la carne
cocinada, asegúrese de insertar las rejillas en forma tal
que ese lateral junto con el apoyo de cuatro vértices
quede boca abajo.

(c) Inserte las patas de la plataforma calentadora (S) en
los agujeros que se encuentran en la parte superior de
los paneles laterales del fogón. Observe la Fig.24.

42

Fig.23b

W

X

J

Fig.24

P

R

S

Fig.23a

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43

11.Conexióndel tanquede gas LP a la parrillaLP

• De la parte frontal del carro, girela arandelade seguridad
haciala derechay retíreladel asientode la bandejadel
tanque, coloquela junta de apoyodel tanquede 20lb en el
agujeroubicadoen el panel inferior. Asegúresede quela
válvuladel tanquese encuentreen la posiciónde apagado
(OFF). Use el pestillodel tanqueparaasegurarsede que
éstehayaquedadoen unaposiciónfijay girela arandelade
seguridadhaciala izquierda. Observe la Fig.25.

• Verifiquela válvuladel tanqueparaasegurarsede que
tengalasroscasde acoplamientoexternasadecuadasque
encajenen el ensamblede la mangueray del reguladorde
presiónprovistos.

• Asegúresede quetodaslasválvulasde los mecherosestén
en unaposiciónde apagado(OFF).

• Inspeccioneel puertode conexiónde la válvulay el
ensambledel reguladorde presión. Observe sihay daños
o desechos. Quite cualquiertipode desechos. Observe
bienla mangueraparadetectardaños. Nuncautilice
equipamientodañadoo tapado.

• Al conectarel ensambledel reguladorde presióny de la
mangueraa la válvuladel tanque, ajustecon la manola
tuercade acoplamientorápidoen sentidode lasagujasdel
relojhastaquehagatope completamente. Observe la
Fig.26. No use unallaveparaajustarlaporquepodría
dañarsela tuercade acoplamientorápidoy estopodría
generarunasituaciónpeligrosa.

• Abralentamente la válvuladel tanqueporcompleto(en
sentidocontrariode lasagujasdel reloj) Use unasolución
de aguajabonosaparaverificarquetodaslasconexiones
no tenganfugasantes de intentarencenderla parrilla
(consultela siguientepáginaparaverificarlas
instrucciones). En casode encontrarunafuga, cierrela
válvuladel tanquey no utilicesuparrillahastaquese
reparela fuga.

PRECAUCIÓN: Cuandoel dispositivono esté en uso, el
pasode gas debeapagarseen el tanquede suministro.

Felicitaciones

Su parrillaa gas BackyardGrill® yaestá listapara
usarse. Antes de usarlaporprimeravezy al principio
de cadaestación(y siemprequese hayacambiadoel
tanquede gas LP):

1. Lea todaslasinstruccionesrelativasa la seguridad,
el encendidoy la operacióndel dispositivo.

2. Verifiquelos orificiosde la válvulade gas, los tubos
de los mecherosy los puertosde los mecherospara
detectartodotipode obstrucciones.

3. Realiceun control paradetectarfugasde gas de
acuerdocon lasinstruccionesquese encuentranen la
siguientepáginade estemanual.

Importante

Antes de cocinaren suparrillaporprimeravez, lave las
rejillasy plataformasde coccióncon aguacalientey
jabonosa. Enjuáguelasy séquelasminuciosamente.
Colóquelesaceiteparacocinaren forma regular. Luego
de quela cocciónse termine, pongala parrillaen la
posiciónde máximo(HIGH) durante3 a 5 minutospara
quemarel excesode grasao los residuosde comida.

Conexióndel reguladorde presión

DESCONEXIÓN DEL CILINDRO DE PROPANO
LÍQUIDO

Girelasválvulasdel mecherode la parrillaa la posición
de apagado(OFF) y asegúresede quela parrillaesté fría.
Girela válvuladel cilindrode propanolíquidoa la posición
de apagado(OFF) girandolasmismasen sentidode las
agujasdel relojhastaquehagatope.
Desprendael ensambledel reguladorde presiónde la
válvuladel cilindrogirandola arandelade acoplamiento
rápidoen sentidocontrariode lasagujasdel reloj.
Coloquela tapaanti-polvosobrela salidade la válvuladel
cilindrosiemprequeel mismono esté en uso. Instalesólo
el tipode tapaanti-polvosobrela salidade la válvuladel
cilindroquevienecon la mencionadaválvula. Otrostipos
de tapas o taponespuedencausarfugasde propano.

Fig.26

Fig.25

a

b

c

d

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3. Asegúresede quetodaslasconexionesde gas
estánajustadasde forma segura.

4. Abrael suministrode gas.

5. Abrala tapaprincipal de la parrilla.

6. Presioney girecualquierade lasperillasde control
del mecheroprincipal a la posiciónde máximo
(HIGH). Pulse el botónEncendidoElectrónico
durante3 a 5 segundosparaencenderel mechero.

7. Si el mecherono se enciendeluegode 5
segundos, girela perillaa posiciónde apagado
(OFF). Apagueel gas (OFF) del tanqueLP y
aguarde5 minutosparaquese despejeel gas.
Luegoenciendael gas (ON) en el tanquey repita
el paso5.

8. Si todavíael mecherono se enciende, consultelas
secciones “Encendidocon cerillo” y “Si no se
puedeencenderla parrilla” en la siguientepágina.

9. Para encenderotrosmecheros, girelasperillasde
los mecherosa la posiciónde máximo(HIGH).
Presioney mantengapresionadoel botónde
encendidoelectrónicoparaencenderel mechero.
Ajustela(s) perilla(s) en la posicióndeseada.

• Hagaunasoluciónde jabónsuave en partesiguales
(50% agua/ 50% jabón).

• Girelasperillasde control a la posiciónde apagado
(OFF); luegoabrael pasode gas (ON) en el tanquede
suministro.

• Apliquela soluciónjabonosacon un cepillolimpioen
todaslasconexionesde gas. Observe a continuación. Si
aparecenformacionesde burbujasen la solución, las
conexionesno estánselladasapropiadamente. Verifique
cadaconexióny ajústelaso repárelassegúnsea
necesario.

• Si tieneunafugaen la conexiónde gas queno pueda
reparar, cierreel pasode gas (OFF) en el tanquede
suministro, desconectela líneade combustible de la
parrillay llameal 1-800-648-5864 o a suproveedorde
serviciosde gas paraquelo asistaen la reparación.

• Asimismo, apliquela soluciónjabonosaen lasjunturas
del tanque. Observe a continuación. Si aparecen
formacionesde burbujas, cierreel tanque(OFF) y no lo
use nilo mueva. Contacteal proveedorespecialistaen
gas LP o al departamentode bomberosde sulocalidad
paraobtenerasistencia.

Instruccionesde encendidoparalos mecheros

principales

1.No fume mientrasenciendela parrillao verificalas
conexionesdel suministrode gas.

2.Asegúresede queel tanquede gas LP estelo
suficientementelleno.

ADVERTENCIA

En casode queno abrala tapade la parrilla
duranteel procedimientode encendido, ello
podríadarcomoresultadoun incendioo una
explosiónquepodríacausarlesionescorporales
graves, la muerteo dañosa la propiedad.

44

USO DEL MECHERO LATERAL:

Inspeccionela mangueradel suministrode gas antes de
abrirel pasodel gas (ON). Si hubieraevidenciasde
cortes, desgasteo abrasión, debereemplazarlaantes
de usarla parrilla. No use el mecherolateral sihubiera
olora gas. ADVERTENCIA: Siempremantengasu

rostroy sucuerpotan alejadocomopuedadel
mecheroal encenderlo.

Verificaciónparala detecciónde fugasen la conexiónde gas

Verificaciónparala
detecciónde fugasen el
tanquede gas

Verificaciónparadetectarfugasde gas LP

Nuncahagapruebasparadetectarfugascon unallama.
Antes de usarlaporprimeravez, al comienzode cada
estacióno cadavezquese cambieel tanquede gas LP,
debeverificarel dispositivoparadetectarfugasde gas.

Instruccionesde encendidode la

parrilla

INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO PARA LOS
MECHEROS LATERALES

1.Abraporcompletola tapadel mecherolateral.

2.Presioney girela perilladel mecherolateral a la
posiciónde máximo(HIGH). Presioney mantenga
presionadoel botónEncendidoElectrónicode 3 a 5
segundosparaencenderel mechero.

3.Si el mecherolateral no se enciendeluegode 5
segundos, girela perillaa posiciónde apagado
(OFF). Apagueel gas (OFF) del tanqueLP y aguarde
5 minutosparaquese despejeel gas. Luego
enciendael gas (ON) en el tanquey repitael paso2.

4.Si todavíael mecherono se enciende, consultelas
secciones “EncendidoCon Cerillo” y “Si No se Puede
Encenderla Parrilla” en la siguientepágina.

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ADVERTENCIA

Nunca se incline sobreel áreade cocciónde la

parrillamientrasenciendala parrillade gas.
Mantengasurostroy sucuerpoa unadistancia
segura(comomínimo, 18 pulgadas) de la superficie
de la rejillade coccióncuandoenciendala parrilla
con un cerillo.

Si no se puedeencenderla parrilla

1. Verifiqueel suministroy lasconexionesde gas para
detectarfugas. Verifiquequela totalidadde lasconexiones
de cables seanseguras.

2. Repitael procedimientode encendidobásico. Si todavía
la parrillano funciona, apaguela fuentede gas, girelas
perillasde control a la posiciónde apagado(OFF), y
verifiquelo siguiente:

•Alineaciónerróneade los tubosde los mecherossobrelos
orificios
Corrección: vuelvaa posicionarlos tubosde los mecheros
sobrelos orificios.

•Orificiotapado
Corrección: quite los mecherosde la parrilla, con cuidado
levantecadaunode los mecherosy aléjelosdel orificiode
la válvulade gas. Quite el orificiode la válvulade gas y con
gentilezadestapecualquierobstruccióncon un alambre
delgado. Luegovuelvaa instalartodoslos orificios,
mecherosy componentesde cocción.

3. Si sospechaqueexisteunaobstrucciónen lasválvulas
de gas de los mecherosde la parrilla, llameparasolicitar
un serviciode reparaciónal 1-800-648-5864.

4. Si la parrillaaúnno enciende, esposiblequedeba
purgarel airede la líneade gas o reajustarel dispositivode
flujode gas en excesodel reguladorde presión.
Nota: Este procedimientodebehacersecadavezquese
conecteun nuevotanquede gas LP a la parrilla.

Para purgarel airede la líneade gas y/oreajustarel
dispositivode flujode gas en excesodel reguladorde
presión:

• Giretodaslasperillasde control a la posiciónde apagado
(OFF).

• Cierreel pasodel gas de la válvuladel tanque.

• Desconecteel reguladorde presióndel tanquede gas

LP.

• Dejea la unidadreposardurante5 minutos.

• Vuelvaa conectarel reguladorde presiónal tanquede

gas LP.

• Enciendala válvuladel tanquelentamente hastaabrirla
entre ¼ y ½.

• Abrala tapade la parrilla.

• Presioney girecualquierade lasperillasde control a la
posiciónde máximo(HIGH).

• Girelasperillasde control a la posiciónde máximo
(HIGH) hastaquetodoslos mecherosesténencendidos.

• Puedecomenzara usarla parrilla.

5. Si se hanrealizadotodaslasoperacionesde verificación
y correccióny aúntieneconsultassobreel funcionamiento
de suparrillaa gas, llameal Centro de Informaciónsobre

Parrillasal 1-800-648-5864

ADVERTENCIA

En casode queocurrieraun “FOGONAZO” en o
cercade los tubosde los mecheros, sigalas
siguientesinstrucciones. En casode queestas
instruccionesno se cumplieran, ellopodríadar
comoresultadoun incendioo unaexplosiónque
podríacausarlesionescorporalesgraves, la muerte
o dañosa la propiedad.

• Cierreel suministrode gas de la parrilla.

• Girelasperillasde control a la posiciónde apagado

(OFF).

• Apaguecualquiertipode llama con un extintorde
incendiosadecuado.

• Abrala tapade la parrilla.

• Cuandola parrillase hayaenfriado, limpielos tubosdel

mecheroy los mecherossegúnlasinstruccionesde
limpiezaqueestánen la página46.

45

Encendidomanual de la parrillacon un cerillo

1. Coloqueun cerilloen la varillade encendidomanual.

2. Sigalos pasos1 a 9 del Procedimientode Encendido
Básico.

3. Enciendael cerilloy extiendala varillade encendido
hastala superficiede la rejillade cocción.

4. Girela perillade control quedeseehastala posición
de máximoHIGH paraliberarla salidadel gas. El
mecherodebeencendersede inmediato.

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Para asegurarsede quela unidadfuncionecorrectamente, se
sugierequese llevena cabolassiguientespautasde cuidadoy
mantenimientoapropiado.

Limpiezade lasrejillasde cocción

Sugerimosquelave lasrejillasde coccióncon unasoluciónhecha
con jabónsuave y aguatibia. Puedeusarun pañode limpiezao un
cepillosuave paralimpiarlasrejillasde cocción.

Limpiezade los difusoresde calor

En forma periódica, debelavarlos difusoresde calorcon una
soluciónhechacon jabóny aguatibia. Use un cepillosuave para
sacarlos residuosde cocciónquemadosrebeldes. Se debensecar
los difusoresde calorantes de quelos vuelvaa instalar.

Limpiezade la bandejaparagrasa

La bandejaparagrasadebevaciarse, secarseen forma periódicay
lavarsecon unasoluciónhechacon detergentesuave y aguatibia.
Se puedecolocarunapequeñacantidadde arena o piedritaspara
gatosen la parte inferior de la bandejaparagrasaa fin de quela
absorba. Verifiquecon frecuenciala bandejaparagrasa, no permita
quese acumuleexcesode grasay quehayadesbordesen dicha
bandeja.

Limpiezaanualdel interior de la parrilla

Incinerarla parrillaluegode cadausola mantendrá listaparala
próximavezquela use. Sin embargo, usteddebeunavezal año
limpiarla parrillaa fondoparamantenerlaen excelentes
condicionesde funcionamiento. Sigaestospasos.

1. Giretodaslasválvulasde los mecherosa unatotal posiciónde
apagado(OFF).

2. Girela válvuladel tanquede gas a unatotal posiciónde apagado
(OFF).

3. Desprendael ensamblede la manguerade gas LP y del
reguladorde presiónde la parrillaa gas. Hagaunainspecciónpara
detectarcualquiertipode dañoy reemplacepiezassegúnsea
necesariosegúnel númerode piezade reemplazodel fabricante
quese encuentraen el listadode piezas.

4. Quite y limpielos difusoresde calor, lasrejillasde coccióny los
mecherosde la parrilla.

5. Cubracadaunode los orificiosde lasválvulasde gas con lámina
de aluminio.

6. Limpiecon un cepillode nylon el interior y la parte posterior de la
parrillay láveloscon unasoluciónhechacon jabónsuave y agua
tibia. Enjuáguelasminuciosamentey déjelassecar.

7. Quite lasláminasde aluminio, vuelvaa instalarlos difusoresde
calory lasrejillasde cocción.

8. Vuelvaa conectarla fuentede gas y observe la llama del
mecheroparaversifuncionacorrectamente.

Limpiezade lassuperficies externas

Sugerimosquelave la parrillacon unasoluciónhechacon jabón
suave y aguatibia. Puedeusarparaesteprocedimientoun pañode
limpiezao unaesponja. No use productosabrasivoso un cepillo
quepuedalevantarel acabadoduranteel procesode limpieza.

Limpiezade lassuperficies externasde aceroinoxidable

Las inclemenciasdel climay el calorintensopuedenprovocarquelas
superficies de aceroinoxidablese pongande un color canela. El
aceitede máquinaquese usaen el procesode fabricacióntambién
puedecausarestecolor canela. Utiliceun limpiadorparaacero
inoxidableparapulirlassuperficies de estematerial de suparrilla.
Nuncautilicelimpiadoresabrasivoso estropajosporquerayarány
dañaránla parrilla.

46

Limpiezade los tubosy los puertosde los mecheros

Para reducirla posibilidadde “FOGONAZO”, se debecumplimentarel
siguienteprocedimientoporlo menosunavezal meshaciafines del
veranoo a principiosdel otoñocuandolasarañastienenmayor
actividado cuandono hayautilizadola parrillaporun periodo
prolongado.

1. Giretodaslasválvulasde los mecherosy la válvuladel tanquede
gas a unaposiciónde apagado.

2. Desprendael ensambledel reguladorde presiónde gas LP de la
parrillaa gas.

3. Quite lasrejillasde cocción, los difusoresde calory la bandejapara
grasade la parrilla.

4. Quite los tornillosdel lateral inferior de cadamechero, levantey aleje
los mecherosdel orificiode la válvulade gas.

5. Con un alambrecurvoresistenteen forma de anzuelo, una
manguerade airecomprimidoo un cepillocilíndrico, limpieporel tubo
del mecheroy en el interior del mismovariasvecesparasacartodo
tipode residuo.

6. Vuelvaa colocarlos mecheros. Observe la siguienteilustración.
Paso 1. Quite los tornillosqueaseguranel cable de encendido.
Paso 2. Quite el clip R quefijael mecheroen el lateral del extremo.
Paso 3. Ubiqueel nuevomecheroen el orificio.

(a) Inserteel mecherosobrela válvulade gas del mecheroprincipal.

(b) Asegúresede queel pasadordel orificio(C1) se encuentredentro
del difusordel mechero(D1) talcomose muestraen Fig.28.
Paso 4. Asegureel mecheroprincipal en la pared traserausandoel clip
R y asegureel cable de encendido.

Limpiezay mantenimiento

Fig.28

C1

D1

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PROBLEMAS SOLUCIÓN

Verifique si el tanque LP está vacío.
Limpie los cables y/o el electrodo frotando con un

algodón limpio con alcohol.
Limpie con un trapo seco.
Asegúrese de que el cable esté conectado al

ensamble del electrodo.
Verifique si funcionan otros mecheros. En ese caso,
inspeccione el orificio de gas en el mechero no
funciona para verificar si hay alguna obstrucción.

La llama del mechero es amarilla o
anaranjada, en combinación con el olor a gas.

Consulte "Limpieza de los Tubos del Mechero y
Puertos del Quemador" en la página 46. Si los
problemas percisten, llame al 1-800-648-5864

La parrilla no se encenderá cuando la perilla
de control esté girada.

Llama baja con la perilla en la posición má
xima (HIGH).

1. Asegúrese de que el problema esté aislado solo a
un quemador. Si es así, limpie el orificio y el
quemador, y remueva cualquier obstrucción del
orificio .

2. Verifique si hay una manguera de combustible
enroscada o doblada.

3. Asegúrese de que el obturador de aire esté
ajustado correctamente.

4. Verifique si la presión y el suministro de gas son
correctos.

5. Precaliente la parrilla durante 15 minutos .

6. Si está utilizando gas LP, verifique que el tanque
no esté vacío.

ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO

Si la parrillano funcionaadecuadamente, empleela siguientelistade verificaciónantes de llamar
parasolicitarservicios.

Debeinspeccionarlos mecherosunavezal añoo inmediatamentedespuésde queocurra
cualquierade lassiguientessituaciones:

47

Independientementede qué procedimientode limpieza
emplee, le recomendamostambiénrealizarlos siguientes
pasosparaayudara prolongarla utilidaddel mechero.

1. Use unaalmohadillade fibrao un cepillode nylon para
limpiartodala superficieexternade cadaunode los
mecheroshastaqueno tenganresiduosde comida ni
suciedad.

ADVERTENCIA

Los insectosy lasarañaspuedenhacernidosdentro
de los mecherosde la parrillae interrumpirel flujode
gas. Estasituaciónextremadamentepeligrosapodría
causarquese prendafuegodetrásdel panel de la
válvula, porlo quedañaríala parrillay haríainsegura
suoperación. Inspeccionela parrillaal menosdos
vecesporaño.

2. Limpielos puertosobstruidoscon un alambre
resistente, comoun clip parapapelabierto.

3. Hagaunainspecciónde cadamecheroparadetectar
daños(rajadurasu hoyos) y en casode queencuentre
taldaño, solicitee instaleun nuevomechero. Luegode
la instalación, verifiquecon el fin de asegurarseque
los orificiosde la válvulade gas se encuentran
correctamentecolocadosen los extremosde los tubos
de gas.

Localizacióny resoluciónde problemas

ADVERTENCIA

La ubicacióndel tubodel mecherocon respectoal orificio
esfundamental paraun funcionamientosin riesgos.
Verifiqueparaasegurarsede queel orificiose encuentra
adentrodel tubodel mecheroantes de usarla parrillade
gas. Si el tubodel mecherono encajasobreel orificiode
la válvula, al encenderseel mecherose puedeprovocar
unaexplosióny/oincendio.

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ADVERTENCIA

No dejela parrillasin prestarleatención.
Su parrillallegará a tenerunatemperaturamuy
elevada. Nuncase incline sobreel áreade cocción

mientrasuse la parrilla. No toque lassuperficies de
cocciónnila carcasade la parrilla. Tampocotoque
la tapade la parrillaniotraspartesde la misma
mientrasla parrillaesté en funcionamientoo hasta
quela parrillase hayaenfriadoluegode suuso. El
incumplimientode estasinstruccionespuededar
comoresultadolesionescorporalesgraves.

Incineración

Antes de cocinaren suparrillade gas porprimera
vez, usteddeberá“incinerarla” par eliminar
cualquiertipode oloro material extraño. Encienda
los mecheros, bajela tapay pongaen
funcionamientola parrillaen unaposiciónde
máximo(HIGH) entre 3 y 5 minutos.

Temperaturasde cocción
Posiciónmáxima: Use estaposición únicamente

paracalentarrápidamente, marcarlos fileteso
chuletasy paraquemarresiduosde comida de la
parrillaluegode terminarde cocinar. Nunca use la
posiciónmáxima(HIGH) paracocciones
prolongadas.

Posicionesmedia y baja: La mayoríade las
recetasespecificanusode llama media a baja,
inclusoparaahumar, asary cocinarcortesmagro
comoel pescado.

NOTA: Las posicionesde la temperaturavariarán
con la temperaturay el nivelde vientoquehayaen
el exterior de sucasa.

Coccióndirecta

El métodode coccióndirectapuedeutilizarsecon
lasrejillasde cocciónqueacompañanel productoy
los alimentosse colocandirectamentesobrelos
mecherosde la parrillaencendidos. Este métodoes
ideal paramarcarlos alimentosy siempreque
deseecomer carne vacuna, polloo pescadoque
tengaun sabora asadohechocon llama abierta. El
freídoen profundidady el procesode ahumadose
preparanmejorde estamaneraporquenecesitan
calordirecto.

Cocciónindirecta

Para cocinarde forma indirecta, los alimentos
debencolocarseen el lateral derechoo izquierdo
de la parrillacon el mecherodel ladoopuesto
encendido.

Llamarada

Las grasasy los jugosquecaende la comida
asadapuedencausarllamaradas. Dado quelas
llamaradasimpartenun sabory color
favorablementedistintivoa la comida quese
cocinacon llama abierta, debentolerarsehasta
ciertopunto. No obstante, lasllamaradassin
controlarpuedendarcomoresultadoen quela
comida se echea perder.

ADVERTENCIA

No cubrala parte posterior de la carcasade la
parrillacon láminasde aluminio, arena o
cualquierotrasustanciaquelimiteel pasodel
flujode grasahaciala bandejaparagrasa.
En casode queestasinstruccionesno se
cumplieran, ellopodríadarcomoresultadoun
incendioo unaexplosiónquepodríacausar
lesionescorporalesgraves, la muerteo daños
a la propiedad.

48

Instruccionesde cocción

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Alimentos Peso o espesor Temperatura Tiempo Instrucciones y consejos específicos

Verduras NA Media 8 a 20 min

Corte las verduras y agregue un poco de manteca o
margarina. Envuelva en papel aluminio resistente y
cocine a la parrilla dando vueltas las verduras de vez
en cuando.

Papas Enteras Media 40 a 60 min

Envuelva por separado en papel aluminio resistente.
Cocine dando vueltas las papas de vez en cuando.

Carne/bife 1/2 a 3/4 pulg Alta-Media 4 a 15 min

Precocine a la parrila durante 15-20 min luego dore el
bife en los costados durante dos min. Cocine a la
parrilla 3 a 5 min en cada lado o hasta obtener la
cocción deseada.

Carne picada 1/2 a 3/4 pulg Media 8 a 15 min

Cocine a la parrilla dando vuelta la carne picada
cuando los jugos se suben a la superficie o hasta
obtener la cocción deseada. No descuide las
hamburguesas en la parrilla ya que se puede producir
una llamarada en forma rápida.

Costillas 1/2 o costillas completo Media 20 a 40 min

Cocine a la parrilla dando vuelta la costilla de vez en
cuando. Durante los últimos minutos agruegue una
salsa y de vuelta la costilla varias veces.

Perros calientes NA Media 5 a 10 min

Cocine a la parrilla dando vueltas los perros cuatro
veces. 2-4 min de cada lado.

Corte de aves 1/4 a 1/2 libras Baja o Media 20 a 40 min

Cocine a la parrilla dando vueltas el corte algunas
veces. Durante los últimos minutos sazone con una
salsa si lo desea y de vuelta el corte varias veces.

Baja 1 a 1-1/2 hora

Use un soporte para asar pollo y cocine a la parrilla
hasta obtener la cocción deseada.

Media 40 a 60 min

Use un soporte para asar pollo y cocine a la parrilla
hasta obtener la cocción deseada.

Pescado 3/4 a 1 pulg Media 8 a 15 min

Cocine a la parrilla dando vueltas el pescado una vez
hasta obtener la cocción deseada. Coloque manteca
derretida, margarina o aceite.

Ave entera 2 a 3 libras

49

Tablade cocciónen la parrilla

Alimentos Temperatura

Carne vacuna, terneray cordero (pedazosy cortesenteros) – Cocción

mediana-vueltay vuelta 63°C (145°F)
Carne vacuna, terneray cordero (pedazosy cortesenteros) – Cocción

mediana 71°C (160°F)
Carne vacuna, terneray cordero (pedazosy cortesenteros) – Bien

cocido 77°C (170°F)

Cerdo (pedazoso cortesenteros) 71°C (160°F)
Aves (Ej. pollo, pavo, pato)-pedazos 74°C (165°F)
Aves – enteras 85°C (185°F)

Carne moliday mezclasde carne (Ej. hamburguesas, salchichas,

albóndigas, pan de carne, guisos) – carne vacuna, ternera, corderoy cerdo 71°C (160°F)

Carne moliday mezclasde carne – aves 74°C (165°F)
Platoscon huevos 74°C (165°F)
Otras (perroscalientes, rellenosy sobras) 74°C (165°F)

De: La Agenciacanadiensede inspecciónde alimentos

Advertencia: Para asegurarsede quelo quese preparaparacomer no conlleveriesgos, los alimentos
debencocinarsea un mínimode temperaturainternaquese detallaen la tablasiguiente.

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RÉF # 30500767

GRIL AU GAZ DE PROPANE
LIQUIDE (page 50-73)

MODÈLE # 720-0783B

AVERTISSEMENT

Pour réduirele risqued'incendie, de danger de
brûlureoutout autretype de blessure, veuillezlire le
manuelsoigneusementet entièrementavantd'utiliser
le gril.

AVERTISSEMENT

POUR UTILISATION A L’EXTÉRIEUR
UNIQUEMENT.

AVERTISSEMENT

Ne pas installer le grildansousurdes
véhiculesrécréatifsoudes bateaux.

Questions, problèmes, piècesmanquantes? Avantde ramenerle gril à votrerevendeur, appelez
notreservice clientèleau [phone], entre 8h00 et 17h00, heurede l’Est, du lundiau vendredi.

Nº SÉRIE ______________________ DATE FABRICATION __________ DATE D’ACHAT: _________

®

N° version 19000397A1

Note destinée à l’utilisateur

Rangezcemanuelde l’utilisateurdansun endroitpratiquepour uneconsultation future.

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Garantie-----------------------------------------------­Précautions------------------------------------------­Listedu contenude l'emballage----------------­Contenudu paquetde quincaillerie------------­Vue éclatée------------------------------------------­Listedes pièces------------------------------------­Préparatifs-------------------------------------------­Consignespour l'assemblage-------------------­Consignespour l'allumage-----------------------­Nettoyageet entretien----------------------------­Dépannage-------------------------------------------­Consignespour la cuisson-----------------------­Aide-mémoirepour la cuisson--------------------

Garantielimitéede un an surles piècesen acier
inoxydableet les autrespièces.

Si cegrilcessede fonctionner à cause d'un défaut
de matériauxoude fabrication moinsd'un an après
l'achat, appelezle 1-800-648-5864.

Pendant cinqansaprès la date d’achat, tout brûleur
en acierinoxydablequi rouillesera remplacé
gratuitement.

Toutecouverturesousla garantieexclutles piles du
dispositifd'allumageainsiquel’écaillementde la
peinture, la décolorationet la corrosion des pièces
du gril, dansla mesureoùces élémentssontdes
piècesconsommabless’usantnormalementpendant
la périodede garantieoudansdes conditions
pouvantrésulterd'un usage normal, d'un accident ou
d'un mauvaisentretien.

Toutecouverturesousla présentegarantieest
annuléesicegrila été utilisé pour un usage
commercial oude location.

AVERTISSEMENT

La non-conformité aux présentesconsignespeut
déclencherun incendieouuneexplosion qui sont
susceptiblesd’entraînerdes lésionscorporelles
graves voirela mort oudes dommagesmatériels.

AVERTISSEMENT

Votregrildeviendratrèschaud. Ne vouspenchez

jamaisau-dessusde l'airede cuissonpendant
l'utilisationde votregril. Ne touchezpas aux surfaces
de cuisson, au boîtierdu gril, au couvercleou à toute
autrepièce pendant l’utilisationdu grilet tantqu'iln’a
pas refroidiaprès l'usage.

Le non-respect de cesconsignespeutentraîner
des lésionscorporellesgraves.

AVERTISSEMENT

1. Ne pas entreposerouutiliserde

l'essenceoutout autreliquideou
vapeurinflammable prèsde cetappareil
oude tout autreappareil.

2. Unebouteillede gazpropane liquide
qui n'estpas branchéepour utilisation
ne doitpas êtreentreposéeprèsde cet
appareiloude tout autreappareil.

DANGER

Si voussentezuneodeurde gaz:

1. Coupezl'alimentationdu gaz à
l'appareil.

2. Éteigneztouteflammenue.

3. Soulevezle couvercle.

4. Si l'odeurpersiste, tenez-vous à l'écart
de l'appareilet contactez
immédiatementvotrefournisseurde
gazoule service des pompiers.

Codes d'installationdu gril

L'installationdoit êtreconformeaux codes locaux
ou, en l'absencede cesderniers, à l'undes codes
suivants: code national de gazde combustion
ANSI Z 223.1/NFPA S4, code d'installationde gaz
naturelet de propane CSA B149.1 oucode
d'entreposageet de manutentionde propane
B149.2 ouaux normespour caravanesANSI A

119.2, et code pour caravanesde la sérieCSA
Z240 RV, selonle cas.
Les modèlesde grilau propane liquidesont
destinésàêtreutilisésavec un réservoirde
propane liquidestandard 9kg (20lb), non compris
avec le gril. Ne branchezjamaisvotregril à gaz à
un réservoirde propane liquidedépassantcette
capacité.

51

Table des matières

Garantiepour le gril

Précautions

51
51-53
54-55
56
57
58
59
59-67
68
69-70
71
72
73

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§ Ne rangezaucunréservoirde GPL de rechangesous
ouprèsde cetappareil.

§ Ne remplissezjamaisle réservoir à plus de 80 pour
cent de sacapacité. Si cesconsignesne sontpas
suivies à la lettre, un incendiepeutse produireet
entraînerdes lésionscorporellesgraves voirela mort.

§ Mainteneztoujoursles réservoirsde GPL en position
verticale.

§ Vousne deveznientreposerniutiliserde l'essenceou
d'autresliquidesouvapeursinflammables à proximité
de cetappareil.

§ N'exposezpas le réservoirde GPL à unechaleur
excessive.

§ N'entreposezpas un réservoirde GPL à l'intérieur. Si
vousentreposezvotregril à gazdansle garage ou
dansun autreemplacement à l'intérieur, toujours
débrancherle réservoirde GPL et le ranger à
l'extérieurde manièresécurisée.

§ Placezle bouchonanti-poussièresurla sortie du
robinetde la bouteilleen tout temps lorsquevous
n'utilisezpas la bouteille. N'installezquele type de
bouchonanti-poussièrequi estfourniavec le robinet
de la bouteille. Les autrestypes de bouchonspeuvent
entraînerdes fuitesdu propane.

§ Les réservoirsde GPL doivent êtreentreposés à
l'extérieurdansdes zones bienventiléeset hors de la
portéedes enfants. Les réservoirsde PL non branchés
ne doiventpas êtreentreposésdansun bâtiment, un
garage outout autreemplacement fermé.

§ Lorsquevousn'utilisezpas le gril à gaz, vousdevez
éteindrele gaz à partirdu réservoirde GPL.

§ L'ensembletuyauet régulateurde pressiondoit être
inspecté avantchaqueutilisationdu gril. En cas
d'abrasionoud'usureexcessivesousile tuyauest
coupé, vousdevezremplacerle tuyauavantde
réutiliserle gril.

§ Tenezle tuyaudu régulateurde pressionde gaz
éloigné des surfaces chaudesdu grilet d'égouttements

de graisse. Ne tordezpas le tuyauinutilement. Faites
uneinspection visuelledu tuyauavantchaque
utilisationpour décelerles coupures, les fentes, une
usureexcessive outout autredégât. N'utilisezpas le
gril à gazsile tuyausembleavoirsubides dommages.
Appelezle 1-800-648-5864 pour obtenirun tuyaude
remplacement.

§ Ne jamais allumerle gril à gazlorsquele couvercleest
fermé ouavantd'avoirvérifié queles tuyauxde
brûleurssontentièrementinstalléssurles orifices de
soupapede gaz.

§ Ne jamais permettre à des enfantsde se servirdu gril.

La capacité maximaledu réservoirde propane liquidequi peut
êtreutilisé estd'environ30cm de diamètresurunehauteur de
47cm.

Vousdevezutiliserun réservoirde gazOPD munid'un
dispositifanti-débordement.

Cedispositifde sécurité empêcheun remplissageexcessifdu
réservoirqui pourraitentraînerle dysfonctionnementdu
réservoirde gazPL, du régulateurde pressionet/oudu gril.

Le réservoirde GPL doit êtreconstruitet marqué selonles
spécificationsdu Départementdes transports des États-Unis
(DOT). Au Canada, le réservoirde GPL doit êtreconforme à la
Normenationaledu Canada, CAN/CSA–B339, bouteilleset
tubes utiliséspour le transport et la miseen service des
marchandisesdangereuses.

1. Le réservoirde PL doit êtremunid'un robinetd'arrêtqui
mène à un tuyaude sortie d'alimentationde PL compatible
avec un dispositifde raccordde réservoirde type 1. Le
réservoirde PL doit également êtremunid’un operculede
sécurité ayantun lien direct avec l'espacede vapeurdu
réservoir.

2. Le systèmed'alimentationdu réservoirdoit êtrearrangé de
manière à permettrele retraitde vapeur.

3. Le réservoirde PL utilisé doit êtremunid'un collier pour
protégerla valve du réservoir.

Emplacement et espaceappropriésdu gril
Ne jamais utiliservotregril à gazdansun garage, surun patio,

dansuneremise, dansun passage recouvertoudanstout
autreendroitfermé. Votregril à gazdoit êtreutilisé à
l'extérieurseulement, à unedistance d'aumoins60cm de
toutesurface combustible tantversl'arrièrequesurles côtés.
Votregril à gazdoitne doitpas êtreutilisé en dessous
d'élémentsde construction combustibles. Ne bloquezpas le
courant de ventilation autourdu boîtierdu gril à gaz.

§N'installezpas cegril à gazextérieursuroudansdes
véhiculesrécréatifsoudes bateaux.

§Gardezla zone de grillage extérieurelibrede tout matériau
combustible, essence et autresvapeurset liquides
inflammables.

§Ne pas bloquerle courant de combustion et de ventilation.
Vérifiezle courant avantchaqueutilisationdu gril.

§Ne jamais brancherun réservoirde GPL non réglementéà
votregril à gaz. Le régulateurde pressionde gazfourniavec
votregril à gaza été ajustéàunepressionde sortie de 28cm
de colonned'eau(C.E.) pour la connexion à un réservoirde
GPL.

§Utilisezseulementl'ensembletuyauet régulateurde pression
fourniavec votregril à gaz. Tousles ensembles tuyauxet
régulateursde pressionde remplacementdoivent
correspondre à ceuxspécifiésdansle présentmanuel.

§Faitesremplirvotrebouteillede PL par un fournisseurde gaz
de propane fiableet exigezuneinspection visuelleet une
requalification lorsde chaqueremplissage.

52

Précautions

Mainteneztoujoursla bouteillede
gazPL à un angle de 90° position
verticalepour permettrele
dégagementdes vapeurs.

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AVERTISSEMENT

Uneodeurforte de gazouun sifflementindiqueun
problèmesérieuxde votregril à gazoudu réservoir
de PL. Les consignesqui suiventdoivent êtresuivies
immédiatement, sans quoi un incendieouune
explosion peuventse produireet entraînerdes lésions
corporellesgraves voirela mort oudes dommages
matériels.

• Coupezl'alimentationdu gazau gril.

• Tournezles boutons à la position OFF.

•Éteigneztouteflammeavec un extincteur.

• Soulevezle couvercledu gril.

•Éloignez-vousdu réservoirde GPL.

• N'essayezpas de réparervous-mêmele problème.

• Si l'odeurpersisteousivousn'êtespas capable

d'éteindrele feu, téléphonezau service d'incendie. Ne
passezpas d'appel à proximité du réservoirde GPL
dansla mesureoùvotretéléphoneestun type
d’appareil électriquepouvant émettreune étincelle
provoquantun incendieouuneexplosion.

MISE EN GARDE : les araignéeset les petits

insectestissentparfoisdes toilesoufont des nids
dansles tuyauxde brûleurspendant le transport et
l'entreposage. Bloquantl'écoulementdu gaz, ces
toilespeuvent êtrela cause d'un incendie à l'intérieur
et autourdes tuyauxde brûleurs. Cetype d’incendie,
connusousle nom de «RETOUR DE FLAMME», peut
provoquerde graves dégâtsdansvotregrilet affecter
les conditions de fonctionnementqui deviennent
dangereusespour l'utilisateur.

Bien qu'untuyaude brûleurbloqué ne soitpas la
seulecause de ces «RETOURS DE FLAMME», il
s’agitnéanmoinsde la cause la plus commune.

Pour réduirele risquede «RETOURS DE FLAMME»,
vousdeveznettoyerles tuyauxde brûleursavantde
montervotregrilet au moinsunefoispar mois à la fin
de l'été et au début de l'automnelorsqueles
araignéessontparticulièrementactives. Nettoyez
égalementles tuyauxde brûleurssivotregriln'apas
servipendant unelongue période.
VoirNettoyagedes tuyauxet orifices de brûleurs à la
page 72.

REMARQUE : l'écoulementnormal des gaz à travers
l'ensembletuyauet régulateurde pressionpeut
engendrerun bourdonnement. À faiblevolume, ce
bruit esttout à fait normal et n'affectepas le
fonctionnementdu gril. Par contre, sile
bourdonnementestbruyantet excessif, ilpeuts’avérer
nécessairede purgerl'airdu conduit de gazoude
réenclencherle dispositifd'écoulementde gazdu
régulateurde pression. Cettepurge devrait être
effectuée à chaquefoisqu'unnouveau réservoirde
gazPL estbranchéàvotregril. Pour touteaide
concernantceprocédé, consultezla page 70 au
point4, «Si le Grilne S’allumeToujoursPas», ou
appelezle Centre d'informationsurles grilsau
[phone].

Vérifiezla flammedes brûleursavantchaqueutilisation.
Les flammesdevraient êtresemblables à l'illustration. Si ce
n’estpas le cas, consultezla section surle nettoyagedes
tuyauxet orifices de brûleurs à la page 70 de cemanuel.

53

MISE EN GARDE : Attention au retour

de flamme

Vérificationdes flammesde brûleurs

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A. Chambrede cuisson---1 unité B. Panneauinférieur---1 unité C. Roulette ---2 unités

D. Roulette pivotanteavec frein--­1 unité

E. Roulette pivotante---1 unité F. Boulondu plateau de

réservoir---1 unité

G. Panneaulatéral, gauche --­1 unité

H. Panneaulatéral, droite---1 unité I. Panneauarrière---1 unité

J. Plateau à graissedu brûleur
latéral à flamber---1 unité

K. Tubulure de la poignée de porte ---2
unités

L. Porte, gauche ---1 unité

M. Porte, droite---1 unité N. Cadre d'assemblagedu bolde

brûleurlatéralstandard avec panneau
de commandedu brûleurlatéral---1
unité

O. Brûleurlatéral à flamber
gauche avec panneauavantde
l'étagèrelatérale---1 unité

P. Diffuseurde chaleur---4 unités R. Grille de cuisson---2 unités S. Grille chauffante---1unité

ListeDu ContenuDe L'emballage

54

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T. Grille de cuissondu brûleur
standard ------------1 unité

U. Boutonde commande

---2 unités

V. Pile alcalineAA ---1 unité

W. Plateau à graisse---1 unité X. Réceptacle à graisse---1 unité Y. Bâtonnetd'allumagemanuel-

---1unité

55

Z. Cadre du chariot ---1 unité A1. Grille de cuissondu brûleur

latéral à flamber---1 unité

C1. Brûleurlatéral---1 unité D1. Assise de la poignée de porte

----4 unité

B1. Plateau de réservoirde gaz

---1 unité

E1. Support triangulaire, droit--

---1 unité

F1. Support triangulaire, gauche--­1 unité

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56

Contenudu paquetde quincaillerie

Réf. Description Spécification Quantité

Vis cruciforme

Vis cruciforme

Vis à tête plate

Rondelle plate

Rondelle plate

CC 5/32 po x 10mm 12 unités

41 unités

BB

AA 1/4 po x 15mm

5/32 po x 10mm 24 unités

DD 1/4 po

4 unitésEE 5/32 po

6 unités

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57

Vue éclatée

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Listedes pièces

58

11

Plateau de graissedu
brûleur à flamber

4611

Fild'allumagedu brûleur
principal C

23

11Étagère latérale, gauche4511

Fild'allumagedu brûleur
principal B

22

11

Fild'allumagedu brûleur à
flamber

4411

Fild'allumagedu brûleur
principal A

21

11

Grille de cuissondu
brûleur à flamber

4345Brûleurprincipal20

11Brûleurlatéral à flamber4221Amortisseurde la hotteB19

21

Bâtonnetcharnière
couvercledu brûleur
latéral, gauche

41

Non

remplaça

ble

1

Assemblage du bolde
brûleurprincipal

18

11

Couvercledu brûleur à
flamber

4011Déflecteuravant17

11

Fild'allumagedu brûleur
latéral

3941Valve de gazprincipale16

15Tuyaude brûleurlatéral3811Régulateur, PL15

11

Panneauavantdu brûleur
latéral

3711Collecteurlatéral14

11

Module pour allumage à
impulsions

3611Collecteurprincipal13

11

Valve de gazdu brûleur
latéral

3521

Tuyaude gazflexible du
brûleurlatéral

12

11Étagère du brûleurlatéral3411

Collecteurprincipal du
brûleur à flamber

11

11

Grille de cuissondu
brûleurlatéral

3311

Panneaude commande
principal

10

41

Ergot du bâtonnet
charnièredu couvercledu
brûleurlatéral

3241Collerette9

21

Bâtonnetcharnière
couvercledu brûleur
latéral, droit

3161Boutonde commande8

11

Couvercledu brûleur
latéral

3021Amortisseurde la hotteA7

11

Panneaud'écoulementde
graisse

2911Logo6

11Réceptacle à graisse2811

Boîtierde l'indicateurde
température

5

11Grille chauffante2711Indicateurde température4

21Grille de cuissonavec trou2641

Goupilled’assemblagedu
brûleur

3

41

Conducteurde
raccordementde
l’allumeur

2521Vis du couvercleprincipal2

11

Fild'allumagedu brûleur
principal D

2411Couvercleprincipal1

Quantité

Couverture

de la

garantie

Pièce (description)

Numér

ode

pièce

Quantité

Couverture

de la

garantie

Pièce (description)

Numé

rode
pièce

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59

11Cadre du chariot, avant60

11Manuel7311Panneaulatéral, droite59

11

Contenudu paquetde
quincaillerieKD

7211Support triangulaire, droit58

11

Boulondu plateau de
réservoir

7111

Support triangulaire,
gauche

57

11Plateau du réservoir7011Pièce porteen fer56

21

Glissièredu chariot de la
bouteillede gaz

6921Roulette55

11

Pattede retenuedu
chariot de la bouteille

6811

Roulette pivotanteavec
frein

54

11

Support de la glissièredu
chariot de la bouteillede
gaz, gauche

6711Roulette pivotante53

11

Support de la glissièredu
chariot de la bouteillede
gaz, droite

6611Panneaulatéral, gauche52

21Poignéede porte6511Panneauarrière51

11Bâtonnetd'allumage6411

Avantpanneaude
garnissage, arrière

50

11Porte de gauche6311Panneauinférieur49

11Porte de droite6211

Panneauavantde
l'étagèrelatérale, gauche

48

21Aimantde porte6111

Valve de gazdu brûleur à
flamber

47

Quantité

Couverture

de la

garantie

Pièce (description)

Numér

ode

pièce

Quantité

Couverture

de la

garantie

Pièce (description)

Numé

rode
pièce

Après avoirdéballé le gril, s'ilmanquedes piècesousi
des piècessontendommagées, appelezle 1-800-648­5864 pour obtenirdes piècesde remplacement.

Pour commander des piècesde remplacementaprès
utilisationdu gril, appelezle: 1-800-648-5864.

Important: utilisezseulementles piècesdansla listeci-dessus.
Lorsquevouspassezunecommandepour des pièces, fournissez
les renseignementssuivants:

•Nºdu modèle

• Nº de série(se trouve à l'intérieurdu panneauavant

de votregril)

• Nº de pièce (voirle tableau)

• Description de pièce

• Quantité de piècesrequises

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MISE EN GARDE: bienqu'ilsoitpossible d'assembler
seulcegril, demander l’assistanced’uneseconde
personnepour la manutentiondes piècesles plus
grosses et plus lourdes.
Remarque : assurez-vousde retirerle plateau à
graisseen le faisantglisserhors de l'arrièredu capot
du grilet d’enlevertout le matérield'emballagequi se
trouvesurle plateau.

1. Servez-vousde la listedes piècespour vérifierque
toutesles piècessontbienincluses.

2. Lorsde l’assemblagedu gril, inspectezle grilafin
de détectertout dommage. N'assemblezpas et ne
faitespas fonctionnerle grils'ilsemble être
endommagé. Si, lorsde l'ouverturede l'emballage
d'expédition, vousremarquezdes pièces
endommagéesoumanquantesousivousavezdes
questions pendant l’assemblage, appelezle +1-800­913-8999.

Pour toutequestion surl'assemblage, appelezle
[phone] de 8h00 à 17h00 heurede l’Est,
du lundiau vendredi.

1. Assemblage du chariot du gril

(a) Fixezquatreroulettes au panneauinférieur(B) à
l'aidedes (16) viscruciformesde ¼ pox 15mm (AA)
et des. Remarque : (D) uneroulette pivotante, et (E)
représenteuneroulette pivotanteavec frein, (C) des
roulettes simples. Voirla Fig.1.
Conseil: pour monterles roulettes plus facilement,
mettezle panneauinférieur à l'envers.
(b) Fixezle plateau du réservoirde gazassemblé au
panneauinférieur(B) à l'aidedes (4) viscruciformes
(BB). Voirla Fig.2.

60

Consignespour l'assemblage

Assurez-vousquetoutesles piècessontprésentesavantde commencer l'assemblage. Comparezles
piècesavec la listedu contenude l'emballageet le schémaci-dessus. S'ilmanqueunepièce ousiune
pièce estendommagée, n’assemblezpas le produit. Contactezle service à la clientèlepour obtenirdes
piècesde remplacement.

•Outilspour l'assemblage:
Tournevis à pointecruciforme(non compris).

•Remarque : lorsquevousfaitesface au gril, les côtésde gauche et de droitedu grilsont à votregauche et

votredroite.

Préparatifs

Tournevis à pointe
cruciforme

Fig.1

A

B

C

D

B

D

E

C

C

Fig.2

B

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G

HB

(c) Fixezles panneauxlatérauxdroitet gauche (G et H)

surle panneauinférieur(B) à l'aidedes (4) vis
cruciformes(AA) avec (4) rondellesde blocage. Voir
la Fig.3.

(d) Fixezle panneauarrière(I) au panneauinférieur(B) à

l'aidedes (7) viscruciformes(AA) avec (7) rondelles
de blocage. Fixez le support Triangle Gauche (F1) et
Triangle Support droit (E1) pour les deux panneaux
latéraux (G & H) en utilisant (8) vis à tête bombée
(BB) avec les rondelles de verrouillage (8). Voirla
Fig.4.

(e) Desserrer la vis qui est fixée au châssis du chariot.

Remettez en place la vis se connecter au panier
cadre (Z) pour les deux panneaux latéraux (G et H) de
l'extérieur. Voirla Fig.5.

61

Fig.3

Fig.4

I

B

E1

G

H

F1

G

Z

Fig.5

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62

(f) Poignée de porte-joint (K) de siège de poignée de

porte (D1), Voirla Fig.6.

(g) Fixezla poignéede porte(K) à la portede gauche (L)

à l'aidede (2) viscruciformes(BB). Répétezpour
monterl’autrepoignéede porte à la portede droite
(M). Voirla Fig.7.

(h) Fixezdeuxportes(L et M) aux panneauxlatéraux

(G et H) à l'aidede (12) vis à têteplate (CC). Voirla
Fig.8.

2. Assemblage de la chambrede cuisson

(a) Assurez-vousqueles portesdu chariot du grilsont

ferméespour équilibrerle chariot.
Retirezle capotdu gril(A) de la boîte. Installez-le sur
le chariot en passant par le dessus. Voirla Fig.9.

MISE EN GARDE : le capotdu grilestlourd. Pour
cette étape, demander l’aided’uneautrepersonne
afind’évitertouteblessure. S’assurer également
queles portessontbienferméespendant que
l’installationdu capotdu grilsurle chariot. NE
PAS ouvrirles portestantquele capotdu gril
n'estpas solidementfixé au chariot.

(b) Fixezle capotdu gril(A) aux panneauxlatérauxde

droiteet de gauche (G et H) à l'aidede (4) vis
cruciformes(AA). Voirla Fig.10.

Fig.7

L

M

K

Fig.8

L

Fig.6

K

D1

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3. Assemblage du brûleurlatéral

(a) Desserrezles (2) vispréinstalléesdu côté droit

du capotdu gril(A) telqu’illustré. Ne dévissez
pas complètement; laissez sortir1/4 de la vis
pour l’assemblagede l’étagère. Par les trous
de l’étagèredu brûleurlatéral, suspendez
l'étagèredu brûleurlatéral(N) surles deuxvis
desserrées. Voirla Fig.11.

(b) À l’aidede (2) viscruciformes(AA), (2)

Rondelleplate (DD), fixezl’etagèredu brûleur
latéral(N) au capotdu gril à partirde l’intérieur
de la chambrede cuisson. Insérez(2) vix
cruciforme(BB), (2) Rondelleplate (EE) pour
fixer le panneauavantde l’étagèredu brûleur
latéralau panneaude commande. Serrezbien
les deuxvisdesserréespour fixer fermement
l’étagère à la chambrede cuisson.

63

Fig.11

NA

Fig.9

A

Fig.10

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64

4.Assemblage de la valve du brûleurlatéral

(a) Enlevezdeuxvisqui se trouventsurla face de la

valve de commandedu brûleurlateral. Insérezla
valve du brûleurlatéraldansle panneaude
commandede l'étagèredu brûleurlatéral(N).
Alignezles vissurla valve avec le côté des trous
le plus grand surla collerette. Desserrer
légèrementles vissans toutefoisenleverles
enlever. Glissezles visversles petitstrouset
serrez-les jusqu'aublocage.Voirla Fig.12.

(b) Insérezle tuyaudu brûleurlatéralsurl'orificede

la valve du brûleurlatéral. Voirla Fig.13A1. À
l'aidede (2) viscruciformes(BB) fixentle brûleur
latéral(N) à l’étagèreafinde faire de la place
pour l’installationde la valve du brûleurlatéral.
Voirla Fig.13A2.

(c) Placezle boutonde commande(U) surla tigede

contrôlede la valve et appuyezpour le mettreen
place. Voirla Fig.14.

(d) Insérez le câble d'allumage du brûleur latéral au

module d'allumage situé sur le panneau de
commande à droite. Voirla Fig.15.

Remarque:Introduisez uniquement le fil d'allumage
du brûleur latéral, les cinq autres fils ont été
pré-assemblés.

Fig.12

Fig.13

A1

A2

N

U

Fig.15Fig.14

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5. Assemblage du brûleurlatéral à flamber

(a) Desserrezles (2) vispréinstalléeset les (2)

rondellesde blocagedu côté gauche du capotdu
gril(A) telqu'illustré. Ne dévissezpas
complètement; laissez sortir ¼ de la vispour
l'assemblagede l'étagère. Par les trousde
l’étagèredu brûleurlatéral, suspendezl'étagère
du brûleurlatéral(O) surles deuxvisdesserrées.
Voirla Fig.16.

(b) À l’aide de (2) vis cruciformes (AA), (2) Rondelle

plate (DD), fixez l'étagère du brûleur latéral (O)
au capot du gril à partir de l'intérieur de la
chambre de cuisson. Insérez (1) vis cruciforme
(CC) pour fixer le panneau avant de l'étagère du
brûleur latéral au panneau de commande. Voir la
Fig.21. Serrez bien les deux vis desserrées pour
fixer fermement l'étagère à la chambre de
cuisson.

65

6. Assemblage de la valve du brûleurlatéral à
flamber

(a) Enlevez les 2 vis qui sont pré-attachées à la valve.

Insérez la valve de brûleur de côté dans le pupitre
de commande de brûleur de côté et le biseau.
Mettez alors en ligne la valve par l'ouverture de
comité de brûleur de côté, en vous assurant que
la fin d'orifice est des alliés dans l'ouverture de
brûleur. Voirla Fig.17.

(b) Desserrez la parenthèse "C" sur le tube de brûleur

trouvé sur le dessous de la terrine d'étagère de
côté en enlevant la vis en le tenant dans l'endroit.
Tournez la parenthèse "C" donc l'ouverture du
tube de brûleur de côté est exposée.

(c) Du front du pupitre de commande de brûleur de

côté, mis la deux valve visse par le biseau de
bouton, et sûr à la valve. Voirla Fig.18.

(d) Revenez au dessous du brûleur de côté et tournez

la parenthèse "C" pour fermer le trou dans
l'ouverture de devant du tube de brûleur de côté.
Serrez la vis pour protéger. Voirla Fig.19.

O

Fig.16

Fig.17

Fig.18

O

Fig.19

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(e) Placezle boutonde commande(U) surla tigede

contrôlede la valve et appuyezpour le mettreen
place. Voirla Fig.20.

(f) Branchez le fil d'allumage dans le fil de l'allumeur

suspendu de l'électrode sur la face inférieure du
brûleur. Voirla Fig.21.

7. Assemblage de l'allumeuret de la pile

(a) Enleverle couvercleet la rondellede l'allumeur.

Insérezl'allumeurpar la partiearrièredu
panneaude commandedu brûleurlatéral. Fixez
la rondellede blocagedepuisla partiefrontaledu
panneaude commandedu brûleurlatéral. Voir
la Fig.22.

(b) Installezla pile (V) dansla boîted'allumageavec

la borne positive face à l'extérieur.

(c) Replacezle capuchonde la pile d'allumage

après l'installationde la pile. Voirla Fig.22.

Note: Vérifier que l’allumeur est assemblé–

conducteurs orientés vers le haut 45°, pour
qu’ils soient suffisamment distants de la
tubulure d’alimentation.

Voirl'illustrationci-dessous:

66

Fig.20

Fig.21

Fig.22

v

Rondellede blocage

Allumage

Collecteur

U

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8. Assemblage des grilles du brûleurlatéral

Replacezles deuxgrilles surchaquebrûleur

latéral. Voirla Fig. 23a.

9. Assemblage du réceptacle à graisse

Depuisl’arrière, retirezle plateau à graisse(W et J),
enleveztout matérield'emballagequi s'ytrouverait,
puisinsérezle réceptacleà graisse(X) dansle plateau
à graisse(W). Voirla Fig. 23b. Réins érezle plateau à
graissedansle gril.

10. Installation des élémentsde cuisson

(a)Placezles diffuseurs(P) de chaleursurles brûleurs

(voirillustration). Les bouts des diffuseursdoivent être
Insérésdansdes rainures à l'avantet à l'arrièrede la
chambrede cuisson. Voirla Fig.24.

(b) Placezles grilles de cuisson(R) à espacement égal

surl'appuisitué au-dessusdes diffuseursde
haleur. Voirla Fig.24.

Pour obtenirdes marquesde grillage surla viande
cuite, assurez-vousd'insérerles grilles avec le côtéà
quatrepattesen coins tourné versle bas.

(c) Insérezles pattesde la grille chauffante(S) dansles

trousen haut des panneauxlatérauxde la chambre
de cuisson. Voirla Fig.24.

67

Fig.23b

Fig.24

Fig.23a

P

R

S

W

X

J

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68

11.Connexiondu réservoirde gazPL au grilPL

(a) Depuisl'avantdu chariot, tournezle verrousurla droiteet

dégagezle logementdu plateau du réservoir, placezensuite
le pied annulairedu réservoirde 9kg (20 lb) dansle troudu
panneauinférieur. Assurez-vousquela valve du réservoirest
fermée(OFF). Servez-vousdu boulondu réservoirpour fixer
solidementle réservoiren place, tournezensuitele verrou
versla gauche. Voirla Fig.25.

(b) Vérifiezquela valve du réservoirdispose de filets externes

appropriésqui s'agencentcorrectementdansl'ensemble
tuyauet régulateurde pressionfourni.

(c) Assurez-vousquetoutesles valves des brûleurssonten

position fermée(OFF).

(d) Inspectezl'ensemblerégulateurde pressionet l'orificede

connexionde la valve. Effectuezuneinspection afinde
détectertout dégâtoudébris, et enlevez-les, siprésents.
Inspectezle tuyaupour voirs'ilestendommagé. N'utilisez
jamaisde matérielendommagé oubouché.

(e) Lorsquevousjoignezl'ensembletuyauet régulateurde

pression à la valve du réservoir, serrezl'écrou à raccord
rapide à la main versla droitejusqu'à l'arrêtcomplet. Voirla
Fig.26. N'utilisezpas de clé pour serrerl'écrou à raccord
rapide, cequi pourraitl'endommageret entraînerune
situation dangereuse.

(f) Ouvrezlentementet complètementla valve du réservoir(en

tournantversla gauche). À l'aided'unesolution d'eau
savonneuse, vérifieztousles joints afinde détecterla
présencede fuitesavantde tenterl'allumagede votregril
(voirla page suivantepour les consignesde vérificationdes
fuitesde gaz). En casde fuite, fermezla valve du réservoiret
n'utilisezpas votregriljusqu'à cequela fuiteait été réparée.

MISE EN GARDE: lorsquevousn'utilisezpas l'appareil,
le gazdoit être éteintau niveaudu réservoir
d'alimentation.

Félicitations

Vouspouvezmaintenantutiliservotregril à gaz
BackyardGrill®. Avantla première utilisationet au
début de chaquesaison(ainsiquelorsde tout
changementde réservoirde PL):

1. Liseztoutesles consignesde sécurité,
d'allumageet de fonctionnement.

2. Vérifiezles orifices des valves de gaz, les
tuyauxde brûleurset les orifices de brûleurspour
décelertouteobstruction.

3. Effectuezunevérificationde fuitede gazen
suivantles consignesstipuléessurla page
suivantede cemanuel.

Important:

Avantde cuisinersurvotregrilpour la première
fois, lavezles grilles et étagèresde cuissonavec
de l'eausavonneusetiède. Rincezet séchez
complètement. Rajoutezrégulièrementde l'huile
de cuisson. Lorsquela cuissonestterminée,
haussezla températuredu gril à HIGH pendant 3
à 5 minutes pour le débarrasserd'excédentsde
graisseoude résidusde nourriture.

DÉCONNEXION DE LA BOUTEILLE DE
PROPANE LIQUIDE

Mettezles valves des brûleursdu grilsurarrêt(OFF) et
assurez-vousquele grilestfroid.
Tournezle robinetde la bouteillede propane liquidesur
arrêt(OFF) dansle senshorairejusqu’aublocage.
Détachezl’ensembledu régulateurde pressionde la valve
de la bouteilleen tournantl’écrou à raccordrapide
dansle sensanti-horaire.
Placezle bouchonanti-poussièresurla sortie du robinet
de la bouteilleen tout temps lorsquevousn'utilisezpas la
bouteille. N'installezquele type de bouchonanti
poussièresurla sortie de la valve de la bouteillequi est
fourniavec la valve de la bouteille. Les autrestypes de
bouchonsoude capuchonspeuvententraînerdes fuites
du propane.

Fig.25

Connexiondu
régulateurde pression

Fig.26

a

b

c

d

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5. Ouvrezle couvercleprincipal du gril.

6. Appuyezsurn'importequelboutonde commandedu
brûleurprincipal quevoustournezen position HIGH.
Appuyezsurle boutond'allumage électriquependant
3 à 5 secondespour allumerle brûleur.

7. Si le brûleurne s'allumepas après 5 secondes,
tournezle boutonsurarrêt(OFF). Éteignezle gazen
mettantle réservoirde PL surarrêt(OFF) et attendez
5 minutes quele gazse soitdispersé. Mettezensuite
le gazdu réservoirsurmarche(ON) et répétez
l'étape5.

8. Si le brûleurne s'allumetoujourspas, voirles
sections « Allumagemanueldu grilavec une
allumette » et « Si le grilne réussittoujourspas à
s'allumer Ȉla page suivante.

9. Pour allumerd’autresbrûleurs, tournezle(s)
bouton(s) surHIGH. Appuyezsurle bouton
d'allumage électriquequevousmaintenezenfoncé
pour allumerle brûleur. Ajustezle(s) bouton(s) à la
températuresouhaitée.

• Fabriquezunesolution savonneusede 50/50 (savon/eau).

• Mettezles boutonsde commandeen position fermée

(OFF); puisallumezle gaz(position ON) du réservoir
d'alimentation.

• Appliquezla solution savonneuseavec unebrossepropre
à tousles joints de gaz. Voirci-dessous. Si des bullesse

formentdansla solution, les joints ne sontpas scellés
correctement. Vérifiezchaqueraccord, et serrezou
réparezau besoin.

• En casde fuitedansle joint de gazquevousne pouvez
réparer, éteignezle gazdu réservoird'alimentation
(position OFF), débranchezla conduited'alimentationde
votregrilet appelezle 1-800-648-5864 ouvotre
fournisseurde gazpour de l'aide à la réparation.

• Appliquez égalementla solution savonneuseaux rivuresdu
réservoir. Voirci-dessous. Si des bullesse forment,
éteignezle réservoir, ne l'utilisezpas et ne le déplacezpas!
Demandezde l'aide à un fournisseuren PL ou à votre
service de pompiers.

Consignespour l'allumagedes brûleursprincipaux

1. Ne fumezpas pendant l'allumagedu griloula
vérificationdes connexionsd'alimentationen gaz.

2. Assurez-vousquele réservoirde PL estsuffisamment
rempli.

3. Assurez-vousquetoutesles connexionsde gazsont
solidementserrées.

4. Allumezle gaz.

AVERTISSEMENT

Si le couvercledu griln'estpas ouvertdurantla
procédured'allumage, un incendieouune
explosion peuventen résulteret causer de graves
lésionscorporellesvoirela mort oudes
dommagesmatériels.

69

UTILISATION DU BRÛLEUR LATÉRAL:

Inspectezle tuyaud'alimentationen gazavantde mettre
le gazsurmarche(ON). S'ilsembley avoirdes
coupures, de l'usureoude l'abrasion, le tuyaudoit être
remplacé avanttout utilisation. N'utilisezpas le brûleur
latéralsiuneodeurde gazestprésente.

AVERTISSEMENT: mainteneztoujoursvotrevisage
et votrecorps aussiloin quepossible du brûleur
lorsde l'allumage.

Vérificationde fuitesdansles joints de gaz

Vérificationde fuitesdansle
réservoirde gaz

Vérificationde fuitesde PL

N’utilisezjamaisde flammepour détecterla présencede
fuites. Vousdevezvérifiers'ily a des fuitesde gazavantla
première utilisation, au début de chaquesaisonet chaque
foisquevouschangezle réservoirde PL.

Consignespour l'allumagedu gril

CONSIGNES POUR L'ALLUMAGE DES BRÛLEURS
LATÉRAUX

•Ouvrezcomplètementle couvercledu brûleurlatéral.

•Appuyezsurle boutondu brûleurlatéralet tournez-le en

position HIGH. Appuyezsurle boutond'allumage
électriquequevousmaintenezenfoncé pendant 3à
5secondespour allumerle brûleur.

•Si le brûleurlatéralne s'allumepas après 5 secondes,
tournezle boutonsurarrêt(OFF). Éteignezle gazen
mettantle réservoirde PL surarrêt(OFF) et attendez5
minutes quele gazse soitdispersé. Mettezensuitele
gazdu réservoirsurmarche(ON) et répétezl'étape2.

•Si le brûleurne s'allumetoujourspas, voirles sections
«AllumageManuel du GrilAvec uneAllumette» et «Si le

Grilne RéussitToujoursPas à S'allumer»àla page
suivante.

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AVERTISSEMENT

Ne jamais se penchersurl'airede cuisson

pendant quevousallumezvotregril à gaz.
Gardezvotrevisage et votrecorps à une
distance sûre(au moins45centimètres) de la
surface de cuissonlorsquevousallumezvotre
grilavec uneallumette.

Si le grilne réussittoujourspas à s'allumer

1. Vérifiezla présencede fuitesdansl'alimentationen
gazet dansles joints. Vérifiezquetousles filssont
solidementconnectés.

2. Répétezla procédured'allumagede base. Si votre
grilne fonctionnetoujourspas, éteignezle gaz à la
source, tournezles boutonsde commandesurarrêt
(OFF), et vérifiezles élémentssuivants:

•Défautd'alignementdes tuyauxde brûleurssurles
orifices
Correction:repositionnezles tuyauxde brûleurssur
les orifices.

•Orifice bouché
Correction:enlevezles brûleursdu grilet soulevez
chaquebrûleursoigneusementhors de l'orificede la
valve de gaz. Retirezl'orificede la valve de gazet
enlevezdélicatementtouteobstruction avec un filfin.
Réinstallezensuitetousles orifices, les brûleurset les
élémentsde cuisson.

3. S'ilsembley avoiruneobstruction dansles valves
des brûleursdu gril, appelezle [phone] pour
demander un service de réparation.

4. Si le grilne s'allumetoujourspas, ilpeuts’avérer
nécessairede purgerl'airdu conduit de gazou
remettreen place le régulateurde pression
d'écoulementd’excèsde gaz.
Remarque : cetteprocéduredevrait êtreeffectuée à
chaquefoisqu'unnouveau réservoirde PL est
branchéàvotregril.

Pour purgerl'airde votreconduitede gazet/ou
remettreen place le régulateurde pression
d'écoulementd’excèsde gaz:

•Tourneztousles boutons à la position OFF.

•Éteignezle gaz à partirde la soupapedu réservoir.

•Débranchezle régulateurde pressionde la bouteille

de PL.

•Laissez reposerdeboutpendant 5 minutes.

•Rebranchezle régulateurde pression à la bouteille

de PL.

•Tournezla valve du réservoirtrèslentementjusqu'à
uneouvertureentre ¼ et ½.

•Ouvrezle couvercledu gril.

•Poussezet tournezn'importelequeldes boutonsde
commande à la position HIGH.

•Tournezles boutonsde commande à HIGH jusqu'à
cequetousles brûleurssoientallumés.

•Vouspouvezcommencer à utiliserle gril.

5. Si toutesles vérificationsoules corrections ont été
effectuéeset quevousayeztoujoursdes questions à
propos du fonctionnementde votregril à gaz, appelez
le Centre d'informationsurles grilsau +1-800-

648-5864.

AVERTISSEMENT

En casde « RETOUR DE FLAMME » dansou
autourdes tuyauxde brûleurs, suivezles
instructions ci-dessous. La non-conformité aux
présentesconsignespeutdéclencherun
incendieouuneexplosion qui sont
susceptiblesd’entraînerdes lésionscorporelles
graves voirela mort oudes dommages
matériels.

• Coupezl'alimentationdu gazau gril.

• Tournezles boutons à la position OFF.

•Éteigneztouteflammeavec un extincteur.

• Soulevezle couvercledu gril.

• Unefoisquele grils'estrefroidi, nettoyezles

tuyauxde brûleurset les brûleursen suivantles
consignesde nettoyage à la page 70.

70

Allumagemanueldu grilavec uneallumette

1. Insérezuneallumettedansle bâtonnet
d'allumagemanuel.

2. Suivezles étapesde 1 à 9 de la procédure
d'allumagede base.

3. Frottezl'allumetteet tendez-la versla surface
de la grille de cuisson.

4. Tournezle boutonde commandesouhaité en
position HIGH pour ouvrirle gaz. Le brûleur
devraits'allumerimmédiatement.

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Pour garantirle bon fonctionnementde l'appareil, un
nettoyageet un entretienappropriéssontrecommandés.

Nettoyagedes grilles de cuisson

Nous voussuggéronsde laver vosgrilles de cuissondans
unesolution de savondouxet d'eautiède. Vouspouvez
utiliserunedébarbouilletteouunebrosse à soiessouples
pour nettoyervosgrilles de cuisson.

Nettoyagedes diffuseursde chaleur

Lavezrégulièrementles diffuseursde chaleurdansune
solution de savondouxet d'eautiède. Utilisezunebrosse à
soiessouplespour enleverles résidusde cuissonbrulés
tenaces. Les diffuseursdoiventsécheravantd'être
réinstallés.

Nettoyagedu plateau à graisse

Le plateau à graissedoit êtrevidé et essuyé périodiquement,
puislavé dansunesolution de savondouxet d'eautiède.
Unepetite quantité de sable oude litièrepour chats peut être
placéedansle fond du plateau à graisseafind'absorberla
graisse.
Vérifiezsouventle plateau à graisseet ne laissez pas
d’excèsde graisses'accumuleret déborderdu plateau à
graisse.

Nettoyageannuelde l'intérieurdu gril

Un brûlagede nettoiementaprès chaqueutilisationest
suffisantpour préparerle gril à saprochaineutilisation.
Cependant, unefoispar année, vousdevezeffectuerun
nettoyagecompletdu grilpour le garderdansle meilleur état
de fonctionnementpossible. Effectuezles étapessuivantes.

1. Tourneztoutesles valves de brûleuren position d’arrêt
(OFF).

2. Tournezla valve du réservoirde PL en position d’arrêt
(OFF).

3. Détachezl'ensemblerégulateurde pressionet tuyaude
PL de votregril à gaz. Inspectezpour décelertout dégâtet
remplacezsinécessaireen vousservant des numérosde
piècesde rechangedu fabricant indiquésdansla listedes
pièces.

4. Retirezet nettoyezles diffuseursde chaleur, les grilles de
cuissonet les brûleursdu gril.

5. Couvrezl'orificede chaquevalve à gazavec unefeuille
d'aluminium.

6. Brossezl'intérieuret le fond du grilavec unebrossede
nylon et lavezavec unesolution de savondouxet d'eau
tiède. Rincezminutieusementet laissez sécher.

7. Enlevezles feuillesd'aluminium, puisréinstallezles
diffuseurset les grilles de cuisson.

8. Rebranchezla source de gazet examinezla flammede
brûleurpour vérifierson bon fonctionnement.

Nettoyagede la surface extérieure

Nous voussuggéronsde laver votregrilavec unesolution de
savondouxet d'eautiède. Vouspouvezutiliserune
débarbouilletteouune éponge. N'utilisezpas de produits
abrasifsniunebrossequi pourraientenleverla finition
pendant le nettoyage.

Nettoyagedes surfaces extérieuresen acierinoxydable

Suite aux intempérieset à la chaleurextrême, la couleurdes
surfaces extérieuresen acierinoxydablepeutsubirun
brunissement. Les huilesde machine utiliséesdansle procédé
de fabrication de l'acierinoxydablepeuvent égalementcauser
cechangementde teinte. Utilisezun agent de nettoyage à
acierinoxydablepour polirles surfaces en acierinoxydablede
votregril. N'utilisezjamaisde nettoyeursabrasifsnide récureur
qui raillerontet endommagerontvotregril.

71

Nettoyagedes tuyauxet des orifices des brûleurs

Pour réduirele risqued'un « RETOUR DE FLAMME », la
procédureci-dessousdoit êtreeffectuéeau moinsunefoispar
mois à la fin de l'été ouau début de l'automnequandles
araignéessontles plus actives, ousivotregrilestresté inutilisé
pendant unelongue période.

1. Tourneztoutesles valves de brûleuret la valve du réservoir
de gazen position d’arrêt(OFF).

2. Détachezl'ensemblerégulateurde pressionde PL de votre
gril à gaz.

3. Enlevezles grilles de cuisson, les diffuseurset le plateau à
graissedu gril.

4. Enlevezles visde la face inférieurede chaquebrûleuret
soulevezles brûleurshors de l'orificede la valve de gaz.

5. Passezun filde ferraideplié en formede crochet, un tuyau
d'airouun goupillonplusieursfois à l'intérieuret à traversle
tuyaude brûleurpour enlevertout débris.

6. Replacezles brûleurs; voirl'illustrationci-dessous.

Étape1. Retirezla visqui bloquele fild'allumage.
Étape2. Enlevezla goupilleen épingle à cheveuxqui fixe le
brûleuren place à l'autrebout.
Étape3. Placezle nouveau brûleurdansl'orifice.

(a) Insérezle brûleursurla valve de gazdu brûleurprincipal.

(b) Assurez-vousquel’ergotde l’orifice(C1) est à l’intérieur
du venturidu brûleur(D1). Voirla Fig.28.
Étape4. Installezsolidementle brûleurprincipal surle mur
arrière à l'aidede la goupilleen épingle à cheveux, et remettez
le fild'allumageen place.

Nettoyageet entretien

Fig.28

C1

D1

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AVANT D’APPELER LE SERVICE À LA CLIENTÈLE

Si le grilne fonctionnepas correctement, effectuezchaquevérificationde la listequi suit avantde contacterle
service à la clientèle.

Vousdevriezinspecterles brûleursau moinsunefoispar an ouimmédiatementaprès l'unedes situations
suivantes:

72

Quellequesoitla procédurede nettoyagedes brûleurs
quevoussuivez, nous vousrecommandonsde compléter
égalementles étapessuivantespour prolonger la vie utile
de vosbrûleurs.

1. Utilisezun tampon de fibresouunebrossede nylon
pour nettoyerentièrementla surface externede chaque
brûleurjusqu'à cequ’iln’yaitplus de trace de résidu
d'alimentnide saleté.

AVERTISSEMENT

Des araignéeset des insectespeuventfaire leurnid à
l'intérieurdes brûleursdu gril, cequi peutperturber
l'écoulementdes gaz. Il s'agitd'unesituation très
dangereusequi pourraitdéclencherun incendie
derrière le panneaude la valve, endommageantle gril
et rendantson utilisationhasardeuse. Inspectezle gril
au moinsdeuxfoispar an.

2. Nettoyeztout orifice bouché avec un filraide, telqu'un
trombone déplié.

3. Inspectezchaquebrûleurpour détecterles dégâts
(fentesoutrous) et en casde dégâts, commandezet
installezun nouveau brûleur. Après l'installation, vérifiez
queles orifices de valve de gazsontcorrectementplacés
dansles bouts des tuyauxde brûleur.

Dépannage

AVERTISSEMENT

La disposition du tuyaude brûleurpar rapport à l'orifice
estcrucialepour un fonctionnementsécuritaire. Assurez-
vousde vérifierquel'orificeestbiendansle tuyaude
brûleuravantd'utiliserle gril à gaz. Si le tuyaude brûleur
n'estpas bienajusté surl'orificede la valve, l’allumage
du brûleurpeutdéclencheruneexplosion ouun
incendie.

PROBLÈMES CE QU'IL FAUT FAIRE

Le barbecue ne s'allume pas lorsque le bouton
de commande est tourné.

Vérifiez si le réservoir de PL est vide.
Nettoyez les fils et/ou les électrodes en les frottant

avec de l'alcool et un tampon propre.
Essuyez avec un chiffon sec.
Assurez-vous que le fil est branchéàl’ensemble

d'électrodes.
Vérifiez si les autres brûleurs fonctionnent. Si oui,

vérifiez s'il y a une obstruction dans l'orifice de gaz
du brûleur défectueux.

La flamme du brûleur est jaune ou orangée, et il
y a une odeur de gaz.

Voir la section Nettoyage des tuyaux et orifices de

brûleurs à la page 70. Si le problème persiste,
veuillez appeler le 1-800-648-5864.

Faible chaleur alors que le bouton est en
position HIGH.

1. Assurez-vous que le problème ne concerne qu’un
seul brûleur. Si c’est le cas, nettoyez I’orifice et le
brûleur en dégageant les ports de toute obstruction.

2. Vérifiez si le tuyau de carburant est plié ou courbé.

3. Assurez-vous que I’obturateur d’air est bien réglé.

4. Vérifiez si I’alimentation et la pression du gaz sont
adéquates.

5. Préchauffez le gril pendant 15 minutes au moins.

6. Si vous utilisez du gaz PL, vérifiez si la bouteille est
vide.

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AVERTISSEMENT

Ne pas laisserle grilsans surveillance.

Votregrildeviendratrèschaud. Ne vous

penchezjamaisau-dessusde l'airede cuisson
pendant l'utilisationde votregril. Ne touchezpas
aux surfaces de cuisson, au boîtierdu gril. Le
couvercledu grilni à touteautrepartiedu gril
pendant quele grilestallumé, et jusqu'à cequele
grilaitrefroidiaprès l'utilisation. Le non-respect de
cesconsignespeutentraînerdes lésions
corporellesgraves.

Brûlagede nettoiement

Avantde cuisinersurvotregril à gazpour la première
fois, ilestpréférablede «brûler» le grilpour éliminertoute
odeuroutout corps étranger. Il suffitd'allumerles
brûleurs, de rabaisserle couvercleet de faire fonctionner
le gril à haute températurependant 3 à 5 minutes.

Températuresde cuisson
Température élevée: n'utilisezcettetempératureque

pour réchaufferrapidement, saisirles biftecksoules
côteletteset brûlerles résidusd'alimentsafinde nettoyer
le grilunefoisla cuissonterminée. Ne jamais utiliserla
température élevée(HIGH) pour unecuissonde longue
durée.

Températuresmoyennes à basses : la plupartdes
recettesspécifientdes températuresmoyennes à basses,
y compristoutefumaison, rôtisserieet cuissondes
morceauxmaigrescommele poisson.

REMARQUE : la températuredu grilvarieselonla
températureextérieureet la force du vent de votre
région.

Cuissondirecte

La méthodede cuissondirectepeut êtreutiliséeavec les
grilles de cuissonfournieset la nourriturepeut être
placéedirectementsurles brûleursallumésdu gril. Cette
méthodeestparfaitepour saisirles aliments et lorsque
vousvoulezquevotreviande, votrevolailleouvotre
poissonaientunesaveurde cuissonau barbecue à
flammenue. La fritureet la fumaisonsont également
adaptées à cetteméthode, puisqu’ellesexigent une
chaleurdirecte.

Cuissonindirecte

Pour cuire à chaleurindirecte, les aliments doivent être
placéssurle côté gauche oudroitde votregriltandis
quele brûleurdu côté opposé estallumé.

Flambées

Les graisseset les jus qui coulentde la nourritureen
train de griller peuventcauser des flambées. Dansla
mesureoùles flambéesdonnentun goûtet unecouleur
agréablesaux aliments cuits à flammenue, elles
peuvent êtreutiliséesjusqu'à un certain point. Toutefois,
des flambéesnon contrôléespeuventruinerun repas.

73

Consignespour la cuisson

AVERTISSEMENT

Ne tapissezpas le font du boîtierdu grilavec des
feuillesd'aluminium, du sable outouteautre
substance qui restreindraitl'écoulementde la graisse
dansle plateau à graisse.
La non-conformité aux présentesconsignespeutavoir
pour résultatun incendieouuneexplosion qui
pourraiententraînerdes lésionscorporellesgraves
voirela mort oudes dommagesmatériels.

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Aliment Poids ou épaisseur Température Durée Consignes spéciales et conseils

Légumes N/A Moyenne 8 à 20 minutes

Couper les lé gumes en tranches ou en
morceaux et les recouvrir de beurre ou de
margarine. Les envelopper serrés dans une
feuille mé tallique à haute résistance. Griller en
retournant à l'occasion.

Pommes de terre Entières Moyenne 40 à 60 minutes

Envelopper individuellement dans une feuille mé
tallique à haute résistance. Faire cuire en
tournant de temps en temps.

Viande/Biftecks 1 à 2 cm Moyenne élevée 4 à 15 minutes

Préchauffer le gril pendant 15 à 20 minutes, puis
faire saisir les biftecks pendant deux minutes de
chaque côté. Ensuite, faire griller 3 à 5 minutes
de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.

Viandes hachées 1 à 2 cm Moyenne 8 à 15 minutes

Faire griller en retournant une fois lorsque les
jus remontent à la surface ou jusqu'à la cuisson
désirée. Ne pas laisser les hamburgers sans
surveillance, car une flambée peut se produire
soudainement.

Cô tes 1/2 carré ou carré plein Moyenne 20 à 40 minutes

Griller en retournant de temps en temps.
Pendant les dernières minutes de cuisson,
balayer avec de la sauce barbecue et retourner
plusieurs fois.

Hotdogs N/A Moyenne 5 à 10 minutes

Faire griller en retournant quatre fois. 2 à 4
minutes sur chacun des quatre côtés.

Volailles - morceaux Environ 115 g à 225 g Faible ou moyenne20 à 40 minutes

Griller en retournant de temps en temps.
Pendant les dernières minutes de cuisson,
balayer avec de la sauce barbecue, le cas éché
ant et retourner plusieurs fois.

Volaille entière 900 g à 1,4 kg Faible 1 à 1-1/2 heures

Utiliser un support à volaille et balayer souvent
avec sauce à volonté.

Moyenne 40 à 60 minutes

Utiliser un support à volaille et balayer souvent
avec sauce à volonté.

Poisson 2 cm à 2,5 cm Moyenne 8 à 15 minutes

Faire griller en retournant une fois jusqu'à la
cuisson dé sirée. Balayer avec du beurre ou de la
margarine fondus ou de l'huile.

74

Aide-mémoirepour la cuisson

Aliment Température

Bœuf, veauet agneau (morceauxet piècesentières)-mi-saignant

63°C (145°F)

Bœuf, veauet agneau (morceauxet piècesentières)-moyennementcuit

71°C (160°F)

Bœuf, veauet agneau (morceauxet piècesentières)-biencuit

77°C (170°F)

Porc (morceauxet piècesentières)

71°C (160°F)

Volaille (par ex. poulet, dinde, canard)-pièces

74°C (165°F)

Volaille -entière

85°C (185°F)

Viandeshachéeset mélanges de viande (par ex. burgers, saucisses,
boulettesde viande, pain de viande, casseroles) – bœuf, veau, agneauet
porc

71°C (160°F)

Viandeshachéeset mélanges de viande -volaille

74°C (165°F)

Plats aux œufs

74°C (165°F)

Divers (hotdogs, farce et restantsde repas)

74°C (165°F)

Origine: Agencecanadienned'inspectiondes aliments (ACIA)

Avertissement: pour êtrecertain qu'unaliment peut êtreconsommé en toutesécurité, faites-le
cuirejusqu'à cequ'ilatteigneau moinsla températureinterne correspondantedansle tableau ci­dessous.

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