AVERY BERKEL 834 S User Manual

834 S

trancheur

un trancheur aux normes européennes

un trancheur aux normes européennes

◆ Sécurité

Le trancheur 834 S offre toutes les sécurités exigées
par les normes européennes. Il porte le marquage CE et
dispose d’un système de verrouillage de l’affûteur,
de la plaque épaisseur de tranches et du porte-produit.
Il a été conçu pour une protection maximale tant en
cours d’utilisation que pendant le nettoyage.

◆ Fonctionnement électrique du couteau

Possède un porte-produit actionné manuellement.
Une lampe témoin s’allume lorsque la lame et le moteur
sont en marche.

◆ Facilité et sécurité de coupe

Le porte-produit est équipé d’un presse-viande avec
poignée. Avec ce presse-viande vous pouvez maintenir
facilement le produit à couper et déplacer le
porte-produit le long du couteau.

◆ Régleur d’épaisseur de tranches

Avec le régleur d’épaisseur de tranches, il est facile de
choisir l’épaisseur de coupe souhaitée entre 0 et 17 mm.

◆ Conception de l’appareil assurant une hygiène

parfaite et un nettoyage facile sans outil

Finition en acier inoxydable et aluminium anodisé
facilement nettoyables.

◆ Affûteur incorporé

Un système de haute précision à double action
d’aiguisage et d’ébarbage assure la qualité du tranchant
de la lame.

834 S Combi

Le 834 S Combi est un trancheur vertical, actionné
manuellement, avec une lame de 296 mm de diamètre.
Associé à un plateau de pesée intégré, les spécifications de
l’appareil sont les mêmes que pour le trancheur 834 S, mais
avec les avantages supplémentaires suivants:

◆ Système de pesée intégré.

◆ Capacité maximale 600 g x 2 g.

◆ Plateau de pesée en acier inoxydable amovible.

◆ Fonction tarage.

◆ Affichage du poids clair et lisible.

◆ Etanche à la projection d’eau.

SPECIFICATIONS

◆ Capacité de coupe rectangulaire - 235 mm x 190 mm

carrée - 195 mm x 195 mm
ronde - ø 195 mm

◆ Lame 296 mm de diamètre. En acier trempé et poli.

◆ Affûtage Système incorporé, à double action d’aiguisage et d’ébarbage.

◆ Epaisseur des tranches 0 à 17 mm

◆ Finition Acier inoxydable et aluminium anodisé.

◆ Moteur 230 V 380 V

◆ Dimensions Largeur - 585 mm

hors tout Longueur - 625 mm

◆ Poids Net - 52 kg

◆ Colisage Emballage standard - 65 kg

◆ Sécurités (standard) Réarmement manuel après coupure courant.

50 Hz 50 Hz
Monophasé Triphasé
0,184 KW (1/4 hp) 0,184 KW (1/4 hp)

Hauteur - 460 mm

Brut - 65 kg

Emballage maritime - 80 kg

Verrouillage porte-produit.

Protège doigts intégral et couvre-couteau enveloppant.

Protection de la zone d’affûtage et du pousse-talon.

Affûteur verrouillable.

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Document non Contractuel

834 S/5c/10.02/PD