AVAIR IDA User Manual

AVAIR IDA

ELEKTRICKÝ TLAKOVÝ HRNEC

S AUTOMATICKÝM OVLÁDÁNÍM

NÁVOD K POUŽITÍ, RECEPTY, RADY PRO

VAŘENÍ

Vážený zákazníku!

Přečtěte si laskavě tento návod k použití před tím, než tlakový hrnec uvedete do

chodu! Pokud dodržíte pokyny uvedené v návodu na použití a rady pro vaření,

pak pro vás hned první použití přístroje bude zážitkem, a takto připraveným

pokrmem uděláte radost celé vaší rodině.

Upozornění: tlakový hrnec pracuje s elektrickým proudem, je zakázáno

pokládat ho na jakoukoli teplou plotnu!

1./ SPECIÁLNÍ CHARAKTERISTIKA

Elektrický tlakový hrnec s automatickým ovládáním je novinkou v řadě
bezpečnostních nádob na vaření. Tento výrobek – díky nové digitální technologii
– sjednocuje schopnosti tradičního tlakového hrnce, elektrického zařízení na
vaření rýže a nádob určených na dušení pokrmů, ale současně odstraňuje všechna
omezení, která jsou pro tyto přístroje typická.

Tento tlakový hrnec je vlastně „plotnou” a „kuchařem” v jednom jediném
výrobku. Ve vaření znamená takovou revoluci, jakou znamenaly dříve
automatické pračky pro praní. Po vložení surovin potřebných k vaření si už
jenom zvolíte požadovaný program, nastavíte čas potřebný pro přípravu daného
jídla a elektrický tlakový hrnec s automatickým ovládáním již všechnu práci
vykoná za vás, vy můžete být i celé hodiny daleko, vaším úkolem bude už jenom
servírovat hotové jídlo.

1. Elektrický tlakový hrnec s automatickým ovládáním dokáže uvařit rýži,

polévku, dušené pokrmy, guláš a všechny ostatní pokrmy, které se dají v
tradičním tlakovém hrnci vařit.

2. Na tlakovém hrnci lze nastavit různé programy vaření, podle toho, jaký
pokrm chceme právě připravit. Když je proces vaření automaticky

1. strana, celkem: 30

dokončen, nádoba vydá zvukový signál a přejde na funkci udržování
teploty.

3. Na tlakovém hrnci je možné předem nastavit čas pro dokončení procesu
vaření, maximálně 12 hodin dopředu, s půlhodinovými časovými
intervaly.

4. Díky tepelné izolaci elektrického automatického tlakového hrnce a
úspornému využití energie lze dosáhnout až 60% úspory elektrické

energie a zkrácení doby vaření až o 40%.

5. Pokrmy připravované v elektrickém tlakovém hrnci s automatickým
ovládáním jsou chutnější, protože během vaření nedochází k odpařování a
ke ztrátě aroma.

6. Speciálně tvarovaný závěrový kroužek bezpečně odděluje od sebe vnitřní
hrnec a vnější kryt nádoby a usnadňuje otevírání a uzavírání.

7. Teflonová povrchová úprava usnadňuje čištění vnitřní nádoby.

8. Bezpečný provoz přístroje je zaručen následujícími sedmi
technickými řešeními:

I. Bezpečnostní systém uzavírání a otevírání víka

V elektrickém automatickém tlakovém hrnci nemůže vzniknout tlak, dokud
víko není dokonale uzavřeno. Bezpečnostní systém zabraňuje otevření již
uzavřeného víka, dokud je v nádobě tlak.

II. Regulátor tlaku

Tlakový hrnec registruje vnitřní tlak a v závislosti na něm automaticky
reguluje intenzitu elektrického vytápění.

III. Ventil regulace tlaku

Ventil regulace tlaku automaticky vypouští páru, pokud by vnitřní tlak
překročil povolený limit ještě předtím, než by bylo nutné aktivizovat funkci
bezpečnostního ventilu nebo tepelné pojistky.

IV. Blokátor zadrhnutí ventilu regulace tlaku

Zabraňuje tomu, aby se jídlo během vaření přilepovalo na ventil regulace tlaku
a tak předchází zadrhnutí ventilu regulace tlaku.

V. Systém snižování tlaku

Když vnitřní tlak dosáhne nastavenou hodnotu, vnitřní hrnec se začne pružně
pohybovat směrem dolů. Během toho se vnitřní hrnec oddělí od závěrového
kroužku a dojde ke snížení tlaku. To vše dohromady vylučuje možnost
náhlého zvýšení tlaku.

VI. Termostat

Přeruší zásobování elektrickou energií, pokud vnitřní teplota dosáhne hranici
povolené hodnoty nebo pokud by ve vnějším zdroji dodávky elektrické
energie došlo k neočekávanému zvýšení napětí.

VII. Tepelná pojistka

Přeruší zásobování elektrickou energií, pokud vnitřní teplota dosáhne hranici
povolené hodnoty.

2. strana, celkem: 30

iii PRESSURE LIMIT VALVE

iv ANTI-BLOCK COVER

OBJE

Rozměr

I. BEZPEČNOSTNÍ UZÁVĚR

IV. VÍKO ZABRAŇUJÍCÍ

VII. PRUŽINA

-

SENZOR

VŠEOBECNÝ PŘEHLED BEZPEČNOSTNÍCH PRVKŮ

III.. VENTIL REGULACE TLAKU

i OPEN AND CLOSE LID
SAFETY DEVICE

vi THERMOSTAT

VI. TEPELNÁ POJISTKA

vii THERMAL FUSE

VÍKA

V.. TERMOSTAT

ZADRHNUTÍ VENTILU

REGULACE TLAKU

v PRESSURE UNLOADING
DEVICE
(ELASTIC SUPPORTING
DEVICE)

TLAKU

2./ TECHNICKÉ ÚDAJE

Model Výkon

YDB60-100C-1 1000w 6L

YDB50-90C-1 900w 5L

YDB40-80C-1 800w 4L

M

ii PRESSURE CONTROL

II. BEZPEČNOSTNÍ

vnitřníh

o hrnce

Provozní

tlak

SAFETY DEVICE

Hranice

tlaku

VENTIL

Stupeň

udržované

teploty

22cm 70±10kPa 100kpa 60~80
22cm 70±10kPa 100kpa 60~80

20cm 70±10kPa 100kpa 60~80

3. strana, celkem: 30

Display of set time

(The flashing dot indicates the

OVLÁDACÍ

PANEL

VENTIL REGULACE

UZAVÍRACÍ

PŘÍSLUŠENSTVÍ:

NOSNÍK

ZÁSTRČKA UZAVÍRAJÍCÍ

IZOLAČNÍ

KROUŽEK

KABEL

ČAS ZBÝVAJÍCÍ DO DOKONČENÍ

SVĚTLO SIGNALIZUJÍCÍ

TLAČÍTKA PRO NASTAVENÍ:

3./ POPIS SOUČÁSTÍ TLAKOVÉHO HRNCE

TLAKU

VENTIL

VÍKO

VYTAŽITELNÝ HRNEC

SBĚRNÍK PÁRY

RUKOJEŤ

VNĚJŠÍ KRYT

TOPNÁ JEDNOTKA

ZÁKLAD

RUKOJEŤ VÍKA

VÍKO

IZOLAČNÍHO

KROUŽKU

PLOVÁK

KRYT HRNCE

HORNÍ KROUŽEK

ODMĚRKA

ELEKTRICKÉHO

VEDENÍ

Microcomputer
Electric Pressure Cooker

OVLÁDACÍ PANEL

VAŘENÍ, V PŘÍPADĚ

NAČASOVANÉHO VAŘENÍ

appliance is electrified)

Function lights

ZVOLENÝ PROGRAM VAŘENÍ

Function selection buttons

NASTAVENÍ PROGRAMU

VAŘENÍ (MENU)

NASTAVENÍ ČASU (TIMER)

ZAPNE/VYPNE(START/CANCEL)

LŽÍCE

4. strana, celkem: 30

4./ SCHÉMA ZAPOJENÍ

J— RELAY (RELÉ) FU—TEPELNÁ POJISTKA
K1—SPÍNAČ REGISTRUJÍCÍ NÍZKÝ TLAK EM—TOPNÁ JEDNOTKA
K2— SPÍNAČ REGISTRUJÍCÍ VYSOKÝ TLAK

5./ POUŽITÍ

1. Sejmutí víka (před vařením)

Uchopte rukojeť víka a otočte ho po směru chodu hodinových ručiček až na
doraz, poté víko pohybem nahoru sejměte. (viz. obrázek 1 a 2)

1 2

2. Vyjměte vnitřní hrnec. Do hrnce vložte potřebné suroviny a naplňte ho

vodou. Celkové množství jídla může dohromady s vodou dosahovat
maximálně do 80% objemu nádoby. (viz. obrázek 3) Při přípravě jídla, které
během vaření nabývá na svém objemu, naplňujte nádobu maxmálně do 60%
celkového objemu. (viz. obrázek 4) Minimální množství vařeného jídla nesmí
být menší, než jedna pětina objemu nádoby. (viz. obrázek 5)

5. strana, celkem: 30

Handle on the sealing

ring supporting cover

Rukojeť nosné destičky

4
5

3

3
5

4

1
5

5

* Maximální množství rýže je 6 odměrek pro nádobu s objemem 3 litry,

8 odměrek pro nádobu s objemem 4 litry, 10 odměrek pro nádobu s
objemem 5 litrů a 12 odměrek pro nádobu s objemem 6 litrů.

3. Otřete okraj a vnější stranu vnitřního hrnce a všechny ostatní části,

které se během plnění nádoby případně znečistily. Poté přesně vložte vnitřní
hrnec. (viz. obrázek 6 a 7)

Microcomputer
Electric Pressure Cooker

6 7

4. Zpětné umístění a uzavření víka

¨ Zkontrolujte, zda je těsnící kroužek víka na svém místě uložen

správně.

¨ Pootočte nosnou destičkou těsnícího kroužku uvnitř víka do obou

stran, abyste se přesvědčili, že těsnění je správně na svém místě. (viz.
obrázek 8)

¨ Při zpětném umístění víka by ovládací panel tlakového hrnce měl

být otočen směrem naproti vám. Tehdy budou rukojeti nádoby v pozici „9
hodin a 3 hodiny”. Víko umístěte zpět tak, aby uzavírací část (delší)
rukojeti byla otočena směrem doleva, přibližně v pozici „10 hodin”. Lehce
stlačte víko, dokud tichým cvaknutím nedosedne na nádobu, pak ho otočte
směrem proti chodu hodinových ručiček do pozice „9 hodin”, až na doraz.
(viz. obrázek 9)

6. strana, celkem: 30

těsnícího kroužku.

8 9

5. Ventil regulace tlaku otočte do správné polohy (viz. obrázek 10) a

10a

zkontrolujte, zda je zapuštěn.

10

Zapojte přístroj do sítě elektrického vedení a poté vám displej zobrazí
následující: .
Přesvědčte se o tom, že zástrčka kabelu elektrického vedení je správně na
svém místě.

6. Funkce okamžitého vaření

Při funkci okamžitého vaření se nastavuje pouze program vaření. Zvolený
program již automaticky „pozná” dobu vaření, tím se vy již zabývat nemusíte.
V původním stavu se na displeji zobrazí následující znak . Stiskněte
tlačítko MENU, abyste si mohli zvolit požadovaný program vaření. Každé
další stisknutí tlačítka MENU znamená zvolení další nové funkce vaření.
Tlačítko zvolené funkce bliká. Volitelné programy vaření jsou následujícící:

• RICE COOKING: Rýže, brambory, atd.

• MILK, EGG, FISH: Mléko, vejce, ryby

• CHICKEN, DUCK, MEAT: Kuře, kachna, maso

• CONGEE, SOUP, BONE: Polévka, kosti

• TENDON, BEAN: Šlachovité maso, fazole

Proces vaření spustíte stisknutím tlačítka START/CANCEL. Tlakový hrnec
zahájí proces vaření, což je signalizováno plynule rozsvíceným tlačítkem
zvoleného programu vaření. Na displeji je zobrazen následující znak: .
Blikající kontrolka signalizuje, že zařízení je zapojeno do elektrické sítě a
plynule svítící kontrolka signalizuje, že v zařízení panuje tlak.
Když začne v nádobě stoupat tlak, plovák uzavíracího ventilu umístěného na
rukojeti víka se zvedne, uzavře nádobu, a tím se zabrání přechodnému úniku
páry.
Va ření rýže: Na tlakovém hrnci, který je zapojen do elektrické sítě, stiskněte
tlačítko START/CANCEL, tehdy zařízení vyznačí program pro vaření rýže
(RICE). Kontrolní světlo funkce vaření rýže svítí a na displeji je zobrazen
znak . Také jiné programy lze spustit okamžitě.

7. Funkce načasovaného vaření

Tlakový hrnec dokáže proces vaření vykonat i v později stanoveném termínu.
Načasování znamená, že si můžete nastavit vámi požadovaný čas, kdy tlakový
hrnec pokrm uvaří. Čas zobrazený na displeji – nastavitelný s půlhodinovými
intervaly – ukazuje, o kolik hodin později bude jídlo uvařeno. (Například pokud

7. strana, celkem: 30

ráno v 7 hodin nastavíte na časovém nastavovacím tlačítku hodnotu 10 hodin,
bude jídlo hotové za 10 hodin, tedy v 17 hodin.) Tlakový hrnec na základě
daného nastavení zahájí proces vaření s odpovídajícím časovým prodlením, ale
vše probíhá už automaticky, vy už nemusíte zasahovat. V případě výpadku
elektrického proudu se tlakový hrnec při zpětném zapnutí elektrického proudu
automaticky sám nespustí, v takovém případě dojde k zastavení automatického
programu vaření.

• Vycházejte ze základní pozice a stiskněte tlačítko MENU, (kolikrát je to

nutné) a zvolte požadovaný program vaření. Poté stiskněte tlačítko TIME,
každé stisknutí tlačítka nastavuje čas o jednu půlhodinu dopředu. Když jste
dosáhli požadovaný čas, stiskněte tlačítko START/CANCEL, tak spustíte
zvolený program vaření.

• Na displeji se zobrazí údaj informující o tom, za jak dlouho bude jídlo hotové.

Například zobrazení signalizuje, že proces vaření bude dokončen za 3,5
hodiny.

• Termín dokončení vaření lze nastavit maximálně na 12 hodin dopředu. Každé

stisknutí tlačítka TIME nastavuje čas dokončení vaření o jednu půlhodinu
dopředu.

• Poté, co spustíte program načasovaného vaření, čas zobrazený na displeji se

bude každých 6 minut snižovat o hodnotu 0,1 hodina, až do skončení procesu
vaření, pak se na displeji zobrazí hodnota . Rozsvícení světelné kontrolky
funkce udržování teploty „KEEP WARM” znamená, že vaření je dokončeno.

* Zvolený program vaření a dobu pro načasované vaření

můžete kdykoli zrušit stisknutím tlačítka

START/CANCEL .

• Po dokončení procesu vaření se tlakový hrnec přepne na funkci udržování

teploty, což je signalizováno rozsvícením světelné kontrolky (KEEP
WARM).

• Po dokončení vaření rýže se doporučuje uvařenou rýži ponechat ještě asi

deset minut v tlakovém hrnci při zapnuté funkci udržování teploty.

• Nikdy nenechávejte hotové pokrmy v tlakovém hrnci zapnutém na funkci

udržování teploty po dobu delší než 3 hodiny, protože by se mohlo zkazit.

• Po dobu aktivní funkce udržování teploty může na vrchním okraji

tlakového hrnce vznikat pára.

Předtím, než sejmete víko tlakového hrnce, odpojte zařízení z elektrické

sítě (vytáhněte kabel elektrického vedení ze zásuvky), poté otočte ventil
regulace tlaku do pozice pro vypuštění páry. (viz. obrázek 13 13 a )

8. strana, celkem: 30

13

13a

15

Pull

Push

NOSNÝ KOTOUČ

TĚSNĚNÍ

POZOR! HORKÁ

PÁRA!

Poté, co byla vypuštěna všechna pára a uzavírací ventil umístěný na
rukojeti víka se spustil do základní polohy (viz. obrázek 1 a 2), můžete otočit
víkem ve směru chodu hodinových ručiček až do lehkého nárazu, pak můžete
víko sejmout.

* Když v tlakovém hrnci vaříte polévku, po dokončení vaření nevypouštějte

prostřednictvím ventilu regulace tlaku ihned páru ven, protože spolu s
odcházející párou by mohlo dojít také k vystříknutí tekutiny. Počkejte, až
se uzavírací ventil umístěný na rukojeti víka spustí zpět do výchozí polohy,
teprve potom můžete víko sejmout. Pokud na víko nádoby položíte textilii
namočenou ve studené vodě, vychladne rychleji.

6./ ČIŠTĚNÍ

1. Před čištěním vytáhněte kabel elektrického vedení ze sítě!

2. Vnější nádobu čistěte vlhkou utěrkou! Neponořujte zařízení do vody,
nenalévejte na něj vodu a nedávejte ho ani pod proud vody tekoucí z
vodovodu! Vnější nádobu nelze čistit v myčce na nádobí!

3. Sejměte sběrnou nádobku páry, umyjte ji a vraťte zpět na místo.

4. Vypláchněte víko, včetně víka zabraňujícího zadrhnutí ventilu regulace tlaku,
ventilů, vnitřní destičky a těsnění.

5. Vnitřní hrnec čistěte houbičkou nebo měkkým kartáčkem. Nepoužívejte na
čištění kovy nebo drsné čistící prostředky, protože by mohlo dojít k narušení
teflonového povrchu nádoby.

¨ Před čištěním těsnícího kroužku sejměte krycí nosnou desku těsnění.

Kroužek a jeho vnitřní části opatrně očistěte, osušte a vraťte zpět na místo.
(viz. obrázek 14 a 15)

9. strana, celkem: 30

TĚSNÍCÍHO KROUŽKU

RUKOJEŤ

14

¨ Sejměte víko zabraňující zadrhnutí ventilu regulace tlaku, očistěte a

OSA

vraťte zpět na místo. (viz. obrázek 16 a 17)