Atma HP 4040 User Manual [es]

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HP 4040

ROGAMOS LEER CUIDADOSAMENTE ESTAS

INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZAR LA UNIDAD.

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CONTENIDO

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES . . ................. .Pág. 4

INTRODUCCIÓN .... ........ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pág. 6

ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN ............ ................. .Pág. 6

SOBRE ESTE HORNO DE PAN ........................... . . . . . . . . .Pág. 7

SOBRE LAS RECETAS ............ ..............................Pág. 7

COMPONENTES .... ........ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pág. 8

PANEL DE CONTROLES - TECLAS, DISPLAY Y FUNCIONES . ......... .Pág. 9

DESCRIPCION DE LOS PROGRAMAS ............ ............ ..... .Pág.10

COMO TRABAJAR CON SU HORNO DE PAN ...... ................. .Pág.12

USO DEL TEMPORIZADOR .......................... . . . . . . . . . . . . .Pág.14

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ....................... . .............Pág.15

CONOZCA SUS

INGREDIENTES ............. ..................... .Pág.16

TIEMPOS DE PROCESO DE COCCIÓN ............ ................. .Pág.22

¿NECESITA AYUDA? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pág.23

BUSCA DE AVERIAS / FALLOS ........................... . . . . . . . . .Pág.26

LISTADO DE SERVICIOS TECNICOS AU

TORIZADOS

PAR

A LA REPUBLICA ARGENTINA ............. ................. ...Pág.29

CERTIFICADO DE GARANTIA .......................... . . . . . . . . . . .Pág.31

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Antes de poner en marcha un aparato eléctrico observe detenidamente las normas bási­cas de seguridad.
En primer lugar mencionamos el peligro de daño personal y en segundo, el peligro de
causar daños o de dañar el aparato. Estos peligros están señalados en el texto a través
de las indicaciones:

ADVERTENCIA: Peligro de daño personal.
IMPORTANTE: Daño del aparato.

En este manual, además de estas indicaciones, le damos también instrucciones de seguri­dad importantes.

LUGAR DE COLOCACIÓN

• Coloque siempre el aparato lejos del borde de la superficie de trabajo.

• Cuando se sirva del aparato, coloque éste en una superficie llana y lisa.

• El aparato no se puede utilizar al aire libre.

CABLE DE CONEXIÓN A LA RED

• El cable de conexión a la red debe extenderse desde el tomacorriente hasta el aparato,
sin quedar demasiado tensado.

• No deje colgando nunca el cable por el borde de la placa de trabajo, para que esté fuera
del alcance de los niños.

• No deje el cable suelto en una habitación, por ej., entre un tomacorriente instalado bajo
y una mesa.

• No deje pasar el cable sobre una cocina, un tostador, o cualquier superficie caliente que
pudiera dañarlo.

SU SEGURIDAD

• ADVERTENCIA: No toque nunca las partes calientes. Use siempre un paño o un guante
de cocina para sacar el molde caliente del aparato. Las aperturas de ventilación de ningún
modo podrán estar tapadas.

• ADVERTENCIA: Evite el contacto con las piezas móviles mientras el aparato está fun-
cionando.

• Para protegerse de descargas eléctricas, no ponga el aparato nunca en agua u otros
líquidos.

• Al mover el aparato con el contenido caliente dentro y al tener que colocarlo en otro lugar
tenga el máximo cuidado.

• No utilice el horno de pan para guardar cosas ni introduzca objetos en él porque puede
causar un incendio. También hay riesgo de descargas eléctricas.

• Nunca toque en el aparato con las manos mojadas o húmedas.

NIÑOS

No permita nunca que los niños trabajen con este aparato, pues pueden herirse fácilmente
en la cocina, especialmente cuando están sin vigilancia y cuando hay aparatos en marcha
o se está cocinando.

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Explique a sus niños los peligros que encierra una cocina, adviértalos de peligros como
por ej., tocar con la mano en superficies calientes que ellos no pueden aún ver exacta­mente o donde no llegan.
Este aparato no está destinado a aquellas personas (incluidos niños) cuyas capacidades
físicas, sensoriales o mentales estén de alguna manera reducidas o no cuenten con la
suficiente experiencia o con el conocimiento necesario del producto, a menos que estén
supervisadas por una persona competente durante la utilización del mismo.
Deberán supervisarse los niños para asegurarse de que no jueguen con este aparato.

OTRAS INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

• Si el cable de alimentación se dañara no intente repararlo usted mismo, debe ser reem­plazado por el fabricante, el Servicio Técnico Autorizado o personal idóneo para evitar
cualquier riesgo.

• La utilización de accesorios no recomendados por el fabricante puede dañar el horno de pan.

• No ponga el aparato directamente encima o al lado de una cocina a gas o de una cocina

eléctrica, de quemadores o de otras fuentes de calor.

• No ponga ni el molde ni objetos sobre el aparato para evitar que su horno de pan se dañe.

• No limpie el aparato con esponjas aceradas o virulanas. No lave el molde, el amasador

la copa graduada ni la cuchara de medición en el lavaplatos.

• Proteja el aparato y el cable de fuentes de calor, de los rayos solares directos, de la
humedad, de bordes cortantes o de cosas semejantes.

• Cuando vaya a encender la máquina, el molde ya tiene que estar introducido en el aparato.

• Saque siempre el enchufe del tomacorriente, cuando no esté utilizando el aparato, cuan-

do se monten accesorios, cuando limpia el aparato o siempre que ocurra una falla. Des­enchufe, tirando siempre por la ficha y no por el cable.

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INTRODUCCIÓN

El olor a pan acabado de hacer en casa es un olor maravilloso. Pan fresco acabado de salir
del horno con la manteca derretiéndose, es una sensación para el paladar inolvidable. El
horno de pan ATMA puede ayudarle a vivir esta sensación todos los días.
El tiempo que el panadero invertirá en hacer pan es muy corto, porque el horno de pan
ATMA es un aparato con una técnica muy desarrollada comandado por microprocesador
y es quien le hace el trabajo.
Simplemente uno-dos-tres:

1. Echar los ingredientes.

2. Seleccionar el programa en el listado de menús y oprimir la tecla de inicio.

3. Esperar a que esté hecho el pan.

Pero cocinar pan, no es todo lo que este aparato hace. Además de poder hacer todas las
especialidades de pan, incluso pan integral, usted también podrá preparar diferentes tipos
de masa para panecillos, pizza y tortas, así como hacer mermelada. Todo de una manera
fácil y con el sabor exclusivo de hecho en casa, pues así es!

ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN

Antes de utilizar el aparato por primera vez, tómese algunos minutos para leer este manual
y buscar un lugar donde lo tendrá a mano. Observe especialmentelas instrucciones de
seguridad.

1. Saque el aparato con cuidado

2. Elimine todo el polvo que se pudiera haber acumulado durante el embalaje.

3. Limpie o lave el molde, el amasador y el aparato por fuera, utilizando de un paño

limpio y húmedo. El molde tiene una capa antiadherente. Cuando limpie el aparato o sus
accesorios, nunca utilice una esponja acerada o detergentes agresivos.

4. Antes de utilizar el aparato por primera vez, engrase el molde con aceite, manteca o
margarina y deje cocinar durante todo el ciclo con el molde vacío (debe seleccionar
el programa "Cocción extra").

5. Vuelva a limpiar.

6. Encaje el amasador sobre el eje motriz en el molde.
Durante la fabricación del aparato fue necesario engrasar algunas piezas.
Esto puede originar que salga un poco de humo del aparato, lo que es normal.

de su embalaje y separe todos los materiales de embalaje.

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SOBRE ESTE HORNO DE P

• Hay dos tipos de regulación, uno para cocinar un pan pequeño de 680g y otro para coci­nar un pan de 900g (pesos aproximados – dependiente de la receta).

• Un pitido de alarma indica que ya se pueden añadir otros componentes de la receta

- cuando haya que añadir otros componentes - sin que el amasador los corte.

• Los dos tamaños de pan son cocinados con la regulación de 900g.

• El aparato dispone de una regulación del grado de tostado con la cual también se puede

cocinar pan con una corteza especial (sólo con determinados programas).

AN

SOBRE LAS RECETAS

Las recetas presentadas en el recetario fueron ensayadas con todo el cuidado a modo de

garantizar los mejores resultados. Estas recetas fueron creadas por ecónomas

especialmente para este aparato. Por esta razón puede ocurrir que, trabajando con otros
aparatos semejantes, los resultados no sean aceptables.

• Eche siempre los ingredientes según el orden indicado en la receta.

• Trabaje exactamente con las cantidades de ingredientes indicadas, pues esto es

decisivo. No trabaje con cantidades mayores.

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COMPONENTES

Asa

Molde

Eje motriz

Molde para baguette

Amasador

1. Ventana

5. Tapa

6. Rejillas de

ventilación

2. Asa de la tapa

3. Cuerpo principal

4. Panel de controles

Gancho

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DISPLAY DIGITAL
Indica el grado de tostado seleccionado.
Indica el peso seleccionado.
Indica el número del programa.
Indica el tiempo restante hasta terminar la cocción (por 3:20 se entiende, por ej., aún 3
horas y 20 minutos; 0:20 significa, todavía 20 minutos).

Oprimir para programar el inicio del programa de cocción de pan (todos los programas
exceptuando el de cocción rápida).

Para seleccionar el grado de tostado de la corteza … claro, medio u oscuro (sólo en deter­minados programas).

( INICIO / FIN )

Oprima esta tecla para iniciar el programa.
Suena un pitido, se enciende el símbolo (:) y el programa se inicia.

(TECLA

MENÚ)

Para seleccionar entre 1 y 13 el programa de cocción de una lista.

Oprima esta tecla y manténgala apretada por 2 segundos para detener el programa.

Como confirmación suena un pitido.

( TECLA

TAMAÑO DEL PAN )

Al encender el aparato, éste ya se encuentra preprogramado con el tamaño del pan y la
corteza. Para seleccionar el tamaño entre 680g y 900g oprima la tecla una vez. En el display
podrá visualizar el tamaño seleccionado.

1. BASICO

2. FRANCES

3. INTEGRAL

4. RAPIDO

5. DULCE

6. ULTRA RAPIDO 1

7. ULTRA RAPIDO 2

8. MASA

9. MERMELADA

10. TORTA 13. BAGUETTE

11. SANDWICH

12. COCCION

(TECLAS DE SELECCIÓN DEL TIEMPO)

(TECLADE GRADO DE TOSTADO )

CLARO MEDIO OSCURO 680grs. 900grs.

DESCRIPCIÓN DE LOS PROGRAMAS

1. Pan normal y pan blanco (3:00 y 2:53)

Este programa se utiliza para pan blanco y pan normal. También adecuado para pan con
hierbas y pan con pasas.

2. Pan francés (3:50 y 3:40)
Este programa se utiliza para cocinar pan de poco peso, como el pan francés, con una
corteza bien tostada y muy porosa.

3. Integral (3:40 y 3:32)
Este programa se utiliza para cocinar pan con un gran porcentaje de harinas pesadas.
Esta regulación tiene una fase de subida más larga para que el cereal pueda absorber el
agua e hincharse. No aconsejamos emplear la selección del tiempo porque los resultados
obtenidos serían insuficientes.

4. Rápido (1:40)
Este programa se utiliza para cocinar pan blanco en poco tiempo. El pan cocido de esta
manera generalmente no sube mucho y resulta poco poroso.

5. Dulce (2:55 y 2:50)
Este programa se utiliza para cocinar panes dulces. Su corteza resulta mejor tostada que
con la regulación normal. La corteza bien tostada es el resultado de que el azúcar se
"quema".

6. Ultrarápido -1

Esta regulación permite amasar los ingredientes, subir la masa y cocinar un pan de 680g
en poco tiempo.

7. Ultrarápido -2

Esta regulación permite amasar los ingredientes, subir la masa y cocinar un pan de 900g
en poco tiempo.

8. Masa (1:30)
Con esta regulación solo se hace la masa, no se
forman los panecillos, la pizza, etc. Esta regulación permite hacer cualquier tipo de masa.
El peso total de los ingredientes no deberá exceder 1 kg.

9. Mermelada (1:20)
Utilice esta regulación para hacer mermeladas a partir de frutas frescas o de naranjas.
Nunca use cantidades superiores a las que se indican en las recetas. El contenido no
podrá subir más que el borde del molde en la cámara de cocción. Si esto ocurre, apague
inmediatamente el aparato. Después saque el molde con mucho cuidado, déjelo enfriar y
límpielo muy bien.

cocina pan. Después se saca la masa y se

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