How it Works
ATESY
Loading...
ШХ-1
User guide
16 pgs444.87 Kb0

ATESY ШХ-1, ШХ-0, 7СК, 5СК, 7М User guide

...
Download
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ
«ДИКСОН»
ШХ-0,5М, ШХ-0,5СК, ШХ-0,7М,
ШХ-0,7СК, ШХ-1,5М, ШХ-1,5СК купе
Руководство по эксплуатации
АTESY
®
1
Шкаф холодильный «Диксон»
Благодарим Вас за покупку нашего изделия.
Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

Техническое описание

Шкафы холодильные ШХ предназначены для кратковре­менного хранения демонстрации и продажи предварительно охлажденных пищевых продуктов на предприятиях торговли и общественного питания.
Шкафы предназначены для эксплуатации в закрытых по­мещениях с естественной вентиляцией при температуре окружа­ющего воздуха от +12 до +32 °С и относительной влажности не более 60 %.
Шкафы представляют собой закрытые модули в виде охлаждаемой камеры (рабочего объема) с дверьми и элемента­ми управления со стороны обслуживающего персонала.
Модели шкафов ШХ-0,5М, ШХ-0,7М оснащены металли­ческими дверьми. Модели ШХ-0,5СК и ШХ-0,7СК - стеклянны­ми дверьми. В шкафах ШХ-1,5СК купе стеклянные раздвижные двери. Холодильный агрегат расположен в нижней части шкафа.
Внутри рабочей камеры располагаются крашеные полки, обеспечивающие циркуляцию охлажденного воздуха. Полки устанавливаются на кронштейнах, которые крепятся в пазах швеллеров. Полки являются легкосъемными и имеют возмож­ность перестановки по высоте.
На фронтальной панели шкафов установлены клавишный выключатель освещения в охлаждаемом объеме, а также элек­тронный регулятор температуры (контроллер), предназначен­ный для управления режимом охлаждения и оттаивания. Перед­няя панель, закрывающая машинное отделение является легко-
2
съемной, что предоставляет персоналу, обслуживающему холо­дильный агрегат, удобство при проведении ремонтных и регла­ментных работ.
Циркуляция охлажденного воздуха в рабочей камере ­принудительная с помощью вентилятора.
Шкаф обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от 0 до +7 оС с помощью электронного терморегулятора фирмы Evco.
Все конструктивные элементы шкафов, контактирующие с продуктами питания, выполнены из крашеной стали, разрешен­ной Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами.
Конструкция шкафов продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку всех поверхностей шкафа, включая полки.
Приобретая шкаф, внимательно ознакомьтесь с руко­водством по его эксплуатации.
Предприятие постоянно работает по улучшению внешнего вида и модернизации конструкции изделий, поэтому возможны некоторые отклонения от данных паспорта, не ухудшающие их характеристик.
3
Разрез шкафа ШХ-0,5М, ШХ-0,7М и ШХ-1,5М
Основные части изделия :
1. Охлаждаемый объем. 2.Машинное отделение. 3. Воз-
духоохладитель. 4. Холодильный агрегат 5.Контроллер. 6. Све-
тильник. 7.Корпус. 8. Дверца. 9. Полка-решетка. 10. Щиток ма-
шинного отделения.
4
Разрез шкафа ШХ-0,5СК, ШХ-0,7СК, ШХ-1,5СК купе
11
1
3
8
7
6
9
5
2
4
10
Основные части изделия :
1. Охлаждаемый объем. 2.Машинное отделение. 3. Воздухоохла-
дитель. 4. Холодильный агрегат. 5.Контроллер. 6. Светильник.
7.Корпус. 8. Дверца. 9. Полка-решетка. 10. Щиток машинного отделения.11. Световой бокс.
5

Руководство по эксплуатации холодильных шкафов

«Диксон»

1. Общие указания
1.1. Шкаф работает от однофазной электрической сети пере-
менного тока напряжением 220 В±10% с частотой 50 Гц. Шкаф работает при температуре окружающего воздуха от +12°С до +32°С и относительной влажности 60% при температуре +20°С.
1.2. Для подключения к электросети шкаф оснащен кабелем с электровилкой, имеющей заземляющий контакт.
1.3. Шкаф подключается к электрической сети, имеющей защит­ное заземление, при помощи автоматического выключателя
1.4. Шкаф следует оберегать от небрежного обращения, уда­ров. Необходимо регулярно, в конце рабочего дня, проводить санитарную обработку шкафа.
2. Таблица 1. Технические характеристики
№ п/п Параметры
1 Габаритные размеры
без ручек (ДxШxВ), мм
2 Напряжение, В
3 Номинальная мощ-
ность, Вт
4 Номинальный ток, А
5 Потребление элек-
троэнергии за сутки, кВт·ч, не более
6 Температура в охла-
ждаемом объеме, °С
9 Полезный объем
шкафа, л
10 Масса изделия, кг,
не более
ШХ­0,5М
595 х
718 х
2030
220 220 220 220 220 220
350 360 350 360 870 870
2,1 2,2 2,1 2,2 5 5
4,4 4,5 4,7 4,8 8 8,5
от 0
до +7
480 480 680 680 1430 1430
ШХ-
0,5СК

595 х 710 х 2030

от 0
до +7
95 95 105 115 150 170
Значение
ШХ­0,7М
795 х 718 х
2030
от 0
до +7
ШХ-
0,7СК
795 х 710 х
2030
от 0
до +7
ШХ­1,5М
1645х
718 х
2030
от 0
до +7
ШХ-
1,5СК
купе
1645х
710 х
2030
от 0
до +7
6
Примечание: максимальная нагрузка на полку -
40 кг!
3. Требования по технике безопасности и по-
жарной безопасности
3.1. Холодильный шкаф выполнен с защитой от поражения электри­ческим током по классу I по ГОСТ Р 52161.1, степень защиты по ГОСТ 14254 – IР 20.
3.2. Работа с поврежденным кабелем или электровилкой не допускает­ся.
3.3. Климатическое исполнение УХЛ, категория размещения 4 по ГОСТ 15150.
Внимание!
Категорически запрещается персоналу, эксплуатирующему шкаф, производить ремонт и регулировку холодильной ма­шины!
Внимание!
Демонтаж и разгерметизацию элементов холодильной си­стемы следует производить только после слива хладагента в специальную емкость, не допуская его утечки в атмосферу!
4. Подготовка к работе и порядок работы
4.1. Перед снятием шкафа холодильного с поддона необходимо откру­тить транспортные болты, скрепляющие поддон и шкаф. На их место вкрутить опоры.
Внимание!
Во избежание вытекания масла из компрессора, катего­рически запрещается наклонять холодильный шкаф более, чем на 15°.
4.2. Шкаф должен быть установлен на ровной горизонтальной рабо­чей поверхности.
4.3. Управление шкафом осуществляется с панели управления.
4.4.Для нормальной работы шкафа необходимо:
- установить шкаф на место эксплуатации в вентилируемом помеще­нии вдали от источников тепла (не менее 1,5 м)
- обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в нижней части шкафа, где расположено машинное отделение.
7
Внимание!
Не допускается устанавливать шкаф рядом с тепло­вым оборудованием и другими электронагревательными при­борами!
4.6. Перед началом работы проверить гигиеническое состояние шка­фа. Все поверхности должны быть чистыми, полки вымыты с помо­щью нейтральных моющих средств и просушены.
4.7. Кронштейны для установки полок-решеток вставить в пазы швеллеров на необходимой высоте (по 4 кронштейна на одну полку­решетку). На кронштейны установить полки-решетки.
4.8. Время выхода на режим шкафа - не более 30 мин.
4.9. После выхода на режим шкафа произвести закладку продуктов.
Внимание!
Во избежание заветривания, продукты необходимо герме­тично упаковать перед их размещением в охлаждаемом объеме шкафа!
5. Ежедневное обслуживание холодильных
шкафов.
5.1. Все работы по обслуживанию шкафа выполняются при отключен­ной электрической сети.
5.2. Ежедневно, в конце работы, необходимо произвести тщательную очистку рабочих поверхностей шкафа от остатков пищи, конденсата, жира и др. Используйте для этого стандартные гигиенические сред­ства очистки.
6.Транспортирование шкафов.
Упакованный шкаф допускается транспортировать всеми видами транспорта за исключением воздушного. При транспортировании должны быть обеспечены:
-защита транспортной тары от механических повреждений
-устойчивое положение упакованного изделия
Внимание! Кантовать упакованный шкаф запрещается! Перемещать только в вертикальном положении!
8
7. Приложения.
7.1.Схема электрическая принципиальная шкафов с метал-
лическими дверьми.
Условные обозначения на электрической схеме:
А1 — Холодильный агрегат. А2 — Контроллер. А3 — Источник питания для светодиодной ленты. EL — Светодиодная лента М — Электродвигатель вентилятора (2 шт.) SА — Выключатель освещения RK — Датчик контроллера XP — Вилка XT — Заземляющий зажим изделия
9
7.2.Схема электрическая принципиальная шкафов со стек-
лянными дверьми.
Условные обозначения на электрической схеме:
А1 — Холодильный агрегат. А2 — Контроллер. А3 — Источник питания для светодиодной ленты. EL — Светодиодная лента EL2* — Лампа светового бокса LL* — Аппарат пускорегулирующий М — Электродвигатель вентилятора (2 шт.) RK — Датчик контроллера SА — Выключатель освещения SK* — Стартер X2, X3, X5 — Колодка соединительная XP — Вилка XT — Заземляющий зажим изделия * Предусмотрена возможность для установки для освещения светового бокса.
10
7.3. Возможные неисправности и способы их
устранения.
При возникновении неисправностей необходимо обратить­ся в квалифицированную сервисную организацию для их устра­нения. Возможные неисправности и способы их устранения представлены в таблице 1.
Таблица 2. Перечень возможных неисправностей и
способы их устранения при эксплуатации.
Вид неисправ­ности,внешнее проявление и дополнитель­ные признаки
1.Холодильный шкаф не работа­ет, не горит лам­па на выключа­теле
2.Холодильный шкаф работает долго или непре­рывно. В охла­ждаемом объеме не поддержива­ется устойчиво заданная темпе-
Вероятная
причина
Отсутствует электропитание на клеммах кла­вишного выклю­чателя
Частая загрузка шкафа теплыми продуктами.
Слишком частое открывание две­рей.
Способы устранения
Проверить состояние се­тевого кабеля и при необходимости отре­монтировать. Проверить состояние клеммных соединений.
Избегать загрузки шкафа теплыми продуктами. Уменьшить оборот про­дуктов. Уменьшить частоту открывания дверей.
11
ратура
Нарушена герме­тичность шкафа.
Проверить уплотнение дверей , в случае необхо­димости исправить.
3.Холодильный шкаф работает короткими цик­лами.В шкафу не поддерживается устойчиво задан­ная температура
Шкаф слишком плотно загружен продуктами
Слишком высо­кая температура окружающей среды
При загрузке обеспечи­вать свободный поток воздуха между полками и продуктами. Шкаф эксплуатировать при темпретуре окружа­ющей среды не выше +32 градусов Цельсия.
12
8. Акт о запуске оборудования в эксплуатацию.
А К Т №
от « » 20 года
о запуске оборудования в эксплуатацию
Комиссией в составе: директора предприятия (наименование предприятия,Ф.И.О.) _______________________________________________________ _______________________________________________________ главного инженера предприятия (Ф.И.О) ____________________ механика обслуживающего оборудование (Ф.И.О., организация, № договора, № удостоверения) ___________________________ ______________________________________________________ , составили настоящий АКТ о том, что « » 20 года, был запущен в эксплуатацию «Шкаф холодильный ШХ- ___________, полученный по накладной ________________ Оборудование установлено в закрытом помещении площадью_____ м2, температура в помещении _____ °С.
Директор предприятия (Ф.И.О.)
Главный инженер предприятия (Ф.И.О.)
Механик (Ф.И.О.)
13
9.Техническое обслуживание
Техническое обслуживание и ремонт шкафа должен прово-
диться квалицированной сервисной службой.
Техническое обслуживание и ремонт шкафа осуществляется
по следующей структуре ремонтного цикла:
5 ТО — ТР где: ТО — техническое обслуживание; ТР — технический ремонт. ТО проводится 1 раз в месяц. ТР проводится 1 раз в 6 меся-
цев.
При техническом обслуживании провести следующие ра-
боты:
- выявить неисправности шкафа путем опроса обслуживаю-
щего персонала;
- подтянуть, при необходимости, контактные соединения то­коведущих частей шкафа. При этом отключить шкаф от электро­сети;
- подтянуть, при необходимости, резьбовые соединения;
- проверить герметичность холодильной системы;
- проверить состояние дверной магнитной прокладки
- провести очистку конденсатора холодильного агрегата сжатым воздухом или пылесосом.
При техническом ремонте провести следующие работы:
- работы, указанные в плане технического обслуживания;
- проверить давление в холодильной системе. В случае недо­статка фреона провести его дозаправку;
14
10. Гарантийные обязательства
8.1. Предприятие «АТЕСИ» гарантирует нормальную работу изделия в течение 12 месяцев со дня изготовления при условии соблюдения правил пользования, изложенных в настоящем ру­ководстве по эксплуатации.
8.2. Гарантии не распространяются в случае, когда изделие вы­шло из строя по вине потребителя, в результате несоблюдения требований, изложенных в руководстве по эксплуатации.
8.3. Обмен и возврат изделий надлежащего качества осуще­ствляется в течение 15 дней со дня приобретения изделия только при соблюдении следующих требований:
• наличие руководства по эксплуатации на данное изделие;
• наличие платежного документа;
• наличие заводской упаковки;
• изделие должно иметь чистый внешний вид, без механи-
ческих повреждений;
• если не производился несанкционированный ремонт.
8.4. Гарантийный срок хранения – 6 месяцев со дня продажи.
Внимание!
Хранение шкафа должно осуществляться в транспорт­ной таре предприятия-изготовителя под навесом или в по­мещении при температуре окружающего воздуха не ниже минус 35 °С и относительной влажности воздуха не выше 60%.
8.5. В течение гарантийного срока предприятие «Атеси» произ­водит гарантийный ремонт, а после его окончания заключает до­говор на квалифицированное послегарантийное обслуживание по телефону:
(495) 995-95-99
По этому телефону Вы можете узнать полный перечень выпус­каемой предприятием продукции.
15
11. Комплект поставки
Количество
ШХ-0,5М
Наименование
Шкаф холодильный 1 1 1
Полки-решетка 5 10 10 Кронштейн-полки ре­шетки Опора 4 4 4 Винт-саморез 4,2х19 для крепления ручки
ШХ-0,5СК
ШХ-0,7М
ШХ-0,7СК
20 40 40
- - 6
ШХ-1,5М
ШХ-
1,5СК
купе
12. Сведения о приемке
Шкаф холодильный «Диксон» ШХ-________________ признан годным для эксплуатации.
Заводской номер изделия
Номер холодильного агрегата
Марка хладагента
Масса хладагента, г
Дата выпуска________________20 г.
Принято ОТК м.п.
140000, Россия, Московская область,
г. Люберцы, ул. Красная, д.1
ATESY
®
т/ф: (495) 995-95-99
info@atesy.ru
www.atesy.ru
16
Loading...
Buy Points How it Works FAQ Contact Us Questions and Suggestions Privacy Policy Cookie Policy Terms of Use