Page 1
ТУМБЫ-ПОДСТАВКИ ДЛЯ МАРМИТОВ ВТОРЫХ БЛЮД И
ГОРЯЧИХ ПОВЕРХНОСТЕЙ
«РЕГАТА»
ТП-1240-02
ТП-1540-02
ТП-1840-02
Руководство по эксплуатации
ATESY
®
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 1
Page 2
Благодарим Вас за покупку нашего изделия.
Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.
Линия раздачи питания «РЕГАТА» состоит из отдельных технологических модулей, которые могут быть встроены в любой интерьер.
Технологические встраиваемые модули линии раздачи питания «Регата» имеют различные размеры и их можно подобрать в
зависимости от специфики кафе или ресторана и площади фудкорта.
С внешней и торцевой стороны тумбы-подставки модулей могут быть задекорированы различными панелями из произвольных
материалов – дерево, камень, стекло и т.д. С внутренней стороны
тумба-подставка под модули имеет полости для хранения инвентаря.
Каждый встраиваемый модуль может быть оснащён полкойвитриной с одним или двумя уровнями. Для удобства обслуживания клиентов модули могут быть укомплектованы направляющими
для подносов.
По желанию заказчика и в соответствии с размерами места на
фуд-корте, можно приобретать любой набор модулей.
Информация о полном составе линии раздачи питания «РЕГАТА», технические характеристики и внешний вид модулей представлены на сайте http://atesy.ru.
Руководство по эксплуатации (РЭ) предназначено для ознакомления обслуживающего персонала и лиц, производящих установку и техническое обслуживание компонентов встраиваемой линии раздачи «РЕГАТА», с устройством, принципом работы и другими сведениями, необходимыми для правильной эксплуатации,
технического обслуживания, монтажа, пуска и регулирования изделий на месте применения.
Рабочие поверхности изделий выполнены из легированной
стали, что является залогом длительной эксплуатации, безукоризненного внешнего вида и пригодности для предприятий общественного питания. Приобретая модули, ознакомьтесь с руководством по эксплуатации. Это позволит Вам успешно использовать их и делать свой бизнес.
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 2
Page 3
Предприятие «АТЕСИ» постоянно расширяет и совершенствует ассортимент выпускаемой продукции, поэтому реальный
комплект, внешний вид и технические характеристики изделия могут отличаться от указанных в данном паспорте без ухудшения потребительских свойств.
1 Описание и работа изделия
1.1 Назначение изделия
1.1.1 Тумбы –подставки предназначены для установки мармитов вторых блюд и горячих поверхностей.
1.1.2 Климатическое исполнение изделия УХЛ, категория размещения 4.1 по ГОСТ 15150-69 (эксплуатация в помещениях с
температурой воздуха от плюс 10 до плюс 25 °C и относительной
влажностью не более 60 % при плюс 20 °C).
1.1.3 Изделие выполнено с защитой от поражения электрическим током класса I по ГОСТ IEC 60335-1-2015.
1.1.4 По степени защиты обслуживающего персонала от соприкосновения с токоведущими частями и по степени защиты от
проникновения воды изделия соответствуют норме IР20 по ГОСТ
14254-2015.
1.2 Технические характеристики
1.2.1 Основные технические характеристики изделий приведены в
таблице 1.
Таблица 1
Наименование
параметра
Норма для типа
ТП-1240-02 ТП-1540-02 ТП-1840-02
Номинальная мощность подключаемого модуля, кВт, не
более
2,4 2,4 2,4
Номинальное напряжение, В 230 230 230
Род тока переменный,
однофазный
(с нейтра-
лью)
переменный,
однофазный
(с нейтра-
лью)
переменный,
однофазный
(с нейтралью)
Частота тока, Гц 50 50 50
Ток нагрузки, А, не более 11 11 11
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 3
Page 4
Наименование
параметра
Норма для типа
ТП-1240-02 ТП-1540-02 ТП-1840-02
Габаритные размеры, мм, не
более:
длина
ширина
высота
1240
828
815
1540
828
815
1840
828
815
Масса, кг, не более: 49 57 65
1.3 Устройство изделия
Рис. 1. 1, 2- стенка боковая; 3- стенка задняя; 4- кожух;
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 4
Page 5
5- панель управления; 6- двери раздвижные; 7- днище; 8, 9швеллер; 10- плинтус; 11- лампа; 12- выключатель; 13- клеммный
блок; 14- крышка; 15- розетка; 16- клеммный блок.
1.3.1 Изделие (см. рис.1) состоит из боковых стенок 1 и 2, задней стенки 3, кожуха 4, панели управления 5, раздвижных дверей 6,
днища 7 и швеллеров 8 и 9 с регулируемыми по высоте опорами.
Для удобства монтажа и обслуживания панель управления откидывается вперед-вниз после отворачивания крепежных винтов. В
комплект также входят два декоративных плинтуса 10 (передний и
задний)
1.3.2 Лампа 11 на панели управления сигнализирует о том, что
изделие находится под напряжением.
1.3.3 На верхних кромках боковых стенок имеются отверстия
для крепления столешницы, в которую устанавливается встраиваемый модуль, для которого предназначено изделие. Столешница не
входит ни в комплект поставки изделия, ни в комплект подставки
модуля, она приобретается отдельно. Полный перечень модулей и
дополнительных изделий, которые могут быть установлены на
тумбы-подставки, представлен в табл. 2.
1.3.4 Выключатель 12 на панели управления предназначен для
включения и выключения светильников подсветки фасада и полок,
если они установлены. Электропитание подсветки фасада осуществляется от клеммного блока 13 на внешней стороне задней стенки
3. Аналогичный клеммный блок для подключения подсветки полок
установлен под кожухом 14 на внутренней стороне боковой стенки
2.
1.3.5 Пульт управления встраиваемым модулем устанавливается на панели управления, в которой для этого имеется вырез А с отверстиями под крепежные винты. Электропитание модуля осуществляется от розетки 15 на внутренней стороне боковой стенки 2.
1.3.6 Для подключения изделий к электросети служит клеммный блок 16, установленный на внутренней стороне кожуха 4 под
панелью управления 5. Провод к клеммному блоку подводится через отверстие Б в швеллере 8 и гибкую трубку 17.
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 5
Page 6
Таблица 2
Наименование
устанавливаемо-
го изделия
Наименование тумбы- подставки
ТП-1240-02 ТП-1540-02 ТП-1840-02
Типоразмер/ исполнение устанавливаемого модуля
Cтолешница для
М2, ОС, ГП, ОП
Регата (дерево)
1240х900 (с ис-
полнениями:
центр., правая,
левая, с отв. под
полку, без отв.
под полку)
1540х900 (с ис-
полнениями:
центр., правая,
левая, с отв. под
полку, без отв.
под полку)
1840х900 (с ис-
полнениями:
центр., правая, ле-
вая, с отв. под
полку, без отв.
под полку)
Регата - направляющая для подносов
НП-1240-02 НП-1540-02 НП-1840-02
Регата - полка 1но ярусная
П-1-1240-02 П-1-1540-02 П-1-1840-02
Панель передняя
решетка Регата02
1240х530 (дерево)
1540х530 (дерево)
1840х530 (дерево)
Панель торцевая
Регата 02
788х642 (дерево) 788х642 (дерево) 788х642 (дерево)
Панель передняя
Регата 02 (СКИНАЛИ)
1240х530 (стекло; исполнения:
левая, правая,
центральная)
1540х530 (стекло; исполнения:
левая, правая,
центральная)
1840х530 (стекло;
исполнения: левая, правая, цен-
тральная)
Панель боковая
Регата 02 (СКИНАЛИ)
770 х642 (стекло)770 х642 (стекло)770 х642 (стекло)
Плинтус торцевой Регата
Регата- комплект
светильников
КСВ-1240-02 КСВ-1540/
ПМВН-02
КСВ-1840-02
Регата - полка 2х ярусная
П-2-1240-02 П-2-1540-02 П-2-1840-02
Горячая поверхность
ГП-900-1240-02 ГП-1200-1540-02 ГП-1500-1840-02
Мармит вторых
блюд
М2-900-1240-02-ПМ2-1200-1540-
02-П
М2-1500-1840-02-
П
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 6
Page 7
2 Использование по назначению
2.1 Эксплуатационные ограничения
2.1.1 ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
- ПРИСТУПАТЬ К РАБОТЕ НЕ ОЗНАКОМИВШИСЬ С
РУКОВОДСТВОМ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ;
- ПОДКЛЮЧАТЬ ИЗДЕЛИЯ БЕЗ УЧЕТА НАГРУЗКИ НА
СЕТЬ И С НЕИСПРАВНОЙ ПРОВОДКОЙ;
- ПОДКЛЮЧАТЬ ИЗДЕЛИЯ БЕЗ ВВОДНОГО ЗАЩИТНОГО УСТРОЙСТВА;
- ИЗМЕНЯТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ СХЕМУ, ОТКЛЮЧАТЬ ЗАЩИТНЫЕ УСТРОЙСТВА В ИЗДЕЛИЯХ;
- ВКЛЮЧАТЬ ИЗДЕЛИЯ БЕЗ ЗАЗЕМЛЕНИЯ;
- ОСТАВЛЯТЬ БЕЗ НАДЗОРА РАБОТАЮЩИЕ ИЗДЕЛИЯ;
- ПРОИЗВОДИТЬ САНИТАРНУЮ ОБРАБОТКУ ПРИ
ВКЛЮЧЕННЫХ ИЗДЕЛИЯХ;
- ПРИМЕНЯТЬ ВОДЯНУЮ СТРУЮ ДЛЯ ОЧИСТКИ НАРУЖНЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ ИЗДЕЛИЙ.
2.1.2 Все работы по устранению неисправностей и ремонту изделий должны выполняться лицами, имеющими право на ремонт
электроприборов и только после отключения изделий от электросети.
2.1.3 ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ДОСТУПОМ К ЗАЖИМАМ ВСЕ
ЦЕПИ ПИТАНИЯ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОТКЛЮЧЕНЫ.
2.1.4 Изделия не предназначены для использования лицами
(включая детей) с пониженными физическими, психологическими
или умственными способностями или при отсутствии у них опыта
или знаний, если они не находятся под контролем или не
проинструктированы об использовании изделий лицом, ответственным за их безопасность.
2.1.5 Дети должны находиться под присмотром для недопущения игры с изделиями.
2.1.6 При повреждении шнура питания его замену во избежание опасности должны производить изготовитель, сервисная служба или подобный квалифицированный персонал.
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 7
Page 8
2.2 Подготовка изделий к использованию
2.2.1 При покупке изделий требуйте проверки комплектности.
2.2.2 После хранения изделий в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдержать их в условиях комнатной температуры (плюс
18°С — плюс 25°С) в течение не менее 2 ч.
2.2.3 Перед установкой изделий на место эксплуатации необходимо снять защитную пленку со всех поверхностей.
2.2.4 Перед соединением нескольких изделий с различными
модулями в единую линии раздачи необходимо проверить прямолинейность их установки. Направляющие для подносов и столешницы должны стыковаться друг с другом плотно, без ступенек.
При необходимости, используя регулировку ножек, произвести выравнивание компонентов линии раздачи относительно друг друга
по уровню.
2.2.5 Для скрепления изделий между собой необходимо установить кронштейны поз.1 (см. рис.2).
Рис. 2
Для этого необходимо открутить крайние с торцов модуля болты
крепления ножек, установить кронштейны на фланцы ножек и закрепить их болтами. После выравнивания модулей линии раздачи
необходимо закрепить соседние между собой болтами с шайбами
и гайками поз.2, поз.3, поз.4. поз.5 через отверстия в кронштейнах.
2.2.6 Для выравнивания потенциалов при установке изделий в
технологическую линию, необходимо использовать зажимы на нижних кромках боковых стенок, обозначенные знаком «эквипотенциальность».
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 8
Page 9
2.2.7 Подключение изделий производится к электрической
сети напряжением 230 В ± 10% переменного тока с частотой 50 Гц.
Производить подключения могут только аттестованные специалисты, обладающие необходимыми навыками и имеющие допуск по
электробезопасности не ниже III.
2.2.8 Необходимо проверить сопротивление изоляции токоведущих частей изделий, которое должно быть не менее 2 МОм.
3 Техническое обслуживание
3.1 Все работы по обслуживанию выполняются при отключенных от электрической сети изделиях.
3.2 Работы по обслуживанию выполняются только квалифицированными специалистами.
3.3 Ежедневно, в конце работы необходимо произвести тщательную очистку изделий от остатков пищи, конденсата, жира и
др. Используйте для этого стандартные безабразивные средства
очистки. После очистки изделий протрите все поверхности сухими
тканями. Обращайте внимание не только на чистоту изделий, но и
на состояние пола вокруг них, так как наличие жидкости или жира
на полу – это путь к травматизму.
3.4 Техническое обслуживание и ремонт изделий осуществляется по следующей структуре ремонтного цикла:
5«ТО» - «ТР»,
где: ТО - техническое обслуживание, проводится 1 раз в месяц;
ТР - текущий ремонт, проводится 1 раз в 6 месяцев.
3.5 При техническом обслуживании изделий необходимо про-
делать следующие работы:
- выявить неисправности изделий путем опроса обслуживающего персонала;
- проверить изделия внешним осмотром на соответствие
правилам техники безопасности;
- проверить комплектность изделий;
- подтянуть при необходимости крепление облицовок;
- проверить надежность соединений заземляющих зажимов и заземляющих проводов;
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 9
Page 10
- проверить и при необходимости подтянуть и зачистить
контактные соединения токоведущих частей изделий;
- проверить работу световой индикации;
3.6 При текущем ремонте обязательно:
- проводить работы, предусмотренные техническим обслуживанием;
- провести измерение сопротивления изоляции между токоведущими частями и корпусом, сопротивление изоляции
должно быть не менее 2 МОм;
- произвести замену вышедших из строя комплектующих
изделий.
3.7 По всем вопросам гарантийного и послегарантийного ремонта,
а также технического обслуживания оборудования, Вы можете обращаться в ближайшие авторизованные сервисные центры, адреса
которых находятся на сайте нашей компании, в разделе СЕРВИС:
http://atesy.ru/service/
4 Хранение и транспортирование
4.1 Условия хранения изделий 2 (С) по ГОСТ 15150-69 в упа-
ковке предприятия-изготовителя.
4.2 Условия транспортирования изделия по группе (С) ГОСТ
23216-78. Перевозки осуществлять различными видами транспорта, в том числе водным (кроме моря).
5 Утилизация
5.1 Изделие утилизировать в соответствии с действующим законодательством.
5.2 Содержащийся в холодильной установке хладагент должен
утилизироваться специалистом.
6 Гарантийные обязательства
6.1 Производитель гарантирует нормальную работу изделия в
течение 12 месяцев со дня продажи оборудования первому конечному пользователю при условии соблюдения правил пользования,
изложенных в руководстве по эксплуатации.
6.2 Гарантийные обязательства не действуют в следующих
случаях:
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 10
Page 11
при отсутствии акта ввода в эксплуатацию (см. приложение Г);
при наличии в оборудовании механических повреждений;
при использовании оборудования в целях, непредусмотренных
руководствами по эксплуатации (паспортами) на оборудование;
при повреждениях, возникших из-за несоблюдения правил
монтажа, установки, настройки и эксплуатации оборудования;
при нарушении правил проведения, или не проведении техни-
ческого обслуживания, предусмотренного руководством по эксплуатации (паспортом) на оборудование;
при повреждениях, вызванных умышленными или ошибочны-
ми действиями потребителя, либо небрежным обращением с оборудованием;
при повреждениях, вызванных обстоятельствами непреодоли-
мой силы (стихия, пожар, молния, и т. п.);
при повреждениях, вызванных попаданием внутрь оборудова-
ния посторонних предметов, жидкостей, насекомых, грызунов;
при повреждениях, вызванных доработкой оборудования, вне-
сением в него конструктивных изменений или проведением самостоятельного ремонта;
при повреждениях оборудования вследствие неправильной
транспортировки и хранения;
при повреждениях, вызванных использованием нестандартных
(неоригинальных) расходных материалов и комплектующих частей;
при повреждениях, вызванных превышением допустимых зна-
чений питающего напряжения на входах оборудования, или использованием источников питания, не удовлетворяющим требованиям, которые описаны в руководстве по эксплуатации.
6.3 Гарантийный срок хранения — 12 месяцев со дня изготовления. В случае превышения срока хранения должна быть проведена предпродажная подготовка изделия в соответствии с регламентом предприятия-изготовителя, за счет владельца оборудования.
Для проведения предпродажной подготовки необходимо обратиться в авторизованный сервисный центр.
6.4 Срок службы изделия — 10 лет со дня изготовления.
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 11
Page 12
7 Комплектность
Комплект поставки изделий должен соответствовать, указанному в
таблице 3.
Таблица 3
Наименование Количество,
шт.
Кронштейн 4
Шайба 6 8
Шайба пружинная 6 4
Болт М6х20 4
Гайка М6 4
Заглушка 1
Винт М4 4
Гайка М4 4
Шайба 4 4
Шайба пружинная 4 4
Упаковка 1
Руководство по эксплуатации 1
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 12
Page 13
Приложение 1
Схема электрическая принципиальная
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 13
Page 14
Приложение 2
АКТ
ввода в эксплуатацию
Изделие
«Тумба-подставка встраиваемой линии раздачи «РЕГАТА»
_____________________»
Заводской номер __________________
Дата выпуска «___»__________ 20___ г.
Место установки
____________________________________________
________________________________________________________
_________________________________________________________
(наименование предприятия, почтовый адрес, телефон)
Дата ввода в эксплуатацию «___»__________ 20___ г.
Кем проводился ввод в эксплуатацию изделия _____________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
(наименование организации, телефон)
Специалист, производивший
ввод в эксплуатацию
_________________________
(должность)
_________________________
(подпись)
_________________________
(инициалы, фамилия)
«___»____________ 20___ г.
Представитель владельца
изделия
_________________________
(должность)
_________________________
(подпись)
_________________________
(инициалы, фамилия)
«___»____________ 20___ г.
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 14
Page 15
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 15
Page 16
8 Сведения о приемке
Тумба-подставка встраиваемой линии раздачи «РЕГАТА»
ТП-1240-02 _______
ТП-1540-02 _______
ТП-1840-02 _______
заводской номер ___________________
соответствует техническим условиям ТУ 5151-075-57079599-2014
и признана годной для эксплуатации.
Дата выпуска_______________20___ г.
Принято ОТК.
м.п.
ATESY
®
140000, Россия, Московская область,
г. Люберцы, ул. Красная, д. 1, строение ЛИТ. Б Б1
т/ф: (495) 995-95-99
info @atesy . info www.atesy.ru
ТФК.06-02.000.000РЭ изм. 01 16
Loading...