Atesy СТУ-1-18-02 User Manual [ru]

СТЕРИЛИЗАТОРЫ НОЖЕЙ

СТУ и СТУ-2

Руководство по эксплуатации

ATESY

®

СН.01.000.000РЭ изм 01

СН.01.000.000РЭ изм 01 2

Стерилизатор ножей

Благодарим Вас за покупку нашего изделия.

Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

Техническое описание.

Стерилизатор предназначен для обеззараживания ножей
больших и малых размеров и других инструментов на предприя­тиях пищевых отраслей промышленности, торговли и обще­ственного питания.
Прибор выполнен в виде полки с дверью, предназначен для
крепления на стене.
Максимально возможное количество ножей, устанавливае­мых в стерилизатор – 18 и 36 шт для СТУ и СТУ-2 соответ­ственно.
Особенностью прибора является возможность обеззаражива­ния ножей или других приборов при помощи ультрафиолетово­го излучения в диапазоне длин волн 205-315 нм. Прибор осна­щён датчиком времени - таймером, рассчитанным на максималь­ное время облучения - 60 минут.
В качестве источника ультрафиолетового излучения при­менены бактерицидные лампы низкого давления, безозоновые
типа ДРВ-8-1 с мощностью 8 Вт.
Прибор работает от электросети переменного тока напряже­нием 220 В ± 10% с частотой 50 Гц, с наличием заземления.
Стерилизатор рекомендуется использовать в помещениях с
температурой от 10ºС до +55ºС.
Все конструктивные элементы изделия выполнены из не­ржавеющей стали, разрешённой Госсанэпиднадзором для ис­пользования на предприятиях общественного питания.
Конструкция продумана таким образом, чтобы легко осуще­ствлять её тщательную санитарную обработку.
Приобретая аппарат, внимательно ознакомьтесь с руко­водством по его эксплуатации.

СН.01.000.000РЭ изм 01 3

Предприятие постоянно работает по улучшению внешнего вида
и модернизации конструкции изделий, поэтому возможны неко­торые отклонения от данных паспорта, не ухудшающих их ха­рактеристик.

Руководство по эксплуатации стерилизатора

1. Общие указания.

1.1 Стерилизатор можно эксплуатировать для обеззараживания
ручного инструмента на предприятиях пищевых отраслей
промышленности, торговли и общественного питания.

1.2 Стерилизатор – это прибор с закрытым облучателем.

1.3 Время пребывания персонала с работающим стерилизатором
не ограничено.

1.4 Перед первым включением прибора необходимо провести
чистку его внешней поверхности мягкой губкой с мыльным
нейтральным раствором. После протереть сухой мягкой тка­нью.

1.5 Включить прибор в электросеть переменного тока напряже­нием 220 В ± 10% с частотой 50 Гц с наличием заземления.

1.6 Откройте стеклянную дверцу и поставьте предварительно
вымытые и высушенные ножи в стерилизатор.

1.7 Закройте дверцу.

1.8 Установите таймер на 5 мин., повернув его по часовой стрел­ке.

Внимание! Не поворачивайте ручку таймера против часо-

вой стрелки! Механизм может выйти из строя.

1.9 Внимание! Строго запрещено открывание дверцы в процес­се работы аппарата. При открытии дверцы прибор автомати­чески выключится.

1.10 После окончания установленного времени аппарат выклю­чится и подаст звуковой сигнал.

1.11 Откройте дверцу и возьмите ножи.

1.12 После выключения прибора после обеззараживания партии
ножей можно загрузить прибор следующей партией.

СН.01.000.000РЭ изм 01 4

2.Технические характеристики.

№
п/п

Техническая характеристика СТУ СТУ-2

1

Габаритные размеры,
(длина х ширина х высота), мм

465 х 145

х 605

900 х 145 х

605

2

Ртутная лампа низкого
давления ДРБ 8-1, шт.

1

3

Номинальная мощность
лампы, Вт

8

4 Напряжение на лампе, В 55

5 Ток, А 0,17

6

Бактерицидный поток
лампы, Вт

0,16

7 Средний срок службы лампы, ч 5000

8 Материал колбы Стекло увиолевое

9

Напряжение питания сети с
наличием заземления, В

220

10

Температура окружающей
среды, ºС

от 5ºС до 55ºС

СН.01.000.000РЭ изм 01 5

3. Стерилизатор ножей.

Внешний вид стерилизаторов СТУ и СТУ-2 представлен

на рисунках 1 и 2 соответственно.

Рис. 1

Рис. 2

СН.01.000.000РЭ изм 01 6

4. Требования по технике безопасности и пожарной

безопасности.

4.1. Стерилизатор выполнен с защитой от поражения электриче-

ским током по классу 1 по ГОСТ Р МЭК 335 – 1, степень защи­ты по ГОСТ 14254 – 1Р33.

4.2. Эксплуатация прибора с разбитым или поврежденным стек-

лом не допускается. Работа с поврежденным электрошнуром
или электровилкой не допускается.

4.3. При открывании двери работающей установки происходит

её автоматическое отключение.

4.4. Над выключателем для прибора стерилизации должна быть

надпись «Бактерицидный облучатель».

4.5. Категорически запрещается устанавливать и заменять лампу

под напряжением сети из-за возможного поражения электриче­ским током.

4.6. В случае нарушения целостности бактерицидной лампы и

попадания ртути в помещение должна быть проведена тщатель­ная демеркуризация с привлечением специализированной орга­низации.

4.7. В случае боя лампы собрать ртуть резиновой грушей и ме-

сто, где разбилась лампа промыть 3%-ым раствором марганцо­вокислого калия.

4.8. Лампы, вышедшие из строя, должны храниться упакованны-

ми в специальных помещениях и периодически вывозиться для
уничтожения и дезактивации в специально отведённые места.

4.9. При работе с бактерицидной лампой, находящейся в поле

зрения, надо защищать глаза очками с простыми стёклами и
иметь в виду, что облучение бактерицидной лампой при отсут­ствии защитных средств может вызвать болезненный ожог кожи
лица, рук и слизистой оболочки глаз.

4.10. Протирка от пыли лампы должна производиться только

при отключенной сети.

СН.01.000.000РЭ изм 01 7

5. Обслуживание и ремонт стерилизатора

5.1. Все работы по обслуживанию выполняются при отключен-

ном от электрической сети аппарате.

5.2. Работы по ремонту выполняются только квалифицирован-

ными специалистами.

5.3. Бактерицидные лампы, отработавшие гарантийный срок

службы должны заменяться новыми.

6. Гарантийные обязательства

6.1. Предприятие «АТЕСИ» гарантирует нормальную работу в

течение 12 месяцев со дня продажи при условии соблюдения
правил пользования, изложенных в настоящем руководстве по
эксплуатации.

6.2. Гарантии не распространяются в случае, когда стерилизатор

вышел из строя по вине потребителя, в результате несоблюде­ния требований, изложенных в руководстве по эксплуатации.

6.3. Обмен и возврат изделий надлежащего качества осуще-

ствляется в течение 15 дней со дня приобретения только при
соблюдении следующих требований:

 наличие руководства по эксплуатации на данное изделие;
 наличие платежного документа;
 наличие заводской упаковки;
 изделие должно иметь чистый внешний вид, без механиче-

ских повреждений;

 не производился не санкционированный ремонт.

6.4. Гарантийный срок хранения – 6 месяцев со дня выпуска.

6.5. В течение гарантийного срока предприятие «Атеси» произ-

водит гарантийный ремонт, а после ее окончания заключает до­говор на квалифицированное послегарантийное обслуживание
по телефону:

[phone]

СН.01.000.000РЭ изм 01 8

Приложение 1.

Схема установки дверей.

Вид А Вид Б

Вид В

СН.01.000.000РЭ изм 01 9

Приложение 2.

Стерилизатор ножей СТУ. Схема принципиальная.

СН.01.000.000РЭ изм 01 10

Приложение 3.

Стерилизатор ножей СТУ-2. Схема принципиальная.

СН.01.000.000РЭ изм 01 11

7. Комплект поставки

№
п\п

Наименование витрины Количество, шт.

1. Стерилизатор 1 шт.

2. Комплект настенного крепежа 2 шт.

3. Руководство по эксплуатации 1 шт.

4. Упаковка 1 шт.

8. Сведения о приемке

Изделие «Стерилизатор ножей»
Заводской номер ___________________
соответствует техническим условиям ТУ 5132-027-57079599­2006 и признано годным к эксплуатации .
Дата выпуска________________20 г.

Принято ОТК. м.п.

ATESY

®

140000, Россия, Московская область,

г. Люберцы, ул. Красная, д.1

т/ф (495) 995 – 95 – 99

info @ atesy . info www.atesy.ru

СН.01.000.000РЭ изм 01 12