ATESY ПМВН-90-02, ПМВШ-90-02 User guide

ПОВОРОТНЫЕ МОДУЛИ

ЛИНИИ РАЗДАЧИ ПИТАНИЯ «РИВЬЕРА»

ПМВН-90-02, ПМВШ-90-02

Руководство по эксплуатации

ATESY

®

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00

Благодарим Вас за покупку нашего изделия.

Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

Линия раздачи питания “Ривьера», в состав которой входят поворотные
модули, предназначена для кратковременного хранения и раздачи пер­вых и вторых блюд, горячих и холодных закусок и напитков, кондитер­ских изделий, обеспечения клиентов столовыми приборами на предприя­тиях общественного питания.
Каждый модуль линии раздачи является автономным, поэтому необяза­тельно приобретать полный комплект линии. Вы можете выбрать необ­ходимые Вам модули по собственному усмотрению. Информация о пол-

ном составе линии раздачи питания «Ривьера», технические характери­стики и внешний вид модулей представлены на сайте http://atesy.ru.

Приобретая нашу линию раздачи питания, ознакомьтесь с руководством
по эксплуатации. Это позволит Вам успешно ее использовать и делать
свой бизнес.

Предприятие «Атеси» постоянно расширяет и совершенствует ассорти­мент выпускаемой продукции, поэтому реальный комплект и техниче­ские характеристики модулей могут несколько отличаться от указанных
в данном руководстве по эксплуатации без ухудшения потребительских
свойств.

1 Описание и работа изделия

1.1 Назначение изделия

1.1.1 Поворотный модуль предназначен для обеспечения возможно­сти поворота линии раздачи под углом 90° во внутреннюю (Вну­тренний поворотный модуль) или внешнюю (внешний поворотный
модуль) стороны.

1.1.2 Климатическое исполнение изделия УХЛ, категория размеще­ния 4.2 по ГОСТ 15150-69 (эксплуатация в помещениях с температу­рой воздуха от плюс 10 до плюс 35 °C и относительной влажностью
не более 60 % при плюс 20 °C).

1.2 Технические характеристики

1.2.1 Основные технические характеристики изделий приведены в
таблице 1.

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 2

Таблица. №1

Наименование изделия Габаритные размеры (длина х

ширина х высота), мм

Масса, кг

Ривьера-поворотный
модуль ПМВН-90-02

1420х881х880 53,5

Ривьера-поворотный

модуль ПМВШ-90-02

1450х566х880 43,8

1.3 Устройство и работа

1.3.1 Общий вид

1.3.1.1 Общий вид поворотного модуля внутреннего ПМВН-90-02 по­казан на рисунке 1.

Рисунок 1

1.3.1.2 Общий вид поворотного модуля внешнего ПМВШ-90-02 пока-

зан на рисунке 2

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 3

Рисунок 2

.

1.3.2 Устройство изделия и принцип работы

1.3.2.1 В линии раздачи питания «Ривьера» имеются поворотный мо-

дуль внутренний ПМВН-90-02 (см. рисунок 1) и поворотный модуль
внешний ПМВШ-90-02 (см. рисунок 2). Со стороны обслуживающего
персонала поворотные модули имеют открытые ниши, которые можно
использовать для хранения инвентаря. Уголок направляющий (2шт.) по­воротного модуля внутреннего (рисунок 1) крепится к направляющей
подносов поворотного модуля и направляющей подносов соседнего мо­дуля. Направляющая подносов поворотного модуля внешнего (рисунок

2) крепится к направляющим подносов соседних модулей.

2 Использование по назначению

2.1 Подготовка изделий к использованию

2.2.1 При покупке изделий требуйте проверки комплектности.

2.2.2 После хранения изделий в холодном помещении или после
перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо вы­держать их в условиях комнатной температуры (плюс 18°С — плюс
25°С) в течение не менее 2 ч.

2.2.3 Перед установкой изделий на место эксплуатации необходимо
снять защитную пленку со всех поверхностей.

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 4

2.2.4 Инструкция по сборке направляющей подносов к поворотному­модулю внутреннемудана в приложении 1.

2.2.5 Инструкция по установке модулей линии раздачи дана в прило­жении 2.

3 Техническое обслуживание

3.1 Ежедневно, в конце работы необходимо произвести тщательную
очистку изделий от остатков пищи, конденсата, жира и др. Используйте
для этого стандартные безабразивные средства очистки. После очистки
изделий протрите все поверхности сухими тканями. Обращайте внима­ние не только на чистоту изделий, но и на состояние пола вокруг них,
так как наличие жидкости или жира на полу – это путь к травматизму.

3.2 По всем вопросам гарантийного и послегарантийного ремонта, а
также технического обслуживания оборудования, Вы можете обращать­ся в ближайшие авторизованные сервисные центры, адреса которых на­ходятся на сайте нашей компании, в разделе СЕРВИС: http://atesy.ru/

service/

4 Хранение и транспортирование

4.1 Условия хранения изделий 2 (С) по ГОСТ 15150-69 в упаковке
предприятия-изготовителя.

4.2 Условия транспортирования изделия по группе (С) ГОСТ 23216-

78. Перевозки осуществлять различными видами транспорта, в том чис­ле водным (кроме моря).

5 Утилизация

5.1 Изделие утилизировать в соответствии с действующим законодатель­ством.

6 Гарантийные обязательства

6.1 Производитель гарантирует нормальную работу изделия в течение

12 месяцев со дня продажи оборудования первому конечному пользова­телю при условии соблюдения правил пользования, изложенных в руко­водстве по эксплуатации.

6.2 Гарантийные обязательства не действуют в следующих случаях:

• при наличии в оборудовании механических повреждений;

• при использовании оборудования в целях, непредусмотренных руко-

водствами по эксплуатации (паспортами) на оборудование;

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 5

• при повреждениях, возникших из-за несоблюдения правил монтажа,
установки, настройки и эксплуатации оборудования;

• при повреждениях, вызванных умышленными или ошибочными дей­ствиями потребителя, либо небрежным обращением с оборудовани­ем;

• при повреждениях, вызванных обстоятельствами непреодолимой
силы (стихия, пожар, молния, и т. п.);

• при доработке оборудования, внесении в него конструктивных изме­нений или проведении самостоятельного ремонта;

• при повреждениях оборудования вследствие неправильной транспор­тировки и хранения.

6.3 Гарантийный срок хранения — 12 месяцев со дня изготовления. В
случае превышения срока хранения должна быть проведена предпро­дажная подготовка изделия в соответствии с регламентом предприя­тия-изготовителя, за счет владельца оборудования. Для проведения
предпродажной подготовки необходимо обратиться в авторизованный
сервисный центр.

6.4 Срок службы изделия — 10 лет со дня изготовления.

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 6

Приложение 1

Инструкция по сборке направляющей подносов поворотного моду-

ля внутреннего.

• Открепить направляющую от поддона;

• Достать из пакета с метизами болты М6х16 — 4шт, шайбы 6.65Г

— 4шт, шайбы 6 — 4шт;

• Установить направляющую на модуль, как показано на рисунке и

закрепить болтами;

• После выравнивания всех направляющих, болты затянуть.

Внимание! Изображение на рисунке отображает только схему сборки, а
не внешний вид изделия!

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 7

Приложение 2

Инструкция по установке модулей линии раздачи.

1.

ВНИМАНИЕ! Установка модулей линии раздачи допускается на
чистую и ровную поверхность пола с уклоном не более 1,5 граду­са. На полу допускаются местные неровности с высотой или глу­биной до 15 мм. Такие неровности должны компенсироваться за­кручиванием или выкручиванием соответствующих ножек моду­ля.

2.

Перед установкой модули должны быть полностью собраны.
Направляющая подносов не устанавливается. Ножки у всех моду­лей должны быть закручены до упора.

3.

Исходя их планировки линии раздачи, выбрать центральный мо­дуль (следуя из длины всей собранной линии раздачи).

4. Установить центральный модуль согласно планировки.

5.

Центральный модуль при помощи строительного уровня длиной
1,0 метр выставить горизонтально по передней части столешницы
с помощью регулировки передних ножек.

6. Далее модуль следует выставить горизонтально по левой стороне

столешницы с помощью регулировки левой задней ножки. Таким
же способом выставить горизонтально и правую сторону столеш­ницы. Отрегулированный таким образом модуль должен стоять
ровно не качаясь.

7. Остальные модули линии раздачи устанавливаются справа и сле-

ва от центрального согласно планировке и требованиям пунктов 5
и 6. При этом, за «базовый» модуль (по которому проверяется го­ризонтальность и высота установки) принимается соседний, ра­нее установленный. То есть, при установки модуля справа, при­нимается за «базовый» модуль, установленный слева.

8. СОВЕТ: Для более быстрого выравнивания следует выкручивать

или закручивать ближние, к ранее выровненному модулю, ножки.

9. После установки и выравнивания ВСЕХ модулей в линии устано-

вить на каждый направляющие подносов. Болты крепления не за­тягивать.

10. Выставить направляющие на нужную высоту и установить гори-

зонтально с помощью строительного уровня.

11. Закрепить направляющие к модулям с помощью болтов.

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 8

Затянуть болты ТОЛЬКО ТАК, чтобы направляющие не опусти­лись под действием собственного веса.

12. На всех прямолинейных участках линии раздачи (то есть между

поворотными модулями, если они есть) проследить, чтобы
крайние направляющие не выходили за габариты столешниц со­ответствующих модулей. При необходимости, направляющие
следует сместить в ту или иную сторону, постукивая по крон­штейнам резиновым молотком. Смещение производить только в
пределах зазоров между болтами крепления столешниц к модулю
и отверстиями в кронштейнах.

13.

После выравнивания по ширине всех направляющих скрепить их
между собой болтами с гайками через отверстия в кронштейнах.
Болты с гайками не затягивать.

14. Установить на все поворотные модули направляющие подносов и

закрепить их к модулям болтами.

15. Выровнять направляющие на поворотных модулях с направляю-

щими на всех прямолинейных участках.

16. Затянуть болты крепления направляющих к модулям (по 4 шт на

модуль) на всех модулях.

17.

Затянуть болты крепления направляющих между собой.

18. Все верхние полки на модулях скрепить между собой, если это

требуется по условиям размещения модулей, с помощью болтов с
гайками. Болты вставлять в отверстия в боковой стенке верхней
полки.

19. С помощью уровня проверить горизонтальность окончательной

установки каждого модуля и каждой направляющей линии разда­чи.

20. С помощью уровня проверить установку по высоте каждого мо-

дуля линии раздачи. Уровень следует прикладывать так, чтобы
середина уровня приходилась на стык столешниц. При правиль­ной установке модулей по высоте между уровнем и столешница­ми не должно быть зазора.

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 9

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 10

7 Комплектность

Комплектация изделия

№

п.п.

Наименование Количе-

ство

в шт.

Примечание

1 Поворотный модуль 1

2 Направляющая подносов 1

3 Уголки направляющие левый, пра-

вый

2 Для ПМВН-90-02

3 Болт М6-6gх16.58.096 ГОСТ 7798-70 4 Для ПМВН-90-02

4 Болт М6-6gх14.58.096 ГОСТ 7798-70 6 Для ПМВН-90-02

2 Для ПМВШ-90-02

5 Гайка М6-6Н.5.096 ГОСТ 5915-70

6 Для ПМВН-90-02

2 Для ПМВШ-90-02

6 Шайба 6 65Г 096 ГОСТ 6402-70

10 Для ПМВН-90-02

2 Для ПМВШ-90-02

7 Шайба 6 01 096 ГОСТ 11371-78

10 Для ПМВН-90-02

2 Для ПМВШ-90-02

8 Руководство по эксплуатации 1

9 Упаковка 1

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 11

8 Сведения о приемке

Изделие линии раздачи питания в составе

Обозначение модулей линии раздачи питания Заводской номер модуля

Ривьера — поворотный модуль ПМВН-90-02

Ривьера — поворотный модуль ПМВШ-90-02

соответствует техническим условиям ТУ 5151-075-57079599-2014 и при­знано годным для эксплуатации.

Дата выпуска________________20___г.
Принято ОТК м.п.

ATESY

®

140000, Россия, Московская область,

г. Люберцы, ул. Красная, д. 1, строение ЛИТ.Б Б1

т/ф: [phone]

[e-mail] www.atesy.ru

ЛР.09-02.000.000 РЭ изм. 00 12