КАРУСЕЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ
1
ГРИЛЬ ДЛЯ КУР
«КОМАНДОР-4М»
«КОМАНДОР-5М»
Руководство по эксплуатации
ATESY
®
ГБ.01.000.000 РЭ изм. 00
Карусельный электрический гриль
2
«Командор – 4М»
«Командор – 5М»
Благодарим Вас за покупку нашего изделия.
Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.
Техническое описание.
Карусельный электрический гриль «Командор-4М(5М)» предназначен
для приготовления тушек кур, куриных окорочков, грудок и других продуктов во вращающихся по кругу садках. В «Командоре-4М» одновременно можно пожарить восемь кур, в «Командоре-5М» - двенадцать кур. Приготовление кур осуществляется инфракрасным излучением от электриче ских нагревателей (ТЭНов). Благодаря вращению тушек, происходит равномерная обработка их со всех сторон.
Стеклянная дверь и задняя стеклянная стенка позволяют визуально наблюдать за приготовлением кур. Рабочий объем освещается лампой.
Все элементы гриля, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для контакта с пищей.
Конструкция гриля предусматривает проведение тщательной ежедневной санитарной обработки, что в условиях большой производительности
гриля, а следовательно, большого количества выделяемого при этом жира,
становится необходимым условием.
Предприятие «Атеси» выпускает несколько вариантов электрических
грилей:
- электрические грили шампурного типа с одним, двумя или тремя вертелами на шесть, двенадцать, восемнадцать кур;
- карусельные грили на восемь и двенадцать кур.
Предприятие-изготовитель рекомендует Вам приобрести в комплекте
с грилем для кур универсальную витрину-подставку, на которую устанавливается гриль для кур. В ней также можно хранить уже приготовленные тушки кур в горячем виде. Приобретая гриль «Командор»,
внимательно ознакомьтесь с руководством по эксплуатации.
Это позволит Вам успешно использовать гриль в Вашем бизнесе.
Предприятие «Атеси» постоянно расширяет и совершенствует
ГБ.01.000.000 РЭ изм. 00
ассортимент выпускаемой продукции, поэтому реальный комплект, внеш-
3
ний вид и технические характеристики изделия могут отличаться от указанных в данном паспорте без ухудшения потребительских свойств.
Руководство по эксплуатации карусельного гриля для кур
«Командор-4М» и «Командор-5М»
1. Общие указания
1.1.Электрогриль работает от 3-х проводной однофазной электрической
сети напряжением 220 В±10% переменного тока с частотой 50 Гц с на-
личием заземляющего провода и предназначен для установки в помещениях и на открытом воздухе (под навесом) при температуре окружающей
среды не ниже минус 10°С.
1.2.Электрогриль собирается, устанавливается и подключается к электрической сети самим потребителем.
1.3. Электрогриль устанавливается на устойчивую, горизонтальную, несгораемую подставку (высотой 500-700 мм), на расстоянии не менее 500
мм от легковоспламеняющихся предметов.
1.4. Оберегайте гриль от небрежного обращения и ударов.
1.5. Электрогриль подключается к электросети, имеющей защитное заземление, при помощи отдельного электрического щитка или от отдельного
автоматического выключателя (типа АК 50) с током нагрузки
не более 18А для «Командора-4М» и не более 30А для «Командора-5М».
ГБ.01.000.000 РЭ изм. 00
2. Технические характеристики
4
«Командор»
2.1 Габаритные размеры,
(дина х ширина х высота), мм
2.2 Потребляемая электрическая мощность, кВт
2.3 Количество нагревателей, шт 3 3
2.4 Мощность ТЭНа, кВт 1,2 2,0
2.5 Номинальное напряжение на ТЭНе, В
2.6 Пределы регулирования температуры
в камере гриля, °С
2.7 Количество одновременно загружаемых тушек (до 1,2 кг каждая, шт
2.8 Количество садков, шт 4 4
2.9 Время приготовления при полной загрузке камеры, мин
2.10 Время полного оборота садков, с 35 32
2.11 Масса, кг 46 62
-4М -5М
660 х510 х 570 890 х 510х 570
3,6 6,0
220 220
50-250 50-250
8 12
60-70 60-70
3. Требования по технике безопасности и пожарной
безопасности
3.1. Электрогрили «Командор-4М» и «Командор-5М» выполнены с защитой от поражения электрическим током по классу 1
по ГОСТ 27570.0, степень защиты – IР20 по ГОСТ 14254.
3.2. Перед включением гриля убедитесь в целостности корпуса,
электрошнура с вилкой, в отсутствии сколов на стекле. Не допускается
эксплуатация гриля с любым из названных дефектов.
3.3. Гриль устанавливается на устойчивое, несгораемое основание,
на расстоянии не менее 500 мм от легковоспламеняющихся предметов.
3.4. Грили относятся к приборам, работающим под надзором.
3.5. Запрещается работать на гриле с открытыми дверцами и боковыми
стенками.
3.6. Внимание! В рабочем состоянии корпус и дверь гриля имеют вы-
сокую температуру! Остерегайтесь ожога!
Не допускайте попадания воды на горячее стекло!
3.7. Корпус электрогриля должен быть заземлен. Место заземления
обозначено на задней стенке гриля.
ГБ.01.000.000 РЭ изм. 00
Loading...