ВИТРИНА РЫБНАЯ
«ВИЛАМОРА»
Руководство по эксплуатации
®
ATESY
Витрина рыбная «Виламора»
Благодарим Вас за покупку нашего изделия.
Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.
Техническое описание.
Витрина рыбная «Виламора» (далее – витрина) предназначе-
на для размещения, охлаждения и демонстрации свежей рыбы и
других морепродуктов в магазинах, ресторанах, в рыбных кафе, на рынках и т.д.
Витрина представляет собой модуль с наклонной открытой
ванной для размещения искусственного льда, на который выкладывается живая рыба или другие свежие морепродукты
Витрина рыбная полностью устраняет специфический рыбный запах, т.к. кратковременное хранение и предпродажная демонстрация осуществляется путем выкладки продукта на лед.
Охлаждение нижней стенки ванны происходит за счет встроенной холодильной системы.
Витрина может работать и без искусственного льда.
Для увеличения рабочего объема витрины и исключения по-
падания грязи и пыли на продукты, охлаждаемый объем закрыт
стеклами.
Все элементы витрины, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для контакта с пищей.
Конструкция витрины позволяет проведение тщательной ежедневной санитарной обработки. Переднее гнутое стекло может
откидываться или сниматься при санитарной уборке витрины.
Оборудование для получения искусственного льда (ледогенератор) приобретается отдельно в специализированном магазине
или через фирму «Атеси».
Приобретая витрину, внимательно ознакомьтесь с руководством по эксплуатации. Это позволит Вам успешно использовать ее в Вашем бизнесе
.
2
Предприятие «Атеси» постоянно расширяет и совершенству-
ет ассортимент выпускаемой продукции, поэтому реальный
комплект, внешний вид и технические характеристики изделия
могут отличаться от указанных в данном паспорте без ухудшения потребительских свойств.
Руководство по эксплуатации витрины рыбной
«Виламора».
1.Общие указания.
1.1. Витрина работает от 3-х проводной электрической сети напряжением 220 В ±10% переменного тока с частотой 50 Гц с наличием заземляющего провода и предназначена для установки в
помещении с температурой окружающего воздуха 15 ÷25°С, с
относительной влажностью 60% при температуре 20°С.
1.2. Витрина монтируется, устанавливается и подключается к
электрической сети квалифицированным специалистом, имеющим допуск для работы с электрооборудованием.
1.3. Витрина устанавливается на горизонтальную поверхность
пола. Регулируемые ножки позволяют найти устойчивое положение витрины при наличии неровностей пола.
1.4. Витрина подключается к электросети, имеющей защитное
заземление, при помощи отдельного электрического щитка либо от отдельного автоматического выключателя (типа АК-50) с
током нагрузки не более 20 А.
1.5. Подключение электрического питания к витрине производится при помощи скрытой в полу электрической проводки заключенной в металлическую трубу.
1.6. Оберегайте витрину от небрежного обращения и ударов.
3
2. Технические характеристики.
Витрина рыбная «Виламора» 1200 1500 1800
2.1 Габаритные размеры,
(длина х ширина х высота)
2.2 Напряжение электрической
мм 1200х
1150х
1150
1500х
1150х
1150
1800х
1150х
1150
В 220 220 220
сети
2.3 Частота тока Гц 50 50 50
2.4 Мощность кВт 0,6 0,6 0,6
2.5 Рабочая температура внутри ванны (на поверхности
°С +6°С
+10°С
+6°С
+10°С
+6°С
+10°С
решетки)
2.6 Объем ванны м3 0,1
2.7 Вес изделия кг 170
3
2.8 Необходимый минимальный объем или вес льда
2.9 Максимальный загрузоч-
0,04
м
кг
45
кг 40
ный вес товара в ванну.
3. Требования по технике безопасности и пожарной
безопасности.
3.1. Витрина рыбная «Виламора» выполнена с защитой от пора-
жения электрическим током по классу 1 по ГОСТ Р МЭК 335-1 ,
степень защиты по ГОСТ 14254 - 1Р33.
3.2. Перед включением витрины убедитесь в исправности элек-
тропроводки, целостности корпуса, отсутствии сколов на стекле. Не допускается эксплуатация витрины с любым из названных дефектов.
3.3. Витрину можно использовать только с сетевой колодкой ,
имеющей защитное заземление.
3.4. Витрина относится к приборам, работающим под надзором.
3.5. Ремонт, санитарную обработку витрины производить только
при отключении ее от электрической сети.
4
3.6. Корпус витрины должен быть заземлен. Место заземления
обозначено на корпусе витрины.
4. Подготовка к работе и порядок работы.
1 Боковое стеклянное
5 Полка
ограждение
2 Дренажные решётки 6 Откидывающееся перед-
нее стекло
3 Панель управления 7 Основание витрины с хо-
лодильным агрегатом
4 Каркас 8 Опорные ножки
5
4.1. После распаковывания витрины необходимо провести сани-
тарную обработку охлаждаемого объема с помощью стандартных средств очистки.
4.2. Перед включением витрины в электросеть, убедитесь в це-
лостности электрического щитка либо автоматического выключателя, исправности заземления, отсутствии сколов и трещин на
стекле.
4.3. Управление витриной осуществляется с панели управления.
Установить кнопку включения витрины в положение «1».
4.4. Температура дна витрины от 0°С до +2°С установится через
30 мин после включения.
4.5. По достижению рабочей температуры дна ванны, засыпать
«подушку» из искусственного льда в ванну.
4.6. Выложить продукт в ванну. Рекомендуется витрину распо-
лагать рядом с ванной с живой рыбой, тогда свежевыловленная
рыба может сразу же выкладываться на лед.
4.7. В течении рабочего дня необходимо контролировать со-
стояние «подушки» из льда, т.к. из-за высокой температуры в
помещении (например летом), а также постоянно подкладываемой свежей рыбы, возможно подтаивание льда и стекание талой
воды через дренажные отверстия в нижних углах ванны.
4.8. Подставить емкости под сливные отверстия ванны для сбора
талой воды или подсоединить сливной шланг к системе канализации.
4.9. По окончании работы выключить витрину кнопкой устано-
вив ее в положение «0». Убрать продукт в холодильник или в
морозильную камеру. Собрать пластиковым совком или лопаткой лед из витрины в пластиковое ведро и убрать в морозильную камеру.
5. Обслуживание витрины рыбной «Виламора».
5.1. Все работы по обслуживанию витрины производить при от-
ключении ее от электрической сети.
5.2. При монтаже подводящей электросети для витрины необхо-
димо использовать 3-х жильные провода.
6
5.3. Ежедневно, в конце рабочего дня, необходимо производить
размораживание и санитарную обработку витрины.
5.4. Аккуратное и бережное обращение с витриной позволит
Вам успешно эксплуатировать ее длительное время.
5.5. Внимание! В процессе эксплуатации витрины происходит
загрязнение конденсатора, что может привести к выходу из
строя компрессора холодильного агрегата. По мере загрязнения
конденсатора, но не реже одного раза в месяц, необходимо производить техническое обслуживание холодильного агрегата –
проводить очистку сжатым воздухом или пылесосом от накопившейся грязи и пыли.
6. Гарантийные обязательства.
6.1. Предприятие «Атеси» гарантирует нормальную работу вит-
рины в течение 12 месяцев со дня продажи при условии соблюдения правил пользования, изложенных в настоящем руководстве.
6.2. Гарантии не распространяются в случае выхода из строя ус-
тановки по вине потребителя, в результате несоблюдения требований, изложенных в руководстве по эксплуатации.
6.3. Обмен и возврат изделия надлежащего качества осуществ-
ляется в течение 15 дней со дня приобретения изделия только
при соблюдении следующих требований:
• наличие руководства по эксплуатации на данное изделие;
• наличие платежного документа;
• наличие заводской упаковки;
• изделие должно иметь чистый внешний вид без механиче-
ских повреждений;
• не производился не санкционированный ремонт.
6.4. Гарантийный срок хранения – 6 месяцев со дня выпуска.
6.5. В течение гарантийного срока предприятие производит га-
рантийный ремонт, а после окончания гарантийного срока, возможно, заключить договор на послегарантийное обслуживание
по телефону:
(495) 995-95-99
7
7. Комплект поставки.
1 Витрина рыбная «Виламора» 1 шт
2 Решетки 3 шт
3 Ножки опорные 4 шт
4 Руководство по эксплуатации 1 шт
5 Упаковка 1 шт
8. Сведения о приемке.
Обозначение Заводской номер
РВ-1200
РВ-1500
РВ-1800
Холодильный агрегат
Витрина рыбная соответствует техническим условиям
ТУ 5151-024-57079599-06 и признана годной для эксплуатации.
Дата выпуска__________________200 г.
Принято ОТК.
м.п.
АТЕСИ
140000, Россия, Московская область,
г. Люберцы, ул. Красная, д.1
т/ф (495) 995-95-99
atesy@df.ru www.atesy.ru
8
Loading...