ATESY БА-1 газ, БА-2 газ User guide

АППАРАТ БЛИННЫЙ ГАЗОВЫЙ

«МАСЛЕНИЦА»

БА-1 газ; БА-2 газ

Руководство по эксплуатации

®

ATESY

АБг.00.000.000 РЭ изм. 00 1

АБг.00.000.000 РЭ изм. 00 2

Аппарат блинный газовый «Масленица»

для системы общественного питания

Благодарим Вас за покупку нашего аппарата.

Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

1. Техническое описание.

Аппарат блинный газовый «Масленица», далее «блинница»,
предназначен для выпекания порционных блинчиков с различными
начинками, как сладкими, так и солеными.

Предприятие «Атеси» выпускает газовый блинный аппарат с
одной или с двумя конфорками диаметром 360 мм. Конфорки
выполнены из термостойкого чугуна, разрешенного
Госсанэпиднадзором для контакта с пищей.

Конфорка из чугуна гарантирует Вам качественное и
равномерное поджаривание блинчиков по все

Чугун обладает высокими антипригарными свойствами,
благодаря чему не возникает вопрос отлипания блинчика от
поверхности конфорки.

Для выпекания блинчиков не следует каждый раз смазывать
поверхность конфорки жиром, достаточно перед первым
применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее
растительным маслом.

Нагрев конфорки осуществляется газовой горелкой (одной или
дв

умя) мощностью 3,8 кВт каждая.

Приобретая блинный аппарат «Масленица», внимательно
ознакомьтесь с руководством по эксплуатации. Это Вам позволит
успешно его использовать и делать свой бизнес.
Предприятие «Атеси» постоянно расширяет и совершенствует
ассортимент выпускаемой продукции, поэтому реальный комплект,
внешний вид и технические характеристики изделия могут
отличаться от указанных в данном паспорте без у
потребительских свойств.

й их поверхности.

худшения

АБг.00.000.000 РЭ изм. 00 3

2. Требования по технике безопасности и пожарной

безопасности.

2.1. Блинный аппарат относится к приборам, работающим под

надзором.

2.2. Внимание! Поверхность конфорки имеет высокую

температуру. Не допускайте прикосновения открытыми
участками тела к электрическим конфоркам.

2.3. НИМАНИЕ! При появлении в помещении запаха газа

необходимо закрыть газовый вентиль на баллоне с
газом, а также все краны блинницы, открыть окна,
проветрить помещение. До устранения утечки газа не
производить никаких операций, связанных с огнем и
искрообразованием: не зажигать спички, не курить, не
включать освещение, электроприборы и т. п. При утечке
газа необходимо немедленно вызвать ближайшую
аварийную газовую службу.

2.4. Запрещается:

2.4.1. Пользоваться неисправной блинницей.

2.4.2. Оставлять без надзора работающую блинницу.

2.4.3. Держать вблизи включенной блинницы

легковоспламеняющиеся вещества.

2.4.4. Во избежание пожара использовать блинницу для

обогрева помещения.

2.4.5. Допускать заливание газовых горелок жидкостями.

2.5. Все работы по устранению неисправностей и ремонту

блинницы должны выполняться лицами, имеющими право
на ремонт газовых приборов, и только после отключения ее
от газового баллона.

2.6. После распаковывания, перед включением, «блинница»

должна быть выдержана при комнатной температуре в
течение 2 часов.

АБг.00.000.000 РЭ изм. 00 4

2.7. Не загромождайте подходы к «блиннице».

2.8. Будьте осторожны! Растительное масло и жиры легко

воспламеняются.

2.9. При перемещениях «Блинницы» на новое место необходимо

отключать ее от газового баллона.

2.10. При эксплуатации установки вне помещений,

необходимо защитить установку от ветра и попадания в нее
атмосферных осадков.

2.11. При снятии и установке чугунной конфорки

соблюдать осторожность во избежание травмирования
рук!

2.12. После окончания работы на блинном аппарате

повернуть ручку газового крана по часовой стрелке до упора
и прекратить подачу газа на горелку. Закрыть вентиль на
баллоне с газом.

АБг.00.000.000 РЭ изм. 00 5

3. Общие указания.

3.1. Блинница работает на сжиженном газе (баллонном) по

ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и
бутана технических, бутан технический) с применением
газового редуктора (в комплект поставки не входит).

3.2. Блинница предназначена для установки в помещениях и на

открытом воздухе (под навесом) при температуре
окружающего воздуха не ниже +10С и не выше +35С.

3.3. Блинница не предназначена для подсоединения к дымоходу

для удаления продуктов сгорания газа и должна
эксплуатироваться в помещениях с хорошей вентиляцией.

3.4. При покупке аппарата блинного требуйте проверки работы,

а также комплектности.

3.5. Оберегайте аппарат от небрежного обращения и ударов.

3.6. На поверхности чугунной конфорки допускаются

нижеследующие дефекты, не влияющие на
эксплуатационные свойства конфорки:

 вмятины и литейные неровности, площадь которых не

превышает 15% от всей площади конфорки и
количество которых не более трёх;

 волосовидные трещины;

АБг.00.000.000 РЭ изм. 00 6

4. Комплект поставки.

№ Наименование Кол-

во

1 Блинный аппарат «Масленица» 1 шт.
2 Лопатка для переворачивания блинов 1 шт.
3 Лопатка для размазывания теста по

поверхности конфорки 4 Руководство по эксплуатации 1 шт. 5 Упаковка 1 шт.

1 шт.

Ед.

измер.

АБг.00.000.000 РЭ изм. 00 7