Аппарат для сахарной ваты
АСВ-50/1-Э
АЛЕНТА
Руководство по эксплуатации
АСВ.01.000.000РЭ изм. 00 1
АСВ.01.000.000РЭ изм. 00 2
Аппарат для сахарной ваты
Техническое описание.
Изделие АСВ-50/1-Э АЛЕНТА предназначено для производства сахарной
ваты. Принцип работы основан на нагреве сахара, вращающегося с большой частотой в прядильной головке аппарата, до температуры текучести с последующим пропусканием жидкого сахара под действием центробежной силы через отверстия диффузора. Жидкая масса остывает и кристаллизуется, превращаясь в тонкие сахарные
нити. Четыре лепестка, закрепленные на головке, создают воздушный поток, который отбрасывает нити сахарной ваты на стенки чаши.
Аппарат прост в обращении, имеет все необходимые устройства защиты для
безопасной работы персонала.
Для привлечения внимания клиентов аппарат имеет функцию «Музыка» с регу-
лируемой громкостью мелодии.
Элементы аппарата, контактирующие с продуктами питания, выполнены из ма-
териалов, разрешенных Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами.
Приобретая изделие АСВ-50/1-Э АЛЕНТА внимательно ознакомьтесь с правилами его эксплуатации. Это позволит Вам успешно использовать изделие в течение
длительного времени.
Предприятие постоянно расширяет и совершенствует ассортимент выпускаемой продукции, поэтому внешний вид, реальный комплект и технические характеристики аппарата для сахарной ваты могут несколько отличаться от указанных в
данном руководстве по эксплуатации без ухудшения потребительских свойств изделия.
1. Общие указания
1.1. Аппарат для сахарной ваты работает от электрической сети переменного
тока с частотой 50 Гц и напряжением 220 В ± 10 % с дополнительным заземляющим
проводом.
1.2. Климатические условия для работы аппарата – температура окружающего
воздуха от +10 оС до +35 оС, относительная влажность не более 60 % при 20 оС.
1.3. Все работы, связанные с подключением аппарата к электрической сети
должны выполняться квалифицированными специалистами, имеющими допуск для
работы с электрооборудованием.
1.4. Оберегайте изделие от небрежного обращения и ударов. Регулярно в конце
рабочего дня проводите санитарную обработку рабочих поверхностей.
1.5. При покупке аппарата для сахарной ваты требуйте проверки работы и
комплектности аппарата.
АСВ.01.000.000РЭ изм. 00 3
2. Технические характеристики
Технические характеристики изделия приведены в табл. 1.
Табл.1
№
п\
п
Наименование параметра, единица измерения Значение параметра
1. Мощность, кВт 1,4
2. Напряжение питания, В 220
3. Род тока Однофазный переменный
4. Частота тока, А 50
5. Габаритные размеры, мм:
Длина
Ширина
Высота
500
500
530
6. Масса, кг 16
3. Требования по пожарной безопасности и технике безопасности
3.1. Аппарат для сахарной ваты изготавливают по классу 1 защиты от поражения электрическим током по ГОСТ Р 52161.1. Обозначение степени защиты по
ГОСТ 14254 - IР20.
3.2. Аппарат для сахарной ваты должен включаться в электрическую сеть через
автоматический выключатель и устройство защиты в соответствии с действующими
нормативными документами.
3.3. Запрещается эксплуатировать аппарат для сахарной ваты со снятыми панелями, неисправными электрическими элементами.
3.4. Ремонтно-профилактические работы и работы по очистке производить на
изделии, отключенном от электрической сети.
3.5. Не разрешается эксплуатация изделия при снятой чаше.
3.6. Снятие чаши производить только при отключенной от электрической сети
машине.
АСВ.01.000.000РЭ изм. 00 4
Loading...