ATESY АРБАТ КГ-7.1П-440-01, АРБАТ КГ-7.1П-440-01-А User guide
КОМБИ-ГРИЛИ
ДЛЯ СОСИСОК И КОТЛЕТ
АРБАТ КГ-7.1П-440-01,
АРБАТ КГ-7.1П-440-01-А
Руководство по эксплуатации
ATESY
®
ГК.02.000.000РЭ изм. 01
Благодарим Вас за покупку нашего изделия.
Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.
Руководство по эксплуатации (РЭ) предназначено для ознакомления обслуживающего персонала и лиц, производящих установку и
техническое обслуживание комби-грилей для сосисок и котлет
АРБАТ (далее изделия) с устройством, принципом работы и другими
сведениями, необходимыми для правильной эксплуатации, технического обслуживания, монтажа, пуска и регулирования изделий на месте применения.
Все корпусные элементы изделия изготовлены из легированной стали.
Высокая производительность гриля (до 125 сосисок в час),
удобство в работе, а также наглядность в приготовлении продуктов
выгодно отличают данное изделие от оборудования, применяющего
традиционные способы приготовления сосисок.
Приобретая комби-грили, ознакомьтесь с руководством по эксплуатации. Это позволит Вам успешно использовать их и делать свой
бизнес.
Предприятие «АТЕСИ» постоянно расширяет и совершенствует ассортимент выпускаемой продукции, поэтому реальный комплект,
внешний вид и технические характеристики изделия могут отличаться
от указанных в данном паспорте без ухудшения потребительских
свойств.
1 Описание и работа изделия
1.1 Назначение изделия
1.1.1 Комби-грили для сосисок и котлет АРБАТ предназначены
для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы (или близкой к цилиндрической) диаметром не
менее 18 мм и обжаривания полуфабрикатов котлет.
1.1.2 Климатическое исполнение изделий УХЛ, категория размещения 4.2 по ГОСТ 15150-69 (эксплуатация в помещениях с температурой воздуха от плюс 10 до плюс 35 °C и относительной влажностью
не более 60 % при плюс 20 °C).
1.1.3 Изделия выполнены с защитой от поражения электрическим
током класса I по ГОСТ IEC 60335-1-2015.
ГК.02.000.000РЭ изм. 01 2
1.1.4 По степени защиты обслуживающего персонала от соприкосновения с токоведущими частями и по степени защиты от проникновения воды изделия соответствуют норме IР20 по ГОСТ 14254-
2015.
1.2 Технические характеристики
1.2.1 Основные технические характеристики изделий приведены
в таблице 1.
Таблица 1
Наименование
параметра
Норма для типа
АРБАТ КГ-7.1П-
440-01
АРБАТ КГ-7.1П-
440-01-А
Номинальная мощность, кВт 1,662 1,662
Номинальная мощность ТЭНа,
кВт
0,15 0,15
Номинальное напряжение, В 230 230
Род тока переменный, од-
нофазный (с ней-
тралью)
переменный, одно-
фазный (с нейтра-
лью)
Частота тока, Гц 50 50
Количество роликов , шт. 7 7
Материал роликов легированная
сталь
углеродистая сталь
с антипригарным
покрытием
Количество одновременно приготавливаемых сосисок, шт.
12-18 12-18
Регулировка мощности нагрева
ролика, %
6-70 6-70
Ориентировочное время приготовления при полной загрузке,
мин.
8-12 8-12
Время разогрева роликов до
максимальной температуры,
мин.
10 10
Скорость вращения роликов,
об./мин.
2 2
ГК.02.000.000РЭ изм. 01 3
Продолжение таблицы 1
Наименование
параметра
Норма для типа
АРБАТ КГ-7.1П-
440-01
АРБАТ КГ-7.1П-
440-01-А
Габаритные размеры, мм, не
более:
длина
ширина
высота
585
535
300
585
585
300
Масса, кг, не более: 21,5 21,5
1.2.2 Схема электрическая принципиальная приведена в приложе-
нии А.
1.3 Устройство и работа
1.3.1 Общий вид
1.3.1.1 Общий вид изделия показан на рисунке 1.
Рисунок 1
1 — Корпус; 2 — Ролик; 3 — Поддоны; 4 - Выключатель роликов;
5 — Ручка регулятора мощности ТЭНов зоны сосисок; 6 — Лампа;
7 — Выключатель; 8 - Ручка регулятора мощности ТЭНов зоны
котлет; 9 — Лампа; 10 — Рамка; 11 — Сковорода
ГК.02.000.000РЭ изм. 01 4
Loading...