Аппарат для попкорна
АП-8/1.3-Э
АЛЕНТА
Руководство по эксплуатации
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 1
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 2
Аппарат для попкорна
АП-8/1.3-Э АЛЕНТА
Благодарим Вас за покупку нашего изделия.
Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.
Техническое описание
Аппарат для попкорна АП-8/1.3-Э (далее изделие)
предназначен для приготовления попкорна на предприятиях общественного питания, в торговых и развлекательных учреждениях.
Внешний вид изделия и расположение органов управления представлены на рис. 1.
Изделие состоит из копуса 10, внутри которого расположен котел 6, который закрыт крышкой 4.
Котел подвешен на двух кронштейнах, с одним из которых соединен через шарнир, а со вторым — через фиксатор с
ручкой 5. С трех сторон корпус закрыт стеклянными панелями, а
с четвертой (со стороны оператора) — двумя стеклянными дверцами. Вместе с крышей и дном они образуют рабочую камеру.
В нижней части рабочей камеры имеется откидывающийся щиток 8, обеспечивающий удобную выгрузку готового
попкорна. В дне камеры имеются отверстия, через которые избыток масла сливается в лоток 10. В камере имеется освещение,
а ее дно подогревается. На крыше рабочей камеры имеется магнит, с помощью которого фиксируется крышка 4 в верхнем положении (при загрузке кукурузы, выгрузке попкорна и обслуживании изделия).
На панели управления, расположенной над дверцами,
имеются три выключателя:
- 1 — выключатель двигателя котла, который предназначен для
перемешивания кукурузы;
- 2 — выключатель нагрева котла;
- 3 — выключатель освещения и подогрева рабочей камеры.
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 3
Приобретая изделие, внимательно ознакомьтесь с руководством по эксплуатации. Это позволит Вам использовать
его длительное время и успешно делать свой бизнес.
Ассортимент выпускаемой продукции постоянно
расширяется и совершенствуется, поэтому реальный комплект,
внешний вид и технические характеристики изделия могут отличаться от указанных в данном паспорте без ухудшения потребительских свойств.
Руководство по эксплуатации
аппарата для попкорна
1. Общие указания
1.1. Изделие предназначено для подключения к однофаз-
ной электрической сети напряжением 220 В ± 10% переменного
тока с частотой 50 Гц с наличием заземляющего провода и предназначено для установки в помещениях с температурой окружа-
ющего воздуха не ниже 10°С и относительной влажностью не
более 60% при температуре +20°С.
1.2. При покупке проверьте комплектность изделия.
1.3. В случае транспортирования изделия в холодное время года перед включением в сеть изделие должно быть выдержано при комнатной температуре в течение 1,5 - 2 ч.
1.4. Изделие устанавливается на устойчивом, горизонтальном основании.
1.5. Перед включением изделия необходимо удалить упаковочные материалы.
1.6. Расстояние до источников тепла (плиты, жарочные
шкафы и т. д. и легковоспламеняющихся предметов должно
быть не менее 500 мм.
1.7. Изделие подключается к электросети с помощью
вилки. Розетка должна иметь контакт с заземлением.
1.8. Корпус изделия должен быть надежно заземлен, в
том числе с помощью контакта, расположенного на корпусе изделия.
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 4
1.9. Изделие должно быть подключено к сети через автоматический выключатель и устройство защитного отключения в
соответствии с действующими нормативными документами.
1.10. Оберегайте изделие от небрежного отношения и
ударов. Регулярно в конце рабочего дня проводите санитарную
обработку изделия.
1.11. Ввод изделия в эксплуатацию должен быть отражен
в Акте (приложение 3).
2. Технические данные
Табл. 1
№ Наименование параметра Ед.из-
мере-
ния
Значение па-
раметра
1 Номинальное напряжение В 220
2 Номинальная мощность кВт 1,3
3 Род тока - Однофазный
переменный
4 Частота тока Гц 50
5 Время приготовления одной загрузки
лотка 230 г (8 унций)
минут 3-5
6 Габаритные размеры,
(длина х ширина х высота)
мм 500х360х610
7 Масса кг 16
3. Требования по технике безопасности и пожарной
безопасности
3.1. Изделие выполнено с защитой от поражения электрическим током класса I по ГОСТ Р МЭК 335-1, степень защиты
по ГОСТ 14254 – IР20.
3.2. Все работы по устранению неисправностей и ремонту изделия должны выполняться лицами, имеющими право
на ремонт электроприборов и только после отключения изделия
от сети.
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 5
3.3. Запрещается:
3.3.1. Оставлять без надзора работающее изделие.
3.3.2. Эксплуатация изделия с поврежденным шнуром
электропитания.
3.3.3. Держать вблизи включенного изделия легковоспламеняющиеся вещества.
3.3.4. Перекрывать какими-либо предметами вентиляционные отверстия.
3.4. Внимание! В рабочем состоянии котел, крышка и
кронштейны имеют высокую температуру! Остерегайтесь
ожога. Беритесь только за пластмассовые ручки котла и его
крышки.
3.5. Внимание! Во избежание ожога при открытии дверей предварительно приоткрывайте дверь на небольшой
угол, для обеспечения выхода горячего воздуха и пара.
3.6. Во время работы всегда держите дверцы рабочей
камеры закрытыми. В противном случае вы можете получить ожог маслом или горячим паром.
3.7. Корпус изделия должен быть надежно заземлен.
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 6
4. Подготовка к работе и порядок работы
4.1. Общий вид изделия приведен на рис. 1.
Рис.1 — Общий вид изделия
1 Выключатель двигателя котла
2 Выключатель нагрева котла
3 Выключатель освещения и подогрева камеры
4 Крышка котла
5 Фиксатор котла
6 Котел
7 Дверца
8 Щиток
9 Корпус
10 Лоток для сбора масла
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 7
4.2. Перед первым включением изделия протрите сухой
тряпкой внутренние поверхности рабочей камеры, котла и
крышку.
4.3. В качестве сырья необходимо использовать специально предназначенные для этого сорта кукурузы.
4.4. Зафиксируйте котел в рабочем горизонтальном положении с помощью фиксатора 5.
4.5. Включите нагрев котла и подогрев камеры с помощью выключателей 2 и 3. Подождите 3-5 минут, пока изделие не
прогреется.
4.6. Поднимите крышку за ручку до крыши камеры, чтобы зафиксировать ее с помощью магнита. Залейте 50 мл растительного масла, добавьте 50 граммов кукурузы и запустите двигатель выключателем 1. Засыпьте 100 г сахарного песка и закройте котел крышкой. Закройте дверцы рабочей камеры.
4.7. После окончания приготовления, о чем свидетельствует прекращение хлопков, выключите двигатель, осторожно
откройте дверцы и поднимите крышку котла 4 за ручку до крыши камеры, зафиксировав ее с помощью магнита.
4.8. Снимите с фиксатора котел, для чего поверните ручку фиксатора котла против часовой стрелки и высыпьте попкорн. Верните котел в рабочее положение.
4.9. Если вы делаете несколько порций непрерывно, то
Вам не обязательно ждать, пока устройство заново нагреется.
Оно будет уже предварительно прогрето.
4.10. 6. Чтобы сохранить Ваш попкорн в теплом виде,
включите выключатель подогрева.
4.11. Для того, чтобы было удобно набирать попкорн в
упаковку, откиньте щиток 8.
5. Техническое обслуживание
5.1. Все работы по ремонту должны выполняться при
отключенном от электрической сети изделии.
5.2. Перед проведением очистки необходимо подождать, пока остынет котел и другие детали камеры.
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 8
5.3. Ежедневно, в конце работы необходимо тщательно
протереть котел и рабочую камеру сухой мягкой тканью.
5.4. Раз в месяц необходимо произвести внешний осмотр
изделия, проверить исправность шнура питания, защитного заземления, проверить работу двигателя, ТЭНов и освещения.
Возможные неисправности и способы их устранения
Все работы по устранению неисправностей должны
проводить специалисты, имеющие соответствующий допуск
по электробезопасности.
Неисправность Причина Способ устранения
Аппарат не включается, лампа подсветки не горит
Отсутствует напряжение в сети
Неисправен шнур
электропитания
Проверить наличие
питания
Заменить шнур
Малый выход попкорна, кукуруза
пригорает
Неисправен двигатель
Заменить двигатель
Не нагревается котел или камера
Перегорел ТЭН
Вышел из строя термоограничитель
Вышел из строя выключатель
Заменить ТЭН
Заменить термоограничитель
Заменить выключатель
Слишком высокая
температура котла
или камеры
Вышел из строя термоограничитель
Заменить термоограничитель
6. Гарантийные обязательства.
6.1. Предприятие гарантирует нормальную работу из-
делия в течение 12 месяцев со дня продажи при условии соблю-
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 9
дения правил пользования, изложенных в настоящем руководстве.
6.2. Гарантии не распространяются на изделия, вышедшие из строя по вине потребителя, в результате несоблюдения требований, изложенных в руководстве по эксплуатации.
6.3. Обмен и возврат изделия надлежащего качества
осуществляется в течение 15 дней со дня приобретения только
при соблюдении следующих требований:
◦ наличие руководства по эксплуатации на данное изде-
лие;
◦ наличие платежного документа;
◦ наличие заводской упаковки;
◦ изделие должно иметь чистый внешний вид без меха-
нических повреждений;
◦ не производился не санкционированный ремонт.
6.4. Гарантийный срок хранения – 6 месяцев со дня
выпуска.
6.5. В течение гарантийного срока предприятие производит гарантийный ремонт, а после окончания гарантийного
срока заключает договора на квалифицированное послегарантийное обслуживание по телефону:
(495) 995-95-99
По этому телефону Вы можете узнать полный пере-
чень выпускаемой предприятием продукции.
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 10
Приложение 1
Схема электрическая
Обозначение Наименование
К1...К3 Выключатели
Т1 Термоограничитель камеры
Т2 Термоограничитель котла
М Электродвигатель
R1 ТЭН подогрева камеры
R2 ТЭН нагрева котла
HL1 Лампа подсветки
HL2 Лампа освещения камеры
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 11
Приложение 2
Устройство изделия
№ Наименование
1 Крышка корпуса
2 Двигатель
3 Усилитель крышки
4 Выключатель
5 Крыша камеры
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 12
6 Лампа подсветки
7 Патрон
8 Планка боковая
9 Магнитный замок
10 Кольцевой магнит крышки котла
11 Крышка магнита
12 Крышка котла
13 Кронштейн котла (правый)
14 Пластина фиксатора
15 Пружина пластинчатая
16 Втулка
17 Кулачок
18 Вал двигателя
19 Муфта
20 Котел
21 Мешалка
22 Кольцо уплотнительное
23 ТЭН котла
24 Термоограничитель (до 250 град)
25 Прижим ТЭНа
26 Корпус котла
27 Дно камеры
28 Фиксатор котла
29 Ось фиксатора
30 Перекладина передняя крыши
31 Кронштейн петли двери
32 Ось двери
33 Держатель двери
34 Дверь стеклянная
35 Ручка двери
36 Щиток
37 Лоток для масла
38 Прижим ТЭНа
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 13
39 Температурный ограничитель (до 65 град)
40 ТЭН камеры
41 Крышка клеммной коробки
42 Коробка клеммная
43 Основание
44 Опоры корпуса
45 Прижим
46 Фиксатор нижний
47 Штифт
48 Шплинт
49 Шарнир котла
50 Кронштейн котла (правый)
51 Лампа освещения камеры
52 Трубка защитная
53 Крышка защитная лампы
54 Патрон
55 Предохранитель
56 Соединительные разъемы
57 Заглушка
58 Стойка задняя
59 Стойка передняя
60 Перекладина крышки верхней
61 Кронштейн патрона
62 Разъем
63 Прижим проводов
64 Стекло заднее
65 Стекло боковое
66 Планка алюминиевая боковая
67 Пластина пластиковая задняя
68 Пластина пластиковая боковая
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 14
Приложение 3
АКТ
ввода в эксплуатацию
Изделие «Аппарат для попкорна АП-8/1.3-Э АЛЕНТА»
Заводской номер __________________
Дата выпуска «___»__________ 20___ г.
Место установки ______________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
(наименование предприятия, почтовый адрес, телефон)
Дата ввода в эксплуатацию «___»__________ 20___ г.
Кем проводился ввод в эксплуатацию изделия _____________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
(наименование организации, телефон)
Специалист, производивший
ввод в эксплуатацию
________________________
(должность)
________________________
(подпись)
________________________
(инициалы, фамилия)
«___»____________ 20___ г.
Представитель владельца
изделия
________________________
(должность)
________________________
(подпись)
________________________
(инициалы, фамилия)
«___»____________ 20___ г.
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 15
7. Комплект поставки.
1 «Аппарат для попкорна АП-8/1.3-Э» 1
2 Руководство по эксплуатации 1
3 Упаковка 1
8. Сведения о приемке.
Изделие «Аппарат для попкорна АП-8/1.3-Э АЛЕНТА»
заводской номер_________________соответствует требованиям
комплекта технической документации и признано годным для
эксплуатации.
Дата выпуска_______________20 г.
Принято ОТК.
м.п.
140000, Россия, Московская область,
г. Люберцы, ул. Красная, д. 1
т/ф: (495) 995-95-99
info@atesy.ru www.atesy.ru
www.alenta.su
АПП.01.000.000 РЭ изм.00 16
Loading...