ATESY АКНЭ-100, АКНЭ-50, АКНЭ-25 User guide

КИПЯТИЛЬНИК ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ

НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ

А К Н Э «Фонтан»

Руководство по эксплуатации

ATESY

®

КНЭ.01.000.000РЭ изм.01

КНЭ.01.000.000РЭ изм.01

Кипятильник электрический
непрерывного действия АКНЭ

Благодарим Вас за покупку нашей установки.

Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

Техническое описание.

Кипятильники АКНЭ изготавливаются следующих типов:
АКНЭ-25; АКНЭ-50; АКНЭ-100.

Кипятильник электрический предназначен для приготовления кипятка на

предприятиях общественного питания.

Горячая вода (кипяток), произведенная в кипятильнике, применяется

при варке гарниров, овощей, сосисок, пельменей, при изготовлении
горячих напитков и т.д. Применение кипятка позволяет сократить
процесс доведения изделий до кулинарной готовности и полнее
сохранить биологически ценные вещества в продуктах. Кипяток
используется для стерилизации кухонной и столовой посуды, столовых
приборов и др.

Нагрев воды осуществляется трубчатыми электронагревателями

(ТЭНами). Кипятильники АКНЭ- 50 и АКНЭ-100 подключается к
электрической сети с напряжением 380В ± 10% частотой 50 Гц с
наличием заземляющего провода пятипроводным силовым кабелем.
Кипятильник АКНЭ-25 подключается к электрической сети с
напряжением 220В ± 10% частотой 50 Гц с наличием заземляющего
провода трехпроводным сетевым кабелем.

Все корпусные детали кипятильника изготовлены из пищевой

нержавеющей стали, включая ТЭН, разрешенной Госсанэпиднадзором
для контакта с пищей.

Приобретая кипятильник, внимательно ознакомьтесь с руководством по

эксплуатации. Это позволит Вам успешно его использовать в Вашем
бизнесе.

Предприятие «Атеси» постоянно расширяет и совершенствует

ассортимент выпускаемой продукции, поэтому реальный комплект,
внешний вид и технические характеристики изделия могут

отличаться от указанных в данном паспорте без ухудшения

потребительских свойств.

2

КНЭ.01.000.000РЭ изм.01

Руководство по эксплуатации кипятильника

1. Общие указания

1.1. Кипятильник работает от электрической сети напряжением

380В ±10% трехфазного и 220В ±10% однофазного переменного

тока с частотой 50 Гц с наличием заземляющего провода и
напряжением с подключением к водопроводной сети с давлением
воды до 600 кПа.

1.2. Аппарат предназначен для установки в помещениях с
температурой не ниже 10оС и относительной влажностью 60 % при
температуре + 20оС.

1.3. Кипятильник устанавливается и подключается к
электрической и водопроводной сетям соответствующими
специалистами.

1.4. Кипятильник устанавливается на устойчивом
горизонтальном основании, на расстоянии не менее 500 мм от
легковоспламеняющихся предметов.

Оберегайте кипятильник от небрежного отношения и ударов.

1.5. Электропитание подвести на блок зажимов на сетевой
колодке (см. приложение 1) от распределительного щита через
автоматический выключатель.

2. Технические характеристики

3
КНЭ.01.000.000РЭ изм.01

Наименование параметра Норма для типа

АКНЭ-100 АКНЭ-50 АКНЭ-25
Габаритные размеры, мм
(длина х ширина х высота)
Объем кипятильного сосуда, л 4
Объем сборника кипятка, л 2
Производительность, л/час, не менее 100 50 25
Номинальное напряжения на ТЭНе,В 220
Номинальная мощность ТЭНа, кВт 4 2 3
Количество ТЭНов в изделии, шт. 3 3 1
Суммарная мощность, кВт 12 6 3
Номинальное напряжение, В 380 380 220
Род тока трехфазный

переменный
с частотой

50 Гц
Давление воды в водопроводной
сети, кПа
Время нагрева воды до кипения, мин 3 6 10
Масса, кг 13

420х370х360

трехфазный
переменный
с частотой
50 Гц
От 50 до 600

однофазный
переменный

с частотой

50 Гц