Atesy ЯВА-4-01 User Manual [ru]

ЯЙЦЕВАРКА

ЯВА-4-01

Руководство по эксплуатации

ATESY

®

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00

ЯЙЦЕВАРКА

«ЯВА-4-01»

Благодарим Вас за покупку нашего изделия.

Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

Техническое описание

Яйцеварка «ЯВА» (далее изделие) предназначено для приго­товления поштучно куриных яиц категории С0, С1, С2 до вы­бранной степени готовности: всмятку, в мешочек, вкрутую.

Изделие оборудовано 4-мя механизмами с выдвижными
штоками с съемными кронштейнами с корзинами. Каждому ме­ханизму соответствует своя панель с необходимой программой
приготовления.

Принцип действия заключается в том, что яйцо, положенное
в корзину, опускается в ванну с нагретой водой автоматически
после нажатия одной из трех программ и поднимается по
истечению запрограммированного времени. Во время приготов­ления на индикаторе отображается отсчет оставшегося времени
в секундах:

- всмятку 5 мин. (300сек.)

- в мешочек 7 мин. (420сек.)

- вкрутую 11 мин. (660сек.)

Все конструктивные элементы изделия выполнены из легиро­ванной стали.

Конструкция изделия продумана таким образом, чтобы легко
осуществлять тщательную санитарную обработку.

Приобретая данное изделие, внимательно ознакомьтесь с ру­ководством по эксплуатации.

Предприятие постоянно работает по улучшению внешнего
вида и модернизации конструкции изделий, поэтому возможны
некоторые отклонения от данных паспорта, не ухудшающие их
характеристик.

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 2

Руководство по эксплуатации

яйцеварки «ЯВА»

1. Общие указания

1.1. Изделие работает от электрической сети переменного тока

напряжением 220 В10% с частотой 50 Гц с наличием за­земляющего провода. Изделие работает при температуре
окружающего воздуха от +10С до +40С и относительной
влажностью 60% при температуре +20С.

1.2. При покупке необходимо проверить комплект поставки.

1.3. Перед началом работы удалить со всех поверхностей корпу-

са изделия защитную пленку.

1.4. Изделие устанавливается и включается в сеть самим потре-

бителем.

1.5. Изделие устанавливается на устойчивом несгораемом осно-

вании на расстоянии не менее 200 мм от легковоспламеняю­щихся предметов.

1.6. Оберегайте изделие от ударов и небрежного обращения.

1.7. Яйца после холодильника должны быть выдержаны при

комнатной температуре не менее 2 часов. В противном слу­чае приготовление до заданной степени готовности не га­рантируется.

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 3

Рис.1. Общий вид.
Основные части изделия (Рис.1):
1 — Кнопка включения
2 — Панель управления (Рис.2)
3 — Съемный лоток
4 — Кран для слива воды
5 — Заглушка
6 — Штоки со съемными кронштейнами с корзинами для яиц
7 — Съемная защитная решетка ТЭНа.
8 — Датчик уровня воды
9 — Кабельный ввод с электропроводом
10 — Предохранитель

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 4

Рис.2 Панель управления.

1,2,3,4 — Панель управления штоков поз.6 (рис.1).

-световой индикатор подключения к сети.

-световой индикатор, загорается при достижении
необходимой температуры воды.

-световой индикатор, загорается при возникнове­нии аварийной ситуации в работе изделия.

Необходимо обратиться в сервисную службу.

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 5

-световой индикатор, загорается при достижении
минимального уровня воды.

Необходимо долить воды до уровня MAX на
стенке ванны.

2. Технические характеристики

№ Параметр Значение
1 Габаритные размеры, мм (ДхВхШ) 435х530х750
2 Напряжение, В 220
3 Потребляемая мощность, кВт, не более 2,5
4 Ход штока, мм 150
5 Объем воды ванны, л 5,2
5 Масса, кг 18

3. Требования по технике безопасности и пожарной
безопасности

3.1. Изделие выполнено с защитой от поражения электрическим
током класса I по ГОСТ IEC 60335-1-2015.Степень защиты обо­лочки IP20 по ГОСТ 14254-2015.

3.2. Розетка, к которой подключается яйцеварка должна быть на­дежно заземлена. В противном случае использовать изделие
запрещается.

3.3. Перед включением необходимо убедиться в целостности
корпуса электрошнура и электрической вилки. Не допускается
эксплуатация изделия с поврежденными ТЭНом, электрошну­ром или электрической вилкой.

3.4. По окончании работы изделие должно быть отключено от
электропитания.

Внимание! Температура ванны с водой при работе более
90С. Соблюдайте особую осторожность, чтобы не получить
ожоги.

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 6

3.5. При работе убедиться, что перемычки во втулках кронштей­нов лежат в пазах штоков (см.рис.1 Вид А), чтобы избежать по­ломки при опускании и подъеме штока.

3.6. По окончании работы, перед тем как слить воду из ванны,
необходимо дать время для остывания ее до безопасной темпе­ратуры.

3.7. Прибор не предназначен для использования лицами (вклю­чая детей) с пониженными физическими, сенсорными или ум­ственными способностями или при отсутствии у них жизненно­го опыта или знаний, если они не находятся под присмотром
или не проинструктированы об использовании прибора лицом,
ответственным за их безопасность.
Дети должны находиться под присмотром для недопущения игр
с прибором.

4. Подготовка к работе и порядок работы

4.1. Изделие должно быть установлено на ровной горизонталь­ной поверхности в соответствии с разделом 1.

4.2. Перед началом работы проверить гигиеническое состояние
станции. Все поверхности должны быть чистыми, корзины,
съемный лоток, защитная решетка ТЭНа промыты с помощью
нейтральных моющих средств. Сливной кран перекрыт и на
сливное отверстие установлена заглушка.

4.3. В ванну необходимо налить подсоленную воду (10г на 1л
воды) до уровня MAX. Соль предварительно растворить в
отдельном сосуде.

4.4. Установить на место съемный лоток (поз.3), съемную за­щитную решетку ТЭНа (поз.7), повесить кронштейны (поз.6) на
выдвижные штоки (Рис.1 Вид А )

4.5. Для приготовления использовать яйца прошедшие санитар­ную обработку в соответствии с действующими нормативными
документами для предприятий общественного питания.

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 7

4.6. Подключить изделие к электросети и убедиться, что горит
лампочка «СЕТЬ».
Внимание! Перед включением, во избежание поломок и по-

вреждений убедится, что на стойках, находящихся в нижнем
положении отсутствуют посторонние предметы и крон­штейны с корзинами установлены на штоках.

- Установить выключатель 1 в положение « I » (рис.1). Штоки,
которые находились в нижнем положении поднимутся и начнет­ся нагрев воды.

- После нагрева воды до необходимой температуры (около 20
мин) загорится индикатор «Готов к работе».

- Положить яйцо в корзину и нажать кнопку соответствующую
необходимой степени приготовления — шток автоматически
опустится и по истечении заданного времени поднимется, про­звучит звуковой сигнал.

- Выньте яйцо при помощи пинцета.
Внимание! Яйцо горячее. Будьте осторожны!

4.7. По окончании работы установите выключатель на боковой
стенке изделия поз.1 (рис.1) в положение «0» («Выключено») и
выньте вилку из розетки, при этом сигнальная лампа «Сеть»
должна погаснуть.

4.8. Дайте время остыть воде до безопасной температуры.
Слейте воду в подготовленную тару, открутив заглушку (5) и
открыв кран (4) и промойте ванну.

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 8

5. Обслуживание изделия

5.1. Все работы по обслуживанию выполняются при отключен­ном от электрической сети изделии.

5.2. Работы по ремонту и техническому обслуживанию выполня­ются только квалифицированными специалистами.

5.3. Ежедневно, в конце работы необходимо произвести тща­тельную очистку изделия.
Используйте для этого стандартные нейтральные средства
очистки и средства для очистки нержавеющей стали (см.п.7).

5.4. После очистки протрите все поверхности сухой тканью.

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 9

6.Схема электрическая принципиальная

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 10

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 11

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 12

7. Перечень средств по уходу за поверхностями из­делия.

Рекомендуется производить очистку нержавеющих поверхно­стей не реже 1-2 раза в неделю с применением следующих
средств:

- «Domax» изготовитель «Domal» Германия — средство для
очистки и полировки нержавеющей стали;

- «Kochfeld» изготовитель «Delta pronatura» Германия — сред­ство очищает и создает силиконовую пленку;

- «Top house» изготовитель «Domal» Германия — средство очи­щает и защищает металлические поверхности;

- «Блеск стали» изготовитель ООО«Химбытконтраст» Россия —
средство чистит и защищает поверхности из нержавеющего ме­талла;
После очистки протрите все поверхности сухими тканями.

Запрещается использовать для чистки абразивные моющие
средства, коррозийные моющие средства, либо средства, содер­жащие хлор, фтор-содержащие примеси.

Запрещается использовать для чистки щетки и другие изделия,
способные повредить поверхность, рекомендуется использовать
слегка намыленную влажную тряпку.

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 13

8. Гарантийные обязательства

8.1. Производитель гарантирует нормальную работу изделия в
течение 12 месяцев со дня продажи оборудования первому ко­нечному пользователю при условии соблюдения правил пользо­вания, изложенных в руководстве по эксплуатации.

8.2. Гарантийные обязательства не действуют в следующих слу­чаях:

 при наличии в оборудовании механических повреждений;
 при использовании оборудования в целях, непредусмотрен-

ных руководствами по эксплуатации (паспортами) на обору­дование;

 при повреждениях, возникших из-за несоблюдения правил

монтажа, установки, настройки и эксплуатации оборудова­ния;

 при нарушении правил проведения, или не проведении тех-

нического обслуживания, предусмотренного руководством
по эксплуатации (паспортом) на оборудование;

 при повреждениях, вызванных умышленными или ошибоч-

ными действиями потребителя, либо небрежным обращени­ем с оборудованием;

 при повреждениях, вызванных обстоятельствами непреодо-

лимой силы (стихия, пожар, молния, и т. п.);

 при повреждениях, вызванных попаданием внутрь оборудо-

вания посторонних предметов, жидкостей, насекомых, гры­зунов;

 при доработке оборудования, внесении в него конструктив-

ных изменений или проведении самостоятельного ремонта;

 при повреждениях оборудования вследствие неправильной

транспортировки и хранения;

 при повреждениях, вызванных использованием нестандарт-

ных (неоригинальных) расходных материалов и комплекту­ющих частей;

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 14

 при повреждениях, вызванных превышением допустимых

значений питающего напряжения на входах оборудования,
или использованием источников питания, не удовлетворяю­щим требованиям, которые описаны в руководстве по экс­плуатации.

8.3. Гарантийные обязательства не распространяются на щипцы.

8.4. Гарантийный срок хранения — 12 месяцев со дня изготовле­ния. В случае превышения срока хранения должна быть прове­дена предпродажная подготовка изделия в соответствии с регла­ментом предприятия-изготовителя, за счет владельца оборудова­ния. Для проведения предпродажной подготовки необходимо
обратиться в авторизованный сервисный центр.

8.5. Срок службы изделия — 10 лет со дня изготовления.

8.6. По всем вопросам гарантийного и послегарантийного ре­монта, а также технического обслуживания оборудования, Вы
можете обращаться в ближайшие авторизованные сервисные
центры, адреса которых находятся на сайте нашей компании, в
разделе СЕРВИС:

http://atesy.ru/service/

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 15

9. Комплект поставки

№
п\п

Наименование Количество,

шт.

1. Яйцеварка «ЯВА» 1 шт.

2. Корзина с кронштейном 4 шт.

3. Съемный лоток 1 шт.

4. Съемная защитная решетка ТЭНа. 1шт

5. Руководство по эксплуатации 1 шт.

6. Щипцы 1 шт.

7. Упаковка 1 шт.

10. Сведения о приемке

Изделие Яйцеварка «ЯВА-4-01» соответствует КД.

Заводской номер _________________, признано годным для
эксплуатации.

Дата выпуска________________201 г.

Принято ОТК м.п.

140000, Россия, Московская область,

г. Люберцы, ул. Красная, д.1, корпус Литера Б, Б1

ATESY

®

т/ф: [phone]

info@atesy.i nfo www.atesy.ru

ЯЦ.03.000.000 РЭ изм. 00 16