ШКАФ ТЕПЛОВОЙ
ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ «ФИОЛЕНТ»
ШТХ-24-350.350-01
РУКОВОДСТВО ПО
ЭКСПЛУАТАЦИИ
ATESY
®
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01
Шкаф тепловой для хот-догов «Фиолент»
ШТХ-24-350.350-01
Благодарим Вас за покупку нашего изделия.
Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.
1. Техническое описание
1.1. Перед пуском изделий в работу следует внимательно
ознакомиться с руководством по эксплуатации. Оно содержит
важные указания, касающиеся безопасности использования,
установки и технического обслуживания. Производитель не несет
ответственности за ущерб, нанесенный людям или имуществу,
вызванный несоблюдением требований, указанных в данном
руководстве.
1.2. Шкаф тепловой серии ШТХ-24-350.350-01 (далее —
изделие, шкаф) предназначен для непродолжительного хранения
готовых хот-догов в теплом состоянии.
1.3. Корпус и камера шкафа изготовлены из нержавеющей
стали. На двери шкафа установлена световая панель для рекламы.
Внутри камеры имеется кассета для хранения 24 хот-догов.
1.4. Шкаф имеет электромеханическую систему управления.
Шкаф оснащен рукояткой регулировки температуры и кнопками
включения изделия и панели световой. На панели управления
находятся две сигнальные лампочки: «СЕТЬ» и «НАГРЕВ»
1.5. Предприятие «АТЕСИ» постоянно расширяет и
совершенствует ассортимент выпускаемой продукции, поэтому
внешний вид и технические характеристики изделия могут
отличаться от указанных в данном руководстве без ухудшения
потребительских свойств.
1.6. Общий вид шкафа представлен на Рис. 1.
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 2
1.7. Технические характеристики шкафа:
Табл.1
№ Параметры
ШТХ-24-350.350-01
1 Габаритные размеры (ДxШxВ), мм 350х350х685
2
Напряжение, В
220
3
Частота тока, Гц
50
4
Потребляемая мощность, кВт
0,8
5
Размер хот-дога в упаковке (ДxШxВ)
мм, не более
210х70х60
6
Время разогрева до рабочей
температуры 60° С, мин., не более
15
7
Размер световой панели, мм
534х348
8
Количество хот-догов, шт.
24
9 Температурный режим, °С 30-85
10
Масса шкафа, кг
25
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 3
Рис. 1. Общий вид.
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 4
2. Требования техники безопасности
2.1. Изделие выполнено с защитой от поражения
электрическим током класса I по ГОСТ МЭК 60335-1, степень
защиты оболочки по ГОСТ 14254 – IР 20.
2.2. Климатическое исполнение изделий УХЛ, категория
размещения 4.2 по ГОСТ 15150 (эксплуатация в помещениях с
температурой воздуха от +10 до +35 C и относительной влажностью
не более 60 % при 20 C).
2.3. Шкаф должен эксплуатироваться только персоналом,
специально обученным работе с изделием. Персонал должен
регулярно проходить инструктаж по технике безопасности.
Внимание! Категорически запрещается персоналу,
обслуживающему шкаф, производить его ремонт!
2.4. Любое вмешательство в устройство, в том числе в
случае неисправности, должно осуществляться только изготовителем
или авторизованным сервисным центром с использованием
оригинальных запасных частей.
2.5. Следует всегда отключать шкаф от электрической
сети перед проведением работ по техническому обслуживанию и
ремонту.
2.6. Работа с поврежденным кабелем или электровилкой не
допускается.
2.7. Заземление шкафа обязательно! Заземление
осуществляется через электрический кабель с евровилкой.
2.8. При появлении признаков ненормальной работы шкафа
или обнаружении неисправности в электрической части, немедленно
отключить его от сети и вызвать ремонтника.
2.9. Категорически запрещается:
- подключать шкаф к электрической сети без учета нагрузки на сеть
и без вводного защитного устройства;
- изменять электрическую схему и отключать защитные устройства;
- использовать переходники, адаптеры, розетки, удлинители и прочие
изделия, не соответствующие требованиям электробезопасности;
- помещать в шкаф алкоголь и легковоспламеняющиеся продукты,
это может вызвать возгорание и привести к взрыву;
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 5
- оставлять легковоспламеняющиеся предметы и материалы вблизи
изделия;
- оставлять детей без присмотра рядом со шкафом;
- мыть шкаф инвентарём с образованием капель воды, абразивными
материалами и средствами, содержащими кислоту или аммиак.
2.10. При повреждении деталей панели световой следует
незамедлительно заменить их.
3. Сборка, подготовка к работе и порядок работы
3.1. Перед установкой проверить габаритные размеры места,
точное расположение электрических подключений. Место под
установку шкафа должно отвечать следующим требованиям:
- поверхность для установки шкафа должна быть горизонтальная,
плоская, выдерживать массу изделия с максимальной загрузкой
(масса изделия указан в табл.1) и выровнена по уровню;
- дверца шкафа должна полностью и свободно открываться;
- крыша должна быть легкодоступна для технического
обслуживания;
- вокруг шкафа должно остаться свободное пространство не менее
50мм.
- расстояние до других источников тепла должно быть не менее
300 мм со всех сторон;
- расстояние до легковоспламеняющихся материалов или емкостей с
воспламеняющимися жидкостями (стены, мебель, баллоны с газом и
т. п.) должно быть не менее 500 мм.;
3.2. Запрещается тащить волоком шкаф во время
транспортировки. Для транспортирования используйте только
подходящие устройства с соответствующей грузоподъемностью.
3.3. Проверьте целостность упаковки. После снятия
упаковки убедитесь в целостности оборудования и комплекта
поставки.
3.4. Удалите защитную пленку с внутренних и внешних
поверхностей шкафа. Снимите все элементы упаковки. Не
применяйте инструменты, которые могут повредить поверхность
3.5. Шкаф поставляется в собранном виде и не требует
дополнительной сборки
3.6. Не допускается устанавливать шкаф без ножек — это
нарушит циркуляцию воздуха и приведет к перегреву и
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 6
повреждению изделия.
3.7. Ножки шкафа не имеют возможности регулировки
уровня изделия.
3.8. Шкаф можно повесить на стену при помощи
специальных крепежных элементов.
3.9. Электрическое соединение.
3.9.1. Перед подключением к сети электроснабжения,
следует удостовериться, что частота и напряжение соответствуют
требованиям, указанным в таблице 1.
3.9.2. Осуществить подключение шкафа к электросети с
учетом допускаемой нагрузки. Электропитание должно
осуществляться через автоматический выключатель и устройство
защитного отключения. Розетка должна быть оборудована
заземлением, подходить под поставляемую вилку и соответствовать
напряжению и мощности шкафа.
3.9.3. Если понадобится замена кабеля, она должна
проводиться квалифицированным специалистом.
3.10. Панель управления представлена на рис.2
Рис.2. Панель управления.
1. Рукоятка регулятора температуры. Позволяет устанавливать
температуру в рабочей камере.
2. Индикатор термостата загорается при включенных
нагревательных элементах, то есть, когда температура в камере
ниже установленной;
3. Индикатор сети — загорается при включении шкафа в сеть;
4. Выключатель — включает и выключает изделие.
5. Выключатель — включает и выключает освещение панели
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 7
световой.
3.11. Если шкаф не используется несколько дней, нужно
отключить его от сети электроснабжения.
3.12. Первое включение.
3.12.1. Протрите стенки камеры при помощи моющего
средства и теплой воды. Использование агрессивных средств строго
запрещено. Остатки моющих средств тщательно удалите, протирая
шкаф влажной тканью. Обязательно используйте средства защиты
для глаз и рук.
3.12.2. Включите шкаф. Установите температуру на 40°С.
Проверьте следующие функции:
- термостат отключает ТЭН при достижении заданной температуры;
3.12.2. Прогрейте пустой шкаф до температуры 70°С и
удерживайте на этой температуре 30мин, чтобы удалить посторонние
запахи.
3.12.3. Отключите шкаф от сети и дождитесь полного его
охлаждения.
3.13. При первом включении возможно образование дыма в
результате обгорания смазки ТЭНа.
4.Техническое обслуживание
Внимание! Обслуживать шкаф должен только специально
обученный персонал, знающий устройство шкафа, правила его
эксплуатации и регулярно проходящий инструктаж по технике
безопасности.
Обслуживающий персонал должен выполнять только те
операции, которые входят в его обязанности. Для нормальной работы
шкафа необходимо своевременное техническое обслуживание.
4.1. Техническое обслуживание шкафов разделяется на
ежедневное и ежемесячное:
4.1.1 Ежедневное обслуживание проводится по окончании
работ со шкафами, персоналом эксплуатирующей организации, и
включает в себя:
- протирание корпуса шкафов снаружи влажной тряпкой при
этом необходимо следить, чтобы вода не попала внутрь корпуса;
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 8
- извлечение кассеты из камеры и ее чистка;
- чистка камеры для поддержания гигиены и предотвращения
коррозии стали;
4.2.2 Ежемесячное техническое обслуживание производится
специализированной организацией и включает в себя:
- визуальный осмотр кабеля питания на предмет отсутствия
механических и тепловых повреждений;
- проверка работоспособности ТЭНа, визуальный контроль
поверхности ТЭНа на предмет наличия трещин или каверн;
- подтяжка всех электрических соединений;
- проверка заземления.
4.3. Используйте не абразивные чистящие средства для
внутренних и внешних поверхностей шкафа и средства для очистки
нержавеющей стали.
4.4. Чистка камеры :
- выключите шкаф и дождитесь полного остывания;
- удалите кассету и помойте ее отдельно.
- для чистки камеры используйте теплую воду с моющим
средством. Рекомендуем использовать моющее средство D-FOAM
или аналог;
- произвести очистку камеры расстаивания в соответствии с
инструкцией моющего средства;
- протереть все поверхности насухо;
4.5. При наличии отложений грязи рекомендуется использовать
пластиковую щетку или мягкую губку с моющим средством и теплой
водой.
4.9. Перед выполнением любых действий устройство должно
быть отключено от электропитания и охлаждено.
4.10. После проведения обслуживания убедитесь, что
подключение электричества выполнено надлежащим образом.
4.12. Инструкция по эксплуатации шкафов или ее копия
всегда должна находиться поблизости от изделий, чтобы
обслуживающий персонал в любой момент мог ей воспользоваться.
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 9
5. Гарантийные обязательства
5.1. Производитель гарантирует нормальную работу изделия в
течение 12 месяцев со дня продажи оборудования первому конечному пользователю при условии соблюдения правил пользования, изложенных в руководстве по эксплуатации.
5.2. Гарантийные обязательства не действуют в следующих случаях:
• при наличии в оборудовании механических повреждений;
• при использовании оборудования в целях,
непредусмотренных руководствами по эксплуатации
(паспортами) на оборудование;
• при повреждениях, возникших из-за несоблюдения правил
монтажа, установки, настройки и эксплуатации оборудования;
• при нарушении правил проведения, или не проведении
технического обслуживания, предусмотренного руководством
по эксплуатации (паспортом) на оборудование;
• при повреждениях, вызванных умышленными или
ошибочными действиями потребителя, либо небрежным
обращением с оборудованием;
• при повреждениях, вызванных обстоятельствами
непреодолимой силы (стихия, пожар, молния, и т. п.);
• при повреждениях, вызванных попаданием внутрь
оборудования посторонних предметов, жидкостей, насекомых,
грызунов;
• при доработке оборудования, внесении в него
конструктивных изменений или проведении самостоятельного
ремонта;
• при повреждениях оборудования вследствие неправильной
транспортировки и хранения;
• при повреждениях, вызванных использованием
нестандартных (неоригинальных) расходных материалов и
комплектующих частей;
• при повреждениях, вызванных превышением допустимых
значений питающего напряжения на входах оборудования, или
использованием источников питания, не удовлетворяющим
требованиям, которые описаны в руководстве по эксплуатации.
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 10
5.3. Гарантийный срок хранения — 12 месяцев со дня изготовления.
В случае превышения срока хранения должна быть проведена предпродажная подготовка изделия в соответствии с регламентом предприятия-изготовителя, за счет владельца оборудования. Для проведения предпродажной подготовки необходимо обратиться в авторизованный сервисный центр.
5.4. Срок службы изделия — 10 лет со дня изготовления.
По всем вопросам гарантийного и послегарантийного ремонта, а
также технического обслуживания оборудования, Вы можете
обращаться в ближайшие авторизованные сервисные центры, адреса
которых находятся на сайте нашей компании, в разделе СЕРВИС:
http://atesy.ru/service/
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 11
6. Возможные неисправности и способы их
устранения.
При возникновении неисправностей необходимо вызвать
аттестованного специалиста для их устранения. Возможные
неисправности и способы их устранения представлены в таблице 2.
Табл.2
Вид
неисправности,
внешнее
проявление
Вероятная
причина
Способы устранения
1. Шкаф не
включается
Нет электропитания Восстановить подачу
электропитания
Сработал
термоограничитель
Обратиться к техническому
специалисту для ремонта.
Неправильное
подсоединение к сети
электропитания
Проверить соединение с сетью
электропитания.
2.ТЭН не
отключается
Вышел из строя
терморегулятор
Заменить терморегулятор
3.Вентилятор не
работает
Срабатывание
терморасцепителя
вентилятора
Отключить изделие и
дождаться сброса
термозащиты мотора. Если
проблема сохраняется,
обратиться к техническому
специалисту.
Поломка конденсатора
вентилятора
Обратиться к техническому
специалисту для ремонта.
4. Температура в
камере шкафа не
поднимается.
Вышел из строя
терморегулятор
Заменить терморегулятор
Вышел из строя ТЭН Заменить ТЭН
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 12
Приложение 1
Схема электрическая принципиальная.
Рис.3. Схема электрическая принципиальная.
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 13
Табл.3
Обозн. Наименование Кол.
ХР1 Провод с евровилкой 3х1,5 мм
1
S1, S2
Выключатель MD-036_L_G_B01_T6_С2-1
2
ЕК1 ТЭН-0,7кВт_220В
1
НL1,НL2 Лампа 09 зеленая
2
SK1
Термоограничитель E.G.O.55.13522.090-1
1
SK2 Терморегулятор MMG HU-20-M 4115-0-017-8 (30-85)
1
М1
Двигатель вентилятора FOSHAN PLD61-25
1
М2
Вентилятор SUNON SF 23080 A 2083 HSL-1
1
VD1 Световая панель
1
G1
Блок питания
1
ХS1 Разъем плоский РПИ-М(н) 1.5-(6.3)
1
ХР2 Разъем плоский РПИ-П(н) 1.5-(6.3)
1
ХS2,ХS3 Разъем штекерный РШИ-М 1.5-4
2
ХР3,ХР4 Разъем штекерный РШИ-П 1.5-4
2
E1-E2
Клемма заземления
3
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 14
Приложение 2
Общий вид и схемы подключений.
Рис.4. Общий вид и схема подключений.
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 15
7. Комплект поставки
№ п/п Наименование ШТХ-24-350.350-01
1 Шкаф тепловой 1 шт.
2 Кассета 1 шт.
3 Руководство по эксплуатации 1 шт.
4 Упаковка 1 шт.
8. Свидетельство о приемке
Шкаф тепловой для хот-догов «ФИОЛЕНТ»
__________________________зав.№____________________
соответствует техническим условиям ТУ 5151-091-34845810-2017 и
признан годным для эксплуатации.
Дата выпуска__________________201__ г
Принято ОТК. М.П.
ATESY
®
140000, Россия, Московская область,
г. Люберцы, ул. Красная, д. 1, строение ЛИТ. Б Б1
т/ф: (495) 995-95-99
info@atesy.info www.atesy.ru
ШТХД.01.000.000 РЭ изм. 01 16
Loading...