ATESY Ф-1х1/2-Э АЛЕНТА, Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА User guide

Электрофритюрницы

Ф-1х1/2-Э,

Ф-2х1/2-Э

АЛЕНТА

Руководство по эксплуатации

ФЭ.05.000.000РЭ изм. 00 1

ФЭ.05.000.000РЭ изм. 00 2

Электрофритюрницы Ф-1х1/2-Э, Ф-2х1/2-Э АЛЕН-

ТА для системы общественного питания.

Техническое описание.

Электрофритюрницы Ф-1х1/2-Э и Ф-2х1/2-Э предназначе­ны для приготовления во фритюре различных продуктов пита­ния: мяса, рыбы, овощей, мучных изделий при температуре

фритюра 190°С.

Электрофритюрница выпускается с гастроемкостями GN
1/2.

Электрофритюрница состоит из корпуса, одной или двух
гастроемкостей, одного или двух блоков управления нагревом,
одной или двух фритюрных сеток для загрузки продуктов в ван­ну и одной или двух лопаток для перемешивания продуктов.

Нагрев фритюра осуществляется ТЭНом (трубчатым элек­тронагревателем).

Все корпусные детали электрофритюрницы, включая ТЭН,
изготовлены из пищевой нержавеющей стали, разрешенной
Госсанэпиднадзором для контакта с пищей.

Приобретая электрофритюрницу, внимательно ознакомь­тесь с руководством по эксплуатации. Это позволит Вам успеш­но ее использовать в Вашем бизнесе.

Ассортимент выпускаемой продукции постоянно расширя­ется и совершенствуется, поэтому реальный комплект, внеш­ний вид и технические характеристики изделия могут отличать­ся от указанных в данном паспорте без ухудшения потребитель­ских свойств.

ФЭ.05.000.000РЭ изм. 00 3

Руководство по эксплуатации электрофритюрницы

Ф-1х1/2-Э, Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА.

1. Общие указания

1.1. Фритюрница работает от электрической сети напряжением

220 В ±10% переменного тока частотой 50 Гц с наличием

заземляющего провода и предназначена для установки в поме­щениях и на открытом воздухе (под навесом) с температурой

окружающего воздуха не ниже +10°С.

1.2. При покупке изделия требуйте проверки работы регулятора
температуры, а также проверки комплектности.

1.3. Фритюрница устанавливается и включается в сеть самим по­требителем.

1.4. Фритюрница устанавливается на устойчивом горизонталь­ном основании, на расстоянии не менее 500 мм от легковоспла­меняющихся предметов.

1.5. Оберегайте изделие от небрежного обращения и ударов.

2. Технические характеристики

Тип Ф1х1/2-Э Ф2х1/2-Э

Габаритные размеры, мм
(длина х ширина х высота)

300 х
480 х

380

590 х
480 х

380
Номинальная мощность, кВт 2,5 5
Объем заливаемого
масла, л 8,5 17
Кол-во фритюрных сеток, шт. 1 2
Масса, кг 4,9 8

Время разогрева до 190°С при

температуре окружающего

воздуха 20°С, мин

12 12

ФЭ.05.000.000РЭ изм. 00 4