Atesy Панда Евро-1х1/3 User Manual [ru]

ВАННА ФРИТЮРНАЯ

«ПАНДА-ЕВРО»

«ПАНДА-ЕВРО»-Э

Руководство по эксплуатации

ATESY

®

ФР.04.000.000 РЭ изм. 02 1

ФР.04.000.000 РЭ изм. 02 2

Ванна фритюрная «Панда-Евро» для системы

общественного питания.

Благодарим Вас за покупку нашего изделия.

Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

Техническое описание.

Ванна фритюрная «Панда-Евро» (далее «Фритюрница») ­предназначена для приготовления во фритюре различных продук­тов питания: мяса, рыбы, овощей, мучных изделий при темпера­туре фритюра до 190С.

Предприятие «Атеси» выпускает фритюрные ванны
«Панда-Евро» с гастроемкостями GN 1/3; GN 1/2; GN 1/1 глуби­ной 200 мм и «Панда-Евро»-Э с гастроемкостями глубиной 150
мм.

Фритюрница состоит из корпуса ванны, гастроемкости, бло­ка управления нагревом, двух или одной фритюрной сетки для за­грузки продуктов в ванну.

Нагрев фритюра осуществляется ТЭНом (трубчатым элек­тронагревателем) мощностью 2,3 кВт или 4,0 кВт (в зависимости
от модификации).

Все корпусные детали Фритюрницы, включая ТЭН, изготов­лены из пищевой нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпид­надзором для контакта с пищей.

Приобретая Фритюрницу, внимательно ознакомьтесь с руко­водством по эксплуатации. Это позволит Вам успешно ее исполь­зовать в Вашем бизнесе.

Предприятие «Атеси» постоянно расширяет и совершен­ствует ассортимент выпускаемой продукции, поэтому реальный
комплект, внешний вид и технические характеристики изделия
могут отличаться от указанных в данном паспорте без ухудшения
потребительских свойств.

ФР.04.000.000 РЭ изм. 02 3

Руководство по эксплуатации ванны

фритюрной.

1. Общие указания.

1.1. Фритюрница работает от электрической сети напряжением
220 В 10% переменного тока частотой 50 Гц с наличием
заземляющего провода и предназначена для установки в помещениях и на
открытом воздухе (под навесом) с температурой окружающего воздуха не
ниже +10С.

1.2. При покупке Фритюрницы требуйте проверки работы регулятора тем­пературы, а также проверки комплектности.

1.3. Фритюрница устанавливается и включается в сеть самим потреби­телем.

1.4. Фритюрница устанавливается на устойчивом горизонтальном основа­нии, на расстоянии не менее 500 мм от легковоспламеняющихся предметов.

1.5. Оберегайте Фритюрницу от небрежного обращения и ударов.

2. Технические характеристики.

Тип

Панда-

Евро

1х1/3

1х1/3-Э

Панда-

Евро

2х1/3

Панда-

Евро

1х1/2

1х1/2-Э

Панда-

Евро

2х1/2

Панда-

Евро

1х1/1

1х1/1-Э
Габаритные размеры, мм
(длина х ширина х высота)

208 х
568 х

342

208 х
553 х

295

386 х
568 х

342

-

300 х
568 х

342

296 х
553 х

295

562 х
568 х

342

-

562 х
568 х

342

562 х 553

х 295

Потребляемая мощность, кВт 2,3 2 х 2,3 4,0 2 х 4,0 2 х 4,0

Объем заливаемого
масла, л

4,0

2,5

2 х 4,0

-

7,0

4,5

2 х 7,0

-

15,0

10

Объем сетки, л

2,8

1,6

2 х 2,8

-

5

3

2 х 5

-

12

7,6
Кол-во фритюрных сеток, шт. 1 2 1 2 1
Масса, кг 5,5 10 6,5 12 11,3

Время разогрева до 190С при
температуре окружающего воз­духа 20С, мин

12 12 12 12 12

ФР.04.000.000 РЭ изм. 02 4