ATESY ГК-2/3.1Г, ГК-2/3.1К, ГК-2/3.1Р, ГК-1/1.55Г, ГК-1/1.55Р User guide

ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ

“МАЭСТРО”

ГК-2/3,1Г, ГК-2/3,1К, ГК-2/3,1Р

ГК-1/1,55Г, ГК-1/1,55Р

РУКОВОДСТВО ПО

ЭКСПЛУАТАЦИИ

ATESY

®

ГК2Г.00.000.000 РЭ изм. 00

Гриль контактный «Маэстро»

для системы общественного питания.

Благодарим Вас за покупку нашего изделия.

Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

1. Техническое описание.

1.1. Гриль контактный электрический «Маэстро» (далее
«гриль», «изделие») предназначен для приготовления мяса, рыбы,
яиц, сыра, овощей и др., а также для подогревания бутербродов и
горячих сэндвичей разного размера и толщины. Изделие
используется на предприятиях общественного питания.

1.2. Гриль состоит из следующих основных частей (рис. 1 и 2):
1, 2. Верхняя конфорка (одна или две).

3. Нижняя конфорка.

4. Ручка(одна или две).

5. Ручки терморегуляторов (одна или две).

6. Индикаторные лампы (одна или две).

7. Жиросборник.

8. Винт регулировочный механизма тормоза (один или два).

9. Корпус.

Рис. 1. Общий вид гриля.

2 ГК2Г.00.000.000 РЭ изм. 00

Рис. 2. Общий вид гриля. Вид сзади.

1.3. Технические характеристики гриля:

Характеристика ГК-2/3,1Г (-К, -Р) ГК-1/1,55Г (-Р)

Номинальная мощность, Вт 3100 1550

Напряжение питания, В 220 220

Масса, кг 20,5 10,0

Размер рабочих поверхностей, мм 250х218 250х218

Габаритные размеры при
закрытых конфорках, мм

510х423х210 250х423х210

1.4. Двухконфорочные грили выпускаются с тремя
вариантами нижней рабочей поверхности: гладкой,
комбинированной и рифленой. Соответствующие обозначения
моделей: ГК-2/3,1Г, ГК-2/3,1К, ГК-2/3,1Р. Одноконфорочные
выпускаются с двумя вариантами нижней рабочей поверхности:
гладкой и рифленой. Соответствующие обозначения моделей: ГК­1/1,55Г и ГК-1/1,55Р.

Верхние рабочие поверхности всегда изготавливаются

рифлеными.

ГК2Г.00.000.000 РЭ изм. 00 3

2. Подготовка к работе и порядок работы.

Внимательно ознакомьтесь с данным руководством перед

началом работы с изделием!

2.1. Гриль должен устанавливаться на устойчивую
горизонтальную негорючую поверхность на расстоянии не менее,
чем 0,5 м от легковоспламеняющихся предметов.

2.2. Гриль подключается к однофазной электросети
переменного тока с номинальным напряжением 220 В, частотой
тока 50 Гц, имеющей заземляющий провод.

2.3. Перед подключением гриля к электросети удалите
защитную пленку с поверхностей деталей из нержавеющей стали.

2.4. Перед первым использованием гриль необходимо

прокалить без пищевых продуктов при максимальной
температуре в течении не менее 30 минут до прекращения
дымообразования. После прокаливания гриль готов к работе.

2.5. Запрещается мыть гриль под струей воды или погружать
в воду!

2.6. Температура на рабочих поверхностях регулируется при
помощи терморегуляторов, имеющих ручки 5 с нанесенными на
них значениями температуры.

2.7. Фирма “Атеси” постоянно совершенствует свою
продукцию, поэтому действительный вид гриля, его размеры и
другие параметры могут отличаться от указанных в настоящем
руководстве, без ухудшения потребительских свойств изделия.

3. Требования техники безопасности и пожарной
безопасности.

3.1. Гриль выполнен с защитой от поражения электрическим
током по классу 1 по ГОСТ 14254-96. Степень защиты от
проникновения посторонних тел и воды IP 31 по ГОСТ 14254-96.

Запрещается мыть гриль под струей воды или погружать в
воду.

3.2. Изделие необходимо использовать только с розеткой,
имеющей защитное заземление.

3.3. Перед включением необходимо убедиться в
целостности электрошнура, электрической вилки. Не допускается
эксплуатация изделия с поврежденными электрическими

4 ГК2Г.00.000.000 РЭ изм. 00

элементами. При подключении двухконфорочного гриля
убедитесь, что сеть выдерживает нагрузку не менее 14 А!

3.4. Гриль относится к приборам, работающим под

надзором.

3.5. Внимание! Рабочие поверхности (конфорки) имеют

высокую температуру. Не допускайте прикосновения к ним
открытыми участками тела!

3.6. По окончанию работы установите регуляторы
температуры в положение «0», сигнальные лампы погаснут. После
чего отключите гриль от электросети.

4. Обслуживание изделия.

4.1. Все работы по обслуживанию изделия производить при

отключенной от электросети вилке.

4.2. Верхние конфорки 1 и 2 могут быть оставлены в любом
промежуточном положении, при этом они не должны
самопроизвольно перемещаться. В случае, если это происходит,
необходимо затянуть соответствующий винт механизма тормоза 8 до
прекращения произвольного перемещения конфорки.

4.3. Своевременно проводите очистку конфорок и других
поверхностей гриля от масла и нагара. Это позволит сохранить
высокое качество приготовления продуктов.

4.4. Для чистки рабочих поверхностей используйте щетку,
приложенную в комплекте.

4.5. Чистку поверхностей из нержавеющей стали проводите с
использованием неабразивных чистящих средств. При этом
старайтесь совершать движения вдоль направления шлифовки.

Более полные рекомендащии по уходу за изделиями из

нержавеющей стали Вы найдете на сайте www.atesy.ru

4.6. Аккуратное и бережное отношение к грилю позволит Вам
успешно эксплуатировать его длительное время.

4.7. Все работы по ремонту изделия осуществляются только
квалифицированными специалистами.

ГК2Г.00.000.000 РЭ изм. 00 5