ATAG ZX4574M User Manual

Gebruiksaanwijzing

oven

Instructions for use

oven

ZX4574M

ZX6574M

NL Handleiding NL 3 - NL 47

EN Manual EN 3 - EN 47

Gebruikte pictogrammen - Pictograms used

Belangrijk om te weten - Important information

Tip - Tip

INHOUD

Uw oven

Eerste gebruik

Bediening

Gebruik

Reinigen

Inleiding 4

Bedieningspaneel 5

Beschrijving 6

Aanraakscherm 9

Hoofdschermen 10

Functie-instelscherm 12

Stand-by scherm 13

Eerste gebruik 14

Gebruik van het ‘Plus’ menu 16

Toetsenbord openen 18

Ovenfunctie 19

Een ‘Extra’s’ functie gebruiken 21

Snel voorverwarmen 22

Functies tabel 23

Culisensor 27

Uitgestelde start 30

Meerfase koken 31

Aanvullende functies 34

Instellingen 38

Het toestel reinigen 40

Stoomreinigen 40

Pyrolyse 41

Inschuifgeleiders verwijderen en reinigen 42

Ovenlamp vervangen 42

Demonteren ovendeur 43

Demonteren ovenruit 44

Problemen oplossen

Algemeen 45

Uw oven en het milieu

Afvoer van het apparaat en de verpakking 47

NL 3

UW OVEN

Inleiding

Gefeliciteerd met uw keuze voor deze Atag oven.

In het ontwerp van dit product heeft eenvoudige bediening en optimale

gebruiksvriendelijkheid centraal gestaan. De oven biedt een uitgebreide

reeks instellingen, zodat u altijd de juiste bereidingswijze kunt kiezen.

In deze handleiding leest u hoe u deze oven het best kunt

gebruiken. Naast informatie over de bediening, vindt u hier ook

achtergrondinformatie die u tijdens het gebruik van het apparaat van

pas kan komen.

Lees eerst de afzonderlijke veiligheidsinstructies
voordat u het apparaat gaat gebruiken!

Lees deze gebruikershandleiding door voordat u het apparaat

in gebruik neemt, en berg de handleiding daarna veilig op voor

toekomstig gebruik.

De installatie-instructies worden afzonderlijk meegeleverd.

NL 4

UW OVEN

Bedieningspaneel

01 03

10 15

10 10 2015

040502

01. Aan/uit toets; te bedienen om:

▷ het toestel in te schakelen.

▷ het toestel naar de stand-by te schakelen.

▷ het toestel uit te schakelen. Houd hiervoor de ‘Aan/uit toets’

ingedrukt tot het toestel uitschakelt.

02. X toets; te bedienen om:

▷ een stap terug in het menu te gaan.

▷ een pop-up met “nee” te beantwoorden of te sluiten.

▷ een menu of functie te annuleren of te sluiten.

03. Toetsvergrendeling; te bedienen om:

▷ het bedieningspaneel schoon te maken of om te voorkomen dat

het toestel ongewenst in werking treedt. Houd hiervoor de toets

ingedrukt tot de toetsvergrendeling inschakelt.

04. Bevestigingstoets; te bedienen om:

▷ instellingen te bevestigen

▷ een functie te starten.

▷ een pop-up met “ja” te beantwoorden of te sluiten.

05. Aanraakscherm/display

NL 5

UW OVEN

Beschrijving

1. Bedieningspaneel

2. Inschuifniveaus

▷ ZX6574M: 5 niveaus*

▷ ZX4574M: 4 niveaus

3. Ovendeur

4. Deurgreep

Niveau 5*
Niveau 4

Niveau 3

Niveau 2

Niveau 1

3

4

1

2

NL 6

Het volgende toebehoren wordt bij uw toestel geleverd:

• Bakplaat; wordt gebruikt voor gebak en cakes.

• Ovenrooster; wordt vooral gebruikt voor het grillen.

Het ovenrooster kan ook gebruikt worden om een schaal of

pan met een gerecht op te plaatsen.

Het ovenrooster is uitgerust met een veiligheidsnok. Til het rooster

aan de voorkant iets op en schuif het vervolgens uit de ovenruimte.

• Diepe bakplaat; wordt gebruikt voor het braden van vlees en het

bakken van vochtig gebak. De diepe bakplaat kan ook gebruikt

worden als vangschaal. Plaats, om te grillen of om als vangschaal

te gebruiken, de diepe bakplaat op het eerste niveau.

UW OVEN

Culisensor

• De culisensor meet de kerntemperatuur van het gerecht.

Wanneer de gewenste temperatuur is bereikt stopt het

kookproces automatisch.

Inschuifgeleiders

• De oven heeft vier of vijf inschuifniveaus (niveau 1 t/m 4/5).

Niveau 1 wordt voornamelijk gebruikt in combinatie met

onderwarmte. De niveaus 3 en 4/5 worden voornamelijk gebruikt

voor de grillfunctie.

• Plaats het ovenrooster of bakplaat in de opening tussen de

draadprofielen van de inschuifgeleiders.

Telescoopgeleider

• Een aantal inschuifniveaus heeft een volledig uittrekbare

telescoopgeleider. Trek de telescoopgeleider geheel uit de

ovenruimte en plaats hierop het ovenrooster of de bakplaat.

Schuif vervolgens de geleider met ovenrooster of bakplaat in

de ovenruimte.

Sluit de ovendeur pas wanneer de telescoopgeleiders helemaal in

de ovenruimte geschoven zijn.

Pyrolyse geleider

• Gebruik deze voor pyrolyse-reiniging. Plaats deze geleiders

indien u ook de bakplaat met pyrolyse wilt reinigen.

• Let op; door de hoge temperatuur tijdens pyrolyse zullen

de geleiders verkleuren.

NL 7

UW OVEN

Draaispit

Wordt gebruikt voor het braden van gerechten zoals rollade of kip

Het draaispit bestaat uit een spit met 2 klemmen, een verwijderbare

handgreep en een spitrooster dat past in het midden van de oven.

Het spit past in de draaispitmotor in de achterwand van de oven.

• Schuif de diepe bakplaat in niveau 1 om jus of vet op te vangen.

• Schuif één van de klemmen op het spit en schuif daarna het te

roosteren vlees aan het spit.

• Plaats de spitrooster in het middelste niveau van de oven met de

‘v’-vorm aan de voorzijde.

• Om het plaatsen van het spit te vergemakkelijken kan de handgreep

op het stompe eind van het spit geschroefd worden.

• Leg het spit op de spitrooster met het puntige uiteinde van u

af. Zachtjes aanduwen totdat het spit in de draaispitmotor in de

achterwand valt. Het stompe uiteinde van het spit moet in de

‘v’-vorm rusten. (Het spit heeft twee inkepingen die zich beide aan

de kant van de ovendeur moeten bevinden zodat het spit op zijn

plaats blijft. De inkepingen dienen ook als grip voor de handgreep.)

• De draaispitmotor begint automatisch te draaien wanneer een

functie met grill is gestart.

• Verwijder de handgreep voor het bakken of braden. Daarna kunt u

de handgreep weer aan het spit schroeven om deze gemakkelijk uit

de oven te verwijderen.

NL 8

Deur

• De deurschakelaars onderbreken de werking van de oven wanneer

de ovendeur tijdens het gebruik wordt geopend. Bij sluiten van de

deur vervolgt de oven zijn werking.

• Deze oven heeft een ‘Soft close’ deursysteem. Dit zorgt ervoor dat

de deur vanzelf en gedempt vanaf een bepaalde hoek sluit.

Koelventilator

• Het apparaat is uitgerust met een koelventilator die de behuizing en

het bedieningspaneel koelt.

UW OVEN

Aanraakscherm (touch screen)

• Bedien het aanraakscherm van uw oven door erop te tikken of te

vegen.

• Tik op het scherm om een functie te openen of een instelling aan te

passen.

• Veeg over het scherm om meer informatie/opties te tonen of een

instelling aan te passen.

Tikken: Vegen:

EXTRA’SOVEN

Raak voor de beste werking de toetsen aan met een groot deel van een

vingertop. Steeds wanneer u tijdens gebruik op een toets tikt klinkt er

een korte toon (tenzij dit in de instellingen is aangepast).

SNEL VOOR­VERWARMEN

10:15

PROGRAMMA’S

180

Hetelucht

10:15

:

31

°C

:

30

NL 9

UW OVEN

10:15

Hoofdschermen

Startscherm

01

02

03

EXTRA’SOVEN

SNEL VOOR-

VERWARMEN

05

06

07

04

Plus menu (01)

• Tik op het plus symbool om het ‘Plus’ menu te openen. De inhoud

van dit menu past zich aan naar gelang de mogelijkheden op dat

moment in de bediening.

Oven (02)

• Tik op ‘OVEN’ om het ovenfunctie menu te openen.

Kookwekker (03)

• Tik op het kookwekker symbool om het kookwekker menu te

openen.

De kookwekker kan onafhankelijk van een ovenfunctie worden

gebruikt.

▷ De langst mogelijke wekkertijd is 24 uur.

▷ Wanneer de kookwekker afloopt, verschijnt er een pop-up en

klinkt er een geluidssignaal.

▷ Tik op de X toets, bevestigingstoets of het scherm om het

geluidssignaal uit te schakelen en de pop-up te sluiten.

Het geluid stopt ook automatisch na ongeveer 1 minuut.

NL 10

Extra’s (04)

• Tik op ‘EXTRA’S’ om de extra functies van het toestel te tonen.

Tijd (05)

• Hier wordt de dagtijd getoond.

10:15

UW OVEN

Snel voorverwarmen (06)

• Tik op ‘SNEL VOORVERWARMEN’ om de snel voorverwarmen

functie te openen.

Verlichting (07)

• Tik op het ‘lamp’ symbool om de ovenverlichting in- of uit te

schakelen.

• De ovenverlichting gaat ook branden wanneer u de ovendeur opent

of een bereiding start. De ovenverlichting dooft automatisch (tenzij

dit in de instellingen is aangepast).

Extra’s scherm

05

PROGRAMMA’S VERWARMEN

PYROLYSE

REINIGENONTDOOIEN

04

0201 03

Ontdooien (01)

• Tik op ‘ONTDOOIEN’ om de ontdooifunctie te openen.

Pyrolyse (02)

• Tik op ‘PYROLYSE’ om de pyrolyse functie te openen.

Reinigen (03)

• Tik op ‘REINIGEN’ om de reinigingsfunctie te openen.

Verwarmen (04)

• Tik op ‘VERWARMEN’ om het verwarmfuncties menu te openen.

Hier zijn bordenwarmen en warmhouden te vinden.

Programma’s (05)

• Tik op ‘PROGRAMMA’S’ om het programma’s menu te openen.

Hier zijn de favorieten en de automatische programma’s te vinden.

NL 11

PROGRAMMA´S

UW OVEN

Functie-instelscherm

04

10:15

02

01

Functie kiezen (01)

• Tik op de pijltjes boven en onder de functie of veeg over het

symbool om een functie te kiezen (zie ook ‘Toetsenbord openen’).

Temperatuur instellen (02)

• Tik op de pijltjes boven en onder de temperatuur of veeg over de

temperatuur aanduiding om een temperatuur te kiezen (zie ook

‘Toetsenbord openen’).

Bereidingstijd (03)

• Tik op het bereidingstijd symbool als u een bereidingstijd in wilt

stellen. Als hier al een bereidingstijd staat is het noodzakelijk deze

in te stellen.

• Tik op de pijltjes boven en onder de tijd of veeg over de tijd om

deze aan te passen (zie ook ‘Toetsenbord openen’).

Programma’s (04)

• Tik op ‘PROGRAMMA’S’ om het programma’s menu te openen.

Hier zijn de favorieten en de automatische programma’s te vinden.

180

Hetelucht

°C

05

03

NL 12

Info tab (05)

• Onderaan het scherm verschijnt de naam van de gekozen functie in

de tab. Tik op de tab om meer informatie over de gekozen functie

op te vragen.

UW OVEN

Stand-by scherm

02 03

01

9:27 125

05 06

Weergave tijd (digitaal/01)

• Actuele dagtijd.

Weergave tijd (analoog/02 en 03)

• Actuele dagtijd.

• De urenwijzer van de analoge klok wordt aangeduid met een

‘dichte’ cirkel (02) en de minutenwijzer met een ‘open’ cirkel (03).

Weergave datum (04)

• Actuele datum.

Weergave kookwekkertijd (05)

• De aflopende kookwekkertijd.

10 15

10 10 2015

°C

04

Weergave aflopende temperatuur (06)

• Temperatuur in de oven (restwarmte).

NL 13

EERSTE GEBRUIK

Eerste gebruik

• Reinig de ovenruimte en de accessoires met warm water en

• Het is normaal dat wanneer de oven voor de eerste keer wordt

Als de oven (voor de eerste keer) wordt aangesloten op de netspanning

moet u de ‘Taal’, ‘Tijd’ en de ‘Datum’ instellen.

Taal instellen

LANGUAGE

afwasmiddel. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen,

schuursponzen, en dergelijke.

gebruikt u een vreemde geur ruikt. Zorg daarom voor een goede

ventilatie tijdens het eerste gebruik.

Nederlands

English

Deutsch

Francais

NL 14

Stel de gewenste taal in waarin de displayteksten van het toestel

verschijnen. Standaard is “English” geselecteerd.

1. Veeg over het scherm om alle talen te bekijken.

2. Tik op een taal om deze te selecteren.

3. Druk op de bevestigingstoets om de de ingestelde taal op te slaan.

EERSTE GEBRUIK

Dagtijd instellen

TIJD

1. Tik op de pijltjes boven en onder de tijd of veeg over de tijd om

2. Tik voor snelle invoer op het midden van de tijd, er verschijnt

3. Druk op de bevestigingstoets om de ingestelde tijd op te slaan.

Datum instellen

DATUM

12:00

deze aan te passen.

dan een pop-up met toetsenbordje waarop de gewenste tijd kan

worden ingetypt (zie hoofdstuk ‘Toetsenbord openen’).

01 01 2015

DAG MAAND JAAR

1. Tik op de pijltjes boven en onder de dag, maand of het jaar of veeg

over de dag, maand of het jaar om deze aan te passen.

2. Druk op de bevestigingstoets om de ingestelde datum op te slaan.

Het toestel is nu gereed voor gebruik.

De taal, tijd en datum kunnen worden aangepast in het instellingen

menu (zie hoofdstuk “Instellingen”). Het instellingen menu is te openen

vanuit het startscherm via het ‘Plus’ menu.

NL 15

BEDIENING

10:15

Gebruik van het ‘Plus’ menu

EXTRA’SOVEN

SNEL VOOR-

VERWARMEN

Het ‘Plus’ menu bevat een aantal functies of instellingen.

De aangeboden plus functies zijn afhankelijk van het actieve scherm.

INSTELLINGEN

Ga naar de instellingen van het toestel

MEERFASE KOKEN

Combineer tot drie functies binnen één
kookproces

• Vanuit het startscherm zijn de volgende functies/menu’s in het ‘Plus’

menu te vinden:

▷ Instellingen; Stel uw gebruiksvoorkeuren in (zie hoofdstuk

‘Instellingen’).

▷ Meerfase koken; Combineer tot drie functies binnen één

kookproces (zie hoofdstuk ‘Meerfase koken’).

NL 16

BEDIENING

SNEL VOORVERWARMEN

Verwarm de ovenruimte snel voor
Plaats het gerecht nog niet

UITGESTELDE START

Het kookproces start automatisch op de
gewenste tijd

MEERFASE KOKEN

Combineer tot drie functies binnen één
kookproces

• Vanuit het ovenfunctie instelscherm zijn de volgende functies in het

‘Plus’ menu te vinden:

▷ Snel voorverwarmen; Verwarm de oven snel voor op de

gewenste temperatuur binnen een kookproces (zie hoofdstuk

‘Snel voorverwarmen’).

▷ Uitgestelde start; Het kookproces start automatisch op de door

u ingestelde tijd.

▷ Meerfase koken; Combineer tot drie functies binnen één

kookproces (zie hoofdstuk ‘Meerfase koken’).

TOEVOEGEN AAN FAVORIETEN

Voeg de huidige instellingen toe aan de
favorieten

• Wanneer een ovenfunctie is gestart zijn de volgende functies in het

‘Plus’ menu te vinden:

▷ Toevoegen aan favorieten; Voeg de instellingen van het bereide

gerecht toe aan uw favorieten ( zie hoofdstuk ‘Aanvullende

functies’).

NL 17

PROGRAMMA’S

BEDIENING

Toetsenbord openen

Voor het snel invoeren van een functie, temperatuur of bereidingstijd

kan een toetsenbord geopend worden. Hiermee kan er snel een

instelling worden gekozen of een waarde ingetypt worden.

10:15

180

Hetelucht

°C

H:M

:

30

1. Tik op het midden van het functiesymbool, temperatuur of

bereidingstijd (geactiveerd). Het toetsenbord verschijnt.

Functie instellen

Temperatuur instellen

°C

000

1
4 5

7 8

Bereidingstijd instellen

H:M

00:00

1
4 5

7 8

3

2

6

9

3

2

6

9

NL 18

2. Typ de gewenste waarde in of tik op de gewenste waarde.

3. Indien de instelde waarde niet automatisch word bevestigd,

druk dan op de bevestigingstoets.

GEBRUIK

Hetelucht

PROGRAMMA´S

Ovenfuncties

Gebruik de ovenfuncties voor het bereiden van gerechten met behulp

van bijvoorbeeld hetelucht, onderwarmte of grill.

10:15

°C

180

• Er zijn verschillende ovenfuncties te selecteren.

• Bij elke ovenfunctie kan een temperatuur en een bereidingstijd

worden ingesteld.

• Tevens kunnen ‘plus’ menu functies zoals snel voorverwarmen,

meerfase koken en uitgestelde start worden geselecteerd.

Tik hiervoor op het plus symbool. Zie hoofdstuk ‘Gebruik van het

‘Plus’ menu’.

Een ovenfunctie gebruiken

Kies de ovenfunctie die past bij het te bereiden gerecht.

Raadpleeg hiervoor de Functies tabel. U kunt ook de info tab

raadplegen. Tik hiervoor op de tab onderaan het scherm om informatie

over de geselecteerde functie op te vragen.

1. Schakel de oven in met de ‘Aan/uit toets’.

2. Plaats het gerecht in de oven.

3. Tik op ‘OVEN’ om het ovenfunctie menu te openen.

4. Kies een ovenfunctie (zie hoofdstuk ‘Functie-instelscherm’).

5. Kies een temperatuur (zie hoofdstuk ‘Functie-instelscherm’).

6. Tik op het ‘bereidingstijdsymbool’ en kies een bereidingstijd (zie

hoofdstuk ‘Functie-instelscherm’).

De bereiding kan ook gestart worden zonder dat er een

bereidingstijd is ingesteld. Sla dan stap 6 over.

7. Kies eventueel aanvullende instellingen met het ‘Plus’ menu

(bijvoorbeeld snel voorverwarmen).

NL 19

GEBRUIK

8. Start de bereiding van het gerecht met de bevestigingstoets.

10 21

°C

165

°C

180

• De volgende waarden zijn nu af te lezen in de display:

▷ huidige temperatuur (165 °C)

▷ ingestelde temperatuur (180 °C)

▷ status indicatie tijd (buitenste cirkel)

▷ status indicatie temperatuur (binnenste cirkel)

▷ bereidingstijd (23:54)

▷ eindtijd (10:45)

• Tik tijdens de bereiding op het midden van het scherm om een

pop-up scherm met de instellingen te openen. Pas deze instellingen

indien gewenst aan.

• Aan het einde van de bereiding van een gerecht klinkt een signaal.

Het signaal is uit te schakelen door de ovendeur te openen of door

op een toets te drukken.

• De gekozen instellingen kunnen opgeslagen worden in ‘Favorieten’.

Open hiervoor ‘Toevoegen aan favorieten’ vanuit het ‘Plus’ menu

(zie ‘Opslaan van een bereidingswijze’ in het hoofdstuk ‘Aanvullende

functies’).

23:54

10:45

NL 20

10 50

°C

165

Schermweergave aan het einde van een bereiding.

0:00

GEBRUIK

Een ‘Extra’s’ functie gebruiken

Open het ‘Extra’s’ scherm om de pyrolyse reinigingsstand te

kiezen of om de oven snel voor te verwarmen. Ook kunnen een

reinigingsprogramma, verwarmfuncties of automatische programma’s

gekozen worden.

10:15

EXTRA’SOVEN

SNEL VOOR-

VERWARMEN

Tik op “EXTRA’S” om de extra functies van het toestel te tonen.

PROGRAMMA’S VERWARMEN

PYROLYSE

REINIGENONTDOOIEN

10:15

De volgende functies zijn nu te selecteren:

• Pyrolyse (zie hoofdstuk ‘Onderhoud’)

• Reinigen (zie hoofdstuk ‘Onderhoud’)

• Verwarmen (zie hoofdstuk ‘Aanvullende functies):

▷ Bordenwarmen

▷ Warmhouden

• Programma’s (zie hoofdstuk ‘Aanvullende functies):

▷ Favorieten

▷ Automatische programma’s

• Ontdooien

NL 21

GEBRUIK

PROGRAMMA’S

Snel voorverwarmen

Snel voorverwarmen

Gebruik deze functie voor het snel voorverwarmen van de oven.

Gebruik deze functie niet met een gerecht in de ovenruimte.

Wanneer de oven is voorverwarmd tot de ingestelde temperatuur, is het

voorverwarmen klaar en is de oven gereed voor het bereiden van het

gerecht.

Snel voorverwarmen gebruiken

1. Schakel de oven in met de ‘Aan/uit toets’.

2. Tik op ‘SNEL VOORVERWARMEN’ om de snel voorverwarmen

functie te openen.

10 15

°C

180

NL 22

3. Kies een temperatuur (zie hoofdstuk ‘Functie-instelscherm’).

4. Start snel voorverwarmen met de bevestigingstoets.

• Snel voorverwarmen kan ook gekoppeld worden aan een

kookproces.

• Activeer hiervoor ‘SNEL VOORVERWARMEN’ vanuit het ‘Plus’

menu in het functie-instelscherm.

• Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, verschijnt er een

pop-up en klinkt er een geluidssignaal.

• Na het sluiten van de deur begin de bereidingstijd op of af te lopen.

GEBRUIK

Functies tabel

Functie Beschrijving

Ovenfuncties

Hetelucht

• Het gerecht wordt verwarmd door hete lucht
die vanuit de achterkant van de oven wordt
aangevoerd.

• Deze functie maakt gebruik van gelijkmatige
verhitting en is ideaal voor bakken.

• Plaats de bakplaat op niveau 2.

• Aanbevolen temperatuur: 180 °C

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

ECO Hetelucht

• Het gerecht wordt verwarmd door hete lucht.
Eco hetelucht verbruikt minder energie maar geeft
hetzelfde resultaat als de hetelucht stand.
De bereiding duurt een aantal minuten langer.

• Deze functie wordt gebruikt voor bakken en
braden.

• Plaats de bakplaat op niveau 2.

• Aanbevolen temperatuur: 180 °C

• Door gebruik te maken van de restwarmte geeft
deze stand een laag energieverbruik (conform
energieklasse EN 60350-1). Bij deze functie
wordt niet de werkelijke temperatuur in de oven
weergegeven!

Bovenwarmte + Onderwarmte

• Het gerecht wordt verwarmd door verwarmings­elementen boven en onder in de ovenruimte.

• Deze functie is geschikt voor traditioneel bakken
en braden.

• Plaats de bakplaat of het ovenrooster op niveau 2.

• Aanbevolen temperatuur: 200 °C

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

Raadpleeg onderstaande tabel voor het kiezen van de juiste functie.

Lees ook de instructies op de verpakking voor het bereiden van het

gerecht.

• Gebruik alleen glazen schalen die bestand zijn tegen een

temperatuur van 275 °C.

2

2

2

NL 23

GEBRUIK

Functie Beschrijving

Hetelucht + Onderwarmte

• Het gerecht wordt verwarmd met zowel hete lucht
als onderwarmte.

• Deze functie wordt gebruikt voor een knapperig
en bruin resultaat.

• Plaats de bakplaat of het ovenrooster op niveau 2.

• Aanbevolen temperatuur: 200 °C

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

Onderwarmte + Ventilator

• Het gerecht wordt verwarmd door het onderste
verwarmingselement in combinatie met de
ventilator.

• De warmte circuleert langs het gerecht.
Deze functie wordt gebruikt voor het bakken van
gistdeeggebak.

• Plaats de bakplaat op niveau 2.

• Aanbevolen temperatuur: 180 °C

Onderwarmte

• Het gerecht wordt verwarmd door het onderste
verwarmingselement. Schakel deze stand in net
voor het einde van de bak- of braadtijd.

• Deze functie wordt gebruikt voor gerechten die
een bodemkorst of bruining nodig hebben.

• Plaats de bakplaat of het ovenrooster op niveau 2.

• Gebruik deze functie vlak voor het einde van het
bakken of braden.

• Aanbevolen temperatuur: 160 °C

Bovenwarmte

• Het gerecht wordt verwarmd door het bovenste
verwarmingselement.

• Deze functie wordt gebruikt voor het bruineren
van de bovenlaag van gerechten.

• Plaats de bakplaat of het ovenrooster op niveau 2.

• Aanbevolen temperatuur: 150 °C

2

2

2

NL 24

GEBRUIK

Functie Beschrijving

Grill

• Het gerecht wordt verwarmd door het grillelement.

• Deze functie kan gebruikt worden voor het
gratineren van boterhammen, het roosteren van
brood en saucijsjes.

• Plaats het ovenrooster op niveau 4 of 5 en de
bakplaat op niveau 2.

• Maximaal toegestane temperatuur is 240 °C.

• Controleer regelmatig de bereiding. Door de hoge
temperatuur kan het vlees snel aanbranden.

• Verwarm 5 minuten voor.

Grote Grill

• Het gerecht wordt verwarmd door het
grillelement in combinatie met het bovenste
verwarmingselement.

• Deze functie wordt gebruikt voor schotels en
gebakken gerechten die bruining nodig hebben.

• Plaats het ovenrooster op niveau 4 of 5 en de
bakplaat op niveau 2.

• Maximaal toegestane temperatuur is 240 °C.

• Controleer regelmatig de bereiding. Door de hoge
temperatuur kan het vlees snel aanbranden.

• Verwarm 5 minuten voor.

Grote grill + Ventilator

• Het gerecht wordt verwarmd door het
grillelement in combinatie met het bovenste
verwarmingselement en verspreid door de
ventilator.

• Deze functie wordt gebruikt voor het grillen van
vis, vlees en groenten.

• Plaats het ovenrooster op niveau 4 of 5 en de
bakplaat op niveau 2.

• Aanbevolen temperatuur: 170 °C

• Controleer regelmatig de bereiding. Door de hoge
temperatuur kan het vlees snel aanbranden.

• Verwarm 5 minuten voor.

4

2

4

2

4

2

NL 25

GEBRUIK

Functie Beschrijving

Pro roosteren

• Deze stand bevat een automatische
verwarmcyclus.

• Het vlees wordt eerst op hoge temperatuur
dichtgeschroeid door hete lucht en het bovenste
verwarmingselement.

• Hierna wordt het gerecht langzaam gegaard bij
de lage, vooraf ingestelde temperatuur, met de
bovenste en onderste verwarmingselementen.

• Deze functie is geschikt voor vlees, gevogelte en vis.

• Aanbevolen temperatuur: 180 °C

Snel voorverwarmen

• Met deze functie is de ovenruimte snel op de
gewenste temperatuur. Gebruik deze stand niet
met een gerecht in de ovenruimte.

• Aanbevolen temperatuur: 180 °C

Extra functies

Bordenwarmen

• Deze functie wordt gebruikt om servies te
verwarmen, zodat het geserveerde gerecht langer
warm blijft.

• Aanbevolen temperatuur: 60 °C

Ontdooien

• Bij deze functie circuleert de lucht met behulp van
de ventilator. De lucht wordt verwarmd tot 30 °C.

• Gebruik deze instelling voor het ontdooien van
bevroren gerechten, zoals cakes, brood en fruit.

Warmhouden

• Deze functie wordt gebruikt om reeds bereide
gerechten warm te houden.

• Aanbevolen temperatuur: 60 °C

Stoomreinigen

• Met deze functie en een vochtige doek verwijdert
u eenvoudig vet en vuil van de ovenwanden.

• Gebruik deze functie alleen als de oven volledig
is afgekoeld. Giet vóór aanvang van het
reinigingsproces 0,15 liter water op de bodem van
de ovenruimte.

• Na het inweken kunnen voedselresten met een
vochtige doek verwijderd worden.

3

2

NL 26

GEBRUIK

Functie Beschrijving

Pyrolyse

• Deze functie is bedoeld om de oven automatisch
te reinigen. De oven warmt op naar een
temperatuur ver boven normaal gebruik, waardoor
vetresten en andere verontreinigingen tot as
vergaan.

• Verwijder alle accesoires en loszittende
voedselresten uit de ovenruimte voor aanvang
van het proces. Tijdens het pyrolytische
zelfreinigingsproces wordt boven een bepaalde
temperatuur de ovendeur automatisch
vergrendeld. Ook wordt de buitenkant van de
oven warmer dan normaal.

• Wanneer de oven volledig is afgekoeld kan de
binnenkant van de oven worden schoongeveegd
met een vochtige doek.

Culisensor

Braden met de culisensor

Stel voor braden met de culisensor de gewenste kerntemperatuur van

het gerecht in. De oven verwarmt totdat de kerntemperatuur van het

gerecht is bereikt. De culisensor meet de kerntemperatuur van het

gerecht.

1. Schakel de oven in met de ‘Aan/uit toets’.

2. Schroef het metalen afdekplaatje van het aansluitpunt

(voorste bovenhoek van de rechter zijwand).

3. Steek de stekker van de culisensor in de aansluiting en steek de

culisensor volledig in het gerecht.

NL 27

Culisensor-stand

PROGRAMMA´S

Culisensor-stand

GEBRUIK

10:15

°C °C

180 70

4. Kies een ovenfunctie, temperatuur en kerntemperatuur (zie

hoofdstuk ‘Functie-instelscherm’).

5. Start de bereiding van het gerecht met de bevestigingstoets.

10 21

165

180

°C

°C

35

70

°C

°C

• De volgende waarden zijn nu af te lezen in de display:

▷ huidige temperatuur (165 °C)

▷ de ingestelde temperatuur (180 °C)

▷ status indicatie kerntemperatuur (buitenste cirkel)

▷ status indicatie temperatuur (binnenste cirkel)

▷ Huidige kerntemperatuur (35 °C)

▷ Ingestelde kerntemperatuur (70 °C)

• Het kookproces eindigt, wanneer de ingestelde kerntemperatuur

bereikt is. Aan het einde van de bereiding van een gerecht klinkt een

signaal. Het signaal is uit te schakelen door de ovendeur te openen

of door een toets in te drukken.

• Plaats altijd de volledige metalen voeler van de culisensor in

het gerecht.

• Let op! Plaats na het kookproces altijd het metalen dopje terug

op de aansluiting van de culisensor.

• Gebruik de culisensor alleen voor toepassing in uw oven.

• Zorg ervoor dat tijdens het kookproces de culisensor niet in

aanraking komt met het verwarmingselement.

• Na het kookproces is de culisensor erg heet. Wees voorzichtig!

Voorkom brandwonden.

NL 28

GEBRUIK

Richtwaarden kerntemperatuur

Rundvlees

Runderfilet/Lende medium 55 - 58 ºC
Roastbeef medium 55 - 60 ºC
Kogelbiefstuk doorbakken
Gebraden rundvlees doorbakken 80 - 85 ºC
Gekookt rundvlees doorbakken 90 ºC

Varkensvlees

Poot/bout doorbakken 75 ºC
Poot/bout licht rosé 65 - 68 ºC
Varkensrug licht rosé 65 - 70 ºC
Varkensschouder doorbakken 75 ºC
Varkensbuik/gevuld doorbakken 75 - 80 ºC
Varkensbuik/buikvlees doorbakken 80 - 85 ºC
Varkensachterpoot gebakken doorbakken 80 - 85 ºC
Varkenspoot doorbakken 80 - 85 ºC
Gekookte ham zeer mals 64 - 68 ºC
Casseler ribbetjes doorbakken 65 ºC
Ham in brooddeeg 65 - 68 ºC

Kalfsvlees

Kalfsrug licht rosé 58 - 65 ºC
Kalfpoot/Kalfsbout doorbakken 78 ºC
Gebakken nieren doorbakken 75 - 80 ºC
Gebraden kalfsvlees/Schouder doorbakken 75 - 80 ºC
Kalfsbout doorbakken 75 - 78 ºC

Schapenvlees

Schapenrug rosé 65 - 70 ºC
Schapenrug doorbakken 80 ºC
Schapenpoot rosé 70 - 75 ºC
Schapenbout 82 - 85 ºC

Lamsvlees

Lamsbout rosé 60 - 62 ºC
Lamsbout doorbakken 68 - 75 ºC
Lamsrug rosé 54 - 58 ºC
Lamsrug doorbakken 68 - 75 ºC
Lamsschouder doorbakken 78 - 85 ºC

Gevogelte

Haantjes doorbakken 85 ºC
Gans/Eend doorbakken 90 - 92 ºC
Kalkoen doorbakken 80 - 85 ºC

Pasteitjes e.d.

Pasteitjes 72 - 85 ºC
Terrines 60 - 70 ºC

Vis

Zalm zacht 60 ºC
Vis filet 62 - 65 ºC

Hele vis 65 ºC

Terrine 62 - 65 ºC

85 - 90 ºC

NL 29

GEBRUIK

Uitgestelde start

Gebruik de “uitgestelde start” functie als u de bereiding op een later

tijdstip wilt starten. De uitgestelde start functie is via het ‘Plus’ menu

alleen in een ovenfunctie te selecteren. Zie hoofdstuk ‘Gebruik van het

‘Plus’ menu’.

Een uitgestelde starttijd instellen

1. Kies een functie, temperatuur en stel eventueel een bereidingstijd in

(zie hoofdstuk ‘Functie-instelscherm’).

Een uitgestelde starttijd kan ook zonder het instellen van een

bereidingstijd worden ingesteld.

2. Tik op het plus symbool om het ‘Plus’ menu te openen.

3. Tik op ‘UITGESTELDE START’ om de functie te openen.

UITGESTELDE START

10:45

NL 30

4. Kies een starttijd (zie hoofdstuk ‘Functie-instelscherm’).

5. Bevestig de ingestelde starttijd met de bevestigingstoets.

Het ‘uitgestelde starttijd’ icoontje verschijnt onder het plus symbool

ter indicatie van activering. De uitgestelde starttijd kan ongedaan

gemaakt worden door de instelling terug te zetten naar de dagtijd.

6. Bevestig het kookproces met de bevestigingstoets.

De bereiding start automatisch op de ingestelde tijd. Als er een

bereidingstijd is ingesteld, zal de bereiding ook automatisch

stoppen.

Meerfase koken

00:10

GEBRUIK

Meerfase koken

10 15

10:45

°C

180

• De volgende waarden zijn nu af te lezen in de display:

▷ ingestelde temperatuur (180 °C)

▷ starttijd (10:45).

▷ eindtijd (11:15) (alleen zichtbaar als er een bereidingstijd

ingesteld is)

• Open de functie ‘Meerfase koken’ via het ‘Plus’ menu.

Zie hoofdstuk ‘Gebruik van het ‘Plus’ menu’.

• Met deze functie kunt u tot drie functies binnen één kookproces

combineren.

• Kies verschillende instellingen om de bereidingswijze af te stemmen

op uw voorkeur.

11:15

1. Tik op het plus symbool om het ‘Plus’ menu te openen.

2. Tik op MEERFASE KOKEN om de functie te openen (alleen te

openen als nog geen bereiding is gestart).

De instellingen van fase 1 zijn zichtbaar. Deze kunnen indien

gewenst aangepast worden.

10:15

0:10

H:M

°C

160

3. Kies een functie (zie hoofdstuk ‘Functie-instelscherm’).

4. Kies een temperatuur (zie hoofdstuk ‘Functie-instelscherm’).

5. Kies een bereidingstijd (zie hoofdstuk ‘Functie-instelscherm’).

6. Bevestig de instelling van fase 1 met de bevestigingstoets.

NL 31

Meerfase koken

00:30

GEBRUIK

1

160

°C

00:10

H:M

2

3

00:10

7. Tik op “2” om de instellingen van fase 2 te tonen.

8. Wijzig indien gewenst de standaard waarden (functie, temperatuur

en bereidingstijd) van fase 2 (zie punt 3, 4 en 5).

10:15

°C

200

9. Bevestig de instelling van fase 2 met de bevestigingstoets.

°C

1

160

0:20

00:10

H:M

H:M

NL 32

2

200

°C

00:20

H:M

3

00:30

10. Tik (indien gewenst) op “3” om de instellingen van fase 3 te tonen.

11. Wijzig indien gewenst de standaard waarden (functie, temperatuur

en bereidingstijd) van fase 3 (zie punt 3, 4 en 5).

12. Bevestig de instelling van fase 3 met de bevestigingstoets.

GEBRUIK

00:18

Verwijder een fase door op het kruisje naast de instellingen te tikken.

Een fase kan alleen worden verwijderd als deze nog niet is gestart.

13. Door opnieuw op de bevestigingstoets te drukken, begint de oven te

werken volgens fase 1 (actieve fase wordt in het wit weergegeven).

Wanneer de ingestelde tijd voorbij is, wordt de volgende fase

geactiveerd, d.w.z. fase 2, en later fase 3, als deze ingesteld is.

10 27

°C

185

°C

200

• De volgende waarden zijn nu af te lezen in de display:

▷ de actieve fase (2)

▷ de totale bereidingstijd (00:18)

▷ huidige temperatuur (185 °C) /

▷ ingestelde temperatuur actieve fase (200 °C)

▷ status indicatie tijd actieve fase (buitenste cirkel)

▷ status indicatie temperatuur actieve fase (binnenste cirkel)

▷ bereidingstijd van de actieve fase (17:32)

▷ eindtijd totaal (10:45)

De gekozen instellingen kunnen opgeslagen worden in ‘Favorieten’.

Open hiervoor ‘TOEVOEGEN AAN FAVORIETEN’ vanuit het ‘Plus’ menu

(zie ‘Opslaan van een bereidingswijze’ in het hoofdstuk ‘Aanvullende

functies’).

17:32

10:45

NL 33

GEBRUIK

Aanvullende functies

Er zijn een aantal aanvullende functies of programma’s te selecteren.

1. Tik op ‘EXTRA’S’ om de extra functies van het toestel te tonen.

PROGRAMMA’S VERWARMEN

PYROLYSE

REINIGENONTDOOIEN

10:15

De volgende aanvullende functies en programma’s zijn nu te selecteren:

• Verwarmen:

▷ Bordenwarmen

▷ Warmhouden

• Programma’s:

▷ Favorieten

▷ Automatische programma’s

Verwarmen

• Bordenwarmen

▷ Deze functie wordt gebruikt wanneer u servies wilt verwarmen

(borden, kopjes) zodat het geserveerde langer warm blijft.

▷ Door het kiezen van deze functie kunt u de temperatuur en tijd

van het bordenwarmen bepalen.

• Warmhouden

▷ Gebruik deze functie om de temperatuur van al bereide

gerechten te behouden.

▷ Door het kiezen van deze functie kunt u de temperatuur en tijd

van het warmhouden bepalen.

NL 34

Verwarmfunctie selecteren

1. Tik op ‘EXTRA’S’ om de extra functies van het toestel te tonen.

2. Tik op ‘VERWARMEN’ om het verwarmfuncties menu te openen.

GEBRUIK

Bordenwarmen

PROGRAMMA’S

10:15

1:00

10 15

H:M

°C

60

3. Kies een functie (bordenwarmen of warmhouden). Pas eventueel de

instellingen aan.

4. Start de functie met de bevestigingstoets.

Programma’s

• Favorieten

10:45

°C

180

▷ In ‘FAVORIETEN’ kunt u uw eigen opgeslagen recepten

selecteren. Zie ook ‘Opslaan van een bereidingswijze’.

• Automatische programma’s

▷ Met de automatische programma’s kunt u gerechten bereiden

door te kiezen uit een lijst voorgeprogrammeerde gerechten.

De programma’s zijn onderverdeeld in categoriën (VLEES,

GROENTEN etc.)

▷ Kies eerst de categorie en daarna uit de beschikbare lijst het

gerecht zelf.

11:15

Programma selecteren

1. Tik op ‘EXTRA’S’ om de extra functies van het toestel te tonen.

2. Tik op ‘PROGRAMMA’S’ om het programma’s menu te openen.

NL 35

GEBRUIK

Lamsrack

PROGRAMMA’S

FAVORIETEN

VLEES

VIS EN SCHELPDIEREN

GROENTEN

PROGRAMMA’S

3. Tik op ‘FAVORIETEN’ of een van de automatische programma

categoriën.

▷ Kies bij ‘FAVORIETEN’ een van uw opgeslagen bereidingen.

▷ Kies bij de automatische programma categoriën een gerecht uit

de beschikbare lijst.

VLEES

VARKENSVLEES

RUNDVLEES

GEVOGELTE

OVERIGE VLEESGERECHTEN

NL 36

PROGRAMMA’S

10:15

1,0

KG

INTENSITEIT

1:00

H:M

4. Pas eventueel de intensiteit en/of het gewicht aan.

Niet bij alle automatische programma’s is de intensiteit of het gewicht

aan te passen.

5. Start het gekozen programma met de bevestigingstoets.

GEBRUIK

• Open met de info tab informatie over het gekozen programma. In de

info tab is informatie te lezen over de benodigde accessoires en het

inschuifniveau in de oven. Ook is soms informatie over het bereiden

van het gerecht te vinden.

• Voor een aantal automatische programma’s is het mogelijk om deze

handmatig naar wens aan te passen. Open hiervoor het ‘Plus’ menu

en tik op ‘HANDMATIG’ (indien mogelijk).

Opslaan van een bereidingswijze

Een functie/bereiding is actief (de oven is gestart).

TOEVOEGEN AAN FAVORIETEN

Voeg de huidige instellingen toe aan de
favorieten

1. Open het ‘Plus’ menu en tik op ‘TOEVOEGEN AAN FAVORIETEN’.

TOEVOEGEN AAN FAVORIETEN

2. Geef de bereiding een naam door de betreffende letters te

selecteren. Tik op het ‘pijltje met kruisje’ symbool als u een foutief

gekozen letter wilt wissen.

3. Druk op de bevestigingstoets om de bereiding op te slaan.

Automatische programma’s zijn ook op de slaan onder ‘FAVORIETEN’.

NL 37

GEBRUIK

Instellingen

1. Tik vanuit het startscherm op het plus symbool.

INSTELLINGEN

Ga naar de instellingen van het toestel

MEERFASE KOKEN

Combineer tot drie functies binnen één
kookproces

2. Tik op ‘INSTELLINGEN’.

INSTELLINGEN

ALGEMEEN

GELUID

SCHERM EN VERLICHTING

KOKEN

NL 38

Dit menu biedt de volgende keuzes:

• Algemeen

• Geluid

• Scherm en verlichting

• Koken

• Systeem

3. Tik op de gewenste categorie en de aan te passen instelling.

▷ tik op de gewenste keuze uit een lijst.

▷ pas een waarde aan door op de pijltjes boven en onder de

waarde te tikken of veeg over de waarde.

▷ zet een instelling aan of uit door op “AAN” of “UIT” te tikken.

4. Druk ter bevestiging op de bevestigingstoets.

ALGEMEEN

In dit menu kunt u het volgende instellen:

• Taal (taal van het aanraakscherm)

• Tijd (dagtijd)

GEBRUIK

• Tijdsweergave (12 uurs of 24 uurs weergave)

• Datum (huidige datum)

• Datum weergave (datum wel/niet zichtbaar in het ‘stand-by’ scherm)

GELUID

In dit menu kunt u het volgende instellen:

• Algemeen geluid (volume van signalen en alarmen)

• Toetsgeluid (volume van het toetsgeluid)

• Opstart- / uitschakelgeluid (volume van in- en uitschakel geluid)

SCHERM EN VERLICHTING

In dit menu kunt u het volgende instellen:

• Scherm helderheid (in te stellen in 5 helderheden)

• Ovenverlichting (uitschakelduur vanaf laatste inschakeling)

• Toestel naar stand-by stand (hoeveel tijd na laatste bediening gaat

het toestel naar stand-by stand)

• Toestel uitschakelen (hoe lang staat toestel in stand-by)

• Opstart- / uitschakelanimatie (in- of uitschakelen van de merk

animatie)

• Nachtstand (begin en eindtijd voor lagere helderheid van het

scherm)

Wanneer bij “TOESTEL UITSCHAKELEN” voor de instelling

“Handmatig” is gekozen, schakelt het toestel niet automatisch uit.

Wanneer het toestel handmatig uitgeschakeld is, wordt deze instelling

teruggezet naar de fabrieksinstellingen. Dit in verband met de verplichte

maximale energieconsumptie.

KOKEN

In dit menu kunt u het volgende instellen:

• Standaard programma intensiteit (intensiteit van automatische

programma’s)

SYSTEEM

In dit menu kunt u het volgende instellen:

• Toestelinformatie (opvragen van toestelinformatie)

• Fabrieksinstellingen (terug naar fabrieksinstellingen)

NL 39

REINIGEN

Het toestel reinigen

Stoomreinigen

Reinig de oven regelmatig om te voorkomen dat vet- en voedselresten

zich ophopen, vooral op de oppervlakken aan de binnen- en

buitenkant, de deur en de afdichting.

• Schakel de toetsvergrendeling in om te voorkomen dat het toestel

ongewenst in werking treedt.

• Reinig de oppervlakken aan de buitenkant met een zachte doek en

warm water met zeep.

• Veeg na met een schone natte doek en droog de oppervlakken af.

• Verwijder spetters en vlekken op de oppervlakken aan de

binnenkant met een doek met zeep.

• Veeg na met een schone natte doek en droog de oppervlakken af.

• Let erop dat er geen water in de ventilatieopeningen komt.

• Gebruik nooit schurende schoonmaakmiddelen of chemische

oplosmiddelen.

• Zorg er altijd voor dat de afdichting van de deur schoon is.

Zo voorkomt u de ophoping van vuil en kunt u de deur goed

sluiten.

NL 40

Met stoomreinigen en een vochtige doek verwijdert u eenvoudig vet en

vuil van de ovenwanden.

Stoomreinigen gebruiken

Gebruik stoomreinigen alleen als de oven volledig is afgekoeld. Als de

oven heet is, is vuil en vet moeilijk te verwijderen.

1. Verwijder alle accessoires uit de oven.

2. Giet 0,15 liter water op de bodem van de ovenruimte.

3. Tik op ´EXTRA’S´ om de extra functies van het toestel te tonen.

4. Tik op ´REINIGEN´ om de reinigingsfunctie te openen.

5. Druk op de bevestigingstoets om stoomreinigen te starten.

• Het programma duurt 30 minuten.

Na 30 minuten zijn de voedselresten aan de emaillen wanden

voldoende geweekt om ze met een vochtige doek te verwijderen.

• Open de deur niet tijdens gebruik van het reinigingsprogramma.

REINIGEN

Pyrolyse

Bij gemiddeld gebruik van de oven raden wij aan de Pyrolyse-functie

eenmaal per maand te gebruiken.

Veeg de oven en de acessoires in de oven die gereinigd moeten

worden, af met een vochtige doek! Restanten voedsel en vet kunnen

ontbranden tijdens het pyrolyse proces. Brandgevaar!

1. Verwijder alle accessoires en geleiders uit de oven. Indien ook

de bakplaat gereinigd moet worden plaats dan eerst de pyrolyse

geleiders. Plaats maximaal 1 bakplaat.

2. Tik op ´EXTRA’S´ om de extra functies van het toestel te tonen.

3. Tik op ‘PYROLYSE’ om de pyrolyse functie te openen.

4. Kies de gewenste reinigingsintensiteit:

▷ Laag: ongeveer 3 uur

▷ Gemiddeld: ongeveer 3,5 uur

▷ Hoog: ongeveer 4 uur

Alleen de reinigingsintensiteit kan worden gekozen. De tijd staat vast en

hangt af van de gekozen reinigingsintensiteit.

5. Druk op de bevestigingstoets om pyrolysereinigen te starten.

• Na een bepaalde periode wordt de ovendeur voor uw eigen veiligheid

automatisch geblokkeerd.

• Er kan een onaangename geur vrijkomen uit de oven tijdens het

reinigingsproces.

• De ovendeur is te openen nadat het toestel afgekoeld is.

• Wanneer de oven afgekoeld is, veeg deze dan uit met een vochtige

doek. Veeg de ovendeur en de aangrenzende oppervlakken rondom

de afdichting schoon. Boen niet over de afdichting.

NL 41

REINIGEN

Inschuifgeleiders verwijderen en reinigen.

Gebruik conventionele schoonmaakmiddelen om de insteekgeleiders te

reinigen.

• Verwijder de schroef met een schroevendraaier.

• Haal de insteekgeleiders los uit de gaten in de achterwand.

Ovenlamp vervangen

De lamp in dit huishoudelijke apparaat is uitsluitend bedoeld voor

verlichting van dit apparaat. De lamp is niet geschikt voor de

verlichting van een huishoudelijke ruimte.

NL 42

De lamp (halogeen G9, 230 V, 25 W) is een gebruiksartikel en valt

daarom niet onder de garantie. Verwijder eerst de bakplaat, de

ovenrooster en de inschuifgeleiders.

• Maak het toestel spanningsloos door de stekker uit de

stopcontact te verwijderen of de zekering in de meterkast uit te

schakelen!

• De halogeenlamp kan zeer heet zijn! Gebruik bescherming voor het

verwijderen van de lamp.

1. Gebruik een platte schroevendraaier om het afdekplaatje van de

verlichting uit de houder te klappen en deze te verwijderen.

Pas op dat u het email niet beschadigt.

2. Trek de halogeen lamp uit de fitting.

B

A

REINIGEN

Demonteren ovendeur

Houd uw vingers uit de buurt van de scharnieren van de ovendeur.

De veren van de scharnieren staan onder hoge spanning en kunnen

verwondingen veroorzaken.

Zorg ervoor dat de scharnieren juist geplaatst en vergrendeld zijn.

Verwijderen van de ovendeur

1. Open de deur tot deze zich in horizontale positie bevindt.

2. Til de blokkeerhendels iets op (A) en klap deze naar voren (B).

3. Sluit langzaam de deur tot deze in een hoek van 45° staat

(ten opzichte van de deur in gesloten toestand).

4. Til de deur dan omhoog en verwijder deze.

NL 43

REINIGEN

Demonteren ovenruit

Plaatsen van de ovendeur

1. Houd de deur voor de oven in een hoek van ongeveer 45°.

2. Schuif de scharnieren in de scharnieropeningen en controleer of

beide scharnieren goed geplaatst zijn.

3. Open de deur volledig.

4. Til de blokkeerhendels iets op (A) en klap deze naar de oven (B).

5. Sluit langzaam de ovendeur en controleer of de scharnieren goed in

de openingen zitten.

Als de ovendeur niet goed opent of sluit, controleer dan of de

scharnieren juist geplaatst zijn.

Het glas van de ovendeur kan van binnen gereinigd worden, maar u

moet het glas dan uit de deur verwijderen. Verwijder eerst de ovendeur

(zie hoofdstuk ‘Demonteren ovendeur’).

1. Til de nokjes aan de linker- en rechterkant van de deur aan de

achterzijde iets op (1) en schuif deze naar achter (2) zodat het glas

vrij komt.

2. Pak het glas aan de onderkant en til dit voorzichtig omhoog om het

uit de steun te verwijderen.

3. Het binnenste glas (afhankelijk van het model) kan worden

verwijderd door het voorzichtig op te tillen en te verwijderen.

Verwijder ook de rubber afdichtingen rond het glas.

NL 44

Plaats in omgekeerde volgorde het glas weer terug. De markeringen op

de ovendeur en het glas (een halve cirkel) moeten samenvallen.

PROBLEMEN OPLOSSEN

Algemeen

Raadpleeg het onderstaande storingsoverzicht als er problemen zijn

met uw oven. Mochten de problemen niet verholpen kunnen worden

neem dan contact op met de klantenservice.

Het gerecht blijft rauw

• Controleer of de timer is ingesteld en er op de bevestigingstoets

gedrukt.

• Is de deur goed gesloten?

• Controleer of er geen zekering is doorgebrand en er geen

stroomonderbreker is geactiveerd.

Het gerecht is te gaar of niet gaar genoeg

• Controleer of de juiste bereidingstijd ingesteld is.

De sensoren reageren niet; de display is vastgelopen.

• Koppel het apparaat gedurende een paar minuten los van

de stroomvoorziening (draai de zekering los of schakel de

hoofdschakelaar uit); sluit vervolgens het toestel weer aan en

schakel het in.

Elektronische storingen kunnen de oorzaak zijn van het resetten

van de display.

• Haal de stekker uit het stopcontact en steek deze er weer in.

• Stel de tijd opnieuw in.

Er verschijnt condens in de oven.

• Dit is normaal. Veeg de oven na gebruik schoon.

De ventilator blijft werken nadat de oven is uitgeschakeld.

• Dit is normaal. De koelventilator blijft nog enige tijd werken nadat

de oven is uitgeschakeld.

Er is een luchtstroom voelbaar bij de deur en de buitenkant van

het apparaat.

• Dit is normaal.

Er ontsnapt stoom rond de deur of ventilatieopeningen.

• Dit is normaal.

NL 45

PROBLEMEN OPLOSSEN

Er is een klikgeluid hoorbaar wanneer de oven in bedrijf is, in het

bijzonder in de ontdooifunctie.

• Dit is normaal.

De hoofdzekering slaat regelmatig uit.

• Raadpleeg een servicemonteur.

De display geeft de foutcode ERROR XX ...

(XX geeft het nummer van de fout weer).

• Er zit een storing in de elektronische module. Koppel het apparaat

enkele minuten los van de stroomvoorziening. Sluit het vervolgens

weer aan en stel de dagtijd in.

• Raadpleeg een servicemonteur als de fout niet is verholpen.

De oven opbergen en repareren

Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerde

servicemonteur. Als er onderhoud moet worden gepleegd, haalt

u de stekker uit het stopcontact en neemt u contact op met de

klantenservice van Atag.

Houd de volgende informatie bij de hand wanneer u belt:

• Het modelnummer en serienummer (vermeld op de binnenzijde van

de ovendeur)

• Garantiegegevens

• Een duidelijke omschrijving van het probleem

NL 46

Kies een schone, droge plek als u de oven tijdelijk moet opbergen,

aangezien stof en vocht het apparaat kunnen beschadigen.

UW OVEN EN HET MILIEU

Afvoer van het apparaat en de verpakking

Dit product is gemaakt van duurzame materialen. Aan het einde van zijn

nuttige leven moet het apparaat echter op een verantwoorde manier

worden afgevoerd. De overheid kan u hierover informeren.

De verpakking van het apparaat kan worden gerecycled. Er is

gebruikgemaakt van de volgende materialen:

• karton

• polyethyleenfolie (PE)

• CFC-vrij polystyreen (hard PS-schuim)

Gooi deze materialen op een verantwoorde manier weg conform de

wettelijke bepalingen.

Op het product staat een pictogram van een afvalcontainer met een

kruis erdoor. Dit geeft aan dat huishoudelijke apparatuur afzonderlijk

moet worden afgevoerd. Het apparaat mag aan het einde van zijn

nuttige leven dan ook niet worden verwerkt via de normale afvalstroom.

U moet het inleveren bij een gemeentelijk afvalinzamelingspunt of bij

een verkooppunt dat dit voor u aanbiedt.

Door huishoudelijke apparatuur afzonderlijk in te zamelen, wordt

voorkomen dat het milieu en de volksgezondheid schade wordt

berokkend. De materialen die bij de vervaardiging van dit apparaat zijn

gebruikt, kunnen worden hergebruikt en dat betekent een aanzienlijke

besparing in energie en grondstoffen.

Verklaring van overeenstemming

Wij verklaren hierbij dat onze producten voldoen aan de betreffende

Europese richtlijnen, normen en voorschriften, alsook aan alle vereisten

in de normen waarnaar wordt verwezen.

NL 47

NL 48

CONTENTS

Your oven

Initial use

Operation

Use

Introduction 4
Control panel 5
Description 6
Touch screen 9
Main displays 10
Function-setting display 12
Stand-by display 13

Initial use 14

Using the ‘Plus’ menu 16
Opening the keyboard 18

Oven function 19
Using the ‘Extras’ functions 21
Fast preheat 22
Functions table 23
Culisensor 27
Delayed start 30
Stage cooking 31
Additional functions 34
Settings 38

Cleaning

Cleaning the appliance 40
Steam clean 40
Pyrolysis 41
Removing and cleaning the guide rails 42
Replacing the oven light bulb 42
Removing the oven door 43
Removing the oven window 44

Solving problems

General 45

Your oven and the environment

Disposal of the appliance and packaging 47

EN 3

YOUR OVEN

Introduction

Congratulations on choosing this ATAG oven.

This product is designed to offer simple operation and optimum

user-friendliness. The oven has a wide range of settings enabling you to

select the correct cooking method every time.

This manual shows how you can best use this oven. In addition to

information about operating the oven, you will also find background

information that may be useful when using the appliance.

Please read the separate safety instructions
carefully before using the appliance!

Read this manual before using the appliance and keep it in a safe

place for future use.

Installation instructions are supplied separately.

EN 4

YOUR OVEN

Control panel

01 03

10 15

10 10 2015

040502

01. On/Off key; use to:

▷ switch on the appliance.

▷ switch to stand-by

▷ switch off the appliance. Keep the ‘On/Off’ key pressed until the

appliance switches off.

02. X key; use to:

▷ go a step back in the menu.

▷ close or answer ‘No’ to a pop-up.

▷ close or cancel a menu or function.

03. Key lock key; use to:

▷ Lock all the keys to clean the control panel or to prevent that the

appliance gets into progress accidentally. Hold the key pressed

until the key lock is enabled.

04. Confirm key; use to:

▷ confirm settings

▷ start a function.

▷ close or answer ‘Yes’ to a pop-up.

05. Touch screen/display

EN 5

YOUR OVEN

Description

1. Control panel

2. Shelf levels

▷ ZX6574M: 5 levels*

▷ ZX4574M: 4 levels*

3. Oven door

4. Door handle

Level 5*
Level 4

Level 3

Level 2

Level 1

1

2

3

4

EN 6

The following accessories are supplied with your oven:

• Baking tray; used for pastries and cakes.

• Oven rack; mainly used for grilling.

A dish or pan with food can also be placed on the oven rack.

This oven rack is equipped with a safety peg. Lift the rack at the

front slightly to slide this out of the oven space.

• Deep baking tray; used for roasting meat and baking moist cakes.

The deep baking tray can also be used as a drip tray. Place the

deep baking tray on the first level to grill or to use as a drip tray.

YOUR OVEN

Culisensor

• Culisensor; can be used to measure the core temperature of

the dish. When the desired temperature is reached, the cooking

process will be stopped automatically.

Guide rails

• The oven has four or five shelf levels, depending on the model.

Level 1 is mainly used in combination with bottom heat.

Levels 3 and 4/5 are used mainly for the grill function.

• Place the oven rack or baking tray in the gap between the guide

rail sliders.

Telescopic guide rail

• A number of shelf levels have a fully-retractable telescopic guide

rail.

• Pull the telescopic guide rails out of the oven cavity completely

and place the oven rack or baking tray. Then slide the oven rack or

baking tray, on the telescopic guide rails, back into the oven cavity.

Only close the oven door when the telescopic guide rails are returned

completely back into the oven cavity.

Pyrolysis guide rail

• Only use for pyrolysis cleaning. If you also want to clean the baking

tray with pyrolysis, then place these guide rails.

• Please note; the high temperature during pyrolysis can cause the

guide rails to discolour.

EN 7

YOUR OVEN

Rotisserie

This is used for roasting all kinds of dishes such as rolled meats or

chicken. The rotisserie comprises a spit with 2 clamps, a detachable

handle and a spit roast that fits in the centre of the oven. The spit fits in

the rotisserie motor in the back wall of the oven.

• Slide the deep baking tray in at level 1 to catch juices or fat.

• Slide one of the clamps onto the spit and then slide the meat you

wish to roast onto the spit.

• Place the spit roast in the central oven level with the ‘v’ shape to

the front.

• The handle can be screwed onto the blunt end of the spit to make

positioning the spit easier.

• Place the spit on the spit roast with the pointed end away from you.

Push gently until the spit fits in the rotisserie motor in the back wall.

The blunt end of the spit needs to fit in the ‘v’ shape. (The spit has

two notches, both of which need to be mounted on the oven door

side so that the spit stays in position. The notches also serve as a

grip for the handle.)

• The rotisserie motor starts running when a function with grill has

been started

• Remove the handle prior to baking or roasting. You can then

reattach the handle to the spit to remove this from the oven easily.

EN 8

Door

• The door switches interrupt the operation of the oven when the oven

door is opened during use. The oven resumes operation when the

door is closed.

• This oven has a ‘Soft close door system’. When closing the oven

door, this system dampens the movement, from a certain angle, and

silently closes the oven door.

YOUR OVEN

Touch screen

Cooling fan

• The appliance is equipped with a cooling fan that cools the casing

and control panel.

• Operate your oven’s touch screen by tapping or swiping it.

• Tap the display to open a function or adjust a setting.

• Swipe the display for further information/show options or adjust

a setting.

Tapping: Swiping:

10:15

EXTRASOVEN

FAST PREHEAT

PROGRAMS

180

Hot air

10:15

:

31

°C

:

30

For the best response, touch the keys with the main part of your

fingertip. Every time you tap a key during use, a short tone will sound

(unless this is adjusted in the settings).

EN 9

YOUR OVEN

10:15

Main displays

Start display

01

02

EXTRASOVEN

03

04

Plus menu (01)

• Tap the plus symbol to open the ‘Plus’ menu. The contents of this

menu change according to the control options available at that time.

Oven (02)

• Tap ‘OVEN’ to open the oven function menu.

Egg timer (03)

• Tap the egg timer symbol to open the egg timer menu. The egg

timer can be used independently from the oven function.

▷ The longest possible alarm time is 24 hours.

▷ When an egg timer goes off, a pop-up will appear and an

acoustic signal will sound.

▷ Tap on the X key, confirm key or the display to switch off

the signal and close the pop-up. The sound signal will stop

automatically after approximately 1 minute.

FAST PREHEAT

05

06

07

EN 10

Extras (04)

• Tap on ‘EXTRAS’ to show the appliance’s extra functions.

Time (05)

• The time is shown here.

Fast preheat (06)

• Tap on ‘FAST PREHEAT’ to open the fast preheat function.

10:15

YOUR OVEN

Light (07)

• Tap on the ‘lamp’ symbol to switch the oven light on or off.

• The oven light will also light up when you open the oven door or

start cooking. The oven light will dim automatically (unless this is

adjusted in the settings).

Extras display

05

PROGRAMS WARMING

PYROLYSIS

CLEANINGDEFROST

04

0201 03

Defrost (01)

• Tap on ‘DEFROST’ to open the defrost function.

Pyrolysis (02)

• Tap on ‘PYROLYSIS’ to open the pyrolysis function.

Cleaning (03)

• Tap on ‘CLEANING’ to open the cleaning function.

Warming (04)

• Tap on ‘WARMING’ to open the warming function menu.

Plate warming and keep warm can be found here.

Programs (05)

• Tap on ‘PROGRAMS’ to open the programs menu. The favourites

and automatic programs can be found here.

EN 11

Hot air

PROGRAMS

YOUR OVEN

Function-setting display

02

04

10:15

01

Selecting a function (01)

• Tap on the arrows above and below the function or sweep over the

symbol to select a function (see also ‘Opening the Keyboard’).

Setting the temperature (02)

• Tap on the arrows above and below the temperature or sweep

over the temperature indicator to select a temperature or (see also

‘Opening the Keyboard’).

Cooking time (03)

• Tap the cooking time symbol if you want to set a cooking time. If a

cooking time is already stated, it is necessary to set this.

• Tap on the arrows above and below the time or swipe over the time

to adjust it (see also ‘Opening the Keyboard’).

Programs (04)

• Tap on ‘PROGRAMS’ to open the program menu. The favourites

and automatic programs can be found here.

180

°C

05

03

EN 12

Info tab (05)

• The name of the selected function appears in the bottom tab of

the display. Tap on the tab to request more information about the

selected function.

YOUR OVEN

Stand-by display

02 03

01

9:27 125

05 06

Display time (digital/01)

• Actual time of day.

Display time (analog/02 and 03)

• Actual time of day.

• The hour hand of the analog clock is indicated with a ‘closed’

circle (02) and the minute hand with an ‘open’ circle (03).

Display of date (04)

• Actual date.

Display egg timer (05)

• The expiring egg timer.

10 15

10 10 2015

04

°C

Display descending temperature (06)

• Actual temperature in the oven (waste heat).

EN 13

INITIAL USE

Initial use

• Clean the oven interior and accessories with hot water and

washing-up liquid. Do not use aggressive cleaning agents, abrasive

sponges and similar.

• The oven will emit a particular odor when it is used for the first

time; this is normal. Make sure that there is good ventilation during

initial use.

When the appliance is plugged in for the first time or after the appliance

was disconnected from the mains for a longer period of time, you have

to set ‘Language’, ‘Time’ and ‘Date’.

Setting the language

LANGUAGE

Nederlands

English

Deutsch

Francais

EN 14

Set the desired language in which the appliance’s display texts will

appear. ‘English’ is selected as standard.

1. Swipe over the display to view all languages.

2. Tap on a language to select this.

3. Press on the confirm key to save the set language.

INITIAL USE

Setting the time

TIME

12:00

1. Tap on the arrows above and below the time or swipe over the time

to adjust it.

2. For fast entry, tap in the centre of the time display; a pop-up

keyboard will appear on which the desired time can be typed

(see ‘Opening the Keyboard’ chapter).

3. Press on the confirm key to save the set time.

Setting the date

DAT E

01 01 2015

DAY MONTH YEAR

1. Tap on the arrows above and below the day, month or year or

swipe over the day, month or year to adjust these.

2. Press on the confirm key to save the set date.

The appliance is now ready for use.

The language, time and date can be adjusted in the settings menu

(see ‘Settings’ chapter). The settings menu can be opened from the

start display via the ‘Plus’ menu.

EN 15

OPERATION

Using the ‘Plus’ menu

10:15

EXTRASOVEN

FAST PREHEAT

The ‘Plus’ menu comprises a number of functions or settings.

The offered plus functions depend on the display that is active.

SETTINGS

Go to the appliance settings

STAGE COOKING

Combine up to three functions in one
cooking process

• From the start display, the following functions/menus can be found

in the ‘Plus’ menu:

▷ Settings; Set your preferences (see ‘Settings’ chapter).

▷ Stage cooking; Combine up to three functions in one cooking

process (see ‘Stage cooking’ chapter).

EN 16

OPERATION

FAST PREHEAT

Preheat the oven space quickly
Don't insert the dish yet

DELAYED START

The cooking process starts automatically at
the preferred time

STAGE COOKING

Combine up to three functions in one
cooking process

• From the oven function-settings display, the following functions can

be found in the ‘Plus’ menu:

▷ Fast preheat; Preheat the oven space quickly to the desired

temperature within a cooking process (see ‘Fast preheat’

chapter).

▷ Delayed start; The cooking process will start automatically at

the time you set.

▷ Stage cooking; Combine up to three functions in one cooking

process (see ‘Stage cooking’ chapter).

ADD TO FAVOURITES

Save the current cooking settings to your
favourites

• When an oven function is started, the following functions can be

found in the ‘Plus’ menu:

▷ Add to favourites; Add the settings for the cooked dish to your

favourites (see ‘Additional functions’ chapter).

EN 17

OPERATION

Opening the keyboard

A keyboard can be opened for fast entry of a function, temperature or

cooking time. A quick setting can be selected with this or a value can

be entered.

PROGRAMS

10:15

180

Hot air

°C

H:M

:

30

1. Tap in the centre of the function symbol, temperature or cooking

time (activated). The keyboard appears.

Set function

Set temperature

000

1
4 5

°C

7 8

3

2

6

9

Set cooking time

00:00

1
4 5

H:M

7 8

3

2

6

9

2. Enter the desired value or tap the desired value.

3. If the set value is not confirmed automatically, press on the confirm

key to confirm the entry.

EN 18

USE

PROGRAMS

Oven function

Use the oven functions to cook dishes using, for instance, hot air,

bottom heat or grill.

10:15

°C

180

Hot air

• Various oven functions can be selected.

• A temperature and a cooking time can be set for each oven function.

• `Plus’ menu functions such as fast preheat, stage cooking and

delayed start can also be selected. Tap on the plus symbol for this.

See the ‘Using the ‘Plus’ menu’ chapter.

Using an oven function

Select the oven function appropriate for the meal you are cooking.

Consult the Functions table for this. You can also consult the info tab.

Tap on the tab at the bottom of the display to request more information

about the selected function.

1. Switch on the oven using the ‘On/Off’ key.

2. Place the dish in the oven.

3. Tap ‘OVEN’ to open the oven function menu.

4. Select an oven function (see ‘Function-setting display’ chapter).

5. Select a temperature (see ‘Function-setting display’ chapter).

6. Tap the ‘cooking time’ symbol and set a cooking time (see
‘Function-setting display’ chapter).

Cooking can also be started without a cooking time being set. You

should then skip step 6.

7. Select any additional settings using the ‘Plus’ menu (for example

fast preheat).

8. Start cooking the dish using the confirm key.

EN 19

USE

10 21

°C

165

°C

180

• The following values can now be read in the display:

▷ current temperature (165 °C)

▷ set temperature (180 °C)

▷ status indicator time (outer circle)

▷ status indicator temperature (inner circle)

▷ cooking time (23:54)

▷ end time (10:45)

• Tap in the middle of the display during cooking to open a pop-up

display with settings. Adjust these if desired.

• At the end of a dish’s cooking time a sound signal will sound.

The signal can be switched off by opening the oven door or

pressing a key.

• The selected settings can be saved in ‘Favourites’.

Open ‘ADD TO FAVOURITES’ from the ‘Plus’ menu (see ‘Saving a

cooking method’ in the ‘Additional functions’ chapter).

23:54

10:45

10 50

EN 20

°C

165

Display view at the end of cooking.

0:00

USE

Using the ‘Extras’ functions

Open the ‘Extras’ display to select the pyrolysis function. A cleaning

program, warming functions or automatic programs can also be

selected.

10:15

EXTRASOVEN

FAST PREHEAT

Tap on ‘EXTRAS’ to show the appliance’s extra functions.

PROGRAMS WARMING

PYROLYSIS

CLEANINGDEFROST

10:15

The following programs can now be selected:

• Pyrolysis (see ‘Cleaning’ chapter)

• Cleaning (see ‘Cleaning’ chapter)

• Warming (see ‘Additional functions’ chapter):

▷ Plate warming

▷ Keep warm

• Programs (see ‘Additional functions’ chapter):

▷ Favourites

▷ Automatic programs

• Defrost

EN 21

USE

PROGRAMS

Fast preheat

Fast preheat

Use this oven function for preheating the oven quickly. Don’t insert

a dish during Fast preheat. When the oven is heated to the set

temperature, preheating is finished and the oven is ready to cook the dish.

Using fast preheat

1. Switch on the oven using the ‘On/Off’ key.

2. Tap on the ‘FAST PREHEAT’ to open fast preheat function.

10 15

°C

180

3. Select a temperature (see ‘Function-setting display’ chapter).

4. Start fast preheat using the confirm key.

EN 22

• Fast preheat can also be linked to a cooking process.

• Activate ‘FAST PREHEAT’ from the ‘Plus’ menu to do so.

• When the set temperature is reached, a pop-up will appear and a

sound signal sounds.

• The cooking time starts counting up or down after door closing.

USE

Functions table

Function Description

Oven functions

Hot Air

• Heating by means of hot air from the back of the
oven.

• This mode provides uniform heating and is ideal
for baking.

• Place the tray on level 2.

• Suggested temperature: 180 °C

• Preheating is recommended.

ECO Hot air

• Heating by means of hot air. ECO hot air uses less
energy but gives the same result as the hot air
setting. Cooking takes a few minutes longer.

• This mode can be used for roasting meat and
baking pastry.

• Place the tray on level 2.

• Suggested temperature: 180 °C

• This setting makes use of the residual heat
(heating is not on the whole time) to achieve
low energy consumption (in accordance with
energy class EN 60350-1). In this mode the actual
temperature in the oven is not displayed.

Top + Bottom heat

• Heating by means of the upper and lower heating
elements.

• This mode can be used for traditional baking and
roasting.

• Place the baking tray or oven rack on level 2.

• Suggested temperature: 200 °C

• Preheating is recommended.

Consult the table to choose the desired function. Also consult the

instructions for preparation on the dish packaging.

• Only use glass dishes that can withstand temperatures of

250 °C.

2

2

2

EN 23

USE

Function Description

Hot air + Bottom heat

• Heating by means of hot air from the back of the
oven and the bottom heating element.

• This mode can be used to bake pizza, moist
pastry, fruitcakes, leavened dough and short
crust.

• Place the baking tray or oven rack on level 2.

• Suggested temperature: 200 °C

• Preheating is recommended.

Bottom heat + Fan

• Heating by means of the lower heating element.
The heat is distributed by the fan.

• This mode can be used for baking low leavened
cakes, as well as for preservation of fruit and
vegetables.

• Place a not too high baking tray on level 2, so that
hot air can also circulate over the upper surface
of the food.

• Suggested temperature: 180 °C

Bottom Heat

• Heating only by means of the lower heating
element.

• This mode can be used with dishes and baked
goods that require a distinctive bottom crust or
browning.

• Place the baking tray or oven rack on level 2.

• Use just before the end of the baking or roasting
time.

• Suggested temperature: 160 °C

Top Heat

• Heating only by means of the upper heating
element.

• This mode can be used when you wish to bake/
roast the top part of your dish.

• Place the baking tray or oven rack on level 2.

• Suggested temperature: 150 °C

2

2

2

EN 24

USE

Function Description

Grill

• Heating by means of the grill element.

• This mode can be used for grilling a smaller
amount of open sandwiches, beer sausages, and
for toasting bread.

• Place the oven rack is on level 4 and the baking
tray on level 2.

• Maximum allowed temperature 240 °C.

• Monitor the cooking process at all times. The dish
may burn quickly due to the high temperature.

• Preheat for 5 minutes.

Large Grill

• Heating by means of the upper element and grill
element.

• This mode can be used with dishes and baked
goods that require a distinctive bottom crust or
browning. Use just before the end of the baking or
roasting time.

• Place the the oven rack on level 4 and the baking
tray on level 2.

• Maximum allowed temperature 240 °C.

• Monitor the cooking process at all times. The dish
may burn quickly due to the high temperature.

• Preheat for 5 minutes.

Large grill + fan

• Heating by means of the top heating elements.
The heat is distributed by the fan.

• This mode can be used for grilling meat, fish and
vegetables.

• Place the oven rack on level 4 and the baking tray
on level 2.

• Suggested temperature: 170 °C

• Monitor the cooking process at all times. The dish
may burn quickly due to the high temperature.

• Preheat for 5 minutes.

4

2

4

2

4

2

EN 25

USE

Function Description

Pro Roasting

• This setting has an automatic heating cycle.

• First the meat is sealed at a high temperature by
means of hot air and the top heating element.

• Then the dish is slowly cooked at the low, preset
temperature, with the top and bottom heating
elements.

• This function is suitable for meat, poultry and fish.

• Suggested temperature: 180 °C

Fast preheat

• With this function, the oven cavity is quickly
heated to the desired temperature. Do not use this
setting when you have a dish in the oven.

• Suggested temperature: 180 °C

Extra functions

Plate warming

• This function is used for warming tableware, so that
the served food stays hotter for longer.

• Suggested temperature: 60 °C

Defrost

• With this function, the air circulates by means of
the fan. The air will be heated to a temperature of
30 °C.

• Use this function to defrost frozen dishes.

Keep warm

• This function is used to keep already cooked
dishes warm.

• Suggested temperature: 60 °C

Steam clean

• With this function and a damp cloth, you can
easily remove grease and dirt from the oven walls.

• Use this function only when the oven has cooled
down fully. Pour 0,15 liters of water onto the
bottom of the oven space before starting the
cleaning process.

• After soaking, food residues can be removed with
a damp cloth.

3

2

EN 26

USE

Function Description

Pyrolysis

• This function is intended for the automatic
cleaning of the oven. The oven heats up to a
temperature far above normal use, ensuring
grease residues and other dirt are reduced to ash.

• Before using this process, remove all accessories
and loose food residues from the oven cavity.
During the pyrolytic self-cleaning process, the
oven door is automatically locked above a certain
temperature. The outside of the oven becomes
hotter than usual.

• When the oven is completely cool, the inside can
be wiped clean with a damp cloth.

Culisensor

Roasting with the culisensor

For roasting with the culisensor, set the desired core temperature of the

dish. The oven will heat up until the dish’s core temperature is reached.

The culisensor measures the core temperature of the dish.

1. Switch on the oven using the ‘On/Off’ button.

2. Screw the metal cover from the connection point (front top corner

of the right side wall).

3. Put the culisensor plug in the connection and insert the culisensor

completely into the food.

EN 27

Culisensor-mode

PROGRAMS

Culisensor mode

USE

10:15

°C °C

180 70

4. Select an oven function, temperature and core temperature. (see

‘Function-setting display’ chapter)

5. Start cooking the dish using the confirm key.

10 21

165

180

°C

°C

35

70

°C

°C

• The following values can now be read in the display:

▷ current temperature (165 °C)

▷ set temperature (180 °C)

▷ status indicator core temperature (outer circle)

▷ status indicator temperature (inner circle)

▷ current core temperature (35 °C)

▷ set core temperature (70 °C)

• The cooking process ends when the set core temperature has been

reached. At the end of the cooking process a sound signal will

sound. The signal can be switched off by opening the oven door or

pressing a key.

• Always place the culisensor’s entire metal sensor in the dish.

• Please note! After the cooking process always replace the

metal cap on the culisensor’s connection.

• Only use the culisensor in your oven.

• Ensure that the culisensor does not come into contact with the

heating element during cooking.

• The culisensor will be extremely hot after the cooking process.

Be careful! Avoid burns.

EN 28

USE

Recommended core temperature

Beef

Fillet/sirloin medium 55 - 58° C
Roast beef medium 55 - 60° C
Round steak well-done 85 - 90 ºC
Roast beef well-done 80 - 85 ºC
Stewed beef well-done 90 ºC

Pork

Hoof/leg well-done 75 ºC
Hoof/leg slightly pink 65 - 68 ºC
Pork loin slightly pink 65 - 70 ºC
Pork shoulder well-done 75 ºC
Pork belly/stuffed well-done 75 - 80 ºC
Pork belly well-done 80 - 85 ºC
Roast pork hoof well-done 80 - 85 ºC
Pork hoof well-done 80 - 85 ºC

Pork

Cooked ham very tender 64 - 68 ºC
Kassel ribs well-done 65 ºC
Breaded ham 65 - 68 ºC

Veal

Veal loin slightly pink 58 - 65 ºC
Veal hoof/leg of veal well-done 78 ºC
Fried kidneys well-done 75 - 80 ºC
Roast veal/shoulder well-done 75 - 80 ºC
Leg of veal well-done 75 - 78 ºC

Mutton

Mutton loin pink 65 - 70 ºC
Mutton loin well-done 80 ºC
Mutton hoof pink 70 - 75 ºC
Leg of mutton 82 - 85 ºC

Lamb

Leg of lamb pink 60 - 62 ºC
Leg of lamb well-done 68 - 75 ºC
Lamb loin pink 54 - 58 ºC
Lamb loin well-done 68 - 75 ºC
Lamb shoulder well-done 78 - 85 ºC

Poultry

Chicken well-done 85 ºC
Goose/Duck well-done 90 - 92 ºC
Turkey well-done 80 - 85 ºC

Pastries etc

Pastries 72 - 85 ºC
Terrines 60 - 70 ºC

Fish

Salmon soft 60 ºC
Fish fillet 62 - 65 ºC
Entire fish 65 ºC
Terrine 62 - 65 ºC

EN 29

USE

Delayed start

Use the ‘delayed start’ function to start cooking at a later time.

The delayed start function can be selected via the ‘Plus’ menu in an

oven function only. See the ‘Using the ‘Plus’ menu’ chapter.

Setting a delayed start time

1. Select a function, temperature and set a cooking time if necessary

(see ‘Function-setting display’ chapter).

A delayed start time can also be set without setting a cooking time.

2. Tap the ‘plus’ symbol to open the ‘Plus’ menu .

3. Tap on ‘DELAYED START’ to open the function.

DELAYED START

10:45

EN 30

4. Select a start time (see ‘Function-setting display’ chapter)..

5. Confirm the set start time using the confirm key.

The ‘delayed start time’ icon appears under the plus symbol to

indicate activation. The delayed start time can be deselected by

returning the setting to the current time.

6. Start cooking using the confirm key.

The cooking will start automatically at the set time. If a cooking time

has been set, the cooking will also stop automatically.

Stage cooking

00:10

USE

Stage cooking

10 15

10:45

°C

180

• The following values can now be read in the display:

▷ set temperature (180 °C)

▷ start time (10:45)

▷ end time (11:15) (only visible if a cooking time has been set!)

• Open the ‘Stage cooking’ menu via the ‘Plus’ menu. See the ‘Using

the ‘Plus’ menu’ chapter.

• This function allows you to combine up to three functions in one

cooking process.

• Select different functions and settings to compose the cooking
process of your preference.

11:15

1. Tap the plus symbol to open the ‘Plus’ menu.

2. Tap ‘STAGE COOKING’ to open the function (can only be opened

if no cooking process has started). The stage 1 settings are visible.

These can be adjusted if desired.

10:15

0:10

H:M

°C

160

3. Select a function (see ‘Function-setting display’ chapter).

4. Select a temperature (see ‘Function-setting display’ chapter).

5. Select a cooking time (see ‘Function-setting display’ chapter).

6. Confirm the setting of stage 1 using the confirm key.

EN 31

Stage cooking

00:30

USE

1

160

°C

00:10

H:M

2

3

00:10

7. Tap on ‘2’ to show the stage 2 settings.

8. If necessary, change the stage 2 default values (function,

temperature and cooking time) (see points 3, 4 and 5).

10:15

0:20

H:M

H:M

°C

200

9. Confirm the setting of stage 2 using the confirm key.

°C

1

160

00:10

EN 32

2

200

°C

00:20

H:M

3

00:30

10. If desired, tap on ‘3’ to show the stage 3 settings.

11. If necessary, change the stage 3 default values (function,

temperature and cooking time) (see points 3, 4 and 5).

12. Confirm the setting of stage 3 using the confirm key.

Delete a stage by tapping on the cross next to the settings. A stage can

only be deleted if it has not yet started.

USE

00:18

13. By pressing the confirm key again, the oven starts to work

according to stage 1 (the active stage is displayed in white).

When the set time has elapsed, the following stage will be

activated, this being stage 2 and later stage 3 if this has been set.

10 27

°C

185

°C

200

• The following values can now be read in the display:

▷ active stage (2)

▷ total cooking time (00:18)

▷ current temperature (185 °C)

▷ active stage set temperature (200 °C)

▷ active stage status indicator time (outer circle)

▷ active stage status indicator temperature (inner circle)

▷ active stage cooking time (17:32)

▷ total end time (10:45)

The selected settings can be saved in ‘Favourites’. For this open the

‘ADD TO FAVOURITES’ menu from the ‘Plus’ menu (See ‘Saving a

cooking method’ in the ‘Additional functions’ chapter).

17:32

10:45

EN 33

USE

Additional functions

Several additional functions or programs can be selected.

1. Tap on ‘EXTRAS’ to show the appliance’s extra functions.

PROGRAMS WARMING

PYROLYSIS

CLEANINGDEFROST

10:15

The following additional functions and programs can now be selected:

• Warming:

▷ Plate warming

▷ Keep warm

• Programs:

▷ Favourites

▷ Automatic programs

Warming

• Plate warming

▷ This function is used when you want to warm tableware (plates,

cups) so that the served food stays hotter for longer.

▷ By choosing this function you can determine the plate warming

temperature and duration.

• Keep warm

▷ Use this function to keep already cooked food at temperature.

▷ By choosing this function you can determine the keep warm

temperature and duration.

EN 34

Selecting warming functions

1. Tap on ‘EXTRAS’ to show the appliance’s extra functions.

2. Tap on ‘WARMING’ to open the warming function menu.

USE

Plate warming

PROGRAMS

10:15

1:00

H:M

°C

60

3. Choose the desired warming function (plate warming or keep warm).

Adjust the settings if necessary (see ‘Function-setting display’

chapter).

4. Start the function using the confirm key.

Programs:

• Favourites

▷ You can select your own stored recipes in ‘FAVOURITES’. See

also ‘Saving a cooking method’.

• Automatic programs

▷ You can use ‘automatic programs’ for cooking by selecting a

dish from a list of pre-programmed dishes. The programs are

subdivided into categories (MEAT, VEGETABLES, etc.).

▷ First select the category and then the dish itself from the

available list.

Selecting program functions

1. Tap on ‘EXTRAS’ to show the appliance’s extra functions.

2. Tap on ‘PROGRAMS’ to open the programs menu.

FAVOURITES

ME AT

FISH AND CRUSTACEANS

VEGETABLES

PROGRAMS

EN 35

USE

Lamb - ribs

PROGRAMS

3. Tap on ‘FAVOURITES’ or one of the automatic program categories.

▷ Select one of your saved dishes in ‘FAVOURITES’.

▷ Select a dish from the available list in the automatic programs.

ME AT

PORK

BEEF

POULTRY

OTHER MEAT

PROGRAMS

10:15

KG

1,0

4. If necessary adjust the intensity and/or the weight.

The intensity or weight cannot be adjusted in all automatic programs.

5. Start the chosen dish using the confirm key.

• Open information about the chosen program using the info tab.

Information about the required accessories and the shelf level in the

oven can be read in this tab. Sometimes information about cooking

the dish may also be found in this tab.

• For a number of automatic programs, it is sometimes possible to

adjust settings manually. For adjusting the settings open the ‘Plus’

menu and tap ‘MANUAL’.

INTENSITY

1:00

H:M

EN 36

USE

Saving a cooking method

A function/cooking method is active (the oven has started).

ADD TO FAVOURITES

Save the current cooking settings to your
favourites

1. Open the ‘Plus’ menu and tap on ‘ADD TO FAVOURITES’.

ADD TO FAVOURITES

2. Give the dish you are preparing a name by selecting the appropriate

letters. Tap on the ‘arrow with cross’ symbol if you wish to delete a

letter.

3. Press on the confirm key to save the cooking method.

Automatic programs can also be saved under ‘FAVOURITES’.

EN 37

USE

Settings

1. From the start display, tap on the plus symbol.

SETTINGS

Go to the appliance settings

STAGE COOKING

Combine up to three functions in one
cooking process

2. Tap on ‘SETTINGS’.

SETTINGS

GENERAL

SOUND

DISPLAY AND LIGHT

COOKING

EN 38

This menu offers the following choices:

• General

• Sound

• Display and light

• Cooking

• System

1. Tap on the desired category and the setting to be adjusted.

▷ tap on the desired choice from a list

▷ adjust a value by tapping the arrows above and below the value

or swiping over the value

▷ switch a setting on or off by tapping on ‘ON’ or ‘OFF’

2. Press the confirm key to confirm.

USE

GENERAL

You can set the following from this menu:

• Language (language of the touch screen)

• Time (Current time)

• Time display (12 or 24 hour clock)

• Date (current date)

• Date display (date visible or not in the ‘stand-by’ display)

SOUND

You can set the following from this menu:

• General sounds (volume of sound signals and alarms)

• Key sounds (volume of key sounds)

• Start-up/shut-down sound (volume of start-up/shut-down sound)

DISPLAY AND LIGHT

You can set the following from this menu:

• Display brightness (adjustable in 5 brightness levels)

• Oven light (the time the light stays on after activation)

• Appliance to stand-by setting (the length of time before the

appliance goes to stand-by after the last operation)

• Appliance switch off (how long the appliance stays in stand-by)

• Start-up/shut-down animation (start-up/shut-down of the brand

animation)

• Night mode (start and end time for lower display brightness)

When for ‘APPLIANCE SWITCH OFF’ setting ‘Manual’ is selected,

the appliance does not switch off automatically. When the device is

switched off manually, this setting is put back to the factory setting.

This is a mandatory maximum energy consumption regulation.

COOKING

You can set the following from this menu:

• Default program intensity (intensity of automatic programs)

SYSTEM

You can set the following from this menu:

• Appliance information (request appliance information)

• Factory settings (back to factory settings)

EN 39

CLEANING

Cleaning the appliance

Clean the oven regularly to prevent fat and food particles from

accumulating, especially on the surfaces of the interior and the exterior,

the door and the seal.

• Activate the child lock (to prevent that the appliance is switched on

• Clean the exterior surfaces with a soft cloth and warm soapy water.

• Next wipe with a clean, damp cloth and dry the surfaces.

• Remove splashes and stains on the interior surfaces with a

• Next wipe with a clean, damp cloth and dry the surfaces.

• Make sure that no water enters the vents.

• Never use abrasive cleaning materials or chemical solvents.

• Always make sure that the seal of the door is clean. This

Steam clean

accidentally).

cloth and soapy water.

prevents accumulation of dirt and allows you to close the door

properly.

EN 40

With the steam clean and a damp cloth, you can easily remove grease

and dirt from the oven walls.

Using steam clean

Only use steam clean when the oven has cooled down fully. It is more

difficult to remove dirt and grease if the oven is hot.

Remove all accessories from the oven.

1. Pour 0.15 litres of water into the bottom of the oven.

2. Tap on ‘EXTRAS’ to show the appliance’s extra functions.

3. Tap on ‘CLEANING’ to open the cleaning function.

4. Press on the confirm key to start steam clean.

• Do not open the door during the cleaning process.

• The process takes 30 minutes.

Food remains on the enamel walls will be sufficiently soaked after

30 minutes so they can be removed with a damp cloth.

CLEANING

Pyrolysis

On average use of the oven we recommend using the pyrolysis function

once per month.

Wipe the oven and oven accessories that are to be cleaned with a

damp cloth! Food remains and grease can combust during the pyrolysis

process. Risk of fire!

1. Remove all accessories and guides from the oven. If the baking tray

also needs to be cleaned, first place the pyrolysis guide rails. Insert

1 baking tray at once.

2. Tap on ‘EXTRAS’ to show the appliance’s extra functions.

3. Tap on ‘PYROLYSIS’ to open the pyrolysis function.

4. Select the desired cleaning intensity:

▷ Low: approximately 3 hours

▷ Average: approximately 3,5 hours

▷ High: approximately 4 hours

Only the cleaning intensity can be selected. The time is fixed and

depends on the selected cleaning intensity.

5. Press on the confirm key to start pyrolysis clean.

• After a certain period the oven door will be locked automatically for

your own safety.

• An unpleasant smell may be released from the oven during the

cleaning process.

• The oven door can be opened once the appliance has cooled down

(after the end of the pyrolysis cleaning).

• When the oven has cooled down, wipe with a damp cloth. Wipe the

oven door and the adjacent surfaces around the door seal. Do not

rub the seal.

EN 41

CLEANING

Removing and cleaning the guide rails

Use conventional cleaning products to clean the guide rails.

• Remove the screw using a screwdriver.

• Remove the guide rails from the holes in the back wall.

Replacing the oven light bulb

The lamp in this household appliance is only suitable for

illumination of this appliance. The lamp is not suitable for

household room illumination.

EN 42

The light bulbs (2x) (halogen G9, 230 V, 25 W) are a consumer items

and therefore not covered by warranty. To replace it, first remove the

baking tray, oven rack and guide rails.

Disconnect the appliance from the power supply by removing the

plug from the socket or by switching off the circuit breaker in the

fuse box.

Please note: the light bulb can be very hot! Use protection to

remove the bulb.

1. Use a flat-blade screwdriver to snap and remove the lamp cover

from the holder. Be careful not to damage the enamel.

2. Take the halogen light bulb out of the fitting.

B

A

CLEANING

Removing the oven door

Keep your fingers away from the hinges of the oven door. The hinges

are spring loaded and can cause injury if they spring back.

Make sure that the hinge latches are applied correctly to lock the

hinges.

Remove the oven door.

1. Open the door to the fully open position.

2. Lift both hinge latches (A) and pull them towards the oven door (B).

The hinges will be locked in the 45° position.

3. Gently close the door until it reaches a 45° angle.

4. Remove the door by lifting and tilting it towards the oven (C). The

hinges need to come out of the slots in the oven.

EN 43

CLEANING

Install the oven door.

1. Hold the door at an angle of approximately 45° in front of the oven.

2. Insert the hinges into the slots and make sure they are both

positioned correctly.

3. Open the door to the fully open position.

4. Lift both hinge latches and move them towards the oven.

5. Gently close the oven door and make sure that it closes correctly.

If the door does not open or close correctly, then make sure that the

hinges are positioned correctly in their slots.

Removing the oven door glass

The inside of the glass in the oven door can be cleaned. For this it must

be removed from the oven door.

1. Slightly lift (1) and shift (2) the clamps at the lower left and right of

the door to release the glass (A).

2. Grab the glass (A) at the bottom and gently lift (3) and shift (4) it to

remove it from the upper support.

3. The inner glass (B) (depending on the model) can be removed by

carefully lifting (5) and shifting (6) it to removing it from the lower

support. Also remove the rubber spacers (C) from the inner glass.

EN 44

Install the glass in reverse order.

SOLVING PROBLEMS

General

If you have problems with your oven, then consult the error overview

below. Should the problems persist, then please contact the Customer

Services Department.

The food stays raw

• Check whether the timer has been set and you have pressed the

confirm key.

• Is the door closed properly?

• Check whether a fuse has blown and whether a circuit breaker has

been activated.

The food is overcooked or undercooked

• Check whether the correct cooking time has been set.

The sensors don’t respond; the display is locked.

• Disconnect the appliance from the power supply for a few minutes

(unscrew the fuse or switch off the mains); then reconnect the

appliance and switch it on.

Power failure can cause the display to reset.

• Disconnect the appliance from the power supply for a few minutes

(remove the mains plug from the socket or switch the circuit

breaker to off); then reconnect the appliance and switch it on.

• Set the time again.

There is condensation in the oven.

• This is normal. Wipe the oven clean after use.

The fan keeps working after the oven is switched off.

• This is normal. The fan will keep working for a while after the oven

is switched off.

Air flow can be felt at the door and the exterior of the appliance.

• This is normal.

Steam escapes via the door or the vents.

• This is normal.

EN 45

SOLVING PROBLEMS

Clicking sounds can be heard when the oven is working,

particularly in the defrost setting.

• This is normal.

The circuit breaker switches off regularly.

• Consult a service technician.

The display gives an error code, ERROR XX ...

(XX indicates the number of the error).

• There is a fault in the electronic module. Disconnect the appliance

from the power supply for a few minutes. Then reconnect it and set

the current time.

• Consult a service technician if the error persists.

Storing and repairing the oven

Repairs should only be performed by a qualified service technician.

If maintenance is required, take the plug from the socket and contact

the ATAG customer service.

Have the following information to hand when you call:

• The model number and serial number (stated on the inside of the

oven door)

• Warranty details

• A clear description of the problem

EN 46

Choose a clean, dry place if you have to store the oven temporarily,

as dust and moisture can damage the appliance.

YOUR OVEN AND THE ENVIRONMENT

Disposal of the appliance and packaging

This product is made from sustainable materials. However, the

appliance must be disposed of responsibly at the end of its useful life.

The government can provide you with information about this.

The packaging of the appliance can be recycled. The following

materials have been used:

• cardboard

• polyethylene wrap (PE)

• CFC-free polystyrene (hard PS foam)

Dispose of these materials responsibly in accordance with legal provisions.

The product has a pictogram of a rubbish bin with a cross through it.

This indicates that household appliances must be disposed of separately.

This means that the appliance may not be processed via the regular

waste flow at the end of its useful life. You should take it to a special

municipal waste depot or a sales outlet that offers to do this for you.

Collecting household equipment separately prevents harm to the

environment and public health. The materials used in manufacturing

this appliance can be recycled, which provides considerable savings in

energy and raw materials.

Declaration of conformity

We hereby declare that our products comply with the relevant European

directives, standards and regulations as well as all requirements referred

to in the standards.

EN 47

Het toestel-identificatieplaatje bevindt zich aan de binnenzijde van het

toestel.

The appliance identification card is located on the inside of the appliance.

Houd, wanneer u contact opneemt met de serviceafdeling, het complete

typenummer bij de hand.

When contacting the service department,

have the complete type number to hand.

Adressen en telefoonnummers van de serviceorganisatie vindt u op de garantiekaart.

You will find the addresses and phone numbers of the service organisation on the

guarantee card.

508821

508821

508821 / VER 2 / 25-11-2015