How it Works
ATAG
Loading...
FR3111M
User Manual [fr]
74 pgs4.84 Mb0

ATAG FR3111M User Manual [fr]

FR3111M
handleiding notice d'utilisation Anleitung manual
INHOUD inhoud
NL Gebruiksaanwijzing
Voorwoord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 3
Uw friteuse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 4
Inleiding. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 5
Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 6 - 8
Gebruik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 10 - 12
Onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 13
Installatie
Bijlage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 19
FR
Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FR 3 - 13
Instruction d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FR 14 - 19
DE
Bedienungsanleitung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE 3 - 13
GB
NL3
VOORWOORD
beschrijving
Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent u snel op de hoogte van alle mogelijkheden die dit toestel u biedt. U vindt informatie voor uw veiligheid en over het onderhoud van het toestel. Verder vindt u milieutips en aanwijzingen om energie te besparen.
Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift. Een eventueel volgende gebruiker van dit toestel kan daar zijn voordeel mee doen.
Veel kookplezier!
Gebruikte pictogrammen
belangrijk om te weten
NL4
UW FRITEUSE beschrijving
Aan/uit signalering ”ON” Op temperatuur indicatie ”ºC”
Bedieningsknop
FR3111M
NL5
INLEIDING
de uitneembare frituurpan
De pan van roestvaststaal is een belangrijk onderdeel van uw friteuse. De bijzondere vorm zorgt voor een maximaal gebruik van de koude zone en een optimale veiligheid. Door de grote borrelzone wordt vermeden dat de olie tijdens het gebruik van de friteuse over de rand borrelt wanneer ijs- of waterdeeltjes in de frituurolie terechtkomen. Bijvoorbeeld bij het frituren van diepgevroren producten of producten die veel water bevatten.
De bak bestaat uit 5 zones:
De bodem van de bak
Rondom de bodem van de bak is een groef met een diepte van 11 mm aangebracht. In deze koude zone worden afvalstoffen verzameld en opgeslagen.
De koude zone
De laag olie onder het verwarmingselement beweegt niet. Op de hoogste stand wordt de temperatuur in de koude zone max. 70°C.
De warme zone
Het volume van ongeveer 3 liter olie, maakt het mogelijk om zonder belangrijke afkoeling van de olie 750 gram friet in één keer te frituren.
De borrelzone
Door het volume van ongeveer 5 liter in de borrelzone, verdwijnt het gevaar dat de olie opspat.
De afdruip- en recuperatiezone
In deze zone wordt de opspattende olie verzameld. Dankzij de golven en hellingen worden de druppeltjes opnieuw naar de frituurbak gevoerd.
NL6
waar u op moet lettenVEILIGHEID
Oververhittingsbeveiliging
Wanneer zich een probleem voor doet, wordt de stroomtoevoer automatisch onderbroken. De stroomtoevoer wordt niet automatisch hersteld. Neem contact op met de servicedienst om de beveiliging te laten herstellen.
Veiligheidsvoorschriften
Dit toestel is uitsluitend ontworpen voor huishoudelijk gebruik. Om schade te voorkomen, is het belangrijk dat u de aanwijzingen volgt die in deze gebruiksaanwijzing vermeld staan. Indien dit toestel voor andere doeleinden wordt gebruikt, vervalt de garantie. Hieronder worden enkele belangrijke veiligheidsvoorschriften genoemd. Lees deze aandachtig door.
- Service en eventuele reparaties mogen alleen door een door ATAG geautoriseerde serviceorganisatie worden uitgevoerd.
- Er mogen uitsluitend onderdelen worden gebruikt die door ATAG worden geleverd. Zie de garantiebepaling.
- Zorg ervoor dat de kabel niet klem raakt.
- Blijf tijdens het gebruik bij het toestel.
- Indien de olie of het vet vlam vat, als eerst de deksel op het toestel plaatsen om de vlam te doven.
- Schakel het toestel uit wanneer de olie of het vet vlam vat. Schakel eveneens de wasemkap uit. Wanneer dit niet mogelijk is met de schakelaar op het toestel kunt u de zekering in de meterkast uitschakelen.
- Controleer of het toestel uitgeschakeld is wanneer het niet meer wordt gebruikt. De knop moet op nul staan.
- Leg nooit papier of andere brandbare voorwerpen op het toestel.
- Zorg ervoor dat er geen open vuur in de buurt is. De olie is warm en licht ontvlambaar.
- Houd het toestel schoon zowel om hygiënische als om veiligheidsredenen.
- Resten vet en gemorst eten geven bij verwarming rookvorming en kunnen in het ergste geval brand veroorzaken.
- Lees en volg de aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing.
- Het voedingscircuit moet voorzien zijn van een bipolaire schakelaar met contactafstand van minstens 3 mm.
Veiligheidsvoorschriften
- De stekker moet na installatie bereikbaar blijven.
- Als de voedingskabel beschadigd is, moet die vervangen worden door een gelijkwaardige kabel (H05RNF 3 x 1mm
2
) die via de servicedienst
verkrijgbaar is.
- De friteuse heeft een vermogen van 2.200 W, een zekering van 16 A is daarom noodzakelijk.
- De friteuse moet geaard zijn.
- Zorg voor een ruimte van minimaal 5 cm tussen de onderkant van
de friteuse en de onderliggende plaat van het keukenmeubel.
- Gebruik het toestel alleen als deze is ingebouwd.
- Schakel het toestel alleen in met het deksel eraf en wanneer deze met frituurvet gevuld is. Door het inschakelen van een lege friteuse raakt het element oververhit.
- Schakel het verwarmingselement nooit in wanneer deze omhoog­geklapt is.
- Licht ontvlambare voorwerpen in de buurt van het element kunnen vlam vatten.
- Houd rekening met kleine kinderen in de buurt van het toestel.
- Als er stopcontacten in de buurt van de friteuse zijn let dan op dat snoeren het hete vet of de hete friteuse niet raken.
NL7
VEILIGHEID waar u op moet letten
NL8
VEILIGHEID waar u op moet letten
Veiligheidsvoorschriften
Houd de friteuse schoon.
- Reinig het toestel na 6 tot 10 x frituren, zoals aangegeven in 'hoe blijft uw toestel mooi'.
Een vervuilde friteuse levert brandgevaar op.
Vervang het vet wanneer:
- het donker en dik-vloeibaar is;
- onaangenaam ruikt of schuimt;
- het bij een temperatuur lager dan 170 °C begint te dampen.
Vervuilde frituurvetten beïnvloeden de smaak nadelig en zijn licht ontvlambaar.
Verhit gerechten voldoende.
- De tijd dat gerechten verhit dienen te worden hangt af van diverse factoren, bijv. de oorspronkelijke temperatuur, de hoeveelheid en het soort gerecht.
Eventueel in het voedsel aanwezige ziektekiemen worden alleen onschadelijk gemaakt bij voldoende verhiting.
NL9
VOOR U DE FRITEUSE GEBRUIKT waar u op moet letten
De eerste keer dat u de friteuse gebruikt, ontstaat er een onaangename geur en enige rookontwikkeling. Was de frituurbak, de frituurmand en het verwarmingselement van de friteuse eerst met warm water met afwasmiddel om dit zo veel mogelijk te beperken.
- Vul de friteuse met 3 liter water en een druppel afwasmiddel.
- Verwarm het water en laat het ca.10 min. koken.
- Neem de frituurbak voorzichtig uit de friteuse en giet het water weg.
- Spoel de friteuse na met schoon water.
NL10
het frituren
Stel de gewenste temperatuur in en wacht tot de olie deze tem­peratuur heeft bereikt. Het lampje naast de aanduiding temperatuur bereikt
”ºC” dooft en de friteuse houdt de olie
automatisch op de juiste temperatuur.
Let op:
Droog vochtige levensmiddelen eerst af om overmatig bruisen van de olie te voorkomen.
Vervang de olie wanneer deze lichtbruin wordt of wanneer datgene wat gefrituurd moet worden niet langer knapperig wordt (ook al is de temperatuur juist ingesteld).
Vergeet niet de regelknop op 0 te zetten als u klaar bent met frituren. Het lampje naast
”ON” dooft.
Om brandgevaar te voorkomen moet u kleine losse stukjes die in de olie zijn blijven liggen verwijderen voordat u opnieuw gaat frituren.
De pan moet worden gevuld tot het niveau van de olie zich tussen de minimum- (3 liter) en maximumstreepjes (3,5 liter) op de verticale wand van de pan bevindt.
Let op:
Het ingeschakelde element moet altijd in olie of vet zijn onder ge­dompeld. Dat betekent ook dat u harde of vaste stukken vet nooit rechtstreeks op het element mag laten smelten.
Let op:
Wanneer u dierlijk of plantaardig vet gebruikt, dient u dat te smelten voor u het in de friteuse giet. Wanneer u vet gebruikt in plaats van olie, kunt u het beste met een mes of vork gaatjes in het gestolde vet prikken, voor u de friteuse aanzet. Zo vermijdt u spatten, als zich onder het gestolde vet een luchtbel zou bevinden. Ga voorzichtig te werk, pas op voor beschadiging van de temperatuurvoelers op het verwarmingselement.
Het toestel is niet geschikt voor gebruik door kinderen. Er moet tijdens
het frituren toezicht gehouden worden op kinderen om er zeker van te zijn dat ze niet met het toestel spelen.
GEBRUIK
NL11
De ideale frituurtemperatuur ligt tussen 140°C en 180°C. Boven die temperatuur neemt de kwaliteit van de olie snel af. Bij een te lage temperatuur kunnen levensmiddelen vet gaan opzuigen.
Het spreekt voor zich dat het langer duurt om dikke voedingsmiddelen te frituren. Daarom is het belangrijk een temperatuur te kiezen, waarbij de voedingsmiddelen door en door kunnen worden gebakken, zonder dat ze aan de buitenkant verbranden.
De onderstaande tabel is indicatief. U kunt de temperaturen aanpassen op basis van de hoeveelheid te frituren producten en uw eigen smaak. Na het frituren draait u de bedieningsknop op 0.
het friturenGEBRUIK
Temp. in ºC
Aardappelgerechten
Frites, bevroren 180 Frites, vers voorgebakken 170 Frites, vers 180 Aardappelschijfjes, vers 180 Aardappelkroketten, bevroren voorbakken 170 Frituren 170 Aardappelkroketten, vers voorbakken 170 Frituren 180
Vlees
Schnitzel 180 Hanenbout, gepaneerd, 2 st. à 180 Kippenpoot, 2 st. à 180
Vis
Vissticks 180 Scholfilet, bevroren 170 Inktvisringen, bevroren 180
Diversen
Oliebollen 180 Banaan in beslag 180 Groente in deegmantel 180
het friturenGEBRUIK
NL12
Plaats na het frituren het deksel op de friteuse om te voorkomen dat stof en vuil in de friteuse valt. Door de handgreep van positie te wisselen komt de greep niet in het vet. Doe dit als volgt:
- Duw de twee spijlen van het handvat naar elkaar toe.
- Schuif het handvat uit het scharnier.
- Draai het handvat om en zet het handvast vast.
- Klap het handvat naar binnen. Let op: zorg dat de bolle kant naar boven gericht is, zodat het handvat niet in het frituurvet valt.
De deksel kan op de friteuse geplaatst worden. Plaats de handgreep vóór het frituren weer in de oorspronkelijke gebruikstoestand.
Rustpositie
Gebruikspositie
Schakel het toestel uit en laat het afkoelen.
De friteuse kan uit elkaar worden genomen zodat alle onderdelen gemakkelijk kunnen worden schoongemaakt. Dankzij een “afdruip”-stand kunt u het verwarmingselement vastzetten tijdens de schoonmaakbeurt.
Scharnier met afdruipstand
Het scharnier, dat het mogelijk maakt het verwarmingselement tijdens het schoonmaken weg te klappen, is uitgerust met een blokkering van roestvaststaal. Door deze naar rechts te schuiven, blijft het verwarmingselement boven de frituurpan “hangen”, terwijl de olie of het vet in de pan loopt.
Buitenzijde
De buitenzijde maakt u schoon met onderhoudsproducten voor glas of roestvaststaal. Gebruik geen schuursponsjes of schuurmiddelen.
De pan en het frituurmandje wast u net zoals de rest van de vaat. Beiden zijn geschikt om in de afwasautomaat te plaatsen.
Het verwarmingselement
Het verwarmingselement reinigt u met een vochtige doek. Let op dat u de thermostaat niet beschadigd!
ONDERHOUD schoonmaken
NL13
Inbouwmaten
Voorzijde
INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen
Inbouwsituatie met tussenruimte
De friteuse mag niet naast een gasbrander worden ingebouwd! Indien u de verschillende toestellen los van elkaar in het werkblad wilt plaatsen, moet u een tussenruimte van minimaal 10 mm tussen de toestellen hanteren. Dit correspondeert met een afstand tussen de gezaagde gaten van minimaal 50 mm.
NL14
Koppelen voorbeeld 1
Teppan Yaki of Friteuse aan de zijkant.
inbouwenINSTALLATIEVOORSCHRIFT
Koppelprofiel
* Koppelprofiel dient ervoor om de toestellen strak tegen elkaar te monteren
De friteuse mag niet naast een gasbrander worden ingebouwd!
NL15
inbouwenINSTALLATIEVOORSCHRIFT
Koppelen voorbeeld 2
Teppan Yaki of Friteuse tussen andere toestellen.
Koppelprofiel
* Koppelprofiel dient ervoor om de toestellen strak tegen elkaar te monteren
De friteuse mag niet naast een gasbrander worden ingebouwd!
NL16
1. Controleer of het keukenmeubel en de uitsparing voldoen aan de gestelde eisen ten aanzien van afmetingen.
2. Behandel van kunststof of houten werkbladen de kopse kanten eventueel met afdichtvernis, om uitzetten van het werkblad door vocht te voorkomen.
3. Leg het toestel omgekeerd op het aanrechtblad.
inbouwenINSTALLATIEVOORSCHRIFT
NL17
4. Verwijder de beschermfolie van het afdichtband en plak het band in de groef van de aluminium profielen of op de rand van de friteuse. Plak het afdichtband niet door de hoek, maar knip 4 stukken die goed aansluiten in de hoek.
5. Keer het toestel om en leg het in de uitsparing.
6. Zet de friteuse vast met behulp van de bijgeleverde klemmen.
Bij werkbladen die dunner zijn dan 40 mm moet er een opvulblokje tussen de klemmen en het werkblad worden gebruikt. De schroeven moeten in de doorgedrukte gaten geschroefd worden.
7. Sluit het toestel aan op het elektriciteitsnet.
inbouwenINSTALLATIEVOORSCHRIFT
NL18
afvoeren verpakking en toestel
BIJLAGE
De verpakking van het toestel is recyclebaar. Voor de verpakking kunnen gebruikt zijn:
- karton;
- polyethyleenfolie (PE);
- CFK- vrij polystyreen (PS- hardschuim).
Deze materialen dient u op verantwoorde wijze en conform de overheidsbepalingen af te voeren. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.
Dit betekent dat het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet bij het gewone huisvuil mag worden gevoegd, maar naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente moet worden gebracht of naar een verkooppunt dat deze service verschaft.
Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat, zoals deze kookplaat, voorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaat en zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen.
NL19
INDEX index
FR Mode d’emploi
Avant-propos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FR 3
Votre friteuse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FR 4
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FR 5
Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FR 6 - 8
Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FR 10 - 12
Entretien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FR 13
Instruction d’installation
Annexe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FR 19
NL
Gebruiksaanwijzing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 3 - 13
Installatie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NL 14 - 19
DE
Bedienungsanleitung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE 3 - 13
GB
FR3
AVANT-PROPOS description
En lisant ce manuel d’utilisation, vous ferez rapidement le tour de toutes les possibilités offertes par l’appareil. Vous y trouverez des informations sur votre sécurité et sur l’entretien de votre appareil. Vous y trouverez également des conseils relatifs au respect de l’environnement et des indications vous permettant d’économiser de l’énergie.
Conservez ce manuel d’utilisation, ainsi que les directives d’installation. Un autre utilisateur, après vous, pourra, lui aussi, éventuellement en tirer partie.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner !
Pictogrammes utilisés
important à savoir
FR4
VOTRE FRITEUSE description
Signalisation marche / arrêt ”ON”
Indication sur la température ”ºC”
Touche de commande
FR3111M
FR5
INTRODUCTION
la cuve de friture amovible
La cuve en acier inoxydable est un élément important de votre friteuse. La forme particulièrede la cuve garantit une utilisation maximale de la zone froide et une sécurité optimale. L’importante zone d’émulsion empêche l’huile, en cours d’utilisation, de déborder par-dessus le bord, lorsque des particules de glace ou de l’eau sont projetés dans l’huile de friture. C’est ce qui se passe lorsque, par exemple, vous faites frire des produits congelés ou des produits contenant beaucoup d’eau.
La cuve est constituée de 5 zones :
Le fond de la cuve
Sur le pourtour du fond de la cuve a été ménagée une gorge de 11 mm de profondeur. Dans cette zone froide, sont collectés et conservés les déchets.
La zone froide
La couche d’huile, au-dessous de la résistance de chauffe, reste inerte. A l’allure de chauffe la plus élevée, la température, dans la zone froide, est de 70°C maximum.
La zone chaude
Le volume, d’environ 3 litres d’huile, permet, sans refroidissement important de l’huile, de préparer 750 grammes de frites, en une seule fois.
La zone d’émulsion
Du fait d’un volume d’environ 5 litres dans la zone d’émulsion, le danger d’éclaboussures d’huile est éliminé.
La zone d’égouttement et de récupération
Dans cette zone sont collectés les éclaboussures d’huile. Grâce aux ondulations et aux plans inclinés, les petites gouttes sont à nouveau drainées vers la cuve de friture.
Loading...
+ 51 hidden pages
Buy Points How it Works FAQ Contact Us Questions and Suggestions Privacy Policy Cookie Policy Terms of Use