ATAG CX4511C User manual

gebruiksaanwijzing

Oven

mode d’emploi

Four

CX4511C
CX4592C

NL Handleiding NL 3 - NL 25
FR Manual FR 3 - FR 25

Gebruikte pictogrammen - Pictogrammes utilisés

Belangrijk om te weten - Important à savoir

Tip - Conseil

INHOUD

Uw oven

Gebruik

Reinigen

Problemen oplossen

Inleiding 4
Bedieningspaneel 5
Ovenfuncties 6

Eerste gebruik 7
Oveninstellingen 8
Ovenfuncties 10
Ontdooien 13
Magnetronfuncties 14
Timer 17
Aanvullende functies kiezen 19

De oven reinigen 21
Aqua clean-functie 21
Insteekgeleiders verwijderen en reinigen 22
Ovenlamp vervangen 22

Algemeen 23

Uw oven en het milieu

Afvoer van het apparaat en de verpakking 25

NL 3

UW OVEN

Inleiding

Gefeliciteerd met de aanschaf van deze ATAG magnetronoven.
In het ontwerp van dit product heeft optimale gebruikersvriendelijkheid
centraal gestaan. De oven biedt een uitgebreide reeks instellingen,
zodat u altijd de juiste bereidingswijze kunt kiezen.

In deze handleiding leest u hoe u deze oven het best kunt gebruiken.
Naast informatie over de bediening, vindt u hier ook achtergrondinformatie
die u tijdens het gebruik van het apparaat van pas kan komen.

Lees eerst de afzonderlijke veiligheidsinstructies
voordat u het apparaat gaat gebruiken!

Lees deze handleiding door voordat u het apparaat in gebruik neemt,
en berg de handleiding daarna veilig op voor toekomstig gebruik.

De installatie-instructies worden afzonderlijk meegeleverd.

NL 4

UW OVEN

Bedieningspaneel

2 3

1

1211

7 6 5 48910 1914 15 16 17

1. Uit

2. Snel voorverwarmen

3. Bovenwarmte + onderwarmte

4. Grill

5. Grill + ventilator

6. Hete lucht + onderwarmte

7. Hete lucht

8. ECO bakken en braden

9. Aqua clean

10. Ontdooien

11. Magnetron + hete lucht

12. Magnetron

13. Display (bereidingsinformatie en timerklok)

14. Kinderslot

15. Ovenlamp

16. Temperatuur/vermogen

17. Timer

18. Start/stop

19. Selectieknop

13

18

Opmerking:

Voor de beste toetsrespons raakt u de toetsen met een groot deel van

uw vingertop aan. Telkens als u, tijdens gebruik, op een toets drukt,
klinkt er een kort geluidssignaal.

NL 5

UW OVEN

Ovenfuncties

1

Niveau 4
Niveau 3

Niveau 2
Niveau 1

3

4

1. Bedieningspaneel

2. insteekniveau’s

3. Ovendeur

4. Handgreep

De volgende toebehoren worden bij uw magnetronoven geleverd:

2

NL 6

• Glazen plaat (te gebruiken bij magnetronfunctie).

• Bakplaat (NIET gebruiken bij magnetronfunctie).

• Ovenrooster (NIET gebruiken bij magnetronfunctie).

Opmerking

Raadpleeg de bereidingsrichtlijnen in deze handleiding om het juiste
accessoire voor uw gerechten te bepalen.

GEBRUIK

Eerste gebruik

Selectieknop

Start/stop-toets

Ovenfunctieknop

Temperatuur/

vermogen-toets

Huidige tijd instellen

Wanneer u het apparaat voor het eerst op het elektriciteitsnet aansluit,
licht de display op. Na drie seconden gaan het kloksymbool en “12:00”
knipperen op de display.

1. Draai de ‘selectieknop’ om de huidige tijd in te stellen.

2. Bevestig de instellingen door op ‘start/stop’ te drukken.

Als u nergens op drukt, worden de instellingen na drie seconden

automatisch opgeslagen.

U kunt de huidige tijd altijd instellen door 2 keer de ‘timer-toets’
te drukken. Vervolgens draait u de ‘selectieknop’ om
de huidige tijd in te stellen. Bevestig de instellingen door op ‘start/
stop’ te drukken.

Als u nergens op drukt, worden instellingen na drie seconden
automatisch opgeslagen.

Oven gebruiken

De oven heeft 10 ovenfuncties en 1 reinigingsfunctie. Raadpleeg de
tabel en kies de juiste ovenfunctie voor het gerecht.

1. Zet het gerecht in de oven.

▷ Let op; voor de meeste gerechten moet u de oven eerst voor-

verwarmen. Plaats het gerecht dan nog niet in de oven, maar
wacht totdat het voorverwarmen gereed is.

2. Draai de ‘ovenfunctieknop’ naar de gewenste instelling.

Het geselecteerde pictogram verschijnt op de display.

3. Druk op de ‘temperatuur/vermogen-toets’.

4. Stel met de ‘selectieknop’ de gewenste temperatuur in (tussen
30-250 °C).

5. Selecteer desgewenst een bereidingstijd door op de ‘timer-toets’ te
drukken.

6. Druk op de ‘start/stop-toets’.

De ingestelde ovenfunctie wordt gestart en de oven wordt tot de

geselecteerde temperatuur verwarmd. Het temperatuursymbool in de

display knippert. Als de geselecteerde temperatuur is bereikt, blijft het

temperatuursymbool in de display branden.

NL 7

GEBRUIK

Oveninstellingen

Opmerkingen

• De temperatuur kan tijdens de bereidingstijd worden gewijzigd.

• Bereidingstijden zijn ruwe schattingen en kunnen afhankelijk van
een aantal voorwaarden variëren.

• Voor een aantal gerechten moet de oven worden voorverwarmd.

• Als u bakpapier gebruikt, moet dit bestand zijn tegen hoge
temperaturen.

• Tijdens het bereiden van grotere stukken vlees of gerechten waarin
deeg is verwerkt, zoals pastei, komt veel stoom vrij dat op de
ovendeur kan condenseren. Dit is een normaal verschijnsel dat
niet van invloed is op het functioneren van het apparaat. Veeg na
beëindiging van het bereidingsproces de deur en het glas droog.

• Voorkom dat er condensatie (dauw) ontstaat en laat voedsel dat is
verhit niet afkoelen in een gesloten oven.

• De glazen schalen die u gebruikt, moeten bestand zijn tegen
temperaturen van 250 °C.

Kies aan de hand van de tabel de juiste ovenfunctie. Raadpleeg ook de
bereidingsinstructies op de verpakking van het gerecht.

Functie Beschrijving Aanbevolen

Ovenfuncties

Snel voorverwarmen

Met deze functie kunt u de oven snel opwarmen
tot de gewenste temperatuur. Deze functie is niet
geschikt om voedsel te bereiden! Als de oven tot
op de gewenste temperatuur is verwarmd, is het
verwarmingsproces voltooid.

Bovenwarmte + onderwarmte

De warmte wordt gegenereerd door de verwarmings­elementen boven en onder in het apparaat. Deze
instelling is geschikt voor bakken en braden.

Grill

Voedsel wordt verwarmd door het bovenste
verwarmingselement.

Bovenwarmte + ventilator

De warmte die door de bovenste
verwarmingselementen wordt gegenereerd, wordt
door de ventilator verspreid. Deze functie kan
worden gebruikt voor het grillen van vlees en vis.

NL 8

temp. °C

160

200

240

170

Aanbevolen
vermogen (W)

GEBRUIK

Hete lucht + onderwarmte

De combinatie hete lucht en onderwarmte zorgt
voor een knapperig en bruin resultaat.

Hete lucht

Voedsel wordt verwarmd door hete lucht die vanuit
de achterkant van de oven wordt aangevoerd. Deze
instelling maakt gebruik van gelijkmatige verhitting
en is ideaal voor bakken.

ECO bakken en braden

Optimaliseert het energieverbruik tijdens het bakken of
braden. Deze functie wordt gebruikt voor het braden
van vlees of het bereiden van gebak.

Door gebruik te maken van de restwarmte geeft
deze stand een laag energieverbruik (conform
energieklasse EN 60350-1). Bij deze functie
wordt niet de werkelijke temperatuur in de oven
weergegeven.

Automatische functies

Aqua clean

Door de hete stoom wordt de binnenzijde van de oven
nat, waardoor u de oven eenvoudig kunt reinigen. Het
Aqua Clean-programma duurt slechts 30 minuten.

Ontdooien

Met de magnetron kunt u bevroren voedsel
uitstekend ontdooien. Microgolven zorgen ervoor
dat bevroren voedsel in korte tijd geleidelijk wordt
ontdooid. De oven beschikt over automatische
ontdooiprogramma´s die gebruikmaken van de
magnetron (A1 tot A5).

Combi-functie/magnetronfunctie

Magnetron + hete lucht

Deze functie is geschikt voor alle soorten vlees
en gevogelte, maar ook voor stoofschotels,
gegratineerde schotels, rosbief en kip, biscuitdeeg
en lichte vruchtencakes, taarten en kruimelgebak.

200

180

180

70

160 600

Magnetron

Voor het bereiden en ontdooien van voedsel
worden microgolven gebruikt. Gerechten worden
snel en efficiënt bereid zonder dat de kleur of vorm
van het voedsel wordt aangetast. Het vermogen
en de bereidingstijd stelt u handmatig in voor de
verschillende gerechten.

750

NL 9

GEBRUIK

Ovenfuncties

Snel voorverwarmen

Elke ovenfunctie heeft een aantal basis- of standaardinstellingen die u
kunt aanpassen.

U past de instellingen aan door op de relevante toets te drukken
(voordat u op de ‘start/stop-toets’ drukt). Een aantal instellingen is niet
beschikbaar bij alle programma’s; als dit het geval is wordt u hier met
een geluidssignaal op attent gemaakt.

De kooktemperatuur en het magnetronvermogen aanpassen

Stel het vermogen (W) alleen in voor een magnetron- of een combi­magnetronfunctie.

1. Draai de ‘ovenfunctieknop’ naar de gewenste ovenfunctie.

Het geselecteerde pictogram verschijnt op de display.

2. Druk op de ‘temperatuur/vermogen-toets’.
▷ Bij de Combi-functie: druk eenmaal om de temperatuur in te

stellen, druk tweemaal om het vermogen in te stellen.

3. Stel met de ‘selectieknop’ de gewenste temperatuur of het gewenste

vermogen in.

Snel voorverwarmen

Met deze functie verwarmt u de oven snel tot de gewenste temperatuur.
Deze functie is niet geschikt om voedsel te bereiden!

1. Draai de ‘ovenfunctieknop’ in de stand ‘snel voorverwarmen’.

De vooraf ingestelde temperatuur wordt weergegeven. U kunt deze

temperatuur wijzigen.

2. Druk op de ‘start/stop-toets’.

Nadat u de oven hebt gestart met de ‘start/top-toets’, begint het

voorverwarmen. Als de ingestelde temperatuur is bereikt, is het

voorverwarmen voltooid en klinkt er een geluidssignaal.

NL 10

Bovenwarmte + onderwarmte

De warmte wordt gegenereerd door de verwarmingselementen boven
en onder in het apparaat. Deze instelling is geschikt voor traditioneel
bakken en braden.

2

Boven- en

onderwarmte

GEBRUIK

• De bakplaat of het grillrooster wordt doorgaans op niveau 2 geplaatst.

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

Grill

Voedsel wordt verwarmd door de bovenste verwarmingselementen.

4

2

Grill

• Voor het grillen wordt het grillrooster doorgaans op niveau 4 geplaatst,
en de bakplaat op niveau 2.

• Houd het bereidingsproces steeds in de gaten. Door de hoge
temperatuur kan het vlees snel aanbranden.

• Verwarm de oven 5 minuten voor.

• Maximaal toegestane temperatuur: 240 °C

Bovenwarmte + ventilator

De warmte die door het bovenste verwarmingselement wordt gegenereerd,
wordt door de ventilator verspreid. Deze functie kan worden gebruikt
voor het grillen van vlees, vis, gevogelte en groenten. U hoeft het
voedsel niet om te draaien en het krijgt een knapperige textuur.

Bovenwarmte en

ventilator

4

2

• Voor het grillen wordt het grillrooster doorgaans op niveau 4 geplaatst,
en de bakplaat op niveau 2.

• Houd het bereidingsproces steeds in de gaten. Door de hoge
temperatuur kan het vlees snel aanbranden.

• Verwarm de oven 5 minuten voor.

NL 11

GEBRUIK

Hete lucht en

onderwarmte

Hete lucht + onderwarmte

Voedsel wordt verwarmd met de combinatie hete lucht en onderwarmte.
Deze instelling kan worden gebruikt voor een knapperig en bruin resultaat.

2

• De bakplaat of het grillrooster wordt doorgaans op niveau 2 geplaatst.

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

Hete lucht

Voedsel wordt verwarmd door hete lucht afkomstig van een ventilator
en het verwarmingselement achter in de oven. Deze instelling maakt
gebruik van gelijkmatige verhitting en is ideaal voor bakken.

NL 12

2

Hete lucht

• Positioneer de plaat op niveau 2.

• Voorverwarmen wordt aanbevolen.

ECO bakken en braden

Optimaliseert het energieverbruik tijdens het bakken of braden. Deze functie
wordt gebruikt voor het braden van vlees of het bereiden van gebak.
Door gebruik te maken van de restwarmte geeft deze stand een laag
energieverbruik (conform energieklasse EN 60350-1). Bij deze functie
wordt niet de werkelijke temperatuur in de oven weergegeven.

GEBRUIK

ECO bakken en

Ontdooien

Ontdooien

2

braden

• Positioneer de plaat op niveau 2.

Met de magnetron kunt u bevroren voedsel uitstekend ontdooien. Microgolven
zorgen ervoor dat bevroren voedsel in korte tijd geleidelijk wordt ontdooid.

1. Draai de ‘ovenfunctieknop’ naar de stand ‘ontdooien’.

Op de display worden het pictogram en programma A1 weergegeven

(u kunt uit vijf programma’s kiezen - zie de onderstaande tabel).

2. Draai de ‘selectieknop’ om het gewenste programma en gewicht in
kilogram te selecteren.

3. Druk op de ‘start/stop-toets’.

In de volgende tabel ziet u de verschillende programma’s voor
automatisch ontdooien, hoeveelheden, rusttijden en de bijbehorende
aanbevelingen. Deze programma’s maken uitsluitend gebruik van
microgolven. Verwijder al het verpakkingsmateriaal voordat u gaat
ontdooien. Leg vlees, gevogelte en vis op de glazen bakplaat.

Programma Recept Gewicht*

(kg)

A1
A2
A3
A4
A5

* U kunt gewicht (binnen een bereik) aanpassen door op de

‘temperatuur/vermogen-toets’ te drukken. Afhankelijk van het
ingestelde gewicht wordt de bereidingstijd automatisch aangepast.

Vlees 1 90 30

Gevogelte 1 90 17

Vis 1 90 12

Brood 0,5 180 12

Bevroren
groenten

Vermogen

(W)

1 90 16

Bereidingstijd

(minuten)

NL 13

GEBRUIK

Magnetron

Belangrijk

Bij de ontdooifunctie worden microgolven gebruikt om voedsel te
verwarmen. Bij gebruik van deze functie moeten de richtlijnen voor
kookgerei en andere voorzorgsmaatregelen voor een veilig gebruik van
de magnetron dan ook zorgvuldig worden opgevolgd.

Microgolven zijn hoogfrequente elektromagnetische golven. De energie
maakt het mogelijk om voedsel te garen of op te warmen zonder de
vorm of kleur aan te tasten. De magnetron wordt gebruikt bij:

• Magnetronfunctie

• Combi-functie

Bereidingsprincipe

1. De microgolven die door de magnetron worden gegenereerd,
worden gelijkmatig verspreid door middel van een
distributiesysteem. Het voedsel wordt zo gelijkmatig gegaard.

2. De microgolven worden tot een diepte van ongeveer 2,5 cm door
het voedsel geabsorbeerd. Het garen gaat dan door, omdat de
warmte in het voedsel wordt verspreid.

3. De bereidingstijden variëren en hangen af van de schaal die u
gebruikt en de eigenschappen van het voedsel:

▷ Hoeveelheid en dichtheid
▷ Watergehalte
▷ Begintemperatuur (wel of niet gekoeld)

NL 14

Belangrijk

Het voedsel wordt van binnen gegaard door middel van warmteverspreiding.
Het garen gaat door, zelfs als u het voedsel uit de oven hebt gehaald.
Rusttijden in recepten en in dit boekje moeten daarom worden
aangehouden om te zorgen voor:

• Gelijkmatige verwarming tot binnen in het voedsel.

• Gelijke temperaturen in alle delen van het voedsel.

Richtlijnen voor magnetronkookgerei

Kookgerei dat u voor de magnetronfunctie gebruikt, mag de microgolven
niet blokkeren. Metalen zoals roestvrij staal, aluminium en koper
weerkaatsen microgolven. Gebruik daarom geen metalen kookgerei.
Kookgerei waarop staat aangegeven dat het magnetronbestendig
is, kan veilig worden gebruikt. Raadpleeg voor meer informatie over
geschikt kookgerei de volgende richtlijnen en gebruik altijd de glazen
bakplaat op niveau 1 als u de magnetronfunctie gebruikt.

GEBRUIK

Kookgerei

Magnetron­bestendig

Opmerkingen

Aluminiumfolie 37 Kan in kleine hoeveelheden worden gebruikt om

te voorkomen dat bepaalde delen van het voedsel
te gaar worden. Vonkontlading kan voorkomen als
de folie zich te dicht bij de ovenwand bevindt of
als er te veel folie wordt gebruikt.

Porselein en aardewerk

3

Porselein, aardewerk, geglazuurd aardewerk en
ivoorporselein zijn doorgaans geschikt, tenzij ze
zijn voorzien van een metalen randje.

Wegwerpservies van
polyester of karton

3

Soms worden diepvriesmaaltijden verpakt in
wegwerpservies.

Fastfoodverpakkingen

•

Polystyreenbe­kers

•

Papieren zakken
of krantenpapier

•

Gerecycled pa­pier of metalen
randjes

Glaswerk

•

Ovenschalen

•

Fijn glaswerk

•

Glazen potten

3

7

7

3

Kan worden gebruikt voor het verwarmen van
voedsel. Bij oververhitting kan het polystyreen
smelten.

Kan vlam vatten.

Kan vonkontlading veroorzaken.
Kan worden gebruikt, tenzij voorzien van een

metalen randje.
Kan worden gebruikt voor het verwarmen van
voedsel of vloeistoffen. Dun glas kan breken of
barsten bij plotselinge verhitting.
Het deksel moet worden verwijderd. Alleen
geschikt voor verwarmen.

Metaal

7

Kan vonkontlading of brand veroorzaken.

Papier

•

Borden, bekers,
keukenpapier

•

Gerecycled

3

Voor korte bereidingstijden en verwarmen. Voor
het absorberen van overtollig vocht.

7

Kan vonkontlading veroorzaken.

papier

Plastic

3

Met name hittebestendig thermoplastisch materiaal.
Andere soorten plastic kunnen kromtrekken of
verkleuren bij hoge temperaturen. Gebruik geen
melamineplastic. Kan worden gebruikt om vocht
vast te houden. Mag het voedsel niet aanraken.
Wees voorzichtig wanneer u de folie verwijdert; er
kan hete stoom ontsnappen. Alleen indien kook- of
ovenbestendig. Mag niet luchtdicht zijn. Indien nodig
inprikken met een vork.

Opmerking
Vonken in de magnetron noemt men ook wel vonkontlading.

3 : Aanbevolen
37

: Voorzichtig

7

: Onveilig

NL 15

GEBRUIK

Magnetronfunctie/Combi-functie

Magnetron

Voor het bereiden en ontdooien van voedsel worden microgolven
gebruikt. Gerechten worden snel en efficiënt bereid zonder dat de
kleur of vorm van het voedsel wordt aangetast. Het vermogen en de
bereidingstijd stelt u handmatig in voor de verschillende gerechten.

Magnetron

• Vermogensniveaus: 90, 180, 360, 600, 750 en 1000 W

• Plaats de glazen plaat op insteekniveau 1.

Gebruik geen metalen kookgerei of bestek. Zie ‘Richtlijnen voor
magnetronkookgerei’. Verwarm de oven niet voor.

1

NL 16

Vermogen Gebruik

1000 W

750 W
600 W

360 W

180 W
90 W

• Snel opwarmen van dranken, water en gerechten die

veel vocht bevatten.

• Verse of diepgevroren groenten bereiden.

• Verse of diepgevroren bladgroenten bereiden.

• Chocolade smelten.

• Vis en schaaldieren bereiden. Opwarmen op twee
niveaus.

• Gedroogde bonen op lage temperatuur bereiden.

• Verfijnde gerechten met eieren opwarmen of
bereiden.

• Op lage temperatuur bereiden van zuivelproducten,
jam.

• Handmatig ontdooien, boter of ijs zacht maken.

• Ontdooien van gebak dat room bevat.