a gás .............................................23
Dispositivo de segurança..............24
Utilização o plano de
cozedura a gás ............................. 24
Utilização do forno a gás .............. 24
Utilização do grelhador a gás ....... 24
Forno com termóstato ...................25
Conselhos e recomendações ....... 25
Figuras ...............................35 - 36
- A nossa empresa, ao agradecê-lo por ter
escolhido um dos nossos produtos de alta
qualidade, quer que V .Exa. obtenha deste
aparelho o melhor rendimento, justamente
desejado no momento da compra do
mesmo. Com esta finalidade, convidamolo a seguir atentamente as instruções
contidas neste manual. Obviamente, só
considere os parágrafos que se referirem
aos acessórios e instrumentos presentes
no seu aparelho. O fabricante declina
qualquer responsabilidade por danos a
objectos ou a pessoas causados por
uma instalação inadequada ou pela
utilização incorrecta do aparelho.
- Com o objectivo de produzir aparelhos
cada vez mais evoluídos, e/ou a fim de
melhorar a qualidade do produto, a nossa
empresa reserva-se o direito de efectuar
as modificações que julgar necessárias,
que não prejudiquem os usuários, sem
aviso prévio.
- Para eventuais pedidos de peças
sobressalentes, indique ao seu revendedor
o número de modelo e o número de
matrícula do seu aparelho. Estes dados
estão indicados na placa de matrícula, a
qual é visível abrindo o vão de esquentar
os pratos ou o vão da garrafa, ou está
situada na parte posterior do fogão.
- ESTE APARELHO ESTÁ EM
CONFORMIDADE COM AS DIRECTIV AS:
- CEE 90/396
- CEE 73/23 e 93/68
- CEE 89/336 (Interferências de rádio)
- CEE 89/109 (Contacto com produtos
alimentares)
INTRODUÇÃO
- Só consulte os parágrafos deste manual
que se referirem aos acessórios presentes
no seu fogão.
18
Page 3
PT
Dados técnicos e características
Dimensões externasFogões
nominais 85x45
Altura do plano de trabalhocm. 85
Altura com a tampa levantadacm. 124
Profundidade com a porta fechadacm. 45
Profundidade com a porta abertacm. 91
Larguracm. 85
DimensõesForno comForno sem
úteis grelhador grelhador
T odos os modelos possuem o dispositivo de
segurança para os queimadores, forno e
grelhador.
Dependendo do modelo, os fogões podem
possuir:
- Termóstato (ou torneira) para o forno
- Queimador do grelhador
- Armário para a garrafa de gás
Para a DISPOSIÇÃO DOS QUEIMADORES
NO PLANO DE TRABALHO, veja os modelos
representados na figura 1 no final do manual.
A placa de matrícula é visível abrindo o vão
de esquentar os pratos ou o vão da garrafa,
ou está situada na parte posterior do fogão.
Uma cópia da etiqueta de matrícula está
aplicada na capa do manual (somente para
os produtos a gás ou mistos).
Cat.: ver etiqueta de matrícula aplicada na
capa do manual; Classe 1
Fogões do tipo "X"
19
Page 4
InstalaçãoPT
INSTALAÇÃO
A instalação deve ser feita por um técnico
qualificado, que deverá respeitar as normas
de instalação vigentes.
Antes de efectuar a instalação, certifique-se
de que as condições da rede de distribuição
de gás da sua zona (tipo e pressão de gás)
e a regulação do aparelho sejam compatíveis.
As condições de regulação deste aparelho
estão escritas na etiqueta aplicada na capa
do manual.
Este aparelho não está ligado a um dispositivo de evacuação dos produtos de combustão.
Deverá ser instalado e ligado em conformidade
com as normas de instalação vigentes.
Este aparelho só pode ser instalado e
funcionar em ambientes com ventilação
permanente, de acordo com as normas
nacionais em vigor.
VENTILAÇÃO DO AMBIENTE
Os ambientes onde são instalados aparelhos
a gás devem ser bem arejados a fim de
permitir uma combustão do gás e uma
ventilação correcta.
Nomeadamente, a entrada de ar necessária
para a combustão não deve ser inferior a 2
m3/h para cada kW potência nominal
instalada.
LOCALIZAÇÃO
Retire todos os componentes da embalagem
do fogão, incluindo as películas que protegem
as partes cromadas ou de aço inoxidável.
Coloque o fogão num local seco, de fácil
acesso e afastado de correntes de ar.
Mantenha uma distância apropriada entre o
aparelho e paredes sensíveis ao calor
(madeira, linóleo, papel, etc.).
Para os fogões que possuem compartimento
porta-garrafa, verifique se existe uma ventilação
apropriada dentro do compartimento.
O fogão pode ser instalado numa posição
livre ou entre dois móveis, cujas paredes
devem resistir a uma temperatura de 100˚C.
A altura das paredes dos móveis não pode
ser superior à altura do plano de trabalho.
LIGAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO DE GÁS
Antes de fazer a ligação entre o aparelho e
a rede de distribuição, verifique se o primeiro
está preparado para o tipo de gás da rede.
Se não for, efectue a transformação indicada
no parágrafo “Adaptação a tipos de gás
diferentes”. A ligação do aparelho deve ser
feita pela sua parte direita. Se for necessário
que o tubo passe por trás do aparelho, este
deverá ficar na parte baixa do fogão. Nesta
zona, a temperatura é de cerca de 50˚C.
- Ligação rígida (ver fig. 2 A e D)
A ligação ao gás de rede pode ser feita com
um tubo metálico rígido ou com um tubo
metálico flexível. Para isso, desmonte o
porta-borracha (se já estiver montado) e
enrosque a luva na conexão de rosca da
rampa (ver fig. 2 D). A luva que deve ser
utilizada para a ligação rígida poderá já
estar montada na rampa ou encontrar-se
junto aos acessórios do fogão. Se assim não
for, poderá solicitá-la ao seu revendedor.
Se permitido pelas normas nacionais, o
tubo metálico, rígido ou flexível conforme
às normas em vigor, pode ser atarraxado
directamente na conexão de rosca da rampa colocando, entre os dois elementos a
unir, uma vedação de estanquecidade (ver
fig. 2 A).
Seja como for, a utilização da luva é sempre muito recomendável.
- Ligação com tubo de borracha no por-ta-borracha (ver fig. 2 B e C);
Esta ligação é feita com uma mangueira
de borracha que traz a marca de
conformidade com as normas em vigor. A
mangueira deve ser substituída, o mais tardar, na data indicada e as suas
extremidades devem ficar bem presas por
meio de braçadeiras normalizadas. Deve
ficar numa posição completamente
acessível para a inspecção do seu
estado ao longo do seu comprimento.
ATENÇÃO:
- A utilização do porta-borracha só é
permitida na instalação livre. No caso
do aparelho estar montado entre dois
20
Page 5
InstalaçãoPT
móveis classe 2 st. 2-1, a única ligação
consentida é a conexão rígida.
IMPORTANTE:
- Depois da instalação controle a boa
estanquecidade das conexões.
- Para o funcionamento com B/P verifique
se a pressão do gás é conforme às
indicações da placa de matrícula.
- Só utilize mangueiras de borracha
normalizadas. Para o GPL, utilize um tubo
em conformidade com as normas nacionais
em vigor.
- Evite curvas bruscas no tubo e mantenhao convenientemente afastado das paredes
quentes.
Referências às regras de instalação para a
conexão de gás do aparelho: ISO 228-1.
PORTA-GARRAFA
Para a ligação com a garrafa de butano propano, utilize uma mangueira de borracha
homologada de 60 a 70 cm de comprimento.
A trajectória do tubo está ilustrada na figura
3.
O tubo não deve tocar a parede adjacente
ao forno. A dimensão máxima da garrafa é
de 31 cm de diâmetro e 60 cm de altura,
com capacidade que vai de 10 a 13 kg.
ADAPTAÇÃO A TIPOS DE GÁS
DIFERENTES
Se o fogão não estiver preparado para
funcionar com o tipo de gás disponível, será
preciso transformá-lo de acordo com a
seguinte ordem:
- Substituição dos injectores (consulte a
tabela na pág. 19);
- regulação do ar primário;
- regulação dos "mínimos".
Nota: Todas as vezas que mudar o gás
utilizado, cole a indicação do gás de nova
regulação na etiqueta de matricula.
COMO SUBSTITUIR OS INJECTORES
DOS QUEIMADORES DO PLANO DE
TRABALHO (fig. 4)
- Retire as grelhas, os espalhadores de
chama e os queimadores desenfiando-os
por cima;
- desatarraxe os parafusos que fixam o plano de trabalho (se existirem), levante o plano pela parte frontal e apoie-o na tampa
prendendo-o com fita adesiva;
- retire os tubos misturadores e substitua os
injectores utilizando uma chave tubular de
7 mm.
COMO SUBSTITUIR O INJECTOR DO
QUEIMADOR DO FORNO (Fig. 5)
- Desaperte o parafuso que fixa o fundo do
forno;
- retire o fundo do forno (empurrando-o para
trás e levantando-o);
- extraia o queimador do forno depois de ter
retirado o respectivo parafuso de fixação;
- substitua o injector utilizando uma chave
tubular de 7 mm.
COMO SUBSTITUIR O INJECTOR DO
QUEIMADOR DO GRELHADOR (Fig. 6)
- Extraia o queimador depois de ter retirado
os dois parafusos de fixação;
- substitua o injector utilizando uma chave
tubular de 7 mm.
RECOMENDAÇÕES IMPORTANTES:
- Nunca aperte os injectores
excessivamente;
- ao concluir a substituição, verifique a
estanqueidade de todos os injectores.
REGULAÇÃO DO AR PARA OS
QUEIMADORES
Observe a tabela reproduzida a seguir para
regular a distância H expressa em mm (fig.
4 para o plano de trabalho, fig. 6 para o
grelhador).
- a chama deve ser nítida e sem pontas
amarelas, mas de qualquer maneira bem
próxima ao queimador. Se a alimentação
de ar for exagerada, a chama destaca-se
do queimador, criando uma situação
perigosa. Por outro lado, se a alimentação
de ar for insuficiente, a chama apresentará
pontas amarelas com possibilidade de
formação de fuligem.
REGULAÇÃO DO "MÍNIMO" DOS
QUEIMADORES DO PLANO DE
TRABALHO
Se o fogão funcionar com gás liquefeito (B/
P), o by-pass das torneiras deverá ficar bem
atarraxado.
O fogão pode estar equipado com torneiras
do tipo "A", com by-pass interno (o acesso
éobtido com a introdução de uma pequena
chave de parafusos na haste) ou de tipo "B"
com by-pass externo no lado direito (acesso
directo). Ver a figura 7.
Se o fogão deve funcionar com gás natural,
procede-se da seguinte maneira para ambos
os tipos de torneira:
- Acenda o queimador com a chama ao
máximo;
- desenfie o manípulo, instalado por simples
pressão, sem empurrar o painel de
comandos para que não se estrague;
- com uma pequena chave de parafusos,
desaperte o by-pass de cerca de 3 voltas
(gire a chave de parafusos no sentido inverso ao dos ponteiros do relógio);
- torne a rodar a haste da torneira no sentido
inverso ao dos ponteiros do relógio até o
final do seu curso; a chama estará no
máximo;
- aperte muito lentamente o by-pass, sem
carregar na chave de parafuso, até criar
uma chama aparentemente reduzida de 3/
4, mas que seja suficientemente estável
mesmo na presença de correntes de ar
moderadas.
REGULAÇÃO DO "MÍNIMO" DO
QUEIMADOR DO FORNO
Se o fogão funcionar com gás liquefeito (B/
P), o by-pass do termóstato deve ficar completamente atarraxado.
Por outro lado, se o fogão funcionar com gás
natural, siga estas instruções:
- Retire o fundo do forno (empurrando-o para
trás e levantando-o);
- acenda o queimador do forno colocando o
índice do manípulo na posição de
"máximo";
- feche a porta do forno;
- tenha acesso ao by-pass do termóstato ou
da torneira (ver fig. 8);
- desaperte o by-pass do termóstato de cerca de 3 voltas;
- depois de 5 ou 6 minutos, coloque o índice
do manípulo na posição de "mínimo";
- atarraxe lentamente o by-pass observando
o abaixamento da chama através do vidro
da porta (a porta deve estar fechada), até
que a chama tenha cerca de 4 mm de
comprimento. Aconselha-se a não manter
a chama excessivamente baixa. Esta deve
ficar estável mesmo com um movimento
forte da porta do forno, quer durante a
abertura, quer durante o fecho da mesma;
- desligue o queimador e volte a montar o
fundo do forno.
O DISPOSITIVO DE SEGURANÇA
A distância correcta entre a extremidade do
elemento sensível do termopar e o
queimador está indicada nas figuras 5 e 6.
Siga estas instruções para controlar a
eficiência da válvula:
- acenda o queimador e deixe-o funcionar
durante cerca de 3 minutos;
- desligue o queimador recolocando o
respectivo manípulo na posição desligada
( );
- depois de 60 segundos para os
queimadores do forno e do grelhador,
coloque o índice do manípulo na posição
de "aberto";
- solte o manípulo nesta posição e aproxime
22
Page 7
InstalaçãoPTPara o usuário
um fósforo aceso ao queimador: ESTE
NÃO DEVE SER ACENDER.
Tempo necessário para excitar o magnete
durante o acendimento: cerca de 10
segundos;
Tempo de intervenção automática caso a
chama se apague: não superior a 60
segundos para os queimadores do forno e
do grelhador.
RECOMENDAÇÕES
- Qualquer intervenção técnica no fogão
deve ser feita com a ficha desligada da
tomada eléctrica e com a torneira de gás
fechada.
- Os controlos da estanqueidade no circuito
de gás não devem ser feitos com a
utilização de uma chama. Se não possuir
um dispositivo de controlo específico, utilize
espuma ou água com muito sabão.
- Quando montar o plano de trabalho, tome
cuidado para que os fios eléctricos das
velas (se existirem) não fiquem perto dos
injectores, para evitar que sejam
esmagados pelos mesmos.
COMO UTILIZAR O FOGÃO
VENTILAÇÃO DO AMBIENTE
A utilização de um aparelho de cozedura a
gás produz calor e humidade no aposento
onde estiver instalado. O ambiente deve
possuir uma boa ventilação: mantenha
abertos todos os orifícios de ventilação
natural ou instale uma coifa de exaustão.
Em caso de utilização intensa e prolongada,
pode ser necessário uma ventilação adicional,
como por exemplo a abertura de uma janela
ou o aumento da potência da ventilação forçada.
ACENDIMENTO DOS QUEIMADORES DO
PLANO DE TRABALHO
- Carregue no manípulo e rode-o no sentido
inverso ao dos ponteiros do relógio até ao
símbolo marcado no painel de comando
(posição de chama ao máximo);
- entretanto, aproxime um fósforo aceso à
tampa do queimador;
- se quiser reduzir a chama, gire o manípulo
no mesmo sentido e coloque seu índice na
posição
ACENDIMENTO DO QUEIMADOR DO
FORNO
- Abra a porta do forno;
- carregue no manípulo e gire-o no sentido
inverso ao dos ponteiros do relógio até
àposição de "máximo";
- aproxime um palito de fósforo aceso ao furo
colocado na parte central do fundo do forno e carregue no manípulo até ao fundo
(ver fig. 9);
- verifique se o queimador se acendeu
através dos dois furos laterais do fundo
continuando a carregar no manípulo;
- depois de cerca de 10 segundos, solte o
manípulo e certifique-se de que o
queimador continua aceso. Se não continuar, repita a operação.
(posição de mínimo).
ACENDIMENTO DO QUEIMADOR DO
GRELHADOR (GRELHADOR A GÁS)
- Coloque a protecção para os manípulos
23
Page 8
PT
Para o usuário
conforme indicado na fig. 11;
- carregue no manípulo do forno e gire-o
para a direita até ao final do seu curso;
- aproxime um palito de fósforo aceso ao
tubo perfurado do queimador e carregue
no manípulo até ao fundo (ver fig.10);
- verifique se o queimador se acendeu continuando a manter o manípulo carregado;
- depois de cerca de 10 segundos, solte o
manípulo e certifique-se de que o
queimador continua aceso. Se não continuar, repita a operação.
RECOMENDAÇÕES
- Se depois de um certo período de
inactividade do fogão, for difícil acender o
queimador, isto é um facto normal. Serão
suficientes poucos segundos para que o
ar acumulado nos tubos seja expulso;
- de qualquer forma, é preciso evitar uma saída
exagerada de gás não combusto pelos
queimadores. Se o acendimento não ocorrer
depois de um tempo relativamente breve,
repita a operação depois de ter colocado o
manípulo na posição desligada ( );
- a primeira vez que acender o forno e o
grelhador, será possível perceber um odor
característico com a saída de fumaça da boca
do forno. Isto acontece devido ao tratamento
das superfícies e aos resíduos de óleo nos
queimadores.
O DISPOSITIVO DE SEGURANÇA
Os queimadores equipados com este dispositivo possuem a vantagem de estarem
protegidos caso a chama se apague acidentalmente. De facto, neste caso, a alimentação
de gás ao queimador em questão é automa ticamente interrompida, evitando os perigos de
uma saída de gás não combusto. A partir do
momento do desligamento da chama, não
devem passar mais do que 60 segundos para
os queima-dores do forno e do grelhador.
COMO UTILIZAR OS QUEIMADORES DO
PLANO DE COZEDURA
Utilize caçarolas com diâmetro adequado ao
tipo de queimador. De facto, as chamas não
devem superar o fundo das caçarolas.
Aconselhamos:
- para o queimador auxiliar = caçarola com
pelo menos 8 cm de diâmetro;
- para o queimador semi-rápido = caçarola
com pelo menos 14 cm de diâmetro
- para o queimador rápido = caçarola com
pelo menos 22 cm de diâmetro.
NOTA: nunca deixe o manípulo numa
posição intermediária entre o símbolo de
de chama ao máximo e a posição de
desligado ( ).
COMO UTILIZAR O FORNO A GÁS
- Depois de ter aceso o queimador, deixe que
o forno se aqueça durante 10 minutos;
- coloque o alimento a cozer num tabuleiro
vendido normalmente no comércio e apoieo sobre a grelha cromada;
- introduza o conjunto no forno utilizando, de
preferência, o degrau mais alto possível e
coloque o índice do manípulo na posição
desejada;
- a fase da cozedura pode ser observada
através do vidro da porta e com a luz do
forno acesa. Desta maneira, evita-se abrir
a porta com frequência, a não ser quando
for preciso virar o untar o alimento.
RECOMENDAÇÃO IMPORTANTE: nunca
use a pingadeira fornecida com o forno como
tabuleiro, pois esta serve exclusivamente
para recolher a gordura que cai durante a
cozedura com o grelhador.
COMO UTILIZAR O GRELHADOR A GÁS
- coloque a protecção para os manípulos (ver
fig. 11);
- acenda o queimador e espere alguns
minutos para deixar que o queimador se
esquente;
- coloque o alimento sobre a grelha;
- introduza o conjunto no forno colocando-o
no degrau mais alto do forno;
- coloque a pingadeira no degrau inferior;
- feche a porta com cuidado apoiando-a
contra a protecção para os manípulos;
24
Page 9
PTPara o usuário
- depois de alguns minutos, vire o alimento
para expor o outro lado aos raios
infravermelhos; (o tempo de exposição
depende do tipo de alimento e do gosto
pessoal de cada um).
NOTA: a primeira vez que utilizar o grelhador ,
poderá notar uma saída de fumaça pelo forno. Antes de introduzir o alimento no forno,
espere que os eventuais resíduos de óleo
no queimador tenham queimado completamente.
O grelhador só deve ser utilizado na sua
capacidade calorífica nominal.
ATENÇÃO: as partes acessíveis podem
ficar quentes durante a utilização do
grelhador! Mantenha as crianças
afastadas.
Como exemplo, consulte o quadro a seguir
lembrando-se, todavia, que são possíveis
variações em função da qualidade e da
quantidade dos alimentos e do gosto de cada
um.
Se perceber um comportamento estranho do
controlo da temperatura durante a cozedura,
chame um técnico para verificar o
termóstato.
CONSELHOS E RECOMENDAÇÕES
GERAIS
- Qualquer intervenção técnica no forno ou
onde houver a possibilidade de acesso a
partes submetidas a tensão, deve ser feita
com a ficha desligada da tomada eléctrica.
- Não utilize o compartimento de
aquecimento de pratos nem o compartimento para a garrafa de gás para guardar
líquidos inflamáveis ou objectos sensíveis
ao calor, tais como madeira, papel, frascos
de produtos sob pressão, fósforos, etc.
- Controle com frequência o tubo de conexão
de borracha. Este deve ficar
suficientemente afastado das partes
quentes, não deve apresentar curvas
bruscas ou estrangulamentos, e deve estar
em boas condições. O tubo deve ser
substituído até no máximo à data indicada
no mesmo e deve ficar preso nas duas
extremidades por meio de braçadeiras
normalizadas.
- Se a rotação das torneiras ficar dificultosa
com o tempo, contacte o Serviço de
Assistência Técnica.
- As partes esmaltadas ou cromadas devem
ser lavadas com água morna e sabão ou
com detergentes não abrasivos. Para os
queimadores superiores e para os
espalhadores de chama, também é
possível utilizar uma escova para remover
as incrustações. Seque-os bem antes de
os colocar no fogão.
- Não use produtos abrasivos para limpar as
partes esmaltadas ou cromadas.
- Quando limpar o plano de cozedura, tome
cuidado para que a água ou outro produto
não entre nos furos de alojamento dos
queimadores, pois isto poderia ser
perigoso.
- As velas para o acendimento eléctrico
devem ser mantidas limpas e secas depois
de cada utilização, principalmente houve
extravasamentos ou respingos durante a
cozedura.
- Se o fogão possuir a tampa de vidro, não a
feche enquanto os queimadores ou os
discos eléctricos do plano de trabalho
estiverem quentes, porque a tampa poderia
ficar rachada e partir-se.
25
Page 10
PT
- Evite choques com as partes esmaltadas
e com as velas de acendimento eléctrico
(se existirem).
- Quando o fogão estiver desligado,
aconselha-se a fechar a torneira central (ou
de parede) de alimentação do gás.
O fabricante declina qualquer
responsabilidade por danos a objectos ou a
pessoas causados por uma instalação
inadequada ou por uma utilização incorrecta
do fogão.
Em caso de avarias, e principalmente se
perceber fugas de gás ou de corrente,
chame imediatamente o técnico.
Para o usuário
26
Page 11
Figuras / Figures / Figuras / Figures
A = AUXILIAR
= AUXILIAIRE
= AUXILIAR
= AUXILIARY
A
R
A
SR = SEMIRRÁPIDO
SR
= SEMI-RAPIDE
= SEMI-RÁPIDO
= SEMI-RAPID
B
R
R = RÁPIDO
= RAPIDE
= RÁPIDO
= RAPID
1
3
mm 3
mm 2 - 4
B
A
H
A = TERMOPAR / THERMOCOUPLE / TERMOP AR /
THERMO-COUPLE
B =BUJÍA / BOUGIE D'ALLUMAGE / VELA DE
C
IGNIÇÃO / SPARK PLUG
4
D
1,5 mm
2 mm
4 mm
AB
A = TERMOPAR / THERMOCOUPLE / TERMOP AR /
THERMO-COUPLE
B =BUJÍA / BOUGIE D'ALLUMAGE / VELA DE IGNIÇÃO /
2
SPARK PLUG
5
35
Page 12
Figuras / Figures / Figuras / Figures
B
H
A = TERMOPAR / THERMOCOUPLE / TERMOP AR /
THERMO-COUPLE
B =BUJÍA / BOUGIE D'ALLUMAGE / VELA DE IGNIÇÃO /
SPARK PLUG
A
7
8
mm 3mm 3
10
6
11
9
ED. 12.02.1999334820
B1/36
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