Aspes 4CA400NAT, 4CA400BUT, 4CA30NAT, 4CA30BUT User Manual [es]

Instrucciones de uso y mantenimiento de
cocinas de gas, mixtas y eléctricas. Serie:

50N

ES

Índice

Introducción

Características técnicas..............3

Instalación..............................4 - 7

Ventilación del local........................ 4

Ubicación ....................................... 4

Conexión de gas ............................ 4

Adaptación a los diferentes

tipos de gas.................................... 5

Cambio de inyectores..................... 5

Regulación del aire......................... 5

Regulación del mínimo................... 5

Conexión eléctrica.......................... 6

Dispositivo de seguridad ................ 7

Para el usuario..................... 7 - 11

Ventilación del local........................ 7

Encendido de los quemadores....... 7

Encendido del horno de gas........... 7

Encendido del grill de gas .............. 8

Dispositivo de seguridad ................ 8

Uso de la encimera de gas............. 8

Uso de las placas eléctricas........... 8

Uso del horno de gas ..................... 8

Uso del grill de gas o eléctrico ....... 9

Uso del horno eléctrico estático ..... 9

Uso del horno eléctrico estático

multifunción .................................. 10

Horno con termostato................... 10

Calientaplatos............................... 10

Consejos y advertencias .............. 10

Figuras...............................12 - 14

- Nuestra sociedad, además de felicitarle por
la elección de uno de sus productos
cualificados, desea que obtenga las
mejores prestaciones del mismo, tal como
usted esperaba en el momento de la com­pra. Con este fin, le invita a leer y seguir
atentamente las instrucciones del presen­te manual aunque, obviamente, sólo deba
tener en cuenta aquellos párrafos que
tengan relación con los accesorios y equipo
presentes en su electrodoméstico. La

empresa fabricante declina cualquier
responsabilidad por daños a cosas o
personas derivados de una mala
instalación o un uso incorrecto del
aparato.

- Con el fin de fabricar aparatos de

vanguardia tecnológica y/o con el fin de
mejorar la calidad del producto, nuestra
sociedad se reserva el derecho a introducir
modificaciones, incluso sin avisar, sin que
ello signifique problema alguno para el
usuario.

- En caso de necesitar piezas de recambio,
deberá indicar a su revendedor el nº de
modelo y el nº de matrícula inscritos en su
placa de registro. Dicha placa está situada
en el interior del calientaplatos (si existe) o
en la parte posterior de la cocina.

- APARATO CONFORME A LAS
DIRECTIVAS:

- CEE 90/396

- CEE 73/23 Y 93/68

- CEE 89/336 (Radiorruidos)

- CEE 89/109 (Contacto con alimentos)

ADVERTENCIA

- Del presente manual, sólo interesan los
párrafos relativos a los accesorios
presentes en la cocina.

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Características técnicasES

Dimensiones externas Cocinas
nominales 50x50

Altura de la bancada cm 85
Altura con tapa levantada cm 133
Altura con tapa de cristal cm 133,3
Profundidad con puerta cerrada cm 50
Profundidad con puerta abierta cm 96
Anchura cm 50

Dimensiones Horno
útiles

Anchura cm 39,5
Profundidad cm 43,0
Altura cm 32,0
Volumen l. 54

QUEMADORES DE GAS (inyectores y capacidades)

Gas Quemador Inyector Capacidad Capacidad

reducida nominal

(kW) (kW)

G20 auxiliar 70 0,40 0,90

20 semirrápido 99 0,40 1,85
mbar rápido 126 0,85 3,00

horno 130 1,00* 3,00
grill 110 2,00

G30 auxiliar 48 0,40 0,90
28-30 semirrápido 68 0,40 1,85
mbar rápido 86 0,85 3,00
G31 horno 86 1,00* 3,00
37 grill 70 2,00
mbar

* Para termostato. En caso de llave del horno: 1,3 kW .

EQUIPAMIENTO

Todos los modelos poseen el dispositivo de
seguridad de los quemadores del horno y
del grill.
Además, según los modelos, las cocinas
pueden disponer de:

- Termostato (o espita) para el horno

- Iluminación eléctrica del horno

- Quemadores o resistencia del grill

- Una o más placas eléctricas

Sobre la DISPOSICIÓN DE LOS
QUEMADORES EN LA ENCIMERA, ver los
modelos representados en la figura 1 del final
del manual.

Sobre el ESQUEMA ELÉCTRICO, ver la fi­gura 2 del final del manual.
La placa de registro indica la potencia
eléctrica. La placa está situada en el interior
del calientaplatos (si existe) o en la parte
posterior de la cocina.
En la cubierta del manual hay una copia de
la placa (sólo para los productos a gas o
mixtos).

PLACAS ELÉCTRICAS
ø 145 1,0 kW - Placa normal

1,5 kW - Placa rápida

ø 180 1,5 kW - Placa normal

2,0 kW - Placa rápida

POTENCIA DEL HORNO ELÉCTRICO
horno

(1,5kW inferior; 0,7kW superior)2,2 kW

grill 2,0 kW
Cat: ver placa en cubierta;

Clase 1 o 2.1
Cocinas de tipo “X”

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InstalaciónES

INSTALACIÓN

La instalación la debe realizar personal
cualificado que se deberá atener a las
normas de instalación vigentes.
Antes de la instalación, asegúrese de que
las condiciones de distribución local
(naturaleza y presión del gas) y la regulación
del aparato son compatibles.
Las condiciones de regulación de este apa­rato están escritas en la placa de la cubierta.
Este aparato no está conectado a un dispo­sitivo de evacuación de los productos en
combustión. Deberá instalarse y conectarse
según las normas de instalación en vigor.
Este aparato puede instalarse y funcionar
sólo en locales permanentemente ventilados
según las normas nacionales en vigor.

VENTILACIÓN DEL LOCAL

Los locales en los que se instalan estos
aparatos de gas deben estar ventilados para
permitir una buena combustión del gas y una
adecuada ventilación.
En concreto, la corriente de aire necesaria
para la combustión no debe ser inferior a 2
m3/h por cada kW de capacidad nominal
instalado.

UBICACIÓN

Desembale la cocina por completo, incluido
el plástico que recubre las partes esmaltadas
o inoxidables.
Coloque la cocina en un lugar seco,
accesible y sin corrientes de aire. Colóquela
alejada de paredes que se resientan del calor
(madera, linóleo, papel, etc.).
La cocina puede instalarse individualmente
(clase 1) o entre dos muebles (de clase 2 st.
2-1) cuyas paredes deben ser resistentes a
una temperatura de 100ºC y no deben ser
más altas que la encimera.

CONEXIÓN DE GAS

Antes de conectar la cocina, asegúrese de
que la instalación esté preparada para
funcionar con el gas que se le vaya a
suministrar. En caso contrario, realice la

transformación indicada en el apartado
“Adaptación a diferentes tipos de gas”. La
conexión del aparato se realiza a la derecha.
Si el tubo tiene que colocarse detrás, debe
mantenerse en la parte inferior de la cocina.
En esa zona la temperatura es de unos 50ºC.

- Conexión rígida (ver figuras 3 A y B)
La conexión al gas de la red puede
realizarse con un tubo metálico rígido o con
un tubo metálico flexible. Para ello, se debe
desmontar el portagomas (si ya está
montado) y enroscar el manguito a la rosca
de la rampa (ver figura 3A). El manguito
que debe utilizarse para la conexión rígida
puede estar ya montado en la rampa o
encontrarse junto con los accesorios de la
cocina. Si no es así, puede solicitarse en
el punto de venta.
Si está permitido por las normas
nacionales, el tubo metálico rígido o flexible
conforme a las normas vigentes puede
enroscarse directamente en la rosca de la
rampa, interponiendo una junta de
estanqueidad (ver figura 3B).
De cualquier forma, se aconseja utilizar el
manguito.

- Conexión con tubo de goma en el
portagomas (ver figuras 3 C y D):

Se realiza con un tubo de goma que lleve
la marca en conformidad con las normas
en vigor. El tubo debe cambiarse en la
fecha indicada, y debe asegurarse en los
dos extremos mediante abrazaderas de
manguera normalizadas. También debe

resultar completamente accesible de
manera que se pueda controlar su
estado en toda su longitud.

ATENCIÓN:

- La utilización del portagomas sólo está
permitida para la instalación libre. En
caso de que el aparato se instale entre
dos muebles de clase 2 st. 2-1, la única
conexión que está permitida es el racor
rígido.

IMPORTANTE:

- Después de la instalación, compruebe
que la estanqueidad de los racores sea

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InstalaciónES

correcta.

- Para el funcionamiento con B/P, compruebe
que la presión del gas esté conforme a la
que se indica en la placa.

- Utilice exclusivamente tubos de goma
normalizados. Para GLP, utilice un tubo
conforme a las normas nacionales en vigor.

- Evite que el tubo forme pliegues muy
pronunciados y mantenerlo alejado de
paredes calientes.

Referencias a las normas de instalación para
empalme de gas del equipo: ISO 7-1.

ADAPTACIÓN A LOS DIFERENTES TIPOS
DE GAS

En caso de que la cocina no estuviera
preparada para funcionar con el tipo de gas
disponible, se deberá modificar en el
siguiente orden:

- Sustitución de los inyectores (consultando
el cuadro de la pág. 3);

- Regulación del aire primaria;

- Regulación de los "mínimos".

Nota: todas las veces que cambie tipo de
gas, pegue sobre la etiqueta que contiene
el número de identificación la indicación del
gas con la nueva regulación.

PARA SUSTITUIR LOS INYECTORES DE
LOS QUEMADORES DE LA ENCIMERA
(fig. 4)

- Quitar por arriba la tapa de la cocina
separándola de los soportes;

- quitar las rejillas, coronas y quemadores
sacándolos por arriba;

- desenroscar los dos tornillos (superiores) o
tuercas (inferiores) posteriores que fijan el pla­no de trabajo y extraerlo hacia adelante;

- quitar los tubos mezcladores y sustituir los
inyectores utilizando una llave tubular de 7
mm.

PARA SUSTITUIR LOS INYECTORES DEL
QUEMADOR DEL HORNO (fig. 5)

- Aflojar el tornillo de fijación del fondo del
horno;

- quitar el fondo del horno (tirando hacia

adelante);

- quitar el quemador del horno después de
quitar el tornillo de fijación;

- sustituir el inyector utilizando una llave
tubular de 7 mm.

PARA SUSTITUIR EL INYECTOR DEL
QUEMADOR DEL GRILL (fig. 6)

- Quitar el quemador tras soltar los dos
tornillos de fijación;

- Sustituir el inyector utilizando una llave
tubular de 7 mm.

CONSEJOS IMPORTANTES:

- No apriete demasiado los inyectores;

- una vez realizado el cambio, compruebe
la estanqueidad de todos los inyectores.

REGULACION DEL AIRE DE LOS
QUEMADORES

Observe el siguiente cuadro (valores
indicativos) para regular la cuota H expresada
en mm. (fig. 4 para la encimera y fig. 6 para
el grill):

Quemador G20 20mbar G30 28-30mbar

G31 37mbar
Auxiliar 3 4
Semirrápido 3 3
Rápido 4 6
Horno - ­ Grill 4 8

Comprobar el funcionamiento de los
quemadores:

- encender el quemador con la llama al
máximo;

- la llama debe ser clara y no tener partes
amarillas además de estar bien unida al
quemador. Si entra demasiado aire, la
llama se separa lo que puede resultar
peligroso. Si, por el contrario, el aire es
escaso, la llama tiene puntas amarillas y
puede producir hollín.

REGULACION DEL "MÍNIMO"
QUEMADORES DE LA ENCIMERA

En caso de que la cocina deba funcionar con

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