Arthur martin Z10650 User Manual
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets
pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement,
vous devez d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute
utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation
muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux
d’emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau,
gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour
lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque d’électrocution.
Si votre appareil est équipé d’un éclairage, débranchez l’appareil avant de procéder au change-
ment de l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s’électrocuter.
Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables
ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors
d’usage ce qui pourrait présenter un danger : coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de
l’appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l’appareil, le hublot de porte est chaud, les récipients et
leur contenu peuvent basculer, et les composants de la table s’échauffent. Tenez les enfants éloignés.
Si ces différents points ne sont pas respectés, cela pourrait occasionner des risques matériel et corporel.
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice
pour une utilisation optimale de votre appareil.
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SOMMAIRE
1
A l’attention de l’utilisateur
Avertissements importants .........................2
Description de l’appareil .............................5
Utilisation de votre cuisinière ...............10-11
Conseils d’utilisation ...........................15-16
Entretien et nettoyage ...............................17
En cas d’anomalie de
fonctionnement .........................................19
Garantie ....................................................20
Service Après Vente .................................20
A l'attention de l'installateur
Consignes de sécurité ..............................21
Caractéristiques techniques .....................22
Installation ................................................23
Remplacement de l’ampoule
d’éclairage du four ....................................27
Changement de gaz ............................28-29
Comment lire votre notice d’utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au
long de la lecture de votre notice d’utilisation.
Instructions de sécurité
Description d’opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection
de l’environnement
2
Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé
à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement
de celui-ci et des avertissements s’y rapportant .
Ces avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
•
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par
des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.
•
A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son
aspect général. Faites les éventuelles réserves
par écr
it sur le bon de livraison ou sur le bon
d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
•
Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts
que celui pour lequel il a été conçu.
•
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier
les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
•
Avant d’utiliser votre cuisinière pour la première
fois, faites chauffer le four à vide afin d’éliminer
l’odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication:
- Enlevez le(s) accessoire(s) du four,
- Enlevez les éventuels autocollants étiquettes publicitaires, pellicule de protection
des enjoliveurs,
- Chauffez le four en positionnant la commande du four sur la position maximum
pendant 45 minutes environ. Pendant cette
opération, votre appareil fume. Aérez
convenablement la pièce pour limiter les
odeurs et le dégagement de fumée.
•
Prenez également la précaution de nettoyer
le(s) accessoire(s) du four avec un détergent
doux. Rincez et séchez soigneusement.
•
L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur et d’humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine: maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle ou
installez un dispositif d’aération mécanique.
•
Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil
peut nécessiter une aération supplémentaire en
ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace,
par exemple en augmentant la puissance de la
ventilation mécanique si elle existe.
•
Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur
électrique), assurez-vous que le câble d’alimentation de cet appareil électrique ne soit pas
en contact avec la surface chaude de la cuisinière ou coincé dans la porte du four.
•
Surveillez attentivement la cuisson lors de fritures dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,...): les graisses surchauffées
s’enflamment facilement.
•
N’utilisez pas de récipients instables ou déformés: ils pourraient se renverser et être la cause
de dommages corporels.
•
Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de
la porte du four.
•
En plus du(des) accessoire(s) fournis avec
votre appareil, n’utilisez que des plats, des
moules à gâteaux, ... résistants à de hautes
températures (suivez les instructions des fabricants).
•
Ne stockez pas de produits d’entretien ou de
produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l’appareil.
•
Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni mon-
ter, ni s’asseoir.
•
En enfournant ou en sortant vos plats du four,
prenez la précaution de ne pas vous approcher
du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.
3
•
Ne placez jamais de papier aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de
l’émail.
•
N’employez jamais la lèchefrite comme plat à
rôtir.
•
Pour éviter d’endommager les commandes de
votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte
lorsqu’il est en fonctionnement ou encore
chaud.
•
Un brûleur doit présenter une flamme régulière.
Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente
une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l’anomalie
persiste, faites appel au service après vente.
•
Après utilisation de votre cuisinière, assurezvous que toutes les manettes se trouvent sur la
position “arrêt”.
•
Veillez à ne rien laisser sur la table pendant
l’utilisation des brûleurs (torchons, feuilles
d’aluminium, etc...).
•
Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu avant
l’expiration de la date de vieillissement indiquée
sur celui-ci.
•
N’utilisez jamais de bouteille de propane dans
votre cuisine ou autre local fermé.
•
Eloignez les jeunes enfants de l’appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi
qu’ils se brûlent en touchant la surface de la
table, en renversant un récipient de cuisson ou
en touchant la façade chaude de votre appareil.
•
Assurez-vous que les enfants ne manipulent
pas les commandes de l’appareil.
•
Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver
sur la position “arrêt”) et que les parois soient
suffisamment refroidies.
•
Pour obtenir de bons résultats culinaires et
d’utilisation, veillez à ce que votre appareil soit
toujours propre ; lors de la cuisson de certaines
préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.
•
Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).
•
Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un
brûleur avant de retirer un récipient.
•
Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.
•
Nettoyez votre appareil après chaque utilisation, afin de garantir un fonctionnement correct.
•
N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
Installation
•
Les opérations d’installation et de branchement
de votre appareil doivent être réalisées par un
technicien qualifié.
•
Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression
du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles.
•
Les conditions de réglage de cet appareil sont
inscrites sur la plaque signalétique.
•
Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif
d’évacuation des produits de la combustion. Il
doit être installé et raccordé conformément aux
règles d’installation en vigueur. Une attention
particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
•
Assurez-vous que l’appareil est installé dans
une pièce correctement aérée: une mauvaise
ventilation peut entraîner un manque d’oxygène. Consultez un installateur qualifié ou adressez-vous à la compagnie de distribution du gaz
de votre région.
•
Si le câble d’alimentation doit être remplacé, le
remplacement ne doit être effectué que par un
technicien qualifié.
•
Si l’installation électrique de votre habitation
nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
•
Les réparations ne doivent être effectuées que
par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de
graves dommages.
•
L’appareil doit être débranché pendant l’installation ou dans l’éventualité d’une intervention.
•
Débranchez l’appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la
cuisinière si celle-ci présente une quelconque
anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès
des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
Si vous procédez à la mise à la casse de votre
appareil, mettez hors d’usage ce qui pourrait représenter un danger: par exemple, coupez le
câble d’alimentation au ras de l’appareil.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D’ANOMALIE
DE FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les
vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de
votre part, fermeture du magasin où vous avez
effectué l’achat...), veuillez consulter l’Assistan-
ce Consommateurs qui vous communiquera
alors l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.
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Veuillez lire attentivement ces remarques
avant d’utiliser et d’installer cet appareil. Nous
vous remercions de votre attention.
Notre responsabilité ne saurait être engagée,
en cas de mauvaise utilisation et de non respect des règles de sécurité. Veillez également
à respecter scrupuleusement les instructions
d’entretien et de nettoyage.
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Le bandeau de commande
1. Manette brûleur arrière gauche
2. Manette brûleur avant gauche
3. Programmateur
4. Manette brûleur central
5. Sélecteur de fonctions
6. Thermostat
7. Manette brûleur avant droit
8. Manette brûleur arrière droit
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
La table de cuisson
Brûleur semi rapide
1,85 kWh
Brûleur central
4 kWh
Brûleur rapide
3 kWh
Brûleur auxiliaire
0,9 kWh
Brûleur rapide
3 kWh
SR
A
R
R
C
Le four
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à l’eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer.
Première opération
Avant la première utilisation de votre
four faites-le chauffer une fois à vide
afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et
les graisses de protection utilisées
lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Comment procéder?
1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les éventuels autocollants, étiquettes
publicitaires,…(sauf la plaque signalétique)
qui pourraient se trouver sur la façade de votre
appareil.
3. Chauffez le four en positionnant la manette de
commande du four sur la position maximum
pendant 45 minutes environ afin d’éliminer
l’odeur du calorifuge.
Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les
odeurs et le dégagement de fumée.
La porte est chaude pendant le fonctionnement du four. Eloignez les
jeunes enfants.
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CONSEILS AVANT LA PREMIERE UTILISATION
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Mise à l’heure du programmateur
A l’instant où l’appareil est raccordé au réseau
d’alimentation électrique, les chiffres qui apparaissent sur l’écran d’affichage clignotent, indiquant ainsi la nécessité d’une mise au point.
Pour régler l’heure, appuyez simultanément sur
les touches “DUREE DE CUISSON” et “FIN DE
CUISSON” et sélectionnez l’heure en appuyant
sur les touches “+” ou “-”.
“AUTO” clignote.
Lorsque le symbole “AUTO” clignote, il n’est pas
possible de faire fonctionner le four manuellement.
Fonctionnement manuel
Le four peut être utilisé manuellement, c’est à dire sans aucune programmation.
Avant d’effectuer toute opération, appuyez sur la
touche “FONCTIONNEMENT MANUEL”: le symbole “AUTO” s’éteint et le symbole “CASSEROLE” s’affiche.
Il est alors possible d’utiliser le four à l’aide du
sélecteur de fonction et du thermostat.
La minuterie
Cette fonction ne peut être obtenue que lorsque
le programmateur est en mode de fonctionnement manuel.
Pour cela, appuyez sur la touche “MINUTEUR” et
sélectionnez le temps désiré à l’aide des touches
“+“ et “-”.
Durant le fonctionnement du minuteur, le symbole “CLOCHE” s’affiche.
Au terme du temps réglé, un signal sonore se déclenche et le symbole “CLOCHE” s’éteint.
La minuterie n’interrompt pas la cuisson à la fin
du temps réglé. Pour éteindre le four, ramenez le
sélecteur de fonction et le thermostat sur les positions “ARRET”.
Le signal sonore
Le signal sonore se déclenche au terme d’une
programmation et dure 7 minutes environ.
Pour l’interrompre avant, appuyez sur une
touche quelconque.
En appuyant sur la touche “-” sans avoir préalablement sélectionné une fonction, il est possible
de changer la fréquence du signal sonore (trois
types de signal sonore différents).
Le signal sélectionné retentira tant que la touche
“-” sera pressée.
LE PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE
Fonctionnement automatique
Il est possible de programmer automatiquement
le début et la fin d’une cuisson.
Exemple: il est 9h25, on souhaite que la cuisson
débute à 11h00 et qu’elle se termine à 12h00
(durée de cuisson 1 heure).
1. Après avoir disposé le plat à cuire, appuyez
sur la touche “DUREE DE CUISSON”.
2. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur
la touche “+” pour sélectionner la durée de
cuisson choisie: 01.00. Ajustez éventuellement
cette durée avec la touche “-”. Les symboles
“AUTO” et “CASSEROLE” s’affichent.
3. Appuyez sur la touche “FIN DE CUISSON”
4. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur
la touche “+” pour sélectionner l’heure de fin
de cuisson: 12.00. Le symbole “CASSEROLE”
s’éteint tandis que “AUTO” reste allumé.
5. Tournez le thermostat et le sélecteur de fonctions sur les positions désirées: l’éclairage du
four et le voyant rouge s’allument. A 11h00, le
four démarrera automatiquement et le symbole “CASSEROLE” s’allume.
6. Au terme de la cuisson (à 12h00), le symbole
“AUTO” clignote, le symbole “CASSEROLE”
s’éteint et un signal sonore retentit. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur une
touche quelconque.
7. Tournez le thermostat et le sélecteur de fonctions sur les positions “ARRET”.
Fonction semi-automatique
Il est possible de commencer immédiatement la
cuisson et de programmer automatiquement la
durée.
Exemple: il est 11h35, on souhaite que le four
démarre immédiatement pendant 25 minutes.
1. Appuyez sur la touche “DUREE DE CUISSON”.
2. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur
la touche “+” pour sélectionner la durée de
cuisson: 00.25. Ajustez éventuellement cette
durée avec la touche “-”. Les symboles “AUTO”
et “CASSEROLE” s’affichent.
3. Tournez le thermostat et le sélecteur de fonctions sur les positions désirées: l’éclairage du
four et le voyant rouge s’allument. Le four démarre immédiatement.
4. Au terme de la cuisson (25 minutes après), le
four et le symbole “CASSEROLE” s’éteignent,
le symbole “AUTO” clignote et un signal sonore retentit. Pour interrompre le signal sonore,
appuyez sur une touche quelconque.
5. Tournez le thermostat et le sélecteur de fonctions sur les positions “ARRET”.
Annulation d’un programme
Il est possible d’annuler un programme en appuyant sur la touche “DUREE DE CUISSON”
puis sur la touche “ - ” jusqu’à afficher “0.00”.
A la fin de toute cuisson programmée, appuyez sur la touche “FONCTIONNEMENT MANUEL”.
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COMMENT UTILISER LA TABLE DE CUISSON
En faisant coïncider le symbole de la manette
avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez:
Principales positions d’utilisation
Position “Arrêt”
Débit maximum
Débit minimum
Utilisez le débit maximum pour obtenir l’ébullition
et le débit minimum pour le mijotage des aliments ou le maintien en ébullition.
Votre table de cuisson est équipée de brûleurs à
sécurité par thermocouple vous garantissant
l’utilisation de votre appareil en toute sécurité:
• Parce qu’il faut maintenir les commandes plusieurs secondes avant que la flamme ne se stabilise, un jeune enfant ne peut allumer les brûleurs en dehors de votre contrôle,
• En cas d’extinction accidentelle de la flamme,
le thermocouple stoppe l’échappement de gaz
au bout de quelques secondes.
Les brûleurs de table sont équipés d’un allumage intégré à la manette. Il permet d’effectuer l’allumage en actionnant seulement les manettes
de commande des brûleurs.
Pour allumer les brûleurs
• Poussez et tournez à l’inverse des aiguilles
d’une montre la manette du brûleur choisi,
• Maintenez la manette en position poussée jusqu’à l’allumage du brûleur (une étincelle se produit environ toutes les secondes).
Ou
•
Présentez une flamme au brûleur après avoir
tourné la manette (en cas de manque d’énergie).
•
Après apparition de la flamme, maintenez la
manette enfoncée pendant 10 secondes environ pour activer la sécurité de table (thermocouple).
•
Relâchez la manette, le brûleur reste allumé. Si
le brûleur s’éteint, renouvelez l’opération en
maintenant la commande enfoncée 15 secondes.
Pour éteindre les brûleurs
Tournez la manette dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à la butée, sur la position arrêt “ ”.
Eloignez les jeunes enfants de l’appareil tant qu’il est encore chaud.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre
(ustensiles avec manche en plastique, feuille
d’aluminium, aliment contenant du sucre,
etc.); en cas d’incident, nettoyez immédiatement.
Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par suite
d’une surchauffe.
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