Table de cuisson mixte
induction et gaz
TIG 8264 N
374 4065 11 / 07.04
F
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon
des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi
que pour le respect de l’environnement, vous devez d’abord lire impérativement les préconisations
suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation
muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des
risques d’asphyxie et corporel, tenez les
matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corprel,…) l’installation, les raccordements (eau,
gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise
en service et la maintenance de votre appareil
doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour
lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez votre appareil avant toute opération
de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits
du commerce non corrosifs ou non inflammables.
Toute projection d’eau ou de vapeur est proscrite
pour écarter le risque d’électrocution.
Si votre appareil est équipé d’un éclairage,
débranchez l’appareil avant de procéder au changement de l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s’électrocuter.
Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables
ou d’éléments imbibés de produits inflammables
à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour
écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage
ce qui pourrait présenter un danger : coupez le
câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut
de l’appareil.
Pendant et après le fonctionnement, les récipients et leur contenu peuvent basculer et les
composants de la table s’échauffent. Tenez les
enfants éloignés pour éviter tout risque de
brûlure.
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice
pour une utilisation optimale de votre appareil.
2
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigeur.
Chère cliente, cher client !
Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation avant
d’installer et d’utiliser l’appareil.
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre
personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été
rédigés pour votre sécurité et pour celle d’autrui.
Indications de sécurité
Descriptions d’opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de l’environnement et à une utilisation économique
La fabrication de cet appareil a fait l’objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constatez une
anomalie de fonctionnement, consultez le chapitre
«Que faire si ... ».
Si ces indications ne suffisent pas, consultez le service
après vente de votre magasin vendeur.
Cette notice d’utilisation a été imprimée sur un papier fabriqué écologiquement. Il ne suffit pas de penser écologique il faut agir en
conséquence.
3
Sommaire
Chère cliente, cher client ! 3
Avertissement importants 5
Sécurité électrique et gaz 5
Sécurité pour les enfants 5
Sécurité en l’utilisation 5
Indications spéciales pour les zones
de cuisson à induction 6
Sécurité lors du nettoyage 6
Comment éviter d’endommager 6
Protection de l’environnement 7
Informations sur l’emballage de l’appareil 7
Mise au rebut 7
Charactéristiques de l’appareil 8
Description de l’appareil 9
La table de cuisson 9
Bandeau de commande 9
Touche sensitive “Touch Control” 10
Voyants 10
Indicateur de chaleur résiduelle 10
Affichage du temps restant d’une zone
de cuisson 19
Désactivation du signal sonore 19
Désactivation de sécurité 19
Conseils d’utilisation 21
Récipients 21
Fond 21
Matière 21
Constatation de la vaisselle adéquate 21
Taille du récipient 22
Conseils de cuisson avec ou
sans fonction automatique 22
Conseils d’utilisation pour
les zones de cuisson gaz 23
Tableaux 24
Nettoyage et entretien 25
Surface vitrocéramique 25
Avant la première utilisation 11
Premier nettoyage 11
Taches foncées, endommagements du 11
Rayures sur la surface vitrocéramique 11
Utilisation des zones de cuisson gaz 12
Brûleurs gaz 12
L’allumage des brûleurs 12
Pour éteindre le brûleur 13
l’utilisation du zones de cuisson à induction 14
Mettre l’appareil sous/hors tension 14
Sélectionner le niveau de cuisson 14
Utilisation de la commande de démarrage
automatique de la cuisson 14
Verrouiller/déverrouiller le bandeau de
commande 15
Activer la sécurité enfants 16
Désactiver la sécurité enfants 16
Brider la sécurité enfants 16
Activer/désactiver la fonction Puissance 16
Gestion de la fonction Puissance 17
Utilisation du minuteur 17
Sélection d’une zone de cuisson 18
Réglage de la durée 18
Désactiver la fonction Minuteur 18
Modification de la durée 19
Salissures légères 25
Salissures tenaces 26
Salissures spécifiques 26
Taches foncées, endommagements du décor 26
Rayures sur la surface vitrocéramique 26
Les Zones de cuisson gaz 27
Que faire si ... 28
Instructions d’installation 30
Consignes de sécurité 30
Encastrement dans un plan de travail 30
Encastrement 31
Branchement électrique 32
Raccordement gaz 34
Raccordement rigide 36
Caractéristiques techniques 37
Plaque signalétique 37
Garantie 39
Service Après-Vente 39
4
Avertissement importants
La sécurité de cet appareil est conforme aux règles reconnues de la technique et à la législation portant sur
la sécurité des appareil. Nous attirons cependant votre
attention sur les avertissements suivants.
Sécurité électrique et gaz
D L’appareil doit être installé et branché électrique-
ment par un technicien qualifié.
D L’appareil doit être débranché pendant l’installa-
tion ou dans l’éventualité d’une intervention.
D L’appareil n’est complètement déconnecté que
lorsque l’alimentation a été interrompue au compteur de votre habitation.
D Vérifiez que la tension du réseau correspond à la
tension mentionnée sur la plaque signalétique située sur votre appareil.
D Si l’installation électrique de votre habitation
nécessite une modification pour le branchement
de votre appareil, faites appel à un électricien
qualifié.
D Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
D Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous qu’il
a été correctement raccordé pour le type de gaz
distribué.
D Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un
brûleur avant de retirer un récipient.
D Les réparations ne doivent être effectuées par un
service après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves dommages.
D N’utilisez la table de cuisson qu’après son instal-
lation pour éviter tout contact avec les parties
électriques. L’encastrement de cet appareil doit
être effectué selon les normes en vigueur.
D Les appareils équipés de zones de cuisson gaz
doivent uniquement être installés dans une pièce
suffisamment grande et bien aérée. Votre installateur se tient à votre disposition pour vous renseigner.
D Si votre table de cuisson est endommagée (éclat,
fêlure, cassure, …) ou si vous constatez une anomalie de fonctionnement, débranchez immédiatement l’appareil.
Sécurité pour les enfants
D De plus, éloignez les jeunes enfants de la table de
cuisson pendant son fonctionnement, vous éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la surface ou
en renversant un récipient de cuisson.
D Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent
pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.
D Cet appareil est équipé d’une sécurité enfants
pour éviter que les enfants n’utilisent l’appareil.
Sécurité en l’utilisation
D Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales
ou industrielles ou pour d’autres buts que celui
pour lequel il a été conçu.
D N’utilisez pas votre appareil pour chauffer la
pièce.
D Le bord sans encadrement de la plaque vitrocéra-
mique craint les chocs. Lors de manipulation de
marmite, poêles, … prenez soin de ne pas les cogner contre le bord de la table de cuisson.
D Si vous utilisez un appareil électrique à proximité
de votre table de cuisson, veillez à ce que le câble
d’alimentation de cet appareil électrique ne soit
pas en contact avec la surface chaude de la table.
D En cas de surchauffe, l’huile et la graisse peuvent
s’enflammer. Surveillez attentivement la cuisson
lors des fritures avec ces deux produits.
D Mettez les zones de cuisson à l’arrêt après cha-
que utilisation.
D Ne conservez pas à proximité de l’appareil des
produits inflammables ou sensibles aux températures (ex: produits de nettoyage, bombes aérosols, …).
D Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise
en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.
D Ne regardez pas fixement les lampes à halogène
des zones de cuisson (si votre appareil en est
équipé).
D N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés: ils peuvent se renverser et provoquer
un accident.
D Evitez tout courant d’air . Si un brûleur ne présente
pas une flamme régulière, nettoyez-le soigneusement. Si l’inconvénient subsiste, faites appel au
service après vente.
D Le récipient doit être centré sur la zone de
chauffe.
D Ne chauffez jamais de boîtes de conserve non ou-
vertes. Elles pourraient éclater par l’augmentation de la pression à l’intérieur.
5
Indications spéciales pour les zones de
cuisson à induction
D Les zones de cuisson à induction génèrent un
champ électromagnétique dans son très proche
environnement. En conséquence, nous vous recommandons de prendre contact avec le fabricant de votre implant actif (stimulateurs cardiaques, pompe à insuline, …) afin d’identifier les
éventuelles incompatibilités.
D Les champs électromagnétiques peuvent influen-
cer les circuits électroniques de commutation et
provoquer des parasites dans les récepteurs radio portatifs.
D Ne posez pas de couvercle de casserole, d’objets
à recharge magnétique, cartes de crédit, cassettes, … sur la table de cuisson.
D Ne posez pas de bijoux, de montres, etc. sur la ta-
ble de cuisson, ils pourraient éventuellement
s’échauffer pendant le fonctionnement.
D Un objet de petite dimension comme une four-
chette, une cuillère ou encore une bague, … posé
sur la table n’est pas détecté comme un récipient.
L’affichage clignote et aucune puissance de
chauffe n’est délivrée. Le système de sécurité agit
de la même façon lorsqu’il détecte un récipient qui
n’est pas adapté à la cuisson par induction.
D N’oubliez jamais que pendant le fonctionnement
les surfaces des zones de cuisson s’échauffent
par contact avec les récipients. Veillez donc à
prendre les précautions nécessaires. Ce danger
n’est écarté que lorsque les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints.
D L’utilisation d’un récipient plus petit que la taille du
foyer dessiné sur le verre vitrocéramique est tout
à fait possible et entraîne peu de pertes d’énergie,
contrairement aux autres foyers classiques.
D L’opération de cuisson est commandée de ma-
nière entièrement électronique. Une très grande
flexibilité dans l’utilisation ainsi qu’un réglage
précis sont garantis de ce fait.
D Un ventilateur se trouve sur cet appareil afin de
refroidir les composants électroniques. Ils se met
en marche en fonction de la température détectée
et la vitesse s’adapte automatiquement en fonction de la température détectée par l’électronique.
D La température des circuits de commutation élec-
tronique est constamment contrôlée par un capteur. L a p u i s s ance est réduite dès que la température s’élève trop fortement.
D Un capteur placé sous la plaque de verre de cha-
que foyer garantit la surveillance continuelle de la
température du foyer, et donc également du récipient de cuisson. Ne laissez pas de récipient vide
sur le foyer en fonctionnement sous peine de
détériorer la table de cuisson.
Sécurité lors du nettoyage
D Avant de procéder à l’entretien et au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est
sous tension. Toutes les zones de cuisson doivent
être sur la position « Arrêt » et complètement refroidies.
D N’utilisez pas d’appareils à haute pression ou à
vapeur pour le nettoyage de votre appareil.
D L’utilisation de produits d’entretien non adaptés
provoque des éraflures, attaque la surface ou a
pour conséquence une décoloration du décor.
C’est pourquoi, il est impératif d’utiliser exclusivement un produit d’entretien SPECIAL TABLES VITROCERAMIQUES
D Nettoyez l’appareil après chaque utilisation : vous
prolongerez ainsi sa durée de vie et vous éviterez
un mauvais fonctionnement des brûleurs et des
bougies d’allumage.
Comment éviter d’endommager
D N’utilisez pas votre table de cuisson comme plan
de travail.
D Ne faites jamais fonctionner votre table de cuis-
son à vide (sans récipient dessus).
D Ne faites pas chauffer de récipient sans contenu
sur une zone de cuisson. Si vous laissez un objet
ou un récipient vide sur le foyer branché, celui-ci
risque d’être endommagé.
D Evitez de laisser tomber quoi que ce soit sur la
surface vitrocéramique. Un choc ponctuel,
comme par exemple la chute d’une salière peut
provoquer une fissure ou une cassure du verre.
D Proscrivez les fonds rugueux afin d’éviter de rayer
la surface.
D Veillez à c e que des liquides acides tels que le vi-
naigre, le citron ou un détartrant n’entrent pas en
contact avec l’encadrement du plan de cuisson
qui risquerait alors de devenir mat.
D Tenez éloigné de votre plan de cuisson tout ce qui
est susceptible de fondre et d’endommager
irrémédiablement le verre: matières plastiques,
feuilles d’aluminium, sucre et produits sucrés. Si
cela se produisait, intervenez immédiatement
pendant que la surface vitrocéramique est encore
chaude. Utilisez uniquement un grattoir spécial
en protégeant vos mains. N’utilisez en aucun cas
des objets tranchants.
D N’utilisez également en aucun cas des objets
tranchants pour retirer les débordements. Utilisez
uniquement un grattoir spécial se trouvant dans le
commerce.
6
Protection de l’environnement
Elimination du matériel d’emballage
Les matériaux d’emballage sont écologiques et
recyclables. Les matières plastiques portent un
signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez
les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet effet sur le site de collecte de votre commune.
Appareils usagés
Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme
déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point
de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En
vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des
conséquences négatives pour l’environnement et
la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat
d’un traitement inapproprié des déchets de ce
produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec
le bureau municipal de votre région, votre service
d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.
Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien appareil inutilisable avant de
vous en débarasser et donc de mettre hors d’usage ce qui pourrait représenter un danger.
Coupez, par exemple le câble d’alimentation
au ras de l’appareil.
7
Caractéristiques de l’appareil
D Table de cuisson vitrocéramique et zones de
cuisson: Cette table de cuisson dispose de 2 zo-
nes de cuisson gaz et de 2 zones de cuisson à induction. La vitrocéramique supporte d’importantes variations de température.
D Touches sensitives: Les zones de cuisson à in-
duction sont commandées grâce à des touches
sensitives. Elles réagissent à l’effleurement du
doigt sur le verre.
D Nettoyage: La table de cuisson en vitrocérami-
que présente l’avantage d’être facile à nettoyer
grâce à sa surface lisse.
D Avantage du nettoyage des zones de cuisson
à induction: Les zones de cuisson à induction
réagissent instantanément aux modifications de
position. En cas de besoin, la réponse est
immédiate et vous éviterez donc ainsi de faire
déborder des récipients du liquide (lait, eau, prêts
à bouillir).
D Touche sensitive MARCHE / ARRET: Cette tou-
che vous permet de mettre en service ou hors service les zones de cuisson à induction.
D Ecrans d’affichage des zones de cuisson à in-
duction: Les écrans d’affichage permettent de vi-
sualiser les niveaux de cuisson sélectionnés, les
différentes fonctions activées ainsi que la chaleur
résiduelle disponible de la zone de cuisson respective.
D Arrêt de sécurité des zones de cuisson à in-
duction: Si vous oubliez d’éteindre une zone de
cuisson, celle-ci s’éteindra automatiquement
après un certain laps de temps.
Fonctionnement de l’induction
D Sous chaque zone de cuisson se trouve une bo-
bine appelée inducteur alimenté par un système
électronique. L’inducteur crée un champ électromagnétique variable. L ’introduction d’un récipient
culinaire dans ce champ induit des courants à
hautes fréquences directement dans le fond du
récipient et donne naissance aux calories nécessaires à la cuisson des aliments. Dès que le récipient est retiré de la zone de cuisson ou que cette
zone est mise hors circuit à l’aide des touches
sensitives, l’opération de cuisson est interrompue
instantanément.
D Comme la chaleur nécessaire à la cuisson est
générée directement dans le fond de la casserole,
la zone de cuisson elle-même s’échauffe à peine.
Elle reçoit seulement la chaleur restituée par le
fond de la casserole.
D Indication : Sans récipient sur la zone de cuisson,
il n’y a pas de transmission d’énergie (échauffement), offrant donc une sécurité absolue contre
l’enclenchement par inadvertance.
Afin de refroidir les composants électroniques un
ventilateur de refroidissement se trouvant sur cet
appareil se met en service pendant le fonctionnement d’une zone de cuisson à induction.
D Maintien au chaud: La position
de maintenir vos aliments au chaud.
D Indicateur de chaleur résiduelle des zones de
cuisson à induction: L’indicateur de chaleur
résiduelle s’allume dans l’écran d’affichage lorsque la surface de la zone respective est assez
chaude pour constituer un danger de brûlure (audessus de 60°C environ).
L’indicateur s’éteint seulement lorsque ce danger
n’existe plus.
D Minuteur correspondant aux zones de cuis-
son à induction: Le minuteur commande l’arrêt
automatique des zones de cuisson après écoulement du temps affiché en début de cuisson.
Il peut également être utilisé indépendamment
des zones de cuisson (fonction « sablier »).
D Zones de cuisson à gaz: Ces zones disposent
d’un allumage automatique intégré aux manettes,
ainsi qu’une sécurité thermocouple.
vous permet
8
Description de l’appareil
La table de cuisson
Zone de cuisson gaz
Zone de cuisson à induction 2200 W
avec fonction booster 3000 W
Zone de cuisson gaz
Manettes correspondant aux zones de cuisson
Bandeau de commande
Zone de cuisson à induction 1200 W
avec fonction booster 1500 W
Bandeau de commande
Marche/Arrêt
avec voyant de contrôle
Fonction Puissance
Sélection du niveau
de cuisson
Indicateurs zones de cuisson
Fonction Minuteur
Voyant
Minuteur
Affichage Minuteur
Touche et voyant de foncionnement du verrouillage
Voyant
Sélection du niveau
de cuisson
Fonction Puissance
9
Touche sensitive “Touch Control”
Les touches sensitives Touch Control permettent de
commander l’appareil. Une pression sur les touches
sensitives permet d’activer les fonctions et le fonctionnement de ces dernières est confirmé par des voyants
ou par des signaux sonores.
Appuyez sur les touches sensitives par un mouvement
de haut en bas, en évitant de recouvrir les autres touches.
Touche sensitive Fonction
Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension
Augmenter les réglages Augmenter la durée /le niveau de cuisson
Réduire les réglages Réduire la durée /le niveau de cuisson
Minuteur Sélection du Minuteur
Verrouillage Verrouillage/déverrouillage du bandeau de
Puissance Activation/désactivation de la fonction Puissance
commande
Voyants
Voyant Description
Position de maintien au chaud La position de maintien au chaud est sélectionnée
-
Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélectionné
Commande de démarrage automati-
que de la cuisson
Erreur Apparition d’une anomalie de fonctionnement
Détection des plats de cuisson Les plats de cuisson ne sont pas adaptés ou trop
Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude
Sécurité enfants Verrouillage/la sécurité enfants est activée
Puissance La fonction Puissance est activée
Désactivation de sécurité La désactivation de sécurité est active
Indicateur de chaleur résiduelle
La zone de cuisson est désactivée
La commande de démarrage automatique de la
cuisson est activée
petits ou bien il n’y a pas de cuisson sur la zone de
cuisson
Avertissement ! Danger de brûleurs dû à la chaleur résiduelle ! Les zones de cuisson mettent un
peu de temps à se refroidir après avoir été désactivées. Surveillez le voyant indiquant la chaleur
résiduelle
La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire
fondre un ingrédient et pour conserver les plats au
chaud.
.
Les foyers à induction génèrent la chaleur nécessaire
directement sur le fond des plats de cuisson. La chaleur résiduelle des plats de cuisson suffit pour chauffeur la vitrocéramique.
Le ventilateur de refroidissement se met en fonction-
nement et s’arrête automatiquement en fonction de la
température du système électronique.
10
Avant la première utilisation
Il est normal lors de la mise en fonctionnement
des zones de cuisson que vous entendiez un
léger bruit. Ce bruit n’a aucune incidence sur le
bon fonctionnement de l’appareil et disparaît par
la suite.
Premier nettoyage
A la première mise en service et avant chaque utilisation, nettoyez la table de cuisson pour éviter la carbonisation des poussières. Lavez la surface vitrocéramique
à l’eau chaude et un produit spécifique à l’entretien de
surfaces vitrocéramiques, à l’aide d’un chiffon doux.
Rincez et séchez soigneusement.
N’utilisez en aucun cas de produit abrasif pour le
nettoyage de votre appareil.
Lavez les chapeaux, les couronnes des brûleurs
gaz et les trépieds avec de l’eau chaude et un
détergent doux. Veillez à remettre en place correctement ces éléments parfaitement secs.
Pour éviter des difficultés d’allumage, maintenez
les bougies d’allumage en parfait état de propreté
et veillez à ce que les orifices des brûleurs ne soient pas obstrués.
Taches foncées, endommagements du
décor
L’utilisation de produits de nettoyage agressifs et
les fonds de récipients abrasifs abrasent avec le
temps le décor de la surface vitrocéramique et
des taches foncées apparaissent.
Ces taches ne peuvent pas être éliminées. Elles
ne nuisent cependant pas au bon fonctionnement
de l’appareil.
Rayures sur la surface vitrocéramique
Les rayures sur la surface vitrocéramique qui
peuvent être dues à des grains de sable sous les
récipients,… ne peuvent pas être éliminées mais
ne nuisent pas au bon fonctionnement de l’appareil.
Le bord sans encadrement de la plaque vitrocéramique craint les chocs. Attention à l’utilisation de marmites, poêles, etc.
11
Utilisation des zones de cuisson gaz
Brûleurs gaz
Chaque brûleur est équipé d’une sécurité thermocouple qui coupe l’arrivée du gaz si la flamme
s’éteint accidentellement (débordement, courant
d’air, …).
Ces zones de cuisson disposent d’un allumage
automatique intégré aux manettes.
D Les chapeau brûleurs sont posés librement sur
les brûleurs et sur les couronnes des brûleurs.
Des goupilles préformées évitent une mauvaise
mise en place. Deux perçages dans le bord de la
couronne du brûleur servent à introduire la sonde
de température et la bougie d’allumage.
D Les ouvertures de sortie des flammes de gaz se
trouvant sur la face inférieure du chapeau de
brûleur doivent toujours être propres et non obstruées.
D Assurez-vous toujours que les chapeaux de
brûleurs soient bloqués dans les brûleurs et à
l’horizontale.
Trépied en fonte
Chapeau de
brûleur
Coronne du brûleur
b
a
Brûleur de zones de cuisson
a = gicleur de combustion intégrale
b = sonde de température
c = bougie d’allumage
c
L’allumage des brûleurs
Les manettes qui commandent les brûleurs sont
dotées de 3 positions principales:
D
D
D
: Position arrêt
: Débit maximum et allumage automatique
: Débit minimum
Tournez la manette du brûleur choisi et amenezla sur la position
pour avoir recours à l’allumage automatique.
Maintenez la commande enfoncée pendant 5 secondes environ après l’apparition de la flamme
pour activer la sécurité thermocouple.
et appuyez sur la manette
Réglez le débit, selon les nécessités de votre
préparation en plaçant la manette sur une des
positions comprise entre le débit minimum et le
débit maximum.
12
Assurez-vous que la flamme ne déborde pas du
fond du récipient.
En cas de coupure d’électricité, vous pouvez utiliser votre table de cuisson sans avoir recours au
système automatique. Pour cela, présentez une
flamme au brûleur.
Si le brûleur s’éteint, renouvelez l’opération 1 ou
2 minutes après.
Pour éteindre le brûleur
Tournez la manette et ramenez-la sur la position arrêt
.
13
L’utilisation du zones de cuisson à induction
Appuyez sur pendant 2 secondes
Appuyez simultanément sur et
Utilisez des plats de cuisson adaptés aux zones
de cuisson à induction.
Mettre l’appareil sous/hors tension
Bandeau de commande Affichage Voyant de contrôle
Activer
Désactiver Appuyez sur pendant 1 seconde
Après la mise sous tension, il est nécessaire d’activer un niveau de cuisson ou une fonction dans
les 10 secondes environ qui suivent dans le cas
contraire l’appareil se déconnecte automatiquement.
Sélectionner le niveau de cuisson
Bandeau de commande Affichage
Augmenter
Réduire
Désactiver
Appuyez sur jusqu’à /
Appuyez sur
Utilisation de la commande de démarrage
automatique de la cuisson
/ aucun
s’allume
s’éteint
jusqu’à
Etape Bandeau de commande Affichage
1.
2. Courte interruption
3.
4.
Toutes les zones de cuisson sont dotées d’une position
de maintien de température. La position de maintien de
température règle la zone de cuisson à pleine puissance pendant une période de temps données puis
rétablit ensuite automatiquement le niveau de cuisson
sélectionné.
Réglage du / niveau
Toucher
toucher pour sélectionner le niveau de
cuisson souhaité
/
/
jusqu’à /
au bout de 3 secondes
14
Si, au cours du démarrage automatique de la
Appuyez sur
cuisson à pleine puissance,
son supérieur est sélectionné, par ex. lors du pas-
sage de
que de la cuisson s’adapte en conséquence.
Si l’indicateur de chaleur résiduelle est visible
(voyant
son ne s’enclenche pas.
La durée du démarrage automatique de la cuisson
dépend du niveau cuisson sélectionné.
à , la durée de démarrage automati-
), le démarrage automatique de la cuis-
un niveau de cuis-
Niveau de cuisson
u 0
1 1
2 1,7
3 4,8
4 6,5
5 10,2
6 2
7 3,5
8 4,5
9 ---
Durée du démarrage automatique de la cuisson [min]
Verrouiller/déverrouiller le bandeau de
commande
Il est possible à tout moment de verrouiller le bandeau
de commande à l’exception de la touche sensitive
„Marche/Arrêt”, ce qui permet d’éviter de modifier une
sélection, par ex. en le nettoyant avec un chiffon.
Bandeau de commande Affichage
Activation
Désactivation
La désactivation de l’appareil déclenche automatiquement le verrouillage.
Appuyez sur
(pendant 5 secondes)
le niveau de cuisson précédent
15
Utilisation de la sécurité enfants
Mettre l’appareil sous tension
Mettre l’appareil sous tension
Mettre l’appareil sous tension
Appuyez simultanément sur et
La sécurité enfants évite toute activation non souhaitée
de l’appareil.
Activer la sécurité enfants
Etape
1.
(sans activer de niveau de cuisson)
2.
3.
L’appareil se déconnecte.
Désactiver la sécurité enfants
Etape Bandeau de commande Voyant/Signal
1.
2.
3.
L’appareil se déconnecte.
Brider la sécurité enfants
Cette touche permet de désactiver la sécurité enfants
le temps d’une cuisson seulement, elle reste active ensuite.
Appuyez sur jusqu’à ce que le signal retentisse
Appuyez sur
Appuyez sur jusqu’à ce que le signal retentisse
Appuyez sur
Bandeau de commande Voyant/Signal
Signal sonore
Signal sonore
Etape
1.
2.
Peut être utilisé normalement jusqu’à la prochaine mise hors tension de l’appareil.
Bandeau de commande Voyant/Signal
/ Signal sonore
Activer/désactiver la fonction Puissance
La fonction Puissance octroie des fonctionnalités
supplémentaires aux zones de cuisson, comme par
exemple la possibilité de faire bouillir une quantité importante d’eau.
La fonction Puissance est activée pendant 10 minutes.
Puis la zone de cuisson permute automatiquement de
nouveau sur le niveau 9.
Bandeau de commande Affichage
Activer
Désactiver
Appuyez sur
Appuyez sur
Appuyez sur
16
Gestion de la fonction Puissance
Les zones de cuisson sont dotées d’une puissance maximale.
Lorsque la fonction Puissance excède cette puissance,
la commande Puissance réduit le niveau de cuisson
d’une autre zone de cuisson.
Pendant deux minutes, le voyant de cette zone de cuisson affiche alternativement le niveau de cuison sélectionné et le niveau de cuisson maximum possible. Puis
le niveau de cuisson réel s’affiche.
Exemple :
Dernière zone de
cuisson sélectionnée
Zone de cuisson
sélectionnée
A la fin de la fonction Puissance, les zones de
cuisson permutent de nouveau sur le niveau de
cuisson précédemment sélectionné.
Autre zone de cuisson
Zone de cuisson
sélectionnée
Affichage niveau de cuisson réel
alternant avec
Utilisation du minuteur
L’une des deux fonctions Minuteur peut simultanément
être attribuée à l’ensemble des zones de cuisson.
Fonction
Désactivation automatique
Minuteur
Condition de mise en oeuvre Résultat après écoulement du
d’une zone de cuisson sélectionnée
pour zones de cuisson non utilisées
délai
le signal sonore
clingnote
La zone de cuisson se désactive
le signal sonore
clingnote
La désactivation d’une zone de cuisson entraîne
la désactivation de la fonction Minuteur.
Lorsqu’un niveau de cuisson est sélectionné en
plus du minuteur pour cette même zone de cuisson, cette dernière se désactive après écoulement de la durée programmée.
17
Sélection d’une zone de cuisson
Appuyez sur
Le voyant de contrôle de la première zone de
Appuyez sur
Le voyant de contrôle de la seconde zone de
sélection d’une zone de cuisson
Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
sélection d’une zone de cuisson
Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
Décompte du temps restant jusqu’à
Etape
1.
2.
Lorsque le clignotement du voyant de contrôle ralentit, vous pouvez sélectionner ou modifier un niveau de cuisson.
Lorsque la fonction Minuteur est sélectionnée sur
plusieurs zones de cuisson, le temps restant le
plus court de l’ensemble de ces fonctions s’affiche
au de quelques secondes et le voyant de contrôle
correspondant clignote.
Réglage de la durée
Etape
Bandeau de commande Affichage
1 fois
1 fois
Bandeau de commande Affichage
cuisson clignote
cuisson clignote
1.
sélectionnée clignote
2.
Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit
La durée est sélectionnée.
Le décompte commence.
Désactiver la fonction Minuteur
Etape Bandeau de commande Affichage
1.
2.
Le voyant de contrôle s’éteint.
La fonction Minuteur de la zone de cuisson sélectionnée s’éteint.
Appuyez sur ou de la zone
de cuisson sélectionnée
Appuyez sur de la zone
de cuisson sélectionnée
jusqu’à
sélectionnée clignote plus rapidement
Le temps restant s’affiche
minutes
18
Modification de la durée
sélection d’une zone de cuisson
Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
sélection d’une zone de cuisson
Le voyant de contrôle de la zone de cuisson
Appuyez sur
Confirmation signal sonore
Etape
1.
2.
Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit
La durée est sélectionnée.
Le décompte commence.
Affichage du temps restant d’une zone de cuisson
Etape
1.
Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit
Désactivation du signal sonore
Bandeau de commande Affichage
sélectionnée clignote plus rapidement
Le temps restant s’affiche
Appuyez sur ou de la zone
de cuisson sélectionnée
Bandeau de commande Affichage
jusqu’à
sélectionnée clignote plus rapidement
Le temps restant s’affiche
minutes
Etape
1.
Neutralisation du signal sonore
Bandeau de commande Signal sonore
Désactivation de sécurité
Table de cuisson
D Si, après activation de la table de cuisson, une
zone de cuisson ou un niveau de cuisson n’est
pas sélectionné dans les 10 secondes environ qui
suivent, la table de cuisson se désactive automatiquement.
D Si l’une ou plusieurs des touches sensitives est
recouverte pendant plus de 10 secondes environ,
par ex. par une casserole, un signal sonore retentit et la table de cuisson se désactive automatiquement.
D Lorsque toutes les zones de cuisson sont désac-
tivées, la table de cuisson se désactive automatiquement au bout de 10 secondes environ.
Bandeau de commande
L’humidité (par ex. un chiffon humide) ou le débordement d’un liquide sur le bandeau de commande
provoque l’arrêt immédiat des zones de cuisson.
19
Zones de cuisson
D En cas de surchauffe (par ex. d’un plat vide), la
zone de cuisson se désactive immédiatement.
s’affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson, i l
faut la remettre sur «0» et la laisser refroidir.
D En cas d’utilisation de plats de cuisson non
adaptés,
correspondant à la zone de cuisson s’éteint au
bout de 10 minutes.
D Si, après quelques instants, l’une des zones de
cuisson n’est pas désactivée ou si le niveau de
cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson en
question se désactive automatiquement.
clignote sur l’affichage et le voyant
Niveau de cuisson
u, 1 - 2 6 heures
3 - 4 5 heures
5 4 heures
6 - 9 1 heure 30
Désactivation après
20
Conseils d’utilisation
Récipients de cuisson appropriés pour
zones de cuisson à induction
Récipients
D Le rendement sera maximum si vous utilisez des
récipients adaptés à la cuisson sur table vitrocéramique.
D Seuls les récipients de cuisine dont le fond est
magnétique sont adaptés à la table à induction.
D Ces récipients portent un sigle spécifique et sont
disponibles dans le commerce.
Fond
D Proscrivez les fonds rugueux afin d’éviter de rayer
la surface. Le fond doit être lisse, propre, sec,
épais et plat avant utilisation. Certaines casseroles (particulièrement celles en inox, fond rapporté) peuvent générer un léger ronronnement
lors de l’utilisation. Cela n’a rien d’anormal et ne
perturbe nullement le bon fonctionnement de la
table.
Matière
D N’utilisez que des récipients en acier émaillé, des
casseroles et des poêles en fonte ou la vaisselle
spécialement adaptée à l’induction (aluminium
avec fond en acier).
D N’utilisez jamais des batteries en aluminium,
en cuivre, laiton ou acier inoxydable, verre,
céramique, porcelaine, ou inox sans fond
magnétique.
Constatation de la vaisselle adéquate
D Placez un récipient contenant une petite quantité
d’eau sur la zone de cuisson. Mettez en route la
commande de la zone de cuisson concernée et
sélectionnez une allure de chauffe.
D Si le récipient n’est pas adapté, le chiffre corres-
pondant à l’allure de chauffe sélectionné est remplacé par le symbole « F ».
21
Taille du récipient
La zone de cuisson par induction s’adapte automatiquement au diamètre du fond de la casserole utilisée
jusqu’à une certaine limite. Cependant, le diamètre du
fond de la casserole devrait avoir une grandeur minimale en fonction de la taille de la zone de cuisson.
Par exemple - diamètre de la:
zone de cuisson 14,5 cm 21cm
fond de casserole 12 cm 18 cm.
Dans le commerce, le diamètre des casseroles
(ou autres récipients) indiqué sur les étiquettes
est différent de celui utile pour l’induction
(diamètre de détection).
Prenez la précaution de soulever les récipients
lorsque vous les manipulez afin de ne pas laisser
de traces, voire des rayures.
D Des rayures peuvent être provoquées également,
par exemple, par des grains de sable provenant
de légumes épluchés auparavant et transportés
par la casserole sur le plan de cuisson. C’est pourquoi il est préférable d’essuyer les récipients
avant de les poser sur les zones de cuisson.
D N’utilisez pas votre table de cuisson comme plan
de travail. De même, ne faites jamais chauffer un
récipient à vide sur les zones de cuisson.
Vérifiez après chaque cuisson que la table de
cuisson est à l’arrêt.
Conseils de cuisson avec ou sans fonction automatique
Nous recommandons la fonction de saisie automatique pour :
D les plats qui sont préparés à froid, chauffés à
grande puissance et ne doivent pas être surveillés en permanence pendant la poursuite de la
cuisson.
D les plats qui sont versés dans la poêle chaude.
La fonction automatique ne convient pas pour:
D le goulasch, les paupiettes et autres aliments
braisés qui doivent être cuits, arrosés et braisés
en les retournant fréquemment pour être bien
dorés
8
8
D les boulettes, les pâtes avec beaucoup de liquide
D la cuisson avec un autocuiseur
D les grandes quantités de potage/potée avec plus
de 2 l de liquide.
22
Conseils d’utilisation pour les zones de cuisson gaz
Les ustensiles de cuisine doivent être bien stables sur
le trépied.
Utilisez toujours des couvercles adaptés. Cette
mesure vous permet d’économiser de l’énergie et
vos aliments sont plus vite cuits.
Les flammes des brûleurs ne doivent pas lécher
les bords de vos ustensiles de cuisine.
Nous vous recommandons d’utiliser les dimensions
suivantes:
Brûleur semi rapide
Brûleur rapide 220 mm Ø
D Ne placez un récipient sur un brûleur qu’après
avoir allumé celui-ci.
D N’utilisez que des récipients creux.
D Surveillez attentivement la cuisson lorsque vous
faites des fritures: l’huile ou la graisse peuvent facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.
D Si la flamme d’un brûleur s’éteint accidentelle-
ment, ramenez la manette correspondante sur la
position arrêt et attendez une minute avant de rallumer le brûleur.
D L’utilisation c o ntinue et intensive de votre table de
cuisson demande une aération supplémentaire:
ouvrez une fenêtre ou augmentez la puissance
d’aspiration mécanique (si existante).
Veillez à ce que les grands récipients n’entrent
pas en contact avec des surfaces de meubles et
de murs ou avec des rebords en matière plastique.
140 mm Ø
23
Tableaux
Réglage de la puissance des zones de cuisson à induction
Les tableaux suivants sont donnés à titre indicatif. Les puissances recommandées dans ces tableaux pour la
cuisson dépendent de la nature du récipient et, du type et du volume des aliments à cuire.
Puissance convient pour
9 o P Démarrage de la cuisson
7-9 Saisir, frire
6-7 Cuisson douce
4-5 Cuisson
3-4
2-3
1-2 Aliments à fondre
0
Cuisson
cuire à la vapeur
Chaleur résiduelle
Position Arrêt
Débit de cuisson de grandes quantités d’eau, cuisson de pâtes
Friture saisie de viande, faire cuire par exemple des
crêpes de pommes de terre, Cuisson de filets,
steaks
Cuisson de viandes, escalopes, cordon bleu, côtelettes, omelettes, Préparation d’un roux, cuisson des
saucisses à griller, du foie, des oeufs, des carpes
Cuisson de grandes quantités d’aliments, de ragoûts
et soupes, cuisson à la vapeur de pommes de terre,
cuisson de bouillon de viande
Cuisson à la vapeur de légumes ou cuisson de
viande à l’étouffée cuisson de riz au lait
Riz et plats à base de riz, Cuisson de petites quantités de pommes de terre ou de légumes à la vapeur, Réchauffage des plats cuisinés
Omelette, Sauce hollandaise, Réchauffage des
plats, faire fondre du beurre, du chocolat, de la gélatine
Indication de chaleur résiduelle
Exemples d’utilisation de la fonction de saisie automatique
Exemples d’application Processus de cuisson Puissance
Steaks Cuisson forte A7 à A8
Escalopes, oeufs sur le plat, Saucisses Rôtir A6 à A7
Potages Cuisson A3 à A5
Pommes de terre, Légumes Étuver A3 à A5
Légumes Cuire à la vapeur,
Décongeler
Riz, sarrasin Faire gonfler A2 à A3
Plats préparés, potées Réchauffer A2 à A3
Omelette Épaissir 1 à A2
Chocolat/beurre, Gélatine Faire fondre 1 à A2
A2 à A4
24
Nettoyage et entretien
Avant de procéder à l’entretien et au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est
sous tension. Toutes les zones de cuisson doivent
se trouver sur la position ARRET (manettes des
brûleurs sur la position «
son à induction verrouillées).
A la première mise en service et avant chaque utilisation, nettoyez la table de cuisson pour éviter la
carbonisation des poussières.
Ne recuisez jamais les salissures, quelle que soit
leur nature.
N’utilisez pas de détergents doux (produit pour la
vaisselle par exemple) qui, s’ils ne sont pas éliminés complètement au rinçage, peuvent avoir
un effet corrosif lors d’une future cuisson et provoquer une décoloration de la surface.
N’utilisez en aucun cas d’objets tranchants (couteaux, grattoirs, tournevis, etc.) ou de détergents
abrasifs ou corrosifs tels que bombes aérosols
pour four, détacheurs, dérouilleurs, poudre à
récurer et les éponges à face abrasive.
» et les zones de cuis-
Nous vous recommandons d’utiliser exclusivement pour le nettoyage du papier absorbant ou un
chiffon humide, un racloir spécial tables vitrocéramiques, un produit spécifique à l’entretien de surfaces vitrocéramiques.
Surface vitrocéramique
Nettoyez la surface vitrocéramique après chaque
utilisation afin que les salissures ne s’incrustent
pas. Régulièrement et correctement entretenue,
votre table de cuisson conservera très longtemps
son aspect d’origine.
D Les cernes de calcaire, les taches de graisse et
les traces métalliques (aluminium) peuvent être
éliminées avec un produit spécifique.
Salissures légères
Les salissures légères et non incrustées
s’enlèvent à l’aide d’un chiffon ou d’un papier absorbant humide (sans adjonction de produit).
D Essuyez et séchez ensuite la surface avec un
chiffon propre.
25
Salissures tenaces
Les salissures importantes et résistantes sont éliminées aisément avec un racloir tant que la surface est encore chaude.
La fréquence de remplacement de la lame du racloir est fonction de l’intensité de son utilisation.
Vérifiez régulièrement que la lame n’est pas
ébréchée ou cassée pour éviter tout risque d’endommagement de la surface vitrocéramique.
D Tenez le racloir de façon oblique et retirez les sa-
lissures en glissant la lame sur la surface vitrocéramique.
Salissures spécifiques
Sucre, matières plastique 0
Tenez éloigné de votre plan de cuisson tout ce qui
est susceptible de fondre, tels que les objets en
matière plastique, les feuilles d’aluminium, le sucre et les produits à forte teneur en sucre.
Si un de ces produits a fondu, il est impératif de
l’enlever immédiatement (pendant que la surface
est encore chaude) avec le racloir, ceci afin d’éviter des dégradations irréversibles de la surface vitrocéramique. Complétez éventuellement le nettoyage avec le produit spécifique.
Prenez soin de ne pas vous brûler lorsque la table
de cuisson est encore chaude.
Taches foncées, endommagements du
décor
L’utilisation de produits de nettoyage agressifs et
les fonds de récipients abrasifs abrasent avec le
temps le décor de la surface vitrocéramique et
des taches foncées apparaissant.
Ces taches ne peuvent pas être éliminées. Elles
ne nuisent cependant pas au bon fonctionnement
du plan de cuisson.
Rayures sur la surface vitrocéramique
Les rayures sur la surface vitrocéramique qui
peuvent être dues à des grains de sable sous les
récipients, … ne peuvent pas être éliminées mais
ne nuisent pas au bon fonctionnement de l’appareil.
26
Les zones de cuisson gaz
D Lavez les chapeaux de brûleurs et les trépieds
avec de l’eau chaude et un détergent doux, en
prenant soin d’enlever toute incrustation.
D Gardez les couronnes des brûleurs en parfait état
de propreté: leur encrassement peut causer des
difficultés d’allumage.
D Veillez à remettre correctement en place ces
éléments parfaitement secs. Les manettes doivent être nettoyées à l’aide d’une éponge très
légèrement imbibée d’eau savonneuse. Rincez et
séchez soigneusement.
Pour éviter des difficultés d’allumage, maintenez
les bougies d’allumage en parfait état de propreté
et sec. Veillez également à ce que les orifices des
brûleurs ne soient pas obstrués.
Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas de dommages dus à un mauvais entretien de votre table de cuisson.
27
Que faire si ...
automatique de la cuisson ne
s’enclenche pas
Symptôme Cause possible Solution
Il est impossible d’activer les
zones de cuisson ou ces
dernières ne fonctionnent pas
Plus de 10 minutes se sont
écoulées depuis que l’appareil est
sous tension
Le verrouillage est enclenché
La sécurité enfants est enclenchée Désactivez la sécurité enfants
Remettez l’appareil sous tension.
Déclenchez le verrouillage (voir
chapitre „Verrouiller/déverrouiller
le bandeau de commande”)
(voir chapitre „Sécurité enfants”)
L’indicateur de chaleur résiduelle
ne s’affiche pas
La commande de démarrage
automatique de la cuisson ne
Répétition du signal sonore
(6 fois), l’appareil se déconnecte
Un signal sonore retentit,
l’appareil se met sous tension
puis de nouveau hors tension au
bout de 5 secondes ; au bout de
5 autres secondes, un nouveau
signal sonore retentit
L’affichage alterne entre deux
niveaux de cuisson
Plusieurs touches sensitives ont
été activées simultanément
Les touches sensitives sont
partiellement recouvertes par un
chiffon humide ou par du liquide
Le système d’arrêt de sécurité s’est
enclenché
La zone de cuisson fonctionne
seulement depuis peu et n’est par
conséquent pas encore chaude
La zone de cuisson est encore
chaude
Le niveau de cuisson mamimum
est activé
Le niveau de cuisson a été activé à
l’aide de la touche sensitive
Une ou plusieurs touche(s)
sensititve(s) a/ont été recouverte(s)
pendant plus de 10 secondes
La touche sensitive Marche/Arrêt
est recouverte, par exemple par un
chiffon
La commande de la fonction
Puissance réduit la puissance de
cette zone de cuisson
Activez une seule touche sensitive
à la fois
Enlevez le liquide ou le chiffon.
Remettez l’appareil sous tension.
Remettez l’appareil sous tension.
Si la zone de cuisson est chaude,
contactez le service après-vente.
Laissez refroidir la zone de
cuisson
Le niveau de cuisson maximum
présente une puissance
équivalente à celle de la
commande de démarrage
automatique de la
cuisson.
1.Désactivez la zone de cuisson
2.Activez la zone de cuisson à
l’aide de la touche sensitive
Libérez les touches sensitives
Ne déposez aucun objet sur le
bandeau de commande
Voir chapitre „Activer/désactiver la
fonction Puissance”
28
clignote
cuisson est trop petit par rapport à
la zone de cuisson
s’allume
Plats de cuisson inadéquats Utilisez des plats de cuisson
Il n’y a pas de plat sur la zone de
cuisson
Le diamètre du fond du plat de
cuisson est trop petit par rapport à
La protection contre le risque de
surchauffe s’est enclenchée
Affichage de et d’un chiffre
Si les indications ci−dessus ne vous permettent pas
de remédier au problème, veuillez vous adresser au
service après−vente de votre magasin vendeur.
Erreur du système électronique Débranchez l’appareil pendant
Avertissement ! Le montage et le branchement
de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés. Des réparations inadéquates peuvent s’avérer très dangereuses pour l’utilisateur.
adaptés
Placez un plat sur la zone de
cuisson
Placez le plat sur une autre zone
de cuisson
Utilisez des plats de cuisson
adaptés
Désactivez la zone de cuisson
Réactivez la zone de cuisson
quelques minutes (enlevez le
fusible de l’installation
domestique).
Si s’affiche de nouveau après
avoir rebranché l’appareil,
contactez le service après-vente
En cas d’erreur de manipulation de la part de l’utilisateur, le déplacement du technicien du service
après-vente ou du vendeur peut être facturé
même en cours de garantie.
29
Instructions d’installation
Consignes de sécurité
Les opérations d’installation et de branchement de votre appareil doivent être effectuées
par un technicien qualifié et selon les normes
en vigueur.
Lors de l’installation de l’appareil, celui-ci doit
être débranché.
Les directives générales pour l’exploitation d’appareils électriques, les prescriptions de votre société d’électricité et les indications des présentes
instructions d’installation doivent être scrupuleusement observées.
Le branchement électrique et le raccordement
gaz doivent être effectués conformément aux
chapitres «Branchement électrique» et «Raccordement gaz».
Les meubles suspendus ou les hottes doivent
être installés à une hauteur minimale de 650 mm
au-dessus de la table de cuisson.
N’installez pas l’appareil près de matériaux inflammables (par exemple rideaux, torchons, etc.).
gnalétique, dans l’encadré (voir rubrique «Plaque
signalétique»).
D Le meuble ou le support dans lequel doit être en-
castrée la table de cuisson ainsi que les parois
des meubles à proximité immédiate doivent résister à une température de 100_C.
Les revêtements en stratifié ainsi que la colle fixant ceux-ci doivent également résister à la chaleur.
D Les matériaux fréquemment utilisés pour la con-
fection des plans de travail gonflent au contact de
l’humidité. Pour protéger le champ de la découpe,
appliquez un vernis ou colle spéciale.
Si l’installation électrique de votre habitation
nécessite une modification pour le branchement
de votre appareil, faites appel à un électricien
qualifié.
Assurez-vous que l’appareil est installé dans une
pièce correctement aérée : une mauvaise ventilation peut entraîner un manque d’oxygène. Consultez un installateur qualifié ou adressez-vous à
la compagnie de distribution du gaz de votre
région.
Encastrement dans un plan de travail
La sécurité électrique doit être assurée par un
montage approprié. La protection contre les contacts accidentels et la sécurité électrique conformes aux dispositions ASE/VDE doivent être assurées par un montage correct de la table de
cuisson vitrocéramique, dans un plan de travail
de cuisine et dans un meuble inférieur adaptés.
La table de cuisson ne doit pas être accessible à
partir du dessous. Les meubles à encastrer doivent être montés et fixés de façon à prévenir un
éventuel débordement.
Il est très important que la surface du plan de travail soit parfaitement plane lors de l’encastrement, afin d’éviter une cassure du verre. Celle-ci
pourrait être provoquée par une torsion suite à la
fixation de la table vitrocéramique.
Les meubles d’encastrement doivent être mis en
place et fixés de manière qu’ils ne puissent pas
basculer.
D Avant l’encastrement de l’appareil, notez le
numéro de fabrication, situé sur la plaque si-
Cotes d’encastrement
L’ouverture pratiquée dans le plan de travail doit correspondre aux cotes indiquées sur les figures.
Sur les zones de cuisson à induction,
D une fente d’air d’au moins 5 mm de hauteur ou des
perçages de taille correspondante doivent être pratiqués dans la paroi arrière et avant du meuble d’encastrement.
D Pour permettre une bonne circulation de l’air autour
de la table, ne cloisonnez pas à moins de 2 cm du
dessous du cuisson.
D L’espacement latéral de la table de cuisson par rap-
port à une armoire haute doit être d’au moins 50 mm
et par rapport à la paroi arrière d’au moins 55 mm.
30
Cet appareil est du type classement 3 du point de
vue de la protection contre les surchauffes des
surfaces qui l’entourent: Cet appareil ou le meuble renfermant l’appareil peut être apposé avec
sa paroi arrière et une paroi latérale à des murs ou
meubles d’une hauteur quelconque et, de l’autre
côté, à un autre appareil ou meuble de la même
hauteur que l’appareil lui-même.
La distance à des murs ou meubles latérale peut
être de 2oo mm, à arrière de 55 mm.
Encastrement
L’encastrement de la table de cuisson au dessus
d’un lave vaisselle, d’un lave linge, d’un réfrigérateur ou d’un congélateur est interdit.
D Découpez le plan de travail selon la cote de
découpage prescrite. Les cotes de tolérance ne
doivent pas être dépassées. Le plan de travail doit
être exactement scié le long de la ligne dessinée.
Recommandation: Dessinez l’évidement avec un
pointeau. Recouvrez la ligne pour éviter des
éclats du revêtement au moment du coupage.
D Nettoyez le plan de travail au niveau de la zone
découpée.
D Dans le cas de plans de travail carrelés, les joints
au niveau de la zone d’appui du plan de cuisson
doivent être complètement garnis de masse de jointoiement.
D Fixez ensuite avec des vis les ressorts à déclic
dans l’évidement aux positions dessinées. L’angle formé par les ressorts sert de butée sur le plan
de travail.
R5
D Dans le cas de panneaux naturels, en grès ou
céramique, les ressorts peuvent être collés avec
des colles spéciales (colle à la résine synthétique,
à deux composants, etc.).
D Si les ressorts à déclic ne sont pas correctement
montés, la table vitrocéramique risque d’être endommagée.
D Le joint d’étanchéité doit être collé sur le pourtour
du plan de travail. Après avoir coupé le joint à la
bonne longueur en ajoutant quelques mm, rapprocher les deux extrémités et les comprimer fortement.
D Le plan de cuisson est introduit par le haut dans
l’évidement, centré et fermement comprimé jusqu’à ce que les ressorts s’encliquettent.
D Contrôlez si le joint du cadre d’appui est correcte-
ment en place. N’utilisez pas de silicone
supplémentaire; ce qui compliquerait le démontage en cas d’intervention.
Coller le joint en mousse
sur le pourtour, ne pas couper les
coins, ne pas distendre le joint, rap-
procher les extrémités
au centre d’un côté.
31
Branchement électrique
D Les raccordement électrique de votre table de
cuisson doit être effectué par un personnel qualifié. La protection contre les contacts accidentels
doit être assurée par un montage de l’appareil selon les règles.
D L’appareil doit être mis hors tension lors de l’in-
stallation de celui-ci.
Boîtier de raccordement
électrique, sous l’appareil
D Avant de procéder au branchement de l’appareil,
vérifiez que les fusibles ainsi que l’installation
électrique domestique sont en mesure de supporter la charge de l’appareil (voir indications sur la
plaque signalétique) compte tenu des autres appareils électriques branchés.
D L’installation doit comporter un dispositif à cou-
pure omnipolaire ayant une distance d’ouverture
des contacts d’au moins 3 mm.
D Notre responsabilité ne saurait être engagée en
cas d’accidents ou incidents provoqués par une
mise à la terre inexistante ou défectueuse.
D Utilisez un câble d’alimentation de type H05VV-F.
Le câble d’alimentation ne doit en aucun cas être
rallongé. L’alimentation électrique (boîtier mural)
doit se situer à proximité de la table à encastrer.
Le câble d’alimentation sera positionné de façon
à ce qu’en aucun point il ne devra atteindre une
température supérieure de 50_C à la température
ambiante.
Si le câble d’alimentation doit être remplacé, commandez-le auprès de votre magasin vendeur et
faites-le remplacer par un électricien qualifié.
Disposition
des cavaliers
Serre-fil
D Le boîtier de raccordement est situé sous l’appa-
reil.
D Le branchement doit être effectué conformément
au schéma. Les ponts de branchement doivent
être réalisés selon le schéma de branchement.
D Le conducteur de protection doit impérativement
être relié à la borne de terre
et être relié conformément aux prescriptions de la norme
NF.C.15100 et aux règlements en vigueur.
D Le fil de terre doit être plus long de 2 cm que les
fils d’amenée du courant.
D Les branchements de câbles doivent être ef-
fectués conformément aux prescriptions et
les vis de serrage doivent être correctement
serrées.
Le câble de branchement doit être sécurisé avec
le passe-câble et le recouvrement doit être fermé
en appuyant fortement dessus (encliquetage).
Schéma de raccordement 230 V
230 V biphasé 230 V monophasé
X
Anschlussleitung Mulde
conexiòn artesa
câble de raccordement
schwarz / negro / noir
1
2
braun / marrón / brun
3
blau / azul / bleu
4
5
grün-gelb / verde-amarillo
vert-jaune
Anschlussleitung Mulde
conexiòn artesa
câble de raccordement
1
schwarz / negro / noir
braun / marrón / brun
2
3
blau / azul / bleu
4
5
grün-gelb / verde-amarillo
vert-jaune
Elektrischer Anschluss
conexión elèctrica
connexion électrique
L1
L2
230V
N
PE
Elektrischer Anschluss
conexión elèctrica
connexion électrique
L1
X
230V
N
PE
32
Avant la première mise en marche, retirez les
éventuels feuilles de protection ou autocollants
de la surface en vitrocéramique ou de l’encadrement.
Toutes les zones de cuisson doivent être mises en
marche brièvement en position maximale les
unes après les autres pour contrôler leur bon
fonctionnement.
L’appareil doit être mis hors tension lorsque un
technicien qualifié doit intervenir pour une réparation.
Dès qu’une fissure, fêlure ou cassure est visible
sur la surface, déconnectez l’appareil au secteur.
Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas d’accidents ou d’incidents provoqués
par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.
Mise en place des configurations
Pour les différents cas de branchement, voir Fig.
1er cas et 2ème cas
Veillez à bien ranger les fils et les pontets et à bien
serrer les vis.
Avant de faire le branchement, il est vivement recommandé de repérer phase(s), neutre et terre
sur le réseau.
33
Raccordement gaz
Verifiez que le débit du compteur et le diamètre
des canalisations sont suffisants pour alimenter
tous les appareils de l’installation et vérifiez que
tous les raccords sont bien étanches.
L’appareil convient aux types de gaz suivants
gaz naturel E-20/25 mbar et
gaz liquide B/P 29/37 mbar.
Les robinetteries à gaz sont complètement intégrées à
l’appareil.
L’installation et le branchement de l’appareil doivent être effectués par un personnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de
l’art en vigueur, notamment :
D Arrêté du 2 août 1977, Règles Techniques et de
Sécurité applicables aux installations de gaz
combustibles et d’hydrocarbures liquéfiés à
l’intérieur des bâtiments d’habitation et leurs
dépendances;
D Norme DTU P 45 . 204, Installations de gaz (an-
ciennement DTU n_61 - Installation de gaz - A vril
1982 + additif n_1 Juillet 1984);
D Règlement Sanitaire Départemental
Remplacement de composants de l’appareil
Le remplacement de composants de l’appareil doit
uniquement être effectué par un installateur ou un
électricien agréé ou par des techniciens du service-clients formés à cette fin. Si des pièces
détachées sont nécessaires, veuillez les commander sous indication de la désignation exacte de
l’appareil, du numéro de référence du produit
(PNC) et du type de gaz utilisé.
Attention! Lors des opérations de montage, d’installation ou d’éventuelle réparation, l’appareil
doit être séparé de l’alimentation en gaz et électrique.
D Le raccord à gaz avec un raccord à vis de 1/2” se
trouve à droite à l’arrière au fond de l’appareil.
D N’omettez pas d’installer un robinet de barrage vi-
sible et accessible.
D La prise de gaz ne doit pas être installée derrière
l’appareil. Elle doit être montée à gauche ou à
droite, sur le côté ou sous l’appareil dans un mur
encastré.
D Raccordez la table à la bouteille ou à l’installation
selon les prescriptions légales en la matière.
D Assurez-vous que l’appareil est réglé pour le type
de gaz auquel il sera alimenté.
D A sa livraison, l’appareil est réglé sur le type de
gaz naturel E.
Seulement pour gaz
liquide
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Adaptation des brûleurs au gaz utilisé
La conversion à un type de gaz différent ne doit
être effectuée que par un personnel qualifié.
D Retirez les manettes.
D Retirez le trépied, le chapeau et la couronne des
brûleurs.
D Avec une clé de 7 mm, dévissez les injecteurs (au
centre du brûleur) et remplacez-les par ceux convenant au type de gaz utilisé (voir tableau).
D Remplacez l’étiquette d’étalonnage par celle cor-
respondant au nouveau type de gaz. Elle se
trouve dans l’emballage des injecteurs fournis
avec la table.
Réglage du ralenti
1. Allumez chacun des brûleurs.
2. Tournez les manettes jusqu’à l’obtention du débit
réduit.
3. Retirez les manettes
Alimentation en gaz naturel
Agissez sur la vis de réglage jusqu’à l’obtention d’une
petite flamme régulière.
Alimentation en gaz Butane ou Propane
Vissez à fond la vis, celle-ci étant déjà prévue pour assurer le débit minimum. Contrôlez en tournant la manette de la position de débit minimum et vice versa que
la flamme ne s’éteint pas.
Remarque: la vis de réglage est de petite dimension,
utilisez un tournevis plat très fin.
4. Remontez les manettes en effectuant les opérations dans l’ordre inverse.
7mm
Catégorie d’appareil: FR II 23+ 3+ - capacité thermique nominale (
Q
) et diamètre des gicleurs
N
Gaz naturel (E) Gaz liquide (B/P)
Ws (MJ/m3) 50.72 87.33
p (mbar) 20/25 29/37
kW (HS)
Dü 1/100
kW (HS) Dü 1/100
Zone de cuisson
à l’arrière à gauche
Q
N
2,0 96 2,0 71
Zone de cuisson à l’arrière à droite
Q
N
3,0 119 2,9 86
Lors de l a conversion à un autre type de gaz, le kit de gicleurs doit être mis en place conformément à l’autocollant se trouvant sur le raccord à gaz.
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Important
e
Pour un fonctionnement correct, une consommation
réduite et une plus grande durée de vie de l’appareil,
assurez-vous que la pression d’alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le tableau.
Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane
(bouteille), contròlez que le régulateur de pression
débite le gaz à une pression de 28 mbar pour le Butane
et 37 mbar pour le Propane.
1. Vissez le raccord orientable C dans l’écrou A situé
à l’extrémité de la rampe d’alimentation, sans
omettre d’intercaler le joint d’étanchéité B (Fig.5-a)
2. Orientez le raccord C dans la direction voulue, puis
effectuez un serrage corect.
3. Effectuez ensuite le raccordement du tube d’arrivée de gaz.
4. Contrôlez la parfaite étanchéité du raccord et
de l’embout en utilisant une solution savonneuse.
5. Fixez l’appareil au meuble.
Raccordement “rigide”
Contrôlez périodiquement le tuyau d’arrivée du
gaz et l’éventuel régulateur de pression. En cas
d’anomalie remplacez la pièce défectueuse.
Pour garantir un bon fonctionnement et une
bonne sécurité, il est nécessaire de procéder
périodiquement au graissage des robinets de
réglage du gaz. Confiez cette opération à un technicien qualifié.
A) Ecrou situé à l’extrémit
de la rampe
B) Joint
C) Raccord orientable
Fig. 5-a
Effectuez le raccordement en utilisant des tuyaux rigides métalliques (cuivre avec embout mécanique).
Raccordement “flexible” avec embout
mécanique
— Gas naturel
Le raccordement s’effectue avec un tuyau flexible à
embout mécanique qui se visse directement sur le
coude terminant la rampe de l’appareil (la tuyauterie
doit être visitable sur toute sa longueur). Elle doit être
conforme à la norme “NFD 36-100” (durée de vie 5
ans) ou “NFD 36-103” (durée de vie 10 ans). Le raccordement peut se faire aussi avec un flexible métallique
“NFD 36-121”.
— Butane/Propane
Un tube souple, équipé de ses colliers (conforme à
XPD 36-110) peut être utilisé s’il est visitable sur toute
la longueur et si l’appareil ne fonctionne qu’au butane.
Si l’appareil fontionne au propane, il faut utiliser un flexible conforme à la norme XPD 36-112 ou un flexible
métallique conforme à “NFD 36-125”.
Pour assembler les différents pièces il est
conseillé de suivre l’ordre suivant:
D fixez le raccord orientable à l’embout en interpo-
sant le joint;
D fixez le raccord orientable à la rampe d’alimenta-
tion de l’appareil;
D orientez le raccord dans la direction voulue;
D contrôlez la parfaite étanchéité du raccord et de
l’embout en utilisant une solution savonneuse;
D fixez l’appareil au meuble.
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Caractéristiques techniques
Dimensions de l’appareil:
Largeur 590 mm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Profondeut 520 mm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hauteur 55 mm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
sans raccord à vis de branchement et boutons de commutation
Cotes d’évidement
Largeur 560 mm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Profondeur 490 mm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rayon angulaire R5. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Puissance:
Zone de cuisson avant gauche 2200 (3000) W. . . .
Zone de cuisson arrière gauche 1400 W . . . . .
Zone de cuisson à gaz, arrière droit 2000 W. . .
Zone de cuissonsà gaz, avant droit 3000 W. . .
Tension 230 V ~50 Hz. . . . . . . . . . . . .
Puissance électrique 3,6 kW. . . . . . . . . . . . . . .
Puissance gaz 5,0 kW. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dispositions, normes, directives
Cet appareil satisfait aux normes suivantes:
D EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6
relatives à la sécurité des appareils électriques
pour une utilisation domestique et d’autres fins similaires et
D DIN 44546 / 44547 / 44548
relatives aux propriétés d’utilisation des cuisinières électriques dans le secteur ménager.
D EN 550 14-2 / VDE 0875, partie 14-2
D EN 550 14 / VDE 0875, partie 14/12.93
D EN 61000-3-2 / VDE 0838, partie 2
D EN 61000-3-3 / VDE 0838, partie 3
relatives aux exigences de protection de base
de compatibilité électromagnétique (CEM)
Cet appareil est conforme aux directives
communautaires suivantes.
D 73/23/CEE du 19.02.1973 (directive
sur la basse tension)
D 89/336/CEE du 03.05.1989
Compatibilité électromagnetique
Plaque signalétique
La plaque signalétique se trouve sur la face inférieure de l’appareil. Après l’installation, la plaque signalétique n’est plus
accessible. Veuillez donc noter le numéro de fabrication (no. F) dans cet encadrement.
941 566 557
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Garantie
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre appareil,
de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l’achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N’hésitez pas à le contacter.
Service Après-Vente
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous
à la rubrique « EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ». Si malgré toutes les vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin
où vous avez effectué l’achat...), veuillez consulter le
Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera l’adresse d’un Service Après Vente.
Plaque Signalétique
En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le
modèle, le numéro de produit et le numéro de série de
l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située, sur votre appareil.
En cas d’intervention sur votre appareil,
exigez du Service Après Vente les Pièces
de Rechange certifiées Constructeur.
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