ARTHUR MARTIN MM 2104 User Manual [fr]
NOTICE D’UTILISATION
Four à micro-ondes
MM 2104
Nous vous donnerons toujours plus.
8221913 - 55 - 01
Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:
-73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives.
-89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives.
Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez témoignée
en choisissant :
Nous savons que vous attendez de cet appareil qu’il vous apporte
pleinement satisfaction en termes d’efficacité, fiabilité, facilité d’utilisation.
C’est en fonction de ces exigences qu’il a été conçu avec le plus grand
soin, la plus grande attention.
Son utilisation est très simple. Cependant, nous vous recommandons de
lire attentivement cette notice. Bien connaître votre nouvel appareil, c’est
non seulement éviter au départ une erreur de manipulation susceptible de
l’endommager, mais c’est aussi vous familiariser avec toutes les
possibilités qu’il vous offre.
Nous souhaitons que la satisfaction que vous aurez dans son utilisation
vous amène à nous choisir pour d’autres appareils de notre marque.
A bientôt et encore merci
MM 2104
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Sommaire
Al’attention de l’utilisateur
Avertissements importants 4
Utilisation
Alimentation des nourrissons 5
Aliments à peaux
Cuisson de œufs
Installation
Protection de l’invironnement
Description de l’appareil 6
Le four
Le bandeau de commande 7
Utilisation du four à micro-ondes 8
La cuisson et le choix du niveau de puissance
La mise en marche
Conseils d’utilisation 9
En cas d’anomalie de fonctionnement 23
Conditions de garantie 24
Garantie européenne
Arthur Martin / Electrolux 24
Service après vente 25
Plaque signalétique
Al’attention de l’installateur
Installation 26
Caractéristiques techniques
Raccordement électrique
Emplacement 27
Mise en place du plateau tournant
Guide de cuisson 11
Réchauffage de plats cuisinés
Réchauffage d’aliments pré-cuits
et congelés 12
Décongélation des poissons et
fruits de mer 13
Décongélation des volailles 14
Décongélation des viandes 15
Cuissons des poissons et fruits de mer 16
Cuissons des volailles 17
Cuisson des viandes 18
Cuissson des légumes frais 19
Cuisson des légumes surgelés et congelés20
Cuisson des fruits 21
Entretien et nettoyage 22
Nettoyage intérieur
Nettoyage extérieur
Remplacement de l’ampoule
Comment lire votre notice d’utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au
long de la lecture de votre notice d’utilisation.
!
i
Instructions de sécurité
Description d’opérations étape par
étape
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de
l’environnement
3
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4
MM 2104
Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent
pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.
• Ala réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le
déballer immédiatement. Vérifiez son aspect
général. Faites les éventuelles réserves par écrit
sur le bon de livraison dont vous garderez un
exemplaire.
• N’installez pas et n’utilisez pas votre appareil si
celui-ci présente une anomalie lors du
déballage.
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour d’autres
buts que celui pour lequel il a été conçu.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier
les caractéristiques de cet appareil. Cela
représenterait un danger pour vous.
• Lisez attentivement les instructions de poids, de
temps et les conseils sur les plats et ustensiles à
utiliser, donnés dans cette notice d’utilisation.
• N’utilisez jamais votre four à vide. Placez au
moins un verre avec de l’eau sur le plateau.
• Ne faites pas fonctionner votre four sans plateau
tournant.
• Ne faites pas fonctionner votre four s’il est
endommagé, et tant qu’il n’a pas été réparé par
un technicien compétent.
• Assurez-vous que la porte du four ferme
correctement et qu’il n’y ait pas de défauts (porte
voilée, charnières et verrous cassés ou
détendus, sécurité de porte cassée).
• Assurez-vous que la porte est bien fermée, que
ses surfaces sont propres. Nettoyez-les
régulièrement avec une éponge humide, pour
éviter l’accumulation de toutes graisses,
salissures, éclaboussures. Ces
dépôts absorbent l’énergie et réduisent d’autant
l’efficacité du four.
• Le papier d’aluminium peut être utilisé afin de
protéger d’une cuisson excessive les parties
fragiles d’un aliment (distance minimum des
parois du four 1 cm).
• N’introduisez pas de bouteilles capsulées ou de
boîtes de conserves dans le four.
• Ne faites rien sécher au four.
• Ne laissez pas d’aliments dans le four après
utilisation.
• N’utilisez en aucun cas votre four à micro-ondes
pour faire des fritures, la température du bain est
trop difficile à contrôler et il pourrait y avoir une
surchauffe.
• N’utilisez pas l’appareil s’il est en contact avec
l’eau.
• N’utilisez pas une sonde thermique d’un four
traditionnel dans votre four à micro-ondes.
Cependant, afin de connaître la température de
cuisson à cœur, vous pouvez mesurer le degré
de cuisson de l’aliment avec un thermomètre «
spécial viande ». Ne laissez pas ce thermomètre
dans le four en fonctionnement.
• Ne réchauffez pas de boissons dans des tasses
en plastique, elles pourraient fondre.
• Les récipients de cuisson peuvent devenir
brûlants par conduction de la chaleur des
aliments vers le récipient. Portez des gants de
protection pour les retirer du four.
• Ne posez pas les récipients chauds sur une
surface en matière plastique.
• Comme tous les autres appareils de cuisson
lorsque la durée de cuisson recommandée est
dépassée, les aliments cuits risquent de brûler et
d’endommager le four. Lors de la cuisson
d’aliments à forte teneur en sucre ou en matières
grasses, comme par exemple des gâteaux, des
tartes aux fruits, ou des tartelettes, respectez
soigneusement les consignes de cuisson.
• Faites attention en enlevant le couvercle ou le
film de protection d’un plat car une vapeur
brûlante est soudainement libérée.
• Si votre four est équipé d’un gril et lorsque vous
utilisez cet élément, n’employez pas de récipients
en matière plastique, papier, carton et tous
matériaux qui ne supporteraient pas l’effet de la
chaleur de la résistance.
• Débranchez l’appareil s’il n’est pas utilisé
pendant un certain temps (vacances, ...).
Avertissements importants
!
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MM 2104
Alimentation des nourrissons
• L’aliment cuit ou réchauffé par micro-ondes
est en réalité beaucoup plus chaud que le
récipient et la répartition de la chaleur n’est
pas homogène, c’est pourquoi il est
impératif de respecter les règles suivantes
afin d’éviter le risque de brûlures lors de
l’absorption des aliments (brûlures
pharyngées ou laryngées).
1 Biberons
• Agitez le biberon à la sortie du four et
testez la température du liquide sur le dos
de la main.
2 Petits pots
• Remuez l’aliment pour que la chaleur soit
répartie régulièrement et testez sa
température.
Aliments à peaux
• Incisez ou piquez les peaux et les
membranes (saucisses, pommes de terre,
pommes, etc.) ceci afin d’éviter un risque
d’éclatement sous pression interne de la
vapeur.
Cuisson des œufs
• Ne faites jamais cuire un œuf avec sa
coquille, il éclaterait.
• De même, percez impérativement le jaune
avant tout autre mode de cuisson des œufs
(œufs au plat, etc.).
Installation
• Si l’installation électrique nécessite une
modification pour le branchement de votre
appareil, faites appel à un électricien
qualifié.
• Les aérations de l’appareil ne doivent
jamais être obstruées (voir chapitre «
INSTALLATION »).
• Si vous constatez une anomalie, quelle
qu’en soit la nature (fermeture de porte,
bandeau de commandes...), ne démontez
jamais vous-même la carrosserie et le
bandeau de commandes. Seul un technicien
qualifié est compétent pour intervenir sur
votre four.
En cas d’anomalie de fonctionnement, le
service après-vente du vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A
défaut (déménagement de votre part,
fermeture du magasin où vous avez effectué
l’achat...), consultez le Service Conseil
Consommateurs qui vous communiquera
alors l’adresse d’un service après-vente.
En cas d’intervention sur votre appareil, exigez
du service après-vente les pièces de
rechange certifiées Constructeur.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant
d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous vous
remercions de votre attention.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une
déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune) pour
qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
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MM 2104
Le four
1 Enceinte du four
2 Sécurité de porte
3 Bandeau de commande
4 Orifices de ventilation
5 Verrouillage de la porte
6 Hublot
A Plateau tournant
B Support plateau tournant
C Axe moteur du plateau tournant
D Plaque signalétique
Description de l’appareil
5
6
3
2
C
D
4
1
Puissance
Minuteur
B
A
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Le bandeau de commande
Sélecteur de puissance
Les 6 premières positions permettent une
grande souplesse d’utilisation des micro-ondes
en ménageant automatiquement les temps
d’arrêt indispensables à un propagation
homogène de la chaleur au cœur des aliments.
De la position « 80W » à « 650W » le four
fonctionne par séquences comportant des
temps d’arrêt et d’émission de micro-ondes
plus ou moins longs et préalablement
sélectionnés.
Lorsque le sélecteur est réglé sur le repère
« 850W » c’est à dire à 100% de sa puissance,
l’émission de micro-ondes est permanente.
Minuteur
Avec les fours à micro-ondes, vous devez
oublier la notion de température et ne prendre
en compte que le temps.
C’est pourquoi le minuteur comporte deux
parties : l’une repérée toutes les minutes de 0
à 10 minutes et l’autre repérée toutes les 10
minutes de 10 à 60 minutes.
Commandé électriquement, le minuteur est
relié au fonctionnement du four. Si en cours
d’utilisation vous devez ouvrir la porte, le
minuteur s’arrête automatiquement. Il reprend
le décompte du temps après verrouillage de la
porte.
Après écoulement du temps affiché, le four
s’arrête automatiquement et un signal sonore
retentit.
Touche ouverture de porte
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MM 2104
Puissance
Minuteur
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MM 2104
La cuisson et le choix du niveau de puissance
Votre four convient parfaitement à presque tous les
aliments, mais le poisson et les légumes sont les
aliments privilégiés de la cuisson par micro-ondes
car ils conservent toute leur saveur.
Vous pouvez rapidement décongeler les aliments
surgelés ou réchauffer les plats cuisinés. Pour
obtenir la meilleure cuisson possible, votre four est
doté de 7 niveaux de puissance que vous choisirez
à l’aide du sélecteur de puissance.
D’une manière générale et à titre indicatif, vous
choisirez :
Cuisson des viandes rôties, pâtés,
« 850W » terrines, poissons, légumes et fruits –
Réchauffage.
« 650W » Réchauffage des plats cuisinés.
« 550W »
Braisage – Cuisson de morceaux de
viande fermes, d’aliments très
« 450W»
fragiles, de crèmes.
Complément de cycle de cuisson de
« 300W » plats cuisinés - Réchauffage de
sauces – Décongélation.
« »
Décongélation de volailles, grosses
pièces de viande.
« 80W »
Décongélation de pain, fruits –
Maintien au chaud.
La mise en marche
N’utilisez jamais votre four micro-ondes :
• sans que le plateau tournant ne soit en place,
• à vide : placez au moins un verre contenant de
l’eau sur le plateau tournant, vous éviterez ainsi
une détérioration prématurée du magnétron.
Comment utiliser votre four à mode
micro-ondes
1 Posez le récipient contenant la préparation sur
le plateau tournant.
2 Fermez la porte et assurez-vous qu’elle est
correctement verrouillée.
3 Tournez le sélecteur de puissance sur le repère
désiré.
4 Sélectionnez le durée de cuisson à l’aide du
minuteur : la cuisson aux micro-ondes
commence.
Remarque :
Si vous choisissez une durée inférieure à 2
minutes, tournez d’abord le minuteur sur un repère
plus élevé, puis ramenez-le sur le temps désiré.
L’émission de micro-ondes s’arrête
automatiquement lorsque le minuteur revient sur la
position arrêt « 0 », et un signal sonore retentit.
Si vous désirez contrôler les aliments en cours de
fonctionnement, ouvrez la porte à l’aide de la
touche correspondante : l’émission de micro-ondes
s’arrête. Lorsque vous refermez la porte, le minuteur
reprend le décompte du temps là où il s’était arrêté,
et il y a de nouveau émission des micro-ondes.
Pour annuler une cuisson en cours
Ramenez le minuteur sur la position « 0 ».
C’est le minuteur qui assure la mise en
fonctionnement de l’appareil. Il est donc
impératif de vérifier, après toute utilisation,
que cette manette est sur la position arrêt
« 0 ».
!
Utilisation du four a micro-ondes
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MM 2104
Le choix des récipients
La plupart des récipients et ustensiles que
vous possédez conviennent certainement à la
cuisson par micro-ondes. Commencez par faire
l’inventaire de vos placards et c’est seulement
après vos premières expériences et en tenant
compte de ce qui suit, que vous pourrez
envisager l’achat de quelques récipients plus
spécialement adaptés à vos propres besoins.
Les matériaux
Le verre à feu, la porcelaine, la faïence, la
céramique, la terre cuite non poreuse
résistent
aux températures élevées et peuvent satisfaire
à toutes les utilisations.
Assurez-vous toutefois que les décors ne sont
pas à base d’éléments métalliques. Dans le
doute, n’hésitez pas à procéder au test du
verre d’eau.
Les matières plastiques de qualité
alimentaire réagissent plus ou moins bien aux
températures élevées et aux matières grasses
chaudes. Réservez plutôt ces récipients aux
utilisations à faibles températures et à la
décongélation.
• Le carton et le papier
Le papier absorbant vous rendra de grands
services, vous l’utiliserez par exemple pour
envelopper le pain, les brioches, les cakes... à
décongeler, pour griller le bacon dont il
absorbera l’excès de matières grasses. Evitez
l’emploi des serviettes en papier de couleur qui
pourraient déteindre.
Le papier sulfurisé et le papier paraffiné
conviennent parfaitement pour les cuissons en
papillotes et pour couvrir les plats.
Les assiettes et les gobelets en carton seront
réservés pour réchauffer à faible température.
• Le métal
Tous les récipients et ustensiles en métal ou
comportant des parties métalliques sont à
proscrire.
• N’oubliez pas d’enlever les liens et les
agrafes métalliques des sachets de
congélation.
• Toutefois une exception peut-être faite pour
l’utilisation du papier d’aluminium afin de
protéger d’une cuisson excessive les
parties fragiles d’un aliment (tête et queue
des poissons, extrémité des ailes et des
pattes de volailles). Dans ce cas, il est
important que le papier
d’aluminium ne soit pas en contact ou
proche des parois du four (distance
minimum 1 cm).
Les formes
Certaines formes de récipients favorisent une
pénétration plus homogène des micro-ondes
dans les aliments.
• Préférez les récipients peu profonds aux
angles arrondis (plats ronds ou ovales).
• Adaptez au mieux les dimensions du plat au
volume des préparations.
• Chaque fois que la nature de la préparation
le permet, choisissez un plat de forme
circulaire du genre moule à savarin.
Test du verre d’eau
Ce test très simple vous permet de juger si un
récipient est apte à la cuisson par microondes.
• Placez dans le four le récipient à tester vide
et posez à l’intérieur ou à côté de celui-ci un
verre rempli d’eau qui absorbera l’énergie
micro-ondes.
• Faites fonctionner le four pendant 1 minute
à la puissance maximum.
• Si le récipient à tester reste froid, il convient
à la cuisson par micro-ondes.
Conseils d’utilisation
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