ARTHUR MARTIN M5742MC User Manual [fr]

NOTICE D’UTILISATION

Cuisinière

M 5742MC

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une

utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous

devez d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre

appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation muni
de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux
d’emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau, gaz,
électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être
effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour
lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du
commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour
écarter le risque d’électrocution.

Si votre appareil est équipé d’un éclairage, débranchez l’appareil avant de procéder au changement
de l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s’électrocuter.

Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou
d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce
qui pourrait présenter un danger : coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous auprès
des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l’appareil, le hublot de porte est chaud, les récipients et leur
contenu peuvent basculer, et les composants de la table s’échauffent. Tenez les enfants éloignés.
Si ces différents points ne sont pas respectés, cela pourrait occasionner des risques matériel et corporel.

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.

SOMMAIRE

A l’attention de l’utilisateur A l’attention de l’installateur

Avertissements importants

Description de l’appareil

Utilisation de la cuisinière

Le four
La table de cuisson

Conseils d'utilisation

Accessoires fournis avec l’appareil

Entretien et nettoyage

Remplacement de l’ampoule
d’éclairage

En cas d’anomalie de
fonctionnement

Garantie
Service Après-Vente

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de
votre notice d’utilisation.

Comment lire votre notice d’utilisation ?

Instructions de sécurité

Description d’opérations étape par étape

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de
l’environnement

Caractéristiques techniques

4

Consignes de sécurité

7

8
8

11

13

15

Raccordement gaz
Raccordement électrique

Installation
Changement de gaz

16

17

18

19

19

20

21
21
21

23

25

3

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une
autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra
alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Installation

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-

le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect
général. Faites les éventuelles réserves par écrit
sur le bon de livraison ou sur le bon
d’enlèvement dont vous garderez un
exemplaire.

• Les opérations d’installation et de branchement

doivent être effectuées par un personnel qualifié
et suivant les normes en vigueur.

• Cette cuisinière est lourde: faites attention lors

de son déplacement.

• Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont
compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont

inscrites sur la plaque signalétique.

• Assurez-vous que l’appareil est installé dans

une pièce correctement aérée : une mauvaise
ventilation peut entraîner un manque d’oxygène.
Consultez un installateur qualifié ou adressez­vous à la compagnie de distribution du gaz de
votre région.

• Si l’installation électrique de votre habitation

nécessite une modification pour le branchement
de votre appareil, faites appel à un électricien
qualifié.

• L’appareil doit être débranché pendant l’installation

ou dans l’éventualité d’une intervention.

• Débranchez l’appareil ou enlevez le fusible

correspondant à la ligne de branchement de la
cuisinière si celle-ci présente une quelconque
anomalie.

• Si le câble d’alimentation doit être remplacé, le

remplacement ne doit être effectué que par un
technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être effectuées que

par un service après vente qualifié. Une
réparation non conforme peut être la cause de
graves dommages.

Sécurité des enfants

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes. Veillez à ce que les enfants n’y
touchent pas et ne l’utilisent comme un jouet.

• Eloignez les jeunes enfants de l’appareil

pendant et après son fonctionnement. Vous
éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la
surface de la table de cuisson, en renversant ou
en tirant un récipient de cuisson ou en touchant
la façade chaude de votre appareil.

Utilisation

• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour d’autres
buts que celui pour lequel il a été conçu

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier
les caractéristiques de cet appareil. Cela
représenterait un danger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre appareil,
faites chauffer le four une fois à vide afin
d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses
de protection utilisées lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée : VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou
fenêtre ouverte pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumée.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four (exigences
relatives à la sécurité électrique).

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous
qu’il a été correctement raccordé pour le type
de gaz distribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un
brûleur avant de retirer un récipient.

• Un brûleur doit présenter une flamme régulière.
Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente
une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l’anomalie
persiste, faites appel au service après vente.

• L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur et d’humidité
dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer
une bonne aération de la cuisine: maintenez
ouverts les orifices d’aération naturelle ou
installez un dispositif d’aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une
aération plus efficace, par exemple en
augmentant la puissance de la ventilation
mécanique, si elle existe.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme de
terre frites, beignets,...) : les graisses
surchauffées s’enflamment facilement.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à
proximité de votre cuisinière (par exemple un
batteur électrique), assurez-vous que le câble
d’alimentation de cet appareil électrique ne soit
pas en contact avec une surface chaude de la
cuisinière qui serait susceptible de fondre ou
coincé dans la porte du four.

• Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas
les commandes de l’appareil.

4

z

r

r

• N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés: ils pourraient se renverser et
provoquer des dommages corporels.

• Si votre appareil est équipé d’une lèchefrite, ne
l’utilisez pas comme plat à rôtir.

• En plus du(des) accessoires fournis avec votre
appareil, n’utilisez que des plats, des moules à
gâteaux,… résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).

• Pendant l’utilisation du four la lèchefrite (si votre
appareil en est équipé) devient chaude; utilise
des gants de cuisson thermique quand vous la
sortez.

• En enfournant ou en sortant vos plats du fou
prenez la précaution de ne pas vous approche
du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.

• Après utilisation de votre cuisinière, assurez­vous que toutes les manettes se trouvent sur la
position « arrêt ».

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et
d’utilisation, veillez à ce que votre appareil soit
toujours propre ; lors de la cuisson de certaines
préparations, les projections graisseuses peuvent
dégager des odeurs désagréables ou s’inflammer.

• Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est sous
tension (toutes les commandes doivent se
trouver sur la position « arrêt ») et que les parois
soient suffisamment refroidies.

• Ne stockez pas de produits d’entretien ou de
produits inflammables dans le tiroir (si votre
appareil en est équipé) ou à proximité de la
cuisinière.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise
en fonctionnement accidentelle pourrait
provoquer un incendie.

• Ne placez jamais de papier d’aluminium
directement en contact avec la sole, la chaleur
accumulée pourrait entraîner une détérioration
de l’émail.

• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu avant
l’expiration de la date de vieillissement indiquée
sur celui-ci.

• N’utilisez jamais de bouteille de propane dans
votre cuisine ou dans un autre local fermé.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de
la porte du four.

• Sur la porte ouverte du four :

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni monter,

ni s’asseoir.

• Veillez à ne rien laisser sur la table de cuisson
pendant l’utilisation des zones de cuisson
(torchons, feuilles d’aluminium, etc.).

• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson
à vide (sans récipient dessus).

• Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle (si présent) doit être relevé.

• Essuyez les salissures se trouvant sur la
surface du couvercle (si présent) avant de
l’ouvrir.

• Avant de fermer le couvercle (si présent),
mettez toutes les manettes sur la position
« arrêt » et attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.

• Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation, afin de garantir un fonctionnement
correct.

• La façade de votre four est chaude pendant
l’utiilsation et le nettoyage, éloignez les jeunes
enfants.

• Pour éviter d’endommager les commandes de
votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte
lorsqu’il est en fonctionnement ou encore chaud.

• Avant tout nettoyage ou intervention technique,
assurez-vous que l’appareil est débranché
électriquement et complètement refroidi.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant

d’utiliser et d’installer cet appareil. Nous vous

remercions de votre attention.

Notre responsabilité ne saurait être engagée,

en cas de mauvaise utilisation et de non

respect des règles de sécurité. Veillez

également à respecter scrupuleusement les

instructions d’entretien et de nettoyage.

5

Service

• En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez­vous au chapitre « EN CAS D’ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT ». Si malgré toutes les
vérifications une intervention s’avère nécessaire
sur votre appareil, le vendeur de votre appareil
est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du
magasin où vous avez effectué l’achat,…)
veuillez consulter le Centre Contact
Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un service après vente. Indiquez-lui
la référence commerciale et le numéro de
produit et de série de votre appareil qui figurent
sur la plaque signalétique.

• En cas d’intervention sur votre appareil, exigez
du service après vente les pièces de rechange
certifiées Constructeur.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie
prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des
services de votre commune) pour qu’ils puissent
être récupérés et recyclés.

Si vous procédez à la mise à la casse de votre
appareil, mettez hors d’usage ce qui pourrait
représenter un danger : par exemple, coupez le
câble d’alimentation au ras de l’appareil.

Le symbole

sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité comme
déchet ménager. Il doit être remis au point de
collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du
matériel électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut réglementaire de
l’appareil, nous préservons l’environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions appropriées.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services
de votre commune ou le magasin où vous avez
effectué l’achat.

6

A

A l’attention de l’utilisateur

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

Le bandeau de commande

1

2 4

3

1. Manette de commande plaque arrière-gauche

2. Manette de commande brûleur avant-gauche

3. Manette de commande brûleur avant-droit

4. Manette de commande brûleur arrière-droit

La table de cuisson

1. Plaque électrique arrière gauche (∅ 145 mm)

2. Brûleur avant gauche (semi rapide)

3. Brûleur avant droit (rapide)

4. Brûleur arrière droit (auxiliaire)

Le four

A. Gradin
B. Grille
C. Ventilateur

5. Thermostat

6. Voyant du thermostat

7. Voyant de fonctionnement

8. Sélecteur

1

2

B

5

6

7

8

4

3

C

7

UTILISATION DE LA CUISINIERE

Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau
savonneuse en prenant soin de bien les rincer et
les essuyer.

Mise en service

Avant la première utilisation de votre four
faites-le chauffer une fois à vide afin
d’éliminer l’odeur du calorifuge et les
graisses de protection utilisées lors de la
fabrication. Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée : VMC
(Ventilation Mécanique Contrôlée) en
fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Retirez tout emballage à l’intérieur et à
l’extérieur de la cuisinière avant son
utilisation.

Comment procéder

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez tous le(s) accessoire(s) du four.

3. Retirez les étiquettes publicitaires et les

autocollants (sauf la plaque signalétique) qui
pourraient se trouver sur la façade de l’appareil.

4. Faites chauffer le four à vide en positionnant le

thermostat sur le repère maxi pendant 45
minutes environ afin d’éliminer l’odeur du
calorifuge

La même procédure sera répétée également pour
le grilloir pendant 5-10 minutes.
Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez
convenablement la pièce pour limiter les odeurs et
le dégagement de fumées.

Utilisation du four

La porte est chaude pendant le
fonctionnement du four. Eloignez les
jeunes enfants.

Lorsque vous ouvrez la porte de four
gardez la distance. Ne la laissez pas
retomber, soutenez-la par la poignée
jusqu’à ce qu’elle est complètement
ouverte.

Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle de la cuisinière doit être relevé
afin d’éviter toute surchauffe.

Le four est équipé de gradins. Les niveaux de
gradin sont comptés de bas en haut, conformément
au dessin.

4
3
2
1

8

Le sélecteur de fonctions

Le choix du mode de cuisson s’effectue à l’aide de
la commande du four. En faisant coïncider le
symbole de la manette avec le repère situé sur le
bandeau de commande, vous obtiendrez :

0

Position arrêt

Cuisson traditionnelle
Position grilloir / tournebroche
Cuisson par l’élément chauffant inférieur (sole)
Cuisson par chaleur tournante
Décongélation

Positionnez la manette sur l’un des ces symboles
pour obtenir la fonction désirée.

Le thermostat

Le réglage de la température (entre 50 et 250°C)
s’effectue en tournant la manette du thermostat
dans le sens des aiguilles d’une montre.

Le voyant du thermostat

Le voyant s’allume pendant le préchauffage du four
et s’éteint lorsque la température sélectionnée est
atteinte.

Le voyant de fonctionnement

Ce voyant s’allume lorsque la manette
correspondant à plaque électrique est sur une
position de cuisson.

L’éclairage

Le four est équipé d’un éclairage permettant de
contrôler les mets durant la cuisson. Il fonctionne
dès que l’on utilise le four.

Les différentes positions de cuisson

La cuisson traditionnelle

La cuisson se fait par convection naturelle : l’air
chaud circule dans le four selon le principe des
courants ascendants et descendants.

Comment procéder ?

Pour les pâtisseries, les gratins, les quiches,…

1. Positionnez le sélecteur sur la position

2. Placez le thermostat sur la température désirée.

3. Enfournez votre plat.

La cuisson par l’élément chauffant inférieur

La cuisson se fait par l’élément chauffant inférieur.
Cette position du thermostat convient
particulièrement pour la cuisson des pizzas, des
flans et des tartes confectionnées avec des fruits.

.

Comment procéder ?

1. Positionnez le sélecteur sur la position

2. Placez le thermostat sur la température désirée.

3. Enfournez votre plat.

.

9

e

La cuisson au grilloir

Les parties accessibles de la cuisinière
peuvent être chaudes lors de l’utilisation du
grilloir. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation
du grilloir se fait porte fermée et sous votre
surveillance.

Pendant l’utilisation, la cuisinière devient
chaude. Evitez de toucher les éléments
chauffants de l’intérieur du four.

La position grilloir s’emploie pour griller les pièces
de viande (côte de bœuf, côtes de porc, …) qui
restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner
des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin
de pâtes, etc.). Si vous cuisez directement sur la
grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans
un gradin inférieur pour récupérer les jus des
grillades.

Comment procéder pour les grillades

1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur la

position

et le thermostat sur la position

maximum.

2. Placez la pièce à griller sur la grille support de

plat et positionnez la grille à distance
convenable du gril. Placez-le d’autant plus près
que la pièce exige d’être saisie.

3. Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur.

4. Lorsque la première face est dorée, retournez

la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.

5. Faites griller la deuxième face.

6. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction
de l’épaisseur de la pièce à griller et non par son
poids.

Comment procéder pour les gratins

1. Placez le plat sur la grille support de plat et

glissez l’ensemble à distance convenable du
gril.

2. Laissez le mets exposé quelques minutes au

rayonnement du gril.

La cuisson au tournebroche

Les parties accessibles de la cuisinière
peuvent être chaudes lors de l’utilisation du
tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
L’utilisation du tournebroche se fait porte fermée
et sous votre surveillance. La broche et son
support sont très chauds après la cuisson.
Utilisez des gants thermiques de cuisson.

Comment utiliser le tournebroche

1. Fixez la poignée amovible sur la broche.

2. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièc
à rôtir en veillant à ce qu’elle soit bien centrée.

3. Enfilez ensuite la seconde fourchette et bloquez­les à l’aide des vis.

4. Positionnez le support de broche dans l’orifice
situé sur l’encadrement supérieur avant du four,
poussez la broche pour engager son extrémité
dans le carré d’entraînement de la broche
(orifice sur la paroi de fond du four) et posez-la
sur le support de broche.

5. Glissez la lèchefrite au gradin 1.

6. Retirez la poignée et fermez la porte.

7. Tournez le sélecteur de fonction sur la position

et le thermosat sur la position maximum.

Pour sortir la pièce

1. Mettez le thermosat et le sélecteur de fonctions
sur les positions « arrêt ».

2. Fixez la poignée amovible sur la broche.

3. Sortez la broche du four.

4. Utilisez un gant thermique de cuisson pour
retirer la lèchefrite et le support de broche.

La cuisson à chaleur tournante

Dans ce mode de cuisson, la circulation de l’air
chaud à l’intérieur du four est assurée par un
ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs plats
en même temps, que vous disposerez sur
différents niveaux.

Comment procéder ?

1. Positionnez le sélecteur sur la position

2. Placez le thermostat sur la température
désirée.

3. Enfournez vos plats aux gradins 1 et 3. Si vous
désirez cuire un seul plat, nous vous
conseillons de le placer à gradin 2.

La décongélation

Le ventilateur fait circuler de l’air froid dans le four
et favorise ainsi la décongélation rapide des
aliments congelés.

Comment procéder ?

1. Enfournez votre plat au gradin 2.

2. Positionnez le sélecteur de fonctions sur la
position

3. Positionnez le thermostat sur la position
« arrêt ».

.

.

10

La table de cuisson

Les brûleurs

En faisant coïncider le symbole de la manette avec
le repère situé sur le bandeau de commande, vous
obtiendrez :

Position arrêt

Débit maximum

Débit minimum
Utilisez le débit maximum pour obtenir l’ébullition et
le débit minimum pour le mijotage ou le maintien en
ébullition

.

Choisissez toujours des positions entre les débits
minimum et maximum, jamais entre celles du
maximum et de l’arrêt.

Avant de fermer le couvercle, attendez que
le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin
de ne pas endommager le couvercle.

Pour allumer les brûleurs

1. Poussez et tournez la commande du brûleur

choisi jusqu’au repère maxi.

2. Maintenez appuyé la commande jusqu’à

apparition de la flamme.

OU

3. Présentez une flamme au brûleur

correspondant après avoir tourné la commande
(en cas de manque d’énergie électrique)

4. Relachez la commande du brûleur après

apparition de la flamme.

5. Réglez ensuite la flamme sur la position

désirée.

Dans le cas d’une extinction accidentelle de la
flamme, replacez la manette de commande du
brûleur sur la position « arrêt » et attendez 1 minute
au moins avant d’essayer à nouveau de rallumer le
brûleur.
Si après quelques tentatives le brûleur ne s’allume
pas, vérifiez que les chapeaux et les couronnes du
brûleur sont correctement mis en place.

Pour éteindre les brûleurs
Tournez la commande dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à la position « arrêt ».

Eloignez les jeunes enfants de l’appareil
tant qu’il est encore chaud.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun
objet ou aliment susceptibles de fondre
(ustensiles avec manche en plastique, feuille
d’aluminium, aliments contenant du sucre, etc.).
Lorsque vous faites des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse
pourrait facilement s’enflammer par suite d’une
surchauffe.

11

La plaque électrique

Avant la première utilisation de la plaque électrique,
faites-la chauffer 5 minutes en position maxi afin
d’éliminer les graisses de protection.

Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez
la manette correspondante sur la position désirée.

La manette peut être positionnée sur l’une des 7
positions et tournée indifféremment vers la droite
ou vers la gauche.

Position 0 : Plaque à l’arrêt
Position 1 : Allure de chauffe minimale
Position 6 : Allure de chauffe maximale

Pour mettre à l’arrêt la plaque électrique,
ramenez la manette correspondante sur la position
« arrêt ».

Eloignez les jeunes enfants de l’appareil
tant qu’il est encore chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson
aucun objet ou aliment susceptibles de fondre
(ustensiles avec manche en plastique, feuille
d’aluminium, aliments contenant du sucre, etc.).

Lorsque vous faites des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse
pourrait facilement s’enflammer par suite d’une
surchauffe.

Avant de fermer le couvercle, attendez que
le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin
de ne pas endommager le couvercle.

En tenant compte de la quantité d’aliments à cuire
et du mode de cuisson, le tableau ci-dessous
guidera vos premiers essais.

Positions Cuisson

1
2

3

4
5 Omelettes,crêpes, biftecks

6

Pour réchauffer les mets ou pour
fondre le beurre et le chocolat
Pour préparer des sauces, des
daubes, des soufflés, des oeufs…
Soupes de légumes secs,
décongelation d'aliments
surgelés, cuisson d'eau ou de lait
Pommes de terre à la vapeur,
légumes frais, soupes pâtes,
bouillon, savarins, poisson

Biftecks, tranches de viande,
biscuits, saisie de viande

12

CONSEILS D’UTILISATION

La table de cuisson

Avant de fermer le couvercle, attendez que
le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin
de ne pas endommager le couvercle.

Choix des brûleurs

Au dessus de chaque manette, figure un symbole
vous indiquant quel brûleur est concerné.
Afin d’obtenir un plus grand rendement, choisissez
toujours des récipients proportionnés au diamètre
des brûleurs utilisés (voir figure) .
Nous vous recommandons de réduire l’allure de la
flamme dès que l’ébullition est atteinte.
Pour un bon allumage de vos brûleurs, veillez à
garder les couronnes des brûleurs et les bougies
d’allumage en parfait état de propreté, leur
encrassement pourrait être la cause d’un mauvais
allumage.

Choix des récipients

N'utilisez pas de récipients à base concave
ou convexe sur le plan de cuisson.

Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et
proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

• 16 à 28 cm de diamètre pour le brûleur rapide

(3 kw)

• 14 à 24 cm de diamètre pour le brûleur semi

rapide (2 kw)

• 12 à 18 cm de diamètre pour le brûleur

auxiliaire (1 kw).

Si vous devez utiliser un récipient à large fond
(stérilisateur, couscoussier,...), placez-le
légèrement décalé vers l’arrière de la table de
cuisson de telle sorte que la base du récipient ne
dépasse pas le bord avant de la table émaillée, ceci
évite le débordement des flammes et une
surchauffe au niveau du bandeau de commande.

Bonne utilisation

La plaque électrique

•

Ne faites pas chauffer la plaque à vide et
n’intercalez aucun produit ou matériau entre la
plaque et le récipient.

•

Chaque fois que la recette le permet, couvrez
votre récipient, vous réaliserez des économies
d’énergie.

•

Pensez à ramener la manette sur la position
« arrêt » avant la fin de la cuisson, celle-ci
terminera grâce à la chaleur accumulée
(cuisson de pâtes, du riz, mijotage).

•

Pour prévenir les débordements (lait, huile,
sauce,…), positionnez la manette sur un
repère moins élevé quelques minutes avant
l’ébullition. N’emplissez pas trop vos
récipients.

•

Lorsque vous réduisez la puissance de
cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa
température baisse lentement.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient proportionné au
diamètre de la plaque et des récipients à fond
épais et bien plat (fond dressé).

Bonne utilisat ion

Mauvaise utilisation

Mauvaise utilisation

13

Le four

Ne placez jamais de papier aluminium ou
tout autre ustensile, plat et accessoire
directement au contact avec la sole, ceci
entraînerait une détérioration de l’émail ou de
l'appareil. Lorsque le four est en fonctionnement,
le couvercle doit être relevé.

Afin de réaliser des économies d’énergie, nous

•

vous conseillons d’éteindre le four 5 minutes
avant la fin de la durée de cuisson prévue. La
chaleur résiduelle dans le four vous permettra
de terminer la cuisson.

•

Piquez la peau des volailles et saucisses à
l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous
éviterez ainsi le gonflement et l’éclatement de
la peau.

•

Pour préserver la propreté de votre four, une
feuille d’aluminium intercalée entre le plat et la
grille support protégera la sole en cas de
débordement.

circulation d’air, cette feuille ne doit pas
couvrir la totalité de la surface de la grille.

•

Ajoutez les matières grasses un peu avant la
fin de la cuisson.

•

Laissez le moins de barde possible autour de
vos rôtis pour réduire les projections et obtenir
un mets moins riche en graisse.

Choix des récipients

•

L’épaisseur, la conductibilité, la couleur des
récipients influencent les résultats culinaires.

•

Pendant la cuisson, certaines préparations
augmentent de volume, en conséquence,
choisissez vos récipients de manière à ce que
la préparation crue laisse le tiers supérieur du
moule libre.

•

Pour prévenir les projections graisseuses trop
importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis,
des plats à bords hauts dont les dimensions
sont proportionnées à la pièce à rôtir.

•

Réservez les plats en verre à feu pour vos
gratins et vos soufflés.

Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four

Sachez que :

L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à

A.

feu, diminuent la coloration dessous et
préservent l’humidité des aliments. Nous vous
les conseillons pour les pâtisseries moelleuses,
la cuisson des gratins, des rôtis.
La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la

B.

porcelaine à feu, les récipients avec intérieur
anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la
coloration dessous et favorisent le
dessèchement des aliments. Nous vous les
conseillons pour les tartes, les quiches et toutes
cuissons croustillantes qui doivent être aussi
dorés dessous que dessus.

Afin de permettre une bonne

14

ACCESSOIRES FOURNIS AVEC L’APPAREIL

En plus des accessoires fournis avec votre
cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser des
plats, des moules à gâteaux,… résistant à de
hautes températures (suivez les instructions des
fabricants).

Votre cuisinière est équipée :

• D’une grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisseries, etc. Votre plat doit être centré
sur la grille.

• D’une lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.
Elle n’est pas prévue pour être utilisée comme plat
de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la
retirer du four.

• D’un tournebroche

Il est composé de :
2 fourchettes
1 broche
1 poignée
1 support de broche

• D’un tiroir

Le tiroir doit être uniquement utilisé pour y placer
les accessoires fournis avec la cuisinière qui ne
sont pas utilisés.

matières inflammables.

Pendant et après le fonctionnement du four, le tiroir
et les accesssoires s’échauffent.

Pour sortir le tiroir, tirez jusqu’à l’arrêt puis soulevez
lentement et sortez-le complètement.

Ne placez pas dans ce tiroir des

15

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four.

Avant de procéder au nettoyage, assurez­vous que toutes les manettes sont sur la
position « arrêt », que l’appareil est
complètement refroidi, et retirez la prise de
courant.

N’employez jamais de produits abrasifs ou
caustiques, ni d’éponges avec grattoir,
d’éponge métallique, de produits abrasifs, de
détergents, d’objets tranchants, tels que
couteaux, grattoir pour procéder au nettoyage
de votre appareil.

Les brûleurs

Lavez les chapeaux et les couronnes avec de l’eau
chaude et un détergent doux en prenant soin
d’enlever toute incrustation. N’employez jamais
d’eau vinaigrée.
Veillez à garder les couronnes de brûleurs en
parfait état de propreté, leur encrassement pouvant
être la cause d’un mauvais allumage.
Si vous avez retiré les brûleurs pour les nettoyer,
assurez-vous avant l’allumage que les couronnes
sont bien en place ainsi que les chapeaux de
brûleurs.
L’ensemble doit être parfaitement sec.

La plaque électrique

Utilisez une éponge humide et un produit détergent,
rincez et séchez. Si nécessaire, faites chauffer la
plaque préalablement pour carboniser les
salissures.
La plaque doit être maintenue bien sèche.
Périodiquement, vous pouvez l’essuyer avec un
papier absorbant légèrement huilé.

Bandeau de commande, manettes,
grille, couvercle de table, façade,
tiroir et parois latérales de
l’appareil

Utilisez une éponge humide additionnée d’un
détergent doux, rincez et séchez.

La table de cuisson

Après chaque utilisation, passez une éponge
imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant
tout écoulement dans les orifices de la table.
Rincez et séchez avec un chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et laissez
détremper mais ne grattez pas et évitez les produits
abrasifs ou caustiques qui risqueraient de rayer et
d’endommager la surface de la table.

Le four

La porte du four est chaude pendant le
cycle de nettoyage, éloignez les jeunes
enfants.

N’utilisez pas les brûleurs de table
pendant le nettoyage.

Principe

Les parois de votre four (sauf la sole et la paroi du
fond) sont recouvertes d’un émail spécial, poreux.
Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et
rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les
projections grasses sous l’action de la chaleur.
La sole et la paroi du fond sont en émail brillant et
lisse au toucher, le nettoyage est « manuel ».

Nettoyage catalytique

Lors des cuissons provoquant beaucoup de
projections grasses (volailles, grillades,…), la
durée ou la température ne sont pas toujours
suffisantes pour éliminer toutes les graisses.
Dans ce cas, à la suite de la cuisson, procédez de
la manière suivante :

1. Retirez tous les accessoires du four (grille,

lèchefrite,…),

2. Placez le thermostat sur le repère maxi puis

laissez chauffer à vide 30 minutes.

3. Ensuite, placez le sélecteur sur la position

puis laisser chauffer pendant 5 minutes.

Si vous réalisez cette opération à partir d’un four
froid, comptez 45 minutes de nettoyage.
Ne projetez pas de produits nettoyants sur les
surfaces recouvertes d’émail catalytique.
N’utilisez jamais d’éponge métallique, de produits
abrasifs, de détergents, d’objets tranchants, tels
que couteaux, grattoirs qui rendraient l’émail
définitivement inefficace.

La porte du four

Pour un nettoyage complet de la porte du four il
est recommandé de démonter comme suit :

•

Ouvrez la porte complètement,

•

Tournez les deux pièces de blocage sur les
bras des charnières,

Piéce de blocage

16

•

Fermez partiellement la porte,

•

Soulevez la porte et tirez vers l’avant.

Pour le montage de la porte, procédez à l’inverse.

Les accessoires

Lavez-les à l’eau savonneuse en prenant bien soin
de les rincer et d’essuyer avec un chiffon doux.

Le filtre à graisse

Lors de cuisson de viande (rôtis,…), pour éviter que
des projections graisseuses n’incrustent la turbine,
il faut que le filtre se trouve à sa place. Il doit être
maintenu propre pour assurer un bon
fonctionnement.
Nettoyez-le à l’eau tiède savonneuse. Rincez et
séchez.
Pour le retirer, il suffit de pousser la languette vers
le haut.

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE D’ECLAIRAGE

Avant de procéder au remplacement de
l’ampoule d’éclairage du four, veillez à ce que
toutes les commandes soient sur la position
« arrêt ».
Débranchez l’alimentation électrique de
l’appareil. Assurez-vous également que
l’intérieur du four soit refroidi.

Pour remplacer l’ampoule :

1. Dévissez le capuchon protégeant l’ampoule.

2. Dévissez l’ampoule.

3. Remplacez l’ampoule par un modèle identique
apte à supporter des hautes températures (300°C)
et ayant les caractéristiques suivantes :

Puissance : 25W
Voltage: 230/240V(50Hz)
Culot : E14

4. Revissez le capuchon.

5. Rebranchez l’appareil.

17

EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler
votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y rémédier vous même

Symptômes

1. Un ou des brûleurs de table ne s’allume pas.

2. La flamme n’est pas uniforme

3. Les résultats de cuisson ne sont pas
satisfaisants.

Le four fume

4.

5. La plaque électrique et le four ne fonctionnent
pas

Si après avoir vérifié ces différents point l’anomalie persiste, contactez votre service après vente en lui donnant
les indications suivantes :

1. Vos coordonnées

2. Détails clairs et concis sur l’anomalie

3. Le modèle, numéro de série et de produit de votre cuisinière. Ces indications se trouvent sur la plaque

signalétique située dans le coin gauche du chassis avant du four.

4. La date d’achat

Vérifiez que :

l’arrivée de gaz est ouverte,

•

•

la position du tuyau gaz est correcte,

•

le brûleur n’est pas mouillé,

•

l’ensemble du brûleur de table est correctement
remonté après le nettoyage.

•

la bouteille de gaz ou la cuve n’est pas vide.

Vérifiez que :

l’injecteur n’est pas obturé et que la couronne

•

est propre,

•

l’ensemble du brûleur de table est correctement
remonté après le nettoyage.

Vérifiez que :

la position de cuisson est adaptée,

•

•

la température sélectionnée est correcte,

•

la durée de cuisson est adaptée.

•

la grille est bien positionnée dans le four,

•

le récipient de cuisson est bien adapté.

Vérifiez que :

le four ne nécessite pas de nettoyage,

•

•

la préparation ne déborde pas,

•

il n’y a pas de projections excessives de
graisse/jus sur les parois du four.

•

La température et la position de cuisson
sélectionnées sont adaptées.

Vérifiez que :

l’appareil n’est pas débranché,

•

•

il n’y a pas une coupure de courant,

•

les fusibles sont en bon état.

Solutions

18

GARANTIE

Conformément à la Législation en vigueur, votre
Vendeur est tenu, lors de l’acte d’achat de votre
appareil, de vous communiquer par écrit les
conditions de garantie et sa mise en œuvre
appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre
Vendeur répondra à toutes vos questions
concernant l’achat de votre appareil et les garanties
qui y sont attachées.
N’hésitez pas à le contacter.

SERVICE APRES-VENTE

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez­vous à la rubrique “EN CAS D’ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT”.

vérifications, une intervention s’avère nécessaire, le
vendeur de votre appareil est le premier habilité à
intervenir. A défaut (déménagement de votre part,
fermeture du magasin où vous avez effectué
l’achat...), veuillez consulter le

Consommateurs

l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez
du Service Après Vente les Pièces de Rechange
certifiées Constructeur.

Si malgré toutes les

Centre Contact

qui vous communiquera alors

Plaque signalétique

En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le
modèle, le numéro de produit et le numéro de série
de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque
signalétique située sur le coin gauche du chassis
avant de four.

19

INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATEUR

Caractéristiques techniques

Appareil isolé

Table de cuisson

Four

Accessoires

Dimensions de la
cuisinière

Cet appareil est conforme aux Directives
Communautaires suivantes :

93/68 ; 73/23

modifications successives,

89/336 ; 90/31 ; 93/68

Electro- magnétique) et modifications
successives,

90/396

Générales) et modifications successives.

(Appareil Gaz) ;

Couvercle
Grille de table
Brûleur avant droit
Brûleur arrière droit
Brûleur avant gauche
Plaque arrière gauche
Allumage de table électronique

Four
Grilloir
Eclairage du four
Nettoyage

Grille
Lèchefrite
Tournebroche

Hauteur
Largeur
Profondeur

(Basse Tension) et

(Compatibilité

93/68

(Directives

Emaillée
Rapide
Auxiliaire
Semi-rapide
Electrique

∅

145 mm

Ampoule 25W type E14

Classe 1

3000 W
1000 W
2000 W
1500 W

Intégré

Electrique
Electrique

Catalyse

855 mm
500 mm
600 mm

20

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Consignes de sécurité

•

Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont
compatibles.

•

Cet appareil doit être installé uniquement dans
un local suffisamment aéré.

•

Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif
d’évacuation des produits de combustion. Il doit
être installé et raccordé conformément aux
règles d’installation en vigueur. Une attention
particulière sera accordée aux dispositions
applicables en matière de ventilation.

•

Les parois adjacentes à la cuisinière doivent
être soit en une matière résistant à la chaleur,
soit revêtues d’une telle matière.

•

Les conditions de réglage de cet appareil sont
inscrites sur la plaque signalétique

L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
conformément aux textes réglementaires et
règles de l’art en vigueur, notamment :

• Arrêté du 2 août 1977

Règles Techniques et
de Sécurité applicables aux installations de gaz
combustible et aux hidrocarbures liquefiés
situées a l’intérieur des bâtiments d’habitation et
de leur dépendances.

• Norme DTU P 45-204

(Anciennement DTU n° 61.1­avril1982+additif n° 1 de juillet 1984)

• Règlement Sanitaire Departemental

• Norme NF C 15-100. Installations électriques

à basse tension.

Raccordement gaz

Vérifiez que le débit du compteur et le diamètre des
canalisations sont suffisants pour alimenter tous les
appareils de l’installation (consultez votre
compagnie de distribution du gaz).

•

Vérifiez que tous les raccords sont étanches.

•

Installez un robinet de barrage visible et
accessible.

•

Si vous utilisez un tube souple, il doit être visible
et accessible sur toute sa longueur et ne doit
pas passer derrrière l’appareil.

•

Changez le tube souple un peu avant la date
d’expiration imprimée sur celui-ci .

Raccordement électrique

Quelque soit le mode de raccordement,
l’appareil doit être relié à la terre conformément
aux règlements en vigueur prescriptions de la
norme NF C 15.100 et aux règlements en
vigueur. Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accident consécutif à une
mise à la terre inexistante ou incorrecte.

.

Installation de gaz

Installation de gaz-

Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la
puissance totale de raccordement pour établir la
puissance du fusible.

Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit
pas être coupé par l’interrupteur.

Le câble d’alimentation sera positionné de façon à
ce qu’en aucun point sa température n’excède
50°C à la température ambiante.

L’appareil ne doit pas être raccordé á l’ai de
d’un prolongateur d’une prise multiple, ou d’un
raccordement multiple (risque d’incendie).

Si le câble d'alimentation électrique est
endommagé, il ne doit être remplacé que par
un tehnicien qualifié.

Ne faites pas passer le câble
d'alimentation derrière le four de la cuisinière.

câble

d’alimentation

souple

Avant le raccordement vérifiez que:

•

La prise utilisée pour le raccordement est
facilement accessible lorsque la cuisinière est
installée.

•

Les fusibles, ainsi que l’installation électrique
domestique, sont en mesure de supporter la
charge de l’appareil (voir la plaque
signalétique).

•

Le câble d’alimentation et les lignes
d’alimentation sont en bon état.

•

Le diamètre des fils est conforme aux règles
d’alimentation.

•

L’installation fixe comporte un dispositif
possédant des contacts à coupure
omnipolaire ayant une distance d’ouverture
des contacts d’au moins 3mm.

Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accidents ou d’incidents
provoqués par une mise à la terre inexistante
ou défectueuse ou pour une installation non
conforme à la législation en vigueur.

21

Comment procéder ?

1. Dévissez et retirez le capot de protection
situé à l’arrière de l’appareil.

2. Raccordez le câble d’alimentation à la
plaque à bornes de l’appareil d’après les
indications de branchement portées dans le
tableau ci-dessous.

3. Immobilisez-le à l’aide d’un serre câble.

4. Assurez-vous que le branchement effectué
à la plaque à bornes est en concordance
avec la tension du réseau.

5. Remontez et vissez le capot de protection
situé à l’arrière de l’appareil.

Tableau nº1

Tension nominale

Type de branchament Monophasé

Raccordement du

1 2 3

4 5

230V 1N, 230/400V 3N, 230V 3~, 230/400V 2N

Triphasé Y 3 ph.

+ neutre

1

4 5

2

3

Triphasé

1 2

3 4

5

Diphasé Y 2 ph. +

câble sur la plaque à

bornes

L1

N

PE

L2

L1 L2

L3

PE

PE

N

L3L1

Tension au réseau 1N/230 V 3N/400 V 3/230 V 2N/400 V

Tension des éléments

chauffants

230 V 230 V 230 V 230 V

Capacite du fusible 20 A 3 x 10 A 3 x 20 A 2 x 10 A

Section du câble 3 x 4 mm

2

5 x 2,5 mm

2

4 x 4 mm

2

neutre

2 3

1

4 5

N

L2L1

4 x 2,5 mm

PE

2

22

INSTALLATION

Emplacement

L’emballage et les revêtements en plastique retirés,
installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré.
Elle doit être éloignée des rideaux, papiers, alcool,
essence, etc...).

L’appareil doit être posé sur un sol

résistant à la chaleur.

Cette cuisinière est de classe « 1 » en ce qui
concerne la protection contre la surchauffe des
surfaces environnantes.
Respectez une distance de 2 cm par rapport aux
parois latérales des meubles. Ces meubles ne
doivent pas dépasser la hauteur de la table de la
cuisinière. Cette disposition assure la protection du
mobilier.

Aération de la pièce

L’apport d’air doit s’effectuer directement depuis
une ou plusieurs ouvertures pratiquées au niveau
des murs extérieurs, ayant une ouverture
permettant de renouveler l’oxygène de l’air (2 m
air/h x kW de puissance installé - reportez-vous à la
plaque signalétique de votre appareil) et d’évacuer
les produits de combustion.
Pratiquez les ouvertures à proximité du sol et, de
préférence, du côté opposé à l’évacuation des
produits de combustion. Elles ne doivent en aucun
cas être bouchées de l’intérieur et de l’extérieur.

Mise à niveau

Cette cuisinière est équipée de pieds réglables
permettant une parfaite mise à niveau ainsi que
l’ajustement du plan de cuisson de votre cuisinière
aux meubles adjacents.

Raccordement gaz

Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type
de gaz indiqué sur la plaque signalétique. Il peut
s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un
gaz à un autre. Dans ce cas, effectuez les
opérations décrites ci-après.

Pour un fonctionnement correct, une consommation
réduite et une plus grande durée de vie, assurez­vous que la pression d’alimentation correspond aux
valeurs indiquées dans le « Tableau des
injecteurs ».

Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou
Propane, vérifiez que le régulateur de pression
débite le gaz à une pression de 28-30 mbar pour le
Butane et 37 mbar pour le Propane.

3

2 cm

62 cm

or

69cm

2 cm

15 cm

2 cm

69cm

2 cm

23

r

A

Choix du tuyau ou tube pour un
appareil isolé (classe 1)

1. Pour les gaz distribués par réseau

Tuyau flexible

•

Nous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur mini de 1 m
dont la longueur est à choisir en fonction de la
position du robinet de barrage.

•

Un tuyau flexible (à embouts mécaniques)
longueur maxi 1,50 m.

•

Raccordez une extrémité du tuyau flexible au
robinet de barrage, puis, avant de positionner
l’appareil entre les meubles, raccordez l’autre
extrémité sur le prolongateur de rampe en
intercalant un joint.

•

Positionnez l’appareil en vérifiant que la
boucle formée par le tuyau flexible se
développe dans le vide sanitaire du meuble
adjacent.

Tube souple

•

Utilisez un tube souple en caoutchouc d’une
longueur maxi de 1,50 m et de 15 mm de
diamètre intérieur monté avec son about gaz.

•

Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le

avec un collier

.

Tuyau rigide

•

Un tuyau rigide avec écrou.

2. Pour les gaz butane propane en
bouteille ou en cuve :

Tuyau flexible

•

Nous vous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur minimum de
1 m ; cette longueur est à choisir en fonction
de la position du raccordement à
l’alimentation gaz.

Tube souple

•

Pour les installations anciennes et en butane,
vous pouvez utiliser un tube souple en
caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50 m et
de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec
l’about spécial butane.

•

Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le fixer
avec un collier à chaque extrémité.

Pour l’achat des tuyaux

•

Tube souple en caoutchouc : il doit être
marqué NF GAZ.

•

Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou NF D
36 107 pour les gaz naturels, et NF D 36112
ou NF D 36125 pour les gaz butane/propane.

fixer

Tuyau
flexible

butane

Tube
souple

Collier

Joint

About

gaz

Tube
souple

Collie

Joint

bout

Tuyau
flexible

24

CHANGEMENT DE GAZ

Votre cuisinière est prévue pour fonctionner en gaz
naturel, propane ou butane. Elle n’est pas prévue
pour fonctionner avec de l’air butané ou propané.

Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs pour
chaque type de gaz. Le diamètre de l’orifice de
chaque injecteur est marqué en centièmes de
millimètre sur l’injecteur.

Pour changer le type de gaz, il est nécessaire de :

•

changer les injecteurs (table),

•

modifier les réglages de débit réduit (table),

•

modifier et vérifier le mode de raccordement
gaz.

Collez l’étiquette autocollante fournie avec
l’appareil (pochette des injecteurs)
correspondant au type de gaz utilisé.

Tableau des injecteurs

(Cat : II 2E+ 3+)

Brûleurs

RAPIDE

SEMIRAPIDE

AUXILIAIRE

Puissance

normale

(kW)

3,00 0,72

2,00 0,43

1,00 0,35

Puissance

réduite

(kW)

Type de gaz

GAZ NATUREL
BUTANE G 30
PROPANE G 31

GAZ NATUREL
BUTANE G 30
PROPANE G 31

GAZ NATUREL
BUTANE G 30
PROPANE G 31

G 20/G25

G 20/G25

G 20/G25

Pression

(mbar)

20/25
28-30

37

20/25
28-30

37

20/25
28-30

37

Diamètre
injecteur

(mm)

1,19
0,88
0,88

0,96
0,71
0,71

0,70
0,50
0,50

Cons.

m3/h g/h

0,267

-

0,190

-

0,095

-

-

218.1

214.2

­145,4
142,8

-

72,7
71,4

25

Avant toute opération de conversion
débranchez votre cuisinière, vérifiez que toutes
les manettes sont sur la position « arrêt » et que
la cuisinière est complètement refroidie.

Pour remplacer les injecteurs des

brûleurs table de cuisson

Otez les grilles ;

•

•

Enlevez les brûleurs;

•

Avec une clé à douille de 7, dévissez les
injecteurs et remplacez-les par ceux convenant
au type de gaz utilisé (voir « tableau des
injecteurs »).

•

Remettez en place brûleurs et grilles.

Réglage du débit réduit des brûleurs de
la table

En passant d’un type de gaz à un autre, veillez à ce
que le débit réduit soit correct.
Une flamme correcte au débit réduit, doit être
d’environ 4 mm .
Le passage brusque du maximum au ralenti ne doit
jamais entraîner l’extinction de la flamme.

Pour régler la flamme

•

Allumez le brûleur ;

•

Tournez la manette jusqu’à la position
minimum;

•

Retirez la manette ;

•

Devissez ou vissez la vis pointeau (à droite de
l’axe du robinet) jusqu à l’obtention d’une
flamme très courte mais stable pour le gaz
naturel. Pour le gaz butane – propane, vissez
complétement la vis sans forcer.

•

Replacez la manette.

•

Tournez la manette plusieurs fois de la position
maxi vers la position mini pour vérifier la
stabilité des flammes. Le brûleur ne doit jamais
s’éteindre.

pas d’air

réglage

correcte

excess d’air

26

27

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