Arthur martin FE6461 User Manual

Four multifunction pyrolyse

FE6461

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit
selon des normes, directives et/ou décrets pour une
utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi
que pour le respect de l'environnement, vous de­vez d'abord lire impérativement les préconisa­tions suivantes avant toute utilisation de votre
appareil.

1 Pour éviter tout risque de détérioration de

l’appareil, transportez-le dans sa position
d’utilisation muni de ses cales de transport
(selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des ris­ques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux
d’emballage hors de la portée des enfants.

1 Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier,

corporel, ...), l’installation, les raccordements
(eau, gaz, électricité, évacuation selon modè­le), la mise en service et la maintenance de vo­tre appareil doivent être effectués par un
professionel qualifié.

1Votre appareil a été conçu pour être utilisé par

des adultes. Il est destiné à un usage domestique.
Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou indus­trielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels
il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques maté­rial et corporel.

1Pendant et après le fonctionnement de l’appa-

reil :

– Les côtés et la façade de l’appareil sont chauds,
– les récipients et leur contenu peuvent basculer,
– lorsque la porte du four est ouverte, les parois in-

ternes des porte et d’enceinte sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloi­gner les enfants pendant et après l’utilisation de
votre appareil pour éviter tout risque matérial et cor-

porel.

Avertissement spécifique pour les
fours à nettoyage pyrolytique

1 L’opération de nettoyage pyrolyse doit être ef-

fectuée en votre présence. Veillez au bon en­tretien de l’appareil et à son bon
fonctionnement.
Ne coupez pas l’alimentation du four et ne
tentez pas d’ouvrir la porte.
Le non respect de ces avertissements peut
provoquer des dommages corporels et/ou
matériels (incendie, ...)
Veuillez maintenant lire attentivement cette
notice pour une utilisation optimale de votre
appareil.

1Débranchez la prise de votre appareil (si elle

existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opéra­tion de nettoyage manuel. N’utilisez que des pro­duits du commerce non corrosifs et/ou non
inflammables. Utilisez un chiffon ou une éponge hu­midifié. Un nettoyage à l’eau ou à la vapeur risque de
provoquer des infiltration nuisibles au bon fonction­nement du produit et des dommages corporels.

1Si votre appareil et équipé d’un éclairage, il est

obligatoire de débrancher la prise de votre appareil
(si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de pro­céder au changement de l’éclairage (ampoule, néon,
etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocu­tion.

1Afin d’empêcher des risques d’explosion et

d’incendie, ne placez pas de produits inflammables
ou d’éléments imbibés de produits inflammables à
l’intérieur ou à proximité de l’appareil.

1Lors de la mise au rebut de votre appareil, et

pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usa­ge ce qui pourrait présenter un danger, par exemple :
coupez le câble d’alimentation électrique au ras de
l’appareil, cassez le dispositif de verrouillage, s’ils
existent. Informez-vous auprés des services de votre
commune des entroits autorisés pour la mise au re­but de l’appareil.

2

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans
son intégralité et la conserver pour pouvoir le consul­ter ultérieurement.
Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ulté­rieur de l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans
ce document :

1 Consignes de sécurité

Avertissement ! Conseils pour votre sécurité
personnelle.
Avertissement ! Consignes permettant d’évi­ter d’endommager l’appareil.

3 Conseils généraux et pratiques

2 Informations environnementales

3

Sommaire

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Notice d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Vue d'ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bandeau de commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Equipement du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Accessoires du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Régler et modifier l’heure du jour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sélection de la langue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Réglage de la luminosité de l’horloge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Premier nettoyage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

La commande électronique du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Mettre le four en marche et l'arrêter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Fonctions de four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Mise en place de la grille et du plateau multi-usage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Tournebroche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Fonctions de l'horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Autres fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Désactiver l’horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Sécurité enfants du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Verrouillage des touches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Arrêt de sécurité du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Conseils d’utilisation et guide des cuissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Conseils d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Guide des Cuissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Façade du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Intérieur du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Nettoyage par pyrolyse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Eclairage du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Porte vitrée du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Instructions d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

4

Notice d'utilisation

1 Sécurité

5

Cet appareil est conforme aux directives CE
suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension
– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la

compatibilité électromagnétique (CEM) y compris
la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la

certification CE

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du ressort exclu­sif d’un technicien agréé par le concessionnai-

re.

• En cas de dysfonctionnements ou de dommages
sur l’appareil : dévissez les fusibles ou mettez l’ap­pareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du ressort ex-
clusif de spécialistes. Les réparations inadéqua-

tes peuvent occasionner de graves dangers. Pour
toute réparation, adressez-vous à notre service
consommateurs ou à votre concessionnaire.

Sécurité pour les enfants

• Ne laissez jamais les enfants sans surveillance
pendant que l'appareil est en service.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la
préparation de repas ménagers, donc pour la cuis­son et le rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'appareils électri­ques aux prises de courant situées à proximité de
l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent
pas entrer en contact avec des zones de cuisson
chaudes ni être coincés dans la porte du four
chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du
four est chaud pendant le fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors
d’une cuisson, il peut éventuellement se former un
mélange alcool-air facilement inflammable. Dans
ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne mani­pulez pas d'objets incandescents ou donnant des
étincelles ni de feu.

Pour éviter d’endommager l’appa­reil

• Ne recouvrez pas le four avec du papier d’alumi­nium et ne posez pas de plaque à pâtisserie ou de
marmite, etc. sur la sole du four au risque d’en­dommager l’émail du four sous l’effet de l’accumu­lation de la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâ­tisserie laissent des taches qui sont ensuite indélé­biles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux,
utilisez une plaque à fond creux.

• Ne posez pas de poids sur la porte du four.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est

brûlant. Cela pourrait endommager l’émail et pro­voquer des décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particulier sur les
rebords de la vitre frontale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four.
Ils pourraient s’enflammer lorsque le four est mis
sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four.
Cela pourrait endommager l’émail.

3 Remarque relative au revêtement en

émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de
la couleur du revêtement en émail qui n’influent
aucunement sur la performance de l’appareil s’il est
utilisé dans des conditions habituelles et en confor­mité avec les instructions d’utilisation. De ce fait, el­les ne constituent pas une malfaçon entrant dans le
cadre de la garantie.

5

Protection de l’environnement

2

Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques
et recyclables. Les matières plastiques portent
un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc.
Eliminez les matériaux d’emballage en fonc­tion de leur signe distinctif dans les contai­neurs prévus à cet effet sur le site de collecte
de votre commune.

2 Appareils usagés

Le symbole W sur le produit ou son emballa-

ge indique que ce produit ne peut être traité
comme déchet ménager. Il doit être remis au
point de collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et électroni­que). En procédant à la mise à la casse régle­mentaire de l'appareil, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant
ainsi que le déchets seront traités dans des
conditions appropriées. Pour obtenir plus de
détails sur le recyclage de ce produit, veuillez
prendre contact avec les services de votre
commune ou le magasin où vous avez
effectué l’achat.

1 Avertissement : Nous vous conseillons de

rendre votre ancien appareil inutilisable avant
de vous en débarasser et donc de mettre hors
d’usage ce qui pourrait représenter un danger.

Coupez, par exemple le câble d’alimenta­tion au ras de l’appareil.

6

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commande

Poignée de la
porte

Porte en
verre

7

Bandeau de commandes

Fonctions du four

Marche/Arrêt Fonctions de l'horloge

Equipement du four

Affichage Four/Horloge

Fonctions du four

Sélection de la température
Réglage de l’horloge

Niveaux de gradin

Voûte et élément chauffant du gril

Eclairage du four

Entraînement du tournebro­che

Ventilateur

Sole

8

Accessoires du four

Grille

Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et grillades

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza.
Pour recueillir aussi le jus des grillades ou des cuis-

sons au tournebroche.

Le tournebroche

Il est composé de :
1 broche
2 fourchettes
1 support de broche

9

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure
du jour

3 Le four ne fonctionne que si le réglage de

l’heure du jour a été effectué.

Après le branchement électrique ou après une panne
de courant, la flèche indiquant mise à l’heure cligno­te automatiquement.

1. Pour modifier la sélection d’une heure du jour, ap­puyez d’abord sur la touche MARCHE/ARRÊT. Ap­puyez ensuite sur la touche TEMPS/POIDS jusqu’à
ce que la flèche indiquant mise à l’heure clignote.

A l’aide du sélecteur / réglez l’heure du jour cou­rante.

Au bout d’env. 5 secondes, le clignotement s’éteint
et l’horloge affiche la nouvelle heure.

L’appareil est prêt à fonctionner.

3 L’heure du jour ne peut être modifiée que lors-

que la Sécurité enfants est désactivée et
qu’aucune fonction temps de cuisson ou fin
de cuisson et qu’aucune fonction du four ne
sont sélectionnées.

10

Sélection de la langue

1. Pour mettre l’appareil sous tension, utilisez la
touche MARCHE/ARRÊT.

2. Appuyez simultanément sur la touche MARCHE/
ARRÊT et sur la touche TEMPS/POIDS.

3. A l’aide du sélecteur, / sélectionnez l’une des
langues proposées.

4. Appuyez simultanément sur la touche MARCHE/
ARRÊT et sur la touche TEMPS/POIDS pour mé­moriser la langue sélectionnée.

11

Réglage de la luminosité de l’horloge

Le réglage de la luminosité de l’affichage améliore la
lisibilité d’un four installé en hauteur.

1. Pour mettre l’appareil sous tension, utilisez la
touche MARCHE/ARRÊT.

2. Appuyez simultanément sur la touche MARCHE/
ARRÊT et sur la touche TEMPS/POIDS.

3. Faites tourner une fois le sélecteur des fonctions
du four.

4. A l’aide du sélecteur / , réglez la luminosité.

5. Appuyez simultanément sur la touche MARCHE/

ARRÊT et sur la touche TEMPS/POIDS, pour mé­moriser la luminosité souhaitée.

12

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four
avant la première utilisation.

1 Avertissement : N‘utilisez pas de produits dé-

tergents agressifs ou abrasifs ! La surface
pourrait être endommagée.

3 Pour nettoyer les parties métalliques du décor,

utilisez les produits de nettoyage classiques
vendus dans le commerce.

1. Ouvrez la porte du four. L‘éclairage du four est allu­mé.

2. Retirez tous les accessoires et nettoyez-les avec
de I’eau savonneuse chaude.

3. Nettoyez également l’intérieur du four à l’eau chau­de additionnée de produit vaisselle, puis essuyez.

4. Passez un chiffon humide sur la façade du four.

13

Commande du four

e
e

La commande électronique du four

Fonctions du four

Indicateur de durée de la cuisson Voyant fin

Indicateurs de température

Sélection de la températur

Réglage de la duré

Fonctions de l’horloge Fonctions de l’horloge

Affichage

des fonctions du four

Marche/Arrêt Fonctions de l'horloge

3 Remarques générales

Heure du jour/minuteur

Recettes

Pyrolyse

Touche température du

four

Indicateur de

température

• Pour mettre l’appareil sous tension la première
fois, utilisez d’abord la touche MARCHE/ARRÊT.

• Lorsque la fonction sélectionnée s’allume, le four
commence à chauffer ou le compte à rebours se
met en marche.

• Un signal sonore indique que la température sélec­tionnée est atteinte.

• Dès qu’une fonction du four est sélectionnée,
l’éclairage du four s’allume.

• Pour arrêter l’appareil, utilisez la touche MARCHE/
ARRÊT.

3 Commande du sélecteur

Pour sélectionner une heure, une température
ou une fonction, tournez la manette vers la
droite ou vers la gauche.

1 Attention : ne forcez pas les points de butées.

14

Mettre le four en marche et l'arrêter

Activer la fonction four

1. Pour mettre l’appareil sous tension, utilisez la
touche MARCHE/ARRÊT.

2. Faires tourner le sélecteur des fonctions du four,
jusqu’à ce que vous soyez positionné sur la
fonction souhaitée.

– L’indicateur de température affiche une proposi-

tion de température.

– Si la température proposée n’est pas modifiée

dans les 5 secondes qui suivent, le four com­mence à chauffer.

Modification de la température du
four

Faites tourner le sélecteur / pour augmenter ou
de réduire la température.

Le réglage s’effectue par paliers de 5 °C.

Symbole thermomètre

• Au fur et à mesure que la température augmente,
le symbole Thermomètre s’élève progressivement.

• Les trois clignotements successifs des segments
du symbole thermomètre indiquent que le chauffa­ge rapide du four est déjà enclenché.

Afficher la température

Appuyez sur la touche TEMPERATURE DU FOUR.
L’’indicateur de température affiche la température

du four.

15

Modifier la fonction four

Faites tourner le sélecteur des fonctions du four, jus­qu’à ce que vous soyez positionné sur la fonction
souhaitée.

Désactiver la fonction four

Pour désactiver les fonctions du four, faites tourner
le sélecteur de fonctions, jusqu’à ce qu’aucune
fonction ne s’affiche plus.

Mettre le four hors tension

Pour mettre l’appareil hors tension, utilisez la
touche MARCHE/ARRÊT.

3 Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur se met en route automatique­ment afin de maintenir les surfaces de l’appa­reil froides. Après avoir arrêté le four, le
ventilateur continue de fonctionner pour refroi­dir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatique­ment.

16

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposi­tion:

3 Les fonctions VIANDES BLANCHES et

VIANDES ROUGES activent un préchauf­fage rapide automatique. Il permet d’attein-

dre la température sélectionnée en un
minimum de temps.

Fonction Four Utilisation

POISSONS TARTES Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau.Voûte, sole
LEGUMES GATEAUX Pour faire cuire sur un seul niveau des plats

qui requièrent une couleur dorée plus in­tense et dont le fond doit être plus crous­tillant.

Sélectionnez une température inférieure de
20 à 40 °C à celle de la fonction Voûte/sole.

CUISSON 2 NIVEAUX Possibilité de faire cuire simultanément

sur deux niveaux.
Diminuez la température du four de 20 à 40
°C par rapport à celle de la fonction Voûte/
sole.

GRILLADES MINCES Pour faire griller des aliments peu épais en

grande quantité et pour faire des toasts.

TOURNEBROCHE Pour faire griller des volailles et des rôtis de

grande taille.

GRILLADES EPAISSES Pour faire rôtir des morceaux de viande ou

des volailles sur un seul niveau.
Cette fonction est également appropriée
pour faire cuire des gratins et faire dorer

le dessus des aliments.

VIANDES BLANCHES Pour faire cuire de la viande blanche. Voûte, sole

Elément chauffant/

ventilateur

Voûte, sole, ventilateur

Voûte, sole, ventilateur

Gril, voûte

Gril, Voûte, tournebroche

Gril, voûte, ventilateur

VIANDES ROUGES Pour faire cuire de la viande rouge. Voûte, sole
MAINTIEN AU CHAUD Maintenir des plats au chaud. Voûte, sole
DECONGELATION Pour décongeler par ex. des tartes, du

beurre, du pain , des fruits ou d’autres pro­duits alimentaires congelés.

PYROLYSE Pour effectuer le nettoyage pyrolyse du four.

Cette fonction permet de brûler les résidus
de salissures présents dans le four, qui
pourront être éliminés dès que le four sera
refroidi. Le four est porté à une température
intérieure d’env. 500 °C.

Ventilateur

Voûte, sole, gril, ventilateur

17

Mise en place de la grille et
du plateau multi-usage

Mise en place du plateau multi-usages:

Le plateau multi-usages est doté (à gauche et à droi­te) d’un petit renfoncement. Ce renfoncement sert de
sécurité antibasculement et doit toujours être
orienté vers l’arrière.

Glissez le plateau multi-usages sur le gradin souhai­té.

Mise en place de la grille :

Glissez la grille sur le gradin souhaité.

Tournebroche

Placer la pièce à rôtir

1. Placez la première fourchette sur la broche.

2. Placez la pièce à rôtir et la deuxième fourchette.

3 Centrez la pièce à rôtir sur la broche.

3. Vissez soigneusement les fourchettes.

Activer le tournebroche

1. Glissez le plateau multi-usages au gradin 1.

2. Posez la broche sur le support et glissez l’ensem-

ble au gradin 3.

3. Poussez la broche jusqu’à ce qu’elle s’encliquète
dans le carré d’entraînement situé au fond du four
à gauche.

4. Réglez la fonction du four et la température com­me indiqué dans le tableau.

3 Vérifiez que la broche tourne.

18

Enlever le tournebroche

1 Avertissement : À la fin de la cuisson, le tour-

nebroche et le support sont très chauds. Pour
éviter de vous brûler, utilisez des gants thermi­ques de cuisine.

1. Arrêtez le four.

2. Retirez le support et le tournebroche en tirant dou-

cement.

Recettes

Sélectionner une recette

1. Appuyez sur la touche RECETTES INTUITION
PLUS.

Le message RECETTES s’affiche.

2. Sélectionnez la recette souhaitée à l’aide du sélec­teur des fonctions du four.

– Le symbole correspondant à la fonction sélec-

tionnée et le niveau de gradin recommandé s’af­fichent.

– L’indicateur de température affiche la températu-

re sélectionnée.

– La minuterie affiche la durée de la cuisson et

l’heure de la fin de la cuisson.

– Au bout d’env. 5 secondes, le four s’allume.
– Avant la fin de la durée de la cuisson, un signal

retentit.

3. A ce moment-là, vérifiez si la préparation est cuite.

– Un signal sonore annonce la fin de la cuisson.
– “0:00“ s’affiche sur la minuterie.
– Le chauffage du four se désactive.

4. Pour désactiver le signal, appuyez sur n’importe
quelle touche.

19

Modifier les indications de poids

3 Pour les recettes de cuisson de la viande

vous avez la possibilité de modifier les indica­tions de poids.

1. Après avoir sélectionné la recette souhaitée, le
voyant indiquant le poids correspondant clignote
(pendant env. 5 secondes).

2. Pendant que le voyant clignote, sélectionnez un
poids à l’aide du sélecteur / par paliers de
200 g- (minimum 0,4 kg, maximum 3 kg).

– La durée de cuisson et l’heure de la fin de la cuis-

son s’adaptent automatiquement.

– Au bout d’env. 5 secondes, le voyant indiquant le

poids sélectionné s’allume et reste allumé tout au
long du processus.

3 Lorsque le poids présélectionné ne clignote

plus, appuyez sur le touche TEMPS/POIDS. A
l’aide du sélecteur / , sélectionnez le poids
souhaité. Au bout de 5 secondes, le voyant in­diquant le poids sélectionné s’allume et reste
allumé tout au long du processus.

Différer le départ

Il est possible de différer le démarrage de la cuisson
(voir Fonction horloge fin de cuisson).

3 Vous pouvez encore sélectionner la fonction

horloge fin de cuisson si le programme n’a pas
démarré depuis plus de deux minutes.

Mettre prématurément fin à la cuisson

Appuyez sur la touche RECETTES INTUITION PLUS
jusqu’à ce qu’aucune recette ne s’affiche.

20

Fonctions de l'horloge

minuteur

Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit
lorsque la durée sélectionnée est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement
du four.

temps de cuisson

Pour régler la durée de cuisson.

fin de cuisson

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

mise à l’heure

Pour régler, modifier ou consulter l'heure.
(Voir également le chapître «Avant la première utilisa­tion»).

3 Remarques générales

• Dès qu’une des Fonctions Horloge est sélection­née, la flèche correspondante clignote pendant en­viron 5 secondes. Dans l'intervalle, on peut, à
l'aide de ou sélectionner ou modifier les du­rées souhaitées.

• Après avoir sélectionné la durée souhaitée, la flè­che se remet à clignoter pendant environ 5 secon­des. Puis la flèche s’allume. Le compte à rebourd
de la durée sélectionnée commence.

21

minuteur

1. Appuyez sur la touche TEMPS/POIDS jusqu’à ce
que la flèche indiquant minuteur clignote.

2. A l’aide du sélecteur / , sélectionnez le départ
différé souhaité (max. 99.00 minutes).

Au bout d’env. 5 secondes, le voyant affiche le
temps restant.

La flèche indiquant minuteur s’allume.

Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pen­dant 2 minutes.
“0.00“ et la flèche indiquant minuteur clignotent.

Pour désactiver le signal :
Appuyez sur n’importe quelle touche.

22

temps de cuisson

1. Sélectionnez une fonction du four et une tempéra­ture.

2. Appuyez sur la touche TEMPS/POIDS jusqu’à ce
que la flèche indiquant temps de cuisson clignote.

3. A l’aide du sélecteur / , sélectionnez la durée
de cuisson souhaitée.

La flèche indiquant temps de cuisson s’allume.

Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pen­dant 2 minutes. Le four s’éteint.

“0.00“ et la flèche indiquant temps de cuisson cli­gnotent.

Pour désactiver le signal :
Appuyez sur n’importe quelle touche.

23

fin de cuisson

1. Sélectionnez une fonction du four et une tempéra­ture.

2. Appuyez sur la touche TEMPS/POIDS jusqu’à ce
que la flèche indiquant fin de cuisson clignote.

3. A l’aide du sélecteur / , sélectionnez l’heure à
laquelle vous souhaitez que l’appareil s’éteigne.

La flèche indiquant fin de cuisson s’allume.

Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pen­dant 2 minutes. Le four s’éteint.

“0.00“ et la flèche indiquant fin de cuisson cligno­tent.

Pour désactiver le signal.
Appuyez sur n’importe quelle touche.

24

Combinaison de temps de cuisson et fin
de cuisson.

3 Vous pouvez utilisez simultanément les fonc-

tions temps de cuisson et fin de cuisson, si
vous avez programmé d’allumer ou d’éteindre
automatiquement le four ultérieurement.

1. Sélectionnez une fonction du four et une tempéra­ture.

2. La fonction temps de cuisson permet de régler la
durée nécessaire à la cuisson d’une préparation.
Par ex. : 1 heure.

3. La fonction fin de cuisson permet de régler l’heure
à laquelle la préparation doit être cuite.
Par ex. : à 14 h 05.

Les flèches indiquant temps de cuisson et fin de
cuisson s’allument.
Le four s’éteint automatiquement à l’heure sélection­née.
Par ex. : à 13 h 05.

Lorsque le délai est écoulé, un signal retentit pen­dant 2 minutes et le four s’éteint.

Par ex. : à 14 h 05.

25

Autres fonctions

3 La luminosité de l’horloge diminue automati-

quement entre 22 h et 6 h.

Désactiver l’horloge

2 La désactivation de l’horlgoe permet d’écono-

miser de l’énergie.

1. Pour éteindre l’appareil, utilisez éventuellement la
touche MARCHE/ARRÊT.

2. Appuyez simultanément sur les touches PYROLY­SE VARIABLE et TEMPERATURE DU FOUR jus­qu’à ce que le voyant s’éteigne (au bout d’env.
2 secondes).

3 Dès que l’appareil est de nouveau en fonction-

nement, le voyant se rallume automatique­ment.
Lors d’un arrêt ultérieur de l’appareil, l’horloge

se désactive de nouveau automatiquement.
Pour remettre l’horloge en fonctionnement continu,
activez-la à nouveau.

Activer l’horloge

1. Utilisez éventuellement la touche MARCHE/ARRÊT

pour éteindre l’appareil.

2. Appuyez simultanément sur les touches PYROLY-

SE VARIABLE et TEMPERATURE DU FOUR jus­qu’à ce que le voyant se rallume (au bout d’env.
2 secondes).

Sécurité enfants du four

Dès que la sécurité enfants est activée, le four ne
peut pas être mis en service.

Activation de la sécurité enfants

Aucune fonction du four ne doit avoir été sélection­née.

– Appuyez simultanément sur les touches RECET-

TES INTUITION PLUS et TEMPERATURE DU
FOUR, jusqu’à ce que le message SECURITE EN­FANT s’affiche.

La sécurité enfants est alors activée.

Désactiver la sécurité enfants

– Appuyez simultanément sur les touches RECET-

TES INTUITION PLUS et TEMPERATURE DU
FOUR, jusqu’à ce que le message SECURITE EN­FANT s’éteigne.

La sécurité enfants est maintenant désactivée et le
four peut à nouveau fonctionner normalement.

26

Verrouillage des touches

Cette fonction permet d’éviter une manipulation in­tempestive des fonctions du four sélectionnées.

Activer le verrouillage des touches

1. Pour mettre l’appareil sous tension, utilisez éven-

tuellement la toucheMARCHE/ARRÊT.

2. Sélectionner la fonction Four.

3. Appuyez simultanément sur les touches RECET-

TES INTUITION PLUS et TEMPERATURE DU
FOUR, jusqu’à ce que le message LOCK s’affiche.

Le verrouillage des touches est maintenant activé.

Désactiver le verrouillage des touches

– Appuyez simultanément sur les touches RECET-

TES INTUITION PLUS et TEMPERATURE DU
FOUR pendant env. 2 secondes).

Le verrouillage des touches se désactive automati­quement lorsque l’appareil est mis hors tension.

Arrêt de sécurité du four

3 Si le four ne s’éteint au bout d’un certain

temps ou si la température ne change pas, il

s’arrête automatiquement.

Le voyant affichant la dernière température sé-

lectionnée clignote et un signal sonore retentit.

Le four s’éteint à partir d’une températu­re de :

30 -120°C après 12,5 heures
120 - 200°C après 8,5 heures
200 - 250°C après 5,5 heures
250 - 280°C après 1,5 heures

Mise en service après un arrêt automati­que de sécurité

Déconnectez complètement le four.
Il est ensuite de nouveau en état de marche.

27

Conseils d’utilisation et guide des cuissons

Conseils d’utilisation

Le préchauffage se fait sur la position choisie pour la
cuisson : un bip sonore vous prévient lorsque la tem­pérature sélectionnée est atteinte.

Conseils pratiques

1 Ne placez jamais du papier d'aluminium direc-

tement en contact avec le bas de votre four,

ceci entraînerait une détérioration de l'émail.

• Pour préserver la propreté de votre four, une feuille

d'aluminium intercalée entre le plat et la grille sup­port protégera la sole en cas de débordement. Afin

de permettre une bonne circulation d'air, cette
feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surfa­ce de la grille.

• Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide

d'une fourchette, avant cuisson. Vous éviterez que
la peau ne gonfle et n'éclate sous l'effet de la cha­leur.

• Laissez le moins de barde possible autour de vos

rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets
moins riche en graisse.

• Ne dépassez pas les valeurs de température pré-

conisées dans le guide de cuissons des viandes.

• Faites se succéder plusieurs cuissons, vous éco-

nomiserez l'énergie nécessaire au préchauffage du
four. Et quand cela est possible, n'hésitez pas à
faire cuire en même temps 2 gâteaux de Savoie ou
3 cakes ou 2 tartes, par exemple.

Influence des récipients sur les résultats
de cuisson

Sachez que:

1.L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu,
diminuent la coloration dessous et préservent
l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons
pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des
gratins, des rôtis.

2.La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porce­laine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif
et extérieur coloré, augmentent la coloration des­sous et favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les tartes, les qui­ches et toutes cuissons croustillantes qui doivent
être aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatez Que faire ?

Dessous trop pâle, pas
assez cuit ou dessus
trop foncé

Dessous trop foncé, trop
cuit ou dessus trop clair

Prenez un moule du type
2 ou descendez le moule
d'un niveau

Prenez un moule du type
1 ou remontez le moule
d'un niveau

Accessoires

• Nous vous recommandons de glisser le plateau
multi-usages dans les gradins, les petits trous cir­culaires vers l’arrière (fond du four) et le plan incliné
vers l’avant (côté porte de four).

• Prenez la précaution de centrer vos plats sur la
grille et de centrer le plateau multi-usages dans le
four pour permettre une bonne circulation d’air et
obtenir de bons résultats culinaires.

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité et la couleur des réci­pients influencent les résultats culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines préparations aug­mentent de volume, par conséquent, choisissez
vos récipients de manière à ce que la préparation
crue laisse le tiers supérieur du moule libre.

• Pour prévenir les éclaboussures trop abondantes,
utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles,
des plats à bords hauts ou des cocottes en verre à
feu munies de leur couvercle dont les dimensions
sont proportionnées à la pièce à rôtir.

• Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins
et vos soufflés.

28

Guide des Cuissons

Tableau de correspondances approximatives :
repères du thermostat / températures

1 50/60 °C 3 140 °C 5 180 °C 7 220 °C 9 260 °C
2 90/110 °C 4 160 °C 6 200 °C 8 240 °C 10 270/280 °C

Positions de la grille support :

a

c

Pâtisseries
Biscuit de

Savoie
Brioche en

moule
Petites brioches LEGUMES

Petites brioches CUISSON

Cake aux fruits

Cake aux fruits

Génoise

Kouglof

déhanchement vers le bas

déhanchement vers le haut

Préparations Fonction

1)

1)

1)

2)

1)

1)

POISSONS

TARTE S

POISSONS

TARTE S

GATEAUX

2 NIVEAUX
POISSONS

TARTE S

CUISSON

2 NIVEAUX

POISSONS

TARTE S

POISSONS

TARTE S

Niveau de

gradin

2

2

2 --- 190 25 - 30 plateau multi-usa-

2 + 4 --- 180 25 - 30 plateau multi-usa-

2

1 + 3

2

2

Grille

a

a

a

a
a

a

a

Tempéra-

ture

ºC

175 35 - 40 moule à manqué

200 30 - 35 moule à brioche sur

180 50 - 55 moule à cake sur

180 45 - 50 moules à cake sur

175 35 - 40 moule à manqué

190 30 - 35 moule à kouglof sur

Durée en

min

Accessoires

sur grille

grille

ges

ges

grille

grille

sur grille

grille

Meringues LEGUMES

GATEAUX

Meringues

Pâte à choux

Pâte à choux

Quatre-quarts

Sablés

Sablés

2)

1)

2)

1)

1)

2)

CUISSON

2 NIVEAUX

POISSONS

TARTE S

CUISSON

2 NIVEAUX
POISSONS

TARTE S

LEGUMES

GATEAUX
CUISSON

2 NIVEAUX

2 --- 90 - 100 90 - 120 plateau multi-usa-

ges avec papier

sulfurisé

1 + 3

2 --- 200 35 - 40 plateau multi-usa-

2 + 4 --- 200 35 - 40 plateau multi-usa-

2

2 --- 175 15 - 20 plateau multi-usa-

2 + 4 --- 175 15 - 20 plateau multi-usa-

a
a

a

80 - 90 90 - 120 plateau multi-usa-

ges avec papier

sulfurisé

ges

ges

175 35 - 40 moule à manqué

sur grille

ges

ges

29

Préparations Fonction

Niveau de

gradin

Grille

Tempéra-

ture

ºC

Durée en

min

Accessoires

Tarte aux fruits
(pâte brisée)

Tarte aux fruits
(pâte brisée)

Tarte aux fruits
(pâte levée)

Tarte aux fruits
(pâte levée)

Entrées
Croûtes feuille-

tées
Croûtes

feuilletées
Soufflé au

fromage
Pâté en terrine

Pizza LEGUMES

2)

Pizza

Quiche lorraine

1)

2)

2)

2)

1)

1)

1)

POISSONS

TARTE S

CUISSON

2 NIVEAUX

LEGUMES

GATEAUX
CUISSON

2 NIVEAUX

LEGUMES

GATEAUX
CUISSON

2 NIVEAUX
POISSONS

TARTE S

POISSONS

TARTE S

GATEAUX
CUISSON

2 NIVEAUX

POISSONS

TARTE S

2

1 + 3

2

1 + 3

2 --- 220 25 - 30 plateau multi-usa-

2 + 4 --- 220 25 - 30 plateau multi-usa-

2

2 --- 200 90 - 120 terrine au bain-ma-

2

2 + 4

1

a

a
a

a

a
a

a

a

a
a

a

200 45 - 50 tourtière sur grille

200 40-45 tourtières sur grilles

190 30 - 35 tourtière sur grille

190 35 - 40 tourtières sur grilles

ges

ges

200 35 - 40 moule à soufflé sur

grille

rie dans plateau

multi-usages

200 25 - 30 plateau multi-usa-

ges

200 25 - 30 plateau multi-usa-

ges

200 40 - 45 tourtière sur grille

Quiche
lorraine

Poissons
Poisson entier

Poissons filets

Viandes
Rôti de boeuf,

1kg
Gigot d’agneau,

1,5-2,0kg
Rôti de porc,

1kg
Rôti de veau,

1kg
Volaille, 1,3kg

1+2)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

CUISSON

2 NIVEAUX

POISSONS

TARTE S

1)

POISSONS

TARTE S

VIANDES
ROUGES

VIANDES
ROUGES

VIANDES

BLANCHES

VIANDES

BLANCHES

VIANDES

BLANCHES

1 + 3

2

2

2

2

2

2

2

a
a

a

a

c

c

c

c

c

190 45 - 50 tourtières sur grilles

180 45 - 50 plat en verre à feu

sur grille

180 25 - 30 plat en verre à feu

sur grille

240 35 - 40 plat en terre à feu

sur grille

240 50 - 55 plat en terre à feu

sur grille

210 75 - 80 plat en terre à feu

sur grille

210 75 - 80 plat en terre à feu

sur grille

210 60 - 65 plat en terre à feu

sur grille

30

Préparations Fonction

Légumes

Niveau de

gradin

Grille

Tempéra-

ture

ºC

Durée en

min

Accessoires

Gratin
dauphinois

Tomates farcies LEGUMES

Lasagnes LEGUMES

Grillades 3 minutes de préchauffage
Poulet au

tournebroche

6 côtes de

1)

porc

7-12 saucisses­merguez

5 - 6 morceaux
de poulet
(cuisses)

Gratin de pom­mes de terre

1)

1)

LEGUMES

GATEAUX

GATEAUX

GATEAUX

TOURNE-

BROCHE

GRILLADES

MINCES

GRILLADES

MINCES

GRILLADES

MINCES

GRILLADES

EPAISSES

2

2

2

3 --- 250 60 - 70 tournebroche,

5

5

4

3

a

a

a

a

a

a

a

180 50 - 60 plat en verre à feu

sur grille

200 50 - 60 plat en verre à feu

sur grille

180 50 - 60 plat en verre à feu

sur grille

plateau multi-usa-

ge

250 15 - 10 grille et plateau

multi-usages

au gradin 1

250 12 - 10

par face

250 15 - 20 grille et plateau

200 20 - 25 plat en terre à feu

grille et plateau

multi-usages

au gradin 1

multi-usages

au gradin 1

sur grille

Gnocchi à la
romaine

Côte de boeuf GRILLADES

1) Préchauffez le four

2) Possibilité de cuisson sur 2 niveaux

GRILLADES

EPAISSES

EPAISSES

3

3

a

a

200 20 - 25 plat en terre à feu

sur grille

200 30 - 40 grille et plateau

multi-usages

au gradin 1

31

Préparations Fonction

Recettes Prereglees

Niveau de

gradin

Grille

Te mp é ra -

ture

ºC

Durée en

minutes

Accessoires

Rôti de bœuf,
saignant
1 kg

Rôti de bœuf,
à point
1 kg

Rôti de bœuf,
bien cuit
1 kg

Rôti de porc
rôti de veau 1kg

Gigot d'agneau
1kg

Poulet au
tournebroche

Poisson entier POISSONS EN-

Gartin de légu­mes

SAIGNANT BF

00G

A POINT BF 00G 2

BIEN CUIT BF

00G

PORK/VEAU

00G

GIGOT

00G

POULET

00G

TIERS

GRATIN DE LE-

GUMES

2

c

c

2

2

2

3 --- 240°C 55 ensemble

2

2 a 180°C 40 plat en verre à

c

c

c

a

220°C 48 plat en terre à

feu sur grille

220°C 54 plat en terre à

feu sur grille

220°C 59 plat en terre à

feu sur grille

210°C 85 plat en terre à

feu sur grille

240°C 60 plat en terre à

feu sur grille

tournebroche et

plateau multi-

usages

180°C 50 plat en verre à

feu sur grille

feu sur grille

Tomates farcies TOMATES

FARCIES

Gratin
dauphinois

Pizza PIZZA 2 --- 220°C 23 plateau multi-

Quiche lorraine /
tartes

Gâteau GATEAU 2 a 180°C 47 moule à manqué
Pâte à choux PATE A CHOUX 2 + 4 --- 200°C 40 plateau multi-

Cakes aux fruits CAKES 1 + 3

L’importance du volume des préparations à cuire
et la grande variété des matériaux constituant les
récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications
données dans le guide de cuissons. Seule votre
expérience vous permettra de trouver le réglage
convenant le mieux à vos habitudes culinaires.

GRATINS 2

QUICHES

TART ES

2

1 +3

a

a

a
a

a
a

200°C 60 plat en verre à

feu sur grille

180°C 60 plat en verre à

feu sur grille

usages

190°C 40 tourtières sur

grilles

usages

180°C 50 moules à cake

sur grilles

32

Nettoyage et entretien

1

Avertissement: Avant de nettoyer l’appareil,
débranchez-le et laissez-le refroidir.

Avertissement: Par mesure de sécurité, il est
interdit de nettoyer le four avec un appareil à
jet de vapeur ou à haute pression!

Attention : N’utilisez pas de produit de net­toyage abrasif, caustique ou d’objet tran­chant.

Façade du four

• Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux
imbibé d’eau savonneuse.

• Si la façade est en métal, nettoyez-la à l’aide d’un
produit de nettoyage habituel.

Intérieur du four

1 Avertissement : Avant de nettoyer le four, as-

surez-vous qu’il est hors tension et qu’il est
froid.

3 Nettoyez l’appareil après chaque utilisation.

Les salissures peuvent plus facilement être éli­minées et ne risquent pas de brûler. La fonc­tion PYROLYSE peut provoquer des
décolorations de l’émail.

1. L‘éclairage du four s‘allume automatiquement lors
de l‘ouverture de la porte du four.

2. Après chaque utilisation, nettoyez le four avec de
l’eau savonneuse puis séchez-le.

3 En cas de salissures importantes, utilisez la

fonction PYROLYSE pour nettoyer le four.

Accessoires

Nettoyage par pyrolyse

1 Avertissement : Au cours de ce processus, le

four devient très chaud. Il est impératif de tenir
les enfants à l’écart.

1 Attention ! Avant de commencer la pyrolyse,

retirez tous les élémens amovibles du four.

Nettoyage par pyrolyse

1.Eliminez d’abord les salissures les plus importan­tes à la main.

2.Sélectionnez la fonction du four PYROLYSE .

– L’affichage des fonctions du four indique PYROLY-

SE NORMALE,

– l’indicateur du temps de cuisson affiche ”2 h 45”
– le voyant Fin affiche l’heure de la fin de la cuisson,

3.A l’aide de la touche PYROLYSE VARIABLE, confir­mez les sélections.

La flèche indiquant fin de cuisson clignote pendant
env. 5 secondes.

Puis le nettoyage par pyrolyse commence.

3 L’éclairage du four est hors fonction.

Lorsqu’une température donnée est atteinte,
la porte se verrouille.
Le symbole clé reste activé jusqu’à ce que la
porte soit de nouveau déverrouillée.

Modifier la durée de la pyrolyse

1.Sélectionnez la durée de la pyrolyse souhaitée à
l’aide de la touche PYROLYSE VARIABLE.

– “PYROLYSE ECO / 2:15“,
– “PYROLYSE NORMALE / 2.45“ ou
– “PYROLYSE RENFORCEE / 3:15“

Ensuite, le nettoyage pyrolyse démarre.

Modifier l’heure de désactivation de la
pyrolyse

La fonction de l’horloge fin de cuisson permet de dif­férer l’heure de la désactivation de la pyrolyse.

Rincez les accessoires (grille, plat) après chaque uti­lisation et faites-les bien sécher. Un bref trempage
facilite le nettoyage.

Quand et quelle pyrolyse utiliser :

– PYROLYSE ECO en cas de salissures moindres,
– PYROLYSE NORMALE en de salissures norma-

les,

– PYROLYSE RENFORCEE en cas de salissures

tenaces.

33

Eclairage du four

1 Avertissement : Risque d'électrocution !

Avant de remplacer la lampe du four :

– Mettez le four hors service !
– Enlevez les fusibles ou débranchez les disjonc-

teurs de l’armoire à fusibles.

3 Placez un torchon sur la sole du four afin de

protéger la lampe du four et le verre de protec­tion.

Remplacer la lampe du four / nettoyer le
verre de protection

1. Enlever le verre de protection
en le dévissant vers la gauche et nettoyez-le.

2. Si nécessaire :

remplacer la lampe du four 40 Watt, 230 V, ré­sistant à une temperature de 300 °C.

3. Remettre le verre de protection en place.

34

Porte du four

Pour simplifier le nettoyage, il est possible de dé­monter le porte du four.

Décrocher la porte du four

1. Ouvrir complètement la porte du four.

2. Relever intégralement le levier de blocage situé

sur les deux charnières de la porte.

3. Saisir chaque côté de la porte du four et la fermer
aux trois quarts environ jusqu’à sentir une ré­sistance.

4. Retirer le porte du four (Attention : elle est lourde
!).

5. Déposer la porte, face extérieure vers le bas, sur
un support doux et plan, par exemple sur une cou­verture pour éviter de la rayer.

Remonter la porte du four

1. Saisir chaque côté de la porte du four, la poignée
tournée vers vous.

2. Maintenir la porte dans un angle d’env. 60°.

3. Pousser les charnières de la porte simultanément

aussi profondément que possible dans les deux
butées arrondies du four.

4. Soulever la porte vers le haut jusqu’au point de ré­sistance puis l’ouvrir complètement.

5. Replacer les leviers de blocage dans les deux char­nières de la porte dans leur position initiale.

6. Fermer la porte du four.

35

Porte vitrée du four

La porte du four est équipée de quatre vitres. Les vi­tres intérieures sont amovibles pour le nettoyage.

1 Avertissement : N'exécutez les étapes sui-

vantes que sur la porte du four ayant été dé­crochée! En cas d'enlèvement de la vitre
lorsque la porte est accrochée, celle-ci pour­rait se refermer brutalement du fait de son al­légement et vous blesser.

1 Attention ! En cas d'application de force, sur-

tout sur les arrêtes en verre de la face frontale,
le verre peut se briser.

Démonter la vitre supérieure de la porte

1. Décrochez la porte du four et posez-la avec la poi­gnée vers le bas sur un support doux et plan.

2. Saisissez la vitre supérieure au bord inférieur et fai­tes-la glisser contre la force du ressort en direction
de la poignée du four jusqu'à ce qu'elle soit déga­gée dans le bas (

3. Soulevez légèrement la vitre dans le bas et ex-
trayez-la (

à ).

á ).

Démonter les vitres intermédiaires de la
porte

1. Saisissez les vitres intermédiaires, une par une, au
bord inférieur et faites-la glisser en direction de la
poignée du four jusqu'à ce qu'elle soit dégagée
dans le bas (

2. Soulevez légèrement la vitre dans le bas et ex­trayez-la (

á ).

à ).

Nettoyer les vitres de la porte

36

Remettre en place les vitres
intermédiaires

1. Insérez les vitres intermédiaires, une par une, en
oblique par le haut dans le profil de la porte du
côté poignée (

2. Abaissez la vitre intermédiaire et faites-la glisser en
direction de l'arête inférieure de la porte jusqu'à la
butée en dessous du support inférieur (

á ).

à ).

Remettre en place la vitre supérieure

1. Insérez la vitre supérieure en oblique par le haut
dans le profil de la porte du côté poignée (

2. Abaissez la vitre. Placez la vitre contre la force du
ressort du côté poignée devant le profil de retenue
à l'arête inférieure de la porte et faites-la glisser en
dessous du profil de retenue (
La vitre doit être solidement en place!

à ).

á ).

Accrochez à nouveau la porte du four.

37

Que faire si …

Symptôme Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas Le four n’est pas sous tension. Mettez le four sous tension

L’heure du jour n’a pas été
sélectionnée.

Les réglages requis n’ont pas été ef­fectués

La sécurité du four s’est enclenchée. Voir Désactiver la sécurité du four
Le fusible de l’installation domesti-

que (boîtier) a disjoncté

La sécurité enfant est activée Désacitver la sécurité enfant

Le message ”F 9“s’affiche. Appuyez sur la touche MARCHE/AR-

Le four ne chauffe pas, l’indica­teur des fonctions est activé.
Une petite flèche s’allume.

L’éclairage du four est en pan­ne.

La tournebroche ne tourne pas. Vous n’avez pas sélectionné la bonne

L’ampoule est grillée Remplacez l’ampoule du four

fonction du four.

Réglez l’heure du jour

Vérifiez les réglages

Vérifiez le fusible Si les fusibles dis­jonctent à nouveau, veuillez contac­ter un électricien agréé

RÊT.
Positionnez le sélecteur de fonctions

sur ARRET. Ne mettez pas le four
hors tension.
Appuyez simultanément sur les trois
touches médianes jusqu’à ce qu’un
signal retentisse.

Sélectionnez la fonction du four avec
tournebroche.

La tournebroche n’est pas correcte­ment installée.

Si les indications ci-dessus ne vous permettent
pas de remédier au problème, veuillez vous
adresser au service après-vente de votre maga­sin vendeur.

1 Avertissement ! Le montage et le branche-

ment de l’appareil sont du ressort exclusif de
spécialistes agréés. Des réparations inadé­quates peuvent s’avérer très dangereuses
pour l’utilisateur.

3 En cas d’erreur de manipulation de la part de

l’utilisateur, le déplacement du technicien du
service après-vente ou du vendeur peut être
facturé même en cours de garantie.

3 Remarque en ce qui concerne les

appareils avec façade inox:

La façade froide de l’appareil peut engendrer la for­mation temporaire de condensation sur la vitre inté­rieure après l’ouverture de la porte, pendant ou juste
après une cuisson.

Enfoncez-la jusqu’à la butée.

38

Instructions d’installation

Mise en place de l'appareil

1 Avertissement : Le montage et le branche-

ment du nouvel appareil sont du ressort exclu­sif de proessionels qualifiés.
Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie
en cas de panne, veuillez observer ces recom­mandations.

Les schémas ci-contre déterminent les cotes d'un
meuble qui permettra de recevoir votre four.

Précautions d'encastrement:.

La sécurité électrique doit être assurée par un en­castrement correct. Lors de l'encastrement et des
opérations d'entretien, l'appareil doit être débranché
du réseau électrique, les fusibles doivent être cou­pés ou retirés.

Le four doit être installé dans un meuble d'encastre­ment (fig. A ou B) qui doit être monté et fixé de ma­nière stable. La fixation du four sur le meuble se fait
au moyen des deux vis de fixation situées latérale­ment. Ces vis se trouvent dans une pochette située
dans le four.

Afin d'éviter les échauffements anormaux, un espace
de 5 mm minimum doit séparer le cadre du four et
les panneaux adjacents (portes de meubles, etc.)
Les parois adjacentes ou le revêtement de celles-ci
ainsi que la colle doivent résister à une température
au moins égale à 100°C.

Dans le cas d'une installation du four dans un meu­ble colonne, le bon fonctionnement de ce four est
assuré dans un meuble ouvert à l'arrière, comme in­diqué en fig. A.

Dans le cas d'une installation du four dans un meu­ble sous-plan de travail (fig. B), l'arrière du meuble
peut être ouvert ou fermé, mais une ventilation est
obligatoire au-dessus du four (lame d'air de 5 mm au
dessus du cadre, à l'arriére du bandeau et au dessus
du four sur toute la largeur).

39

Raccordement électrique

1 Le raccordement au réseau électrique doit

être exclusivement réalisé par des spécialis­tes. Reliez votre four à la terre conformément
aux prescriptions de la norme NFC15-100 et
aux règlements en vigueur.
(Terre = fil jaune et vert /Neutre = fil bleu/Phase
= fil marron).
L’appareil ne doit pas être raccordé à I’aide
d’un prolongateur, d’une prise multiple ou d’un
raccordement multiple (risque d’incendie).

Votre four est équipé d'un câble de raccordement
souple résistant à la chaleur.

Capacité du fusible: 16 ampères

Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement
au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un
interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une dis­tance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Avant de procéder au branchement vérifiez que:

• les lignes d'alimentation sont en bon état.

• les fusibles ainsi que l'installation électrique do-

mestique sont en mesure de supporter la charge
de l'appareil (voir la plaque signalétique).

• la prise ou le disjoncteur omnipolaire utilisé pour le
branchement est accessible quand l'appareil est
installé.

Câble de raccordement

En cas de remplacement du câble, il ne doit être ef­fectué que par un professionnel qualifié. Utilisez un
câble de type H05VV-F d'une section minimum de: 3
x 1,5 mm

Le câble doit être raccordé conformément aux pres­criptions et les vis de serrage doivent être solide­ment fixées. Le conducteur de protection (fil de
Terre) doit être plus long que les fils d'amenée du
courant. Enfin, le câble de raccordement au réseau
doit être maintenu solidement par l'arrêt de traction
du four.

Quel que soit le mode de raccordement, l'appareil
doit être relié à la terre conformément aux règle­ments en vigueur.

2

.

40

Garantie

GARANTIE

Conformément à la Législation en vigueur, votre Ven­deur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appa­reil, de vous communiquer par écrit les conditions de
garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre
Vendeur répondra à toutes vos questions concer­nant l'achat de votre appareil et les garanties qui y
sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.

41

42

Service après-vente

En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord
si vous ne pouvez pas remédier vous-même au dys­fonctionnement à l’aide de la notice d’utilisation
(chapitre “Que faire, si...“).

Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonction­nement, veuillez contacter votre vendeur ou à défaut
le Centre Contact Consommateurs qui vous commu­niquera l’adresse service après-vente.

Pour un dépannage dans les plus brefs délais, nous
vous demandons de nous fournir les informations
suivantes :

– Désignation du modèle
– Numéro du produit (PNC)
– Numéro de série (S-No.)

(ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique)

– Type de dysfonctionnement
– Eventuellement le message d’erreur affiché par

l’appareil

Pour avoir les numéros d’identification de l’appareil
sous la main, nous vous recommandons de les ins­crire ici.

Désignation du modèle .....................................

PNC: .....................................

S-No : .....................................

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du
service après-vente les pièces de rechange certifiées
Constructeur.

43

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au capital de 67 500 000  - 552 042 285 RCS SENLIS

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interrogez aussi nos spécialistes sur
mission
la marque dans

prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir lengagement de

le plus grand respect du Consommateur.

lutilisation et lentretien de vos appareils. Cest alors que notre

A bientôt !

Dans le souci dune amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit dapporter à leurs caractéristiques

toutes modifications liées à lévolution technique (décret du 24.03.78).

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que réfrigérateurs, cuisinières, lave-linge, aspirateurs, tronçonneuses, tondeuses à gazon) sont vendus chaque année pour un montant d'environ 14 milliards de
dollars US dans plus de 150 pays à travers le monde.