ARTHUR MARTIN EVY 3741AOX User Manual [fr]

EVY5741AA
EVY3741AO

................................................ .............................................

FR FOUR NOTICE D'UTILISATION

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2

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

8.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

10.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

11. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

12.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

14.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse­ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou­jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per­manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy­siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsa­ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re­froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en­fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur­veillance.

FRANÇAIS 3

1.2 Sécurité générale

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf­fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des

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4

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces­soires ou des plats allant au four.

pareil.

l'alimentation électrique.

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

pour cet appareil.

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Installez les supports de grille
selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique­ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla­cez. Portez toujours des gants de sécu­rité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu­tion.

• L'ensemble des branchements électri­ques doit être effectué par un techni­cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi­gurant sur la plaque signalétique cor­respondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un élec­tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor­rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Con­tactez un professionnel qualifié ou un
électricien pour remplacer le câble d'ali­mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par­ties sous tension et isolées doit être fi­xée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installa­tion. Assurez-vous que la prise de cou­rant est accessible une fois l'appareil in­stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta­tion pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fu­sibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur diffé­rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi­pée d'un dispositif d'isolement à cou­pure omnipolaire. Le dispositif d'isole­ment doit présenter une distance d'ou­verture des contacts d'au moins 3 mm.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environne­ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti­lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil­lance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en con­tact avec de l'eau.

FRANÇAIS 5

• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonc­tionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa­reil. Si vous utilisez des ingrédients con­tenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflamma­bles ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de
l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'alumi­nium directement sur le fond de l'appa­reil.

– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de l'appareil
une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans l'acception
de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau­sent des taches qui peuvent être per­manentes.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage maté­riel à l'appareil.

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6

• Avant toute opération d'entretien, met-

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

• Remplacez immédiatement les vitres de

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

• Des graisses ou de la nourriture restant

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

• Si vous utilisez un spray pour four, sui-

• N'utilisez aucun produit détergent pour

tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.

panneaux de verre risquent de se bri­ser.

la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.

porte de l'appareil. Elle est lourde.

de maintenir le revêtement en bon état.

dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.

humide. Utilisez uniquement des pro­duits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré­curer, de solvants ou d'objets métalli­ques.

vez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.

nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont desti­nées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran­chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

1 2

3

4
3

8

2
1

7

4
5
6

Bandeau de commande

1

Programmateur électronique

2

Prise pour la sonde à viande

3

Gril et résistance

4

Éclairage du four

5

Ventilateur et résistance

6

Support de grille amovible

7

Position des grilles

8

3.2 Accessoires

FRANÇAIS 7

Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin)
et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.

Plat à rôtir/gril

Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat
pour recueillir la graisse.

Sonde à viande

Pour mesurer le degré de cuisson des ali­ments.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

Si la résistance pend, poussez-la
vers le haut de l'appareil, au-des­sus des supports situés sur les
parois internes de l'appareil.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appa­reil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.

4.2 Réglage et modification de
l'heure

Après le premier branchement à l'alimen­tation secteur, tous les symboles de l'affi­chage apparaissent pendant quelques se­condes. Pendant les secondes suivantes,
l'affichage montre la version du logiciel
utilisée.
Après extinction de la version du logiciel,
« h » et « 12:00 » sont affichés.

Reportez-vous au chapitre « En­tretien et nettoyage ».

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8

Réglage de l'heure :

1.

Appuyez sur ou pour régler
les heures.

2.

Appuyez sur .

3.

Appuyez sur ou pour régler
les minutes.

4.

Appuyez sur ou .
L'indicateur de température/heure affiche
la nouvelle heure.

5. BANDEAU DE COMMANDE

5.1 Programmateur électronique

1 112 3 4 65 7 8 9 10

Les touches sensitives permettent de faire
fonctionner l'appareil.

Touche

sensitive

1

Fonction Description

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.

Changement de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque
l'appareil est éteint. Appuyez sur

clignote sur l'affichage. Pour régler la nou­velle heure, utilisez la procédure ci-des­sus.

.

2

OPTIONS Pour régler un programme automatique

ou une fonction du four.

3

ECLAIRAGE FOUR Pour allumer et éteindre l'éclairage du

four.

4

TEMPÉRATURE /
PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour régler et contrôler la température
du four ou la température de la sonde à
viande. Appuyez sur cette touche et
maintenez-la enfoncée pendant trois se­condes pour activer ou désactiver la
fonction Préchauffage rapide.

5

MON PROGRAM-

ME PRÉFÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préfé­ré. Permet d'accéder à votre programme
préféré directement ou lorsque l'appareil
est éteint.

6

7

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.
HAUT Pour se déplacer vers le haut dans le

menu.

FRANÇAIS 9

Touche

Fonction Description

sensitive

8

BAS Pour se déplacer vers le bas dans le me-

nu.

9

10

11

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

MINUTEUR Pour régler le Minuteur.

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

Pour se déplacer vers le bas dans le me­nu.

5.2 Affichage

AB C

DE

5.3 Autres indicateurs de l'affichage

A)

Symbole de la fonction du four

B)

Numéro d'une fonction/d'un program­me du four

C)

Indicateurs des fonctions de l'horloge
(reportez-vous au tableau « Fonctions
de l'horloge »)

D)

Affichage Horloge/Chaleur résiduelle
(également Minuteur et Heure)

E)

Affichage Température/Temps

Symboles Nom Description

Programme auto­matique

Mon programme

Vous pouvez sélectionner un programme
automatique.

Le programme préféré est en cours.

préféré

/

kg/g Un programme automatique basé sur le

poids est en cours.

/

h/min
Voyant de chauffe /

Une fonction de l'horloge est en cours.
Indique la température dans l'appareil.

de chaleur résiduel­le

Température / Pré-

Cette fonction est en cours.

chauffage rapide
Température Vous pouvez consulter ou modifier la tem-

pérature.

Sonde à viande La sonde à viande se trouve dans la prise

de la sonde à viande.

Minuteur

Le minuteur est en cours de fonctionne­ment.

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5.4 Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les
barres

res indiquent l'augmentation ou la diminu-

s'affichent une à une. Les bar-

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

tion de la température à l'intérieur de l'ap­pareil.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, les barres disparaissent de l'affi­chage.

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

Pour faire fonctionner l'appareil, vous
pouvez utiliser :

• le mode Cuissons traditionnelles :
pour régler manuellement un mode de

cuisson, la température et le temps de
cuisson.

•les Programmes automatiques :
pour préparer un plat dont vous ne
connaissez pas le temps de cuisson.

Fonction du four Utilisation

1

Chaleur tour-

nante

Pour cuire au maximum sur 2 niveaux simulta­nément et pour déshydrater des aliments. Dimi­nuez les températures de 20 à 40 °C par rap­port à la Convection naturelle.

2

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et

leur donner un brunissement plus intense et une
pâte bien croustillante. Diminuez les températu­res de 20 à 40 °C par rapport à la Convection
naturelle.

3 Convection

naturelle

4

Cuisson basse

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni­veau.

Pour cuire des rôtis maigres et tendres.

température

5 Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et

pour stériliser des aliments.

6

Chaleur tour-

nante humide

Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson
d'aliments secs. Également pour cuire des pâ­tisseries dans des moules sur un seul niveau.

7 Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

8

Maintien au

Pour maintenir au chaud des plats déjà cuits.

chaud

Fonction du four Utilisation

9

Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser

la consommation d'énergie durant la cuisson. Il
est donc nécessaire de régler d'abord la durée
de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur
les réglages recommandés, reportez-vous aux
tableaux de cuisson avec la fonction du four
équivalente.

10

Gril Pour griller des aliments peu épais et du pain.

FRANÇAIS 11

11 Gril fort Pour faire griller des aliments peu épais en gran-

des quantités. Pour faire griller du pain.

12 Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la

volaille sur un seul niveau. Également pour dorer
les aliments (par ex. des gratins).

6.1 Réglage d'une fonction du
four

1.

Allumez l'appareil en appuyant sur
. L'affichage indique la température
réglée, le symbole et le numéro de la
fonction du four.

2.

Appuyez sur ou pour régler
une fonction du four.

3.

Appuyez sur ou l'appareil démar­re automatiquement au bout de cinq
secondes.

Si vous allumez l'appareil sans ré­gler de fonction du four ni de pro­gramme, l'appareil s'éteint auto­matiquement au bout de 20 se­condes.

6.2 Modification de la
température

Appuyez sur / pour modifier la
température par paliers de 5 °C.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, un signal sonore retentit trois fois
et l'indicateur de chauffe s'éteint.

6.3 Contrôle de la température

Vous pouvez voir la température à l'inté­rieur de l'appareil lorsque le programme
ou le mode de cuisson est en cours.

1.

Appuyez sur . L'affichage Tempé­rature/Temps indique la température

à l'intérieur de l'appareil. Si vous sou­haitez modifier la température du four,

appuyez à nouveau sur

ou .

2.

Appuyez sur pour revenir à la
température réglée ; sinon, l'affichage
l'indique automatiquement au bout de
5 secondes.

et utilisez

6.4 Fonction Préchauffage

rapide

La fonction Préchauffage rapide diminue
le temps de chauffe.

Activation de la fonction Préchauffa­ge rapide : Appuyez sur la touche

maintenez-la enfoncée pendant au moins
trois secondes.
Si vous activez la fonction Préchauffage
rapide, les barres horizontales de l'afficha­ge clignotent pour indiquer que la fonction
est en cours.
Informations supplémentaires :

• Ne placez pas d'aliments dans l'appa­reil lorsque la fonction Préchauffage ra­pide est en cours.

• La fonction Préchauffage rapide n'est
pas disponible avec toutes les fonctions
du four. Un signal sonore retentit si la
fonction Préchauffage rapide n'est pas
disponible pour la fonction réglée.

et

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12

6.5 Économies d'énergie

Cet appareil est doté de carac­téristiques qui vous permet­tent d'économiser de l'énergie
lors de votre cuisine au quoti­dien :

Chaleur résiduelle :

•
– Lorsqu'un mode de cuisson

ou un programme fonctionne,
les résistances sont désacti­vées 10 % plus tôt (l'éclairage
et le ventilateur continuent de
fonctionner). Pour bénéficier
de cette fonction, la durée de
cuisson doit être supérieure à
30 minutes ou vous devez
utiliser les fonctions de l'hor­loge (Durée, Fin, Départ diffé­ré). Cette fonctionnalité ne
fonctionne pas avec les fonc­tions du gril.

– Lorsque l'appareil est éteint,

vous pouvez utiliser la chaleur
pour conserver les aliments
au chaud. L'affichage Horlo-

ge/Chaleur résiduelle indique
la température résiduelle ; les
barres illustrent la baisse pro­gressive de la température.

• Cuisson avec l'éclairage
éteint : appuyez sur la touche

pour éteindre l'éclairage du-

rant la cuisson.

• Lorsque vous utilisez la fonction
Chaleur tournante humide,
l'éclairage s'éteint au bout de
30 secondes. L'éclairage se ral­lume lorsque vous appuyez sur

ou que vous ouvrez la porte

de l'appareil.

• Désactivation de l'affichage :
si nécessaire, vous pouvez
éteindre complètement l'appa­reil. Appuyez simultanément sur

et sur jusqu'à ce que
l'affichage s'éteigne. Cette éta­pe allume également l'appareil.

• Fonctions Éco : reportez-vous
au chapitre « Fonctions du
four ».

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION

HEURE Pour consulter l'heure. Pour modifier l'heure, re-

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'ap-

FIN Pour régler le moment où l'appareil s'éteint.

7.1 Minuteur de durée de
fonctionnement

Utilisez le minuteur de durée de fonction­nement pour contrôler la durée de fonc­tionnement de l'appareil. Il se met en
fonctionnement dès que l'appareil com­mence à chauffer.

Réinitialisation du minuteur de durée
de fonctionnement : appuyez simulta-

nément sur

et jusqu'à ce que l'af-

portez-vous au chapitre « Réglage et modifica-

Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin

simultanément (Départ différé) si vous souhaitez

que l'appareil se mette en fonctionnement et à

tion de l'heure ».

pareil.

l'arrêt automatiquement plus tard.

fichage indique « 00:00 » et que le minu­teur de durée de fonctionnement démarre
à nouveau.

Vous ne pouvez pas utiliser le mi­nuteur de durée de fonctionne­ment lorsque les fonctions Durée
ou Fin sont réglées.