ARTHUR MARTIN EOA 3460 AOK User Manual [fr]

EOA3460

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FR FOUR NOTICE D'UTILISATION

www.electrolux.com

2

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

3. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

5. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

8.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

9. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

10.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

11. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

FRANÇAIS 3

1.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil,
lisez soigneusement les instructions four­nies. Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable des dommages et blessures
liés à une mauvaise installation ou utilisa­tion. Conservez toujours cette notice avec
votre appareil pour vous y référer ultérieu­rement.

1.1 Sécurité des enfants et des
personnes vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou
d'invalidité permanente.

• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des person­nes dont les capacités physiques, sen­sorielles ou mentales, ou le manque
d'expérience et de connaissance les
empêchent d'utiliser l'appareil sans ris­que lorsqu'ils sont sans surveillance à
moins qu'une personne responsable de
leur sécurité ne les supervise ou leur
donne des instructions sur la manière
de l'utiliser.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec
l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la por­tée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloi­gnés de l’appareil lorsqu'il est en cours
de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.
Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif
de sécurité enfants, nous vous recom­mandons de l'activer.

1.2 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique­ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd. Por­tez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez la distance minimale requise
avec les autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester
adjacents aux appareils ou éléments
ayant la même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu­tion.

• L'ensemble des branchements électri­ques doit être effectué par un techni­cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi­gurant sur la plaque signalétique cor­respondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un élec­tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor­rectement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises
ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Con­tactez le service de maintenance ou un
électricien pour remplacer le câble d'ali­mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par­ties sous tension et isolées doit être fi­xée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation
secteur à la prise de courant secteur
qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise de courant secteur est ac­cessible une fois l'appareil installé.

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4

• Si la prise de courant secteur est lâche,

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

• L'installation électrique doit être équi-

ne branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

tion électrique pour débrancher l'appa­reil. Tirez toujours sur la fiche d'alimen­tation secteur.

appropriés : des coupe-circuits, des fu­sibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur diffé­rentiel et des contacteurs.

pée d'un dispositif d'isolement à cou­pure omnipolaire. Le dispositif d'isole­ment doit présenter une distance d'ou­verture des contacts d'au moins 3 mm.

• Gardez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonc­tionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa­reil. L'utilisation d'ingrédients contenant
de l'alcool peut créer un mélange d'al­cool et d'air.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflamma­bles ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur, à proximité
ou sur l'appareil.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de
l'appareil.

1.3 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environne­ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti­lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil­lance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud
lorsqu'il est en fonctionnement. Ne tou­chez pas les éléments chauffants se
trouvant dans l'appareil. Utilisez tou­jours des gants de cuisine pour retirer
ou enfourner des accessoires ou des
plats allant au four.

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil lorsque l'appareil est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en con­tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four
ou d'autres objets dans l'appareil direc­tement sur le fond.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi­nium directement sur le fond de l'appa­reil.

– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de l'appareil
une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans l'acception
de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau­sent des taches qui peuvent être per­manentes.

1.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage maté­riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, étei­gnez l'appareil et débranchez la fiche
d'alimentation secteur de la prise d'ali­mentation secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les vi­tres risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez votre service après vente.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des pro­duits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré­curer, de solvants ou d'objets métalli­ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui­vez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.

• Ne nettoyez l'émail catalytique (le cas
échéant) avec aucun produit de lavage.

1.5 Éclairage four intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont desti-

FRANÇAIS 5

nées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne les utilisez pas
pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran­chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.

1.6 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
secteur.

• Coupez le câble d'alimentation secteur
et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.

2. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

2.1 Vue d'ensemble

2 31

5

4

3

9

2

1

8

7

Manette de sélection des fonctions

1

du four
Programmateur électronique

2

4

5

6

Manette du thermostat

3

Gril

4

Éclairage du four

5

Ventilateur

6

Support de gradin amovible

7

Plaque signalétique

8

Position des grilles

9

2.2 Accessoires du four

• Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gra-

tin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Lèchefrite

•
Pour cuire et griller ou à utiliser comme

lèchefrite pour recueillir la graisse.

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6

3. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

3.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup­ports de gradins amovibles (si pré­sents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En­tretien et nettoyage ».

3.2 Réglage de l'heure

L'affichage indique et 12:00. 12 cli­gnote.

1.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heu­re.

2.

Appuyez sur la touche pour confir­mer. Cette action n'est nécessaire
que pour le premier réglage de l'heu­re. Par la suite, le nouveau réglage de
l'heure sera automatiquement sauve­gardé au bout de cinq secondes.

L'affichage indique
réglée. 00 clignote.

3.

Appuyez sur + ou - pour régler les
minutes.

4.

Appuyez sur la touche pour confir­mer. Cette action n'est nécessaire
que pour le premier réglage de l'heu-

et l'heure

re. Par la suite, le nouveau réglage de
l'heure sera automatiquement sauve­gardé au bout de cinq secondes.

L'affichage indique la nouvelle heure.

Changement de l'heure

Vous ne pourrez régler l'heure que
si l'appareil est éteint.

Appuyez sur
qu'à ce que le voyant de l'heure

gnote sur l'affichage. Pour régler la nou­velle heure, suivez la procédure décrite
dans « Réglage de l'heure ».

à plusieurs reprises jus-

cli-

3.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brû­ler les résidus de graisse.

1.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

2.

Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 45 minutes.

3.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

4.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la fumée
peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phé­nomène est normal. Vérifiez que la ventila­tion environnante est suffisante.

4. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la ma­nette. La manette sort alors de son loge­ment.

4.1 Activation et désactivation
de l'appareil

1.

Tournez la manette de sélection des

fonctions du four sur la fonction sou-

haitée.

2.

Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température.

3.

Pour désactiver l'appareil, tournez la

manette des fonctions du four sur la

position Arrêt.

4.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

FRANÇAIS 7

Éclairage du

four

Chaleur tour-

nante

Cuisson tradi-

tionnelle

Gril

Gril rapide

Pour allumer l'éclairage du four même si aucune fonc­tion de cuisson n'est sélectionnée.

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs gradins
des aliments nécessitant une température de cuisson
identique, sans que les odeurs ne se mélangent.

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résis­tances supérieure et inférieure fonctionnent en même
temps.

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quan­tités au centre de la grille. Pour faire griller du pain.

Pour griller des aliments peu épais en grandes quanti­tés. Pour faire griller du pain. Le gril complet fonctionne.

Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril et le

Turbo Gril

ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire
circuler de l'air chaud autour des aliments.

Fonction Pizza Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte.

Viande Pour cuire des rôtis très tendres et juteux.

Maintien au

chaud

Nettoyage ca-

talytique

Pour garder les aliments au chaud.

Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les
résidus de graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez
éliminer les salissures à l'aide d'un chiffon.

4.3 Affichage

Minuterie

1

Indicateur de démarrage de la cuis-

2

son et de chaleur résiduelle
Réservoir d'eau (uniquement sur cer-

3

tains modèles)
Sonde à viande (uniquement sur cer-

4

tains modèles)
Verrouillage de porte (uniquement sur

5

certains modèles)
Heures/minutes

6

Fonctions de l'horloge

7

17 2 3

4567

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8

4.4 Touches

Touche Fonction Description

Horloge Pour régler une fonction de l'horloge.

,

Moins, Plus Pour régler l'heure.

4.5 Indicateur de démarrage de
la cuisson et de chaleur
résiduelle

Lorsque vous activez une fonction du
four, les segments apparaissent un à un

sur l'affichage
l'augmentation ou la diminution de la tem­pérature du four.

. Les barres indiquent

5. FONCTIONS DE L'HORLOGE

Lorsque vous désactivez l'appareil, l'indi­cateur de chaleur résiduelle

sur l'affichage si la température à l'inté­rieur du four dépasse 40 °C. Tournez le
thermostat vers la gauche ou la droite
pour que la température du four apparais­se sur l'affichage.

apparaît

Sym-

Fonction Description

bole

Minuterie Pour régler un décompte.

Heure Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous

au chapitre « Réglage de l'heure ».

Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Définissez tout d'abord une fonction du four avant de ré­gler cette fonction.

Fin Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Définis-

sez tout d'abord une fonction du four avant de régler
cette fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les
fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure
à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre.

Appuyez sur à plusieurs repri­ses pour modifier la fonction de
l'horloge.

Appuyez sur pour confirmer
les réglages des fonctions de
l'horloge ou attendez 5 secondes
pour que le réglage soit automati­quement confirmé.

5.1 Réglage de la fonction
Durée ou Fin

1.

Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que les symboles

clignotent sur l'affichage.

et

2.

Appuyez sur + ou - pour régler les

minutes.

3.

Appuyez sur la touche pour confir-

mer.

4.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heu-

re.

5.

Appuyez sur la touche pour confir-

mer.

6.

Lorsque le temps défini est écoulé, le

symbole

clignotent. Le signal sonore retentit

pendant deux minutes. L'appareil

s'éteint. Appuyez sur une touche ou

ouvrez la porte de l'appareil pour ar-

rêter le signal.

ou et le temps défini

Si vous appuyez sur lors du ré­glage des heures pour la fonction

Durée
glage de la fonction Fin

, l'appareil passe au ré-

.

5.2 Réglage de la minuterie

Fonction utilisée pour établir un compte à
rebours. La durée maximale pouvant être
définie est de 23 heures et 59 minutes.
Cette fonction est sans effet sur le fonc­tionnement du four. Vous pouvez utiliser
la minuterie à tout moment, même lors­que l'appareil est éteint.

1.

Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que

l'affichage.

2.

Appuyez sur + ou - pour régler la mi­nuterie. La durée est d'abord affichée
en minutes et en secondes. Lorsque
vous réglez une durée supérieure à

60 minutes, le symbole
L'appareil calcule alors la durée en
heures et minutes.

3.

La minuterie démarre automatique­ment au bout de cinq secondes.

4.

À la fin du temps réglé, un signal so­nore retentit pendant deux minutes.

et 00 clignotent sur

s'affiche.

FRANÇAIS 9

00:00 et

Appuyez sur une touche pour arrêter

l'alarme.

clignotent sur l'affichage.

Si vous réglez la minuterie alors
que la fonction Durée

est activée, le symbole s'al-

lume sur l'affichage.

ou Fin

5.3 Minuteur de durée de
fonctionnement

Utilisez le minuteur de durée de fonction­nement pour contrôler la durée de fonc­tionnement du four. Il se met en fonction­nement dès que le four commence à
chauffer.
Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches
+ et - et maintenez-les enfoncées. Le mi­nuteur démarre.

Vous ne pouvez pas utiliser le mi­nuteur de durée de fonctionne­ment lorsque les fonctions Durée

ou Fin sont activées.

6. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

6.1 Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le
four ne peut plus fonctionner. Cette sécu­rité vous assure que les enfants ne peu­vent pas activer accidentellement l'appa­reil.

Activation et désactivation de la
fonction Sécurité enfants :

1.

Ne sélectionnez aucune fonction du
four.

2.

Appuyez simultanément sur les tou­ches

des.

3.

Un signal sonore retentit. SAFE et
apparaissent ou disparaissent de l'af­fichage (lorsque vous activez ou dés­activez la Sécurité enfants).

et + pendant deux secon-

6.2 Arrêt Automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température

Température du

Si le four dispose d'une fonction
de nettoyage par pyrolyse, la por­te est verrouillée.

SAFE et
vous tournez une manette ou ap­puyez sur une touche.

du four.

s'affichent lorsque

Heure de fin de

four

cuisson

30 - 120 °C 12.5 h

120 - 200 °C 8.5 h

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10

Température du

four

200 - 250 °C 5.5 h

250 - °C maxima-

le

Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche pour faire fonctionner de nou­veau l'appareil.

L'arrêt automatique fonctionne
avec toutes les fonctions du four,
à l'exception des fonctions Éclai­rage, Durée, Fin et Départ différé.

6.3 Ventilateur de
refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met automatique-

7. CONSEILS UTILES

Heure de fin de

cuisson

3.0 h

ment en marche pour refroidir les surfaces
de l'appareil. Lorsque le four est mis à
l'arrêt, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.

6.4 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil
ou des composants défectueux peuvent
causer une surchauffe dangereuse. Pour
éviter cela, le four dispose d'un thermos­tat de sécurité interrompant l'alimentation
électrique. Le four se remet automatique­ment en fonctionnement lorsque la tem­pérature baisse.

• Le four dispose de cinq niveaux de gra­dins. Comptez les niveaux de gradins à
partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spé­cial qui permet à l'air de circuler et qui
recycle perpétuellement la vapeur.
Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en
maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur
et croquants à l'extérieur. Le temps de
cuisson et la consommation énergéti­que sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Veil­lez à reculer un peu lorsque vous ou­vrez la porte du four en fonctionne­ment. Pour diminuer la condensation,
faites fonctionner l'appareil 10 minutes
avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisa­tion de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire direc­tement en contact avec la sole de votre
four. Ceci entraînerait une détérioration
de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.

7.1 Pâtisseries

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plaques de cuis­son en même temps, laissez un gradin
libre entre les deux.

• La fonction de cuisson traditionnelle
avec la température par défaut est
idéale pour cuire du pain.

7.2 Cuisson de la viande et du

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez une
lèchefrite pour éviter de salir le four de
manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la re­poser pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour
éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchef­rite à chaque fois qu'elle n'en contient
plus.

FRANÇAIS 11

7.3 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson etc.) pour vos ustensiles, vos re­cettes et les quantités lorsque vous utili­serez l'appareil.

7.4 Tableau de référence pour rôtir et cuire

GÂTEAUX

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

Pâtes à gâ-

tionnelle

Position

de la
grille

Temp

. [°C]

2 170 3 (2 et 4) 160 45-60 Dans un mou-

teaux
Pâte sablée 2 170 3 (2 et 4) 160 20-30 Dans un mou-

Gâteau au

1 170 2 165 60-80 Dans un mou-

fromage

Tarte aux

2 170 2 (gauche

pommes

Strudel 3 175 2 150 60-80 Sur un pla-

Tarte à la

2 170 2 (gauche

confiture

Génoise/Gâ-

2 170 2 160 50-60 Dans un mou-

teau Savoie

Gâteau de

2 160 2 150 90-120 Dans un mou­Noël/gâteau
riche aux
fruits

Gâteau aux

1 175 2 160 50-60 Dans un mou­prunes

Petits gâ-

3 170 3 140-15020-30 Sur un pla­teaux - sur
un seul ni­veau

Chaleur tournan-

te

Position

de la gril-

le

Temp

. [°C]

160 80-100 Dans un mou-

et droit)

165 30-40 Dans un mou-

et droit)

Temps

de cuis-

son

[min]

Notes

le à gâteau

le à gâteau

le à gâteau de

26 cm

le à gâteau de
20 cm sur une

grille métalli-

1)

que

teau multi-

usages

le à gâteau de

26 cm

le à gâteau de

26 cm

le à gâteau de

1)

20 cm

le à pain

1)

teau multi-

usages

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12

TYPE DE

PLAT

Petits gâ­teaux - sur
deux ni-

Cuisson tradi-

tionnelle

Position

de la
grille

Temp

. [°C]

- - 2 et 4 140-15025-35 Sur un pla-

Chaleur tournan-

te

Position

de la gril-

le

Temp

. [°C]

Temps

de cuis-

son

[min]

Notes

teau multi-

usages

veaux
Petits gâ-

teaux - sur
trois niveaux

Biscuits/
bandes de
pâte - sur un

- - 1, 3 et 5 140-15030-45 Sur un pla­teau multi-

usages

3 140 3 140-15030-35 Sur un pla-

teau multi-

usages

seul niveau
Biscuits/

bandes de
pâte - sur

- - 2 et 4 140-15035-40 Sur un pla­teau multi-

usages
deux ni­veaux

Biscuits/
bandes de
pâte - sur

- - 1, 3 et 5 140-15035-45 Sur un pla­teau multi-

usages

trois niveaux
Meringues -

sur un seul
niveau

Meringues­sur deux ni­veaux

3 120 3 120 80-100 Sur un pla-

teau multi-

usages

- - 2 et 4 120 80-100 Sur un pla­teau multi-

1)

usages

Petits pains 3 190 3 190 12-20 Sur un pla-

teau multi-

1)

usages

Éclairs - sur
un seul ni­veau

Éclairs - sur
deux ni­veaux

3 190 3 170 25-35 Sur un pla-

teau multi-

usages

- - 2 et 4 170 35-45 Sur un pla­teau multi-

usages

Tartelettes 2 180 2 170 45-70 Dans un mou-

le à gâteau de

20 cm

Gâteau riche
aux fruits

1 160 2 150 110-120 Dans un mou-

le à gâteau de

24 cm

FRANÇAIS 13

TYPE DE

PLAT

Gâteau à
étages

Cuisson tradi-

tionnelle

Position

de la
grille

Temp

. [°C]

1 170 2 (gauche

Chaleur tournan-

te

Position

de la gril-

le

Temp

. [°C]

160 50-60 Dans un mou-

et droit)

Temps

de cuis-

son

[min]

Notes

le à gâteau de

20 cm

1)

Préchauffez pendant 10 minutes.

PAIN ET PIZZA

TYPE DE

PLAT

Cuisson tradi-

tionnelle

Position

de la

grille

Temp

. [°C]

Chaleur tournan-

te

Position

de la gril-

le

Temp

. [°C]

Temps

de cuis-

son

[min]

Notes

Pain blanc 1 190 1 190 60-70 1 - 2 unités,

500 g par uni-

1)

té

Pain de sei­gle

1 190 1 180 30-45 Dans un mou-

le à pain

Petits pains 2 190 2 (2 et 4) 180 25-40 6 à 8 petits

pains sur un

plateau multi-

1)

usages

Pizza 1 230-2

50

1 230-25010-20 Sur un plateau

multi-usages

ou une lèchef-

1)

rite

Scones 3 200 3 190 10-20 Sur un plateau

multi-usages

1)

Préchauffez pendant 10 minutes.

1)

PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS

TYPE DE

PLAT

Gratin de
pâtes

Gratin aux
légumes

Cuisson tradi-

tionnelle

Position

de la
grille

Temp

. [°C]

2 200 2 180 40-50 Dans un

2 200 2 175 45-60 Dans un

Chaleur tournan-

te

Position

de la gril-

le

Temp

. [°C]

Temps

de cuis-

son

[min]

Notes

moule

moule

Quiches 1 180 1 180 50-60 Dans un

moule

1)

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14

Cuisson tradi-

TYPE DE

PLAT

tionnelle

Position

de la
grille

Temp

. [°C]

Lasagnes 2 180-1

Cannelloni 2 180-1

1)

Préchauffez pendant 10 minutes.

Chaleur tournan-

Position

de la gril-

90

90

te

Temp

le

. [°C]

Temps

de cuis-

son

[min]

Notes

2 180-19025-40 Dans un

moule

2 180-19025-40 Dans un

moule

1)

1)

VIANDE

TYPE DE

PLAT

Cuisson tradi-

tionnelle

Position

de la
grille

Temp

. [°C]

Chaleur tournan-

te

Position

de la gril-

le

Temp

. [°C]

Temps

de cuis-

son

[min]

Notes

Bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur une grille

métallique

Porc 2 180 2 180 90-120 Sur une grille

métallique

Veau 2 190 2 175 90-120 Sur une grille

métallique

Rôti de
bœuf, sai-

2 210 2 200 50-60 Sur une grille

métallique

gnant
Rôti de

bœuf, cuit à

2 210 2 200 60-70 Sur une grille

métallique

point
Rôti de

bœuf, bien

2 210 2 200 70-75 Sur une grille

métallique

cuit
Épaule de

porc
Jarret de

2 180 2 170 120-150 Avec couen-

ne

2 180 2 160 100-120 2 morceaux

porc
Agneau 2 190 2 175 110-130 Gigot
Poulet 2 220 2 200 70-85 Entier
Dinde 2 180 2 160 210-240 Entière
Canard 2 175 2 220 120-150 Entier
Oie 2 175 1 160 150-200 Entière
Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux
Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux

FRANÇAIS 15

TYPE DE

PLAT

Cuisson tradi-

tionnelle

Position

de la
grille

Temp

. [°C]

Chaleur tournan-

te

Position

de la gril-

le

Temp

. [°C]

Temps

de cuis-

son

[min]

Notes

Faisan 2 190 2 175 90-120 Entier

POISSON

TYPE DE

PLAT

Truite/dau-

Cuisson tradi-

tionnelle

Position

de la

Temp.

grille

2 190 2 175 40-55 3-4 poissons

Chaleur tournan-

Position

de la gril-

[°C]

te

Temp

le

. [°C]

Temps

de cuis-

son

[min]

Notes

rade
Thon/sau-

2 190 2 175 35-60 4-6 filets

mon

7.5 Gril

Avant la cuisson, faites préchauf­fer votre four vide pendant 10 mi­nutes.

Quantité Gril Temps de cuisson

TYPE DE

PLAT

Mor-

ceaux

[g] Position

de la

Temp.

[°C]

grille

Filet de bœuf 4 800 4 max. 12-15 12-14
Steaks de bœuf 4 600 4 max. 10-12 6-8
Saucisses 8 - 4 max. 12-15 10-12
Côtelettes de

4 600 4 max. 12-16 12-14

porc
Poulet (coupé

2 1000 4 max. 30-35 25-30

en deux)
Brochettes 4 - 4 max. 10-15 10-12
Escalope de

4 400 4 max. 12-15 12-14

poulet
Steak haché 6 600 4 max. 20-30 ­Filets de pois-

4 400 4 max. 12-14 10-12

son
Sandwiches

4-6 - 4 max. 5-7 -

toastés
Toasts 4-6 - 4 max. 2-4 2-3

[min]

1re face 2e face

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16

7.6 Turbo Gril

Bœuf

Rôti ou filet de
bœuf saignant

Rôti ou filet de
bœuf à point

Rôti ou filet de
bœuf bien cuit

1)

Porc

Épaule, collier,
jambon à l'os

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170-180 60-90
Pâté à la viande 750 g-1 kg 1 160-170 50-60
Jarret de porc

(précuit)

TYPE DE PLAT Quantité

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

Préchauffez le four

TYPE DE PLAT Quantité

1-1,5 kg 1 160-180 90-120

750 g - 1 150-170 90-120

Position de

la grille

1

1

1

Position de

la grille

Températu-

re [°C]

190-200

180-190

170-180

1)

1)

1)

Températu-

re [°C]

Durée [min]

5-6

6-8

8-10

Durée [min]

Veau

TYPE DE

PLAT

Quantité Position de

la grille

Température

[°C]

Durée [min]

Rôti de veau 1 kg 1 160-180 90-120
Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160-180 120-150

Agneau

TYPE DE

PLAT

Gigot

Quantité Position de

la grille

Température

[°C]

Durée [min]

1-1,5 kg 1 150-170 100-120
d'agneau, rôti
d'agneau

Selle d'agneau 1-1,5 kg 1 160-180 40-60

Volaille

TYPE DE

PLAT

Morceaux de
volaille

Quantité Position de

la grille

200-250 g

1 200-220 30-50

chacun

Température

[°C]

Durée [min]

FRANÇAIS 17

TYPE DE

PLAT

Poulet, moitié 400-500 g

Poulet, poular­de

Canard 1,5-2 kg 1 180-200 80-100
Oie 3,5-5 kg 1 160-180 120-180
Dinde 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150
Dinde 4-6 kg 1 140-160 150-240

Poisson (à l'étuvée)

TYPE DE

PLAT

Poisson entier 1-1,5 kg 1 210-220 40-60

Quantité Position de

la grille

1 190-210 35-50

chacun

1-1,5 kg 1 190-210 50-70

Quantité Position de

la grille

Température

[°C]

Température

[°C]

Durée [min]

Durée [min]

7.7 Déshydratation - Chaleur

tournante

Recouvrez les grilles du four de papier
sulfurisé.

LÉGUMES

TYPE DE

PLAT

Haricots 3 1/4 60-70 6-8
Poivrons 3 1/4 60-70 5-6
Légumes pour

potage
Champignons 3 1/4 50-60 6-8
Fines herbes 3 1/4 40-50 2-3

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

3 1/4 60-70 5-6

Température

[°C]

Durée [heu-

res]

FRUITS

TYPE DE

PLAT

Prunes 3 1/4 60-70 8-10
Abricots 3 1/4 60-70 8-10
Pommes, la-

melles
Poires 3 1/4 60-70 6-9

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

3 1/4 60-70 6-8

Température

[°C]

Durée [heu-

res]

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18

8. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur du four après cha­que utilisation. Les salissures s'élimi­nent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net­toyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires du four et séchez-les. Utili­sez un chiffon doux additionné d'eau
savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-ad­hérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé­truire le revêtement anti-adhérent.

Appareils en acier inoxydable
ou en aluminium :

Nettoyez la porte uniquement
avec une éponge humidifiée. Sé­chez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abra­sifs ou corrosifs, d'éponges mé­talliques ou de substances acides
susceptibles d'endommager le re­vêtement du four. Nettoyez le
bandeau de commandes du four
en observant ces mêmes recom­mandations.

8.1 Nettoyez le joint
d'étanchéité de la porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étan­chéité de la porte. Le joint d'étanchéité
de la porte est posé sur l'encadrement
de la cavité du four. N'utilisez pas l'ap­pareil si le joint d'étanchéité de la porte
est endommagé. Contactez le service
après-vente.

• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité
de la porte, consultez les informations
générales concernant le nettoyage.

8.2 Supports de gradin

amovibles et panneaux
catalytiques

Pour nettoyer le four, retirez les supports
de gradin et les panneaux catalytiques.

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous reti­rez les supports de gradin. Les
panneaux catalytiques ne sont
pas fixés sur les parois du four et
peuvent tomber lors du retrait des
supports de gradin.

AVERTISSEMENT

Avant toute opération d'entretien,
assurez-vous que l'appareil est
froid. Risque de brûlure !

Retrait des glissières latérales

1.

Écartez l'avant de la glissière de sup­port de gradin de la paroi latérale.

Maintenez l'arrière des supports et le
panneau catalytique en place de l'au­tre main.

FRANÇAIS 19

2.

Écartez l'arrière de la glissière de
support de gradin de la paroi latérale
et retirez-la.

1

2

Remontage des supports de
gradin

Installez les supports de gradin selon la
même procédure, mais dans l'ordre inver­se.

Les extrémités arrondies des sup­ports de gradin doivent être orien­tées vers l'avant !

8.3 Parois catalytiques

Les parois recouvertes d'émail catalytique
sont auto-nettoyantes. Cette matière ab­sorbe les graisses qui s'accumulent sur
les parois lors du fonctionnement du four.

Pour faciliter le processus d'auto­nettoyage :

1. Allumez l'éclairage du four.

2.

Retirez les accessoires de l'appareil.

3. Nettoyez la sole du four à l'eau chau­de et au liquide vaisselle, puis faites-la
sécher.

4.

Sélectionnez la fonction
pérature maximale.

5.

CATA et 1.00 clignotent sur l'afficha-

ge.

6.

Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant une heure, à vide.

7. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyez­le à l'aide d'une éponge douce humi­de.

AVERTISSEMENT

N'utilisez jamais de sprays pour
four, de produits abrasifs, de sa­von ni d'autres produits de net­toyage pour nettoyer la surface
catalytique. Vous risqueriez d'en­dommager la surface catalytique.

et la tem-

La décoloration de la surface ca­talytique est sans effet sur ses
propriétés catalytiques.

8.4 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous chan­gez l'éclairage du four. Risque de
choc électrique.

Avant de remplacer l'éclairage du
four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du
four afin de protéger l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.
Prenez toujours l'ampoule halogè­ne avec un chiffon pour éviter que
des résidus de graisse sur l'am­poule ne prennent feu.

1.

Tournez le diffuseur en verre vers la
gauche pour le retirer.

2.

Nettoyez le diffuseur en verre.

3.

Remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une température
de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule pour
four.

4.

Remettez en place le diffuseur en ver­re.

8.5 Nettoyage de la porte du

four

La porte du four est dotée de trois pan­neaux de verre. Vous pouvez retirer la
porte du four ainsi que les panneaux de
verre intérieurs afin de les nettoyer.

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20

Retrait de la porte du four et du panneau de verre

Si vous tentez d'extraire les pan­neaux de verre sans avoir au pré­alable retiré la porte du four, celle­ci peut se refermer brusquement.

1.

Ouvrez la porte en grand et identifiez
la charnière située à droite de la por­te.

2.

Poussez le composant de serrage
jusqu'à ce qu'il se retire.

3.

D'une main, maintenez le composant
que vous venez de pousser. De l'au­tre main, servez-vous d'un tournevis
pour soulever et faire pivoter le levier
de la charnière droite.

4.

Identifiez la charnière à gauche de la
porte.

FRANÇAIS 21

5.

Soulevez et faites tourner les leviers
sur les 2 charnières.

6.

Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours).
Tirez la porte vers l'avant et retirez-la
de son logement.

7.

Déposez la porte sur une surface sta­ble recouverte d'un tissu doux.

8.

Débloquez le système de verrouillage
afin de retirer les panneaux de verre.

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22

Réinstallation de la porte et du panneau de verre

9.

Faites pivoter les deux fixations de
90° et retirez-les de leurs logements.

90°

10.

Soulevez les panneaux de verre avec
précaution (étape 1), puis retirez-les
un à un (étape 2). Commencez par le
panneau supérieur.

11.

Nettoyez les panneaux de verre avec
de l'eau savonneuse. Séchez soi­gneusement les panneaux de verre.

2

1

Une fois le nettoyage terminé, replacez les
panneaux de verre et la porte du four. Ré­pétez les étapes ci-dessus dans l'ordre
inverse.
Assurez-vous de remettre les panneaux
de verre en place dans le bon ordre. Le
second panneaux est décoré d'un motif
ornemental. La zone imprimée doit faire
face à l'intérieur de la porte. Après l'instal­lation, vérifiez que la surface du panneau
de verre où se trouve la zone imprimée
est lisse au toucher (le relief doit être de
l'autre côté).
Veillez à poser correctement le panneau
de verre du milieu dans son logement (voir
l'illustration).

9. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. L'appareil est éteint. Allumez l'appareil.

Problème Cause probable Solution

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas ré-

glée.

Réglez l'horloge. Repor­tez-vous au chapitre
« Réglage de l'heure ».

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

n'ont pas été effectués.

Le four ne chauffe pas. Le dispositif d'arrêt auto-

matique est activé.

Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à

fusibles a grillé.

Vérifiez que les réglages
sont corrects.

Reportez-vous à « Arrêt
automatique ».

Vérifiez le fusible. Si le fu­sible disjoncte de manière
répétée, faites appel à un
électricien qualifié.

L'éclairage du four ne
fonctionne pas.

Le four ne chauffe pas.
L'affichage indique De-

L'éclairage du four est
défectueux.

Le mode démo est acti­vé.

Remplacez l'ampoule du
four.

1.

2.

mo.

3.

4.

5.

6.

Un code d'erreur ne figu­rant pas dans la liste s'af-

Un défaut électronique
est survenu.

1.

fiche.

2.

FRANÇAIS 23

Éteignez l'appareil.
Appuyez sur la tou-

che + et maintenez-la
enfoncée.

Lorsque le signal so­nore retentit, tournez
la manette des fonc­tions du four sur la
première fonction.
Demo clignote sur
l'affichage.

Tournez la manette
de sélection des
fonctions du four sur
la position Arrêt.

Relâchez la touche +.
Tournez le thermostat

trois fois vers la droi­te. Un signal sonore
retentit trois fois. Le
mode démo est dés­activé.

Éteignez l'appareil à
l'aide du fusible de
l'habitation ou du dis­joncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis
remettez-le en fonc­tionnement.

Si le message d'er­reur s'affiche à nou­veau, adressez-vous
au service après-ven­te.

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Problème Cause probable Solution

De la vapeur et de la con­densation se déposent
sur les aliments et dans le
four.

Si vous ne trouvez pas de solution au pro­blème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque signalé-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

10. INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

Le plat est resté trop
longtemps dans le four.

tique. La plaque signalétique se trouve sur
l'encadrement avant de la cavité du four.

Une fois la cuisson termi­née, ne laissez pas les
plats dans le four plus de
15-20 minutes.

10.1 Encastrement

558

573

min. 550

548

20

589

594

5

590

600

20

min. 560

min. 550

20

min. 560

A

B

10.2 Installation électrique

AVERTISSEMENT

Le branchement électrique doit
être confié à un électricien qualifié

Le fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne res­pectez pas les précautions de sé­curité du chapitre « Consignes de
sécurité ».

Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble
d'alimentation.

10.3 Câble

Types de câbles applicables pour l'instal­lation ou le remplacement: H07 RN-F,

FRANÇAIS 25

H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Pour la section du câble, consultez la
puissance totale (sur la plaque signaléti­que) et le tableau :

Puissance to-

Section du câble

tale

maximum

3 x 0,75 mm²

1380 W
maximum

3 x 1 mm²

2300 W
maximum

3 x 1,5 mm²

3680 W

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire
2 cm de plus que les fils de phase et neu­tre (fils bleu et marron).

11. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole

ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

avec les ordures

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26

FRANÇAIS 27

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397230902-B-122012