ARTHUR MARTIN EKM6770BOX User Manual [fr]

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EKM6770BO

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FR CUISINIÈRE NOTICE D'UTILISATION

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

10.

FOUR - FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

12.

FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

14.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

15. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

FRANÇAIS 3

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.

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• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de ran-

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ou-

externe ou un système de commande à distance.

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

pareil.

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

gement. Il peut devenir chaud.

vrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés suivants : FR

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

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• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

FRANÇAIS 5

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent être effectués par une personne qualifiée.

• Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil.

• Les informations concernant l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Assurez-vous de brancher l'appareil selon les réglementations d'installation en vigueur. Veillez à respecter les exigences en matière d'aération.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• L'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les résistances. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

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• N'utilisez jamais cet appareil avec les

• N'exercez jamais de pression sur la

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

• Ne posez pas de couverts ou de cou-

• Éteignez les zones de cuisson après

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

• L'huile qui a servi contient des restes

• Ne placez pas de produits inflamma-

• Ne laissez pas des étincelles ou des

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie

mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

porte ouverte.

un minuteur externe ou un système de commande à distance.

fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.

vercles sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

chaque utilisation.

de travail ou comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner.

chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.

d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.

bles ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

reil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

avec de l'eau. Débranchez l'appareil et couvrez les flammes à l'aide d'un couvercle ou d'une couverture à incendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.

• Veillez à ce que la pièce où est installé l'appareil soit bien aérée.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Utilisez uniquement des récipients stables avec une forme adaptée et un plus grand diamètre que les dimensions des brûleurs. Risque de surchauffe et de rupture de la plaque en verre (si votre appareil en est équipé) !

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• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la manette de la position maximale à la position minimale.

• Veillez à ce que les récipients se trouvent bien au centre des cercles et qu'ils ne dépassent pas des rebords de la table de cuisson.

• N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table de cuisson et le four soient complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet de la chaleur.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

FRANÇAIS 7

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud.

• Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante (fenêtre ouverte, VMC en fonctionnement) pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

• Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante pendant et après la première utilisation de l'appareil à température maximale.

• Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse et lors de la première utilisation où vous utiliserez la température de fonctionnement maximale, placez-les dans une autre pièce suffisamment ventilée.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.

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• Les surfaces anti-adhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, moules, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives. Veillez à ne laisser aucun ustensile, plat ou accessoire dans le four lors d'un nettoyage par pyrolyse.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non nocives pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âge et les personnes à la santé fragile.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3.1 Vue d'ensemble

Programmateur électronique

Manettes de la table de cuisson

Résistance

Éclairage du four

Ventilateur et résistance

Positions des grilles

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3.2 Description de la table de cuisson

FRANÇAIS 9

4 3

3.3 Accessoires

Grille

• Permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plat multi-usages

• Pour la cuisson de gâteaux et de bis-

cuits/gâteaux secs. Pour cuire et griller

180 mm

Brûleur semi-rapide

Zone de cuisson 2000 W

Brûleur auxiliaire

Brûleur à triple couronne

ou à utiliser comme lèchefrite pour recueillir la graisse.

• Tiroir de rangement Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

4.2 Réglage et modification de

l'heure

Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en marche.

Appuyez sur la touche + ou - pour régler l'heure.

Modification de l'heure

Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'heure réglée s'affiche.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole

te. Appuyez sur la touche + ou - pour ré-

gler l'heure.

cligno-

Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique ou après une coupure de

courant, le symbole

clignote.

4.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.

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Sélectionnez la fonction et la température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement pendant une heure.

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement pendant dix minutes.

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant dix minutes. Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. L'appareil peut émettre une odeur et de la fumée. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation est suffisante.

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

5.1 Allumage des brûleurs

AVERTISSEMENT

Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus.

Enfoncez la manette et tournez-la jusqu'à la position maximale

que vous enfoncez la manette, le générateur d'étincelles s'active automatiquement.

Maintenez la manette enfoncée pendant 10 secondes environ. Cela permet au thermocouple de chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est interrompue.

Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont correctement placés.

. Lors-

Chapeau du brûleur

Couronne du brûleur

Bougie d'allumage

Thermocouple

AVERTISSEMENT

Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 10 secondes, relâchez la manette et tournez-la jusqu'à la position Arrêt. Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur.

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Vous pouvez allumer le brûleur sans appareil électrique (par exemple, en cas de coupure d'électricité dans la cuisine). Pour cela, approchez la flamme du brûleur, enfoncez la manette pendant 10 secondes et tournez-la jusqu'à la position d'arrivée de gaz maximale.

Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur.

Le générateur d'étincelles peut s'activer automatiquement lorsque vous allumez l'alimentation secteur, après l'installation ou après une coupure de courant. C'est normal.

5.2 Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur le symbole

AVERTISSEMENT

Abaissez toujours la flamme ou éteignez le brûleur avant de retirer les récipients du brûleur.

FRANÇAIS 11

5.3 Zone de cuisson électrique

5.4 Niveau de cuisson

Sélec-

teur

Position Arrêt

1-6 Niveaux de cuisson

(1 - niveau de puissance minimal ; 6 - niveau de puissance maximal)

Tournez la manette sur le niveau de

cuisson souhaité.

Pour arrêter la cuisson, tournez la

manette sur la position

Utilisez la chaleur résiduelle pour réduire la consommation d'énergie. Désactivez la zone de cuisson environ 5-10 minutes avant la fin de la cuisson.

Fonction

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

6.1 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson.

Gaz

• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.

Électrique

• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionnement.

• Désactivez la zone de cuisson avant la fin du temps de cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle.

• Veillez à ce que le fond des récipients

• Dès que le liquide commence à bouillir,

de cuisson corresponde à la dimension de la zone de cuisson.

baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.

AVERTISSEMENT

Utilisez des casseroles et des poêles dont le diamètre est compatible avec la dimension du brûleur. N'utilisez pas de récipient dépassant la surface de cuisson.

Brûleur Diamètres des réci-

pients

Triple cou-

180 - 260 mm

ronne

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Brûleur Diamètres des réci-

pients

Semi-rapi-

120 - 220 mm

Auxiliaire 80 - 160 mm

Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et épais que possible.

6.2 Exemples de cuisson

Niveau

Utilisation :

Niveau

Utilisation : de cuisson :

2 Faire mijoter doucement 3 Faire mijoter 4 Faire frire / gratiner 5 Faire bouillir 6 Bouillir / Saisir / Frire

de cuisson :

1 Maintenir au chaud

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

AVERTISSEMENT

Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer. Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurezvous que l'appareil est débranché de la prise électrique.

AVERTISSEMENT

Pour des raisons de sécurité, ne nettoyez pas l'appareil avec des appareils à vapeur ou à haute pression.

AVERTISSEMENT

N'utilisez aucun nettoyant abrasif, acide ni paille de fer. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.

Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de l'appareil.

• Vous pouvez retirer les supports de casserole pour nettoyer facilement la table de cuisson.

• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la couronne avec de l'eau

chaude savonneuse et séchez-les soigneusement avant de les remettre en place.

• Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon doux.

• Les supports de casserole ne doivent pas être placés dans le lave-vaisselle. Ils doivent être lavés à la main.

• Lorsque vous lavez les supports à la main, faites bien attention lorsque vous les essuyez, car le processus d'émaillage laisse parfois des arêtes risquant de vous blesser. Si nécessaire, retirez les taches tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante.

• Après avoir lavé les supports de casseroles, veillez à les remettre correctement en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assurez-vous que les bras des supports de casseroles sont au milieu du brûleur.

• Replacez les supports de casserole

avec soin afin de ne pas endommager le dessus de la table de cuisson.

Après le nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon doux.

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7.1 Nettoyage de la plaque

électrique

Risque de brûlure due à la chaleur résiduelle. Laissez l'appareil refroidir.

Les rayures ou les taches sombres n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

Éliminez les salissures à l'aide d'une poudre ou d'un tampon à récurer.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent.

Faites chauffer la plaque à basse température et laissez sécher.

Afin de maintenir les plaques de cuisson en bon état, frottez-les de temps à autre avec un peu d'huile lubrifiante, puis essuyez avec du papier absorbant.

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

8.1 Affichage

FRANÇAIS 13

Pour les bords de la table de cuisson en acier inoxydable, utilisez un nettoyant spécial pour acier inoxydable.

Le rebord en acier inoxydable des plaques peut subir une légère décoloration en raison de la charge thermique.

Fonction de cuisson

1 2 3

Température

Durée

Touche Fonction Description

Marche/Arrêt

Sélection

Fonction de chauffage

rapide

Pour allumer ou éteindre l'appareil. Pour régler une fonction du four. Pour activer la fonction de chauffage rapi-

de.

Nettoyage par pyrolyse Pour démarrer le nettoyage par pyrolyse.

Pour régler une fonction de l'horloge. Pour régler la durée et la température.

Horloge

Moins, Plus

8.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Éclairage four

Pour allumer l'éclairage du four même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée.

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Fonction du four Utilisation

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments nécessitant une tempéra-

Chaleur tournante

ture de cuisson identique, sans que les saveurs ne se mélangent. Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à la cuisson traditionnelle.

Cuisson tradition-

nelle

Gril

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résistances supérieure et inférieure fonctionnent en même temps.

Pour faire griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour faire griller du pain.

Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril

Turbo gril

et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire circuler de l'air chaud autour des aliments.

Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte.

Fonction Pizza

Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à la cuisson traditionnelle.

Pour griller des aliments peu épais en grandes

Gril rapide

quantités. Pour faire griller du pain. Le gril complet fonctionne.

Résistance inférieu-rePour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.

Seule la résistance inférieure fonctionne.

Maintien au chaud Pour maintenir les aliments au chaud.

Pour décongeler des aliments surgelés. Convient pour décongeler les aliments délicats tels

Décongélation

que les gâteaux à la crème, les gâteaux glacés, les pâtisseries, le pain et autres produits à base de levure.

Pour déshydrater des fruits coupés en rondelles

Déshydratation

(pommes, prunes, pêches, etc.) et des légumes (tomates, courgettes, champignons, etc.).

Pour nettoyer le four. La température élevée

Nettoyage par py-

rolyse

brûle les résidus de graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez éliminer les salissures à l'aide d'un chiffon.

8.3 Réglage d'une fonction du four

Allumez l'appareil.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole de la fonction du four souhaitée clignote.

La température par défaut s'affiche. Si vous ne la modifiez pas dans un délai de 5 secondes environ, l'appareil démarre.

Page 15

Pour modifier la température, appuyez sur + ou -.

8.4 Modification de la température

Pour modifier la température lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement :

Appuyez sur la touche le ° clignote.

2. Appuyez sur la touche + ou - pour modifier la température.

Lorsque vous sélectionnez une fonction du four, le symbole de la

température bole indique que la température de l'appareil augmente. Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore retentit et le symbole de température cesse de clignoter.

. Le symbo-

clignote. Ce sym-

8.5 Fonction de chaleur

résiduelle

Avec la fonction Durée , le four s'éteint automatiquement quelques minutes avant la fin du délai défini. Le four utilise la chaleur résiduelle pour poursuivre la cuisson sans consommer d'énergie.

La fonction de chaleur résiduelle ne peut être utilisée que si la fonc-

tion Durée 20 minutes.

est supérieure à

FRANÇAIS 15

8.6 Fonction de chauffage

rapide

La fonction de chauffage rapide permet de réduire le temps de préchauffage. Vous pouvez l'utiliser avec toutes les fonctions du four excepté Maintien au chaud et Décongélation. La fonction de chauffage rapide ne fonctionne que si la température définie est supérieure de 100 °C à la température actuelle du four.

Attendez que la fonction de chauffage rapide soit terminée avant d'enfourner des aliments.

Réglez une fonction du four. Si nécessaire, modifiez la température.

Appuyez sur la touche . L'affichage indique FHU. La fonction de chauffage rapide démarre.

Un signal sonore retentit lorsque la fonction de chauffage rapide est terminée. FHU disparaît. La fonction du four réglée se poursuit.

Enfournez les aliments.

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonction de l'horloge Utilisation

Heure Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.

Minuteur Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet

Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Fin Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.

sur le fonctionnement du four.

Page 16

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9.1 Réglage des fonctions de

l'horloge

Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit s'allumer et s'éteindre. Réglez d’abord la fonction Durée, puis la fonction Fin.

Pour les fonctions Durée et Fin , réglez une fonction du four et une température. Ce n'est pas nécessaire

pour la minuterie au chapitre « Réglage d'une fonction du four ».

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole de la fonction de l'horloge souhaitée clignote.

. Reportez-vous

Appuyez sur la touche + ou - pour régler la fonction de l'horloge souhaitée.

La fonction de l'horloge que vous avez définie s'affiche. Lorsque la durée définie s'est écoulée, le symbole clignote et un signal sonore retentit pendant deux minutes.

Avec les fonctions Durée et Fin

, l'appareil s'éteint automati-

quement.

Appuyez sur une touche pour arrêter l'alarme.

Éteignez l'appareil.

9.2 Annulation des fonctions de l'horloge

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole de la fonc-

tion de l'horloge souhaitée et gnotent.

Appuyez sur la touche - et maintenez-la enfoncée jusqu'à ce que la fonction de l'horloge disparaisse.

cli-

10. FOUR - FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut plus fonctionner.

Activation de la sécurité enfants

Appuyez sur pour éteindre l'appareil.

Appuyez simultanément sur et jusqu'à ce que SAFE s'affiche. La sécurité enfants est activée.

Désactivation de la sécurité enfants

Pour désactiver la sécurité enfants, répétez les étapes ci-dessus.

10.2 Signal sonore

Désactivation du signal sonore

Appuyez sur pour éteindre l'appareil.

Appuyez simultanément sur les touches

et + puis maintenez-les enfoncées pendant environ 2 secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse.

Le signal sonore est désactivé.

Activation du signal sonore

Pour activer le signal sonore, répétez les étapes ci-dessus.

10.3 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température du four.

Page 17

Température du

four

Heure de fin de

cuisson

30 - 115 °C 12.0 h 120 - 195 °C 8.5 h 200 - 245 °C 5.5 h

250 °C - tempéra-

3.0 h

ture maximale

Après un arrêt automatique, éteignez complètement le four. Vous pouvez ensuite le rallumer.

L'arrêt automatique se désactive si vous sélectionnez la fonction Durée ou Fin.

cours et l'affichage indique le code d'erreur correspondant. Reportez-vous au chapitre « En cas d'anomalie de fonctionnement ».

10.5 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

10.4 Code d'erreur

Si certains paramètres sont erronés, l'unité de commande arrête les fonctions en

11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

FRANÇAIS 17

11.1 Installation des accessoires du four

La lèchefrite et la grille possèdent des rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les récipients de glisser.

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12. FOUR - CONSEILS

Installation simultanée de la grille et de la lèchefrite

Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la lèchefrite entre les guides de l'un des niveaux.

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes, de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

ATTENTION

Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur l'émail.

12.1 Cuire

Informations générales

• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente par rapport à votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux suivants.

12.2 Conseils de cuisson

• Avec des temps de cuisson plus longs, vous pouvez éteindre le four environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle.

Lorsque des aliments surgelés sont déposés à même le plateau multiusages, celui-ci peut se déformer en cours de cuisson. Une fois refroidi, le plateau retrouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de cuisson

• Nous vous recommandons de régler la valeur de la température la plus basse lors de la première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment à la cuisson similaire.

• La cuisson de gâteaux sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes.

• Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux peuvent commencer à brunir avec une rapidité différente. Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les différences s'estompent pendant le processus de cuisson.

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le fond du gâteau n'a pas suffisamment bruni.

Mauvaise position de la

grille.

Placez le gâteau sur un

gradin inférieur.

Page 19

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le gâteau s'effrite (il est pâteux, plein de grumeaux, juteux).

Température de cuisson

trop élevée.

Réglez une température

de cuisson légèrement in-

férieure la prochaine fois.

Réglez un temps de cuis-

Le gâteau s'effrite (il est pâteux, plein de grumeaux, juteux).

Durée de cuisson trop

courte.

son plus long. Les du-

rées de cuisson ne peuvent pas être réduites en réglant des températures plus élevées.

Diminuez la quantité de li-

Le gâteau s'effrite (il est pâteux, plein de grumeaux, juteux).

Le mélange est trop liqui-

de.

quide. Attention aux

temps de malaxage, no-

tamment si vous utilisez

un robot ménager.

Le gâteau est trop sec.

La coloration du gâteau n'est pas homogène.

Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson.

Température de cuisson

trop basse.

Durée de cuisson trop

longue.

Température du four trop

élevée et durée de cuis-

son trop courte.

La préparation est mal ré-

partie.

Température de cuisson

trop basse.

Réglez une température

de cuisson supérieure la

prochaine fois.

Réglez un temps de cuis-

son inférieur la prochaine

fois.

Diminuez la température

du four et allongez le

temps de cuisson.

Étalez la préparation de façon homogène sur le

plateau de cuisson.

Réglez une température

de cuisson légèrement

supérieure la prochaine

fois.

12.3 Chaleur tournante

FRANÇAIS 19

Cuisson sur un seul niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson Position de la

grille

Kouglof ou brioche 2 150 - 160 50 - 70 Gâteau de madè-

1 - 2 140 - 160 50 - 90

re/cake aux fruits Fatless sponge

cake Fond de tarte –

pâte brisée

Température

en °C

150 - 160

170-180

Durée en min

25 - 40

10 - 25

Page 20

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Type de cuisson Position de la

grille

Fond de tarte –

2 150 - 170 20 - 25

Température

en °C

Durée en min

génoise Apple pie (2 mou-

les de 20 cm de diamètre, décalés

2 - 3 160 60 - 90

en diagonale)

Préchauffez le four.

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Gâteaux avec garniture de type

3 150 - 160 20 - 40

crumble (sec) Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

noise) Gâteau aux fruits

(pâte brisée)

Utilisez la lèchefrite

3 150 35 - 55

3 160 - 170 40 - 80

Biscuits

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 3 150 - 160 10 - 20 Short bread / Pas-

try Stripes Biscuits à base de

génoise

3 140 20 - 35

3 150 - 160 15 - 20

Pâtisseries à base de blancs d'œufs,

3 80 - 100 120 - 150

meringues Macarons 3 100 - 120 30 - 50 Biscuits à pâte le-

vée Pâtisseries feuille-

tées Petits pains 3 Small cakes

(20 par plaque)

Préchauffez le four.

3 150 - 160 20 - 40

160

150

20 - 30

10 - 35

20 - 35

170 - 180

Page 21

FRANÇAIS 21

Tableau des soufflés et gratins

Plat Position de la

Baguettes garnies de fromage fondu

grille

Température

en °C

160 - 170

Durée en min

15 - 30

Légumes farcis 1 160 - 170 30- 60

Préchauffez le four.

Cuisson sur plusieurs gradins

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Position de la

Type de cuisson

grille

2 niveaux

Choux à la crème/ éclairs

2/4

Crumble sec 2/4 150 - 160 30 - 45

Préchauffez le four.

Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains

Position de la

Type de cuisson

grille

2 niveaux

Biscuits sablés 2/4 150 - 160 20 - 40 Biscuits sablés 2/4 140 25 - 45 Biscuits à base de

génoise

2/4 160 - 170 25 - 40

Biscuits à base de blancs d'œufs,

2/4 80 - 100 130 - 170

meringues Macarons 2/4 100 - 120 40 - 80 Biscuits à pâte le-

vée Pâtisseries feuille-

tées

2/4 160 - 170 30 - 60

2/4

Petits pains 2/4 Small cakes

(20 par plaque)

Préchauffez le four.

2/4

Température

en °C

160 - 180

Température

en °C

180

150

170 - 180

Durée en min

25 - 45

Durée en min

30 - 50

25- 40

20 - 40

Page 22

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12.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson

Kouglof ou brioche 2 160 - 180 50 - 70 Gâteau de madè-

re/cake aux fruits Fatless sponge

cake Fond de tarte –

pâte brisée Fond de tarte –

génoise Apple pie (2 mou-

les de 20 cm de diamètre, décalés en diagonale)

Tarte salée (par ex., quiche lorraine)

Gâteau au fromage

Préchauffez le four.

Position de la

grille

Température

en °C

1 - 2 150 - 170 50 - 90

170

190 - 210

2 170 - 190 20 - 25

1 - 2 180 60 - 90

1 180 - 220 35- 60

1 - 2 160 - 180 60 - 90

Durée en min

25 - 40

10 - 25

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Tresse/couronne de pain

Brioche de Noël aux fruits (Stollen)

Position de la

grille

2 170 - 190 40 - 50

Température

en °C

160 - 180

Pain (pain de seigle) :

Première partie du processus de cuisson.

Deuxième par-

1 - 2

230

160 - 180

tie du processus de cuisson.

Choux à la crème/ éclairs

190 - 210

Durée en min

50 - 70

30 - 60

20 - 35

Page 23

FRANÇAIS 23

Type de cuisson

Position de la

grille

Gâteau roulé 3

Température

en °C

180 - 200

Durée en min

10 - 20

Gâteaux avec garniture de type

3 160 - 180 20 - 40

crumble (sec) Gâteau au beurre

et aux amandes / tartes au su-

190 - 210

20 - 30 cre Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

noise) Gâteau aux fruits

(pâte brisée)

3 170 35 - 55

3 170 - 190 40 - 60

Gâteaux à pâte levée avec garniture délicate (par exemple fromage

160 - 180

40 - 80 blanc, crème, crè-

me anglaise) Pizza (bien garnie)

1 - 2

Pizza (pâte fine) 1 - 2

190 - 210

220 - 250

30 - 50

15 - 25 Pain sans levain 1 230 - 250 10 - 15

Tartes (Suisse) 1 210 - 230 35 - 50

Préchauffez le four.

Utilisez la lèchefrite

Biscuits

Type de cuisson

Position des gra-

dins

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 3 170 - 190 10 - 20 Short bread/ Pas-

try Stripes Biscuits à base de

génoise

3 170 - 190 20 - 30

160

20 - 35

Pâtisseries à base de blancs d'œufs,

3 80 - 100 120- 150

meringues Macarons 3 120 - 130 30 - 60 Biscuits à pâte le-

vée

3 170 - 190 20 - 40

Page 24

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Type de cuisson

Position des gra-

dins

Pâtisseries feuilletées

Petits pains 3 Small cakes

(20 par plaque)

Préchauffez le four.

3 - 4

Température

en °C

170

190 - 210

Durée en min

20 - 30

10 - 55

20 - 30

Tableau des soufflés et gratins

Plat

Position des gra-

dins

Température

en °C

Durée en min

Gratin de pâtes 1 180 - 200 45 - 60 Lasagnes 1 180 - 200 35 - 50 Gratin de légumes 1

Baguettes garnies de fromage fondu

180 - 200

200 - 220

15 - 30

Gratins sucrés 1 180 - 200 40 - 60 Gratins de poisson 1 180 - 200 40 - 60 Légumes farcis 1 180 - 200 40 - 60

Préchauffez le four.

12.5 Réglage Pizza

Type de cuisson

Pizza (pâte fine)

Pizza (bien garnie)

Position de la

grille

1 - 2

1 - 2 180 - 200 20 - 35

Température

en °C

200 - 230

Durée en min

10 - 20

Tartes 1 - 2 170 - 200 35 - 55 Quiche aux épi-

nards Quiche Lorraine

(tarte salée)

1 - 2 160 - 180 45 - 60

1 - 2 170 - 190 45 - 55

Flan suisse 1 - 2 170 - 200 35 - 55 Gâteau au froma-

ge Gâteau aux pom-

mes, couvert Tourte aux légu-

mes

1 - 2 140 - 160 60 - 90

1 - 2 150 - 170 50 - 60

1 - 2 160 - 180 50 - 60

Page 25

FRANÇAIS 25

Type de cuisson

Pain sans levain

Quiche à pâte feuilletée

Flammekuche

Piroggen (version russe de la calzo-

Position de la

grille

2 - 3

Température

en °C

230 - 250

160 - 180

230 - 250

180 - 200

Durée en min

10 - 20

45 - 55

12 - 20

15 - 25 ne)

Utilisez la lèchefrite

Préchauffez le four.

12.6 Rôtissage

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans la lèchefrite (si présente) ou

sur la grille métallique en plaçant la lèchefrite en dessous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie d'un couvercle. La viande sera ainsi plus succulente.

• Tous les types de viandes pouvant être dorées ou grillées peuvent être rôties dans le plat sans couvercle.

12.7 Rôtissage avec la convection naturelle

Bœuf

Type de vian-deQuantité Position de

la grille

Bœuf braisé 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150 Rôti ou filet de

bœuf : saignant

Rôti ou filet de bœuf : A point

Rôti ou filet de bœuf : bien cuit

Préchauffez le four.

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

1 220 - 230 8 - 10

1 200 - 220 10 - 12

Température

en °C

230 - 250

Durée en min

6 - 8

Porc

Type de

viande

Épaule, collier, jambon à l'os

Quantité

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90 Pâté à la vian-

750 g-1 kg 1 170 - 190 50 - 60

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Type de

viande

Jarret de porc (pré-cuit)

Quantité

750 g-1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Viande de veau

Type de

viande

Rôti de veau

Quantité

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Jarret de veau 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

utilisez un plat à rôtir couvert

Agneau

Type de

viande

Quantité

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Gigot d'agneau, rôti

1- 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

d'agneau Selle d’agneau 1- 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Gibier

Type de

viande

Râble de lièvre, cuisse de

Quantité

jusqu'à 1 kg 1

Position de

la grille

Température

en °C

220 - 240

Durée en min

30 - 40

lièvre Selle de che-

vreuil Cuissot de

chevreuil

Préchauffez le four.

1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40

1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120

Volaille

Type de

viande

Morceaux de volaille

Quantité

200-250 g

chacun

Demi-poulet 400-500 g

chacun

Poulet, poularde

1-1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70

Position de

la grille

Température

en °C

1 220 - 250 20 - 40

1 220 - 250 35 - 50

Durée en min

Canard 1,5-2 kg 1 210 - 220 80 - 100 Oie 3,5-5 kg 1 200 - 210 150 - 180

Page 27

FRANÇAIS 27

Type de

viande

Quantité

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Dinde 2,5-3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180 Dinde 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240

Poisson

Type de

viande

Quantité

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Poisson entier 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70

12.8 Rôtissage au turbo gril

Bœuf

Type de

viande

Rôti ou filet de bœuf : saignant

Rôti ou filet de bœuf : A point

Rôti ou filet de bœuf : bien cuit

Préchauffez le four.

Quantité

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

Position de

la grille

Température

en °C

190 - 200

1 180 - 190 6 - 8

1 170 - 180 8 - 10

Durée en min

5 - 6

Porc

Type de vian-

Épaule, collier, jambon à l'os

Quantité

1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90 Pâté à la vian-

de Jarret de porc

(pré-cuit)

750 g-1 kg 1 160 - 170 50 - 60

750 g-1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Viande de veau

Type de

viande

Quantité Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Rôti de veau 1 kg 1 160 - 180 90 - 120 Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150

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Agneau

Gigot d'agneau, rôti d'agneau

Selle d’agneau 1-1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Volaille

Morceaux de volaille

Demi-poulet 400-500 g

Poulet, poular-de1-1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Canard 1,5-2 kg 1 180 - 200 80 - 100 Oie 3,5-5 kg 1 160 - 180 120 - 180 Dinde 2,5-3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150 Dinde 4-6 kg 1 140 - 160 150 - 240

12.9 Gril

Utilisez toujours la fonction Gril avec le réglage de température maximum

Type de

Quantité Position de

viande

1-1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Type de

Quantité Position de

viande

200-250 g

chacun

Fermez toujours la porte du four lorsque vous grillez un aliment

la grille

Température

en °C

Température

en °C

Durée en min

1 200 - 220 30 - 50

1 190 - 210 35 - 50

• Placez toujours la lèchefrite au premier niveau pour récupérer la graisse.

• Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson.

L'espace pour griller se trouve au centre de la grille

Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions du gril.

• Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau de gril.

Gril

Types de

plats à griller

Rôti de bœuf, à point

Filet de bœuf, à point

Position

de la grille

Température

en °C

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

3 230 20 - 30 20 - 30

Durée de cuisson (min)

1re face 2ème face

Carré de porc 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rôti/Filet de

veau

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Page 29

FRANÇAIS 29

Types de

plats à griller

Carré d'agneau

Poisson entier, 500 - 1 000 g

Position

de la grille

Température

en °C

3 210 - 230 25 - 35 20 - 35

3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Durée de cuisson (min)

1re face 2ème face

Gril

Types d'ali-

ments à gril-

ler

Position

de la grille

Burgers 4

Température

en °C

max

Durée de grillade en min

1re face 2ème face

9 - 15 8 - 13

Filet de porc 4 max 10 - 12 6 - 10 Saucisses 4 max 10 - 12 6 - 8 Tournedos,

steaks de

4 max 7 - 10 6 - 8

veau Toasts 4 - 5 Toasts avec

garniture

Préchauffez le four.

4 max 6 - 8 -

12.10 Déshydratation

Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé. Pour de meilleurs résultats : éteignez l'appareil à la moitié du temps requis. Ouvrez

max

la porte de l'appareil et laissez-le refroidir. Ensuite, finissez le processus de déshydratation.

1 - 4 1 - 4

Légumes

Aliments à

déshydrater

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

Température

en °C

Temps en

heures (indi-

catif)

Haricots 3 2/4 60 - 70 6 - 8 Poivrons 3 2/4 60 - 70 5 - 6 Légumes pour

potage

3 2/4 60 - 70 5 - 6

Champignons 3 2/4 50 - 60 6 - 8 Fines herbes 3 2/4 40 - 50 2 - 3

Fruits

Aliments à

déshydrater

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

Température

en °C

Temps en

heures (indi-

catif)

Quetsches 3 2/4 60 - 70 8 - 10

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Aliments à

déshydrater

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

Température

en °C

Temps en

heures (indi-

catif)

Abricots 3 2/4 60 - 70 8 - 10 Pommes, la-

melles

3 2/4 60 - 70 6 - 8

Poires 3 2/4 60 - 70 6 - 9

12.11 Stérilisation

Points à noter :

• Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce.

• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.

• Utilisez le premier gradin à partir du bas pour cette fonction.

• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.

• Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture.

• Les bocaux ne doivent pas se toucher.

• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four.

• Lorsque le liquide dans les bocaux commence à frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez le four ou baissez la température à 100 °C (voir le tableau).

Baies

Conserve

Température en

°C

Durée de cuis-

son jusqu'à fré-

missement en

min

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

en min

Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maque-

160 - 170 35 - 45 -

reau mûres

Fruits à noyau

Conserve

Poires, coings, prunes

Température en

°C

son jusqu'à fré-

missement en

min

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Durée de cuis-

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

en min

Légumes

Conserve

Carottes

Température en

°C

son jusqu'à fré-

missement en

min

Durée de cuis-

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

en min

Concombres 160 - 170 50 - 60 -

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FRANÇAIS 31

Conserve

Température en

°C

Durée de cuis-

son jusqu'à fré-

missement en

min

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

en min

Condiments divers 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave, petits

pois, asperges

Laissez dans le four après l'arrêt de celui-ci.

12.12 Décongélation

Retirez l'emballage des aliments. Disposez les aliments sur une assiette.

Plat

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une assiette. Cela peut prolonger le temps de décongélation. Utilisez le premier niveau de la grille, c'està-dire celui du bas.

Durée de décongélation en min

Durée supplé-

mentaire de dé-

congélation en

min

Description

Placez le poulet sur une soucoupe retournée,

Volaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

placée dans une grande assiette, retournez à la moitié du temps de décongélation

Viande, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Viande, 500 g 90 - 120 20 - 30

Retournez à la moitié du temps

Retournez à la moitié du

temps Truite, 150 g 25 - 35 10 - 15 Fraises, 300 g 30 - 40 10 - 20 Beurre, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

La crème fraîche peut Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

être battue même si elle

n'est pas complètement

décongelée Gâteau, 1 400 g 60 60 -

13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal

• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.

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• En cas de salissures importantes, net-

• Après chaque utilisation, lavez tous les

• Si vous avez des accessoires anti-ad-

13.1 Nettoyage par pyrolyse

toyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

accessoires du four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.

hérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques, de substances acides ou d'objets tranchants qui susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commandes du four en observant ces mêmes recommandations.

AVERTISSEMENT

L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure !

ATTENTION

N'utilisez pas la table de cuisson lorsque la fonction de nettoyage par pyrolyse est en cours. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.

Retirez tous les accessoires et supports de grille amovibles (si disponibles). Reportez-vous au chapitre « Retrait des supports de grille ».

ATTENTION

Ne laissez pas les supports de grille dans l'appareil lors du nettoyage par pyrolyse. Risque d'endommagement.

Retirez les plus grosses salissures à la main.

Fermez complètement la porte du four.

Le processus de nettoyage par pyrolyse ne peut pas démarrer si vous ne fermez pas la porte du four.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que

–

P1 et

s'affiche.

s'affichent en alternance.

– L'affichage de l'horloge indique

1:30.

–

La durée

Lorsque clignote, appuyez sur +

clignote.

ou - pour régler la procédure souhaitée :

• P1 : si le four n'est pas très sale. Ce processus dure 1 h 30.

• P2 : si le four est plus sale. Ce processus dure 2 h 30.

Appuyez sur pour lancer le processus.

Les barres du symbole

s'affichent une à une pour indiquer l'augmentation de la température dans l'appareil.

Au bout de quelques minutes, la porte se verrouille. L'affichage indique

Lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé, l’heure s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée. Lorsque le four a refroidi, un signal sonore retentit et la porte se déverrouille.

Pour interrompre le nettoyage par pyrolyse, appuyez sur

Réglage de l'heure de fin du nettoyage par pyrolyse

Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour retarder le démarrage de la procédure.

Démarrez le nettoyage par pyrolyse.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le

symbole de fin du nettoyage par pyrolyse s'affiche.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heure de fin du nettoyage par pyrolyse.

clignote. L'heure

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ATTENTION

Assurez-vous que le plus long fil de fixation se trouve sur le devant. L'extrémité des deux fils doit être tournée vers l'arrière. Une mauvaise installation peut causer des dommages à l'émail.

13.2 Nettoyage de la porte du four

Pour faciliter le nettoyage, démontez la porte du four.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que les panneaux de verre sont froids avant de nettoyer la vitre de la porte. Le verre risque de se briser.

Retrait de la porte :

FRANÇAIS 33

AVERTISSEMENT

Lorsque les panneaux en verre de la porte sont endommagés ou s'ils présentent des rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser. Pour éviter cela, vous devez alors les remplacer. Pour obtenir des instructions supplémentaires, veuillez contacter votre service après-vente.

Ouvrez complètement la porte.

Déplacez la glissière jusqu'à ce que vous entendiez un clic.

Fermez la porte jusqu'à ce que la glissière se verrouille.

Retirez la porte.

Pour retirer la porte, tirez-la d'abord vers l'extérieur d'un côté, puis de l'autre.

Une fois le nettoyage terminé, remontez la porte du four en répétant la procédure dans l'ordre inverse. Assurez-vous d'entendre un clic lorsque vous insérez la porte. Forcez si nécessaire.

13.3 Panneaux de verre du four

Le panneau de verre de la porte de votre appareil peut être de type et de forme différents des exemples illustrés. Le nombre de panneaux de verre peut également varier.

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Retrait et nettoyage des vitres de la porte

Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture.

Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant.

Saisissez un panneau de verre à la fois par son bord supérieur et dégagez-le du guide en le soulevant.

Nettoyez les panneaux de verre de la porte.

Pour mettre en place les panneaux, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.

ATTENTION

Les panneaux de verre comportent un marquage sur l'un de leurs côtés. Assurez-vous que ce marquage se trouve dans le coin supérieur gauche.

13.4 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Risque de choc électrique.

Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'éclairage du four et le diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four

Le diffuseur de l'éclairage se trouve dans le fond de l'intérieur du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.

Nettoyez le diffuseur en verre.

Remplacez l'éclairage du four par une ampoule résistante à une température de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule.

Installez le diffuseur en verre.

13.5 Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

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Soulevez le tiroir en le mettant légèrement en angle et retirez-le des glissières.

Insertion du tiroir

Placez le tiroir sur ses glissières. Assurez-vous que les prises s'engagent correctement dans les glissières.

Baissez le tiroir en position horizontale et poussez-le.

AVERTISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, de la chaleur peut s'accumuler dans le tiroir. N'y rangez pas de produits inflammables (tels que des produits nettoyants, des sacs en plastique, des gants de cuisine, du papier, des aérosols de nettoyage, etc.).

14. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Problème Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se produit à l'allumage du gaz

La flamme s'éteint immédiatement après l'allumage

Les flammes du brûleur à gaz sont irrégulières

Le four ne chauffe pas. L'appareil est éteint. Allumez l'appareil. Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas ré-

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt auto-

Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est

Absence d'alimentation électrique

Le chapeau et la couronne du brûleur sont mal positionnés

Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé

La couronne du brûleur est encrassée par des résidus alimentaires

glée.

n'ont pas été effectués.

matique est activée.

activée.

Vérifiez que l'appareil est bien branché et allumé.

Vérifiez le fusible de votre tableau électrique.

Assurez-vous que le chapeau et la couronne du brûleur sont bien positionnés.

Maintenez la manette enfoncée pendant 5 secondes environ une fois la flamme allumée.

Assurez-vous que l'injecteur n'est pas bouché et qu'il n'y a pas de particules alimentaires dans la couronne.

Réglez l'horloge.

Vérifiez que les réglages sont corrects.

Reportez-vous à « Arrêt automatique ».

Reportez-vous à la section « Désactivation de la sécurité enfants ».

FRANÇAIS 35

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Problème Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à

L'éclairage du four ne fonctionne pas.

Le four ne chauffe pas. Le ventilateur ne fonctionne pas. L'affichage

indique

L'affichage indique un code d'erreur qui ne figure pas dans la liste.

La cuisson des aliments est trop longue ou trop rapide.

De la vapeur et de la condensation se déposent sur les aliments et dans le four.

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalé-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

ou .

fusibles a grillé.

L'éclairage du four est défectueux.

Le mode démo est activé.

Il y a un défaut électronique.

La température est trop basse ou trop élevée.

Le plat est resté trop longtemps dans le four.

tique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité du four.

Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié.

Remplacez l'éclairage du four.

Éteignez l'appareil.

Appuyez sur la touche

et maintenez-la enfoncée pendant environ deux secondes. Un signal sonore retentit.

Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées jusqu'à ce que le signal sonore retentisse de nouveau et que le voyant s'éteigne.

Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'installation domestique ou de l'interrupteur de sécurité de la boîte à fusibles puis allumez-le de nouveau.

Si le code d'erreur s'affiche à nouveau, contactez le service après-vente.

• Ajustez la température si nécessaire.

• Suivez les conseils du manuel.

Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les plats dans l'appareil plus de 15 à 20 minutes.

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15. INSTALLATION

FRANÇAIS 37

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Dimensions

Hauteur 847 - 867 mm Largeur 596 mm Profondeur 600 mm Capacité du four 74 l

Diamètres de by-pass

Brûleur Ø by-pass en

Auxiliaire 28

Brûleurs à gaz

PUISSAN-

CE NOR-

BRÛLEUR

Auxiliaire 1.0 70 0.095 50 73 Semi-rapi-

de Triple cou-

ronne

1/100 mm.

GAZ NATUREL

MALE

2.0 96 0.190 71 145

3.8 146 0.362 98 276

G20/G25 (2E+)

20/25 mbar

inj.

1/100 mm

Brûleur Ø by-pass en

Semi-rapide 32

Triple couronne 56

Catégorie de l'appareil

Alimentation en gaz

PUISSANCE NORMALE

LPG (butane/propane)

G20

20 mbar

m³/h g/h

1/100 mm

1/100 mm.

lll1c2E+3+

G20/G25 (2E+)

20/25 mbar

G30/G31 (3+)

28-30/37 mbar

G30/G31 (3+)

28-30/37 mbar

inj.

G30

28-30 mba

15.1 Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec des meubles d'un côté, des deux côtés ou dans un angle.

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Distances minimales

15.2 Raccordement au gaz

Effectuez un raccordement fixe (« rigide ») ou utilisez un tuyau flexible en acier inoxydable selon les normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, ils ne doivent pas entrer en contact avec des parties mobiles ni être serrés.

15.3 Raccordement avec des tuyaux flexibles non métalliques

Si le raccordement peut être facilement contrôlé dans son ensemble, vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen de colliers de serrage. Installation : utilisez le porte-tuyau. Intercalez toujours le joint. Continuez alors le raccordement au gaz. L'utilisation d'un tuyau flexible s'applique lorsque :

– il ne peut pas devenir plus chaud que la

– il n'est pas plus long que 1,50 m ; – il ne montre aucun étranglement ; – il n'est soumis à aucune traction ni au-

– il n'entre pas en contact avec la décou-

– il peut être facilement contrôlé sur toute

Vérifiez les points suivants pour contrôler le bon état du tuyau flexible :

– il ne présente aucune fente, coupure,

– le matériau n'est pas durci, mais pré-

– les colliers de serrage ne sont pas rouil-

– la date d'expiration n'est pas dépassée. Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.

Dimen-

sion

A 2 B 685

température ambiante, à savoir plus de 30 °C ;

cune torsion ;

pe ou des coins tranchants ;

sa longueur afin de vérifier son état.

marque de brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa longueur ;

sente une élasticité correcte ;

lés ;

Lorsque l'installation est terminée, assurez-vous que chaque raccord est étanche. Utilisez une solution savonneuse et pas de flamme !

La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du bandeau de commande.

AVERTISSEMENT Avant tout raccordement au gaz, débranchez l'appareil électriquement ou déconnectez le fusible dans la boîte à fusible. Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz.

CAB

Point de raccordement au gaz (un seul point valable pour l'appareil)

Joint

Raccordement réglable

Support du tuyau de gaz naturel

Support du tuyau de LPG

L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Afin de modifier le paramètre, choisissez un support de tuyau dans la liste. N'oubliez jamais d'utiliser le joint plat d'étanchéité

15.4 Raccordement aux différents types de gaz

AVERTISSEMENT

Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un professionnel qualifié.

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Cet appareil est prévu pour fonctionner au gaz naturel. Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez également le faire fonctionner au gaz liquide.

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AVERTISSEMENT

Avant de remplacer les injecteurs, assurez-vous que les manettes de gaz sont bien en position Arrêt et débranchez l'appareil de la prise secteur. Laissez l'appareil refroidir complètement. Risque de blessure !

15.5 Remplacement des injecteurs

Démontez les supports des casseroles.

Démontez les chapeaux et les couronnes du brûleur.

À l'aide d'une clé de 7, démontez les injecteurs et remplacez-les par ceux qui sont nécessaires pour le type de gaz que vous utilisez.

Assemblez les pièces et suivez la même procédure dans l'ordre inverse.

Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle correspondant au nouveau type d'alimentation en gaz. Vous trouverez cette plaque dans le sachet

fourni avec l'appareil. Si la pression de l'alimentation en gaz peut être modifiée ou est différente de la pression nécessaire, vous devez monter un système de réglage de la pression sur le tuyau d'arrivée de gaz.

15.6 Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimal des brûleurs :

Allumez le brûleur.

Tournez la manette en position mini-

male.

Retirez la manette.

À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la

position de la vis de réglage (A).

• Si vous passez du gaz naturel au gaz liquéfié, serrez au maximum la vis de réglage.

• Si vous passez du gaz liquéfié au gaz naturel, dévissez la vis de réglage d'environ 1/4 de tour (1/2 tour pour un brûleur à triple couronne).

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la manette de la position maximale à la position minimale.

15.7 Mise à niveau

Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau avec les autres surfaces environnantes.

15.8 Protection anti-bascule

ATTENTION

Vous devez installer la protection anti-bascule. Si vous ne l'installez pas, l'appareil peut basculer.

Assurez-vous d'installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur.

Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant de commencer à fixer la protection anti-bascule.

Installez la protection anti-bascule 77 mm en-dessous de la surface supérieure de l'appareil et à 49 mm à

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côté de l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un support (voir la figure). Vissez-la dans un matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur).

L'orifice se trouve sur les côté gauche et droit, à l'arrière de l'appareil.

L'appareil est livré avec un support pour le côté gauche. Vous pouvez acheter un support pour le côté droit chez votre vendeur.

Soulevez l'avant de l'appareil (1) et placez-le au milieu de l'espace entre les placards (2). Si l'espace entre les placards est supérieur à la largeur de l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si vous souhaitez centrer l'appareil.

Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse.

49 mm

77 mm

15.9 Installation électrique

Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».

L'appareil est fourni uniquement avec un câble d'alimentation.

16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole

ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

avec les ordures

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