ARTHUR MARTIN EKM6770AOW User Manual [fr]

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

8.

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10.

FOUR - FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

12.

FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

14.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

15. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse­ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou­jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per­manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy­siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsa­ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re­froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en­fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur­veillance.

FRANÇAIS 3

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas
les éléments chauffants.

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• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de ran-

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ou-

externe ou un système de commande à distance.

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson
car cela pourrait provoquer un incendie.

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

pareil.

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuis­son car ils pourraient chauffer.

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

gement. Il peut devenir chaud.

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Installez les supports de grille
selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

vrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir
avant de refermer le couvercle.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés
suivants : FR

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique­ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Por­tez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et élé­ments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les réci­pients chauds risqueraient de tomber
de l'appareil lors de l'ouverture de cel­les-ci.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu­tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni­cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor­respondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un élec­tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con­tactez un professionnel qualifié ou un
électricien pour remplacer le câble d'ali­mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.

FRANÇAIS 5

• La protection contre les chocs des par­ties sous tension et isolées doit être fi­xée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installa­tion. Assurez-vous que la prise de cou­rant est accessible une fois l'appareil in­stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta­tion pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fu­sibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur diffé­rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi­pée d'un dispositif d'isolement à cou­pure omnipolaire. Le dispositif d'isole­ment doit présenter une distance d'ou­verture des contacts d'au moins 3 mm.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent
être effectués par une personne quali­fiée.

• Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.

• Les informations concernant l'alimenta­tion en gaz se trouvent sur la plaque si­gnalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de brancher
l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à res­pecter les exigences en matière d'aéra­tion.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environne­ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.

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6

• Assurez-vous que les orifices de venti-

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

• Éteignez l'appareil après chaque utilisa-

• L'appareil devient chaud lorsqu'il est en

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

• N'exercez jamais de pression sur la

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

• Ne posez pas de couverts ou de cou-

• Éteignez les zones de cuisson après

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

• L'huile qui a servi contient des restes

• Ne placez pas de produits inflamma-

lation ne sont pas bouchés.

lance pendant son fonctionnement.

tion.

fonctionnement. Ne touchez pas les ré­sistances. Utilisez toujours des gants
de cuisine pour retirer ou enfourner des
accessoires ou des plats allant au four.

porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.

mains mouillées ou lorsqu'il est en con­tact avec de l'eau.

porte ouverte.

un minuteur externe ou un système de
commande à distance.

fermée lorsque l'appareil est en fonc­tionnement.

vercles sur les zones de cuisson. Elles
sont chaudes.

chaque utilisation.

de travail ou comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

dégager des vapeurs inflammables. Te­nez les flammes ou les objets chauds
éloignés des graisses et de l'huile lors­que vous vous en servez pour cuisiner.

chaude peuvent provoquer une com­bustion spontanée.

d'aliments pouvant provoquer un incen­die à température plus faible que l'huile
n'ayant jamais servi.

bles ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa­reil. Si vous utilisez des ingrédients con­tenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie
avec de l'eau. Débranchez l'appareil et
couvrez les flammes à l'aide d'un cou­vercle ou d'une couverture à incendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de
l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur
le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'ap­pareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats hu­mides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans le cadre de
la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau­sent des taches qui peuvent être per­manentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur
le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci­pients de cuisson s'évaporer complète­ment.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de cuis­son vides ou sans aucun récipient de
cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium
sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium, ni de récipients dont le
fond est endommagé et rugueux. Ils ris­queraient de rayer la surface vitrocéra­mique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la
surface de cuisson.

• Veillez à ce que la pièce où est installé
l'appareil soit bien aérée.

• Assurez-vous que les orifices de venti­lation ne sont pas bouchés.

• Utilisez uniquement des récipients sta­bles avec une forme adaptée et un plus
grand diamètre que les dimensions des
brûleurs. Risque de surchauffe et de
rupture de la plaque en verre (si votre
appareil en est équipé) !

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint
pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximale à la
position minimale.

• Veillez à ce que les récipients se trou­vent bien au centre des cercles et qu'ils
ne dépassent pas des rebords de la ta­ble de cuisson.

• N'utilisez que les accessoires fournis
avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme
sur le brûleur.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à
ce que la table de cuisson et le four
soient complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater
sous l'effet de la chaleur.

FRANÇAIS 7

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage maté­riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met­tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se bri­ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des pro­duits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré­curer, de solvants ou d'objets métalli­ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui­vez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

• Lisez attentivement toutes les instruc­tions relatives au nettoyage par pyroly­se.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil
lorsque le nettoyage par pyrolyse est en
cours. L'appareil devient très chaud.

• Assurez-vous que la ventilation dans la
pièce est suffisante (fenêtre ouverte,
VMC en fonctionnement) pendant et
après chaque phase de nettoyage par
pyrolyse.

• Assurez-vous que la ventilation dans la
pièce est suffisante pendant et après la

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8

• Ne laissez aucun animal, en particulier

• Certains oiseaux et reptiles sont extrê-

• Les animaux de petite taille peuvent

• Les surfaces anti-adhésives des usten-

• Les fumées dégagées par les fours à

première utilisation de l'appareil à tem­pérature maximale.

aucun oiseau, à proximité de l'appareil
pendant et après un nettoyage par py­rolyse et lors de la première utilisation
où vous utiliserez la température de
fonctionnement maximale, placez-les
dans une autre pièce suffisamment
ventilée.

mement sensibles aux fumées pouvant
se dégager lors du processus de net­toyage des fours à pyrolyse.

également être très sensibles aux chan­gements de température survenant à
proximité d'un four à pyrolyse lorsque le
processus de nettoyage est en cours.

siles de cuisine (poêles, casseroles, pla­ques de cuisson, moules, etc.) peuvent
être endommagées par la très haute
température nécessaire au nettoyage
par pyrolyse et peuvent également dé­gager, dans une moindre mesure, des
fumées nocives. Veillez à ne laisser au­cun ustensile, plat ou accessoire dans
le four lors d'un nettoyage par pyrolyse.

pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non nocives pour

les êtres humains, y compris pour les
enfants en bas âge et les personnes à
la santé fragile.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont desti­nées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran­chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

1

2

3

5

4

3

6

2

1

3.2 Description de la table de cuisson

4

5

FRANÇAIS 9

Programmateur électronique

1

Manettes de la table de cuisson

2

Résistance

3

Éclairage du four

4

Ventilateur et résistance

5

Positions des grilles

6

1

4 3

3.3 Accessoires

Grille

•
Permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plat multi-usages

•

2

180 mm

Brûleur semi-rapide

1

Zone de cuisson 2000 W

2

Brûleur auxiliaire

3

Brûleur à triple couronne

4

ou à utiliser comme lèchefrite pour re­cueillir la graisse.

• Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

Pour la cuisson de gâteaux et de bis­cuits/gâteaux secs. Pour cuire et griller

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

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10

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup-

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

4.2 Réglage et modification de
l'heure

Lorsque vous branchez le four à l'alimen­tation électrique ou après une coupure de

courant, le symbole
Appuyez sur la touche + ou - pour régler
l'heure.

Modification de l'heure

1.

2.

ports de grille amovibles (si présents).

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En­tretien et nettoyage ».

Vous devez régler l'heure avant de
mettre le four en marche.

clignote.

Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le symbole

te.
Appuyez sur la touche + ou - pour ré-

gler l'heure.

cligno-

Au bout d'environ 5 secondes, le cligno­tement s'arrête et l'heure réglée s'affiche.

4.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brû­ler les résidus de graisse.

1.

Sélectionnez la fonction et la
température maximale.

2.

Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant une heure.

3.

Sélectionnez la fonction et la
température maximale.

4.

Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant dix minutes.

5.

Sélectionnez la fonction et la
température maximale.

6.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant dix minutes.
Les accessoires peuvent devenir plus
chauds que d'habitude. L'appareil peut
émettre une odeur et de la fumée. C'est
normal. Assurez-vous que la ventilation
est suffisante.

2

1

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

5.1 Allumage des brûleurs

AVERTISSEMENT

Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une
cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant
de poser un récipient dessus.

1.

Enfoncez la manette et tournez-la jus-

qu'à la position maximale

que vous enfoncez la manette, le gé-

nérateur d'étincelles s'active automa-

tiquement.

2.

Maintenez la manette enfoncée pen-

dant 10 secondes environ. Cela per-

met au thermocouple de chauffer. Si-

non, l'alimentation en gaz est inter-

rompue.

3.

Une fois que la flamme brûle réguliè-

rement, réglez son débit.

. Lors-

Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez
que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.

A

B

C

D

A

FRANÇAIS 11

Si le brûleur s'éteint accidentelle­ment, tournez la Attendez une mi­nute, puis essayez à nouveau
d'allumer le brûleur.

Le générateur d'étincelles peut
s'activer automatiquement lors­que vous allumez l'alimentation
secteur, après l'installation ou
après une coupure de courant.
C'est normal.

5.2 Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la ma­nette sur le symbole

AVERTISSEMENT

Abaissez toujours la flamme ou
éteignez le brûleur avant de retirer
les récipients du brûleur.

.

A)

Chapeau du brûleur

B)

Couronne du brûleur

C)

Bougie d'allumage

D)

Thermocouple

AVERTISSEMENT

Si le brûleur ne s'allume pas au
bout de 10 secondes, relâchez la
manette et tournez-la jusqu'à la
position Arrêt. Attendez une minu­te, puis essayez à nouveau d'allu­mer le brûleur.

Vous pouvez allumer le brûleur
sans appareil électrique (par
exemple, en cas de coupure
d'électricité dans la cuisine). Pour
cela, approchez la flamme du brû­leur, enfoncez la manette pendant
10 secondes et tournez-la jusqu'à
la position d'arrivée de gaz maxi­male.

B

5.3 Zone de cuisson électrique

5.4 Niveau de cuisson

C

D

Sélec-

Fonction

teur

Position Arrêt

1-6 Niveaux de cuisson

(1 - niveau de puissance
minimal ; 6 - niveau de
puissance maximal)

1.

Tournez la manette sur le niveau de

cuisson souhaité.

2.

Pour arrêter la cuisson, tournez la

manette sur la position

Utilisez la chaleur résiduelle pour
réduire la consommation d'éner­gie. Désactivez la zone de cuisson
environ 5-10 minutes avant la fin
de la cuisson.

.

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12

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

6.1 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci­pients avec un couvercle pendant la
cuisson.

Gaz

• Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour lais­ser le liquide frémir.

Électrique

• Déposez toujours le récipient sur la zo­ne de cuisson avant de mettre celle-ci
en fonctionnement.

• Désactivez la zone de cuisson avant la
fin du temps de cuisson pour utiliser la
chaleur résiduelle.

• Veillez à ce que le fond des récipients
de cuisson corresponde à la dimension
de la zone de cuisson.

• Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour lais­ser le liquide frémir.

AVERTISSEMENT

Utilisez des casseroles et des
poêles dont le diamètre est com­patible avec la dimension du brû­leur.
N'utilisez pas de récipient dépas­sant la surface de cuisson.

Brûleur Diamètres des réci-

pients

Triple cou-

180 - 260 mm

ronne

Semi-rapi-

120 - 220 mm

de

Auxiliaire 80 - 160 mm

Le fond de l'ustensile de cuisson doit être
aussi plat et épais que possible.

6.2 Exemples de cuisson

Niveau
de
cuis­son :

Utilisation :

1 Maintenir au chaud
2 Faire mijoter doucement
3 Faire mijoter
4 Faire frire / gratiner
5 Faire bouillir
6 Bouillir / Saisir / Frire

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

AVERTISSEMENT

Éteignez l'appareil et laissez-le re­froidir avant de le nettoyer. Avant
toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurez­vous que l'appareil est débranché
de la prise électrique.

AVERTISSEMENT

Pour des raisons de sécurité, ne
nettoyez pas l'appareil avec des
appareils à vapeur ou à haute
pression.

AVERTISSEMENT

N'utilisez aucun nettoyant abrasif,
acide ni paille de fer. Vous risque­riez d'endommager l'appareil.

Les rayures ou les taches som­bres sur la surface n'ont aucune
incidence sur le fonctionnement
de l'appareil.

• Vous pouvez retirer les supports de
casserole pour nettoyer facilement la
table de cuisson.

• Nettoyez les éléments en émail, le cha­peau et la couronne avec de l'eau
chaude savonneuse et séchez-les soi­gneusement avant de les remettre en
place.

• Lavez les éléments en acier inoxydable
à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un
chiffon doux.

• Les supports de casserole ne doivent
pas être placés dans le lave-vaisselle.
Ils doivent être lavés à la main.

• Lorsque vous lavez les supports à la
main, faites bien attention lorsque vous
les essuyez, car le processus d'émailla­ge laisse parfois des arêtes risquant de
vous blesser. Si nécessaire, retirez les
taches tenaces à l'aide d'une pâte net­toyante.

• Après avoir lavé les supports de casse­roles, veillez à les remettre correcte­ment en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent cor­rectement, assurez-vous que les bras
des supports de casseroles sont au mi­lieu du brûleur.

• Replacez les supports de casserole

avec soin afin de ne pas endomma­ger le dessus de la table de cuis­son.

FRANÇAIS 13

Après le nettoyage, séchez l'appareil à
l'aide d'un chiffon doux.

7.1 Nettoyage de la plaque
électrique

Risque de brûlure due à la chaleur
résiduelle.
Laissez l'appareil refroidir.

Les rayures ou les taches som­bres n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1.

Éliminez les salissures à l'aide d'une
poudre ou d'un tampon à récurer.

2.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chif­fon humide et d'un peu de détergent.

3.

Faites chauffer la plaque à basse
température et laissez sécher.

4.

Afin de maintenir les plaques de cuis­son en bon état, frottez-les de temps
à autre avec un peu d'huile lubrifiante,
puis essuyez avec du papier absor­bant.

Pour les bords de la table de cuis­son en acier inoxydable, utilisez
un nettoyant spécial pour acier
inoxydable.

Le rebord en acier inoxydable des
plaques peut subir une légère dé­coloration en raison de la charge
thermique.

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

8.1 Affichage

Fonction de cuisson

1 2 3

1

Température

2

Durée

3

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14

8.2 Fonctions du four

Touche Fonction Description

Marche/Arrêt

Sélection

Fonction de chauffage

rapide

Pour allumer ou éteindre l'appareil.
Pour régler une fonction du four.
Pour activer la fonction de chauffage rapi-

de.

Nettoyage par pyrolyse Pour démarrer le nettoyage par pyrolyse.

Pour régler une fonction de l'horloge.
Pour régler la durée et la température.

/

Horloge

Moins, Plus

Fonction du four Utilisation

Éclairage four

Pour allumer l'éclairage du four même si aucune
fonction de cuisson n'est sélectionnée.

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs
niveaux des aliments nécessitant une tempéra-

Chaleur tournante

ture de cuisson identique, sans que les saveurs
ne se mélangent. Diminuez la température du
four de 20 à 40 °C par rapport à la cuisson tra­ditionnelle.

Cuisson tradition-

nelle

Gril

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les
résistances supérieure et inférieure fonctionnent
en même temps.

Pour faire griller des aliments peu épais au cen­tre de la grille. Pour faire griller du pain.

Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril

Turbo gril

et le ventilateur du four fonctionnent en alternan­ce pour faire circuler de l'air chaud autour des
aliments.

Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte.

Fonction Pizza

Diminuez la température du four de 20 à 40 °C
par rapport à la cuisson traditionnelle.

Pour griller des aliments peu épais en grandes

Gril rapide

quantités. Pour faire griller du pain. Le gril com­plet fonctionne.

Résistance inférieu-rePour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.

Seule la résistance inférieure fonctionne.

Maintien au chaud Pour maintenir les aliments au chaud.

Pour décongeler des aliments surgelés. Con­vient pour décongeler les aliments délicats tels

Décongélation

que les gâteaux à la crème, les gâteaux glacés,
les pâtisseries, le pain et autres produits à base
de levure.

Fonction du four Utilisation

Pour déshydrater des fruits coupés en rondelles

Déshydratation

(pommes, prunes, pêches, etc.) et des légumes
(tomates, courgettes, champignons, etc.).

Pour nettoyer le four. La température élevée

Nettoyage par py-

rolyse

brûle les résidus de graisse. Une fois le four re­froidi, vous pouvez éliminer les salissures à l'aide
d'un chiffon.

8.3 Réglage d'une fonction du

four

1

1.

Allumez l'appareil.

2.

Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le symbole de la fonc­tion du four souhaitée clignote.

La température par défaut s'affiche.
Si vous ne la modifiez pas dans un
délai de 5 secondes environ, l'appa­reil démarre.

3.

Pour modifier la température, ap­puyez sur + ou -.

2

8.4 Modification de la

température

Pour modifier la température lorsque l'ap­pareil est en cours de fonctionnement :

1.

Appuyez sur la touche
le ° clignote.

2. Appuyez sur la touche + ou - pour

modifier la température.

Lorsque vous sélectionnez une
fonction du four, le symbole de la

température
bole indique que la température
de l'appareil augmente.
Lorsque l'appareil atteint la tem­pérature réglée, un signal sonore
retentit et le symbole de tempéra­ture cesse de clignoter.

. Le symbo-

clignote. Ce sym-

8.5 Fonction de chaleur
résiduelle

Avec la fonction Durée , le four s'éteint
automatiquement quelques minutes avant
la fin du délai défini. Le four utilise la cha­leur résiduelle pour poursuivre la cuisson
sans consommer d'énergie.

8.6 Fonction de chauffage
rapide

La fonction de chauffage rapide permet
de réduire le temps de préchauffage.
Vous pouvez l'utiliser avec toutes les
fonctions du four excepté Maintien au
chaud et Décongélation. La fonction de
chauffage rapide ne fonctionne que si la
température définie est supérieure de
100 °C à la température actuelle du four.

1.

2.

3.

FRANÇAIS 15

La fonction de chaleur résiduelle
ne peut être utilisée que si la fonc-

tion Durée
20 minutes.

Attendez que la fonction de chauf­fage rapide soit terminée avant
d'enfourner des aliments.

Réglez une fonction du four. Si né­cessaire, modifiez la température.

Appuyez sur la touche . L'afficha­ge indique FHU. La fonction de
chauffage rapide démarre.

Un signal sonore retentit lorsque la
fonction de chauffage rapide est ter­minée. FHU disparaît. La fonction du
four réglée se poursuit.

est supérieure à

www.electrolux.com

16

4.

Enfournez les aliments.

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

Fonction de l'horloge Utilisation

Heure Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.

Minuteur Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet

Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Fin Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.

Vous pouvez utiliser simultané­ment les fonctions Durée et Fin
pour définir l'heure à laquelle l'ap­pareil doit s'allumer et s'éteindre.
Réglez d’abord la fonction Durée,
puis la fonction Fin.

9.1 Réglage des fonctions de

l'horloge

1.

Pour les fonctions Durée et Fin
, réglez une fonction du four et une
température. Ce n'est pas nécessaire

pour la minuterie
au chapitre « Réglage d'une fonction
du four ».

2.

Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le symbole de la fonc­tion de l'horloge souhaitée clignote.

sur le fonctionnement du four.

3.

Appuyez sur la touche + ou - pour ré­gler la fonction de l'horloge souhaitée.

La fonction de l'horloge que vous
avez définie s'affiche. Lorsque la du­rée définie s'est écoulée, le symbole
clignote et un signal sonore retentit
pendant deux minutes.

4.

Appuyez sur une touche pour arrêter
l'alarme.

5.

2

1

Éteignez l'appareil.

9.2 Annulation des fonctions de
l'horloge

1.

Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le symbole de la fonc-

. Reportez-vous

tion de l'horloge souhaitée et
gnotent.

2.

Appuyez sur la touche - et mainte­nez-la enfoncée jusqu'à ce que la
fonction de l'horloge disparaisse.

Avec les fonctions Durée et Fin

, l'appareil s'éteint automati-

quement.

cli-

10. FOUR - FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est ac­tivée, le four ne peut plus fonc­tionner.

Activation de la sécurité enfants

1.

Appuyez sur pour éteindre l'appa­reil.

2.

Appuyez simultanément sur et ­jusqu'à ce que SAFE s'affiche. La sé-
curité enfants est activée.

FRANÇAIS 17

Désactivation de la sécurité
enfants

Pour désactiver la sécurité enfants, répé­tez les étapes ci-dessus.

10.2 Signal sonore

Désactivation du signal sonore

1.

Appuyez sur pour éteindre l'appa­reil.

2.

Appuyez simultanément sur les tou-

et + puis maintenez-les en-

ches
foncées pendant environ 2 secondes
jusqu'à ce qu'un signal sonore reten­tisse.

Le signal sonore est désactivé.

Activation du signal sonore

Pour activer le signal sonore, répétez les
étapes ci-dessus.

10.3 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température
du four.

Température du

four

30 - 115 °C 12.0 h

120 - 195 °C 8.5 h

Heure de fin de

cuisson

Température du

four

Heure de fin de

cuisson

200 - 245 °C 5.5 h

250 °C - tempéra-

3.0 h

ture maximale

Après un arrêt automatique, éteignez
complètement le four. Vous pouvez ensui­te le rallumer.

L'arrêt automatique se désactive
si vous sélectionnez la fonction
Durée ou Fin.

10.4 Code d'erreur

Si certains paramètres sont erronés, l'uni­té de commande arrête les fonctions en
cours et l'affichage indique le code d'er­reur correspondant. Reportez-vous au
chapitre « En cas d'anomalie de fonction­nement ».

10.5 Ventilateur de
refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met automatique­ment en marche pour refroidir les surfaces
de l'appareil. Lorsque le four est mis à
l'arrêt, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.

11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

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18

11.1 Installation des accessoires du four

12. FOUR - CONSEILS

La lèchefrite et la grille possèdent
des rebords latéraux. Ces re­bords, ainsi que la forme des gui­des d'insertion, empêchent les ré­cipients de glisser.

Installation simultanée de la grille et
de la lèchefrite

Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la
lèchefrite entre les guides de l'un des ni­veaux.

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis uni­quement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes, de la
qualité et de la quantité des ingré­dients utilisés.

ATTENTION

Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les
jus de fruits laissent des taches
qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.

12.1 Cuire

Informations générales

• Votre nouveau four peut cuire les ali­ments d'une manière complètement
différente par rapport à votre ancien ap­pareil. Adaptez vos réglages habituels
(température, temps de cuisson, etc.)

et les positions des grilles aux recom­mandations fournies dans les tableaux
suivants.

• Avec des temps de cuisson plus longs,
vous pouvez éteindre le four environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson afin de profiter de la chaleur ré­siduelle.

Lorsque des aliments surgelés sont
déposés à même le plateau multi­usages, celui-ci peut se déformer en
cours de cuisson. Une fois refroidi, le
plateau retrouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de
cuisson

• Nous vous recommandons de régler la
valeur de la température la plus basse
lors de la première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations
concrètes pour l'une de vos recettes
personnelles, prenez exemple sur un
aliment à la cuisson similaire.

• La cuisson de gâteaux sur plusieurs ni­veaux peut prolonger la durée de cuis­son de 10 à 15 minutes.

• Les gâteaux placés sur plusieurs ni­veaux peuvent commencer à brunir
avec une rapidité différente. Dans ce

cas, ne modifiez pas la température.
Les différences s'estompent pendant le
processus de cuisson.

12.2 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le fond du gâteau n'a
pas suffisamment bruni.

Le gâteau s'effrite (il est
pâteux, plein de gru­meaux, juteux).

Le gâteau s'effrite (il est
pâteux, plein de gru­meaux, juteux).

Le gâteau s'effrite (il est
pâteux, plein de gru­meaux, juteux).

Le gâteau est trop sec.

Le gâteau est trop sec.

La coloration du gâteau
n'est pas homogène.

La coloration du gâteau
n'est pas homogène.

Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuis­son.

Mauvaise position de la

grille.

Température de cuisson

trop élevée.

Durée de cuisson trop

courte.

Le mélange est trop liqui-

de.

Température de cuisson

trop basse.

Durée de cuisson trop

longue.

Température du four trop

élevée et durée de cuis-

son trop courte.

La préparation est mal ré-

partie.

Température de cuisson

trop basse.

Placez le gâteau sur un

gradin inférieur.

Réglez une température

de cuisson légèrement in-

férieure la prochaine fois.

Réglez un temps de cuis-

son plus long. Les du-

rées de cuisson ne
peuvent pas être rédui­tes en réglant des tem­pératures plus élevées.

Diminuez la quantité de li-

quide. Attention aux

temps de malaxage, no-

tamment si vous utilisez

un robot ménager.

Réglez une température

de cuisson supérieure la

prochaine fois.

Réglez un temps de cuis-

son inférieur la prochaine

fois.

Diminuez la température

du four et allongez le

temps de cuisson.

Étalez la préparation de
façon homogène sur le

plateau de cuisson.

Réglez une température

de cuisson légèrement

supérieure la prochaine

fois.

12.3 Chaleur tournante

FRANÇAIS 19

Cuisson sur un seul niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson Position de la

grille

Kouglof ou brioche 2 150 - 160 50 - 70

Température

en °C

Durée en min

www.electrolux.com

20

Type de cuisson Position de la

grille

Gâteau de madè-

1 - 2 140 - 160 50 - 90

Température

en °C

re/cake aux fruits
Fatless sponge

cake
Fond de tarte –

pâte brisée
Fond de tarte –

3

2

150 - 160

170-180

2 150 - 170 20 - 25

1)

1)

génoise
Apple pie (2 mou-

les de 20 cm de
diamètre, décalés

2 - 3 160 60 - 90

en diagonale)

1)

Préchauffez le four.

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Gâteaux avec gar­niture de type

3 150 - 160 20 - 40

crumble (sec)
Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

1)

noise)
Gâteau aux fruits

(pâte brisée)

1)

Utilisez la lèchefrite

3 150 35 - 55

3 160 - 170 40 - 80

Durée en min

25 - 40

10 - 25

Durée en min

Biscuits

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 3 150 - 160 10 - 20
Short bread / Pas-

try Stripes
Biscuits à base de

génoise

3 140 20 - 35

3 150 - 160 15 - 20

Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,

3 80 - 100 120 - 150

meringues
Macarons 3 100 - 120 30 - 50
Biscuits à pâte le-

vée

3 150 - 160 20 - 40

FRANÇAIS 21

Type de cuisson

Position de la

grille

Pâtisseries feuille­tées

Petits pains 3
Small cakes

(20 par plaque)

1)

Préchauffez le four.

3

3

Température

en °C

160

150

1)

1)

1)

170 - 180

Durée en min

20 - 30

10 - 35

20 - 35

Tableau des soufflés et gratins

Plat Position de la

Baguettes garnies
de fromage fondu

grille

1

Température

en °C

160 - 170

1)

Durée en min

15 - 30

Légumes farcis 1 160 - 170 30- 60

1)

Préchauffez le four.

Cuisson sur plusieurs gradins

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Position de la

Type de cuisson

grille

2 niveaux

Choux à la crème/
éclairs

2/4

Crumble sec 2/4 150 - 160 30 - 45

1)

Préchauffez le four.

Température

en °C

160 - 180

1)

Durée en min

25 - 45

Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains

Type de cuisson

Position de la

grille

2 niveaux

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 2/4 150 - 160 20 - 40
Biscuits sablés 2/4 140 25 - 45
Biscuits à base de

génoise

2/4 160 - 170 25 - 40

Biscuits à base de
blancs d'œufs,

2/4 80 - 100 130 - 170

meringues
Macarons 2/4 100 - 120 40 - 80
Biscuits à pâte le-

vée

2/4 160 - 170 30 - 60

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22

Position de la

Type de cuisson

grille

2 niveaux

Pâtisseries feuille­tées

2/4

Petits pains 2/4
Small cakes

(20 par plaque)

1)

Préchauffez le four.

2/4

Température

en °C

180

150

1)

1)

1)

170 - 180

Durée en min

30 - 50

25- 40

20 - 40

12.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson

Position de la

grille

Kouglof ou brioche 2 160 - 180 50 - 70
Gâteau de madè-

re/cake aux fruits
Fatless sponge

cake
Fond de tarte –

pâte brisée
Fond de tarte –

génoise

1 - 2 150 - 170 50 - 90

3

2

2 170 - 190 20 - 25

Apple pie (2 mou­les de 20 cm de
diamètre, décalés

1 - 2 180 60 - 90
en diagonale)
Tarte salée (par

ex., quiche lorrai-

1 180 - 220 35- 60

ne)
Gâteau au froma-

ge

1)

Préchauffez le four.

1 - 2 160 - 180 60 - 90

Température

en °C

1)

170

190 - 210

1)

Durée en min

25 - 40

10 - 25

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Tresse/couronne
de pain

Brioche de Noël
aux fruits (Stollen)

Position de la

grille

2 170 - 190 40 - 50

2

Température

en °C

160 - 180

1)

Durée en min

50 - 70

FRANÇAIS 23

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Pain (pain de
seigle) :

1.

Première par­tie du proces­sus de cuis­son.

2.

Deuxième par-

1 - 2

1.

2.

1)

230

160 - 180

1.

2.

1)

30 - 60

tie du proces­sus de cuis­son.

Choux à la crème/
éclairs

Gâteau roulé 3

3

190 - 210

180 - 200

1)

1)

20 - 35

10 - 20

Gâteaux avec gar­niture de type

3 160 - 180 20 - 40

crumble (sec)
Gâteau au beurre

et aux aman­des / tartes au su-

3

190 - 210

1)

20 - 30
cre
Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

2)

noise)
Gâteau aux fruits

(pâte brisée)

3 170 35 - 55

3 170 - 190 40 - 60

Gâteaux à pâte le­vée avec garniture
délicate (par
exemple fromage

3

160 - 180

1)

40 - 80
blanc, crème, crè-

me anglaise)
Pizza (bien garnie)

2)

1 - 2

Pizza (pâte fine) 1 - 2

190 - 210

220 - 250

1)

1)

30 - 50

15 - 25
Pain sans levain 1 230 - 250 10 - 15

Tartes (Suisse) 1 210 - 230 35 - 50

1)

Préchauffez le four.

2)

Utilisez la lèchefrite

20

Biscuits

Type de cuisson

Position des gra-

dins

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 3 170 - 190 10 - 20

www.electrolux.com

24

Type de cuisson

Short bread/ Pas­try Stripes

Biscuits à base de
génoise

Position des gra-

dins

3

3 170 - 190 20 - 30

Température

en °C

1)

160

Durée en min

20 - 35

Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,

3 80 - 100 120- 150

meringues
Macarons 3 120 - 130 30 - 60
Biscuits à pâte le-

vée
Pâtisseries feuille-

tées
Petits pains 3
Small cakes

(20 par plaque)

1)

Préchauffez le four.

3 170 - 190 20 - 40

170

1)

1)

1)

20 - 30

10 - 55

20 - 30

3

3 - 4

190 - 210

190 - 210

Tableau des soufflés et gratins

Plat

Position des gra-

dins

Température

en °C

Durée en min

Gratin de pâtes 1 180 - 200 45 - 60
Lasagnes 1 180 - 200 35 - 50
Gratin de légumes 1

Baguettes garnies
de fromage fondu

180 - 200

1

200 - 220

1)

1)

15 - 30

15 - 30

Gratins sucrés 1 180 - 200 40 - 60
Gratins de poisson 1 180 - 200 40 - 60
Légumes farcis 1 180 - 200 40 - 60

1)

Préchauffez le four.

12.5 Réglage Pizza

1)

Position de la

grille

1 - 2

1 - 2 180 - 200 20 - 35

Type de cuisson

Pizza (pâte fine)
Pizza (bien garnie)

1)

Tartes 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Quiche aux épi-

nards

1 - 2 160 - 180 45 - 60

Température

en °C

200 - 230

2)

Durée en min

10 - 20

FRANÇAIS 25

Type de cuisson

Quiche Lorraine
(tarte salée)

Position de la

grille

1 - 2 170 - 190 45 - 55

Température

en °C

Durée en min

Flan suisse 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Gâteau au froma-

ge
Gâteau aux pom-

mes, couvert
Tourte aux légu-

mes
Pain sans levain

Quiche à pâte
feuilletée

Flammekuche

Piroggen (version
russe de la calzo-

1 - 2 140 - 160 60 - 90

1 - 2 150 - 170 50 - 60

1 - 2 160 - 180 50 - 60

2 - 3

2 - 3

2 - 3

2 - 3

230 - 250

160 - 180

230 - 250

180 - 200

2)

2)

2)

2)

10 - 20

45 - 55

12 - 20

15 - 25
ne)

1)

Utilisez la lèchefrite

2)

Préchauffez le four.

12.6 Rôtissage

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur
pour rôtir (veuillez lire les consignes du
fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis directe­ment dans la lèchefrite (si présente) ou

sur la grille métallique en plaçant la lè­chefrite en dessous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans
une cocotte munie d'un couvercle. La
viande sera ainsi plus succulente.

• Tous les types de viandes pouvant être
dorées ou grillées peuvent être rôties
dans le plat sans couvercle.

12.7 Rôtissage avec la convection naturelle

Bœuf

Type de vian-deQuantité Position de

la grille

Bœuf braisé 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150
Rôti ou filet de

bœuf : sai­gnant

Rôti ou filet de
bœuf : A point

Rôti ou filet de
bœuf : bien
cuit

1)

Préchauffez le four.

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

1

1 220 - 230 8 - 10

1 200 - 220 10 - 12

Température

en °C

230 - 250

1)

Durée en min

6 - 8

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26

Porc

Épaule, collier,
jambon à l'os

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90
Pâté à la vian-

de
Jarret de porc

(pré-cuit)

Viande de veau

Rôti de veau
Jarret de veau 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

1)

Agneau

Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau

Selle d’agneau 1- 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Type de

viande

Quantité

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

750 g-1 kg 1 170 - 190 50 - 60

750 g-1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Type de

viande

utilisez un plat à rôtir couvert

Type de

viande

1)

Quantité

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Quantité

1- 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Position de

la grille

Position de

la grille

Position de

la grille

Température

en °C

Température

en °C

Température

en °C

Durée en min

Durée en min

Durée en min

Gibier

Type de

viande

Râble de liè­vre, cuisse de
lièvre

Selle de che­vreuil

Cuissot de
chevreuil

1)

Préchauffez le four.

Volaille

Type de

viande

Morceaux de
volaille

Quantité

Position de

la grille

jusqu'à 1 kg 1

Température

en °C

220 - 240

1)

Durée en min

30 - 40

1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40

1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120

Quantité

200-250 g

chacun

Position de

la grille

1 220 - 250 20 - 40

Température

en °C

Durée en min

FRANÇAIS 27

Type de

viande

Quantité

Demi-poulet 400-500 g

chacun

Poulet, poular­de

1-1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70

Position de

la grille

Température

en °C

1 220 - 250 35 - 50

Durée en min

Canard 1,5-2 kg 1 210 - 220 80 - 100
Oie 3,5-5 kg 1 200 - 210 150 - 180
Dinde 2,5-3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180
Dinde 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240

Poisson

Type de

viande

Quantité

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Poisson entier 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70

12.8 Rôtissage au turbo gril

Bœuf

Type de

viande

Rôti ou filet de
bœuf : sai­gnant

Rôti ou filet de
bœuf : A point

Rôti ou filet de
bœuf : bien
cuit

1)

Préchauffez le four.

Quantité

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

Position de

la grille

1

Température

en °C

190 - 200

1)

1 180 - 190 6 - 8

1 170 - 180 8 - 10

Durée en min

5 - 6

Porc

Type de vian-

de

Épaule, collier,
jambon à l'os

Quantité

1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Pâté à la vian-

de
Jarret de porc

(pré-cuit)

750 g-1 kg 1 160 - 170 50 - 60

750 g-1 kg 1 150 - 170 90 - 120

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28

Viande de veau

Rôti de veau 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Agneau

Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau

Selle d’agneau 1-1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Volaille

Morceaux de
volaille

Demi-poulet 400-500 g

Poulet, poular-de1-1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Type de

viande

Type de

viande

Type de

viande

Quantité Position de

la grille

Quantité Position de

la grille

Température

en °C

Température

en °C

Durée en min

Durée en min

1-1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Quantité Position de

la grille

200-250 g

1 200 - 220 30 - 50

Température

en °C

Durée en min

chacun

1 190 - 210 35 - 50

chacun

Canard 1,5-2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Oie 3,5-5 kg 1 160 - 180 120 - 180
Dinde 2,5-3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Dinde 4-6 kg 1 140 - 160 150 - 240

12.9 Gril

Utilisez toujours la fonction Gril avec
le réglage de température maximum

Fermez toujours la porte du four
lorsque vous grillez un aliment

Préchauffez toujours le four à vide
pendant 5 minutes avec les fonc­tions du gril.

• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au premier
niveau pour récupérer la graisse.

• Ne faites griller que des morceaux plats
de viande ou de poisson.

L'espace pour griller se trouve au centre
de la grille

FRANÇAIS 29

Gril

Types de

plats à griller

Rôti de bœuf,
à point

Filet de bœuf,
à point

Position

de la grille

Température

en °C

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

3 230 20 - 30 20 - 30

Durée de cuisson (min)

1re face 2ème face

Carré de porc 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Rôti/Filet de

veau
Carré

d'agneau
Poisson entier,

500 - 1 000 g

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

3 210 - 230 25 - 35 20 - 35

3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Gril

Types d'ali-

ments à gril-

ler

Position

de la grille

Burgers 4

Température

en °C

1)

max

Durée de grillade en min

1re face 2ème face

9 - 15 8 - 13

Filet de porc 4 max 10 - 12 6 - 10
Saucisses 4 max 10 - 12 6 - 8
Tournedos,

steaks de

4 max 7 - 10 6 - 8

veau
Toasts 4 - 5
Toasts avec

garniture

1)

Préchauffez le four.

4 max 6 - 8 -

12.10 Déshydratation

Recouvrez les grilles du four de papier
sulfurisé.
Pour de meilleurs résultats : éteignez l'ap­pareil à la moitié du temps requis. Ouvrez

1)

max

la porte de l'appareil et laissez-le refroidir.
Ensuite, finissez le processus de déshy­dratation.

1 - 4 1 - 4

Légumes

Aliments à

déshydrater

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

Température

en °C

Temps en

heures (indi-

catif)

Haricots 3 2/4 60 - 70 6 - 8
Poivrons 3 2/4 60 - 70 5 - 6

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30

Aliments à

déshydrater

Légumes pour
potage

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

Température

en °C

3 2/4 60 - 70 5 - 6

Temps en

heures (indi-

catif)

Champignons 3 2/4 50 - 60 6 - 8
Fines herbes 3 2/4 40 - 50 2 - 3

Fruits

Aliments à

déshydrater

Position de la grille

1 niveau 2 niveaux

Température

en °C

Temps en

heures (indi-

catif)

Quetsches 3 2/4 60 - 70 8 - 10
Abricots 3 2/4 60 - 70 8 - 10
Pommes, la-

melles

3 2/4 60 - 70 6 - 8

Poires 3 2/4 60 - 70 6 - 9

12.11 Stérilisation

Points à noter :

• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.

• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes mé­talliques.

• Utilisez le premier gradin à partir du bas
pour cette fonction.

• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.

• Remplissez les bocaux au même ni­veau et enclenchez le système de fer­meture.

• Les bocaux ne doivent pas se toucher.

• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.

• Lorsque le liquide dans les bocaux
commence à frémir (au bout de 35 à
60 minutes avec des bocaux d'un litre),
arrêtez le four ou baissez la températu­re à 100 °C (voir le tableau).

Baies

Conserve

Fraises, myrtilles,
framboises, gro­seilles à maque­reau mûres

Température en

°C

son jusqu'à fré-

missement en

cuisson à 100 °C

min

160 - 170 35 - 45 -

Durée de cuis-

Poursuite de la

en min

FRANÇAIS 31

Fruits à noyau

Conserve

Poires, coings,
prunes

Température en

°C

son jusqu'à fré-

missement en

min

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Durée de cuis-

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

en min

Légumes

Conserve

Carottes

Température en

°C

son jusqu'à fré-

missement en

min

Durée de cuis-

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

en min

Concombres 160 - 170 50 - 60 ­Condiments divers 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Chou-rave, petits

pois, asperges

1)

Laissez dans le four après l'arrêt de celui-ci.

12.12 Décongélation

Retirez l'emballage des aliments. Dispo­sez les aliments sur une assiette.

Plat

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une as­siette. Cela peut prolonger le temps de
décongélation.
Utilisez le premier niveau de la grille, c'est­à-dire celui du bas.

Durée de
décongéla­tion en min

Durée supplé-

mentaire de dé-

congélation en

min

Description

Placez le poulet sur une
soucoupe retournée,

Volaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

placée dans une grande
assiette, retournez à la
moitié du temps de dé­congélation

Viande, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Viande, 500 g 90 - 120 20 - 30

Retournez à la moitié du
temps

Retournez à la moitié du

temps
Truite, 150 g 25 - 35 10 - 15 ­Fraises, 300 g 30 - 40 10 - 20 ­Beurre, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

La crème fraîche peut
Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

être battue même si elle

n'est pas complètement

décongelée

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32

Durée supplé-

mentaire de dé-

congélation en

min

Plat

Durée de
décongéla­tion en min

Gâteau, 1 400 g 60 60 -

13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal

• Nettoyez l'intérieur du four après cha­que utilisation. Les salissures s'élimi­nent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net­toyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires du four et séchez-les. Utili­sez un chiffon doux additionné d'eau
savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-ad­hérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé­truire le revêtement anti-adhérent.

Appareils en acier inoxydable
ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement
avec une éponge humidifiée. Sé­chez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abra­sifs ou corrosifs, d'éponges mé­talliques, de substances acides ou
d'objets tranchants qui suscepti­bles d'endommager le revêtement
du four. Nettoyez le bandeau de
commandes du four en observant
ces mêmes recommandations.

13.1 Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

L'appareil devient très chaud. Ris­que de brûlure !

ATTENTION

N'utilisez pas la table de cuisson
lorsque la fonction de nettoyage
par pyrolyse est en cours. Vous
risqueriez d'endommager l'appa­reil.

1.

Retirez tous les accessoires et sup­ports de grille amovibles (si disponi­bles). Reportez-vous au chapitre
« Retrait des supports de grille ».

ATTENTION

Ne laissez pas les supports de
grille dans l'appareil lors du net­toyage par pyrolyse. Risque d'en­dommagement.

2.

Retirez les plus grosses salissures à
la main.

3.

Fermez complètement la porte du
four.

Le processus de nettoyage par
pyrolyse ne peut pas démarrer si
vous ne fermez pas la porte du
four.

4.

Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que

–

P1 et

– L'affichage de l'horloge indique

1:30.

–

La durée

5.

Lorsque clignote, appuyez sur +
ou - pour régler la procédure souhai­tée :

• P1 : si le four n'est pas très sale.
Ce processus dure 1 h 30.

Description

s'affiche.

s'affichent en alternance.

clignote.

• P2 : si le four est plus sale. Ce pro­cessus dure 2 h 30.

6.

Appuyez sur pour lancer le pro­cessus.

Les barres du symbole
une à une pour indiquer l'augmenta­tion de la température dans l'appareil.

Au bout de quelques minutes, la por­te se verrouille. L'affichage indique

.
Lorsque le nettoyage par pyrolyse est ter­miné, l’heure s'affiche à nouveau. La por­te du four reste verrouillée. Lorsque le four
a refroidi, un signal sonore retentit et la
porte se déverrouille.

Pour interrompre le nettoyage par
pyrolyse, appuyez sur

s'affichent

.

Retrait des supports de grille

FRANÇAIS 33

Réglage de l'heure de fin du
nettoyage par pyrolyse

Vous pouvez utiliser la fonction Fin
pour retarder le démarrage de la
procédure.

1.

Démarrez le nettoyage par
pyrolyse.

2.

Appuyez sur à plusieurs
reprises jusqu'à ce que le

symbole
de fin du nettoyage par pyro­lyse s'affiche.

3.

Appuyez sur + ou - pour ré­gler l'heure de fin du nettoya­ge par pyrolyse.

clignote. L'heure

13.2 Support de grille

Les supports de grille sont amovibles,
pour permettre le nettoyage du four.

1.

Écartez l'avant du support de grille de
la paroi latérale.

1

2

Remontage des supports de
grille

Installez les supports de grille en suivant la
même procédure, mais dans l'ordre inver­se.

2.

Écartez l'arrière de la glissière de la
paroi latérale et retirez-la.

Remarque concernant les glis­sières télescopiques :

Les tiges de retenue des glissières
télescopiques doivent pointer vers
l'avant !

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34

13.3 Nettoyage de la porte du

four

Pour faciliter le nettoyage, démontez la
porte du four.

Retrait de la porte :

ATTENTION

Assurez-vous que le plus long fil
de fixation se trouve sur le devant.
L'extrémité des deux fils doit être
tournée vers l'arrière. Une mauvai­se installation peut causer des
dommages à l'émail.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que les panneaux
de verre sont froids avant de net­toyer la vitre de la porte. Le verre
risque de se briser.

1

2

AVERTISSEMENT

Lorsque les panneaux en verre de
la porte sont endommagés ou
s'ils présentent des rainures, la vi­tre s'affaiblit et peut se briser.
Pour éviter cela, vous devez alors
les remplacer. Pour obtenir des
instructions supplémentaires,
veuillez contacter votre service
après-vente.

1.

Ouvrez complètement la porte.

2.

Déplacez la glissière jusqu'à ce que
vous entendiez un clic.

3.

Fermez la porte jusqu'à ce que la glis­sière se verrouille.

4.

Retirez la porte.

Pour retirer la porte, tirez-la
d'abord vers l'extérieur d'un côté,
puis de l'autre.

Une fois le nettoyage terminé, remontez la
porte du four en répétant la procédure
dans l'ordre inverse. Assurez-vous d'en­tendre un clic lorsque vous insérez la por­te. Forcez si nécessaire.

13.4 Panneaux de verre du four

Le panneau de verre de la porte
de votre appareil peut être de type
et de forme différents des exem­ples illustrés. Le nombre de pan­neaux de verre peut également
varier.

Retrait et nettoyage des vitres de la porte

1.

Saisissez les deux côtés du cache (B)
situé sur l'arête supérieure de la porte
et poussez-le vers l'intérieur pour per­mettre le déverrouillage du système
de fermeture.

B

2.

Retirez le cache de la porte en le ti­rant vers l'avant.

3.

Saisissez un panneau de verre à la
fois par son bord supérieur et déga­gez-le du guide en le soulevant.

4.

Nettoyez les panneaux de verre de la
porte.

FRANÇAIS 35

Pour mettre en place les panneaux, sui­vez les étapes ci-dessus dans l'ordre in­verse.

ATTENTION

Les panneaux de verre compor­tent un marquage sur l'un de leurs
côtés. Assurez-vous que ce mar­quage se trouve dans le coin su­périeur gauche.

13.5 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous chan­gez l'éclairage du four. Risque de
choc électrique.

Avant de remplacer l'éclairage du
four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles

ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du
four afin de protéger l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four

1.

Le diffuseur de l'éclairage se trouve

dans le fond de l'intérieur du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'am­poule en le tournant vers la gauche.

2.

Nettoyez le diffuseur en verre.

3.

Remplacez l'éclairage du four par une
ampoule résistante à une température
de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule.

4.

Installez le diffuseur en verre.

13.6 Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

1.

Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2

1

www.electrolux.com

36

2.

Soulevez le tiroir en le mettant légère-

ment en angle et retirez-le des glissiè-

res.

Insertion du tiroir

1.

Placez le tiroir sur ses glissières. As-

surez-vous que les prises s'engagent

correctement dans les glissières.

2.

Baissez le tiroir en position horizontale

et poussez-le.

AVERTISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, de la
chaleur peut s'accumuler dans le
tiroir. N'y rangez pas de produits
inflammables (tels que des pro­duits nettoyants, des sacs en
plastique, des gants de cuisine,
du papier, des aérosols de net­toyage, etc.).

14. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

Problème Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se
produit à l'allumage du
gaz

Aucune étincelle ne se
produit à l'allumage du
gaz

Aucune étincelle ne se
produit à l'allumage du
gaz

La flamme s'éteint im­médiatement après
l'allumage

Les flammes du brû­leur à gaz sont irrégu­lières

Le four ne chauffe pas. L'appareil est éteint. Allumez l'appareil.
Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas ré-

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires

Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt auto-

Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est

Absence d'alimentation
électrique

Absence d'alimentation
électrique

Le chapeau et la couron­ne du brûleur sont mal
positionnés

Le thermocouple n'est
pas suffisamment chauffé

La couronne du brûleur
est encrassée par des ré­sidus alimentaires

glée.

n'ont pas été effectués.

matique est activée.

activée.

Vérifiez que l'appareil est
bien branché et allumé.

Vérifiez le fusible de votre ta­bleau électrique.

Assurez-vous que le cha­peau et la couronne du brû­leur sont bien positionnés.

Maintenez la manette enfon­cée pendant 5 secondes
environ une fois la flamme
allumée.

Assurez-vous que l'injecteur
n'est pas bouché et qu'il n'y
a pas de particules alimen­taires dans la couronne.

Réglez l'horloge.

Vérifiez que les réglages
sont corrects.

Reportez-vous à « Arrêt au­tomatique ».

Reportez-vous à la section
« Désactivation de la sécu­rité enfants ».

FRANÇAIS 37

Problème Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à

fusibles a grillé.

Vérifiez le fusible. Si le fu­sible disjoncte de manière
répétée, faites appel à un
électricien qualifié.

L'éclairage du four ne
fonctionne pas.

Le four ne chauffe pas.
Le ventilateur ne fonc­tionne pas. L'affichage

indique

ou .

L'éclairage du four est
défectueux.

Le mode démo est acti­vé.

Remplacez l'éclairage du
four.

1.

Éteignez l'appareil.

2.

Appuyez sur la touche

et maintenez-la en­foncée pendant environ
deux secondes. Un si­gnal sonore retentit.

3.

Appuyez simultanément
sur les touches

et maintenez-les enfon­cées jusqu'à ce que le
signal sonore retentisse
de nouveau et que le
voyant s'éteigne.

L'affichage indique un
code d'erreur qui ne fi­gure pas dans la liste.

Il y a un défaut électroni­que.

1.

Éteignez l'appareil à l'ai­de du fusible de l'instal­lation domestique ou de
l'interrupteur de sécurité
de la boîte à fusibles
puis allumez-le de nou­veau.

2.

Si le code d'erreur s'affi­che à nouveau, contac­tez le service après-ven­te.

La cuisson des ali­ments est trop longue
ou trop rapide.

La température est trop
basse ou trop élevée.

• Ajustez la température si
nécessaire.

• Suivez les conseils du
manuel.

De la vapeur et de la
condensation se dépo­sent sur les aliments et
dans le four.

Si vous ne trouvez pas de solution au pro­blème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque signalé-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Le plat est resté trop
longtemps dans le four.

tique. La plaque signalétique se trouve sur
le cadre avant de la cavité du four.

Une fois la cuisson terminée,
ne laissez pas les plats dans
l'appareil plus de 15 à
20 minutes.

et

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38

15. INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

Brûleur Ø by-pass en

1/100 mm.

Semi-rapide 32

Dimensions

Triple couronne 56

Hauteur 847 - 867 mm
Largeur 596 mm
Profondeur 600 mm
Capacité du four 74 l

Diamètres de by-pass

Catégorie de l'ap­pareil

Alimentation en
gaz

lll1c2E+3+

G20/G25 (2E+)

20/25 mbar

G30/G31 (3+)

28-30/37 mbar

Brûleur Ø by-pass en

1/100 mm.

Auxiliaire 28

Brûleurs à gaz

PUISSANCE NORMALE

20/25 mbar

G20

20 mbar

LPG (butane/propane)

G30/G31 (3+)

28-30/37 mbar

G30

inj.

28-30 mba

1/100 mm

BRÛLEUR

PUISSAN-

CE NOR-

MALE

kW

GAZ NATUREL

G20/G25 (2E+)

inj.

1/100 mm

m³/h g/h

Auxiliaire 1.0 70 0.095 50 73
Semi-rapi-

de
Triple cou-

ronne

1.9/2.0

3.8 146 0.362 98 276

96 0.181 71 145

15.1 Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec
des meubles d'un côté, des deux côtés
ou dans un angle.

B

r

A

A

Distances minimales

Dimen-

mm

sion

A 2
B 685

15.2 Raccordement au gaz

Effectuez un raccordement fixe (« rigide »)
ou utilisez un tuyau flexible en acier inoxy­dable selon les normes en vigueur. Si
vous utilisez des tuyaux flexibles métalli­ques, ils ne doivent pas entrer en contact
avec des parties mobiles ni être serrés.

15.3 Raccordement avec des
tuyaux flexibles non métalliques

Si le raccordement peut être facilement
contrôlé dans son ensemble, vous pouvez
utiliser un tuyau flexible. Le tuyau flexible
doit être fermement fixé au moyen de col­liers de serrage.
Installation : utilisez le porte-tuyau. Inter­calez toujours le joint. Continuez alors le
raccordement au gaz. L'utilisation d'un
tuyau flexible s'applique lorsque :

– il ne peut pas devenir plus chaud que la

température ambiante, à savoir plus de

30 °C ;
– il n'est pas plus long que 1,50 m ;
– il ne montre aucun étranglement ;
– il n'est soumis à aucune traction ni au-

cune torsion ;
– il n'entre pas en contact avec la décou-

pe ou des coins tranchants ;
– il peut être facilement contrôlé sur toute

sa longueur afin de vérifier son état.
Vérifiez les points suivants pour contrôler
le bon état du tuyau flexible :

– il ne présente aucune fente, coupure,

marque de brûlure sur les deux extré-

mités et sur toute sa longueur ;
– le matériau n'est pas durci, mais pré-

sente une élasticité correcte ;
– les colliers de serrage ne sont pas rouil-

lés ;
– la date d'expiration n'est pas dépassée.

Si vous constatez au moins un de ces dé­fauts, ne réparez pas le tuyau, mais rem­placez-le.

FRANÇAIS 39

Lorsque l'installation est terminée,
assurez-vous que chaque raccord
est étanche. Utilisez une solution
savonneuse et pas de flamme !

La rampe d'arrivée de gaz est située à
l'arrière du bandeau de commande.

AVERTISSEMENT
Avant tout raccordement au
gaz, débranchez l'appareil
électriquement ou déconnec­tez le fusible dans la boîte à
fusible. Fermez le clapet prin­cipal de l'arrivée de gaz.

CAB

ED

A)

Point de raccordement au gaz (un seul
point valable pour l'appareil)

B)

Joint

C)

Raccordement réglable

D)

Support du tuyau de gaz naturel

E)

Support du tuyau de LPG

L'appareil est réglé sur le gaz par
défaut. Afin de modifier le para­mètre, choisissez un support de
tuyau dans la liste. N'oubliez ja­mais d'utiliser le joint plat d'étan­chéité

15.4 Raccordement aux
différents types de gaz

AVERTISSEMENT

Le raccordement aux différents ty­pes de gaz ne doit être effectué
que par un professionnel qualifié.

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Cet appareil est prévu pour fonc­tionner au gaz naturel.
Avec les injecteurs appropriés,
vous pouvez également le faire
fonctionner au gaz liquide.

AVERTISSEMENT

Avant de remplacer les injecteurs,
assurez-vous que les manettes de
gaz sont bien en position Arrêt et
débranchez l'appareil de la prise
secteur. Laissez l'appareil refroidir
complètement. Risque de blessu­re !

15.5 Remplacement des
injecteurs

1.

Démontez les supports des cassero­les.

2.

Démontez les chapeaux et les cou­ronnes du brûleur.

3.

À l'aide d'une clé de 7, démontez les
injecteurs et remplacez-les par ceux
qui sont nécessaires pour le type de
gaz que vous utilisez.

4.

Assemblez les pièces et suivez la mê­me procédure dans l'ordre inverse.

5.

Remplacez la plaque signalétique (qui
se trouve près du tuyau d'arrivée de
gaz) par celle correspondant au nou­veau type d'alimentation en gaz. Vous
trouverez cette plaque dans le sachet

fourni avec l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz
peut être modifiée ou est différente de la
pression nécessaire, vous devez monter
un système de réglage de la pression sur
le tuyau d'arrivée de gaz.

15.6 Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimal des brû­leurs :

1.

Allumez le brûleur.

2.

Tournez la manette en position mini-

male.

3.

Retirez la manette.

4.

À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la

position de la vis de réglage (A).

A

• Si vous passez du gaz naturel au gaz li­quéfié, serrez au maximum la vis de ré­glage.

• Si vous passez du gaz liquéfié au gaz
naturel, dévissez la vis de réglage d'en­viron 1/4 de tour (1/2 tour pour un brû­leur à triple couronne).

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que la flamme ne
s'éteint pas lorsque vous tournez
rapidement la manette de la posi­tion maximale à la position mini­male.

15.7 Mise à niveau

Utilisez les petits pieds situés sous l'appa­reil pour mettre la surface supérieure de
l'appareil de niveau avec les autres surfa­ces environnantes.

15.8 Protection anti-bascule

ATTENTION

Vous devez installer la protection
anti-bascule. Si vous ne l'installez
pas, l'appareil peut basculer.

Assurez-vous d'installer la protec­tion anti-bascule à la bonne hau­teur.

1.

Réglez la hauteur et l'emplacement
de l'appareil avant de commencer à
fixer la protection anti-bascule.

2.

Installez la protection anti-bascule
77 mm en-dessous de la surface su­périeure de l'appareil et à 49 mm à

côté de l'appareil, dans l'orifice circu­laire situé sur un support (voir la figu­re). Vissez-la dans un matériau solide
ou utilisez un renfort adapté (mur).

3.

L'orifice se trouve sur les côté gauche
et droit, à l'arrière de l'appareil.

L'appareil est livré avec un sup­port pour le côté gauche. Vous
pouvez acheter un support pour le
côté droit chez votre vendeur.

Soulevez l'avant de l'appareil (1) et
placez-le au milieu de l'espace entre
les placards (2). Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la me­sure latérale si vous souhaitez centrer
l'appareil.

Vérifiez que la surface derrière l'appa­reil est lisse.

FRANÇAIS 41

49 mm

77 mm

2

1

15.9 Installation électrique

Le fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne res­pectez pas les précautions de sé­curité du chapitre « Consignes de
sécurité ».

L'appareil est fourni uniquement avec un
câble d'alimentation.

16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole

ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

avec les ordures

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