ARTHUR MARTIN EKM6130AOW User Manual [fr]

EKM6130AO

................................................ .............................................

FR CUISINIÈRE NOTICE D'UTILISATION

www.electrolux.com

2

SOMMAIRE

1. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

3. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

8.

FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

9. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

10.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

11. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

12.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

www.electrolux.com

Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service :

www.electrolux.com/productregistration

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre
appareil :

www.electrolux.com/shop

SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

FRANÇAIS 3

1.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés
suivants : FR

Lire attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appa­reil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de vos biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appa­reil.

Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil, même si vous veniez à le dépla­cer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si
des dommages sont liés à une mauvaise
installation ou à une mauvaise utilisation.

1.1 Sécurité des enfants et des

personnes vulnérables.

• Cet appareil n’est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des person­nes dont les capacités physiques, sen­sorielles ou mentales, ou le manque
d’expérience et de connaissance les
empêchent d’utiliser l’appareil sans ris­que lorsqu’ils sont sans surveillance ou
en l’absence d’instruction d’une per­sonne responsable qui puisse leur as­surer une utilisation de l’appareil sans
danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la
portée des enfants. Risque d'asphyxie
ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloi­gnés de l'appareil lorsque la porte est
ouverte et pendant ou après le fonc­tionnement de l'appareil. Risque de
blessure ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité
enfants (mécanique ou électronique),
utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants
(ou les animaux) de manipuler l'appareil
accidentellement.

1.2 Avertissements importants

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de
modifier vous-même les caractéristi­ques de cet appareil. Cela représente­rait un danger pour vous.

• Retirez tous les emballages, les étiquet­tes et les films protecteurs de l'appareil
(sauf la plaque signalétique) avant de
l'utiliser pour la première fois.

• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt
après chaque utilisation.

1.3 Installation

• Vous trouverez les conditions de régla­ge de cet appareil sur l'étiquette (ou sur
la plaque signalétique).

• Ne confiez l'installation et le raccorde­ment de l'appareil qu'à un profession­nel qualifié. Contactez votre service
après-vente. Cela vise à éviter les ris­ques de dommages structurels ou cor­porels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun
dommage au cours du transport. Ne
branchez pas un appareil endommagé.
Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous
les emballages, stickers et autocollants.
Ne retirez jamais la plaque signalétique.
Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois,
décrets, réglementations et normes en
vigueur dans le pays d'utilisation de
l'appareil (réglementations de sécurité,
de recyclage, de l'électricité ou du gaz
etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez
l'appareil. En effet, il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité. Ne tirez
jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours
de l'installation (le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis
avec les autres appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

1.4 Branchement électrique

• Ne confiez l'installation et le raccorde­ment de l'appareil qu'à un profession­nel qualifié. Contactez votre service
après-vente. Cela vise à éviter les ris­ques de dommages structurels ou cor­porels.

• L'appareil doit être relié à la terre.

www.electrolux.com

4

• Vérifiez que les données électriques fi-

• Les renseignements concernant la ten-

• Les dispositifs d'isolement compren-

• L'installation électrique doit être équi-

• Les dispositifs de protection doivent

• Utilisez toujours une prise correctement

• Lors du raccordement d'appareils élec-

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

• Veillez à ne pas écraser ou endomma-

• Après l'installation, assurez-vous que la

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le

1.5 Raccordement gaz

• Ne confiez l'installation et le raccorde-

• Veillez à assurer une bonne aération

gurant sur la plaque signalétique cor­respondent à celles de votre réseau.

sion se trouvent sur la plaque signaléti­que.

nent : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés
du support), des disjoncteurs différen­tiels et des contacteurs.

pée d'un dispositif d'isolement à cou­pure omnipolaire. Le dispositif d'isole­ment doit présenter une distance d'ou­verture des contacts d'au moins 3 mm.

être fixés de telle sorte qu'ils ne puis­sent pas être retirés sans outils.

installée, protégée contre les chocs.

triques aux prises de courant, veillez à
ce que les câbles ne touchent pas ou
ne soient pas à proximité de la porte de
l'appareil chaud.

l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple.
Risque d'incendie.

ger la fiche secteur (si tel est le cas) et
le câble d'alimentation, situés à l'arrière
de l'appareil.

prise murale est accessible.

électrique pour débrancher l'appareil.
Tirez toujours sur la fiche secteur (si tel
est le cas).

câble d'alimentation. Contactez votre
service après-vente.

ment de l'appareil qu'à un profession­nel qualifié. Faites appel à votre service
après vente. Cela vise à éviter les ris­ques de dommages structurels ou cor­porels.

autour de l'appareil. Une arrivée d'air

défectueuse peut provoquer un man­que d'oxygène.

• Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,
assurez-vous que les réglages de l'ap­pareil soient compatibles avec les con­ditions de distribution du local (type de
gaz, pression du gaz).

• Les informations concernant l'arrivée de
gaz se trouvent sur la plaque signaléti­que.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et rac­cordé conformément aux règles d'ins­tallation en vigueur. Portez une atten­tion particulière aux conditions relatives
à l'aération.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au
gaz génère chaleur et humidité dans la
pièce dans laquelle il est installé. Veillez
à assurer une bonne aération de la cui­sine : maintenez ouverts les orifices
d'aération naturelle ou installez un dis­positif d'aération mécanique (hotte à
extraction mécanique).

• Il faut aérer davantage lorsque vous uti­lisez l'appareil intensément sur une lon­gue période (par exemple en ouvrant
une fenêtre ou en augmentant l'aération
mécanique le cas échéant).

1.6 Utilisation

• Votre appareil est destiné à la cuisson
des aliments. N'utilisez jamais l'appareil
à des fins commerciales ou industriel­les. Vous éviterez ainsi des risques ma­tériels et corporels.

• Surveillez toujours l'appareil pendant
son fonctionnement.

• Si l'appareil est en fonctionnement,
écartez-vous toujours de l'appareil
avant d'ouvrir la porte. De la vapeur
brûlante peut s'en échapper. Risque de
brûlure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en
contact avec de l'eau. N'utilisez jamais
cet appareil avec les mains mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de
cuisson de l'appareil devient chaude.
Risque de brûlure. Ne posez pas d'ob­jets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de

casseroles sur le plan de cuisson. Ils
risqueraient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de
l'appareil devient chaud. Risque de brû­lure. Utilisez des gants pour introduire
ou retirer les accessoires et les plats.

• L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant la cuisson.
Prenez soin de ne pas toucher les élé­ments chauffants de l'appareil. Les jeu­nes enfants doivent être tenus à l'écart
sauf s'ils font l'objet d'une surveillance
continue.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si
vous utilisez des ingrédients contenant
de l'alcool lors d'une cuisson, un mé­lange d'alcool et d'air facilement inflam­mable peut éventuellement se former.
Risque d'incendie.

• Ne manipulez pas d'objets incandes­cents ou provoquant des étincelles ou
du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proxi­mité de l'appareil, des produits inflam­mables ou des articles imprégnés de
produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou
en aluminium). Risque d'explosion ou
d'incendie.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson
après chaque utilisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson
vides sur les zones de cuisson et ne
mettez pas ces dernières en fonction­nement sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des réci­pients de cuisson s'évaporer. Cela peut
endommager le récipient ou la table de
cuisson.

• Évitez de laisser tomber des objets ou
des récipients sur la la table de cuisson.
Cela pourrait l'endommager.

• Ne posez pas des récipients chauds
sur le bandeau de commande, car la
chaleur peut endommager l'appareil.

• Une grande prudence s'impose lors du
retrait ou de l'installation des accessoi­res, afin d'éviter d'endommager l'émail
de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium ni de récipients dont le
fond est endommagé. Ils risqueraient
de rayer la table de cuisson.

FRANÇAIS 5

• La décoloration de l'émail n'a aucune
incidence sur les performances de l'ap­pareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou

accessoire, directement sur la sole
du four et ne le recouvrez jamais de
papier aluminium (la chaleur accumu­lée pourrait entraîner une détériora­tion de l'émail ou de l'appareil) ;

– ne versez jamais d'eau chaude direc-

tement dans l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats hu­mides à l'intérieur de l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflamma­bles dans le compartiment au-dessous
du four. Ne rangez à l'intérieur que des
accessoires résistants à la chaleur (le
cas échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacua­tion du four. Ils sont situés à l'arrière de
la surface supérieure (le cas échéant).

• Veillez à ne poser sur la table aucun ob­jet susceptible de fondre.

• N'utilisez que des batteries de cuisine
stables, de forme et diamètre appro­priés pour éviter tout renversement ou
basculement accidentel. Risque de brû­lure.

• Cet appareil est exclusivement destiné
à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas
pour des usages autres que celui pour
lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.

1.7 Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à
ce que la table de cuisson et le four
soient complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater
sous l'effet de la chaleur.

www.electrolux.com

6

1.8 Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, assu-

• L'appareil doit rester propre en perma-

• Veillez à nettoyer le four de façon régu-

• Pour votre sécurité et celle de vos

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou

• Quand les vitres de la porte sont en-

rez-vous que l'appareil est froid. Risque
de brûlure. Les vitres risquent de se bri­ser.

nence. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.

lière afin de maintenir le revêtement en
bon état.

biens, nettoyez l'appareil uniquement
avec de l'eau et un détergent doux.
N'utilisez jamais de produits inflamma­bles ou corrosifs.

nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à
haute pression, d'objets coupants, de
produits de nettoyage abrasifs, d'épon­ges abrasives ou de produits anti-ta­ches.

spray prévu à cet effet, respectez scru­puleusement les consignes d'utilisation
du fabricant de ce produit. Ne vapori­sez aucun produit, quel qu'il soit, sur
les résistances et le capteur du ther­mostat (le cas échéant).

de grattoirs métalliques pour nettoyer la
vitre de la porte. La surface thermo-ré­sistante du verre intérieur risque de se
briser et d'éclater.

dommagées, elles perdent leur résis­tance et risquent de se briser. Vous de­vez les remplacer. Contactez votre ser­vice après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appa­reil sont spéciales et déstinées unique­ment à un usage avec des appareils
ménagers. Elles ne peuvent pas être
employées pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance si­milaire et spécifiquement conçue pour
les appareils ménagers pour remplacer
celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement
avant de remplacer l'éclairage du four.
Risque de choc électrique. Laissez
d'abord l'appareil refroidir. Risque de
brûlure.

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique.

1.9 Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur vo­tre appareil ne doit être effectuée que
par un professionnel qualifié. Contactez
votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'ori­gine.

1.10 Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou ma­tériel :

– Débranchez l'appareil électrique-

ment.

– Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage

de porte. Cela évite que des enfants
ou de petits animaux puissent se
trouver enfermés dans l'appareil. Ris­que d'asphyxie.

2. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

2.1 Vue d'ensemble

1 3 542

6

5

4

3

9

2

1

2.2 Description de la table de cuisson

7

8

FRANÇAIS 7

Manettes de la table de cuisson

1

Manette de la minuterie

2

Manette de sélection des fonctions

3

du four
Manette du thermostat

4

Indicateur de température

5

Résistance

6

Éclairage du four

7

Ventilateur

8

Positions des grilles

9

21

5 4

2.3 Accessoires

Grille

•
Permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Lèchefrite

•

3

180 mm

Sortie de la vapeur

1

Brûleur semi-rapide

2

Zone de cuisson 2000 W

3

Brûleur auxiliaire

4

Brûleur rapide

5

Pour cuire et griller ou à utiliser comme
lèchefrite pour recueillir la graisse.

• Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

3. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

3.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup­ports de grille amovibles (si présents).

www.electrolux.com

8

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En­tretien et nettoyage ».

3.2 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brû­ler les résidus de graisse.

1.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

2.

Laissez l'appareil fonctionner pendant
45 minutes.

3.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

4.

Laissez l'appareil fonctionner pendant

15 minutes.
Les accessoires peuvent devenir plus
chauds que d'habitude. L'appareil peut
émettre une odeur et de la fumée. C'est
normal. Assurez-vous que la ventilation
est suffisante.

4. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

A

4.1 Allumage des brûleurs

AVERTISSEMENT

Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une
cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant
de poser un récipient dessus.

1.

Enfoncez la manette et tournez-la jus­qu'à la position maximale . Lors-

que vous enfoncez la manette, le gé­nérateur d'étincelles s'active automa­tiquement.

2.

Maintenez la manette enfoncée pen­dant 10 secondes environ. Cela per­met au thermocouple de chauffer. Si­non, l'alimentation en gaz est inter­rompue.

3.

Une fois que la flamme brûle réguliè­rement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez
que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.

A)

Chapeau du brûleur

B)

Couronne du brûleur

C)

Bougie d'allumage

D)

Thermocouple

AVERTISSEMENT

Si le brûleur ne s'allume pas au
bout de 10 secondes, relâchez la
manette et tournez-la jusqu'à la
position Arrêt. Attendez une minu­te, puis essayez à nouveau d'allu­mer le brûleur.

Vous pouvez allumer le brûleur
sans appareil électrique (par
exemple, en cas de coupure
d'électricité dans la cuisine). Pour
cela, approchez la flamme du brû­leur, enfoncez la manette pendant
10 secondes et tournez-la jusqu'à
la position d'arrivée de gaz maxi­male.

B

C

D

Si le brûleur s'éteint accidentelle­ment, tournez la Attendez une mi­nute, puis essayez à nouveau
d'allumer le brûleur.

Le générateur d'étincelles peut
s'activer automatiquement lors­que vous allumez l'alimentation
secteur, après l'installation ou
après une coupure de courant.
C'est normal.

4.2 Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la ma­nette sur le symbole

AVERTISSEMENT

Abaissez toujours la flamme ou
éteignez le brûleur avant de retirer
les récipients du brûleur.

.

4.3 Zone de cuisson électrique

4.4 Niveau de cuisson

FRANÇAIS 9

Sélec-

Fonction

teur

1-6 Niveaux de cuisson

(1 - niveau de puissance
minimal ; 6 - niveau de
puissance maximal)

1.

Tournez la manette sur le niveau de

cuisson souhaité.

2.

Pour arrêter la cuisson, tournez la

manette sur la position

Utilisez la chaleur résiduelle pour
réduire la consommation d'éner­gie. Désactivez la zone de cuisson
environ 5-10 minutes avant la fin
de la cuisson.

.

Sélec-

Fonction

teur

Position Arrêt

5. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

5.1 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci­pients avec un couvercle pendant la
cuisson.

Gaz

• Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour lais­ser le liquide frémir.

Électrique

• Déposez toujours le récipient sur la zo­ne de cuisson avant de mettre celle-ci
en fonctionnement.

• Désactivez la zone de cuisson avant la

• Veillez à ce que le fond des récipients

• Dès que le liquide commence à bouillir,

fin du temps de cuisson pour utiliser la
chaleur résiduelle.

de cuisson corresponde à la dimension
de la zone de cuisson.

baissez la flamme juste assez pour lais­ser le liquide frémir.

AVERTISSEMENT

Utilisez des casseroles et des
poêles dont le diamètre est com­patible avec la dimension du brû­leur.

Brûleur Diamètres des réci-

pients

Rapide 160 - 240 mm

www.electrolux.com

10

Brûleur Diamètres des réci-

pients

Semi-rapi-

120 - 220 mm

de

Auxiliaire 80 - 160 mm

Le fond de l'ustensile de cuisson doit être
aussi plat et épais que possible.

5.2 Exemples de cuisson

Niveau

Utilisation :

Niveau

Utilisation :
de
cuis­son :

2 Faire mijoter doucement
3 Faire mijoter
4 Faire frire / gratiner
5 Faire bouillir
6 Bouillir / Saisir / Frire

de
cuis­son :

1 Maintenir au chaud

6. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

Nettoyez l'appareil après chaque utilisa­tion.
Utilisez toujours un plat de cuisson sont le
fond est propre.

AVERTISSEMENT

Éteignez l'appareil et laissez-le re­froidir avant de le nettoyer. Avant
toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurez­vous que l'appareil est débranché
de la prise électrique.

AVERTISSEMENT

Pour des raisons de sécurité, ne
nettoyez pas l'appareil avec des
appareils à vapeur ou à haute
pression.

AVERTISSEMENT

N'utilisez aucun nettoyant abrasif,
acide ni paille de fer. Vous risque­riez d'endommager l'appareil.

Les rayures ou les taches som­bres sur la surface n'ont aucune
incidence sur le fonctionnement
de l'appareil.

• Vous pouvez retirer les supports de
casserole pour nettoyer facilement la
table de cuisson.

• Nettoyez les éléments en émail, le cha­peau et la couronne avec de l'eau
chaude savonneuse et séchez-les soi­gneusement avant de les remettre en
place.

• Lavez les éléments en acier inoxydable
à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un
chiffon doux.

• Les supports de casserole ne doivent
pas être placés dans le lave-vaisselle.
Ils doivent être lavés à la main.

• Lorsque vous lavez les supports à la
main, faites bien attention lorsque vous
les essuyez, car le processus d'émailla­ge laisse parfois des arêtes risquant de
vous blesser. Si nécessaire, retirez les
taches tenaces à l'aide d'une pâte net­toyante.

• Après avoir lavé les supports de casse­roles, veillez à les remettre correcte­ment en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent cor­rectement, assurez-vous que les bras
des supports de casseroles sont au mi­lieu du brûleur.

• Replacez les supports de casserole

avec soin afin de ne pas endomma-

ger le dessus de la table de cuis­son.

Après le nettoyage, séchez l'appareil à
l'aide d'un chiffon doux.

4.

Afin de maintenir les plaques de cuis­son en bon état, frottez-les de temps
à autre avec un peu d'huile lubrifiante,
puis essuyez avec du papier absor­bant.

6.1 Nettoyage de la plaque
électrique

Les rayures ou les taches som­bres n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1.

Éliminez les salissures à l'aide d'une
poudre ou d'un tampon à récurer.

2.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chif­fon humide et d'un peu de détergent.

3.

Faites chauffer la plaque à basse
température et laissez sécher.

7. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

FRANÇAIS 11

Pour les bords de la table de cuis­son en acier inoxydable, utilisez
un nettoyant spécial pour acier
inoxydable.

Le rebord en acier inoxydable des
plaques peut subir une légère dé­coloration en raison de la charge
thermique.

Risque de brûlure due à la chaleur
résiduelle.
Laissez l'appareil refroidir.

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

7.1 Ventilateur de
refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met automatique­ment en marche pour refroidir les surfaces
de l'appareil. Lorsque le four est mis à
l'arrêt, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.

2.

Tournez la manette du thermostat
pour sélectionner la température sou­haitée.

L'indicateur de température s'allume
lorsque la température du four aug­mente.

3.

Pour éteindre l'appareil, tournez la
manette de sélection des fonctions
du four et celle du thermostat sur la
position Arrêt.

7.2 Activation et désactivation
de l'appareil

1.

Tournez la manette de sélection des
fonctions du four sur la fonction sou­haitée.

7.3 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Éclairage du four

Pour allumer l'éclairage du four même si aucune
fonction de cuisson n'est sélectionnée.

www.electrolux.com

12

Fonction du four Utilisation

Pour cuisiner plusieurs plats en même temps.

Chaleur tournante

Cuisson de fruits maison au sirop et séchage de
champignons ou de fruits.

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les

Convection naturelle

résistances supérieure et inférieure fonctionnent en
même temps.

Résistance inférieu-rePour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.

Seule la résistance inférieure fonctionne.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Gril

Gril rapide

Turbo gril

7.4 Minuterie - Minuteur

Pour régler un décompte.
Dans un premier temps, tournez la ma­nette du minuteur (reportez-vous au cha­pitre « Description de l'appareil ») le plus

8. FOUR - CONSEILS

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis uni­quement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes, de la
qualité et de la quantité des ingré­dients utilisés.

ATTENTION

Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les
jus de fruits laissent des taches
qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.

Pour faire griller des aliments peu épais en petites
quantités au centre de la grille. Pour faire griller du
pain.

Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités. Pour faire griller du pain. Le gril complet
fonctionne.

Pour cuire de gros morceaux de viande. L’élément
chauffant du gril et le ventilateur du four fonction­nent en alternance pour faire circuler de l'air chaud
autour des aliments.

loin possible vers la droite. Ensuite, tour­nez-la vers la gauche sur la durée néces­saire. Un signal sonore retentit lorsque la
durée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement du four.

8.1 Cuire

Informations générales

• Votre nouveau four peut cuire les ali­ments d'une manière complètement
différente par rapport à votre ancien ap­pareil. Adaptez vos réglages habituels
(température, temps de cuisson, etc.)
et les positions des grilles aux recom­mandations fournies dans les tableaux
suivants.

• Avec des temps de cuisson plus longs,
vous pouvez éteindre le four environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson afin de profiter de la chaleur ré­siduelle.

Lorsque des aliments surgelés sont
déposés à même le plateau multi­usages, celui-ci peut se déformer en

cours de cuisson. Une fois refroidi, le
plateau retrouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de
cuisson

• Nous vous recommandons de régler la
valeur de la température la plus basse
lors de la première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations
concrètes pour l'une de vos recettes
personnelles, prenez exemple sur un
aliment à la cuisson similaire.

• La cuisson de gâteaux sur plusieurs ni­veaux peut prolonger la durée de cuis­son de 10 à 15 minutes.

• Les gâteaux placés sur plusieurs ni­veaux peuvent commencer à brunir
avec une rapidité différente. Dans ce
cas, ne modifiez pas la température.
Les différences s'estompent pendant le
processus de cuisson.

8.2 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le fond du gâteau n'a
pas suffisamment bruni.

Le gâteau s'effrite (il est
pâteux, plein de gru­meaux, juteux).

Mauvaise position de la

grille.

Température de cuisson

trop élevée.

Placez le gâteau sur un

gradin inférieur.

Réglez une température

de cuisson légèrement in-

férieure la prochaine fois.

Réglez un temps de cuis-

Le gâteau s'effrite (il est
pâteux, plein de gru­meaux, juteux).

Durée de cuisson trop

courte.

son plus long. Les du-

rées de cuisson ne
peuvent pas être rédui­tes en réglant des tem­pératures plus élevées.

Diminuez la quantité de li-

Le gâteau s'effrite (il est
pâteux, plein de gru­meaux, juteux).

Le mélange est trop liqui-

de.

quide. Attention aux

temps de malaxage, no-

tamment si vous utilisez

un robot ménager.

Le gâteau est trop sec.

Le gâteau est trop sec.

La coloration du gâteau
n'est pas homogène.

La coloration du gâteau
n'est pas homogène.

Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuis­son.

Température de cuisson

trop basse.

Durée de cuisson trop

longue.

Température du four trop

élevée et durée de cuis-

son trop courte.

La préparation est mal ré-

partie.

Température de cuisson

trop basse.

Réglez une température

de cuisson supérieure la

prochaine fois.

Réglez un temps de cuis-

son inférieur la prochaine

fois.

Diminuez la température

du four et allongez le

temps de cuisson.

Étalez la préparation de
façon homogène sur le

plateau de cuisson.

Réglez une température

de cuisson légèrement

supérieure la prochaine

fois.

8.3 Chaleur tournante

FRANÇAIS 13

www.electrolux.com

14

Cuisson sur un niveau du four

Cuisson dans des moules

Kouglof ou brioche 2 150 - 160 50 - 70
Gâteau de Savoie

au madère/cakes
aux fruits

Fatless sponge
cake

Pâte à tarte - bri­sée

Pâte à tarte - gé­noise

Apple pie (2 mou­les de 20 cm de
diamètre, disposés
en diagonale)

1)

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Gâteau avec garni­ture de type crum­ble (sec)

Gâteaux aux fruits
(pâte levée/génoi-

se)
Gâteaux aux fruits

sur pâte brisée

1)

Type de cuisson Position de la

grille

1 - 2 140 - 160 50 - 90

3

2

2 150 - 170 20 - 25

2- 3 160 60 - 90

Préchauffez le four

Type de cuisson

Position de la

grille

3 150 - 160 20 - 40

1)

3 150 35 - 55

3 160 - 170 40 - 80

Utilisez la lèchefrite

Température

en °C

150 - 160

170-180

1)

1)

Température

en °C

Durée en min

25 - 40

10 - 25

Durée en min

Biscuits

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 3 150 - 160 10 - 20
Short bread / Pas-

try Stripes
Biscuits à base de

génoise

3 140 20 - 35

3 150 - 160 15 - 20

FRANÇAIS 15

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,

3 80 - 100 120 - 150

meringues
Macarons 3 100 - 120 30 - 50
Biscuits à pâte le-

vée
Pâtisseries feuille-

tées
Petits pains 3
Small cakes

(20 par plaque)

1)

Préchauffez le four

3 150 - 160 20 - 40

160

150

1)

1)

1)

20 - 30

10 - 35

20 - 35

3

170 - 180

3

Tableau des gratins

Plat Position de la

Baguettes garnies
de fromage fondu

grille

1

Température

en °C

160 - 170

1)

Durée en min

15 - 30

Légumes farcis 1 160 - 170 30- 60

1)

Préchauffez le four

Cuisson sur plusieurs niveaux

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Choux à la crème/
éclairs

Crumble sec

1)

Préchauffez le four

Position de la

grille

2 niveaux

2/4

2/4

Température

en °C

160 - 180

150 - 160

1)

1)

Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains

Position de la

Type de cuisson

grille

2 niveaux

Biscuits sablés 2/4

Short bread/ Pas-

2/4

try Stripes

Température

en °C

140

1)

1)

150 - 160

Durée en min

25 - 45

30 - 45

Durée en min

20 - 40

20 - 45

www.electrolux.com

16

Type de cuisson

Biscuits à base de
génoise

Biscuits à base de

Position de la

grille

2 niveaux

2/4

2/4 80 - 100 130 - 170

Température

en °C

160 - 170

1)

Durée en min

25 - 45

blancs d'œufs,
meringues

Macarons 2/4

Biscuits à pâte le-

2/4

vée
Pâtisseries feuille-

2/4

tées

1)

Préchauffez le four

100 - 120

160 - 170

170 - 180

1)

1)

1)

40 - 80

30 - 60

30 - 50

8.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson

Position de la

grille

Kouglof ou brioche 2 160 - 180 50 - 70
Gâteau de madè-

re/cake aux fruits
Fatless sponge

cake
Fond de tarte –

pâte brisée
Fond de tarte –

génoise

1 - 2 150 - 170 50 - 90

3

2

2 170 - 190 20 - 25

Apple pie (2 mou­les de 20 cm de
diamètre, décalés

1 - 2 180 60 - 90
en diagonale)
Tarte salée (par

ex., quiche lorrai-

1 180 - 220 35- 60

ne)
Gâteau au froma-

ge

1)

Préchauffez le four.

1 - 2 160 - 180 60 - 90

Température

en °C

1)

170

190 - 210

1)

Durée en min

25 - 40

10 - 25

FRANÇAIS 17

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Tresse/couronne
de pain

Brioche de Noël
aux fruits (Stollen)

Position de la

grille

2 170 - 190 40 - 50

2

Température

en °C

160 - 180

1)

Durée en min

50 - 70

Pain (pain de
seigle) :

1.

Première par­tie du proces­sus de cuis­son.

2.

Deuxième par-

1 - 2

1.

2.

1)

230

160 - 180

1.

2.

1)

30 - 60

tie du proces­sus de cuis­son.

Choux à la crème/
éclairs

Gâteau roulé 3

3

190 - 210

180 - 200

1)

1)

20 - 35

10 - 20

Gâteaux avec gar­niture de type

3 160 - 180 20 - 40

crumble (sec)
Gâteau au beurre

et aux aman­des / tartes au su-

3

190 - 210

1)

20 - 30
cre
Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

2)

noise)
Gâteau aux fruits

(pâte brisée)

3 170 35 - 55

3 170 - 190 40 - 60

Gâteaux à pâte le­vée avec garniture
délicate (par
exemple fromage

3

160 - 180

1)

40 - 80
blanc, crème, crè-

me anglaise)
Pizza (bien garnie)

2)

1 - 2

Pizza (pâte fine) 1 - 2

190 - 210

220 - 250

1)

1)

30 - 50

15 - 25
Pain sans levain 1 230 - 250 10 - 15

Tartes (Suisse) 1 210 - 230 35 - 50

1)

Préchauffez le four.

20

www.electrolux.com

18

2)

Biscuits

Biscuits sablés 3 170 - 190 10 - 20
Short bread/ Pas-

try Stripes
Biscuits à base de

génoise
Pâtisseries à base

de blancs d'œufs,
meringues

Macarons 3 120 - 130 30 - 60
Biscuits à pâte le-

vée
Pâtisseries feuille-

tées
Petits pains 3
Small cakes

(20 par plaque)

1)

Utilisez la lèchefrite

Type de cuisson

Préchauffez le four.

Position des gra-

dins

3

3 170 - 190 20 - 30

3 80 - 100 120- 150

3 170 - 190 20 - 40

3

3 - 4

Température

en °C

1)

160

170

1)

1)

1)

190 - 210

190 - 210

Durée en min

20 - 35

20 - 30

10 - 55

20 - 30

Tableau des soufflés et gratins

Plat

Position des gra-

dins

Température

en °C

Durée en min

Gratin de pâtes 1 180 - 200 45 - 60
Lasagnes 1 180 - 200 35 - 50
Gratin de légumes 1

Baguettes garnies
de fromage fondu

180 - 200

1

200 - 220

1)

1)

15 - 30

15 - 30

Gratins sucrés 1 180 - 200 40 - 60
Gratins de poisson 1 180 - 200 40 - 60
Légumes farcis 1 180 - 200 40 - 60

1)

Préchauffez le four.

8.5 Rôtissage

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur
pour rôtir (veuillez lire les consignes du
fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis directe­ment dans la lèchefrite (si présente) ou

sur la grille métallique en plaçant la lè­chefrite en dessous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans
une cocotte munie d'un couvercle. La
viande sera ainsi plus succulente.

• Tous les types de viandes pouvant être
dorées ou grillées peuvent être rôties
dans le plat sans couvercle.

FRANÇAIS 19

8.6 Rôtissage avec la convection naturelle

Bœuf

Type de vian-deQuantité Position de

la grille

Bœuf braisé 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150
Rôti ou filet de

bœuf : sai­gnant

Rôti ou filet de
bœuf : A point

Rôti ou filet de
bœuf : bien
cuit

1)

Préchauffez le four.

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

1

1 220 - 230 8 - 10

1 200 - 220 10 - 12

Porc

Type de

viande

Épaule, collier,
jambon à l'os

Quantité

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Position de

la grille

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90
Pâté à la vian-

de
Jarret de porc

(pré-cuit)

750 g-1 kg 1 170 - 190 50 - 60

750 g-1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Température

en °C

230 - 250

1)

Température

en °C

Durée en min

6 - 8

Durée en min

Viande de veau

Type de

viande

Rôti de veau

1)

Quantité

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Jarret de veau 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

1)

utilisez un plat à rôtir couvert

Agneau

Type de

viande

Quantité

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Gigot
d'agneau, rôti

1- 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

d'agneau
Selle d’agneau 1- 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

www.electrolux.com

20

Gibier

Râble de liè­vre, cuisse de
lièvre

Selle de che­vreuil

Cuissot de
chevreuil

1)

Volaille

Morceaux de
volaille

Demi-poulet 400-500 g

Poulet, poular­de

Canard 1,5-2 kg 1 210 - 220 80 - 100
Oie 3,5-5 kg 1 200 - 210 150 - 180
Dinde 2,5-3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180
Dinde 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240

Type de

viande

Préchauffez le four.

Type de

viande

Quantité

Position de

la grille

jusqu'à 1 kg 1

Température

en °C

220 - 240

1)

Durée en min

30 - 40

1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40

1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120

Quantité

200-250 g

chacun

chacun

Position de

la grille

1 220 - 250 20 - 40

1 220 - 250 35 - 50

Température

en °C

Durée en min

1-1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70

Poisson

Type de

viande

Quantité

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Poisson entier 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70

8.7 Rôtissage au turbo gril

Bœuf

Type de

viande

Rôti ou filet de
bœuf : sai­gnant

Rôti ou filet de
bœuf : A point

Quantité

par cm

d'épaisseur

par cm

d'épaisseur

Position de

la grille

1

Température

en °C

190 - 200

1)

1 180 - 190 6 - 8

Durée en min

5 - 6

FRANÇAIS 21

Type de

viande

Rôti ou filet de
bœuf : bien
cuit

1)

Préchauffez le four.

Quantité

par cm

d'épaisseur

Position de

la grille

Température

en °C

1 170 - 180 8 - 10

Durée en min

Porc

Type de vian-

de

Épaule, collier,
jambon à l'os

Quantité

1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Pâté à la vian-

de
Jarret de porc

(pré-cuit)

750 g-1 kg 1 160 - 170 50 - 60

750 g-1 kg 1 150 - 170 90 - 120

Viande de veau

Type de

viande

Quantité Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Rôti de veau 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Agneau

Type de

viande

Gigot

Quantité Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

1-1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120
d'agneau, rôti
d'agneau

Selle d’agneau 1-1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Volaille

Type de

viande

Morceaux de
volaille

Demi-poulet 400-500 g

Quantité Position de

la grille

200-250 g

1 200 - 220 30 - 50

chacun

1 190 - 210 35 - 50

Température

en °C

Durée en min

chacun

Poulet, poular-

1-1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70
de

Canard 1,5-2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Oie 3,5-5 kg 1 160 - 180 120 - 180

www.electrolux.com

22

Type de

viande

Quantité Position de

la grille

Température

en °C

Durée en min

Dinde 2,5-3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Dinde 4-6 kg 1 140 - 160 150 - 240

8.8 Gril

Utilisez toujours la fonction Gril avec
le réglage de température maximum

Fermez toujours la porte du four
lorsque vous grillez un aliment

Préchauffez toujours le four à vide
pendant 5 minutes avec les fonc­tions du gril.

• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au premier
niveau pour récupérer la graisse.

• Ne faites griller que des morceaux plats
de viande ou de poisson.

L'espace pour griller se trouve au centre
de la grille

Gril

Types de

plats à griller

Rôti de bœuf,
à point

Filet de bœuf,
à point

Position

de la grille

Température

en °C

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

3 230 20 - 30 20 - 30

Durée de cuisson (min)

1re face 2ème face

Carré de porc 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Rôti/Filet de

veau
Carré

d'agneau
Poisson entier,

500 - 1 000 g

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

3 210 - 230 25 - 35 20 - 35

3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Gril

Types d'ali-

ments à gril-

ler

Position

de la grille

Burgers 4

Température

en °C

1)

max

Durée de grillade en min

1re face 2ème face

9 - 15 8 - 13

Filet de porc 4 max 10 - 12 6 - 10
Saucisses 4 max 10 - 12 6 - 8
Tournedos,

steaks de

4 max 7 - 10 6 - 8

veau
Toasts 4 - 5

max

1)

1 - 4 1 - 4

FRANÇAIS 23

Types d'ali-

ments à gril-

ler

Toasts avec
garniture

1)

Préchauffez le four.

Position

Température

de la grille

4 max 6 - 8 -

8.9 Stérilisation

Points à noter :

• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.

• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes mé­talliques.

• Utilisez le premier gradin à partir du bas
pour cette fonction.

• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.

Baies

Conserve

Fraises, myrtilles,
framboises, gro­seilles à maque­reau mûres

Température en

°C

160 - 170 35 - 45 -

Durée de grillade en min

en °C

• Remplissez les bocaux au même ni­veau et enclenchez le système de fer­meture.

• Les bocaux ne doivent pas se toucher.

• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.

• Lorsque le liquide dans les bocaux
commence à frémir (au bout de 35 à
60 minutes avec des bocaux d'un litre),
arrêtez le four ou baissez la températu­re à 100 °C (voir le tableau).

Durée de cuis-

son jusqu'à fré-

missement en

1re face 2ème face

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

min

en min

Fruits à noyau

Conserve

Poires, coings,
prunes

Température en

°C

son jusqu'à fré-

missement en

min

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Durée de cuis-

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

en min

Légumes

Conserve

Carottes

Température en

°C

son jusqu'à fré-

missement en

min

Durée de cuis-

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

en min

Concombres 160 - 170 50 - 60 ­Condiments divers 160 - 170 50 - 60 5 - 10

www.electrolux.com

24

Durée de cuis-

Conserve

Température en

°C

son jusqu'à fré-

missement en

min

Chou-rave, petits
pois, asperges

1)

Laissez dans le four après l'arrêt de celui-ci.

8.10 Décongélation

Retirez l'emballage des aliments. Dispo­sez les aliments sur une assiette.

Plat

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une as­siette. Cela peut prolonger le temps de
décongélation.
Utilisez le premier niveau de la grille, c'est­à-dire celui du bas.

Durée de
décongéla­tion en min

Durée supplé-

mentaire de dé-

congélation en

min

Volaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Viande, 1 000 g 100 - 140 20 - 30

Viande, 500 g 90 - 120 20 - 30

Truite, 150 g 25 - 35 10 - 15 ­Fraises, 300 g 30 - 40 10 - 20 ­Beurre, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

Gâteau, 1 400 g 60 60 -

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

en min

Description

Placez le poulet sur une
soucoupe retournée,
placée dans une grande
assiette, retournez à la
moitié du temps de dé­congélation

Retournez à la moitié du
temps

Retournez à la moitié du
temps

La crème fraîche peut
être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée

9. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal

• Nettoyez l'intérieur du four après cha­que utilisation. Les salissures s'élimi­nent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net­toyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires du four et séchez-les. Utili­sez un chiffon doux additionné d'eau
savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-ad­hérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé­truire le revêtement anti-adhérent.

Appareils en acier inoxydable
ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement
avec une éponge humidifiée. Sé­chez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abra­sifs ou corrosifs, d'éponges mé­talliques, de substances acides ou
d'objets tranchants qui suscepti­bles d'endommager le revêtement
du four. Nettoyez le bandeau de
commandes du four en observant
ces mêmes recommandations.

9.1 Parois et voûte catalytiques

Les parois et la voûte équipées d'un revê­tement catalytique sont auto-nettoyantes.
Elles absorbent la graisse qui s'accumule
lorsque l'appareil est en fonctionnement.

Pour faciliter ce procédé d'auto­nettoyage, chauffez régulièrement le
four à vide :

• Allumez l'éclairage du four.

• Retirez les accessoires du four.

• Sélectionnez une fonction du four.

• Réglez la température du four sur
250 °C et laissez le four fonctionner
pendant 1 heure.

FRANÇAIS 25

• Nettoyez la cavité du four à l'aide d'une
éponge douce humide.

AVERTISSEMENT

Ne tenez pas de nettoyer la surfa­ce catalytique à l'aide de sprays
pour four, de produits abrasifs, de
savon ni d'autres produits de net­toyage. Vous risqueriez d'endom­mager la surface catalytique.

La décoloration de la surface ca­talytique est sans effet sur les pro­priétés catalytiques.

9.2 Nettoyage de la porte du

four

Pour faciliter le nettoyage, démontez la
porte du four.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que les panneaux
de verre sont froids avant de net­toyer la vitre de la porte. Le verre
risque de se briser.

AVERTISSEMENT

Lorsque les panneaux en verre de
la porte sont endommagés ou
s'ils présentent des rainures, la vi­tre s'affaiblit et peut se briser.
Pour éviter cela, vous devez alors
les remplacer. Pour obtenir des
instructions supplémentaires,
veuillez contacter votre service
après-vente.

Retrait de la porte :

1

2

1.

Ouvrez complètement la porte.

2.

Déplacez la glissière jusqu'à ce que
vous entendiez un clic.

3.

Fermez la porte jusqu'à ce que la glis­sière se verrouille.

4.

Retirez la porte.

Pour retirer la porte, tirez-la
d'abord vers l'extérieur d'un côté,
puis de l'autre.

www.electrolux.com

26

Une fois le nettoyage terminé, remontez la
porte du four en répétant la procédure
dans l'ordre inverse. Assurez-vous d'en­tendre un clic lorsque vous insérez la por­te. Forcez si nécessaire.

Retrait et nettoyage des vitres de la porte

9.3 Panneaux de verre du four

Le panneau de verre de la porte
de votre appareil peut être de type
et de forme différents des exem­ples illustrés. Le nombre de pan­neaux de verre peut également
varier.

1.

Saisissez les deux côtés du cache (B)
situé sur l'arête supérieure de la porte
et poussez-le vers l'intérieur pour per­mettre le déverrouillage du système
de fermeture.

B

2.

Retirez le cache de la porte en le ti­rant vers l'avant.

3.

Saisissez un panneau de verre à la
fois par son bord supérieur et déga­gez-le du guide en le soulevant.

4.

Nettoyez les panneaux de verre de la
porte.

Pour mettre en place les panneaux, sui­vez les étapes ci-dessus dans l'ordre in­verse.

ATTENTION

Les panneaux de verre compor­tent un marquage sur l'un de leurs
côtés. Assurez-vous que ce mar­quage se trouve dans le coin su­périeur gauche.

9.4 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous chan­gez l'éclairage du four. Risque de
choc électrique.

Avant de remplacer l'éclairage du
four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du
four afin de protéger l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four

1.

Le diffuseur de l'éclairage se trouve
dans le fond de l'intérieur du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'am­poule en le tournant vers la gauche.

2.

Nettoyez le diffuseur en verre.

3.

Remplacez l'éclairage du four par une
ampoule résistante à une température
de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule.

4.

Installez le diffuseur en verre.

9.5 Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

1.

Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

1

2.

Soulevez le tiroir en le mettant légère­ment en angle et retirez-le des glissiè­res.

2

Insertion du tiroir

1.

Placez le tiroir sur ses glissières. As­surez-vous que les prises s'engagent
correctement dans les glissières.

2.

Baissez le tiroir en position horizontale
et poussez-le.

AVERTISSEMENT

Lorsque le four fonctionne, de la
chaleur peut s'accumuler dans le
tiroir. N'y rangez pas de produits
inflammables (tels que des pro­duits nettoyants, des sacs en
plastique, des gants de cuisine,
du papier, des aérosols de net­toyage, etc.).

10. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

Problème Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se
produit à l'allumage du
gaz

Aucune étincelle ne se
produit à l'allumage du
gaz

Aucune étincelle ne se
produit à l'allumage du
gaz

La flamme s'éteint immé­diatement après l'alluma­ge

Les flammes du brûleur à
gaz sont irrégulières

L'appareil ne fonctionne
pas

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas allumé Mettez le four en marche.

Absence d'alimentation
électrique

Absence d'alimentation
électrique

Le chapeau et la couron­ne du brûleur sont mal
positionnés

Le thermocouple n'est
pas suffisamment chauffé

La couronne du brûleur
est encrassée par des ré­sidus alimentaires

Le fusible de la boîte à fu­sibles a disjoncté

Vérifiez que l'appareil est
bien branché et allumé.

Vérifiez le fusible de votre
tableau électrique.

Assurez-vous que le cha­peau et la couronne du
brûleur sont bien posi­tionnés.

Maintenez la manette en­foncée pendant 5 secon­des environ une fois la
flamme allumée.

Assurez-vous que l'injec­teur n'est pas bouché et
qu'il n'y a pas de particu­les alimentaires dans la
couronne.

Vérifiez le fusible. Si les
fusibles disjonctent plu­sieurs fois, faites appel à
un électricien qualifié.

FRANÇAIS 27

www.electrolux.com

28

Problème Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas Les réglages nécessaires

L'éclairage du four ne
fonctionne pas

De la vapeur et de l'eau
de condensation se dé­posent sur les aliments et
dans la cavité du four

Si vous ne trouvez pas de solution au pro­blème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque signalé-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

11. INSTALLATION

n'ont pas été effectués
L'éclairage du four est

défectueux
Le plat est resté trop

longtemps dans le four

tique. La plaque signalétique se trouve sur
le cadre avant de la cavité du four.

Vérifiez les réglages

Remplacez l'éclairage du
four

Une fois la cuisson termi­née, ne laissez jamais les
plats dans le four plus de
15 à 20 minutes

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con­signes de sécurité ».

Dimensions

Hauteur 847 - 867 mm
Largeur 596 mm
Profondeur 600 mm
Capacité du four 69 l

Diamètres de by-pass

Brûleur Ø by-pass en

1/100 mm

Auxiliaire 28

Brûleur Ø by-pass en

1/100 mm

Semi-rapide 32

Rapide 42

Catégorie de l'ap-

lll1c2E+3+

pareil
Alimentation en

gaz

G20/G25 (2E+)

20/25 mbar

G30/G31 (3+)

28-30/37 mbar

FRANÇAIS 29

Brûleurs à gaz

PUISSANCE NORMALE

(Butane/Propane) G30

(3+) 28-30 mbar

G20

20 mbar

inj.

1/100 mm

LPG

G30

28–

30 mbar

BRÛLEUR

PUISSAN-

CE NOR-

MALE

kW

GAZ NATUREL

G20 (2E+) 20 mbar

inj.

1/100 mm

m³/h g/h

Auxiliaire 1.0 70 0.095 50 73
Semi-rapi-

de

1.9/2.0 96 0.181 71 145

Rapide 3.0/2.9 121 0.286 88 211

11.1 Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec
des meubles d'un côté, des deux côtés
ou dans un angle.

B

A

A

Distances minimales

Dimen-

mm

sion

A 2
B 685

11.2 Raccordement au gaz

Effectuez un raccordement fixe (« rigide »)
ou utilisez un tuyau flexible en acier inoxy­dable selon les normes en vigueur. Si
vous utilisez des tuyaux flexibles métalli­ques, ils ne doivent pas entrer en contact
avec des parties mobiles ni être serrés.

11.3 Raccordement avec des
tuyaux flexibles non métalliques

Si le raccordement peut être facilement
contrôlé dans son ensemble, vous pouvez
utiliser un tuyau flexible. Le tuyau flexible
doit être fermement fixé au moyen de col­liers de serrage.
Installation : utilisez le porte-tuyau. Inter­calez toujours le joint. Continuez alors le
raccordement au gaz. L'utilisation d'un
tuyau flexible s'applique lorsque :

– il ne peut pas devenir plus chaud que la

température ambiante, à savoir plus de

30 °C ;
– il n'est pas plus long que 1,50 m ;
– il ne montre aucun étranglement ;
– il n'est soumis à aucune traction ni au-

cune torsion ;
– il n'entre pas en contact avec la décou-

pe ou des coins tranchants ;
– il peut être facilement contrôlé sur toute

sa longueur afin de vérifier son état.
Vérifiez les points suivants pour contrôler
le bon état du tuyau flexible :

– il ne présente aucune fente, coupure,

marque de brûlure sur les deux extré-

mités et sur toute sa longueur ;
– le matériau n'est pas durci, mais pré-

sente une élasticité correcte ;
– les colliers de serrage ne sont pas rouil-

lés ;
– la date d'expiration n'est pas dépassée.

Si vous constatez au moins un de ces dé­fauts, ne réparez pas le tuyau, mais rem­placez-le.

www.electrolux.com

30

La rampe d'arrivée de gaz est située à
l'arrière du bandeau de commande.

A)

B)
C)
D)
E)

11.4 Raccordement aux

différents types de gaz

Lorsque l'installation est terminée,
assurez-vous que chaque raccord
est étanche. Utilisez une solution
savonneuse et pas de flamme !

AVERTISSEMENT
Avant tout raccordement au
gaz, débranchez l'appareil
électriquement ou déconnec­tez le fusible dans la boîte à
fusible. Fermez le clapet prin­cipal de l'arrivée de gaz.

ABC

DE

Point de raccordement au gaz (un seul
point valable pour l'appareil)

Joint
Raccordement réglable
Support du tuyau de gaz naturel
Support du tuyau de LPG

L'appareil est réglé sur le gaz par
défaut. Afin de modifier le para­mètre, choisissez un support de
tuyau dans la liste. N'oubliez ja­mais d'utiliser le joint plat d'étan­chéité

AVERTISSEMENT

Le raccordement aux différents ty­pes de gaz ne doit être effectué
que par un professionnel qualifié.

AVERTISSEMENT

Avant de remplacer les injecteurs,
assurez-vous que les manettes de
gaz sont bien en position Arrêt et
débranchez l'appareil de la prise
secteur. Laissez l'appareil refroidir
complètement. Risque de blessu­re !

11.5 Remplacement des
injecteurs

1.

Démontez les supports des cassero­les.

2.

Démontez les chapeaux et les cou­ronnes du brûleur.

3.

À l'aide d'une clé de 7, démontez les
injecteurs et remplacez-les par ceux
qui sont nécessaires pour le type de
gaz que vous utilisez.

4.

Assemblez les pièces et suivez la mê­me procédure dans l'ordre inverse.

5.

Remplacez la plaque signalétique (qui
se trouve près du tuyau d'arrivée de
gaz) par celle correspondant au nou­veau type d'alimentation en gaz. Vous
trouverez cette plaque dans le sachet

fourni avec l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz
peut être modifiée ou est différente de la
pression nécessaire, vous devez monter
un système de réglage de la pression sur
le tuyau d'arrivée de gaz.

11.6 Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimal des brû­leurs :

1.

Allumez le brûleur.

2.

Tournez la manette en position mini-

male.

3.

Retirez la manette.

4.

À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la

position de la vis de réglage (A).

Cet appareil est prévu pour fonc­tionner au gaz naturel.
Avec les injecteurs appropriés,
vous pouvez également le faire
fonctionner au gaz liquide.

A

• Si vous passez du gaz naturel au gaz li-

quéfié, serrez au maximum la vis de ré­glage.

• Si vous passez du gaz liquéfié au gaz
naturel, desserrez la vis de réglage
d'environ un quart de tour.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que la flamme ne
s'éteint pas lorsque vous tournez
rapidement la manette de la posi­tion maximale à la position mini­male.

11.7 Mise à niveau

Utilisez les petits pieds situés sous l'appa­reil pour mettre la surface supérieure de
l'appareil de niveau avec les autres surfa­ces environnantes.

11.8 Protection anti-bascule

ATTENTION

Vous devez installer la protection
anti-bascule. Si vous ne l'installez
pas, l'appareil peut basculer.

FRANÇAIS 31

re). Vissez-la dans un matériau solide
ou utilisez un renfort adapté (mur).

3.

L'orifice se trouve sur les côté gauche
et droit, à l'arrière de l'appareil.

L'appareil est livré avec un sup­port pour le côté gauche. Vous
pouvez acheter un support pour le
côté droit chez votre vendeur.

Soulevez l'avant de l'appareil (1) et
placez-le au milieu de l'espace entre
les placards (2). Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la me­sure latérale si vous souhaitez centrer
l'appareil.

Vérifiez que la surface derrière l'appa­reil est lisse.

49 mm

1

77 mm

2

Assurez-vous d'installer la protec­tion anti-bascule à la bonne hau­teur.

1.

Réglez la hauteur et l'emplacement
de l'appareil avant de commencer à
fixer la protection anti-bascule.

2.

Installez la protection anti-bascule
77 mm en-dessous de la surface su­périeure de l'appareil et à 49 mm à
côté de l'appareil, dans l'orifice circu­laire situé sur un support (voir la figu-

11.9 Installation électrique

L'appareil est fourni uniquement avec un
câble d'alimentation.

12. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet.

Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et

Le fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne res­pectez pas les précautions de sé­curité du chapitre « Consignes de
sécurité ».

www.electrolux.com

32

électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole

ménagères. Emmenez un tel produit dans

avec les ordures

votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

FRANÇAIS 33

www.electrolux.com

34

FRANÇAIS 35

www.electrolux.com/shop

892950233-D-242012