ARTHUR MARTIN EKM 60570, EKM605700 User Manual [fr]

notice d’utilisation

FR

Cuisinière

EKM 605700 W

2 electrolux

electrolux 3

Bienvenue dans le monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant
un appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil
du temps.

Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est
de vous rendre la vie plus agréable.

Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.

Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui
vous permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appa­reil.

Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction
et sérénité.

A bientôt.

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Sommaire

A l'attention de l'utilisateurA l'attention de l'utilisateur

A l'attention de l'utilisateur

A l'attention de l'utilisateurA l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants ................................................................................. 7

Description de l'appareil ................................................................................... 11

Comment utiliser la table de cuisson ................................................................ 12

Conseils d'utilisation: la table de cuisson .......................................................... 16

Comment utiliser le four....................................................................................18

Programmateur électronique ............................................................................19

À la première installation du four .......................................................................20

Pogrammation du four ..................................................................................... 23

Fonctions spéciales .......................................................................................... 27

Fonctions de cuisson ....................................................................................... 30

Accessoires du four.......................................................................................... 34

Conseils d'utilisation: le four ............................................................................. 35

Guide des cuissons .......................................................................................... 37

Entretien et nettoyage ...................................................................................... 39

Nettoyage du four à émail pyrolytique ............................................................... 40

Porte du four .................................................................................................... 45

En cas d'anomalie de fonctionnement ..............................................................47

Garantie/service-clientèle ................................................................................. 58

A l'attention de l'installateurA l'attention de l'installateur

A l'attention de l'installateur

A l'attention de l'installateurA l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité ...................................................................................... 48

Caractéristiques techniques ............................................................................49

Installation de l'appareil .................................................................................... 50

Raccordement électrique ................................................................................. 54

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé............................................................... 56

Comment lirComment lir

Comment lir

Comment lirComment lir

Les symboles suivants vous guideronttout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

!!

!

!!

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

e votre votr

e votr

e votre votr

e notice d'utilisation?e notice d'utilisation?

e notice d'utilisation?

e notice d'utilisation?e notice d'utilisation?

Cet appareil est conforme aux Directi­ves Communitaires CEE suivantes :

• 73/23 - 90/683 (Basse Tension) ;

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 89/336 (Compatibilité Electromagnéti-

que) ;

• 93/68 (Directives Générales) et modi-

fications successives.

electrolux 5

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou

décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de

l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations

suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa po­sition d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel,
tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccor­dements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qua­lifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou
pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des
risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant
toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce
non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur
risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit
et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise
de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au
changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique
ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à
proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel,
mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez
le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de ver­rouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous
auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au
rebut de l'appareil.

6 electrolux

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après
l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique

L'opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.
Veillez au bon entretien de l'appareil et à son bon fonctionnement.
Ne coupez pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la porte.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation

optimale de votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser

votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de domma-

ges ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de

ces avertissements.

electrolux 7

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait
être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utili­sation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonc­tionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertisse­ments ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être

utilisé par des adultes. Veillez à ce

que les enfants n’y touchent pas et

ne l’utilisent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-

le ou faites-le déballer immédiate-

ment. Vérifiez son aspect général.

Faites les éventuelles réserves par

écrit sur le bon de livraison ou sur le

bon d’enlèvement dont vous garde-

rez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas

à des fins commerciales ou indus-

trielles ou pour d’autres buts que ce-

lui pour lequel il a été conçu.

• N'installez pas votre appareil sur un

socle.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet

appareil. Cela représenterait un dan-

ger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre

appareil, faites le chauffer une fois à

vide. Assurez-vous alors que la pièce

soit suffisamment aérée: VMC (Venti-

lation Mécanique Contrôlée) en fonc-

tionnement ou fenêtre ouverte.

• Avant d’utiliser votre appareil, assu-

rez-vous qu’il a été correctement

raccordé pour le type de gaz distri-

bué.

• Baissez ou éteignez toujours la

flamme d’un brûleur avant de retirer

un récipient.

• Ne stockez pas de produits d'entre­tien ou de produits inflammables
dans le tiroir (si votre appareil en est
équipé) ou à proximité de l'appareil.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson
au gaz conduit à la production de
chaleur et d'humidité dans la pièce
où il est installé. Veillez à assurer une
bonne aération de la cuisine: mainte­nez ouverts les orifices d'aération na­turelle ou installez un dispositif d'aé­ration mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée
de l'appareil peut nécessiter une aé­ration supplémentaire en ouvrant la
fenêtre, ou une aération plus efficace,
par exemple en augmentant la puis­sance de la ventilation mécanique si
elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique
à fil à proximité de votre cuisinière
(par exemple un batteur électrique),
assurez-vous que le câble d'alimen­tation de cet appareil ne risque pas
de toucher une surface chaude de la
cuisinière qui serait susceptible de
fondre ou ne risque pas d'être coincé
dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson
lors de friture dans l’huile ou la
graisse (pomme de terre frites, bei­gnets, ...): les graisses surchauffées
s'enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables
ou déformés : ils pourraient se ren­verser et être la cause de dommages
corporels.

8 electrolux

• Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n'utilisez que
des plats, des moules à gâteaux, ...
résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des
fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne
puisse ni monter, ni s'asseoir.

• Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les
éléments chauffants à l’intérieur du
four.

• Ne laissez rien sur la table de
cuisson. Une mise en
fonctionnement accidentelle pourrait
provoquer un incendie.

• En enfournant ou en sortant vos
plats du four, prenez la précaution
de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier d’alumi­nium directement en contact avec la
sole, la chaleur accumulée pourrait
entraîner une détérioration de
l'émail.

• N'employez jamais la lèchefrite
comme plat à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les com­mandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une
flamme régulière. Evitez tout courant
d’air. Si la flamme présente une
anomalie, nettoyez le brûleur. Si
l'anomalie persiste, faites appel au
service après-vente.

• Après utilisation de votre cuisinière,

assurez-vous que toutes les manet­tes se trouvent sur la position "arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table
pendant l'utilisation des brûleurs
(torchons, feullies d'aluminium, etc.
...).

• Essuyez les salissures qui se
trouvent sur la surface du couvercle
avant de l'ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionne­ment, le couvercle doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, étei­gnez tous les brûleurs et attendez
que le dessus du plan de cuisson
soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.

• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un
peu avant l'expiration de la date de
vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N'utilisez jamais de bouteille de
propane dans votre cuisine ou autre
local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l'ap­pareil pendant son fonctionnement.
Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent
en touchant la surface de la table, en
renversant un récipient de cuisson
ou en touchant la façade chaude de
votre appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des
personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales,
ou le manque d'expérience et de
connaissance les empêchent
d'utiliser l'appareil sans risque
lorsqu'ils sont sans surveillance ou
en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse
leur assurer une utilisation de
l'appareil sans danger.

• Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l'appareil.

electrolux 9

• Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu'aucun élé­ment n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la
position "arrêt") et que les parois
soient suffisamment refroidies.

• Ne faites jamais fonctionner votre ta­ble de cuisson à vide (sans récipient
dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culi­naires et d'utilisation, veillez à ce que
votre appareil soit toujours propre;
lors de la cuisson de certaines pré­parations, les projections
graisseuses peuvent dégager des
odeurs désagréables.

• Nettoyez votre appareil après
chaque utilisation afin de garantir un
fonctionnement correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur
ou à haute pression pour nettoyer le
four (exigences relatives à la sécurité
électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appa­reil est débranché électriquement et
complètement refroidi.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du
four, vous risquez de rayer la surface
du verre. De ce fait, le verre pourrait
ainsi, sous l'effet de variations de
températures, se briser en éclats, s'il
a été précédemment fragilisé.

• N'utilisez que les accessoires livrés
avec l'appareil (un diffuseur de cha­leur autre que le "Mijoplus" livré avec
l'appareil, par exemple,
endommagerait la table de cuisson).

Installation

• Les opérations d’installation et de

branchement doivent être réalisées

par un technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être

effectuées que par un service après
vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de
graves dommages.

• Si l’installation électrique de votre

habitation nécessite une
modification pour le branchement de
votre appareil, faites appel à un
électricien qualifié.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le

fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle­ci présente une quelconque
anomalie.

Protection de
l’environnement

Tous les matériaux marqués par le
symbole sont recyclables. Déposez­les dans une déchetterie prévue à cet

effet (renseignez-vous auprès des servi­ces de votre commune) pour qu’ils puis­sent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou
son emballage indique que ce produit

ne peut être traité comme déchet ména­ger. Il doit être remis au point de collecte
dédié à cet effet (collecte et recyclage du
matériel électrique et électronique). En
procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s'assurant ainsi que le déchets
seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails
sur le recyclage de ce produit, veuillez
prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous
avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionne­ment, reportez-vous à la rubrique
"EN CAS D'ANOMALIE DE FONC-

10 electrolux

TIONNEMENT". Si malgré toutes les

vérifications, une intervention s'avère
nécessaire, le vendeur de votre appareil
est le premier habilité à intervenir. A dé­faut (déménagement de votre part,
fermeture du magasin où vous avez ef­fectué l’achat ...), veuillez consulter le
Centre Contact Consommateurs qui
vous communiquera alors l’adresse
d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appa­reil, exigez du service après vente
les pièces de rechange certifiées
Constructeur.

Description de l'appareil

Bandeau de commandeBandeau de commande

Bandeau de commande

Bandeau de commandeBandeau de commande

electrolux 11

5

7

1 8

1 Commande de brûleur arrière gauche
2 Commande de brûleur avant gauche
3 Commande de brûleur avant droite
4 Commande de plaque arrière droite

TT

able de cuissonable de cuisson

T

able de cuisson

TT

able de cuissonable de cuisson

Votre table de cuisson est équipée
de brûleurs à ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur
souplesse de réglage, ils permettent :

- d’obtenir très facilement toutes les

allures comprises entre le plein dé-

bit et le débit réduit.

- de repérer la position concernant

chaque type de cuisson selon vos

habitudes personnelles et de retrou-

ver ensuite cette position sans tâ-

tonnement.

2 3

4

L'intérieur du four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

7 Eclairage du four

8 Orifice d'entraînement

de la broche

6

5 Programmateur électronique
6 Commande de four
7 Voyant "marche"
8 Commande de la température et de la

durée de cuisson

brûleur
semi-rapide
2,00 kW

brûleur
triple­couronne
4,00 kW

6

7

8

plaque

électrique

2,0 kW

brûleur
auxiliaire
1,00 kW

4
3
2
1

5

12 electrolux

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le ban­deau de commande, vous obtiendrez:

position arrêt

débit maximum
débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré

!!

!

!!

1. Poussez et tournez la commande du

brûleur choisi jusqu’au repère maxi

.

2. Maintenez le bouton jusqu’à ap-

parition de la flamme (une étincelle

se produit environ toutes les secon-

des),
OU

présentez une flamme au brûleur

après avoir tourné la commande (en

cas de manque d'énergie électrique).

3. Placez le récipient sur le brûleur.

4. Réglez le débit selon les nécessités

de votre préparation, en vous assu-

rant que la flamme ne déborde pas

du fond.

Pour éteindrPour éteindr

Pour éteindr

Pour éteindrPour éteindr

Tournez la commande jusqu’à la

!!

!

!!

butée, sur la position arrêt.

Les collerLes coller

Les coller

Les collerLes coller
des brûleurs de tabledes brûleurs de table

des brûleurs de table

des brûleurs de tabledes brûleurs de table

e les brûleurse les brûleurs

e les brûleurs

e les brûleurse les brûleurs

ettes de commandesettes de commandes

ettes de commandes

ettes de commandesettes de commandes

Les commandes des brûleurs de ta­ble sont constituées d'une manette et
d'une collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes
après démontage (après le nettoyage
par exemple).

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de l'ap­pareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment
susceptible de fondre (utensiles
avec manche en plastique,
feuille d'aluminium, aliments

contenant du sucre, etc. ...).

Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan
de cuisson soit refroidi afin de
ne pas endommager le
couvercle.

Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuis­son car l’huile ou la graisse
pourrait facilement s’enflammer
par suite d’une surchauffe.

La plaque électriqueLa plaque électrique

La plaque électrique

La plaque électriqueLa plaque électrique

Avant la première utilisation, faites
chauffer la plaque à vide 3 à 5 mi­nutes, pour durcir le vernis protec­teur.

Cette cuisinière est équipée d’une
plaque électrique à 7 positions.

Pour mettre en fonctionnement la
plaque, tournez la manette correspon­dante sur la position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de fonc­tionnement) s'allume pour signaler que
la plaque est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur
l’une des 7 positions et tournée indiffé­remment vers la droite ou vers la gau­che.

Position 0 : plaque à l’arrêt
Position 1 : allure de chauffe minimale
Position 6 : allure de chauffe maximale

electrolux 13

Brûleur triple-couronne

A) A)

A) Chapeau du brûleur

A) A)
B) B)

B) Couronne du brûleur

B) B)
C)C)

C) Bougie d'allumage

C)C)

A

B

C

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Lorsque vous faites des fritu­res, surveillez attentivement la
cuisson car l’huile ou la
graisse pourrait facilement
s’enflammer par suite d’une
surchauffe.

Le voyant "marLe voyant "mar

Le voyant "mar

Le voyant "marLe voyant "mar

che"che"

che"

che"che"

Il s'allume dès que vous tournez la
manette se commande de la plaque
électrique . Il s'éteint lorsque vous la
ramenez sur la position "0".

En tenant compte de la quantité
d’aliments à cuire et du mode de cuis­son, le tableau ci-dessous guidera vos
premiers essais.

Positions Cuisson

1 Pour réchauffer les mets ou pour

fondre le beurre et le chocolat

2 Pour préparer des sauces, des

daubes, des soufflés, des oeufs

3 Soupes de légumes secs,

décongélation d’aliments surgelés,
cuisson d’eau ou de lait

4 Pommes de terre à la vapeur,

légumes frais, soupes, pâtes,
bouillon, savarins, poisson

5 Omelettes, crêpes, biftecks

6 Biftecks, tranches de viande,

biscuits, saisie de viande

Cuisson sur la plaque électriqueCuisson sur la plaque électrique

Cuisson sur la plaque électrique

Cuisson sur la plaque électriqueCuisson sur la plaque électrique

Les récipients qui conviennent à
l’emploi sur des tables de cuisson ayant
des plaques électriques, doivent avoir
les caractéristiques suivantes :

- ils doivent convenir à un emploi as-

sez intensif;

- ils doivent s’adapter parfaitement à la

zone chaude ou être un peu plus

grands pour assurer une utilisation

efficace de l’appareil, mais elles ne

doivent JAMAIS être plus petites que

celle-ci;

- ils doivent avoir un fond épais et bien

plat (fond dressé) pour assurer un bon

contact avec la plaque .

Cette caractéristique est particuliè­rement importante quand on utilise des
poêles à frire à haute température ou
lorsqu’il s’agit de cuire à la Cocotte-Mi­nute.

Assurez-vous que les récipients
soient de taille suffisante pour éviter que
les liquides ne tombent sur les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonc­tionnées s’il n’y a aucun récipient sur
celles-ci ou si les récipients sont vides.

N'intercalez aucun produit ou maté­riau entre la plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez
des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la
position Arrêt avant la fin de la cuisson,
celle-ci terminera grâce à la chaleur ac­cumulée (cuisson des pâtes, du riz,
mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait,
huile, sauce, ...) positionnez la manette
sur un repère moins élevé quelques mi­nutes avant l'ébullition. Ne remplissez
pas trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance
de cuisson ou que vous arrêtez la pla­que, sa température baisse lentement.

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16 electrolux

Conseils d'utilisation: la Conseils d'utilisation: la

Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Conseils d'utilisation: la Conseils d'utilisation: la

Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du
plan de cuisson soit refroidi
afin de ne pas endommager le
couvercle.

Choix des rChoix des r

Choix des r

Choix des rChoix des r

Choisissez toujours un récipient à
fond bien plat et proportionné au dia­mètre du brûleur utilisé.

• 12 à 22 cm de diamètre du récipient

pour le brûleur semi-rapide arrière

gauche.

• 16 à 26 cm de diamètre du récipient

pour le brûleur rapide avant gauche.

• 8 à 16 cm de diamètre pour le brû-

leur auxiliaire avant droit.

• 18 à 22 cm de diamètre pour la pla-

que électrique.

Si vous utilisez un récipient à large
fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à
confiture, couscoussier, ... ), placez-le
légèrement décalé vers l’arrière de la
table de cuisson de telle sorte que la
base du récipient ne dépasse pas le
bord avant de la table émaillée, ceci
évite le débordement des flammes et
une surchauffe au niveau du bandeau
de commandes.

Pour un bon allumage de vosPour un bon allumage de vos

Pour un bon allumage de vos

Pour un bon allumage de vosPour un bon allumage de vos
brûleursbrûleurs

brûleurs

brûleursbrûleurs

écipientsécipients

écipients

écipientsécipients

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

(Gaspillage d’énergie)

OUI

NON NON

• Veillez à garder les couronnes des

brûleurs en parfait état de propreté,

leur encrassement pourrait être la

cause d’un mauvais allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs

pour les nettoyer, assurez-vous

avant l’allumage que les couronnes

et les chapeaux soient:

- correctement mis en place,

- parfaitement secs.

Récipients pour la cuissonRécipients pour la cuisson

Récipients pour la cuisson

Récipients pour la cuissonRécipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large
offre une plus grande superficie à la
chaleur et donc cuit les aliments plus
rapidement qu’un récipient étroit.

Utilisez toujours des récipients de
mesure adaptée à ce que vous devez
cuire. Veillez à ce que les récipients ne
soient pas trop petits pour des prépara­tions liquides qui pourraient facilement
déborder ou bien qu’ils ne soient pas
trop grands pour des aliments qui doi­vent cuire rapidement; sur la partie du
fond qui reste découverte les graisses
et les jus brûleraient facilement.

Utilisation du Mijoplus (difUtilisation du Mijoplus (dif

Utilisation du Mijoplus (dif

Utilisation du Mijoplus (difUtilisation du Mijoplus (dif
seur de chaleur)seur de chaleur)

seur de chaleur)

seur de chaleur)seur de chaleur)

1. Enlevez la grille de table

!!

!

!!

2. Placez le Mijoplus sur le cha­peau du brûleur semi-rapide

3. Remettez correctement en
place la grille de table et allu­mez le brûleur.

fu-fu-

fu-

fu-fu-

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N’utilisez le Mijoplus que sur un
brûleur semi-rapide

Utilisez le Mijoplus seulement
pour des cuissons demandant de
temps longs et de puissances
basses (par exemple riz au lait)

18 electrolux

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

Lorsque le four est en fonction­nement, le couvercle doit être
relevé.

Cette commande vous permet de
choisir le mode de cuisson désirée. Les
symboles présents sur le sélecteur de
fonctions signifient : (Fig. 1)

0 Position arrêt

Lampe du four

Cuisson traditionnelle

Cuisson au gril et au tournebroche

Gril traditionnel

Cuisson par l'élément chauffant
supérieur (voûte)

Cuisson par l'élément chauffant
inférieur (sole)

Nettoyage pyrolyse

Positionnez le sélecteur sur l'un de
ces symboles pour obtenir la fonction
désirée.

Le sélecteur de la températurLe sélecteur de la températur

Le sélecteur de la températur

Le sélecteur de la températurLe sélecteur de la températur
et de la duret de la dur

et de la dur

et de la duret de la dur

Le réglage de la température et du temps
(minuteur, durée de la cuisson et heure
de fin de cuisson) s'effectuent en tournant

le sélecteur sur la position

ée (Fig. 2)ée (Fig. 2)

ée (Fig. 2)

ée (Fig. 2)ée (Fig. 2)

ou

.

La température minimum pouvant
être programmée est de 30°C. et la
température maximum est de
250°C (280° en fonction cuisson
traditionnelle).

LE SÉLECTEUR DE FONCTIONS

Fig. 1

LE SÉLECTEUR DE LA TEMPERA

TURE ET DE LA DUREE

ee

e

ee

Fig. 2

Programmateur électronique

13 9 5

8

3. Voyant indiquant la fonction “fin de

cuisson”

7

4. Touche "Pyrolyse" : pour mettre

en route la fonction de nettoyage

2

4

1. Voyant indiquant la fonction “temps

de cuisson”

2. Touche "Température" : pour

afficher la température à l’intérieur
du four

6

pyroytique

5. Voyant indiquant la fonction

“minuteur”

6. Touche "Temps" : pour

sélectionner les fonctions du
programmateur

7. Voyant indiquant la fonction “mise à

l'heure”

8. Indicateurs de niveau de la

température ( )

9. Ecran d'affichage

electrolux 19

À la prÀ la pr

À la pr

À la prÀ la pr

emièremièr

emièr

emièremièr

Le four fonctionne seulement
si l’heure courante a été réglée.

En outre, le four peut être utilisé
manuellement, c’est-à-dire sans
aucune programmation.

ATTENTION

En l’absence de courant électri­que, le programmateur conserve
toutes les données entrées dans la
mémoire pendant 3 minutes envi­ron. Passé ce délai, les données
sont supprimées et devront être
de nouveau entrées au rétablisse­ment du courant électrique.

e installation du foure installation du four

e installation du four

e installation du foure installation du four

Réglage de l’heure courante

Dès que la cuisinière est raccordée

électriquement pour la première fois,
"12:00" s'affiche et le voyant de "mise
à l'heure" clignote. Assurez vous de
bien régler l’heure du jour avant d’utili­ser le four.

20 electrolux

Pour rPour r

Pour r

Pour rPour r

commande temps/température jusqu’à
la position ou par intervalles de 1
minute en 1 minute.

sur l'écran d'affichage, attendez 5 se­condes: le voyant “mise à l'heure”
s’éteint et l'écran d'affichage affiche
l’heure courante.

Pour modifier l’heure:Pour modifier l’heure:

Pour modifier l’heure:

Pour modifier l’heure:Pour modifier l’heure:

1. Appuyez sur la touche "temps" plu-

AA

A

AA
four :four :

four :

four :four :

Premier nettoyagePremier nettoyage

Premier nettoyage

Premier nettoyagePremier nettoyage

l'eau savonneuse en prenant soin de
bien les rincer et les essuyer.

égler l’heurégler l’heur

égler l’heur

égler l’heurégler l’heur

1. Réglez l’heure en tournant la

2. Lorsque l’heure exacte apparaît

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “mise à l'heure”. Le voyant cor-

respondant clignote. Ensuite, procé-

dez comme indiqué plus haut.

L’heure courante peut être modi­fiée seulement si le four est éteint.

vant la prvant la pr

vant la pr

vant la prvant la pr

Enlevez les accessoires et lavez-les à

emièremièr

emièr

emièremièr

e du jour :e du jour :

e du jour :

e du jour :e du jour :

e utilisation due utilisation du

e utilisation du

e utilisation due utilisation du

Première opérationPremière opération

Première opération

Première opérationPremière opération

Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer
une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les
graisses de protection utili­sées lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la piè-Assurez-vous alors que la piè-

Assurez-vous alors que la piè-

Assurez-vous alors que la piè-Assurez-vous alors que la piè­ce soit suffisamment aéréece soit suffisamment aérée

ce soit suffisamment aérée

ce soit suffisamment aéréece soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Con-(Ventilation Mécanique Con-

(Ventilation Mécanique Con-

(Ventilation Mécanique Con-(Ventilation Mécanique Con­trôlée en fonctionnement outrôlée en fonctionnement ou

trôlée en fonctionnement ou

trôlée en fonctionnement outrôlée en fonctionnement ou
fenêtre ouverte).fenêtre ouverte).

fenêtre ouverte).

fenêtre ouverte).fenêtre ouverte).
Comment procéder

!!

!

!!

1. Enlevez tous les accessoires du four.

2. Retirez les étiquettes publicitaires et

les autocollants (sauf la plaque si-

gnalétique) qui pourraient se trouver

sur la façade de votre appareil.

3. Positionnez la commande de four

sur le repère "Cuisson traditionnelle"

et réglez la température sur

250°C en tournant la commande

"température/temps" jusqu’à la po-

sition . Faites chauffer la four à

vide pendant 45 minutes, afin

déliminer l'odeur provenant du

calorifuge.

Pendant cette opération, votre ap­pareil fume. Aérez convenablement la
pièce pour limiter les odeurs et le déga­gement de fumée.

Cette procédure doit être répétée
avec les fonctions "Cuisson au gril"
pendant 5 - 10 minutes environ.

Pendant ce temps, il peut se dé­gager une odeur désagréable.
Ceci est asbsolument normal, et
est causé par des résidus de fa­brication.

Après avoir effectué cette opéra­tion, laissez le four se refroidir
puis nettoyez la cavité avec une
éponge.

Comment sélectionner une
fonction de cuisson et régler la
température

electrolux 21

Pour chaque fonction de cuisson,
une température prédéfinie est
sélectionnée automatiquement.

1. Tournez la commande du four pour

sélectionner la fonction de cuisson

requise. Chaque fois qu’une fonction

de cuisson est choisie, la

température prédéfinie apparaît sur

l'écran d'affichage.

22 electrolux

2. Si la température prédéfinie ne con-

vient pas, tournez la commande jus-

qu’à la position ou pour ré-

gler la température par intervalles de

5 degrés.

Après avoir choisi la température, le
four commence à chauffer et l'écran af­fiche la température sélectionnée.

Pour afficher la température à l’inté­rieur du four, appuyez sur la touche
"Température".

Pour afficher la température sélec­tionnée ou l'heure courante, ap-

puyez sur la touche .

Indicateurs de niveau de la tem-Indicateurs de niveau de la tem-

Indicateurs de niveau de la tem-

Indicateurs de niveau de la tem-Indicateurs de niveau de la tem­pératurpératur

pératur

pératurpératur

chauffe, les trois indicateurs sur le côté
droit de l'écran d'affichage s’allument
l'un après l'autre, en indiquant la tempé­rature en degrés à laquelle se trouve le
four actuellement.

atteinte, une alarme sonore retentit pen­dant un instant et les trois voyants res­tent allumés.

cateurs s'éteignent les uns après les
autres, jusqu'à ce que la température
atteigne 40°C.

ee

e

ee

Au fur et à mesure que le four se ré-

Lorsque la température requise est

Lorsque le four est à l'arrêt, les indi-

Programmation du four

Fonction "minuteur"Fonction "minuteur"

Fonction "minuteur"

Fonction "minuteur"Fonction "minuteur"

Cette fonction peut être utilisée
aussi quand le four est à l'arrêt.

L'alarme sonore retentit à la fin de
la durée sélectionnée, mais le four
ne s'éteindra pas s'il est en fonc­tion.

Grâce à cette fonction, un signal so­nore se déclenche lorsque le temps ré­glé s’est écoulé. Attention: le minuteur
n’interrompt pas la cuisson à la fin
du temps réglé.

Pour régler le minuteur:Pour régler le minuteur:

Pour régler le minuteur:

Pour régler le minuteur:Pour régler le minuteur:

1. Appuyez sur la touche "temps" plu-

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “minuteur”. Le voyant corres-

pondant clignote. L'écran affiche

«0.00».

2. Tournez la commande de tempéra-

ture/temps jusqu’à la position

pour sélectionner le temps requis,

par intervalles de 10 secondes en 10

secondes, pendant que le voyant

correspondant clignote. Le temps

maximum est de 99 minutes. Après

avoir terminé le réglage, le minuteur

attend 5 secondes avant de démar-

rer.

3. Une alarme sonore retentit pour indi-

quer que le temps programmé s’est

écoulé.

4. Pour arrêter l’alarme sonore, ap-

puyez sur n'importe quelle touche.

Pour modifier le réglage du minuteur:Pour modifier le réglage du minuteur:

Pour modifier le réglage du minuteur:

Pour modifier le réglage du minuteur:Pour modifier le réglage du minuteur:

1. Appuyez sur la touche "temps" plu-

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “minuteur” jusqu'à ce que le

voyant correspondant clignote.

Il est maintenant possible de modi­fier le réglage du minuteur en tournant la

electrolux 23

24 electrolux

commande température/temps jusqu’à
la position ou . Après 5 secon-

des le voyant s’éteint et l'écran affiche
l’heure courante.

Pour annuler le réglage du minuteur :Pour annuler le réglage du minuteur :

Pour annuler le réglage du minuteur :

Pour annuler le réglage du minuteur :Pour annuler le réglage du minuteur :

1. Appuyez sur la touche "temps" plu-

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “minuteur”. Le voyant corres-

pondant clignote et l'écran affiche le

temps restant.

2. Tournez la commande Temps/Tem-

pérature jusqu’à la position jus-

qu’à ce que l’écran affiche la valeur

«0.00». Après 5 secondes le voyant

s’éteint et l'écran affiche l’heure cou-

rante.

Pour prPour pr

Pour pr

Pour prPour pr

diatement la cuisson et de programmer
automatiquement la durée.

suivantes:

1. Placez la nourriture dans le four;

2. Sélectionnez la fonction de cuisson

3. Appuyez sur la touche "temps" plu-

4.

ogrammer l’arrogrammer l’arr

ogrammer l’arr

ogrammer l’arrogrammer l’arr

Il est possible de commencer immé-

Procédez en suivant les instructions

désirée et la température, si néces-

saire (suivez les instructions fournies

au chapitre "Comment sélectionner

une fonction de cuisson").

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “temps de cuisson”. Le voyant

correspondant clignote et l'écran af-

fiche «0.00».

Pendant que le voyant correspon-

dant clignote, tournez la commande

Température/Temps jusqu’à la posi-

tion pour sélectionner le temps

voulu. Le temps de cuisson maxi-

mum est de 9 heures et 59 minutes.

Le programmeur attend 5 secondes

avant de démarrer.

L'écran affiche la température sélec-

tionnée.

êt du fourêt du four

êt du four

êt du fourêt du four

Pour afficher le temps de cuisson,

appuyez sur la touche "temps".

5. Lorsque le temps de cuisson est ter-

miné, le four s’éteint automatique-

ment, le voyant correspondant cli-

gnote et une alarme sonore retentit

tandis que l'écran affiche «0.00».

6. Pour éteindre l’alarme sonore, rame­nez la manette du sélecteur sur la

position "arrêt” (0).
Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’alarme sonore s'arrête et
l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué. Pour remettre le
four à zéro, tournez la commande du

four sur la position "arrêt" (0)).
L'écran affiche l’heure courante.

Pour modifier la durée de cuisson :Pour modifier la durée de cuisson :

Pour modifier la durée de cuisson :

Pour modifier la durée de cuisson :Pour modifier la durée de cuisson :

1. Appuyez sur la touche "temps"

plusieurs fois pour sélectionner la fonc­tion “temps de cuisson”. Le voyant cor­respondant clignote.

2. Il est maintenant possible de mo-

difier le réglage du minuteur en tournant
la commande température/temps jus-

qu’à la position ou .

Pour annuler le temps de cuisson :Pour annuler le temps de cuisson :

Pour annuler le temps de cuisson :

Pour annuler le temps de cuisson :Pour annuler le temps de cuisson :

1. Appuyez sur la touche "temps" plu­sieurs fois pour sélectionner la fonc­tion “temps de cuisson”. Le voyant
correspondant clignote et l'écran af­fiche le temps restant.

2. Tournez la commande Temps/Tem­pérature jusqu’à la position jus-

qu’à ce que l’écran affiche la valeur
«0.00». Après 5 secondes le voyant
s’éteint et l'écran affiche l’heure cou­rante.

La fonction "temps de cuisson"
ne fonctionne pas quand le four
est éteint.

electrolux 25

26 electrolux

Pour programmer le départ et
l’arrêt du four

Les fonctions “temps de cuisson” et
“fin de cuisson” peuvent être utilisées en
même temps pour mettre en fonction­nement et à l'arrêt automatiquement le
four.

Procédez en suivant les instructions
suivantes:

1. Placez la nourriture dans le four;

2. Sélectionnez la fonction de

cuissondésirée et la température, si

nécessaire (suivez les instructions

fournies au chapitre "Comment

sélectionner une fonction de

cuisson").

3. Avec la fonction “temps de cuisson”

réglez le temps de cuisson.

4. Appuyez sur la touche "temps" plu-

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “fin de cuisson”. Le voyant cor-

respondant clignote.

5. Pendant que le voyant clignote, tour-

nez la commande Temps/Tempéra-

ture jusqu’à la position pour sé-

lectionner l'heure de fin de cuisson

voulu.

6. Après avoir terminé le réglage, le

programmeur attend 5 secondes

avant de démarrer.

7. Le four se met en fonctionnement et

à l'arrêt automatiquement. Un signal

sonore indique la fin de la cuisson.

8. Pour éteindre le signal sonore, rame-

nez la manette du sélecteur sur la

position “arrêt” ().

Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’alarme sonore cesse et

l’écran affiche les symboles "--- °C".

Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez

la commande du four sur la position

"arrêt" (0).

L'écran affiche l’heure courante.

Pour annuler le programme, annu­lez la Durée de cuisson.

Les fonctions "temps de cuisson"
et "fin de cuisson" ne fonctionnent
pas quand le four est à l'arrêt.

Pour afficher le temps de cuisson
et fin de cuisson, appuyez sur la
touche "temps".

Fonctions spécialesFonctions spéciales

Fonctions spéciales

Fonctions spécialesFonctions spéciales

ArrArr

êt de sécuritéêt de sécurité

Arr

êt de sécurité

ArrArr

êt de sécuritéêt de sécurité

Le four est équipé d’un dispositif
d’arrêt automatique. Si vous avez oublié
de fixer une limite de temps de cuisson,
par exemple, le fonctionnement s’arrê­tera automatiquement après 1 heure et
30 minutes ou 12 heures selon le ta­bleau suivant

Si la température est: le four s'éteindra:

250°C après 3 heures

de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures

de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures

moins de 120°C après 12,5 heures

Sécurité enfantSécurité enfant

Sécurité enfant

Sécurité enfantSécurité enfant

Pour éviter que les enfants allu­ment le four, il est possible de ver­rouiller les commandes.

La fonction sécurité enfantLa fonction sécurité enfant

La fonction sécurité enfant

La fonction sécurité enfantLa fonction sécurité enfant
peut être choisie seulementpeut être choisie seulement

peut être choisie seulement

peut être choisie seulementpeut être choisie seulement
si aucune autre fonction a étési aucune autre fonction a été

si aucune autre fonction a été

si aucune autre fonction a étési aucune autre fonction a été
réglée.réglée.

réglée.

réglée.réglée.

1. Tournez la commande Temps/

Température jusqu’à la position

.

2. En même temps, appuyez sur la

touche "temps" et, simultanément,

maintenez-les pressées pendant

au moins 3 secondes. L’indication

‘SAFE’(Sécurité) est affichée sur

l’écran tandis qu’un signal sonore

retentit.

Le four est maintenant verrouillé. Ni
les fonctions du four, ni les températu­res ne peuvent être sélectionnées.

electrolux 27

28 electrolux
Pour déverrouiller le four :Pour déverrouiller le four :

Pour déverrouiller le four :

Pour déverrouiller le four :Pour déverrouiller le four :

1. Tournez la commande Temps/

Température jusqu’à la position

.

2. En même temps, appuyez sur la

touche "temps" et, simultanément,

maintenez-les pressées pendant

au moins 3 secondes. Un signal

sonore retentit et l’indication

‘SAFE’ disparaît.

Le four peut maintenant être mis
en fonction.

Ecran d'affichage allumé/
éteint

Pour activer cette fonction procé­dez en suivant les instructions suivan­tes:

1. Tournez la commande Temps/

Température jusqu’à la position

.

2. En même temps, appuyez sur la

touche "temps" et, simultanément,

maintenez-les pressées pendant

au moins 3 secondes. L'écran

d'affichage s’éteindra.

Pour allumer l'écran d'affichage :

1. Tournez la commande Temps/

Température jusqu’à la position

.

2. En même temps, appuyez sur la

touche "temps" et, simultanément,

maintenez-les pressées pendant

au moins 3 secondes. L'écran

d'affichage s'allume.

L'écran d'affichage peut êtreL'écran d'affichage peut être

L'écran d'affichage peut être

L'écran d'affichage peut êtreL'écran d'affichage peut être
éteint seulement si aucuneéteint seulement si aucune

éteint seulement si aucune

éteint seulement si aucuneéteint seulement si aucune
fonction n’a été programmée.fonction n’a été programmée.

fonction n’a été programmée.

fonction n’a été programmée.fonction n’a été programmée.

electrolux 29

Code errCode err

Code err

Code errCode err

Le programmateur électronique ef­fectue constamment un test diagnos­tic du système. Si certains paramètres
ne sont pas corrects, par exemple à
cause d’une utilisation incorrecte du
four, l’unité de contrôle désactivera
les fonctions en cours d’utilisation et
le code erreur correspondant apparaî­tra sur l’écran d'affichage (mention
"F..." suivie par des chiffres).

Pour plus de détails, reportez-vous
au chapitre “En cas d'anomalie de

fonctionnement”.

eureur

eur

eureur

30 electrolux

Fonctions de cuissonFonctions de cuisson

Fonctions de cuisson

Fonctions de cuissonFonctions de cuisson

La cuisson traditionnelle

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

La cuisson se fait par convection na­turelle : l’air chaud circule dans le four
selon le principe des courants ascen­dants et descendants. Elle convient à
toutes les cuissons.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

Pour les pâtisseries, les gratins,

!!

!

!!

les terrines, ...

1. Préchauffez le four en plaçant
le sélecteur du four sur la

position et régulant la
température (consultez le
guide des cuissons).

2. Enfournez votre plat.

chaufchauf

Cuisson par l'élément
inférieur (sole) inférieur (sole)

inférieur (sole)

inférieur (sole) inférieur (sole)

chauf

chaufchauf

fantfant

fant

fantfant

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

La cuisson se fait par l'élément
chauffant inférieur. Cette position de
thermostat convient particulièrement
pour la cuisson des pizzas, des flans et
des tartes confectionnées avec des
fruits.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

!!

!

!!

1. Préchauffez le four en plaçant
le sélecteur du four sur la po-

sition et régulant la tem­pérature 10 minutes environ.

2. Enfournez votre plat.

electrolux 31

Cuisson par l'élément chaufCuisson par l'élément chauf

Cuisson par l'élément chauf

Cuisson par l'élément chaufCuisson par l'élément chauf
supérieur (voûte) supérieur (voûte)

supérieur (voûte)

supérieur (voûte) supérieur (voûte)

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

La cuisson se fait par rayonnement.
Seul l’élément chauffant supérieur fonc­tionne. Cette position de thermostat
convient pour le réchauffage de vos
plats préparés à l’avance.

Le préchauffage du four n’est pas
nécessaire.

Comment procéder ?

!!

!

!!

1. Enfournez votre plat au gradin

fantfant

fant

fantfant

3.

2. Positionnez le sélecteur sur la
position .

Les grillades Les grillades

Les grillades

Les grillades Les grillades

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

1. Préparez la pièce à griller.

!!

!

!!

2. Placez-la directement sur la
grille support de plat.

3. Positionnez le sélecteur du
four sur la position et, si la
température prédéfinie ne

convient pas, réglez le
thermostat en tournant le
sélecteur de la température et
de la durée jusqu’à la position

ou

.

4. Glissez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.

5. Glissez la grille support de plat
au gradin 3 ou 4 suivant
l’épaisseur de la pièce à griller.

32 electrolux

- Préférez le gradin 4 pour
les pièces à griller minces
(toasts, côtes de porc,
saucisses, petits poissons...).

- Préférez le gradin 3 pour
les pièces à griller épaisses
(côte de boeuf, gros poissons,
morceaux de poulet).

6. Lorsque la première face est
dorée, retournez la pièce sans
la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.

7. Faites griller la deuxième face.

8. Salez en fin de cuisson.

Les gratins

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

1. Positionnez le sélecteur du
four sur la position et, si la
température prédéfinie ne

convient pas, réglez le
thermostat en tournant le
sélecteur de la température et
de la durée jusqu’à la position

ou

.

2. Placez le plat sur la grille support
et glissez l’ensemble au gradin
3 ou 4.

3. Laissez le mets exposé quel­ques minutes au rayonnement
du grilloir.

Plus la préparation sera proche de
l'élément rayonnant, plus le "grattinage"
sera rapide.

Les cuissons au tourLes cuissons au tour

Les cuissons au tour

Les cuissons au tourLes cuissons au tour

nebrnebr

nebr

nebrnebr

ocheoche

oche

ocheoche

Toutes les cuissons au
tournebroche doivent être
faites avec la porte du four
fermée.

electrolux 33

La broche et son support sont
très chauds après la cuisson.
Utilisez des gants thermiques
de cuisine.

Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chau­des lors de l'utilisation du
tournebroche. Eloignez les
jeunes enfants.

Comment procéder

!!

!

!!

1. Vissez la poignée amovible sur la

broche.

2. Enfilez une fourchette sur la broche

puis la pièce à rôtir en veillant à ce

quelle soit bien centrée.

3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.

4. Bloquez les fourchettes à l’aide des

vis.

5. Posez la broche sur le support et

glissez l'ensemble au gradin 2.

6. Engagez l’extrémité de la broche dans

le carré d’entraînement du moteur (ori-

fice sur la paroi de fond du four).

7. Dévissez la poignée de la broche.

8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1.

Versez toujours un peu d'eau dans la

lèchefrite.

9. Positionnez la commande four sur la

position et, si la température

prédéfinie ne convient pas, réglez la

température en tournant le sélecteur

de la température et de la durée jus-

qu’à la position ou .

10).Vérifiez que la broche tourne.

Pour sortir la pièce :

En cas de programmation d'un
temps de cuisson, les èlèments
chauffants se coupent
automatiquement quelques
minutes avant l'heure de fin de
cuisson programmèe alors que
le tournebroche continue de
fonctionner.
Ceci permet de profiter de la
chaleur résiduelle présente
dans l'enceinte tout en faisant
des économies d'énergie

4
3

2

1

1. Mettez le sélecteur sur la position

"arrêt" (0).

2. Vissez la poignée amovible de bro-

che.

3. Sortez la broche du four.

34 electrolux

Accessoires du four

En plus des accessoires fournis
avec votre appareil, nous vous
conseillons de n'utiliser que des
plats et des moules à gâteaux ré­sistants à de hautes températu­res (suivez les instructions des fa-

bricants).
Votre four est équipé de :
2 grilles support de plat
1 lèchefrite
1 tournebroche
Les préparations posées sur la grille

de support de plat ne doivent pas excé­der 7 à 8 kilogrammes.

La grille support de platLa grille support de plat

La grille support de plat

La grille support de platLa grille support de plat

grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis,

gratins, les moules à pâtisserie, etc...)
ainsi que les grillades. Votre plat doit
être centré sur la grille.

Si vous cuisez les aliments directe-

ment sur la grille, glissez la lèchefrite au
gradin 1. Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.

La lèchefriteLa lèchefrite

La lèchefrite

La lèchefriteLa lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus

des grillades.

Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utili-

sée comme plat de cuisson.

Lorsque vous n’utilisez pas la lèche-

frite, veillez à la retirer du four.

Le tourLe tour

Le tour

Le tourLe tour

nebrnebr

ocheoche

nebr

oche

nebrnebr

ocheoche

Il est composé de :
1 broche
1 poignée de broche amovible
2 fourchettes
1 support de broche

broche

poignée de
broche

lèchefrite

fourchettes

support
de
broche

Conseils d'utilisation: le fourConseils d'utilisation: le four

Conseils d'utilisation: le four

Conseils d'utilisation: le fourConseils d'utilisation: le four

Le préchauffage se fait sur le ré­glage de température choisi pour la
cuisson :

- 8minutes environ pour tempéra­tures 50° à 160°C

- 15minutes environ pour tempé­ratures 160° à 250°C

Le réchauffage et la décongélation
de plats préparés à l’avance s’effec­tuent en position cuisson traditionnelle.

!!

!

!!

Nos conseils

Ne placez jamais d’objets sur la
sole du four et ne recouvrez
jamais cette partie d’aluminium
pendant la cuisson. Cela pourrait
entraîner une surchauffe qui
affecterait la cuisson de vos mets
et endommagerait de manière
irréversible l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles
résistantes à la chaleur et feuilles
d’aluminium sur la grille de votre
four, en hauteur.

• Pour préserver la propreté de votre

four, une feuille d'aluminium interca-

lée entre le plat et la grille support

protégera la sole en cas de débor-

dement. Afin de permettre une

bonne circulation d'air, cette feuille

ne doit pas couvrir la totalité de la

surface de la grille.

• Piquez la peau des volailles et sau-

cisses à l’aide d’une fourchette

avant la cuisson. Vous éviterez ainsi

le gonflement et l'éclatement de la

peau.

• Laissez le moins de barde possible

autour de vos rôtis pour réduire les

projections et obtenir un mets

moins riche en graisse.

VV

V

VV

deau de commandes, les manettes et
les touches, la poignée de la porte du
four. Le ventilateur se met en marche
ou s’arrête automatiquement lorsqu’on
agit sur le sélecteur de fonctions. Afin

d’éviter tout danger de surchauffe,
une fois le four éteint, le ventilateur
fonctionnera jusqu’à ce que la tem­pérature atteigne des valeurs nor­males.

Choix des rChoix des r

Choix des r

Choix des rChoix des r

• L'épaisseur, la conductibilité, la

• Pendant la cuisson, certaines pré-

• Pour prévenir les projections grais-

• Réservez les plats en verre à feu

Influence des rInfluence des r

Influence des r

Influence des rInfluence des r
rr

r

rr

A L’aluminium, les plats en terre cuite,

electrolux 35

entilateur de rentilateur de r

entilateur de r

entilateur de rentilateur de r

Le ventilateur sert à refroidir le ban-

couleur des récipients influencent
les résultats culinaires.

parations augmentent de volume,
en conséquence, choisissez vos ré­cipients de manière à ce que la pré­paration crue laisse le tiers supérieur
du moule libre.

seuses trop importantes, utilisez
pour la cuisson des rôtis et des vo­lailles, des plats à bords hauts et des
cocottes en verre à feu munies de
leur couvercle dont les dimensions
sont proportionnées à la pièce à rô­tir.

pour vos gratins et vos soufflés.

ésultats de cuisson au fourésultats de cuisson au four

ésultats de cuisson au four

ésultats de cuisson au fourésultats de cuisson au four

Sachez que :

la terre à feu, diminuent la colora­tion dessous et préservent l’humi­dité des aliments. Nous vous les

efrefr

oidissementoidissement

efr

oidissement

efrefr

oidissementoidissement

écipientsécipients

écipients

écipientsécipients

écipients sur lesécipients sur les

écipients sur les

écipients sur lesécipients sur les

36 electrolux

conseillons pour les pâtisseries
moelleuses, la cuisson des gratins,
des rôtis.

B La fonte émaillée, le fer étamé, le

verre et la porcelaine à feu, les réci­pients avec intérieur anti-adhésif et
extérieur coloré, augmentent la co-
loration dessous et favorisent le des­sèchement des aliments. Nous vous
les conseillons pour les tartes, les
quiches et toutes cuissons crous­tillantes qui doivent être aussi dorées
dessous que dessus.

Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poi­gnée au centre (Fig. 3).

Vous constatez Que faire ?

Dessous trop p
trop cuit du type B
ou dessus trop foncé
ou

descendez le moule

d’un niveau

Dessous trop foncé, prenez un moule
trop cuit du type A
ou dessus trop clair
ou

remontez le moule

d’un niveau

âle, prenez un moule

Fig. 3

Guide des cuissons

La cuisson traditionnelle

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

electrolux 37

Niveau

ALIMENTS

4
3
2
1

Température

°C

Poids (en gr.)

GÂTEAUX

Pétris/levés 2 170 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Pâte à sablés 2 170 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau
Gâteau au fromage blanc 1 160 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux pommes 1 180 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Strudel 2 175 60 ~ 80
Tarte à la confiture 2 175 30 ~ 40
Cake aux fruits 1 175 45 ~ 60 Dans un moule à pain
Génoise 1 175 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau
Christmas cake 1 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux prunes 1 170 50 ~ 60 Dans un moule à pain
Petits gâteaux 2 175 5 ~ 35 Sur plaque de cuisson
Biscuits 2 160 20 ~ 30 Sur plaque de cuisson
Meringues 2 100 90 ~ 120 Sur plaque de cuisson
Buns 2 190 12 ~ 20 Sur plaque de cuisson
Pâtisserie : Choux 2 200 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 1 190 40 ~ 60 1-2 pains

500 Pain de seigle 1 190 30 ~ 45 Moule à pain
500 Petits pains 2 200 20 ~ 35 6-8 pains
250 Pizza 1 210 15 ~ 30 Dans un moule

FLANS

Soufflé de pâtes 2 200 40 ~ 50 Dans un plat
Flan de légumes 2 200 45 ~ 60 Dans un plat
Quiches 1 200 35 ~ 45 Dans un plat
Lasagne 2 180 45 ~ 60 Dans un plat
Cannelloni 2 200 40 ~ 55 Dans un plat

VIANDES

1000 Bœuf 2 190 50 ~ 70 Sur grille
1200 Porc 2 180 100 ~ 130 Sur grille
1000 Veau 2 190 90 ~ 120 Sur grille
1500 Roast-beef à l’anglaise
1500 saignant 2 210 50 ~ 60 Sur grille
1500 à point 2 210 60 ~ 70 Sur grille
1500 bien cuit 2 210 70 ~ 80 Sur grille
2000 Epaule de porc 2 180 120 ~ 150 Avec la couenne
1200 Jarret de porc 2 180 100 ~ 120 2 pièces
1200 Agneau 2 190 110 ~ 130 Gigot
1000 Poulet 2 190 60 ~ 80 Entier
4000 Dinde 2 180 210 ~ 240 Entière
1500 Canard 2 175 120 ~ 150 Entier
3000 Oie 2 175 150 ~ 200 Entière
1200 Lapin 2 190 60 ~ 80 Ragoût
1500 Lièvre 2 190 150 ~ 200 Ragoût

800 Faisan 2 190 90 ~ 120 Entier

Pain de viande 2 180 40 ~ 60 Moule à pain

POISSONS

1200 Truite/Dorade 2 190 30 ~ 40 3-4 poissons
1500 Thon/Saumon 2 190 25 ~ 35 4-6 filets

Temps de

cuisson

en minutes

NOTES

38 electrolux

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant
toutes les cuissons.

La cuisson au gril

Niveau

Gril

rature °C

tempé-

Temps cuisson

Dessus

Dessous

Quantité

ALIMENTS

Morceaux

Filet 4 800 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14
Beefsteaks 4 600 3 250 10 ~ 12 6 ~ 8
Saucisses 8 — 3 250 12 ~ 15 10 ~ 12
Côtes de porc 4 600 3 250 12 ~ 16 12 ~ 14
Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 250 30 ~ 35 25 ~ 30
Brochettes 4 — 3 250 10 ~ 15 10 ~ 12
Poulet (Blancs) 4 400 3 250 12 ~ 15 12 ~ 14
Hamburger 6 600 3 250 10 ~ 15 8 ~ 10
Poisson (Filets) 4 400 3 250 12 ~ 14 10 ~ 12
Sandwiches 4-6 — 3 250 5 ~ 7 —
Toast 4-6 — 3 250 2~4 2 ~ 3

Gr.

La cuisson au tournebroche

Quantité

Préparations

Gr.

Niveau

4

Repère

3

thermostat

2
1

Temps cuisson

(minutes)

Poulet 1000 2 200 50/60
Rotis 800 2 200 50/60

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides de
cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage conve­nant le mieux à vos habitudes culinaires.

Entretien et nettoyage

electrolux 39

N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression
pour nettoyer le four.

Nettoyage de la tableNettoyage de la table

Nettoyage de la table

Nettoyage de la tableNettoyage de la table

Avant de procéder au nettoyage, as­surez- vous que chaque manette est sur
la position arrêt et attendez que l’appareil
soit refroidi.

Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de déter­gent doux en évitant tout écoulement
dans les orifices de la table. Rincez et sé­chez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et
laissez détremper mais ne grattez pas et
n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce
qui risquerait de rayer et d’endommager
la surface émaillée.

N'utilisez pas d'objet tranchant (cou­teau, grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge
à face abrasive.

N'utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs tels que: bombes aérosols
pour four, produits détachants, produits
antirouille, poudres à récurer.

Nettoyage du couverNettoyage du couver

Nettoyage du couver

Nettoyage du couverNettoyage du couver
émailléeémaillée

émaillée

émailléeémaillée

Nettoyez le couvercle avec une
éponge humide additionnée d’un déter­gent doux, rincez et séchez.

Grilles émailléesGrilles émaillées

Grilles émaillées

Grilles émailléesGrilles émaillées

Lavez-les à l’eau chaude additionnée
d’un détergent doux, rincez et séchez.

Brûleurs (chapeaux et courBrûleurs (chapeaux et cour

Brûleurs (chapeaux et cour

Brûleurs (chapeaux et courBrûleurs (chapeaux et cour

Lavez les chapeaux avec de l’eau
chaude et un détergent doux. Veillez à
garder les couronnes des brûleurs en par­fait état de propreté, leur encrassement
pouvant être la cause d’un mauvais allu­mage.

cle en tôlecle en tôle

cle en tôle

cle en tôlecle en tôle

onnes)onnes)

onnes)

onnes)onnes)

Si vous avez démonté les brûleurs
pour les nettoyer, assurez-vous avant l’al­lumage que les couronnes et les cha­peaux sont bien en place et parfaitement
secs.

Bandeau de commandes etBandeau de commandes et

Bandeau de commandes et

Bandeau de commandes etBandeau de commandes et
manettesmanettes

manettes

manettesmanettes

Utilisez une éponge humide addition­née d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.

Porte, tirPorte, tir

Porte, tir

Porte, tirPorte, tir

Utilisez une éponge humide addition­née d’un détergent doux. Rincez et sé­chez soigneusement. N’utilisez en aucun
cas de produits abrasifs.

Nettoyage des accessoirNettoyage des accessoir

Nettoyage des accessoir

Nettoyage des accessoirNettoyage des accessoir
fourfour

four

fourfour

Lavez-les à l'eau savonneuse en pre­nant soin de bien les rincer et de les es­suyer.

LL

a plaque électriquea plaque électrique

L

a plaque électrique

LL

a plaque électriquea plaque électrique

••

• Après chaque utilisation, essuyez la

••

plaque avec un papier absorbant. Elle

doit être maintenue bien sèche. Si né-

cessaire, faites-la chauffer au préala-

ble pour carboniser les salissures trop

adhérentes.

••

• Nous conseillons d'enduire, de temps

••

en temps, la surface chauffante des

plaques d'une graisse non acide (huile

comestible, huile pour machine à cou-

dre ou vaseline).Vous trouverez égale-

ment des produits de protection et

d'entretien dans le commerce.

••

• Ne prenez surtout pas l'habitude de

••

passer rapidement un chiffon humide

sur les plaques encore chaudes. Bien

qu'elles puissent résister à ce traite-

ment, il pourrait subsister des «pelu-

ches».

oir et côtésoir et côtés

oir et côtés

oir et côtésoir et côtés

es dees de

es de

es dees de

40 electrolux

Nettoyage du four à émail pyrolytique

PrincipePrincipe

Principe

PrincipePrincipe

Les parois sont en émail spécial ré­sistant aux hautes températures, d'as­pect brillant et lisse au toucher. La tem­pérature du four portée à 500°C environ
entraîne la carbonisation de toutes les
salissures (projections grasses, sucres,
oeufs, pâtes,...).

La sécuritéLa sécurité

La sécurité

La sécuritéLa sécurité

Pour votre sécurité, en cycle pyro­lyse, un système de verrouillage con­damne automatiquement la porte dès
que la température du four avoisine
300°C. A partir de 300°C, la porte reste
verrouillée même si le cycle de pyrolyse
est stoppé (panne de secteur ou arrêt
volontaire). Il faut attendre que le four

refroidisse pour déverrouiller la
porte. Pendant le cycle de nettoyage,

un ventilateur de refroidissement fonc­tionne. La ventilation est maintenue
après l'opération de nettoyage tant que
le four n'est pas suffisamment refroidi.

Le cycle s'effectue uniquement
sous le contrôle du programmateur
électronique.

EntrEntr

Entr

EntrEntr

etien retien r

etien r

etien retien r

égulierégulier

égulier

égulierégulier

Après chaque cuisson salissante,
pensez à retirer les projections avec une
éponge.

EntrEntr

etien périodiqueetien périodique

Entr

etien périodique

EntrEntr

etien périodiqueetien périodique

Si votre four est peu sali (par exem­ple, après une ou deux cuissons seule­ment), utilisez la position Pyrolise 1
(PYr I). Après un cycle de nettoyage
par pyrolyse, passez une éponge hu­mide dans le four froid pour enlever les
résidus blanchâtres. N'hésitez pas à
nettoyer votre four aussi souvent que
cela est nécessaire.

Pour un nettoyage par pyrolyse ren­forcée, utilisez la position Pyrolise 2
(PYr 2). Vous pouvez effectuer le net­toyage par pyrolyse à la suite d'une
cuisson pour bénéficier de la chaleur
déjà accumulée dans le four. Le net­toyage par pyrolyse immobilise l'utilisa­tion de votre appareil pendant 2 h à 3 h
environ :

Pyrolise 1 = 2 h ,

Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes

Comment prComment pr

Comment pr

Comment prComment pr

1. Levez le couvercle de votre

2. Retirez les accessoires suivants

3. Enlevez l'excédent de salissu-

4. Fermez la porte.

océder?océder?

océder?

océder?océder?

cuisinière.

du four : grille et lèchefrite qui
supporteraient mal la tempéra­ture élevée pendant le cycle de
nettoyage pyrolyse et risque­raient d'endommager votre four.

res (débordements, graisse) qui
entraîneraient un dégagement
de fumée trop important.

electrolux 41

Départ immédiatDépart immédiat

Départ immédiat

Départ immédiatDépart immédiat

La porte du four est chaude
pendant le cycle de nettoyage
par pyrolyse, éloignez les
jeunes enfants.

Lors du cycle de nettoyage par
pyrolyse, n'utilisez pas les
zones de cuisson de la table.

1. Tournez la commande du four pour

sélectionner la fonction "Pyrolyse"

.

2. Lorsque vous avez choisi la fonction

pyrolitique, l'indication “PYr I” et le

voyant clignotent sur l’écran en

attendant la confirmation de

commencer le cycle de nettoyage

pyro.

42 electrolux

3. Appuyez sur la touche pour

confirmation.

L’indication “PYr I” et le voyant

ne clignotent pas, l'éclairage du four

s'éteint et le cycle de nettoyage

démarre.

Au fur et à mesure que le four se ré-

chauffe, le voyant reste allumé

et les trois indicateurs sur le côté

droit de l'écran d'affichage

clignotent l'un après l'autre.

Si le four est très sale, nous vous
recommmandons d’augmenter la du­rée du cycle de nettoyage et de sélec­tionner la fonction pyrolitique - ni-
veau 2 (PYr 2 - durée: 2 h 30'). Sélec­tionnez la fonction pyrolytique désirée
dans 2 minutes environ.

4. Pour sélectionner la fonction

pyrolitique 2 (PYr 2), appuyez sur la

touche .

5. Le programmeur attend quelques

secondes, puis le cycle de net-

toyage démarre.

Pour afficher la durée de la
fonction "Pyrolyse", appuyez
sur la touche .

La durée de cycle pyrolitique
ne peut être changée.

6. Après quelques instants, le ver-

rouillage de la porte est activé.

7. Lorsque le cycle de nettoyage est

terminé, un signal sonore retentit

tandis que l'écran affiche «0.00».

8. Pour éteindre l’alarme sonore, tour-

nez la commande du four sur la po-

sition arrêt "0".

Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’alarme sonore s'arrête et

l’écran affiche les symboles "--- °C".

Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez

la commande du four sur la position

arrêt "0".

9. Lorsque le four s’est refroidi, un si-

gnal sonore retentit et la porte se

déverrouille

REMARQUE: L’indication du temps
comprend le temps de refroidissement.

Si vous sélectionnez une fonction
de cuisson, pendant que la fonc­tion pyrolitique est activée, le cy­cle de nettoyage est interrompu.

Si le verrouillage de la porte est
activé, il est impossible de sélec­tionner une fonction de cuisson
quelconque jusqu’à ce que la
porte se déverrouille.

PrPr

ogrammation du nettoyageogrammation du nettoyage

Pr

ogrammation du nettoyage

PrPr

ogrammation du nettoyageogrammation du nettoyage

pyrpyr

olytique (départ difolytique (départ dif

pyr

olytique (départ dif

pyrpyr

olytique (départ difolytique (départ dif

automatique)automatique)

automatique)

automatique)automatique)

Si vous le désirez, vous pouvez pro­grammer l’heure de début et de fin du
cycle de nettoyage pyrolitique.

1. Tournez la commande du four pour sé-

lectionner la fonction "Pyrolyse" .

2. Lorsque vous avez choisi la fonction

pyrolitique, l'indication “PYr I” et le

voyant clignotent sur l’écran en

attendant la confirmation de

commencer le cycle de nettoyage

pyro.

férfér

fér

férfér

é, arré, arr

é, arr

é, arré, arr

êtêt

êt

êtêt

electrolux 43

3. Appuyez sur la touche pour

confirmation.

L’indication “PYr I” et le voyant

ne clignotent pas, l'éclairage du four

s'éteint et le cycle de nettoyage

démarre.

4. Appuyez sur la touche pour

sélectionner la fonction pyrolitique 2

(PYr 2 - durée: 2 h 30').

Sélectionnez la fonction pyrolytique

44 electrolux

désirée dans 2 minutes environ.

5. À ce moment là, appuyez sur la tou-

che pour afficher la durée de la

fonction "Pyrolyse".

6. Appuyez une nouvelle fois sur la tou-

che pour afficher l'heure de fin de

cuisson.

7. Tournez la commande température/

temps jusqu’à la position pour sé-

lectionner l'heure de fin de cycle de

nettoyage.

8. Après avoir sélectionné l’heure de fin

de cycle, le programme s’active et

l'eclairage du four s'éteint..

9. Le cycle de nettoyage pyrolitique s’ac-

tive selon la durée choisie.

Au fur et à mesure que le four se ré-

chauffe, les voyants et sont

allumés et les trois indicateurs sur le

côté droit de l'écran d'affichage cli-

gnotent l'un après l'autre.

10. Après quelques instants, le ver-

rouillage de la porte est activé.

Pour afficher l'heure de fin de cycle de

nettoyage, appuyez sur la touche .

11. Lorsque le cycle de nettoyage est ter-

miné, un signal sonore retentit tandis

que l'écran affiche «0.00».

12. Pour éteindre l’alarme sonore, tour-

nez la commande du four sur la posi-

tion arrêt "0".

Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’alarme sonore s'arrête et

l’écran affiche les symboles "--- °C".

Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez

la commande du four sur la position

arrêt "0".

13. Lorsque le four s’est refroidi, un si-

gnal sonore retentit et la porte se dé-

verrouille.

electrolux 45

Porte du four

Pour nettoyer les vitres des portes,
suivre pas à pas les illustrations

Pour le nettoyage, vous pouvez dé­monter la porte du four de votre appareil.

Décrocher la porte du four

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Relevez complètement le levier de

serrage aux deux charnières de la

porte (Fig. 1-2).

12

4

3. Saisissez la porte à deux mains sur les

côtés et fermez-la jusqu'à ce que
vous sentiez une résistance. Pro­longez le mouvement en la soutenant
jusqu'aux 3/4 de la fermeture (Fig. 3).

4. Retirez la porte du four (Fig. 3).

(Attention : lourde!).

5. Déposez la porte avec la «face exté­rieure» vers le bas sur un support doux
et plan, par exemple une couverture,
afin d'éviter de la rayer.

3

5

Porte vitrée du four

La (les) vitre(s) intérieure(s) est

(sont) amovible(s) pour le nettoyage.

Avertisement : N'exécutez les
étapes suivantes que sur la por­te du four ayant été décrochée!
En cas d'enlèvement de la vitre
lorsque la porte est accrochée,
celle-ci pourrait se refermer bru­talement du fait de son allége­ment et vous blesser.

N’essayez pas d’extraire le(s)
panneau(x) interne(s) tous en
même temps.

6

46 electrolux

Nettoyez le verre de la porte du four
avec de l’eau tiède et un linge doux.
Rinsez et séchez soigneusement.

N’utilisez pas de produits abrasifs

7

Nettoyer la (les) vitre(s) de la
porte

Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en
prenant soin de bien la (les) rincer et de
l' (les) essuyer.

Les deux panneaux de verre placés
au milieu sont des verres spéciaux
traités pour résister à la chaleur.

car ils peuvent endommager la surfa­ce résistante à la chaleur du (des)
panneau(x) de verre interne(s).

8

Pendant le remontage des pan­neaux, il est important que vous les
remettiez dans leur position initiale.

Pour vérifier si l’opération a été
exécutée correctement, lorsque vous
insérez les trois panneaux de verre
internes, assurez-vous que le petit pois
est positionné vers le côté gauche et
dans la partie haute des panneaux et
que le panneau surface avec la bande
noire est tourné vers le haut (Fig. 9).

9

10 11

12

Replacer la porte du four

1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.

2. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.

3. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux ori­fices à gauche et à droite dans le bas du four.

4. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la com­plètement.

5. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.

6. Fermez la porte du four.

electrolux 47

En cas d'anomalie de

fonctionnementfonctionnement

fonctionnement

fonctionnementfonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur vo­tre cuisinière avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que
le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes

• Un brûleur de table ne s’allu­me pas.

• Les résultats de cuisson au
four ne sont pas satisfaisants.

• Le four fume.

Solutions

Vérifiez que:

• l'ensemble du brûleur de table est correctement remonté.

• le brûleur n'est pas mouillé.

Vérifiez que:

• la durée de préchauffage est suffisante (voir chapitre "
Guides des cuissons").

• la température sélectionnée est adaptée.

• la durée de cuisson est adaptée.

• la grille ou le lèchefrite est bien positionnée dans le four.

• le récipient de cuisson est bien adapté.

Vérifiez que:

• le four ne nécessite pas de nettoyage.

• la préparation ne déborde pas.

• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur le
parois du four.

• la température sélectionnée est adaptée, plus particulière­ment pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des
cuissons").

• Le four ne chauffe pas.

• Le four ne s’allume pas.

• L'écran affiche "12.00".

• Le code erreur "F..." apparaît

sur l’écran d’affichage.

Vérifiez que:

• l'heure est réglée (voir chapitre "Pour bien régler l'heure du
jour").

• Verifiez que la porte du four est bien fermée.

Vérifiez que:

• les fusibles sont en bon état.

• l'appareil est correctement branché.

• il n'y a pas de coupure de courant.

Vérifiez que:

• Réglez l'heure (voir chapitre "Pour bien régler l'heure du jour").

• Prenez note de ce code d’erreur et contactez service

après vente de votre magasin vendeur.

Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le ser-

vice après vente de votre magasin vendeur.

48 electrolux

A l'attention de l'installateur

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le sym­bole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la
notice d'utilisation.

Consignes de sécuritéConsignes de sécurité

Consignes de sécurité

Consignes de sécuritéConsignes de sécurité

• Avant l’installation, assurez-vous que

les conditions de distribution locale

(nature et pression du gaz) et le ré-

glage de l’appareil sont compatibles

• Cet appareil doit être installé unique-

ment dans un local suffisament aéré.

• Les conditions de réglage de cet ap-

pareil sont inscrites sur la plaquette si-

gnalétique.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et rac-

cordé conformément aux règles d’ins-

tallation en vigueur. Une attention parti-

culière sera accordée aux dispositions

applicables en matière de ventilation.

• Le débit d’air neuf requis est de 28 m

• Les parois adjacentes à la cuisinière

doivent être soit en matériau résistant

à la chaleur, soit revêtues d’un tel ma-

tériau.

• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne

doivent pas dépasser la hauteur de

celle-ci. Cette disposition assure la

protection du mobilier.

RaccorRaccor

Raccor

RaccorRaccor

- que la puissance de l’installation est

- que les lignes d’alimentation sont en

- que le diamètre des fils est conforme

- que l’installation fixe comporte un dis-

dement électrique :dement électrique :

dement électrique :

dement électrique :dement électrique :

Vérifiez :

suffisante,

bon état,

aux règles d’installation,

positif possédant des contacts à cou-

pure omnipolaire ayant une distance

d’ouverture des contacts d’au moins

3 mm.

3

/h.

L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionel qualifié con­formément aux textes réglementaires et
règles de l'art en vigueur:

NF C 15-100 - installations électri­ques à basse tension.

Raccordement à un réseau gaz :

Vérifiez que:

- le débit du compteur et le diamètre des

canalisations sont suffisants pour

alimenter tous les appareils de

l’installation (consultez votre compagnie

de distribution du gaz),

- tous les raccords sont bien étanches.

• Installez un robinet de barrage visible et

accessible.

• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit

être visible et accessible sur toute sa

longueur et ne doit pas passer derrière

l’appareil.

• Changez le tube souple un peu avant

la date d’expiration indiquée sur celui-

ci.
L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
conformément aux textes réglementaires
et règles de l’art en vigueur, notamment:

- Normes DTU P.45 - 204 - installations

de gaz.

- Règlement sanitaire départemental.

Notre responsabilité ne saurait
être engagée en cas d’acci­dents ou d’incidents provoqués
par une mise à la terre inexis­tante ou défectueuse.

Caractéristiques techniques

electrolux 49

DimensionsDimensions

Dimensions

DimensionsDimensions

Hauteur couvercle levé 144 cm
Hauteur 85 cm
Largeur 60 cm
Profondeur 60 cm
Volume utile 56 l

AccessoiresAccessoires

Accessoires

AccessoiresAccessoires

2 grilles support
1 lèchefrite
1 tournebroche
1 "Mijoplus" (diffuseur de chaleur)
Tiroir de rangement des accessoires

Appareil isolé :
Classe 1 et Classe 2, sub-classe 1
Appareil réglé en gaz naturel
G20/G25 20/25 mbar
Conversion possible en gaz butane,
propane
Catégorie III1c2E+3+
Débit calorifique nominal 7,00 kW

La table de cuissonLa table de cuisson

La table de cuisson

La table de cuissonLa table de cuisson

Couvercle tôle émaillée
Brûleur avant droit
(brûleur auxiliaire) 1,00 kW
Brûleur avant gauche
(brûleur triple couronne) 4,00 kW
Brûleur arrière gauche
(brûleur semi-rapide) 2,00 kW
Allumage électronique de table oui

Plaque électrique (Ø 180) 2,0 kW

Le fourLe four

Le four

Le fourLe four

Elément sole 1,00 kW
Elément voûte 0,80 kW
Eléments sole+voûte 1,80 kW
Puissance du gril (position
"tournebroche") 1,65 kW
Puissance du gril traditionnel 2,45 kW
Moteur de ventilateur du
refroidissement 0,025 kW
Puissance du tournebroche 0,004 kW
Eclairage de four 0,040 kW
Nettoyage pyrolyse 2,45 kW
Puissance électrique 2,70 kW

Puissance électrique 4,700kW
Raccordement électrique 230 V - 50 Hz

50 electrolux

Installation de l'appareil

Mise en place de l’apparMise en place de l’appar

Mise en place de l’appar

Mise en place de l’apparMise en place de l’appar

eileil

eil

eileil

Emplacement

Votre appareil doit être installé
comme sur les figures ci-contre et les
distances minimales entre l’appareil et
les parois adjacentes de tous les meu­bles doivent être respectées comme
l’indiquent les dessins (Fig. 4).

Mise à niveau

Votre cuisinière est équipée de 2
pieds postérieurs réglables permettant
l’ajustement du plan de cuisson de vo­tre cuisinière aux meubles adjacents.

Utilisez une clé plate n° 35 pour
devisser les pieds.

N'installez pas votre appareil sur
un socle.

RaccorRaccor

Raccor

RaccorRaccor

dement gazdement gaz

dement gaz

dement gazdement gaz

Votre cuisinière est livrée pour fonc­tionner au type de gaz indiqué sur la
plaquette signalétique.

Il peut s’avérer nécessaire de passer
de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans
ce cas, il faut effectuer les opérations
décrites ci-après.

Important :

Pour un fonctionnement correct,
une consommation réduite et une plus
grande durée de vie de l’appareil, assu­rez-vous que la pression d’alimentation
correspond aux valeurs indiquées dans
le tableau n°2.

Si l’appareil est alimenté en gaz Bu­tane ou Propane, vérifiez que le régula­teur de pression débite le gaz à une
pression de 28 mbar pour le Butane et
37 mbar pour le Propane.

classe 1- appareil isolé

500

20

classe 1- appareil isolé

classe 2, sub-classe 1 ­appareil encastré

FO 1076

Fig. 4

650

20

100

500

Les dimensions sont indiquées

en millimètres

650

500

650

Choix du tuyau pour le raccor­dement

a) Pour les gaz distribués par réseaua) Pour les gaz distribués par réseau

a) Pour les gaz distribués par réseau

a) Pour les gaz distribués par réseaua) Pour les gaz distribués par réseau
Tuyau souple (classe 1- appareilTuyau souple (classe 1- appareil

Tuyau souple (classe 1- appareil

Tuyau souple (classe 1- appareilTuyau souple (classe 1- appareil
isolé):isolé):

isolé):

isolé):isolé):

electrolux 51

Fig. 5

Joint

• Utilisez un tube souple en caout-

chouc d’une longueur maxi de 1,50

m et de 15 mm de diamètre intérieur

monté avec son about gaz (Fig. 5).

• Vissez l’about gaz en intercalant le

joint sur le prolongateur de rampe. Si

le joint n’est pas mis en place, il y a

risque d’explosion.

• Enfoncez le tube souple sur l’about

gaz et fixez-le avec un collier. Fixez

également un collier sur l’autre

extrémité (côté vanne de barrage).

Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,

Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,

Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,
classe 2, sub-classe 1 - appareilclasse 2, sub-classe 1 - appareil

classe 2, sub-classe 1 - appareil

classe 2, sub-classe 1 - appareilclasse 2, sub-classe 1 - appareil
encastré):encastré):

encastré):

encastré):encastré):

Vérifiez que ce tuyau estVérifiez que ce tuyau est

Vérifiez que ce tuyau est

Vérifiez que ce tuyau estVérifiez que ce tuyau est
conforme et livré avec ses deuxconforme et livré avec ses deux

conforme et livré avec ses deux

conforme et livré avec ses deuxconforme et livré avec ses deux
joints. Si les joints ne sont pasjoints. Si les joints ne sont pas

joints. Si les joints ne sont pas

joints. Si les joints ne sont pasjoints. Si les joints ne sont pas
mis en place, il y a risquemis en place, il y a risque

mis en place, il y a risque

mis en place, il y a risquemis en place, il y a risque
d’explosion.d’explosion.

d’explosion.

d’explosion.d’explosion.

• Un tuyau flexible (à embouts mécani-

ques) longueur maxi 1,50 m (Fig. 6).

• Nous recommandons l’emploi d’un

tuyau flexible normalisé d’une lon-

gueur mini de 1 m dont la longueur

est à choisir en fonction de la

position du robinet de barrage.

• Raccordez une extrémité du tuyau

flexible au robinet de barrage, puis,

avant de positionner l’appareil entre

les meubles, raccordez l’autre extré-

mité sur le prolongateur de rampe en

intercalant un joint.

• Positionnez l’appareil, en vérifiant

que la boucle formée par le tuyau

About
gaz

Tuyau
souple

Collier

Fig. 6

Tuyau flexible

52 electrolux

flexible se développe dans le vide

sanitaire du meuble adjacent. Le

tuyau ne doit pas être en contact

avec le carter du four de de

l’appareil.

Tuyau rigide

• Un tuyau rigide avec écrou et joint

b) Pour les gaz butane-propane en

bouteille ou en cuve (classe 1- ap-

pareil isolé):

Nous vous recommandons l'emploi
d'un tuyau flexible normalisé d'une lon­gueur minimum d'1 m., cette longueur
est à choisir en fonction de la position
du raccordement à l'alimentation gaz.
Vérifiez que ce tuyau est conforme etVérifiez que ce tuyau est conforme et

Vérifiez que ce tuyau est conforme et

Vérifiez que ce tuyau est conforme etVérifiez que ce tuyau est conforme et
livré avec ses deux joints. Si les jointslivré avec ses deux joints. Si les joints

livré avec ses deux joints. Si les joints

livré avec ses deux joints. Si les jointslivré avec ses deux joints. Si les joints
ne sont pas mis en place, il y a risquene sont pas mis en place, il y a risque

ne sont pas mis en place, il y a risque

ne sont pas mis en place, il y a risquene sont pas mis en place, il y a risque
d’explosion.d’explosion.

d’explosion.

d’explosion.d’explosion.

• Raccordez une extrémitédu tuyau

flexible au robinet de barrage, puis,

avant de positionner l’appareil entre

les meubles, raccordez l’autre

extrémité sur le prolongateur de

rampe.

• Pour les installations anciennes

(avant 1997) et en butane, vous

pouvez utiliser un tube souple en

caoutchouc d’une longueur maxi de

1,50 m et de 6 mm de diamètre

intérieur, monté avec l’about spécial

butane (Fig. 7).

• Vissez l’about gaz en intercalant le

joint sur le prolongateur de rampe. Si

le joint n’est pas mis en place, il y a

risque d’explosion.

• Enfoncez le tube souple sur l’about

gaz et fixez-le avec un collier. Fixez

également un collier sur l’autre

extrémité (côté vanne de barrage).

Joint

About
butane

Tuyau
souple

Fig. 7

Collier

Pour l’achat des tuyauxPour l’achat des tuyaux

Pour l’achat des tuyaux

Pour l’achat des tuyauxPour l’achat des tuyaux

• Tube souple en caoutchouc : il doit

être marqué NF GAZ.

• Tuyau flexible : il doit être conforme à

la norme NF D 36 121 ou NF D 36

103 ou NF D 36 107 pour les gaz

naturels, et NF D 36 112 ou NF D 36

125 pour les gaz butane/propane.

Contrôlez la parfaite
étanchéité de tous les
raccords en utilisant une
solution savonneuse.

electrolux 53

54 electrolux

Raccordement électrique

Raccordement fixe

La cuisinière est équipée d’un câble
d’alimentation souple. Le câble est muni
de trois conducteurs. Celui de mise à la
terre est répére jaune/vert. La longueur
du conducteur de terre sera supérieure
de 2 cm à celle des conducteurs de
phase.

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de raccor­dement pour établir la puissance du fusi­ble.

Le raccordement au réseau doit être
effectué par l’intermédiaire d’un interrup­teur à coupure omnipolaire, ayant une
distance d’ouverture des contacts d’au
moins 3 mm.

Le conducteur de mise à la terre
jaune-vert ne doit pas être coupé par l’in­terrupteur.

Le câble d’alimentation sera posi­tionné de façon à ce qu’en aucun
point sa température n’excède 50°C
à la température ambiante.

Avant de procéder au branchement
vérifiez que :

• la puissance de l'installation est suffi-

sante,

• les lignes d'alimentation sont en bon

état,

• le diamètre des fils est conforme aux

règles d'installation en vigueur,

• l'installation fixe de l'utilisateur com-

porte un dispositif à coupure

omnipolaire ayant une distance

d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

En cas de remplacement du câble
d’alimentation, il ne doit être remplacé

que par un technicien qualifié, car des
outils spéciaux sont nécessaires; utilisez
un câble de type:

- H07 RN-F,

- H05 RN-F,

- H05 RR-F,

- H05 VV-F,

- H05 V2V2-F (T90),

- H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge.
La longueur du conducteur de terre

sera supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.

L'appareil ne doit pas être rac­cordé à l'aide d'un prolonga­teur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).

Vérifiez que la prise de terre
est conforme aux réglements
en vigueur.

Important :
Quel que soit le mode de rac-

cordement, l’appareil doit être
relié à la terre conformément
aux règlements en vigueur.

Remplacement de la lampe duRemplacement de la lampe du

Remplacement de la lampe du

Remplacement de la lampe duRemplacement de la lampe du
fourfour

four

fourfour

electrolux 55

Débranchez l’appareil de l’ali­mentation, avant de remplacer
l’ampoule.

Dévissez le globe puis l’ampoule et

remplacez-la par un modèle identique
apte à supporter des hautes températu­res (300°C) et ayant les caractéristiques
suivantes :

- Tension: 230 V - 50 Hz

- Puissance : 40 W

- Culot : E 14.
Revissez le globe.

56 electrolux

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé

A l’achat, votre appareil est prévu

pour fonctionner en gaz naturel. Pour
l’utilisation en gaz butane ou propane,
une pochette injecteurs/about est four­nie avec l’appareil.

Pour changer de gaz, il est néces-

saire de :

• changer les injecteurs

• modifier les réglages de débit réduit

• vérifier le mode de raccordement gaz

Changement des injec-

!!

!

!!

teurs des brûleurs de table

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez les grilles de table, les cha-

peaux et les couronnes des brûleurs.

3. Dévissez les injecteurs avec une clé
douille de 7 et montez à la place les
injecteurs correspondant au nou­veau gaz (voir Caractéristiques tech­niques - tableau n° 2).

Important :

Dans le cas d’un changement de

gaz en butane ou en propane, vous de­vez coller sur l’appareil à proximité de la
plaque signalétique d'origine, l’étiquette
correspondante (G30/G31) fournie
dans la pochette d’injecteurs.

Le réglage d'air des brûleurs de ta-

ble est obtenu automatiquement par
l’injecteur et n’est pas ajustable par
d’autres moyens.

Le changement des injecteurs

doit impérativement être suivi du
réglage du débit réduit (voir ci­après).

Réglage des débits réduits des
brûleurs de table

Pour ajuster le réglage des débits

!!

!

!!

réduits :

1. Allumez les brûleurs en position maxi.

2. Placez les boutons de commandes

en position mini.

3. Retirez tous les boutons de comman-

des

4. La vis de réglage du débit réduit de

chaque brûleur est située sur le corps
du robinet (Fig. 8).

5. Procédez en suivant les indications du
tableau n°1.

Vérification :

1. Tournez les commandes plusieurs

fois de la position maxi vers la position
mini pour vérifier la stabilité des flam­mes. Si un brûleur s’éteint, dévissez
légèrement sa vis de réglage.

2. Remontez les boutons de comman­des.

Vis de réglage

Vis de réglage

Fig. 8

Diamètre de la vis de réglage

Brûleur Diamètre en 1/100 mm.

Auxiliaire 28
Semi-rapide 32
Triple couronne

56

Tableau n°1

electrolux 57

Butane/
Propane

Vissez totalement
la vis dans le
sens des aiguilles
d'une montre.

GazNature/
Air Propané

Vissez ou dévissez
la vis jusqu'à l'ob­tention d'une flam­me très courte.

Tableau n° 2

BRÛLEURS PUISSANCE PUISSANCE

NORMALE REDUITE

kW kW injecteurs g/h g/h injecteurs G20/G25 injecteurs

Auxiliaire 1 0,33 50 72 71 70 0,095 127 0,140

Semi-rapide 2 0,45 71 145 143 96 0,19 195 0,280

Triple Couronne

Triple Couronne
G130 3,7 348 0,52

4 1,2 98 291 285 146 0,38

BUTANE/PROPANE

Butane Propane

28-30 mbar 37 mbar 20/25 mbar

GAZ NATUREL AIR PROPANE

m3/h 15°C

G130 8 mbar

m3/h

58 electrolux

Garantie/service-clientèle

FranceFrance

France

FranceFrance

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte
d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garan­tie et sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes
vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont
attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

Si vous devez nous contacterSi vous devez nous contacter

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Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs

Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consomma-

teurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigen­ces et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous
vous proposons.

AVANT L’ACHAT

Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant
l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider
dans votre choix en fonction de vos propres besoins.

APRÈS L’ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satis­faction à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien
de vos appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, com­prendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans
le plus grand respect du Consommateur.

A bientôt !

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réser­vons le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évo­lution technique (décret du 24.03.78).

electrolux 59

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Permanence téléphonique du lundi au vendredi

Pour toute question technique :

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TTC/mn)

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Plaque signalétique

En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de
produit et le numéro de série de l’appa­reil. Ces indications figurent sur la pla­que signalétique située sur votre appa­reil.

La plaque est située sur la façade de
l'appareil.

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