Arthur martin EKM600301 User Manual

notice d'utilisation

Cuisinière

EKM600301

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

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Sommaire

Avertissements importants 2
Description de l'appareil 6
Avant la première utilisation 6
Comment utiliser la table de cuisson 7
Conseils d’utilisation: la table de cuisson

Comment utiliser le four 10
Accessoires du four 12
Conseils d’utilisation: le four 13

Sous réserve de modifications

Entretien et nettoyage 16
En cas d'anomalie de fonctionnement

A l'attention de l'installateur 18
Caractéristiques techniques 19
Installation de l'appareil 20

9

Raccordement électrique 22
Service 23

Avertissements importants

Lors de sa fabrication, cet appareil a été
construit selon des normes, directives et/ou
décrets pour une utilisation sur le territoire
français.

Pour la sécurité des biens et des per­sonnes ainsi que pour le respect de l'en­vironnement, vous devez d'abord lire
impérativement les préconisations sui­vantes avant toute utilisation de votre
appareil.

Avertissement Pour éviter tout risque

de détérioration de l'appareil,
transportez-le dans sa position
d'utilisation muni de ses cales de
transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour
empêcher des risques d'asphyxie et
corporel, tenez les matériaux
d'emballage hors de la portée des
enfants.

Avertissement Pour éviter tout risque
(mobilier, immobilier, corporel,…),
l'installation, les raccordements (eau,
gaz, électricité, évacuation selon
modèle), la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent
être effectués par un professionnel
qualifié.

Avertissement Votre appareil a été
conçu pour être utilisé par des adultes.
Il est destiné à un usage domestique. Ne
l'utilisez pas à des fins commerciales ou

industrielles ou pour d'autres buts que
ceux pour lesquels il a été conçu. Vous
éviterez ainsi des risques matériel et
corporel.

Avertissement Débranchez la prise de
votre appareil (si elle existe) ou coupez le
disjoncteur avant toute opération de
nettoyage manuel. N'utilisez que des
produits du commerce non corrosifs et/
ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge
humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la
vapeur risque de provoquer des
infiltrations nuisibles au bon
fonctionnement du produit et des
dommages corporels.

Avertissement Si votre appareil est
équipé d'un éclairage, il est obligatoire
de débrancher la prise de votre appareil
(si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant de procéder au changement de
l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour
éviter tout choc électrique ou
électrocution.

Avertissement Afin d'empêcher des
risques d'explosion et d'incendie, ne
placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur, à proximité ou
sur l'appareil.

18

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Avertissement Lors de l a m ise au rebut
de votre appareil, et pour écarter tout
risque corporel, mettez hors d'usage ce
qui pourrait présenter un danger, par
exemple : coupez le câble d'alimentation
électrique au ras de l'appareil, cassez le
dispositif de verrouillage et écraser le
raccordement gaz extérieur, s'ils
existent. Informez-vous auprès des
services de votre commune des endroits
autorisés pour la mise au rebut de
l'appareil.

Avertissement Pendant et après le
fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés
et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent
basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les
parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces
informations et éloigner les enfants
pendant et après l'utilisation de votre
appareil pour éviter tout risque matériel
et corporel.

Le non respect de ces avertissements
peut provoquer des dommages corpo­rels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement
cette notice pour une utilisation optima­le de votre appareil.

Conservez cette notice d’utilisation avec vo­tre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d’utilisation l’accompagne. Le
nouvel utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des avertisse­ments s’y rapportant.Ces avertissements
ont été rédigés pour votre sécurité et celle
d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des adultes. Veillez à ce que les en­fants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas
comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez
son aspect général. Faites les éventuelles
réserves

par écrit sur le bon de livraison ou

sur le bon d’enlèvement dont vous garde­rez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage do­mestique normal. Ne l’utilisez pas à des
fins commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que celui pour lequel il a été
conçu.

• N'installez pas votre appareil sur un socle.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de mo­difier les caractéristiques de cet appareil.
Cela représenterait un danger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre ap­pareil, faites le chauffer une fois à vide. As­surez-vous alors que la pièce soit suffi­samment aérée: VMC (Ventilation Mécani­que Contrôlée) en fonctionnement ou fe­nêtre ouverte.

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez­vous qu’il a été correctement raccordé
pour le type de gaz distribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme
d’un brûleur avant de retirer un récipient.

• Pendant la cuisson, le four devient chaud.
Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants à l’intérieur du four.

• Ne stockez pas de produits d'entretien ou
de produits inflammables dans le tiroir (si
votre appareil en est équipé) ou à proximité
de l'appareil.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d'humidité dans la pièce où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine: maintenez ouverts les orifices
d'aération naturelle ou installez un dispo­sitif d'aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, par exemple en
augmentant la puissance de la ventilation
mécanique si elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à
proximité de votre cuisinière (par exemple
un batteur électrique), assurez-vous que le
câble d'alimentation de cet appareil ne ris­que pas de toucher une surface chaude de
la cuisinière qui serait susceptible de fon­dre ou ne risque pas d'être coincé dans la
porte du four.

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• Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme de
terre frites, beignets, ...): les graisses sur­chauffées s'enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poi­gnée de la porte du four.

• En plus du (des) accessoire(s) fournis avec
votre appareil, n'utilisez que des plats, des
moules à gâteaux, ... résistants à de hau­tes températures (suivez les instructions
des fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:
– ne posez pas de charge lourde,
–

assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni

monter, ni s'asseoir

• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une
mise en fonctionnement accidentelle
pourrait provoquer un incendie.

• Pendant l'utilisation du four, la lèchefrite et
l'ensemble du tournebroche (si votre ap­pareil en est équipé) deviennent chauds ;
utilisez des gants thermiques de cuisine
quand vous les sortez.

• En enfournant ou en sortant vos plats du
four, prenez la précaution de ne pas vous
approcher du (des) élément(s) chauffant(s)
et utilisez des gants thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier d'aluminium
(ou tout autre ustensile, plat et accessoire)
directement en contact avec la sole, la
chaleur accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail ou de l'appareil.

• N'employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les comman­des de votre appareil, ne laissez pas la
porte ouverte lorsqu'il est en fonctionne­ment ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une flamme ré­gulière. Evitez tout courant d’air. Si la flam­me présente une anomalie, nettoyez le
brûleur. Si l'anomalie persiste, faites appel
au service après-vente.

• Après utilisation de votre cuisinière, assu­rez-vous que toutes les manettes se trou­vent sur la position "arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant
l'utilisation des brûleurs (torchons, feullies

d'aluminium, etc. ...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent sur
la surface du couvercle avant de l'ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, mettez tou­tes les manettes sur la position "arrêt" et
attendez que le dessus du plan de cuisson
soit refroidi afin de ne pas endommager le
couvercle.

• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu
avant l'expiration de la date de vieillisse­ment indiquée sur celui-ci.

• N'utilisez jamais de bouteille de propane
dans votre cuisine ou autre local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant et après son fonctionnement.
Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en tou­chant la surface de la table, en renversant
un récipient de cuisson ou en touchant la
façade chaude de votre appareil.

• Assurez-vous que les enfants ne manipu­lent pas les commandes de l'appareil.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé
par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou men­tales, ou le manque d’expérience et de
connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans
surveillance ou en l’absence d’instruction
d’une personne responsable qui puisse
leur assurer une utilisation de l’appareil
sans danger.

• Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est
sous tension (toutes les commandes doi­vent se trouver sur la position "arrêt") et
que les parois soient suffisamment refroi­dies.

• Ne faites jamais fonctionner votre table de
cuisson à vide (sans récipient dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et
d'utilisation, veillez à ce que votre appareil
soit toujours propre; lors de la cuisson de
certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs
désagréables.

• Nettoyez votre appareil après chaque uti­lisation afin de garantir un fonctionnement
correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four (exi­gences relatives à la sécurité électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention tech­nique, assurez-vous que l’appareil est dé­branché électriquement et complètement
refroidi.

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• N'utilisez que les accessoires livrés avec
l'appareil (un diffuseur de chaleur, par
exemple, endommagerait la table de cuis­son).

• Les fourchettes et la broche du tournebro­che sont pointues et tranchantes. Veillez à
les manipuler avec précaution pour éviter
tout risque de blessure (si votre appareil en
est équipé).

Installation

• Les opérations d’installation et de bran­chement doivent être réalisées par un
technicien qualifié et selon les normes en
vigueur.

• Les réparations ne doivent être effectuées
que par un service après vente qualifié.
Une réparation non conforme peut être la
cause de graves dommages.

• Si l’installation électrique de votre habita­tion nécessite une modification pour le
branchement de votre appareil, faites ap­pel à un électricien qualifié et suivant les
normes en vigueur.

• Cette cuisinière est lourde : faites attention
lors de son déplacement.

• Avant l'installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l'appareil
sont compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil
sont inscrites sur la plaque signalétique.

• Assurez-vous que l'appareil est installé
dans une pièce correctement aérée : une
mauvaise ventilation peut entraîner un
manque d'oxygène. Consultez un installa­teur qualifié et adressez-vous à la compa­gnie de distribution du gaz de votre région

• L'appareil doit être débranché pendant
l'installation ou dans l'éventualité d'une in­tervention.

• Si le câble d'alimentation doit être rempla­cé, le remplacement ne doit être effectué
que par un technicien qualifié.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement
de la cuisinière si celle-ci présente une
quelconque anomalie.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le sym­bole sont recyclables. Déposez-les
dans une déchetterie prévue à cet effet
(renseignez-vous auprès des services
de votre commune) pour qu’ils puissent
être récupérés et recyclés.
Le symbole

sur le produit ou son em­ballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il
doit être remis au point de collecte dédié
à cet effet (collecte et recyclage du ma­tériel électrique et électronique). En pro­cédant à la mise au rebut de l'appareil
dans les règles de l'art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'as­surant ainsi que le déchets seront traités
dans des conditions optimum. Pour ob­tenir plus de détails sur le recyclage de
ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
Veuillez lire attentivement ces remar­ques avant d'utiliser et d'installer cet ap­pareil. Nous vous remercions de votre
attention. Notre responsabilité ne saurait
être engagée en cas de mauvaise utili­sation et de non-respect des règles de
sécurité. Veillez également à respecter
scrupuleusement les instructions d'en­tretien et de nettoyage.

En cas d’anomalie de fonctionnement,
reportezvous à la rubrique "EN CAS
D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT" .

Si malgré toutes les vérifications, une inter­vention s'avère nécessaire, le vendeur de vo­tre appareil est le premier habilité à intervenir.
A défaut (déménagement de votre part, fer­meture du magasin où vous avez effectué
l’achat ...), veuillez consulter le Centre Con-
tact Consommateurs qui vous communi­quera alors l’adresse d’un Service Après
Vente.

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Description de l'appareil

Bandeau de commande

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 Commande de brûleur arrière gauche
2 Commande de brûleur avant gauche
3 Commande de brûleur avant droit
4 Commande de plaque arrière droite
5 Commande de four
6 Commande de thermostat
7 Commande de minuteur
8 Voyant "régulation"
9 Voyant "marche"

Table de cuisson

3

4

1 Plaque électrique 2,0 kW
2 Brûleur auxiliaire 1,00 kW
3 Brûleur semi-rapide 2,00 kW

4 Brûleur rapide 3,20 kW

Votre table de cuisson est équipée de brû­leurs à ralenti progressif.
Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse
de réglage, ils permettent :
– d’obtenir très facilement toutes les allures

comprises entre le plein débit et le débit
réduit.

– de repérer la position concernant chaque

type de cuisson selon vos habitudes per-

1

2

sonnelles et de retrouver ensuite cette po­sition sans tâtonnement.

L'intérieur de four

6 78

9

1 Niveaux de Gradins
2 Niveaux de Gradins
3 Niveaux de Gradins
4 Niveaux de Gradins
5 Sole
6 Gril
7 Eclairage du four
8 Orifice d'entraînement de la broche
9 Turbine de ventilation

5

4

3

2

1

Avant la première utilisation

Le four
Premier nettoyage

Retirez tout emballage à l'intérieur et à l'ex­térieur de la cuisinière avant son utilisation.

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Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau
savonneuse en prenant soin de bien les rin­cer et les essuyer.

Attention
Première opération
Avant la première utilisation de votre
four, faites-le chauffer une fois à
vide afin d'éliminer l'odeur de
calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la
fabrication. Assurez-vous alors que
la pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Contrôlée)
en fonctionnement ou fenêtre
ouverte.

Comment procéder

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez tous les accessoires du four.

3. Retirez les étiquettes publicitaires et les

autocollants (sauf la plaque signaléti-
que) qui pourraient se trouver sur la fa­çade de votre appareil.

4. faites chauffer la four en positionnant la

commande de four sur le repère "Cuisson
par chaleur tournante"

de thermostat sur le repère MAX pendant
30 minutes, afin éliminer l’odeur prove­nant du calorifuge. Cette procédure doit
être répétée avec la fonction gril double

pendant 5 - 10 minutes environ.

et la comman-

Pendant cette opération, votre appareil fu­me. Aérez convenablement la pièce pour li­miter les odeurs et le dégagement de fumée.
La durée et les températures de cuisson in­diquées dans les guides des cuissons sont
adaptées à votre nouvelle cuisinière. Pour
obtenir de bons résultats culinaires, suivez
ces indications.

La plaque électrique

Avant la première utilisation:

1. Placez un récipient de diamètre adapté à
la plaque électrique au 3/4 rempli d'eau.

2. Faites chauffer la plaque en positionnant
la manette correspondante sur la position
« maximum » pendant 10 minutes (jusquà
ébullition).

3. Placez ensuite la manette sur la position
« minimum » et laissez-la fonctionner
pendant 20 minutes environ.

4. Aérez la pièce afin de limiter le dégage­ment de vapeur.

Après cette opération, laissez refroidir la pla­que de cuisson puis nettoyez-la avec un chif­fon doux humidifié d'eau chaude.

Lors de cette première mise en fonc­tionnement de la plaque, il se produira
une odeur plutôt désagréable ou une
odeur de brûlé. Ceci est normal et les
odeurs disparaîtront après un certain
temps.

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la manette
avec le repère situé sur le bandeau de com­mande, vous obtiendrez:

position arrêt
débit maximum

débit minimum
Utilisez le débit maximum pour obtenir l'ébul­lition et le débit minimum pour le mijotage ou
le maintien en ébullition.
Choisissez toujours des positions entre les
débits minimum et maximum, jamais entre
celles du maximum et de l'arrêt.

Allumage automatique intégré

1. Poussez et tournez la commande du brû-

leur choisi jusqu’au repère maxi

2.

Maintenez le bouton jusqu’à appari­tion de la flamme (une étincelle se pro-

duit environ toutes les secondes),

.

3. Relâchez la commande du brûleur après
apparition de la flamme.

4. Réglez ensuite la flamme sur la position
désirée.

En cas de coupure électricité, vous pou­vez utiliser votre table de cuisson sans
avoir recours au syst ème automatique.
Pour cela, pré- sentez une flamme au
brûleur.

Ces modèles sont équipés de robinets
progressifs, qui permettent un meilleur
réglage de la flamme.

Dans le cas d'une extinction accidentelle de
la flamme, replacez la manette de comman­de du brûleur sur la position "arrêt".
Attendez 1 minute au moins avant d'essayer
à nouveau de rallumer le brûleur.

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Si après quelques tentatives le brûleur ne
s'allume pas, vérifiez que les chapeaux et les
couronnes du brûleur sont correctement mis
en place.

Avertissement Ne maintenez pas la
manette de commande pressée plus de
15 secondes. Si le brûleur ne s’allume
pas au bout de 15 secondes, relâchez la
manette et positionnez-la sur la position
"arrêt". Attendez au moins 1 minute
avant d’essayer une nouvelle fois
d’allumer le brûleur.

Avertissement Si le brûleur s’éteint
accidentellement, tournez la manette de
commande sur la position "arrêt" et
attendez au moins 1 minute avant
d’essayer une nouvelle fois d’allumer le
brûleur.

Pour allumer les brûleurs
Allumage manuel

1. Poussez et tournez la commande du brû­leur choisi jusqu’au repère maxi .

2. Présentez une flamme au brûleur après
avoir tourné la commande.

3. Relâchez la commande du brûleur après
apparition de la flamme.

4. Réglez ensuite la flamme sur la position
désirée.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la butée, sur
la position arrêt.

Pour un bon allumage de vos brûleurs

• Veillez à garder les couronnes des brûleurs

en parfait état de propreté, leur encrasse­ment pourrait être la cause d’un mauvais
allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs pour les

nettoyer, assurez-vous avant l’allumage
que les couronnes et les chapeaux soient:
– correctement mis en place,
– parfaitement secs.

1

2

1 Chapeau du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Bougie d'allumage
4 Thermocouple

Les collerettes de commandes des
brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table sont
constituées d'une manette et d'une colleret­te sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de remonter
correctement les collerettes après démonta­ge (après le nettoyage par exemple).

Avertissement Eloignez les jeunes
enfants de l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson au­cun objet ou aliment susceptible de fondre
(utensiles avec manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliments contenant du sucre,

etc. ...).

Avant de fermer le couvercle, attendez
que le dessus du plan de cuisson soit
refroidi afin de ne pas endommager le
couvercle.

Avertissement Lorsque vous faites
des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car l’huile
ou la graisse pourrait facilement
s’enflammer par suite d’une
surchauffe.

La plaque électrique

Cette cuisinière est équipée d’une plaque
électrique à 7 positions.
Pour mettre en fonctionnement la plaque,
tournez la manette correspondante sur la po­sition désirée.
Le voyant lumineux (témoin de fonctionne­ment) s'allume pour signaler que la plaque
est en fonctionnement.
La manette peut être positionnée sur l’une
des 7 positions et tournée indifféremment
vers la droite ou vers la gauche.
Position 0 : plaque à l’arrêt Position 1 : allure
de chauffe minimale Position 6 : allure de
chauffe maximale

3

4