Arthur martin EKK510508 User Manual

FR

Cuisinière

EKK510508

Nous avons pensé à vous

lors de la conception de ce produit

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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets
pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement,
vous devez d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de
votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa position
d’utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les
matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les raccordements (eau,
gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre
appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage
domestique. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts
que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute
opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou
non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l’eau ou à la vapeur risque de
provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages
corporels.

Si votre appareil est équipé d’un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre
appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de
l’éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits
inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur
l’appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors
d’usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d’alimentation
électrique au ras de l’appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement
gaz extérieur, s’ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des
endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.

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Pendant et après le fonctionnement de l’appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l’appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d’enceinte sont
chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l’utilisation
de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

Avertissements spécifiques pour les cuisinières à nettoyage pyrolytique

- L’opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.

- Veillez au bon entretien de l’appareil et à son bon fonctionnement.

- Ne coupez pas l’alimentation du four et ne tentez pas d’ouvrir la porte.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou
matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre
appareil.

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Sommaire

A l’attention de l’utilisateur A l’attention de l’installateur

Avertissements importants
Description de l’appareil
Utilisation de l’appareil

Le four

La table de cuisson
Conseils d'utilisation
Accessoires fournis avec l’appareil
Entretien et nettoyage
Remplacement de l’ampoule d’éclairage
En cas d’anomalie de fonctionnement
Garantie
Service Après-Vente

Comment lire votre notice d’utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre

Instructions de sécurité

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de l’environnement

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Caractéristiques techniques

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Consignes de sécurité
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notice d’utilisation.

Raccordement gaz

Raccordement électrique
Installation
Changement de gaz

Avertissenments importants

Conservez cette notice d’utilisation avec
votre appareil. Si l’appareil devait être
vendu ou cédé à une autre personne,
assurez-vous que la notice d’utilisation
l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra
alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y
rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour
votre sécurité et celle d’autrui.

Installation

• A la réception de l’appareil, déballez-le
ou faites-le déballer immédiatement.
Vérifiez son aspect général. Faites les
éventuelles réserves par écrit sur le
bon de livraison ou sur le bon
d’enlèvement dont vous garderez un
exemplaire.

• Les opérations d’installation et de
branchement doivent être effectuées par un
personnel qualifié et suivant les normes en
vigueur.

• Cette cuisinière est lourde: faites
attention lors de son déplacement.

• Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature
et pression du gaz) et le réglage de
l’appareil sont compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil
sont inscrites sur la plaque signalétique.

• Assurez-vous que l’appareil est installé

dans une pièce correctement aérée : une
mauvaise ventilation peut entraîner un
manque d’oxygène. Consultez un
installateur qualifié ou adressez-vous à la
compagnie de distribution du gaz de
votre région.

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• Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.

• L’appareil doit être débranché pendant
l’installation ou dans l’éventualité d’une
intervention.

• Débranchez l’appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle-ci
présente une quelconque anomalie.

• Si le câble d’alimentation doit être
remplacé, le remplacement ne doit être
effectué que par un technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après
vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves
dommages.

Sécurité des enfants

• Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes. Veillez à ce que
les enfants n’y touchent pas et ne
l’utilisent comme un jouet.

• Eloignez les jeunes enfants de
l’appareil pendant et après son
fonctionnement. Vous éviterez ainsi
qu’ils se brûlent en touchant la surface
de la table de cuisson, en renversant
ou en tirant un récipient de cuisson ou
en touchant la façade chaude de votre
appareil.

• Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l’appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des
personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales,
ou que le manque d'expérience et de
connaissance les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque, lorsqu'ils sont
sans surveillance ou en l'abscence
d'instructions d'une personne
responsable qui puisse leur assurer
une utilisation de l'appareil sans
danger.

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Utilisation

• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à des
fins commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que celui pour lequel il a été
conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.

• Avant la première utilisation de votre
appareil, faites chauffer le four une fois à
vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et
les graisses de protection utilisées lors de
la fabrication. Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée : VMC
(Ventilation Mécanique Contrôlée) en
fonctionnement ou fenêtre ouverte pour
limiter les odeurs et le dégagement de
fumée.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four
(exigences relatives à la sécurité
électrique).

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-
vous qu’il a été correctement raccordé
pour le type de gaz distribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme
d’un brûleur avant de retirer un récipient.

• Un brûleur doit présenter une flamme
régulière. Evitez tout courant d’air. Si la
flamme présente une anomalie, nettoyez
le brûleur. Si l’anomalie persiste, faites
appel au service après vente.

• L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur et
d’humidité dans la pièce où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine: maintenez ouverts les orifices
d’aération naturelle ou installez un dispositif
d’aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, par exemple en
augmentant la puissance de la ventilation
mécanique, si elle existe.

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• Surveillez attentivement la cuisson lors
de friture dans l’huile ou la graisse
(pomme de terre frites, beignets,...): les
graisses surchauffées s’enflamment
facilement.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil
à proximité de votre cuisinière (par
exemple un batteur électrique), assurez­vous que le câble d’alimentation de cet
appareil électrique ne soit pas en contact
avec une surface chaude de la cuisinière
qui serait susceptible de fondre ou
coincé dans la porte du four.

• N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés: ils pourraient se renverser et
provoquer des dommages corporels.

• Si votre appareil est équipé d’une
lèchefrite, ne l’utilisez pas comme plat
à rôtir.

• En plus du(des) accessoires fournis
avec votre appareil, n’utilisez que des
plats, des moules à gâteaux,…
résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).

• Pendant l’utilisation du four la lèchefrite
(si votre appareil en est équipé) devient
chaude; utilisez des gants de cuisson
thermique quand vous la sortez.

• En enfournant ou en sortant vos plats
du four prenez la précaution de ne pas
vous approcher du(des) élément(s)
chauffant(s) et utilisez des gants
thermiques de cuisine.

• Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes se
trouvent sur la position « arrêt ».

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et
d’utilisation, veillez à ce que votre appareil
soit toujours propre ; lors de la cuisson de
certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs
désagréables ou s’inflammer.

• Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est
sous tension (toutes les commandes
doivent se trouver sur la position « arrêt »)
et que les parois soient suffisamment
refroidies.

• Ne stockez pas de produits d’entretien
ou de produits inflammables dans le tiroir
ou dans le logement de rangement (si
votre appareil en est équipé) ou à
proximité de la cuisinière.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une
mise en fonctionnement accidentelle
pourrait provoquer un incendie.

• Ne placez jamais de papier d’aluminium
(ou tout autre ustensile, plat et
accessoire) directement en contact avec
la sole, la chaleur accumulée pourrait
entraîner une détérioration de l’émail.

• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un
peu avant l’expiration de la date de
vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N’utilisez jamais de bouteille de propane
dans votre cuisine ou dans un autre local
fermé.

• Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.

• Sur la porte ouverte du four :

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni
monter, ni s’asseoir.

• Veillez à ne rien laisser sur la table de
cuisson pendant l’utilisation des brûleurs
(torchons, feuilles d’aluminium, etc.).

• Ne faites jamais fonctionner votre table de
cuisson à vide (sans récipient dessus).

• Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle (si présent) doit être relevé.

• Essuyez les salissures se trouvant sur la
surface du couvercle (si présent) avant
de l’ouvrir.

• Avant de fermer le couvercle (si présent),
mettez toutes les manettes sur la
position « arrêt » et attendez que le
dessus du plan de cuisson soit refroidi
afin de ne pas endommager le
couvercle.

• Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation, afin de garantir un
fonctionnement correct.

• La façade de votre four est chaude
pendant l’utilIsation et le nettoyage,
éloignez les jeunes enfants.

• Pour éviter d’endommager les
commandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu’il est en
fonctionnement ou encore chaud.

• N'utilisez que les accessoires livrés
avec l'appareil (un diffuseur de chaleur,
par exemple, endommagerait la table
de cuisson).

• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil
est débranché électriquement et
complètement refroidi.

Veuillez lire attentivement ces remarques
avant d’utiliser et d’installer cet appareil.
Nous vous remercions de votre attention.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée, en cas de mauvaise utilisation et
de non respect des règles de sécurité.
Veillez également à respecter
scrupuleusement les instructions
d’entretien et de nettoyage

Service

• En cas d’anomalie de fonctionnement,

reportez-vous au chapitre « EN CAS
D’ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT ». Si malgré toutes
les vérifications une intervention s’avère
nécessaire sur votre appareil, le vendeur
de votre appareil est le premier habilité à
intervenir. A défaut (déménagement de
votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat,…) veuillez
consulter le Centre Contact
Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un
service après vente. Indiquez-lui la
référence commerciale et le numéro de
produit et de série de votre appareil qui
figurent sur la plaque signalétique.

• En cas d’intervention sur votre

appareil, exigez du service après vente
les pièces de rechange certifiées
Constructeur.

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Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables.
Déposez-les dans une déchetterie prévue à
cet effet (renseignez-vous auprès des
services de votre commune) pour qu’ils
puissent être récupérés et recyclés.

Si vous procédez à la mise à la casse de
votre appareil, mettez hors d’usage ce qui
pourrait représenter un danger : par
exemple, coupez le câble d’alimentation au
ras de l’appareil.

Le symbole
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de
l’appareil, dans les règles de l'art nous
préservons l’environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les déchets
seront traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l’achat.

sur le produit ou son

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Description de l`appareil

Bandeau de commandes

Manette de commande brûleur arrière-

gauche

Manette de commande brûleur avant-

gauche

Manette de commande brûleur avant-

droit

-Manette de commande brûleur arrière-droit

- Allumage électronique de table

- Thermostat

- Voyant du thermostat

- Voyant de fonctionnement

- Sélecteur de fonctions du four

Table de cuisson

1. Brûleur arrière gauche (auxiliaire)

2. Brûleur avant gauche (rapide)

3. Brûleur avant droit (semi-rapide)

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4. Brûleur arrière droit (semi-rapide)

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Four

A

B

C

A. Gradin à fil
B. Grille

C. Ventilateur

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Utilisation de l'appareil

Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois

Condensation et vapeur

Déballez l’appareil en enlevant tous

les emballages à l'intérieur et à
l'extérieur du four.

Avant la première utilisation de votre four,
faites-le chauffer une fois à vide afin
d'éliminer l'odeur du calorifuge et les
graisses de protections utilisées lors de la
fabrication. Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement
ou fenêtre ouverte.
Retirez tout emballage à l'intérieur et à
l'extérieur de la cuisinière avant son
utilisation.

Levez le couvercle.

1. Enlevez les accessoires du four.

2. Enlevez toutes les étiquettes
autocollantes ou films de protection
éventuellement présents sauf la plaque
signalétique.

3. Faites chauffer le four à vide en
positionnant le thermostat sur “250”
pendant 45 minutes environ.

Lorsque des aliments sont chauffés, ils
produisent de la vapeur, de la même façon
qu’une bouilloire. La grille d'aération du four
permet d'évacuer une partie de la vapeur.
Cependant il convient de toujours vous
écarter lorsque vous ouvrez la porte du four,
afin de permettre à la vapeur ou la chaleur
accumulée de s’évacuer. Si la vapeur entre
en contact avec une surface froide à
l’extérieur de four, par exemple une
baguette de finition, elle se condense et des
gouttelettes se forment. Ceci est normal et
n’indique aucunement un
dysfonctionnement du four.
Afin d’éviter une décoloration, essuyez
régulièrement l’eau de condensation et les
éclaboussures sur les surfaces.

Plats de cuisson

Utilisez des plats allant au four et résistant à
une température de 250° C.
Ne posez pas les plats etc. à même la base
du four.

Répétez cette procédure pour la fonction
Gril pendant 5-10 minutes environ.

Pendant cette opération, votre appareil
fume. Aérez convenablement la pièce pour
limiter les odeurs et le dégagement de
fumées.

Nettoyez les accessoires à l'eau
savonneuse en prenant soin de bien les
rincer et les essuyer.

Le four

Sélecteur de fonctions

Pour sélectionner une fonction du four,
tournez le sélecteur de fonctions dans le
sens des aiguilles d'une montre pour faire
coïncider le symbole de la manette avec le
repère situé sur le bandeau de commandes.

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La porte est chaude pendant le
fonctionnement du four. Eloignez les
jeunes enfants.

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Le thermostat

Le réglage de la température (entre 50 et
250°C) s'effectue en tournant la manette
du thermostat dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à faire coïncider le
symbole de la manette avec le repère situé
sur le bandeau de commande.

À savoir

• Le voyant du thermostat s'allume

pendant le préchauffage du four et
s'éteint lorsque la température
sélectionnée est atteinte.

• L'éclairage du four s'allume dès que le

sélecteur de fonction se trouve sur une
position de cuisson.

Cuisson au four

L'appareil devient chaud pendant son
utilisation. Evitez de toucher les éléments
chauffants à l'intérieur du four. Toutes les
cuissons doivent être faites avec la porte
du four fermée.
Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.

Arrêt
Cuisson traditionnelle - La chaleur est produite par les éléments chauffants supérieur et

inférieur ; cette fonction vous permet de préparer vos recettes préférées sans devoir
adapter la température. Dans ce cas, il est nécessaire de préchauffer le four.

Elément chauffant inférieur - permet de terminer la cuisson des plats.

Cuisson par l’élément chauffant supérieur

Gril - Le gril ne peut pas être utilisé en même temps que le four. Toute cuisson au gril doit
être effectuée avec la porte du four fermée. Attention : utilisez la fonction gril à une
température de 230°C maximum.

La position "Gril" s'emploie pour griller les pièces de viande qui restent moelleuses, à dorer
les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence.
Chaleur tournante – Cuisson Thermaflow ; cette fonction vous permet de cuire
simultanément des préparations que vous disposerez sur différents niveaux.
Décongélation - Cette position du sélecteur n'est pas une fonction de cuisson. Le
ventilateur fait circuler de l'air froid dans le four et favorise ainsi la décongélation rapide des
aliments congelés

Ne placez jamais de papier
d'aluminium (ou tout autre ustensile,
plat et accessoire) directement au
contact avec la sole, ceci entraînerait
une détérioration de l'émail ou de
l'appareil.

Chaleur tournante

Les éléments chauffants inférieur et
supérieur, ainsi qu'un élément circulaire
autour du ventilateur, chauffent l'air, lequel
est diffusé à travers les conduits d'air de la
paroi arrière du four. L'air chaud circule
dans le four avant d'être à nouveau aspiré
dans la grille du ventilateur.

La chaleur est transférée rapidement, ce qui
permet souvent de sélectionner une
température inférieure à celle que vous
utiliseriez en cuisson traditionnelle (éléments
chauffants supérieur/inférieur). La
température peut être réduite de 15-20 % si
la recette indique une température comprise
entre 160º C et 225º C. Plus la température
indiquée est élevée, plus vous pouvez la
diminuer. Pour les températures supérieures
à 225º C, il est conseillé d'utiliser la cuisson
traditionnelle. La température maximale est
particulièrement adaptée pour le gril.