Arthur martin EKG510112 User Manual

notice d'utilisation

Cuisinière à gaz

EKG510112

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Sommaire

Consignes de sécurité 2
Description de l'appareil 6
Avant la première utilisation 7
Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Four - Utilisation quotidienne 9
Table de cuisson - Conseils généraux et
pratiques 10

Sous réserve de modifications

Four - Conseils généraux et pratiques

Entretien et nettoyage 12
En cas d'anomalie de fonctionnement

8

Caractéristiques techniques 15
Installation 16

Consignes de sécurité

Lors de sa fabrication, cet appareil a été
construit selon des normes, directives et/ou
décrets pour une utilisation sur le territoire
français.

Pour la sécurité des biens et des per­sonnes ainsi que pour le respect de l'en­vironnement, vous devez d'abord lire
impérativement les recommandations
suivantes avant toute utilisation de votre
appareil.

Avertissement Pour éviter tout risque

de détérioration de l'appareil,
transportez-le dans sa position
d'utilisation, muni de ses cales de
transport (selon le modèle). Au
déballage de celui-ci, et pour empêcher
des risques d'asphyxie et corporels,
tenez les matériaux d'emballage hors de
la portée des enfants.

Avertissement Pour éviter tout risque
(mobilier, immobilier, corporel, etc.),
l'installation, les raccordements (eau,
gaz, électricité, évacuation, selon le
modèle), la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent
être effectués par un professionnel
qualifié.

Avertissement Votre appareil a été
conçu pour être utilisé par des adultes.
Il est destiné à un usage domestique. Ne
l'utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d'autres buts que
celui pour lequel il a été conçu. Vous

éviterez ainsi des risques matériels et
corporels.

Avertissement Débranchez la prise de
votre appareil (si elle existe) ou coupez le
disjoncteur avant toute opération de
nettoyage manuel. N'utilisez que des
produits du commerce non corrosifs et/
ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humi­difié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur
risque de provoquer des infiltrations nui­sibles au bon fonctionnement du produit
et des dommages corporels.

Avertissement Si votre appareil est
équipé d'un éclairage, il est obligatoire
de débrancher la prise de votre appareil
(le cas échéant) ou de couper le
disjoncteur avant de procéder au
changement de l'éclairage (ampoule,
néon, etc.) pour éviter tout choc
électrique ou d'électrocution.

Avertissement Afin d'empêcher des
risques d'explosion et d'incendie, ne
placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imprégnés de produits
inflammables à l'intérieur, à proximité ou
sur l'appareil.

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Avertissement Lors de l a m ise au rebut
de votre appareil, et pour écarter tout
risque corporel, mettez hors d'usage ce
qui pourrait présenter un danger, par
exemple : coupez le câble d'alimentation
électrique au ras de l'appareil, cassez le
dispositif de verrouillage et écrasez le
raccordement gaz extérieur, s'ils
existent. Informez-vous auprès des
services de votre commune des endroits
autorisés pour la mise au rebut de
l'appareil.

Avertissement Pendant et après le
fonctionnement de l'appareil :

• Les composants de la table, les côtés
et la façade de l'appareil sont chauds.

• Les récipients et leur contenu peuvent
basculer.

• Lorsque la porte du four est ouverte,
les parois internes de porte et d'en­ceinte sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informa­tions et éloigner les enfants pendant et
après l'utilisation de votre appareil pour
éviter tout risque matériel et corporel.

Avertissement spécifique pour les fours à
nettoyage pyrolytique
L'opération de nettoyage pyrolytique doit
être effectuée uniquement en votre présen­ce. Veillez au bon entretien de l'appareil et à
son bon fonctionnement. Ne coupez pas
l'alimentation du four et ne tentez pas d'ou­vrir la porte.

Le non-respect de ces avertissements
peut être à l'origine de dommages cor­porels ou matériels (incendie, etc.).
Veuillez maintenant lire attentivement
cette notice pour une utilisation optima­le de votre appareil.

Pour votre sécurité et garantir une bonne uti­lisation de l'appareil, lisez attentivement cette
notice d'utilisation, ainsi que les conseils et
avertissements, avant d'installer et d'utiliser
l'appareil pour la première fois. Conservez
cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si
l'appareil devait être vendu ou cédé à une
autre personne, assurez-vous que la notice
d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel
utilisateur soit correctement informé du fonc­tionnement de celui-ci et des avertissements
s'y rapportant. Pour éviter toute erreur ou
accident, veillez à ce que toute personne uti-

lisant l'appareil connaisse bien son fonction­nement et ses options de sécurité.
Le fabricant décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à une installation et
une utilisation incorrectes.

Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des en­fants de 8 ans et plus ou des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles
ou mentales, ou le manque d'expérience
et de connaissances les empêchent d'uti­liser l'appareil sans risque, sous réserve de
rester sous surveillance ou de recevoir des
d'instructions d'une personne responsa­ble qui puisse leur assurer une utilisation
de l'appareil sans danger. Veillez à ce que
les enfants ne jouent pas avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée
des enfants. Ils pourraient s'asphyxier.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil.
Risque de blessure ou d'incapacité per­manente.

• Si l'appareil est équipé d'une fonction de
blocage de mise en fonctionnement ou de
blocage à clé, utilisez-la. Elle empêche
l'utilisation accidentelle de l'appareil par
des enfants ou des petits animaux de
compagnie.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de mo­difier les caractéristiques de cet appareil.
Risque de dommages corporels ou maté­riels.

• Retirez tous les emballages, les étiquettes
et les films protecteurs de l'appareil avant
de l'utiliser pour la première fois.

• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt après
chaque utilisation.

• Utilisez systématiquement le niveau de
puissance le plus bas possible. Ne brunis­sez pas trop les aliments. Les acrylamides
présentent un risque pour la santé.

Application

• Cet appareil est exclusivement destiné à
un usage domestique.

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• Pendant le fonctionnement, l'appareil pro­duit de la chaleur et de l'humidité dans la
pièce où il est installé. Veillez à une bonne
aération de la pièce. Maintenez les orifices
d'aération en bon état ou installez un dis­positif d'aération mécanique. Si vous utili­sez l'appareil pour une période prolongée,
ouvrez une fenête pour améliorer l'aéra­tion.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de
travail ou support.

• Ne laissez jamais l'appareil en fonctionne­ment sans surveillance. En cas d'incendie,
mettez l'appareil à l'arrêt. Éteignez l'in-

cendie avec le couvercle du récipient,

n'utilisez jamais d'eau.

• L'usage du four peut provoquer des mo­difications de la couleur du revêtement en
émail qui n'influent aucunement sur la per­formance de l'appareil s'il est utilisé dans
des conditions normales ou conformé­ment aux instructions d'utilisation. De ce
fait, elles ne constituent pas une malfaçon
entrant dans le cadre de la garantie.

• Ne forcez pas sur la porte de l'appareil.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud en
cours d'utilisation. Risque de brûlure. Uti­lisez toujours des gants de cuisine pour
retirer les ustensiles et casseroles.

• Veillez à vous tenir un peu à l'écart lorsque
vous ouvrez la porte de l'appareil en cours
de fonctionnement (en particulier avec la
cuisson à la vapeur). Cela permet le déga­gement de la vapeur ou de la chaleur pro­duite.

• Afin de ne pas endommager ou altérer la
couleur de la surface en émail :
– Ne placez aucun objet directement sur

la sole de l'appareil et ne la recouvrez
pas de feuilles d'aluminium.

– Ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil.

– Ne laissez pas d'aliments ou de plats

tièdes à l'intérieur de l'appareil une fois
la cuisson terminée.

• N'utilisez pas cet appareil s'il est entré en
contact avec de l'eau. N'utilisez pas l'ap­pareil avec vos mains humides.

• Ne laissez pas d'aliments ou de plats tiè­des à l'intérieur de l'appareil une fois la
cuisson terminée car la vapeur d'eau peut
endommager l'émail ou s'infiltrer dans les
éléments.

• Ne posez pas ou ne stockez pas des li­quides ou des matériaux inflammables,
des objets susceptibles de fondre (plasti­que, aluminium) sur ou à proximité de l'ap­pareil.

• Ne posez pas des casseroles instables ou
au fond déformé sur les brûleurs pour évi­ter tout risque de renversement acciden­tel.

• Ne posez que des accessoires résistant à
la chaleur dans le compartiment situé sous
le four. Ne stockez pas de matériaux

inflammables à cet endroit.

• Le couvercle (s'il est installé) protège la
surface de la poussière, lorsqu'il est fermé,
et recueille les éclaboussures de graisse,
lorsqu'il est ouvert. Ne l'utilisez pour rien

d'autre. Avant de fermer le couvercle,
attendez que l'appareil soit froid.

• Assurez-vous toujours que la grille de ven­tilation située au centre du four sur la paroi
arrière n'est pas obstruée, de manière à
garantir une bonne ventilation de la cavité
du four.

Entretien et Nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, mettez
l'appareil à l'arrêt et débranchez-le. Véri­fiez que l'appareil est froid.

• Maintenez le four propre en permanence.
L'accumulation de graisses ou d'autres
résidus alimentaires pourrait provoquer un
incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière ;
vous contribuerez ainsi à maintenir le re­vêtement en bon état.

• Ne nettoyez l'appareil qu'à l'eau addition­née de détergent. Les objets tranchants,
les produits de nettoyage abrasifs, les
tampons à récurer et les détachants peu­vent endommager l'appareil.

• Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoy­eur à vapeur ou haute pression.

• N'utilisez pas de produits abrasifs, de grat­toirs métalliques ou d'objets tranchants ou
pointus pour nettoyer la vitre ou les verres
de la porte du four. La surface de la vitre
intérieure résistant à la chaleur peut se bri­ser et voler en éclats.

• Attendez que les panneaux en verre soient
froids avant de les nettoyer. La vitre pour­rait se briser et voler en éclats.

• Soyez vigilent lorsque vous enlevez la por­te, car elle est lourde.

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• Si les panneaux en verre de la porte sont
endommagés, le verre est fragilisé et peut
se briser. Ils doivent être remplacés. Pour
plus d'informations, veuillez vous adresser
au Service Après-vente.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un
spray spécial pour fours, respectez scru­puleusement les consignes d'utilisation du
fabricant de ce produit. Ne vaporisez en
aucun cas un produit de nettoyage sur le
filtre à graisse (s'il est installé), sur les ré­sistances et sur la sonde du thermostat.

• Lors du nettoyage du four par pyrolyse (s'il
est installé), les taches tenaces peuvent
décolorer la surface.

• Ne nettoyez pas vous-même le revête­ment catalytique (s'il est installé).

• Faites attention lorsque vous remplacez
l'ampoule du four. Risque de choc électri­que !

Installation

• Les opérations d'installation, de branche­ment et de réparation ne doivent être ef­fectuées que par un professionnel qualifié.

• L'installation doit être conforme à la légis­lation, à la réglementation, aux directives
et aux normes en vigueur dans le pays de
résidence (consignes de sécurité électro­techniques, réglementation en matière de
recyclage, etc.) !

• Le non-respect des instructions d'installa­tion peut annuler la garantie en cas de
dommage.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom­magé pendant le transport. Ne branchez
jamais un appareil endommagé. Si l'appa­reil est endommagé, contactez votre ma­gasin vendeur.

• Évitez d'installer l'appareil à proximité de
matériaux inflammables (p.ex. rideaux, tor­chons, etc.).

• Retirez tous les emballages avant utilisa­tion.

• Cet appareil est lourd. Faites attention
lorsque vous le déplacez. Utilisez toujours
des gants de protection. Ne tirez jamais
l'appareil par la poignée ou par la table de
cuisson.

• Veillez à garantir une protection anti-chocs
lors de l'encastrement de l'appareil.

• Dans le cas d'une installation fixe, le rac­cordement au réseau doit être effectué par

l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure
omnipolaire, ayant une distance d'ouver­ture des contacts d'au moins 3 mm.

• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils !

• Important ! Ne placez pas la cuisinière sur
une plinthe supplémentaire ou autre dis­positif rehausseur. Ceci accroît le risque de
basculement !

• Vérifiez que l'alimentation en gaz et/ou
courant électrique correspond au type
spécifié sur la plaque signalétique.

Branchement électrique

• L'appareil doit être mis à la terre.

• Vérifiez que les informations électriques fi­gurant sur la plaque signalétique corres­pondent aux valeurs d'alimentation do­mestiques.

• Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'ai­de d'une prise multiple ou d'une rallonge,
ce qui présenterait un risque d'incendie.

• Ne remplacez et ne modifiez pas vous­même le câble d'alimentation électrique.
Contactez le Service Après-vente.

• Dans le cas d'une installation fixe, le rac­cordement au réseau doit être effectué par
l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure
omnipolaire, ayant une distance d'ouver­ture des contacts d'au moins 3 mm.

• Assurez-vous que la prise n'est pas écra­sée ou endommagée par l'arrière de l'ap­pareil.

• Assurez-vous que la prise murale reste ac­cessible après installation.

• Ne débranchez jamais l'appareil en tirant
sur le câble électrique, mais en tirant sur la
prise.

• Les dispositifs d'isolement comprennent :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusi­bles à visser doivent être retirés du sup­port), des disjoncteurs de mise à la terre et
des contacteurs.

• Les informations sur la tension électrique
sont reprises sur la plaque signalétique.

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Réparations

• Les réparations ne doivent être effectuées
que par un Service Après-vente agréé. En
cas d'intervention sur l'appareil, exigez du
Service Après-vente les pièces de rechan­ge Certifiées Constructeur. Contactez un
Service Après-vente agréé.

Informations sur l'environnement

• Après installation, les matériaux recycla­bles doivent être déposés dans une dé­chetterie prévue à cet effet.

•Lors de la mise au rebut de votre appareil,
et pour écarter tout risque corporel, met­tez hors d'usage ce qui pourrait présenter
un danger en coupant le câble d'alimen­tation au ras de l'appareil.

•

Le symbole

sur le produit ou son em­ballage indique que ce produit ne peut être
traité comme déchet ménager. Il doit être
remis au point de collecte dédié à cet effet

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

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9

54

6

7

8

(collecte et recyclage du matériel électri­que et électronique). En procédant à la mi­se au rebut de l'appareil dans les règles de
l'art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s'assurant ainsi que les dé­chets seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails sur
le recyclage de ce produit, veuillez prendre
contact avec les services de votre com­mune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.

Important Conservez cette notice
d'utilisation pour toute consultation
ultérieure. Remettez-la à l'acheteur éventuel
de votre appareil en cas de cession.

Important Ces instructions sont valables
uniquement dans les pays dont le symbole
d'identification figure sur la couverture de la
notice d'utilisation.

4 Ampoule du four
5 Manette de commande du four
6 Voyant du gril électrique
7 Ampoule du four
8 Gradin marqué

9 Gril électrique
10 Plaque signalétique
11 Tiroir
12 Pieds réglables

10

11

12

1 Bandeau de commande
2 Table de cuisson
3 Manettes de commande de la table de

cuisson

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Description de la table de cuisson

4

3

1 Brûleur semi-rapide
2 Brûleur semi-rapide
3 Brûleur rapide
4 Brûleur auxiliaire

Accessoires

•

Grille du gril

Avant la première utilisation

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,
retirez tous les éléments constituant
l'emballage, y compris les étiquettes et
tout éventuel film protecteur. Ne retirez
pas la plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four,
saisissez toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents
abrasifs ! Vous risqueriez
d'endommager la surface. Reportez­vous au chapitre "Entretien et
nettoyage".

Préchauffe

Allumez le brûleur du four à gaz et réglez la
manette de commande du four sur la posi-

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra­tins), les moules à pâtisserie et de faire des
grillades.

•

Lèchefrite

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou re­cueillir le jus des grillades.

1

• Déflecteur
Tiroir amovible

Ce tiroir se situe sous la cavité du four.

Avertissement Pendant la cuisson, le
tiroir peut devenir chaud si le four est

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utilisé de manière prolongée. Le tiroir
doit être uniquement utilisé pour y placer
les accessoires fournis avec la
cuisinière. Ne placez pas dans ce tiroir
des matières inflammables.

Veillez à ne pas vous brûler en sortant des
accessoires du tiroir pendant et après le
fonctionnement du four.

Pour ouvrir le tiroir :

• Tirez le tiroir par le bas.

• Pour enlever le tiroir, tirez-le au maximum
puis soulevez-le lentement.

• Remontez le tiroir en suivant la même pro­cédure dans le sens inverse.

tion maximale (chiffre 8). Faites chauffer le
four à vide pendant 45 minutes, afin de car­boniser les résidus de la surface de la cavité.
Les accessoires peuvent chauffer davantage
que dans des conditions normales d'utilisa­tion. Pendant ce temps, il peut se dégager
une odeur désagréable. Ceci est absolument
normal et est causé par des résidus de fa­brication. Aérez convenablement la pièce
pour limiter les odeurs et le dégagement de
fumées.

Une fois cette opération terminée, lais­sez refroidir le four ; nettoyez ensuite
l'enceinte du four à l'aide d'un chiffon
doux imbibé d'eau chaude à laquelle
vous avez ajouté un peu de détergent
doux.

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Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Allumage des brûleurs de la table de
cuisson

Pour allumer un brûleur, avant de déposer
une poêle :

1. Appuyez sur la manette de commande et
tournez-la dans le sens contraire des ai­guilles d'une montre, sur la position
"grosse flamme", maintenez la manette
enfoncée jusqu'à ce que le gaz prenne
feu (le générateur d'étincelle produit une
étincelle qui allume le brûleur).

2. Maintenez la manette enfoncée pendant
5 secondes environ. Ceci permet au ther­mocouple de chauffer et au dispositif de
sécurité de se couper, autrement, l'arri­vée en gaz s'interrompt.

3. Après l'allumage, réglez la flamme selon
les besoins.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne
s'allume pas, vérifiez que la couronne et son
chapeau sont bien positionnés (figure ci-des­sous, point 1 et 2).

1

2

3

4

1 Chapeau du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Bougie d'allumage

4 Thermocouple

Pour interrompre l'arrivée de gaz, tournez la
manette dans le sens des aiguilles d'une
montre, sur la position d'arrêt.

Important Chaque brûleur est équipé d'un
dispositif de sécurité. Si la flamme s'éteint, le
dispositif de sécurité coupe l'arrivée de gaz.

Avertissement Ne maintenez pas la
manette enfoncée plus de 15 secondes.

Si le brûleur ne s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la manette de
commande, tournez-la sur la position
d'arrêt et attendez au moins 1 minute
avant de réessayer d'allumer le brûleur.

Avertissement Risque d'incendie !
Surveillez attentivement la cuisson en
cas de friture car les graisses et les huiles
surchauffées s'enflamment facilement.

Allumage manuel de la table de cuisson

Vous pouvez utiliser votre table de cuisson
sans avoir recours au système électrique (par
ex., en cas de panne de courant). Pour cela,
présentez une flamme au brûleur, maintenez
la manette de commande correspondante et
tournez-la dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu'au repère de débit maxi­mum.

Si le brûleur s'éteint accidentellement,
tournez la manette de commande sur la
position d'arrêt et attendez au moins 1
minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.

Le générateur d'étincelle peut démarrer
automatiquement lorsque vous bran­chez l'appareil, après l'installation ou
une panne de courant. Ce phénomène
est normal.

Avertissement Abaissez ou coupez
toujours la flamme avant de retirer les
récipients du brûleur.

Couvercle de la table de cuisson

Le but du couvercle est d'éviter que de la
poussière ne pénètre à l'intérieur de la table
de cuisson, lorsqu'il est fermé, et de recueillir
les éclaboussures d'huile ou de graisse, lors­qu'il est ouvert. Évitez de l'utiliser pour tout
autre usage.
Avant d'ouvrir le couvercle, essuyez toute
trace de liquide ou d'éclaboussure. Veillez à
ce que le couvercle soit toujours propre, net­toyez-le après chaque utilisation de la table
de cuisson et essuyez les salissures qui se
trouvent sur la surface du couvercle avant de
l'ouvrir.