Arthur martin EKD607751 User Manual

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notice d’utilisation

Cuisinière

EKD 607751

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Electrolux. Thinking of you.

Partagez notre imagination sur www.electrolux.com

Sommaire

Avertissements importants ............................................................................................. 5

Description de l'appareil ................................................................................................ 8

La table de cuisson ........................................................................................................ 10

Comment utiliser la table de cuisson ........................................................................... 12

Conseils d'utilisation : la table de cuisson .................................................................... 21

Programmateur électronique ....................................................................................... 23

Fonctions de cuisson ......................................................................................................26

Programmation du four..................................................................................................28

Fonctions spéciales ........................................................................................................ 30

Accessoires du four ........................................................................................................34

Conseils d'utilisation : le four .......................................................................................... 36

Guide des cuissons ........................................................................................................ 38

Entretien et nettoyage..................................................................................................... 40

En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................................ 55

Consignes de sécurité..................................................................................................... 50

Caractéristiques techniques ..........................................................................................50

Installation de l'appareil ................................................................................................. 51

Raccordement électrique ...............................................................................................52

Garantie/service-clientèle ...............................................................................................54

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice :

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

))

)

))

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension);

• 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique); et modifications successives.

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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou

décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement,

vous devez d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation

de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle). Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables. Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

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Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes. Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique

L'opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence. Veillez au bon entretien de l'appareil et à son bon fonctionnement. Ne coupez pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la porte.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de

votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués

par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

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Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être uti-

lisé par des adultes. Veillez à ce que

les enfants n’y touchent pas et ne l’utili-

sent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le

ou faites-le déballer immédiatement.

Vérifiez son aspect général. Faites les

éventuelles réserves

par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

• Eloignez les jeunes enfants de l'appa-

reil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur

assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

• Assurez-vous que les enfants ne mani-

pulent pas les commandes de l'appareil.

• N'installez pas votre appareil sur un

socle.

• Ne stockez pas de produits d'entretien

ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l'appareil.

• Si vous utilisez un appareil électrique à

fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis

avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

• Pendant la cuisson, le four devient

chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

• Au moment de l’ouverture de la

porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.

• Sur la porte ouverte du four: ne posez pas de charge lourde, assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni

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s'asseoir.

• En enfournant ou en sortant vos plats

du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier d’alumi-

nium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.

• N'employez jamais la lèchefrite comme

plat à rôtir.

• Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure.

• Pour éviter d'endommager les com-

mandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.

• Ne tirez jamais votre appareil par la

poignée de la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson

lors de friture dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets, ...) : les graisses surchauffées s'enflamment facilement.

• La table de cuisson ne doit en aucun cas servir de plan de travail ni de surface de rangement.

• En cas de panne de la table de cuisson ou de d’endommagement de la vitrocéramique (fissure, égratignure ou fêlure), éteindre et débrancher la table de cuisson pour éviter tout risque d’électrocution.

• Les utilisateurs dotés d’un pacemaker doivent tenir le haut du corps éloigné d’au moins 30 cm des zones de cuisson à induction allumées.

• Risque de brûlures ! Ne poser aucun objet contenant du métal,

comme les couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles de casseroles sur le plan de cuisson. Ils risqueraient de chauffer.

• Pour éviter d’endommager les ustensiles de cuisson et la vitrocéramique, éviter de faire brûler les casseroles ou les poêles.

• Ne pas allumer les foyers si aucun ustensile de cuisson n’est posé dessus ou si celui-ci est vide

• N’utilisez pas de récipients instables ou

déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson.

Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à ne rien laisser sur la table pen-

dant l'utilisation des zones de cuisson

(torchons, feullies d'aluminium, etc. ...).

• Evitez de laisser tomber quoi que ce

soit sur la surface vitrocéramique. Un choc ponctuel, comme par exemple la chute d’une salière, peut provoquer une fissure ou une cassure du verre.

• Le témoin de chaleur résiduelle s’al-

lume pour signaler que les foyers fonctionnent ou qu’ils sont encore chauds. Tenez éloignés les jeunes enfants de l’appareil jusqu’à l’extinction de ce témoin.

• Après utilisation de votre cuisinière,

assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".

• Pour obtenir de bons résultats culinai-

res et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.

• Avant de procéder au nettoyage de

votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la

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position "arrêt") et que le appareil soit suffisamment refroidies.

• L’utilisation de produits d’entretien non

adaptés provoque des éraflures, attaque la surface ou a pour conséquence une décoloration du décor. C’est pourquoi, il est impératif d’utiliser exclusivement un produit d’entretien SPECIAL TABLES VITROCERAMIQUES. N’utilisez également en aucun cas des objets tranchants pour retirer les débordements. Utilisez uniquement un grattoir spécial que vous pourrez vous procurer dans le commerce.

• Nettoyez votre appareil après chaque

utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur

ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention

technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations de températures, se briser en éclats, s'il a été précédemment fragilisé.

Installation

• Les opérations d’installation et de bran-

chement doivent être réalisées par un technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être effec-

tuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.

• Si l’installation électrique de votre habi-

tation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites

appel à un électricien qualifié.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le

fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposezles dans une déchetterie prévue à cet effet

(renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit

ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,

une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consomma- teurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

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Description de l’appareil

Disposition du plan de cuisson

210

Présentation du panneau de commandes

1 Zone de cuisson à induction 1400 W

avec fonction Booster 2500 W

2 Zone de cuisson à induction 2200 W

avec fonction Booster 3100 W

3 Zone de cuisson à induction 1700 W

avec fonction Booster 2800 W Double circuit 3350 W

4 Bandeau de commandes

23 45

1 Afficheur du foyer 2 Sélection du niveau de cuisson 3 Fonction Puissance 4 Témoins d’indication du foyer

Fonction Minuteur

678

5 Affichage du minuteur 6 Indicateur Marche/Arrêt 7 Minuteur 8 Verrou

Bandeau de commande du four

Programmateur électronique

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L'intérieur du four

1 à 4 Niveaux de Gradins 5 Gril 6 Eclairage du four 7 Orifice d'entraînement de la broche 8 Turbine de ventilation

675

4 3

2 1

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La table de cuisson

Avant d’installer et d’utiliser l’appareil, retirer tous les éléments constituant l’emballage, y compris les étiquettes et tout éventuel film protecteur.

Commandes tactiles Touches sensitives

La table de cuisson est équipée de touches sensitives. Pour utiliser la table de cuisson, appuyer du bout des doigts sur la commande désirée.

Les symboles des touches sensitives sont décrits ci-dessous

Marche/Arrêt Met en fonctionnement et à l’arrêt la

zone de cuisson

Augmente la durée/niveau de cuisson

Réduit le temps/niveau de cuisson

Sélection du minuteur

Verrouillage/déverrouillage du bandeau de commandes

Active/désactive la fonction Booster

Affichage de la zone de cuisson

Zone de cuisson à l’arrêt

1-9 Niveaux de cuisson - Niveau de

cuisson sélectionné

E et C Erreur - Détection d’une anomalie F Détection des plats de cuisson -

utilisation d’un plat de cuisson inapproprié ou trop petit ou absence de plat de cuisson sur la zone de cuisson.

H Chaleur résiduelle - La zone de

cuisson est encore chaude

Avertissement ! La chaleur résiduelle peut être source de brûlures. Les zones de cuisson mettent un certain temps à se refroidir après avoir été désactivées. Surveiller le voyant indiquant la chaleur résiduelle “H”. La chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre des ingrédients ou pour conserver les plats au chaud.

Les zones de cuisson génèrent la chaleur nécessaire directement sur le fond des plats de cuisson. La chaleur résiduelle des plats de cuisson suffit pour chauffer la table vitrocéramique.

L Sécurité enfants - Verrou/Sécurité

enfants activée

P Booster - Fonction Booster activée

- Dispositif d’arrêt de sécurité -

Dispositif d’arrêt de sécurité activé

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Comment utiliser la table de cuisson

Utiliser des plats de cuisson adaptés aux zones de cuisson à induction.

1. Appuyer sur la touche pendant près de 2 secondes pour mettre en fonctionnement la table de cuisson. Les affichages des zones de cuisson indiquent “0” ou “H”. La table de cuisson est prête à être utilisée.

Après la mise sous tension de la table de cuisson, il est nécessaire de sélectionner un niveau de cuisson ou une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent. Dans le cas contraire, la table de cuisson s’éteint automatiquement.

2. Appuyez sur la touche ou de la zone de cuisson pour régler le niveau de

cuisson de “1” à “9” ou “P”, l’affichage correspondant s’allume.

3. Pour mettre à l’arrêt une zone de cuisson, appuyer sur les touches simultanément. L’affichage correspondant indique “0” et

l’affichage s’éteint. En présence de chaleur résiduelle due aux ustensiles de cuisson, “H” s’affiche dès que la zone de cuisson a été mise à l’arrêt. Il disparaîtra lorsque la zone de cuisson aura refroidi.

Pour mettre à l’arrêt la table de cuisson, appuyer sur la touche pendant une seconde environ.

En présence de chaleur résiduelle due aux plats de cuisson, “H” restera affiché jusqu’à ce que la zone de cuisson ait refroidi.

Verrouillage/déverrouillage du bandeau de commandes

Il est possible à tout moment de verrouiller le bandeau de commandes, à l’exception de la touche Marche/Arrêt pour éviter de modifier les réglages, comme par exemple en essuyant le bandeau de commandes avec un chiffon. Pour activer la fonction de verrouillage,

appuyer sur la touche apparaisse sur l’affichage. “L” disparaît automatiquement au bout de 5 secondes.

“L” apparaît à chaque fois que l’on

appuie sur la touche. Pour déverrouiller le bandeau de commandes, appuyer sur la touche jusqu’à ce que “L” disparaisse. Les niveaux de cuisson précédemment sélectionnés s’affichent alors.

Le verrouillage se désactive

automatiquement à la mise à l’arrêt

de la table de cuisson.

Sécurité enfants

Pour empêcher toute utilisation accidentelle de la table de cuisson et éviter que les enfants n’activent les commandes, il est possible de les verrouiller.

jusqu’à ce que “L”

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Activation de la Sécurité enfants

1. Mettre sous tension la table de cuisson

en appuyant sur la touche .

Ne sélectionner aucun niveau de cuisson.

2. Appuyez sur la touche jusqu’à ce

qu’un signal sonore retentisse.

3. Appuyer immédiatement sur jusqu’à

ce que “L” s’affiche.

Toutes les commandes de la table de cuisson sont maintenant verrouillées et cette dernière se met à l’arrêt. La sécurité enfants est activée.

Désactivation temporaire de la Sécurité enfants

Cette fonction permet de désactiver

temporairement la sécurité enfants

par exemple, le temps d’une cuisson

seulement : elle se réactive lors de

la mise à l’arrêt.

1. Mettre sous tension la table de cuisson

en appuyant sur la touche

2. Appuyer sur jusqu’à ce qu’un signal

sonore retentisse.

3. Appuyer sur

secondes.

Toutes les commandes de la table de cuisson sont maintenant déverrouillées et cette dernière est prête à être utilisée.

pendant quelques

Appuyer sur et jusqu’à ce qu’un

signal sonore retentisse et que “0” s’affiche

Jusqu’au prochain arrêt de la table de cuisson, celle-ci peut être utilisée normalement.

Désactivation de la Sécurité enfants

1. Mettre sous tension la table de cuisson

en appuyant sur la touche

s’affiche.

. “L”

Activation/désactivation de la fonction Booster

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La fonction Booster d’augmenter la puissance des zones de cuisson à induction comme par exemple pour avoir la possibilité de porter à ébullition une grande quantité d’eau.

Activation de la fonction Booster

1. Pour activer la fonction Booster, appuyer

sur jusqu’à ce que “P” s’affiche.

La fonction Booster est alors activée

pendant :

- 8 minutes pour la zone de cuisson avant gauche

- 2 minutes pour la zone de cuisson

arrière gauche

- 5 minutes pour les zones de cuisson avant et arrière droites.

Une fois ces temps écoulés, les zones de cuisson permutent automatiquement sur les niveaux de cuisson préalablement sélectionnés.

La fonction Booster peut être activée 3 fois maximum pour chaque zone de cuisson.

permet

Désactivation de la fonction Booster

1. Pour désactiver la fonction Booster, appuyer sur

affichage du niveau de cuisson désiré.

puis sur jusqu’à

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Gestion de la fonction Booster

Les zones de cuisson de la table de cuisson disposent d’un niveau de puissance maximum.Deux zones de cuisson forment une paire (voir illustration).Afin qu’il soit toujours possible d’activer la fonction Puissance, le dispositif de gestion de la puissance réduit, dans certaines circonstances, la puissance de l’autre zone de cuisson correspondante. Exemple : le niveau de puissance 9 est sélectionné pour une zone de cuisson. La fonction Puissance est activée pour la zone de cuisson correspondante. La fonction Puissance est exécutée. Cependant, la puissance maximale est dépassée tant pour la zone de cuisson pour laquelle le niveau de puissance 9 a été sélectionné que pour l’autre zone de cuisson pour laquelle la fonction Puissance a été activée. Dans ce cas, le dispositif de gestion de la puissance réduit la puissance de la première zone de cuisson activée, en le faisant passer de 9 à 7, par exemple. L’indicateur affiche 7, ce qui correspond au niveau de puissance maximum possible à ce moment là. (L’indicateur passera de 9 à 7 ou de 9 à 6 ou à une autre valeur en fonction du type d’appareil et de la dimension de la zone de cuisson.)

La fonction “Booster” ne peut être mis en fonctionnement sur la plus grande zone de cuisson lorsque vous utilisez un récipient de cuisson d’un diamètre de 270 mm. En utilisant un récipient d’un diamètre de 180 mm, vous pouvez utiliser la fonction “Booster” pour obtenir une puissance maximum de 2800 W.

Zone de cuisson Zone de cuisson couplée activée

niveau de cuisson niveau de cuisson affichage niveau de cuisson sélectionné sélectionné réel

P 9 6 en alternance avec 9 6

Minuteur électronique

La table de cuisson est dotée d’un minuteur électronique permettant de programmer une durée de cuisson pour chaque zone de cuisson. Toutes les zones de cuisson peuvent utiliser simultanément l’une des deux fonctions du minuteur.

Arrêt automatique (Fonction Heure de fin de cuisson) : un niveau de cuisson est

sélectionné et après écoulement de la durée de cuisson prédéfinie, un signal sonore retentit, “00” clignote sur l’afficheur et la zone de cuisson s’éteint automatiquement.

Minuteur (fonction sablier) : Les zones de cuisson ne doivent pas être utilisées. Après écoulement de la durée de cuisson prédéfinie, un signal sonore retentit et “00” clignote sur l’affichage.

La table de cuisson peut être utilisée manuellement, c’est-à-dire sans programmation.

Si une zone de cuisson est mise à l’arrêt, la fonction minuteur est également désactivée.

Si un niveau de cuisson est sélectionné pour une zone de cuisson et que le minuteur est également réglé sur cette zone de cuisson, la zone de cuisson est mise à l’arrêt après écoulement du temps programmé.

Sélection d’un foyer

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Bandeau de Affichage commandes

Appuyer sur une fois

Appuyer sur deux fois

Appuyer sur trois fois

L’indicateur de la première zone de cuisson clignote et l’affichage correspondant s’éteint

L’indicateur de la deuxième zone de cuisson clignote et l’affichage correspondant s’éteint

L’indicateur de la troisième zone de cuisson clignote et l’affichage correspondant s’éteint

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L’indicateur de niveau de cuisson de la zone de cuisson sélectionnée s’éteint, aussi longtemps que la durée du minuteur peut être définie.

Si l’affichage de la zone de cuisson clignote plus lentement, l’indicateur de niveau de cuisson s’affiche à nouveau et il est possible de sélectionner ou modifier un niveau de cuisson.

Lorsque la fonction minuteur est sélectionnée sur plusieurs zones de cuisson, le temps restant le plus court de l’ensemble de ces fonctions s’affiche au bout de quelques secondes et l’indicateur correspondant clignote. Les autres indicateurs s’affichent de manière fixe.

Réglage du temps de cuisson

1. Appuyer sur jusqu’à ce que l’indicateur de la zone de cuisson clignote et que l’affichage correspondant s’allume.

2. Appuyer sur les commandes

et de la zone de cuisson sélectionnée. Le temps sélectionné s’affiche (de 01 à 99 minutes).

En maintenant le doigt

commandes

cuisson sélectionnée pendant plus de 4 secondes, les minutes défilent par palier de 5 minutes (par ex. 05, 10, 15, 20... ou 90, 85, 80...)

3. Après quelques secondes, le clignotement de l’indicateur ralentit. La durée est réglée. Le décompte commence.

appuyé sur les

ou de la zone de

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Pour modifier la durée

1. Appuyer sur de la zone de cuisson sélectionnée. Le temps restant s’affiche.

2. Appuyer sur les commandes

et de la zone de cuisson sélectionnée pour modifier la durée.

3. Après quelques secondes, le clignotement du voyant ralentit. La durée est réglée. Le décompte commence.

Affichage du temps restant pour une zone de cuisson donnée

1. Appuyer sur jusqu’à extinction de l’afficheur de la zone de cuisson sélectionnée. Le temps restant est indiqué sur l’afficheur du minuteur.

Désactivation de la fonction Minuteur

1. Appuyer sur jusqu’à extinction de l’afficheur de la zone de cuisson sélectionnée. Le temps restant est indiqué sur l’afficheur du minuteur.

2. Appuyer sur

sélectionnée jusqu’à ce que le temps restant affiché corresponde à “00” et que l’indicateur de la zone de cuisson s’éteigne.

Désactivation de l’alarme sonore

1. Appuyer sur , le signal sonore s’interrompt.

de la zone de cuisson

Mode Démo

Cette fonction peut être utilisée pour démontrer la fonctionnalité de la table de cuisson dans les magasins sans consommer d’énergie, si ce n’est pour l’allumage du bandeau de commandes et des afficheurs.

1. La table de cuisson doit être mise à l’arrêt. Maintenir enfoncée la commande l’affichage.

2. Appuyer sur et correspondant aux deux zones de cuisson avant simultanément pendant environ 3 secondes. Une alarme sonore retentit un court instant.

3. Appuyer sur

4. Appuyer sur . La fonction Démo est activée.

Toutes les fonctions de la table de cuisson peuvent être sélectionnées. Les éléments chauffants ne fonctionnent pas. Pour désactiver la fonction Démo, mettre à l’arrêt la table de cuisson et suivre la procédure décrite ci-dessus.

En cas de coupure de courant, la fonction Démo reste activée.

Désactivation du mode Démo

Mettre à l’arrêt la table de cuisson. Suivre les instructions ci-dessus de l’étape 1 à 3, puis appuyer sur

jusqu’à extinction de

. Le minuteur affiche “d”.

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Arrêt de sécurité Table de cuisson

z Si après activation de la table de

cuisson, une zone de cuisson ou un niveau de cuisson n’est pas sélectionné dans les 10 secondes environ qui suivent, la table de cuisson se désactive automatiquement.

z Lorsque toutes les zones de cuisson sont

désactivées, la table de cuisson se désactive automatiquement au bout de 10 secondes environ.

z Si une ou plusieurs touches sensitives

sont recouvertes pendant plus de 10 secondes environ ( par ex. par une casserole posée dessus) un signal sonore retentit et la table de cuisson se désactive automatiquement.

Bandeau de commandes

z De l’humidité (comme un chiffon humide)

ou du liquide débordant d’une casserole qui se répand sur le bandeau de commandes aura pour effet de mettre à l’arrêt toutes les zones de cuisson.

Zones de cuisson à induction

z En cas de surchauffe, la zone de cuisson

se désactive. “-” s’affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson, il faut la remettre sur “0” et la laisser refroidir.

z En cas d’utilisation de plats de cuisson

inappropriés, “F” s’affiche au bout de 2 minutes, l’affichage de la zone de cuisson concernée s’éteint.

z Si, après un certain temps, la zone de

cuisson n’est pas désactivée ou si le niveau de cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson question se désactive automatiquement. “-” s’affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson, il faut la remettre sur “0”.

Niveau de cuisson : S’éteint au bout de :

1-2 6 heures 3-4 5 heures

5 4 heures

6-9 1 heure et demie

Conseils d'utilisation : la table de cuisson

electrolux-arthur martin 21

Sécurité

• Le verre de votre table vitrocéramique est insensible aux variations thermiques,

il résiste aux chocs légers. Cependant, il n’est pas incassable. N’utilisez pas la table de cuisson

comme plan de travail et évitez la chute de petits objets (flacons d’épices, ustensiles pointus, etc...).

• Ne cuisez jamais d’aliments directement sur les zones de cuisson ou dans du papier d’aluminium, ceci pourrait endommager votre table de cuisson de manière définitive.

• Ne posez pas de récipients en matière plastique sur les surfaces chaudes.

• N’interposez de produit ou matériau entre le récipient et le foyer.

Conseils pratiques

• Poser et centrer les plats de cuisson avant de mettre en fonctionnement la zone de cuisson.

• Si possible, toujours recouvrir les plats de cuisson avec un couvercle.

• Vous pouvez profiter de la chaleur résiduelle de la zone de cuisson pour maintenir des aliments au chaud tant que le témoin est allumé.

• Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,...), choisissez un repère plus faible quelques minutes avant l’ébullition. N’emplissez pas trop vos récipients.

• Nettoyez immédiatement les débordements importants (lait, eau de cuisson du riz ou des pâtes), puis achevez le nettoyage une fois la table tiède ou froide.

• Ne traînez pas les récipients sur la surface de cuisson, soulevez-les pour les manipuler.

• Maintenez propres et secs les fonds des récipients, les salissures incrustées sur le fond peuvent rayer le verre de la table.

Récipients de cuisson compatibles avec les zones de cuisson à induction

Les ustensiles de cuisson compatibles avec la cuisson à induction portent un marquage spécial apposé par leur fabricant.

Matériau de l’ustensile Convient

Acier, acier émaillé oui

Fonte oui

Acier inoxydable si indiqué par le

fabricant

Aluminium, cuivre, laiton non

Verre, céramique, porcelaine non

Constatation de la vaisselle adéquate : le récipient convient à la cuisson par induction si…

• ... un récipient contenant une petite quantité d’eau placé sur une zone de cuisson à induction, réglée au niveau de cuisson 9, chauffe dans un bref laps de temps.

• ... un aimant adhère au fond du récipient de cuisson.

Lors d’une montée en température très rapide, des vibrations peuvent se produire dans le fond de certains récipients suivant la qualité de leur semelle, ce qui génère des bruits. Ces bruits ne sont pas signe de dysfonctionnement de l’appareil et n’ont aucune incidence sur son bon fonctionnement

Le fond du récipient de cuisson doit être lisse, propre, sec et aussi plat et épais que possible avant chaque utilisation.

22 electrolux-arthur martin

Dimensions de l’ustensile

Les zones de cuisson à induction s’adaptent automatiquement au diamètre du fond du récipient utilisé, jusqu’à une certaine limite. Cependant, la zone magnétique du fond du récipient doit avoir un diamètre minimum par rapport à la taille de la zone de cuisson.

Ø du foyer Ø minimum du

fond de l’ustensile

270 180

180 145

145 120

Le récipient doit être posé au centre de la zone de cuisson.

Guide de cuisson de la table

Le tableau suivant est donné à titre indicatif. Les puissances recommandées dans ce tableau pour la cuisson dépendent de la nature du récipient et du type et du volume des aliments à cuire.

Niveau de Mode de Convient pour Temps de Conseils/Astuces cuisson cuisson cuisson

0 Position Arrêt

1 Conserver les Conserver les aliments selon besoin Couvrir

1-2 Solidifier Omelettes, oeufs au plat 10-40 min. Couvrir pendant la

2-3 Faire mijoter Riz et plats à base de riz. Cuisson 25-50 min. Ajouter au moins deux

3-4 Cuire Cuisson à la vapeur des légumes, 20-45 min. Avec les légumes,

4-5 d’eau pour 750 g de

6-7 Cuire Cuisson de viandes, escalopes, veau, selon besoin Retourner à

7-8 Saisir Galettes de pommes de terre, 5-15 min. Retourner à

9 Bouillir Faire bouillir de grandes quantités d’eau, cuire des pâtes, griller la viande

aliments au chaud cuits au chaud

Faire fondre Sauce Hollandaise, faire fondre 5-25 min. Remuer

beurre, chocolat, gélatine occasionnellement

cuisson

de petite quantités de pommes de fois plus d’eau que de riz, terre ou de légumes à la vapeur. remuer. Les aliments à Réchauffage des plats cuisinés. base de lait se séparent

durant la cuisson

à la vapeur du poisson n’ajouter que peu de

Braiser la viande liquide (quelques

cuillères à soupe)

Braiser Cuisson des pommes de terre 20-60 min. N’ajouter que peu de

à la vapeur liquide (par ex. max ¼

pommes de terre)

Cuisson de grandes quantités 60-150 min. Ajouter jusqu’à 3 l de d’aliments, de ragoûts ou soupe liquide plus les

ingrédients

délicatement cordon bleu, côtelettes, saucisses, mi-cuisson

foie, roux, oeufs, crêpes

steaks mi-cuisson

Griller (goulache, viande braisée), frites Frire

La fonction Booster convient pour faire chauffer de grands volumes de liquide.

Programmateur électronique

electrolux-arthur martin 23

Voyants des fonctions de programmation (Temps de cuisson / Minuteur)

1. Touche Marche / Arrêt

2. Touche sélection Fonctions de cuisson

3. Touche Température

4. Touche Confirmation Pyrolyse Variable

Affichage des fonctions de cuisson

Affichage de température

Voyants des fonctions

Affichage de l'horloge

de programmation (Temps de cuisson / Minuteur)

412 3 567

5. Touche d'ajustement Moins

6. Touche d'ajustement Plus

7. Touche de sélection Temps pour la mise à l'heure et le réglage du Minuteur, de la Durée de la Cuisson, de l’Heure de fin de cuisson

Les fonctions de cuisson sont contrô-

lées par un programmateur électronique.

Il est possible de sélectionner n’importe quelle fonction de cuisson, température et durée de cuisson.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le programmateur conserve toutes les données entrées dans la mémoire pendant 3 minutes environ. Passé ce délai, les données sont supprimées et devront être de nouveau entrées au rétablissement du courant électrique.

24 electrolux-arthur martin

Touche Marche/Arrêt

Le four doit être mis en marche avant

de régler tout programme ou fonction de cuisson. Quand la touche

l'éclairage du four s’allume et le symbole

apparaît sur l’écran (Fig. 3).

Pour éteindre le four, appuyez sur la

touche fonctions de cuisson s’arrêtent, l'éclairage du four s’éteint et l’heure du jour uniquement est affichée sur l’écran.

Il est toujours possible d’éteindre le

four.

Comment sélectionner une fonction de cuisson

1. Levez le couvercle de votre cuisinière.

2. Allumez le four en appuyant sur la touche

3. Appuyez sur la touche de sélection pour sélectionner la fonction désirée.

Chaque fois que vous appuyez sur la touche de sélection "Fonctions de cuisson", un symbole des fonctions s’allumera indiquant la fonction active à ce moment-là. À côté du symbole relatif à la fonction de cuisson sélectionnée, le numéro correspondant apparaîtra (Fig.

4).

4. Pour chaque fonction de cuisson, l'affichage de la température indique la température préréglée. Si la température préréglée n’est pas celle voulue, appuyez sur les touches

température par intervalles de 5 degrés.

. Tous les programmes ou

est pressée,

et pour régler la

Fig. 3

Fig. 4

Le symbole du thermomètre indique

le niveau de température à l’intérieur du four.

Lorsque la température du four atteint

le niveau réglé, le programmateur émet un bref signal sonore et le symbole du

thermomètre

cessera de clignoter.

Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Comment modifier la température et le temps de cuisson

electrolux-arthur martin 25

— Utilisez les touches

modifier la température prédéfinie tandis que le symbole “}” clignote (Fig.

5). La température maximum pouvant être programmée est de 250°C (285° en Fonction Cuisson traditionnelle).

— Utilisez les touches

modifier le temps et la durée de cuisson pendant que les voyants des fonctions de programmation clignotent.

Pour modifier la température pendant la cuisson, appuyez sur la

touche ou pour modifier la température choisie.

et utlisez les touches

ou pour

Fig. 5

26 electrolux-arthur martin

Fonctions de cuisson

Les symboles suivants indiquent dans

l’ordre les fonctions de cuisson disponibles.

ECLAIRAGE - L'éclairage du

four s'allume. Les éléments chauffants ne sont pas en service.

CUISSON TRADITIONNELLE

- La chaleur provient de l'élé-

ment chauffant supérieur et inférieur. La température préréglée est de 200°C. Sélectionnez au

maximum une température de 250°C.

LEGUMES GATEAUX - La cuis-

son se fait par convection forcée. Les éléments chauffants supérieur et inférieur sont en service et une turbine placée à l’arrière du four créé un mouvement d’air chaud. La température préréglée est de 180°C.

CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour cuire plusieurs plats en même temps, que vous disposerez sur différent niveaux. La température préréglée est de 200°C.

GRILLADES MINCES - Le four dégage une chaleur intense seulement par le haut. La température préréglée est de 250°C.

GRIL ET TOURNEBROCHE

- Le corps de chauffe du gril

est activé. Ensuite, le moteur du gril se met en service. Cette fonction convient également por griller des volailles et de rôtis sur le tournebroche et des aliments peu épais, tels que biftecks, côtelettes et poissons.

La température préréglée est de 250°C.

GRILLADES EPAISSES - L'élé-

ment chauffant du gril fonctionne en alternance avec la turbine augmentant l’efficacité du gril. La chaleur dore les aliments, les cuit ou les réchauffe à coeur rapidement. La température préréglée est de 200°C. Sélectionnez au

maximum une température de 200°C.

VIANDES BLANCHES - La

chaleur provient de l'élément chauffant supérieur et inférieur, et la fonction de Préchauffage Rapide est automatiquement selectionnée. La chaleur provenant de la sole est limitée afin que les projections ne brûlent pa sur la sole. La température préréglée est de 210°C.

VIANDES ROUGES -

provient de l'élément chauffant supérieur et inférieur, et la fonction de Préchauffage Rapide est automatiquement selectionnée. La chaleur provenant de la sole est limitée afin que les projections ne brûlent pa sur la sole. Pour les viandes qui ont besoin d'une chaleur plus intense, utilisez cette fonction. La température préréglée est de 240°C.

MAINTIEN AU CHAUD - Pour le plats déjà cuits que vous souhaitez maintenir au chaud, sans toutefois en continuer la cuisson. La température préréglée est de 80°C et ne peut être changée.

DECONGELATION - Avec cette fonction, on met en marche la turbine qui, en faisant circuler l'air froid à l'intérieur du four, a pour effet de décongéler rapidement les aliments surgelés.

La chaleur

electrolux-arthur martin 27

À la première utilisation

électriquement pour la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de

clignote. Assurez vous de bien régler l’heure du jour avant d’utiliser le four.

Pour régler l’heure du jour :

1. Appuyez sur la touche

Pyrolyse - Pour le nettoyage pyrolytique du four. Au cours de celui-ci, les salissures résiduelles du four sont brûlées pour donner des cendres qui s'essuient facilement après refroidissement du four. Le four est chauffé à env. 500°C. Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les instructions données à le chapitre "Nettoyage à émail

pyrolytique". Lorsque le four est en fonc-

tionnement, le couvercle doit être relevé.

Dès que la cuisinière est raccordée

jusqu’à ce que

le voyant clignote. Réglez l’heure à

l’aide des touches

Le voyant après l’affichage de l’heure exacte.

2. Si le voyant de appuyez deux fois sur la touche régler de nouveau l’heure du jour.

Ensuite, procédez comme indiqué au

point 1.

Avant la première utilisation du four

Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre ouverte).

disparaît 5 secondes

or (Fig. 6).

ne clignote plus,

pour

Fig. 6

28 electrolux-arthur martin

1. Levez le couvercle.

2. Appuyez sur la touche pour allumer le four.

3. Appuyez une fois sur la touche de sélection et sélectionnez la fonction

"Cuisson traditionnelle"

4. Réglez la température à 250°C en utilisant la touche (Fig. 7).

5. Laissez le four fonctionnerà vide pendant environ 45 minutes.

6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération. Cette procédure doit être répétée avec la

fonction "Cuisson au gril double" pendant 5 - 10 minutes environ.

Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable. Ceci est asbsolument normal, et est causé par des résidus de fabrication.

Après avoir effectué cette opération, laissez le four se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge.

Avant de cuisiner pour la première fois, lavez soigneusement tous les accessoires.

Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre (voir figure).

Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Fig. 7

Programmation du four

Comment régler le minuteur

1. Appuyez sur la touche sélectionner la fonction (Fig.8). Le voyant

2. Appuyez sur la touche tionner le temps désiré pendant que le voyant clignote. Le temps maximum

est de 23 heures et 59 minutes. Après avoir terminé le réglage, le Minuteur attend 3 secondes avant de démarrer.

3. Une alarme sonore retentit pour indiquer

clignote et «0.00» s'affiche.

pour

pour sélec-

Fig. 8

que le temps programmé s’est écoulé.

4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur n'importe quelle touche.

Le four NE s’éteindra PAS s’il est en fonction.

Pour visualiser ou modifier le réglage du Minuteur

Appuyez sur la touche

le voyant maintenant régler le minuteur à l’aide des

touches

Pour annuler le réglage du Minuteur

Appuyez sur la touche "Temps" jusqu’à

ce que le voyant "minuteur" clignote. Appuyez sur la touche

s'affiche (Fig. 9).

Pour programmer l'arrêt du four

1. Allumez le four, placez la nourriture dans le four, sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la température de cuisson, si nécessaire.

2. Appuyez sur la touche sélectionner la fonction clignote et «0.00» s'affiche (Fig. 10).

3. Pendant que le voyant appuyez sur la touche pour sélectionner le temps désiré. Le temps

maximum est de 23 heures et 59 minutes. Le programmeur attend 3 secondes avant de démarrer.

4. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four s’éteint automatiquement et une alarme sonore retentit tandis que le «0.00» s'affiche.

5. Pour éteindre l’alarme sonore, appuyez sur la touche

Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’alarme sonore cesse et l’écran affiche les symboles indiqués dans la figure 11.

Pour remettre le four à zéro, appuyez

clignote. Vous pouvez

ou .

jusqu’à ce que

jusqu’à «0.00»

pour

. Le voyant

clignote,

electrolux-arthur martin 29

Fig. 9

Fig. 10

Fig. 11

30 electrolux-arthur martin

sur la touche .

Pour annuler le Temps de cuisson :

Appuyez sur la touche

que le voyant

Appuyez sur la touche jusqu’à ce

que “0.00” s'affiche. (Fig. 12).

Pour programmer le départ et l'arrêt du four

1. Réglez le temps de cuisson comme indiqué dans le chapitre correspondant.

2. Appuyez sur la touche sélectionner la fonction correspondant clignote. Le bandeau de commande affiche le temps de fin de cuisson (c’est-à-dire, l'heure exacte + le temps de durée de cuisson) (Fig. 13).

3. Appuyez sur la touche ner le temps de fin de cuisson désiré.

4. Après avoir terminé le réglage, le programmeur attend 3 secondes avant de démarrer.

5. Le four s’allume et s’éteint automatiquement. Un signal sonore indique la fin de la cuisson.

6. Pour éteindre le signal sonore, voir le paragraphe "Pour programmer l'arrêt

du four". Pour annuler le programme, annulez

le temps de cuisson.

commence à clignoter.

jusqu’à ce

jusqu’à

et que le voyant

pour sélection-

Fig. 12

Fig. 13

Fonctions spéciales

Arrêt de sécurité

Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt automatique. Si vous avez oublié de fixer une limite de temps de cuisson, par exemple, le fonctionnement s’arrêtera automatiquement après 3 heures ou 12 heures selon le tableau suivant (Fig. 14).

Si la température est : le four s'éteindra : 250°C après 3 heures de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures moins de 120°C après 12 heures

Fig. 14

Sécurité enfant

Pour éviter que les enfants allument le four,

il est possible de verrouiller les commandes.

1. Éteignez le four en appuyant sur la touche .

electrolux-arthur martin 31

2. Appuyez sur la touche simultanément, appuyez sur la touche

. Maintenez-les pressées pendant au moins 3 secondes. L’indication ‘SAFE’ (Sécurité) est affichée sur l’écran tandis

qu’un signal sonore retentit (Fig. 15).

3. Le four est maintenant verrouillé. Ni les fonctions du four, ni les températures ne peuvent être sélectionnées.

Pour déverrouiller le four

Appuyez sur sur la touche

simultanément, appuyez sur la touche

. Maintenez-les pressées pendant au

moins 3 secondes. Un signal sonore retentit et l’indication ‘SAFE’ disparaît. Le four peut maintenant être mis en fonction.

Température

En appuyant sur la touche le niveau

de température à l'intérieur apparaît sur l'écran (Fig.16).

Chaleur résiduelle

Lorsque le "Temps de cuisson" est ré-

glé, le four s’éteint automatiquement quelques minutes avant la fin du temps programmé et utilise la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson des mets sans consommer d’énergie. Tous les réglages actifs sont affichés jusqu’à ce que le "Temps de cuisson" se soit écoulé.

Cette fonction ne s’active pas lorsque

le "Temps de cuisson" est inférieur à 15 minutes.

Code erreur

Le programmateur électronique effec-

tue constamment un test diagnostic du système. Si certains paramètres ne sont

et,

Fig. 15

Fig. 16

32 electrolux-arthur martin

pas corrects, par exemple à cause d’une utilisation incorrecte du four, l’unité de contrôle désactivera les fonctions en cours d’utilisation et le code erreur correspondant apparaîtra sur l’afficheur (lettre "F" suivie par des chiffres).

Pour plus de détails, reportez-vous au

chapitre “En cas d'anomalie de fonction-

nement”.

Fonction «Bip»

Cette fonction peut être utilisée pour activer un signal sonore ("bip") chaque fois qu'une touche est appuyée.

Pour activer cette fonction, l’appareil doit être éteint.

1. Appuyez sur les touches

pendant 3 secondes environ. Le système

émettra un bref signal sonore.

Ensuite, la Fonction "Bip" est activée.

Pour désactiver la Fonction "Bip", répétez les opérations décrites ci-dessus.

Fonction «Demo»

Cette fonction peut être utilisée pour indiquer la fonction du four dans les magasins et les show room sans dépense d’énergie, à l’exception de l’éclairage et du ventilateur. Pour activer cette fonction, l’appareil doit êt re en mode premier allumage, c’est à dire que le four est relié pour la première fois au réseau électrique ou en cas de rétablissement de l’énergie après une interruption.

Pour activer la fonction demo attendre que l’afficheur indique « 12.00 » et que le

symbole le voyant Procédez comme suit :

1. Appuyer sur la touche

secondes environ. Un bref signal sonore

retentit.

2. Appuyez simultanément les touches

. Le système émet un court signal

acoustique et l’afficheur indique « 12.00 »

fixes (Fig.17).

clignote.

pendant 2

Fig. 17

electrolux-arthur martin 33

3. En appuyant la touche

s’affiche en permanence pour indiquer que la fonction demo est activée.

Il est possible de sélectionner toutes les fonctions du four.

Pour désactiver la fonction « demo » : vérifier que l’appareil soit en mode stand-by et répéter les opérations sus-indiquées.

La fonction demo reste active en cas de rétablissement de l’énergie après une interruption.

, le voyant

34 electrolux-arthur martin

Accessoires du four

En plus des accessoires fournis avec votre appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

Votre four est équipé de :

- 2 griles support de plat

- 1 lèchefrite

- 1 tournebroche Les préparations posées sur la grile de

support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.

La grile support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis,

gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi que les grilades. Votre plat doit être centré sur la grile.

Si vous cuisez les aliments directe-

ment sur la grile, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

La lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus des

grilades.

Glissez la lèchefrite. Elle n'est pas prévue pour être utilisée

comme plat de cuisson.

Lorsque vous n’utilisez pas la lèche-

frite, veillez à la retirer du four.

Le tournebroche

Il est composé de :

1 broche 1 poignée de broche amovible 2 fourchettes 1 support de broche

fourchettes

broche

poignée de broche

grile support de plat

lèchefrite

support de broche

Les cuissons au tournebroche

Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec la porte du four fermée.

La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.

Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l'utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.

Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour

éviter tout risque de blessure.

Comment procéder

))

)

))

1. Vissez la poignée amovible sur la broche.

2. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce quelle soit bien centrée.

3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.

4. Bloquez les fourchettes à l’aide des vis.

5. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 2.

6. Engagez l’extrémité de la broche dans le carré d’entraînement du moteur (orifice sur la paroi de fond du four).

7. Dévissez la poignée de la broche.

8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

9. Appuyez sur la touche nez la fonction "GRIL ET

TOURNEBROCHE"

et sélection-

electrolux-arthur martin 35

pour régler la température par

intervalles de 5 degrés.

11. Vérifiez que la broche tourne.

Pour sortir la pièce :

))

)

))

1. Appuyez sur la touche le four.

2. Vissez la poignée amovible de broche.

3. Sortez la broche du four.

pour éteindre

3 2

10. L'affichage de la température indique la température préréglé (250°C). Si la température préréglé n’est pas celle

voulue, appuyez sur les touches

36 electrolux-arthur martin

Conseils d'utilisation : le four

Le préchauffage se fait sur le réglage de

température choisi pour la cuisson :

- 8 minutes environ pour températures 50°C à 160°C

- 15 minutes environ pour températures 160°C à 250°C

Nos conseils

Ne placez jamais d’objets sur la sole du four et ne recouvrez jamais cette partie d’aluminium pendant la cuisson. Cela pourrait entraîner une surchauffe qui affecterait la cuisson de vos mets et endommagerait de manière irréversible l'appareil. Placez toujours les plats, poêles résistantes à la chaleur et feuilles d’aluminium sur la grille de votre four, en hauteur.

• Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.

• Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau.

• Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur sert à refroidir le bandeau

de commandes, les manettes et les touches, la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met en marche ou s’arrête automatiquement lorsqu’on agit sur le sélecteur de fonctions. Afin d’éviter tout danger de surchauffe, une fois le four éteint,

electrolux-arthur martin 37

le ventilateur fonctionnera jusqu’à ce que la température atteigne des valeurs normales.

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.

• Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.

• Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés.

Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four

Sachez que :

A L’aluminium, les plats en terre cuite, la

terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.

B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et

la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatez Que faire ?

Dessous trop p trop cuit du type B ou dessus trop foncé ou

descendez le moule

d’un niveau

Dessous trop foncé, prenez un moule trop cuit du type A ou dessus trop clair ou

remontez le moule

d’un niveau

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

âle, prenez un moule

Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre.

38 electrolux-arthur martin

Guide des cuissons

Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer né-

cessaire d’augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels. Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Nous vous conseillons de chauffer le four pendant environ 10 minutes avant de commencer la cuisson.

Cuisson traditionnelle

et 2 niveaux

Cuisson

traditionnelle

ALIMENTS

Niveau

Poids (en gr.)

GÂTEAUX

Pétris/levés 2 170 2 (1 et 3)* 160 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau Pâte à sablés 2 170 2 (1 et 3)* 160 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau Gâteau au fromage blanc 1 160 2 150 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau Gâteau aux pommes 1 180 2 (1 et 3)* 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Sur plaque à pâtisserie Tarte à la confiture 2 175 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40 Tourtière sur grille Cake aux fruits 1 175 1 160 45 ~ 60 Dans un moule à pain Gateau de Savoie 1 175 1 160 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau Christmas cake 1 170 1 160 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau Petits gâteaux 2 175 2 (1 et 3)* 160 25 ~ 35 Sur plaque de cuisson Biscuit rolle 3 190 3 180 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson Meringues 2 100 2 (1 et 3)* 100 90 ~ 120 Sur plaque de cuisson Buns (Brioche) 2 190 2 (1 et 3)* 180 12 ~ 20 Sur plaque de cuisson Petit choux (Bigné) 2 200 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 pains

500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Moule à pain 500 Petits pains 2 200 2 (1 et 3)* 175 20 ~ 35 6-8 pains 250 Pizza 1 210 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 30 Dans un moule

FLANS

Soufflé 2 200 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50 Dans un plat Flan de légumes 2 200 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60 Dans un plat Quiches 1 200 2 (1 et 3)* 180 35 ~ 45 Dans un plat Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 Dans un plat Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un plat

POISSONS

1200 Truite/Dorade 2 190 2 (1 et 3)* 175 30 ~ 40 3-4 poissons-plat en

1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filets-plat en

4 3 2 1

Repère thermo-

stat

Cuissons

2 niveaux

Niveau

4 3 2 1

Repère thermo-

stat

Temps

cuisson

NOTES

minutes

verre à feu

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des

matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.

(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les

placer aux hauteurs indiquées entre parenthèses.

Cuisson viandes

electrolux-arthur martin 39

Niveau

Température

Préparations

Poids (en gr.)

1000 Bœuf 2 190 50 ~ 70 Sur grille et lèchefrite 1200 Porc 2 180 100 ~ 130 Sur grille et lèchefrite 1000 Veau 2 190 90 ~ 120 Sur grille et lèchefrite

Rosbeef: 1500 - saignant 2 210 25 ~ 30 Sur grille et lèchefrite 1500 - à point 2 210 30 ~ 40 Sur grille et lèchefrite 1500 - bien cuit 2 210 35 ~ 45 Sur grille et lèchefrite 2000 Epaule de porc 2 180 120 ~ 150 Avec la couenne - sur lèchefrite 1200 Jarret de porc 2 18 0 100 ~ 120 2 pièces sur lèchefrite 1200 Agneau 2 190 110 ~ 130 Gigot sur lèchefrite 1000 Poulet 2 190 60 ~ 80 Entier sur lèchefrite 4000 Dinde 1 18 0 210 ~ 240 Entière sur lèchefrite 1500 Canard 2 1 75 120 ~ 150 Entier sur lèchefrite 3000 Oie 1 175 150 ~ 200 Entière sur lèchefrite 1200 Lapin 2 19 0 60 ~ 80 Ragoût - plat en terre sur grille 1500 Lièvre 2 190 150 ~ 200 Ragoût - plat en terre sur grille 80 0 Faisan 2 190 90 ~ 120 Entier - plat en terre sur grille

Grillades

Quantité

Préparations

Morceaux

4 3

(°C)

2 1

Pour la fonction "GRILLADES EPAISSES", sélectionnez au maximum une température de 200°C.

Fonction

de cuisson

Gr.

Temps

de cuisson

en minutes

Niveau

NOTES

Temp.

3 2

°C

Temps cuisson

(minutes)

Dessus

Dessous

Filet 4 800 GRILLADES MINCES 3 2 5 0 12 ~ 15 12 ~ 14 Beefsteaks 4 600 GRILLADES MINCES 3 250 10 ~ 12 6 ~ 8 Saucisses 8 — GRILLADES MINCES 3 250 12 ~ 15 10 ~ 12 Côtes de porc 4 600 GRILLADES MINCES 3 2 5 0 12 ~ 16 12 ~ 14 Poulet (coupé en deux) 2 1000 Cuisses de poulet 2 — Caille 3 500 Hamburger 6 600 GRILLADES MINCES 3 250 10 ~ 15 8 ~ 10 Poisson (Filets) 4 400 GRILLADES MINCES 3 250 12 ~ 1 4 10 ~ 1 2 Sandwiches 4-6 — GRILLADES MINCES 3 250 3 ~ 7 — Toast 4-6 — GRILLADES MINCES 3 2 5 0 2~4 2 ~ 3

GRILLADES EPAISSES GRILLADES EPAISSES GRILLADES EPAISSES

2 200 20 ~ 30 25 ~ 30 2 200 15 ~ 18 15 ~ 20 3 200 20 ~ 25 25 ~ 30

Cuisson au gril et tournebroche

Niveau Temperature

Préparations

Poulet 1000 2 200 50/60 Rotis 800 2 200 50/60

Quantité

Gr.

4 3 2 1

°C

Temps

cuisson (minutes)

40 electrolux-arthur martin

Entretien et nettoyage

Avant de procéder au nettoyage : débranchez électriquement l’appareil, assurez-vous que toutes les manettes sont sur la position arrêt et attendez que l’appareil soit refroidi.

N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four.

Nettoyage de la table

Avant de procéder au nettoyage, assurez- vous que chaque manette est sur la position arrêt et attendez que l’appareil soit refroidi.

Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui risquerait de rayer et d’endommager la surface émaillée ou en verre (selon modèle).

N'utilisez pas d'objet tranchant (couteau, grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge à face abrasive. N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs tels que: bombes aérosols pour four, produits tranchants, produits antirouille, poudres à récurer.

Nettoyage du couvercle

Nettoyez le couvercle avec une éponge humide additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez.

Grilles émaillées

Lavez-les à l’eau chaude additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez.

Brûleurs (chapeaux et couronnes)

Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et un détergent doux. Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être la cause d’un mauvais allumage. Si vous avez démonté les brûleurs pour les

nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que les couronnes et les chapeaux sont bien en place et parfaitement secs.

La plaque électrique

Ne prenez surtout pas l'habitude de passer rapidement un chiffon humide sur les plaques encore chaudes. Bien qu'elles puissent résister à ce traitement, il pourrait subsister des «peluches». Nous conseillons d'enduire, de temps en temps, la surface chauffante des plaques d'une graisse non acide (huile comestible, huile pour machine à coudre ou vaseline).Vous trouverez également des produits de protection et d'entretien dans le commerce.

Bandeau de commandes et manettes

Utilisez une éponge humide additionnée d’eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

Porte, tiroir et côtés

Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N’utilisez en aucun cas de produits abrasifs.

Nettoyage des accessoires de four

Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer.

Nettoyage du four à émail pyrolytique Principe

Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes températures, d'aspect brillant et lisse au toucher. La température du four portée à 500°C environ entraîne la carbonisation de toutes les salissures (projections grasses, sucres, oeufs, pâtes,...).

La sécurité

Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un système de verrouillage condamne automatiquement la porte dès que la température du four avoisine 300°C. A partir de 300°C, la porte reste verrouillée même si le cycle de pyrolyse est stoppé (panne de

electrolux-arthur martin 41

secteur ou arrêt volontaire). Il faut

attendre que le four refroidisse pour déverrouiller la porte. Pendant le cycle

de nettoyage, un ventilateur de refroidissement fonctionne. La ventilation est maintenue après l'opération de nettoyage tant que le four n'est pas suffisamment refroidi.

Le cycle s'effectue uniquement sous le contrôle du programmateur électronique.

Entretien régulier

Après chaque cuisson salissante, pensez à retirer les projections avec une éponge.

Entretien périodique

Si votre four est peu sali (par exemple, après une ou deux cuissons seulement), utilisez la position Pyrolise 1 (P 1). Après un cycle de nettoyage par pyrolyse, passez une éponge humide dans le four froid pour enlever les résidus blanchâtres. N'hésitez pas à nettoyer votre four aussi souvent que cela est nécessaire.

Pour un nettoyage par pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolise 2 (P 2). Vous pouvez effectuer le nettoyage par pyrolyse à la suite d'une cuisson pour bénéficier de la chaleur déjà accumulée dans le four. Le nettoyage par pyrolyse immobilise l'utilisation de votre appareil pendant 2 h à 3 h environ :

Pyrolise 1 = 2 h ,

Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes Comment procéder?

1. Levez le couvercle de votre cuisinière.

2. Retirez les accessoires suivants du

four : grille et lèchefrite qui

supporteraient mal la température

élevée pendant le cycle de nettoyage

pyrolyse et risqueraient

d'endommager votre four.

3. Enlevez l'excédent de salissures

(débordements, graisse) qui

entraîneraient un dégagement de

fumée trop important.

4. Fermez la porte.

Après un certain nombre de cuissons, un message apparaît dans la fenêtre d'affichage, pour vous rappeler qu'un cycle de nettoyage pyrolytique doit être activé. Un signal sonore retentit et "Pyro" apparaît dans la fenêtre d'affichage pendant 15 secondes environ, suivi d'un second signal sonore. Sélectionnez un des cycles de nettoyage pyrolytique en fonction du degré de salissure du four. Ce message de rappel apparaîtra à chaque mise à l'arrêt du four jusqu'à ce qu'un cycle de nettoyage pyrolytique soit effectué.

42 electrolux-arthur martin

Comment utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse

Avant d’activer la fonction de nettoyage par pyrolyse, éliminez les dépôts les plus importants et assurez-vous que le four est vide.

Retirez tout ce qu’il contient (casseroles, plaque à pâtisserie, lèchefrite, etc.), car cette opération risque de les abîmer.

Vérifiez que la porte du four est fermée avant d’activer la fonction de nettoyage par pyrolyse.

Lorsque le nettoyage par pyrolyse est activé, évitez d’utiliser la table de cuisson, car cela peut provoquer une surchauffe et endommager l’appareil.

Durant le cycle de nettoyage par pyrolyse, la porte du four est chaude. Empêcher les enfants de s’approcher de l’appareil tant qu’il n’a pas complètement refroidi.

Sélectionnez cette fonction pour nettoyer le four par pyrolyse. Les niveaux de pyrolyse suivants sont disponibles : Pyrolyse 1 (P I) durée : 2 h = 30 min. chauffage +1 h à 480°C + 30 min. de refroidissement. Pyrolyse 2 (P 2) durée : 2 h 30 min. = 30 min. chauffage +1 h 30 min. à 480°C + 30 min. de refroidissement. Il n’est pas possible de modifier la durée du nettoyage par pyrolyse. Activez la fonction de nettoyage par pyrolyse en procédant comme suit :

1. Appuyez sur la touche

le four en service. Appuyez sur la touche

autant de fois que nécessaire,

jusqu’à ce que le symbole de la fonction

“Pyro“

visualisé à l’affichage (Fig. 18).

Simultanément, le symbole

l’inscription “Pyro” clignotent à l’affichage

et un signal sonore est émis (Fig. 19).

(niveau 1 - P I) soit

pour mettre

Fig. 18

Fig. 19

Cela signifie que, avant d’activer la

fonction de nettoyage par pyrolyse, vous

devez retirer tous les accessoires du four.

2. Le symbole

cuisson

secondes ; pendant ce temps, appuyez

sur la touche ou sur la touche

pour sélectionner la fonction pyrolyse 1 (P

I) ou 2 (P 2) (Fig. 20).

3. Dès que vous avez sélectionné la

fonction pyrolyse souhaitée, l’inscription

“Pyro” clignote à l’affichage jusqu’à ce

que le démarrage de la fonction soit

confirmé.

4. Pour confirmer la fonction pyrolyse

souhaitée, appuyez sur la touche

L’inscription “Pyro” cesse de clignoter et

le symbole

sonore se désactive, l’éclairage du four

s’éteint et le cycle de nettoyage par

pyrolyse démarre (Fig. 21).

Dès que le four commence à chauffer, le

symbole du thermomètre se colore

progressivement

température à l’intérieur du four

augmente.

5. Après un certain délai, la porte du

four se verrouille et le symbole

correspondant

22). La touche

Après le processus de pyrolyse, l’affichage indique à nouveau l’heure. La porte du four reste verrouillée.

Dès que le four a refroidi, un signal sonore retentit, le symbole et la porte se déverrouille.

Vous pouvez interrompre le processus de nettoyage par pyrolyse à tout moment ; pour ce faire, appuyez sur

la touche

REMARQUE : L’indication de la

durée inclut le délai de refroidissement du four. Si vous activez une fonction de cuisson durant le nettoyage par pyrolyse, le cycle de nettoyage est automatiquement interrompu.

près de la Durée de

clignote pendant 5

s’efface ; le signal

, pour indiquer que la

s’affiche (ill.

n’est plus active.

disparaît

electrolux-arthur martin 43

Fig. 20

Fig. 21

Fig. 22

44 electrolux-arthur martin

Une fois la porte du four verrouillée, toutes les fonctions de cuisson sont désactivées.

Pour utiliser le four, vous devez attendre que la porte se déverrouille.

Pour programmer le cycle de nettoyage par pyrolyse (départ différé, arrêt automatique)

Si vous le souhaitez, vous pouvez programmer l’heure de démarrage et l’heure de fin de cycle de nettoyage par pyrolyse.

1. Appuyez sur la touche le four en service. Appuyez sur la touche

autant de fois que nécessaire,

jusqu’à ce que le symbole de la fonction “Pyro“ visualisé à l’affichage. Simultanément, l’inscription “Pyro” et le symbole l’affichage et un signal sonore est émis. Cela signifie que, avant d’activer la fonction de nettoyage par pyrolyse, vous devez retirer tous les accessoires du four.

2. Le symbole cuisson secondes. Pendant ce temps, appuyez

sur la touche ou sur la touche pour sélectionner la fonction pyrolyse 1 (P I) ou 2 (P 2).

3. Dès que vous avez sélectionné la fonction pyrolyse souhaitée, l’inscription “Pyro” clignote à l’affichage jusqu’à ce que le démarrage de la fonction soit confirmé. Appuyez alors sur la touche

23). Le symbole de fin de cuisson” clignote. Le bandeau de commande visualise l’heure de fin du cycle de nettoyage (à savoir, l’heure du jour + durée du temps de cuisson).

(niveau 1 - P I) soit

près de la Durée de

clignote pendant quelques

pour mettre

clignotent à

(Fig.

près de l’”Heure

Appuyez sur la touche ou sur la touche

fin de cycle souhaitée (Fig. 23). Au bout de quelques secondes, l’inscription “Pyro” et le symbole de clignoter, le signal sonore se désactive, tandis que le symbole de la Le symbole

nettoyage par pyrolyse démarre.

4. Au bout d’un certain temps, le verrouillage de la porte est activé et le symbole correspondant

Au terme du processus de nettoyage par pyrolyse, l’affichage visualise l’heure du jour. La porte du four est bloquée. Dès que le four est froid, un signal sonore est émis ; la porte du four se débloque. Pour interrompre à tout moment le cycle de nettoyage par pyrolyse, appuyez sur la touche

pour sélectionner l’heure de

cessent

près de Durée de cuisson

clignote jusqu’à ce que le cycle de

s’affiche.

Fig. 23

electrolux-arthur martin 45

Porte du four

Pour nettoyer les vitres des portes, suivre pas à pas les illustrations

Pour le nettoyage, vous pouvez démon-

ter la porte du four de votre appareil.

Décrocher la porte du four

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Relevez complètement le levier de serrage aux deux charnières de la porte (Fig. 1-2).

3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la jusqu'à ce que vous sentiez une résistance. Prolongez le mouvement en la soutenant jusqu'aux 3/ 4 de la fermeture (Fig. 3).

4. Retirez la porte du four (Fig. 3). (Attention : lourde!).

5. Déposez la porte avec la «face extérieure» vers le bas sur un support doux et plan, par exemple une couverture, afin d'éviter de la rayer.

Porte vitrée du four

La (les) vitre(s) intérieure(s) est (sont)

amovible(s) pour le nettoyage.

Avertisement : N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser.

N’essayez pas d’extraire le(s) panneau(x) interne(s) tous en même temps.

46 electrolux-arthur martin

Nettoyez le verre de la porte du four avec de l’eau tiède et un linge doux. Rinsez et séchez soigneusement.

Nettoyer la (les) vitre(s) de la porte

Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en prenant soin de bien la (les) rincer et de l' (les) essuyer.

Les deux panneaux de verre placés au milieu sont des verres spéciaux traités pour résister à la chaleur.

N’utilisez pas de produits abrasifs car ils peuvent endommager la surface résistante à la chaleur du (des) panneau(x) de verre interne(s).

Pendant le remontage des panneaux, il est important que vous les remettiez dans leur position initiale.

Pour vérifier si l’opération a été exécutée correctement, lorsque vous insérez les trois panneaux de verre internes, assurez-vous que le petit pois est positionné vers le côté gauche et dans la partie haute des panneaux et que le panneau surface avec la bande noire est tourné vers le haut (Fig. 9).

10 11

Replacer la porte du four

1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.

2. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.

3. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux orifices à gauche et à droite dans le bas du four.

4. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la complètement.

5. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.

6. Fermez la porte du four.

electrolux-arthur martin 47

En cas d'anomalie de fonctionnement

Avertissement ! Les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Toute réparation n’ayant pas été effectuée correctement peut s’avérer très dangereuse pour l’utilisateur.

Si un problème résulte d’une mauvaise utilisation de la part de l’utilisateur, le déplacement du technicien du service après-vente ou du revendeur peut être facturé, même en cours de garantie.

Table de cuisson à induction

Problème

Cause possible

Solution

La table de cuisson ne s’allume pas ou ne fonctionne pas

Les foyers réduisent automatiquement le niveau de cuisson à «0».

L’indicateur de chaleur résiduelle n’affiche rien.

Le signal sonore retentit, la table de cuisson s’éteint.

Le signal sonore retentit, la table de cuisson s’allume toute seule et s’éteint à nouveau au bout de 10 secondes.

L’afficheur indique deux niveaux de cuisson en alternance.

Plus de 10 secondes se sont écoulées depuis la mise sous tension de la table de cuisson

Le verrou est activé sur «L»

La sécurité enfants est activée sur «L»

Plusieurs touches sensitives ont été effleurées simultanément

L’arrêt de sécurité s’est déclenché

Les touches sensitives ont été partiellement couvertes par un torchon humide ou du liquide.

Le foyer de cuisson n’a été allumé que brièvement et n’est donc pas chaud.

Une ou plusieurs touches sensitives ont été couvertes pendant plus de 10 secondes

La touche Marche/Arrêt a été couverte, par un chiffon, par ex.

Le gestionnaire de puissance réduit le niveau de cuisson du foyer.

Rallumer la table de cuisson.

Désactiver le verrou (voir la section “Verrouillage/déverrouillage du panneau de commandes”).

Désactiver la sécurité enfants (voir le chapitre «Sécurité enfants»).

N’appuyer que sur une seule touche sensitive à la fois.

Enlever les objets se trouvant éventuellement sur le panneau de commandes (casserole, chiffon, etc.). Rallumer la table de cuisson.

Retirer le torchon ou essuyer le liquide. Régler le niveau de cuisson requis.

Si le plan de cuisson est censé être chaud, appeler le service après-vente le plus proche.

Enlever tout ce qui peut couvrir les touches.

Ne rien poser sur le panneau de commandes.

Voir la section “Activation/ désactivation de la fonction Puissance”.

48 electrolux-arthur martin

«F» est allumé.

«-» est allumé.

«E ou C» suivi d’un numéro, s’affiche.

Ustensiles de cuisson inappropriés. Aucun ustensile de cuisson posé

sur le foyer. Le diamètre du fond de l’ustensile

de cuisson est trop petit pour le foyer utilisé.

Le dispositif anti-surchauffe s’est déclenché pour ce foyer.

L’arrêt automatique s’est déclenché.

Problème concernant un composant électronique.

Utiliser des ustensiles adéquats. Poser un ustensile de cuisson sur

le foyer. Utiliser des ustensiles adéquats.

Éteindre la zone de cuisson. Rallumer la zone de cuisson.

Débrancher la table de cuisson du secteur pendant quelques minutes (couper le fusible de l’installation électrique du domicile). Si après avoir rebranché la table de cuisson, le problème persiste, appeler le service clients.

Le four

Symptômes



Le four ne s’allume pas.



L’éclairage du four ne s’allume pas.



La cuisson est trop longue ou trop rapide.



De la vapeur et de la condensation sont présentes sur les aliments et dans la cavité du four.



Le code d’erreur “F...“ s’affiche à l’écran.



Le programmateur affiche "12.00".



Une foyer de table ou le four ne s’allume pas.

electrolux-arthur martin 49

Solutions



Effleurez la touche , puis sélectionnez une fonction de cuisson.



Le fusible de l’installation électrique ne s’estil pas déclenché



Le dispositif de Sécurité enfants ou la fonction d’arrêt automatique de l’appareil n’est-il pas activé(e)



La fonction Démo n’a-t-elle pas été inopinément activée



Vérifiez que l’appareil est correctement branché et que le commutateur de la prise ou l’alimentation du four est sur ON (Marche).



Sélectionnez une fonction du four.



Remplacez l’ampoule de l’éclairage du four ; au besoin, commandez-la auprès de votre Service Après-vente et installez-la en vous conformant aux instructions figurant dans cette notice.



Suivez les recommandations contenues dans cette notice, en particulier le chapitre “Conseils pratiques“.



Une fois le processus de cuisson terminé, ne laissez pas les plats dans le four au-delà de 15 à 20 minutes.



Veuillez noter le code d’erreur et le communiquer au personnel du Service Après-vente.



Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure du jour").



les fusibles sont en bon état,



l'appareil est correctement branché,



il n'y a pas de coupure de courant.

50 electrolux-arthur martin

A l'attention de l'installateur

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice d'utilisation.

Consignes de sécurité

• Les parois adjacentes à la cuisinière

doivent être soit en matériau résistant à

la chaleur, soit revêtues d’un tel maté-

riau.

• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne

doivent pas dépasser la hauteur de celle-

ci. Cette disposition assure la protection

du mobilier.

Raccordement électrique :

Vérifiez :

- que la puissance de l’installation est

suffisante,

- que les lignes d’alimentation sont en bon

état,

- que le diamètre des fils est conforme aux

règles d’installation,

- que l’installation fixe comporte un dispo-

sitif possédant des contacts à coupure

omnipolaire ayant une distance

d’ouverture des contacts d’au moins 3

mm.

L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur :

NF C 15-100 - installations électriques à basse tension. accessible.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d’accidents ou d’incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Caractéristiques techniques

Dimensions

Hauteur 85 cm Largeur 60 cm Profondeur 60 cm Volume utile 56 l

La table de cuisson

Zone de cuisson Ø 145 1,40 kW

power function 2,50 kW

Zone de cuisson Ø 210 2,20 kW

power function 3,10 kW

Zone de cuisson Ø 270 1,70 kW

power function 2,80 kW

Double circuit 3,35 kW

Puissance électrique : 6,95 kW

Le four

Elément sole 1,00 kW Elément voûte 0,80 kW Eléments sole+voûte 1,80 kW Puissance du gril (position "gril et tournebroche") 1,65 kW Puissance du gril traditionnelle 2,45 kW Moteur de ventilateur du refroidissement 0,025 kW Moteur de ventilateur du four 0,025 kW Eclairage de four 0,040 kW Puissance du tournebroche 0,004 kW Nettoyage pyrolyse 2,45 kW Puissance électrique : 2,74 kW

Puissance totale: 9,69 kW Raccordement électrique

230 V/400 V 3N ~ 50 Hz

Installation de l'appareil

Mise en place de l’appareil

N'installez pas votre appareil sur un socle

Emplacement

Votre appareil doit être installé comme sur les figures ci-contre et les distances minimales entre l’appareil et les parois adjacentes de tous les meubles doivent être respectées comme l’indiquent les dessins.

Mise à niveau

Votre cuisinière est équipée de 2 pieds postérieurs réglables permettant l’ajustement du plan de cuisson de votre cuisinière aux meubles adjacents.

Utilisez une clé plate n° 35 pour devisser les pieds.

Remplacement de la lampe du four

Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacer l’ampoule.

Dévissez le globe puis l’ampoule et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes :

- Tension : 230 V ~ 50 Hz

- Puissance : 40 W

- Culot : E 14.

Revissez le globe.

electrolux-arthur martin 51

100

500

Les dimensions sont indiquées en

millimètres

650

52 electrolux-arthur martin

Raccordement électrique

Avant de procéder au branchement vérifiez que :

• la puissance de l'installation est suffi-

sante,

• les lignes d'alimentation sont en bon

état,

• le diamètre des fils est conforme aux

règles d'installation en vigueur,

• l'installation fixe de l'utilisateur com-

porte un dispositif à coupure

omnipolaire ayant une distance

d'ouverture des contacts d'au moins 3

mm.

Comment procéder ?

))

)

))

1) Dévissez et enlevez le capot de protec-

tion situé à l’arrière de l’appareil.

2) Raccordez le câble d’alimentation à la

plaque à bornes de l’appareil (Fig. 39)

d’après les indications de branchement

portées sur le tableau n°1.

Utilisez un câble de type : H07RN-F l

H05 RN-F l H05 RR-F l H05 VV-F l

H05V2V2-F (T90) l H05BB-F.

• Le conducteur de mise à la terre doit être

relié à la borne

• La longueur du conducteur de terre sera

supérieure de 2 cm à celle des

conducteurs de phase.

3) Immobilisez-le à l’aide du serre-câble.

4) Assurez-vous que le branchement

effectué à la plaque à bornes est en

concordance avec la tension du réseau

(voir tableau n°1).

5) Remontez et vissez le capot de protec-

tion situé à l’arrière de l’appareil.

FO 0330

Tableau n°1

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.

Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.

Le conducteur de mise à la terre jauneverte ne doit pas être coupé par l’interrupteur. La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase.

Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa température n’excède 50°C à la température ambiante.

Si le cordon de raccordement doit être remplacé, commandez-le auprès de votre magasin vendeur et faites-le remplacer par un électricien qualifié.

L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie). Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.

Important : Quel que soit le mode de rac-

cordement, l’appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur.

electrolux-arthur martin 53

54 electrolux-arthur martin

Garantie/service-clientèle

France

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.

Si vous devez nous contacter

Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure

en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.

AVANT L'ACHAT

Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l'éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins.

APRÈS L'ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos appareils. C'est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.

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COMPIEGNE

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit

d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret

du 24.03.78).

Plaque signalétique

En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.

La plaque est située sur la façade de l'appareil.

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