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vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
FRANÇAIS3
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable des dommages et blessures
liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec
votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET
DES PERSONNES
VULNÉRABLES
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou
d'invalidité permanente.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque
lorsqu'ils sont sans surveillance à moins
qu'une personne responsable de leur sécurité ne les supervise ou leur donne des
instructions sur la manière de l'utiliser.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec
l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée
des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours
de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.
Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de
sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
INSTALLATION
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez la distance minimale requise
avec les autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester adjacents aux appareils ou éléments ayant
la même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien
qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce
n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises
ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Contactez le service de maintenance ou un
électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée
de telle manière qu'elle ne peut pas être
enlevée sans outils.
• Ne connectez la fiche d'alimentation
secteur à la prise de courant secteur
qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise de courant secteur est accessible une fois l'appareil installé.
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4
• Si la prise de courant secteur est lâche,
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
• L'installation électrique doit être équipée
ne branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
tion électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche d'alimentation secteur.
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement
doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
• Gardez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. L'utilisation d'ingrédients contenant
de l'alcool peut créer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables
ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou
sur l'appareil.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de l'appareil.
UTILISATION
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud
lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se
trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours
des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil lorsque l'appareil est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– Ne mettez pas de plats allant au four
ou d'autres objets dans l'appareil directement sur le fond.
– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de l'appareil
une fois la cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans l'acception
de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à
l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche
d'alimentation secteur de la prise d'alimentation secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les vitres
risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez votre service après vente.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte
de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de
produits abrasifs, de tampons à récurer,
de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez
les consignes de sécurité figurant sur
l'emballage.
• Ne nettoyez l'émail catalytique (le cas
échéant) avec aucun produit de lavage.
Nettoyage par pyrolyse
AVERTISSEMENT
Risque de brûlures.
FRANÇAIS5
• Avant de changer l'ampoule, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
secteur.
• Coupez le câble d'alimentation secteur
et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil
lors du nettoyage par pyrolyse. L'appareil devient très chaud.
• Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après
chaque phase de nettoyage par pyrolyse.
• Ne laissez aucun animal, en particulier
aucun oiseau, à proximité de l'appareil
pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans
une pièce bien ventilée.
• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.
ÉCLAIRAGE FOUR INTÉRIEUR
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées
uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour
éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
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DESCRIPTION DE L'APPAREIL
41 2 35 6
7
5
4
3
12
2
1
ACCESSOIRES
8
9
10
11
Bandeau de commande
1
Manette des fonctions du four
2
Voyant/symbole de mise sous tension
3
Programmateur électronique
4
Manette de température
5
Voyant de mise sous tension
6
Élément chauffant
7
Éclairage
8
Ventilateur
9
Élément chauffant de la paroi arrière
10
Sole
11
Positions des grilles
12
Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin)
et des moules à gâteau/pâtisserie.
Plat à rôtir/gril
Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat
pour recueillir la graisse.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
PREMIER NETTOYAGE
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
RÉGLAGE DE L'HEURE
Après le premier branchement à l'alimentation secteur, tous les symboles de l'affichage apparaissent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version du logiciel utilisée.
Après extinction de la version du logiciel,
et « 12:00 » sont affichés. "« 12 » cli-
gnote.
1.
Appuyez sur ou pour régler les
heures.
2.
Appuyez sur pour confirmer (ce
n'est nécessaire que lors du premier
réglage ; par la suite, la nouvelle heure
sera automatiquement sauvegardée au
bout de 5 secondes).
L'affichage indique
réglée. "« 00 » clignote.
3.
Appuyez sur ou pour régler les
minutes.
4.
Appuyez sur pour confirmer (ce
n'est nécessaire que lors du premier
réglage ; par la suite, la nouvelle heure
sera automatiquement sauvegardée au
bout de 5 secondes).
L'indicateur de température/heure affiche la nouvelle heure.
et l'heure
FRANÇAIS7
Changement de l'heure
Vous ne pouvez régler l'heure que si le four
est éteint.
Appuyez sur
bole
gler l'heure, utilisez la procédure « Réglage
de l'heure ».
. L'heure réglée et le sym-
clignotent sur l'affichage. Pour ré-
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UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette de commande. La manette de commande sort de son logement.
ACTIVATION ET
DÉSACTIVATION DE
L'APPAREIL
1.
Tournez la manette des fonctions du
four pour sélectionner une fonction.
2.
Tournez la manette de température
/ pour régler la température.
FONCTIONS DU FOUR
Fonction du fourUtilisation
Préchauffage rapidePour diminuer le temps de préchauffage.
Chaleur tournantePour cuire à température maximale sur trois ni-
Sole pulséePour cuire des aliments sur un seul niveau et
Convection naturellePour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.
veaux du four simultanément. Lorsque vous utilisez cette fonction, diminuez de 20 à 40 °C les
températures que vous utilisez habituellement
avec la Convection naturelle. Également pour
déshydrater des aliments.
leur donner un brunissement plus intense et
une pâte bien croustillante. Lorsque vous utilisez cette fonction, diminuez de 20 à 40 °C les
températures que vous utilisez habituellement
avec la Convection naturelle.
3.
Pour mettre à l'arrêt l'appareil, tournez
la manette des fonctions du four sur la
position ARRET (« 0 »).
Symbole, indicateur ou voyant
de manette (selon le modèle reportez-vous à la description
de l'appareil) :
• L'indicateur s'allume lorsque le
four monte en température.
• Le voyant s'allume lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Le symbole indique si la manette
contrôle l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la
température.
SolePour la cuisson de gâteaux à fond croustillant
et pour stériliser des aliments.
DécongélationPour décongeler des plats surgelés.
GrilPour griller des aliments peu épais au centre de
la grille et pour griller du pain.
Gril fortPour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Fonction du fourUtilisation
Turbo grilPour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner ou faire dorer.
Nettoyage par pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automati-
que du four. Cette fonction permet de brûler les
salissures résiduelles à l'intérieur du four. Le
four chauffe à une température d'environ
500 °C.
FONCTION PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
La fonction de préchauffage rapide diminue
le temps de chauffe.
1.
Réglez la fonction de préchauffage rapide. Reportez-vous au tableau des
fonctions du four.
2.
Tournez la manette de température
/ pour régler la température.
AFFICHAGE
ABC
EFG
D
FRANÇAIS9
3.
Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore retentit.
La fonction de préchauffage rapide
ne se désactive pas après le signal
sonore. Vous devez désactiver cette fonction manuellement.
4.
Réglez une fonction du four.
A)
Minuterie
B)
Indicateur de chauffe et de chaleur résiduelle
C)
Bac à eau (sur certains modèles uniquement)
D)
Sonde à viande (sur certains modèles
uniquement)
E)
Verrouillage de la porte (sur certains
modèles uniquement)
F)
Heures/minutes
G)
Fonctions de l'horloge
TOUCHES
ToucheFonctionDescription
HORLOGEPour régler une fonction de l'horloge.
,
MOINS, PLUSPour régler l'heure.
MINUTEURPour régler le MINUTEUR. Maintenez
la touche appuyée pendant plus de
3 secondes pour activer ou désactiver
l'éclairage du four.
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10
INDICATEUR DE CHAUFFE / DE
CHALEUR RÉSIDUELLE
Si vous activez une fonction du four, les
barres apparaissent une à une sur l'afficha-
ge
tion ou la diminution de la température du
four.
ToucheFonctionDescription
TEMPÉRATUREPour vérifier la température du four ou
la température de la sonde à viande (si
présente). Ne l'utilisez que si une fonction du four est en cours de fonctionnement.
. Les barres indiquent l'augmenta-
FONCTIONS DE L'HORLOGE
FRANÇAIS11
SYM-
FONCTIONDESCRIPTION
BOLE
MINUTEURPour régler un décompte. Cette fonction est sans ef-
fet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout moment, même lorsque
l'appareil est à l'arrêt.
HEUREPour régler, changer ou vérifier l'heure. Reportez-
vous au chapitre « Réglage de l'heure ».
DURÉEPour régler la durée pendant laquelle l'appareil doit
fonctionner. Définissez tout d'abord une fonction du
four avant de régler cette fonction.
FINPour régler le moment où l'appareil doit se mettre à
l'arrêt. Définissez tout d'abord une fonction du four
avant de régler cette fonction. Vous pouvez utiliser
simultanément les fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre.
Appuyez sur à plusieurs reprises pour modifier la fonction de
l'horloge.
Appuyez sur pour confirmer les
réglages des fonctions de l'horloge
ou attendez 5 secondes pour que
le réglage soit automatiquement
confirmé.
RÉGLAGE DE LA DURÉE OU DE
LA FIN
1.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
ou .
ou clignote à l'écran.
2.
Appuyez sur ou pour régler les
minutes.
3.
Appuyez sur pour confirmer.
4.
Appuyez sur ou pour régler les
heures.
5.
Appuyez sur pour confirmer. Un signal sonore retentit pendant 2 minutes
une fois la durée définie écoulée. Le
symbole
l'heure clignotent sur l'affichage. Le
four s'arrête.
6.
Appuyez sur n'importe quelle touche
ou ouvrez la porte du four pour arrêter
le signal sonore.
ou et le réglage de
Si vous appuyez sur pendant le
réglage des heures de la DURÉE
, l'appareil va au réglage de la
fonction FIN
.
RÉGLAGE DU MINUTEUR
1.
Appuyez sur .
et « 00 » clignotent sur l'affichage.
2.
Appuyez sur ou pour régler le
MINUTEUR. Au départ, le temps est
calculé en minutes et en secondes.
Lorsque vous définissez une durée su-
périeure à 60 minutes, le symbole
s'affiche. L'appareil calcule alors le
temps en heures et en minutes.
3.
Le MINUTEUR démarre automatiquement au bout de 5 secondes.
À 90 % du temps défini, un signal
sonore retentit. Appuyez sur une
touche pour arrêter le signal sonore.
4.
À la fin du temps défini, un signal sonore retentit pendant 2 minutes.
"« 00:00 » et
ge. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.
Si vous définissez un MINUTEUR
lorsque la fonction DURÉE ou FIN
est activée, le symbole
clignotent sur l'afficha-
s'affiche.
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MINUTEUR DE DURÉE DE
FONCTIONNEMENT
Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer.
Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches
et et maintenez-les appuyées.
Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur de durée de fonctionnement
lorsque les fonctions Durée ou Fin
sont activées.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
INSTALLATION DES ACCESSOIRES DU FOUR
FRANÇAIS13
Le plat à rôtir et la grille métallique possèdent des rebords latéraux. Ces rebords,
ainsi que la forme des guides d'insertion,
empêchent les récipients de glisser.
Installation simultanée de la grille métallique et du plat à rôtir
Posez la grille métallique sur le plat à rôtir.
Poussez le plat à rôtir entre les guides d'insertion de l'un des niveaux du four.
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FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
SÉCURITÉ ENFANTS
La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil.
Activation et désactivation de la
fonction Sécurité enfants :
1.
Ne sélectionnez aucune fonction du
four.
2.
Appuyez simultanément sur les touches
et et maintenez-les enfon-
cées pendant au moins 2 secondes.
3.
Un signal sonore retentit. SAFE s'allume/s'éteint sur l'affichage (lorsque
vous activez/désactivez la fonction Sécurité enfants).
Si le four dispose d'une fonction de
nettoyage par pyrolyse et qu'elle
est en cours de fonctionnement, la
porte est verrouillée.
SAFE s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez une manette ou
appuyez sur une touche.
Touches Verrouil.
Applicable aux modèles avec fonction Nettoyage par pyrolyse.
La fonction Touches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire d'une
fonction du four. Vous ne pouvez activer la
fonction Touches Verrouil. que lorsque
l'appareil est en fonctionnement.
Activation et désactivation de la
fonction Touches Verrouil. :
1.
Allumez l'appareil.
2.
Activez une fonction ou un réglage du
four.
3.
Appuyez simultanément sur les tou-
et et maintenez-les enfon-
ches
cées pendant au moins 2 secondes.
4.
Un signal sonore retentit. Loc s'allume/
s'éteint sur l'affichage (lorsque vous
activez/désactivez la fonction Touches
Verrouil.).
Si le four dispose d'une fonction de
nettoyage par pyrolyse et qu'elle
est en cours de fonctionnement, la
porte est verrouillée.
Vous pouvez éteindre l'appareil
quand la fonction Touches Verrouil.
est activée. Lorsque vous éteignez
l'appareil, la fonction Touches Verrouil. est désactivée.
Loc s'allume sur l'affichage lorsque
vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.
VOYANT DE CHALEUR
RÉSIDUELLE
Le voyant de chaleur résiduelle est visible lorsque l'appareil est à l'arrêt et que la
température dans le four dépasse 40 °C.
Utilisez la manette de température pour
connaître la température du four.
VENTILATEUR DE
REFROIDISSEMENT
Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces
de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le
ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
ARRÊT AUTOMATIQUE
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint au bout d'un certain temps :
• Si une fonction du four est en cours.
• Si vous ne modifiez pas la température
du four.
Température du fourHeure de fin de cuisson
30 - 120 °C12,5 h
120 - 200 °C8,5 h
200 - 250 °C5,5 h
250 °C - température maximale3,0 h
Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.
L'arrêt automatique fonctionne
avec toutes les fonctions du four, à
l'exception des fonctions Durée,
Fin et Départ différé.
FRANÇAIS15
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CONSEILS UTILES
INTÉRIEUR DE LA PORTE
Sur certains modèles, vous trouverez à
l'intérieur de la porte du four :
• Les numéros des niveaux d'enfournement.
• Des informations sur les modes de cuisson, les niveaux d'enfournement et les
températures recommandés pour des
plats spécifiques.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes ainsi que
de la qualité et de la quantité des
ingrédients utilisés.
CUISSON
Instructions générales
• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil.
Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations
fournies dans les tableaux.
• Avec des temps de cuisson plus longs,
le four peut être mis à l'arrêt environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux de cuisson peuvent se
déformer en cours de cuisson. Une
fois les plateaux refroidis, cette torsion
disparaît.
Comment utiliser les tableaux de
cuisson
• Le fabricant vous recommande d'utiliser
la température la plus faible pour la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique,
cherchez celle qui s'en rapproche le
plus.
• Le temps de cuisson peut être prolongé
de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des
gâteaux sur plusieurs niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries à différentes hauteurs ne dorent pas toujours
de manière homogène au début. Si cette
situation se produit, ne modifiez pas le
réglage de la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson.
CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU :
Cuisson dans des moules
Type de cuis-
son
Kouglof/brioche
Gâteau de Savoie au madère/cakes aux
fruits
Fatless sponge
cake / Génoise
maigre
Fatless sponge
cake / Génoise
maigre
Fonction du
four
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Convection
naturelle
Position de la
grille
Température
Durée (min)
en °C
1150 - 16050 - 70
1140 - 16070 - 90
2140 - 15035 - 50
216035 - 50
FRANÇAIS17
Type de cuis-
son
Pâte à tarte
brisée
Pâte à tarte –
génoise
Apple pie /
Tourte aux
Fonction du
four
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Position de la
grille
2
Température
en °C
170 - 180
2150 - 17020 - 25
216060 - 90
pommes
(2 moules
Ø 20 cm, disposés en diagonale)
Apple pie /
Tourte aux
Convection
naturelle
118070 - 90
pommes
(2 moules
Ø 20 cm, disposés en diagonale)
Gâteau au fromage
1)
Préchauffez le four.
Convection
naturelle
1170 - 19060 - 90
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuis-
son
Tresse/couronne de pain
Brioche de
Noël aux fruits
(Stollen)
Fonction du
four
Convection na-
turelle
Convection na-
turelle
Position de la
grille
Température
en °C
3170 - 19030 - 40
2
160 - 180
Pain (pain de
seigle) :
1.
Première
partie du
2.
processus
de cuisson.
Deuxième
Convection na-
turelle
1
1.
2.
160 - 180
230
partie du
processus
de cuisson.
Choux à la crème/éclairs
Convection na-
turelle
3
190 - 210
1)
1)
1)
1)
Durée (min)
10 - 25
Durée (min)
50 - 70
1.
20
2.
30 - 60
20 - 35
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Type de cuis-
son
Fonction du
four
Gâteau rouléConvection na-
turelle
Gâteau avec
garniture de type crumble
Chaleur tour-
nante
(sec)
Gâteau aux
amandes et au
beurre / gâ-
Convection na-
turelle
teaux au sucre
Gâteaux aux
fruits (pâte levée/génoise)
2)
Chaleur tour-
nante
Gâteaux aux
fruits (pâte levée/génoise)
2)
Gâteaux aux
fruits sur pâte
brisée
Convection na-
turelle
Chaleur tour-
nante
Gâteaux à pâte
levée à garniture fragile (par
ex. fromage
blanc, crème,
Convection na-
turelle
crème anglaise)
1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir
Position de la
grille
3
Température
en °C
180 - 200
1)
3150 - 16020 - 40
3
190 - 210
1)
315035 - 55
317035 - 55
3160 - 17040 - 80
3
160 - 180
1)
Durée (min)
10 - 20
20 - 30
40 - 80
Biscuits
Type de cuis-
son
Biscuits sablés
Short bread /
Petits sablés
Short bread /
Petits sablés
Biscuits à base
de génoise
Fonction du
four
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Convection na-
turelle
Chaleur tour-
nante
Position de la
grille
Température
en °C
3150 - 16010 - 20
314020 - 35
3
160
1)
3150 - 16015 - 20
Durée (min)
20 - 30
FRANÇAIS19
Type de cuis-
son
Pâtisseries à
base de blancs
d'œufs/Meringues
Macarons
Biscuits à base
de pâte levée
Pâtisseries
feuilletées
Petits pains
Petits pains
Small cakes /
Petits gâteaux
(20 par plateau)
Small cakes /
Petits gâteaux
(20 par plateau)
1)
Préchauffez le four.
Fonction du
four
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Convection na-
turelle
Chaleur tour-
nante
Convection na-
turelle
Position de la
grille
Température
en °C
380 - 100120 - 150
3100 - 12030 - 50
3150 - 16020 - 40
160
150
170
1)
1)
1)
1)
1)
3
170 - 180
3
3
190 - 210
3
3
Durée (min)
20 - 30
10 - 25
10 - 25
20 - 35
20 - 30
CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Utilisez toujours le gril avec le réglage de
température maximal.
Placez la grille à la position recommandée
dans le tableau des grillades.
Placez toujours le plat sur la première position de grille pour recueillir la graisse.
Ne faites griller que des viandes ou poissons plats.
Position de
la grille
Température en °C
Durée
(min)
1210 - 22040 - 60
Faites toujours préchauffer le four à vide
avec les fonctions de gril pendant 5 minutes.
ATTENTION
Utilisez toujours le gril avec la porte
du four fermée.
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Gril
Rôti de boeuf2210 - 23030 - 4030 - 40
Filet de bœuf323020 - 3020 - 30
Rôti/Filet de
porc
Rôti/Filet de
veau
Rôti/Filet
d'agneau
Poisson entier,
500 - 1 000 g
Gril fort
Burgers / Steaks
hachés
Filet de porc410 - 126 - 10
Saucisses410 - 126 - 8
Filet/Steaks de
Quiche lorraine1170 - 19045 - 55
Tarte suisse1170 - 19045 - 55
Tarte aux pommes
(recouverte)
1150 - 17050 - 60
Température
en °C
200 - 230
1)2)
Durée (min)
15 - 20
FRANÇAIS25
Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée (min)
Tarte aux légumes1160 - 18050 - 60
Pain sans levain
Quiche à pâte feuilletée
2
2
230 - 250
160 - 180
1)
1)
10 - 20
45 - 55
Flammekuche (plat
alsacien similaire à
2
230 - 250
1)
12 - 20
une pizza)
Piroggen (version
russe de la calzo-
2
180 - 200
1)
15 - 25
ne)
1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir.
DÉCONGÉLATION
Retirez l'emballage des aliments puis placez-les dans une assiette.
Plat
Durée de
décongéla-
tion (min)
Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une assiette car cela pourrait allonger le temps de
décongélation.
Utilisez la première position de grille du four
en partant du bas.
Décongélation
complémentaire
Commentaire
(min)
Placez la volaille sur une
soucoupe retournée, po-
Volaille, 1 000 g100 - 14020 - 30
sée sur une grande assiette. Retournez à la
moitié du temps de décongélation.
La crème fraîche peut
Crème, 2 x 200 g80 - 10010 - 15
aussi être battue même
si elle n'est pas complè-
tement décongelée
Gâteau, 1 400 g6060-
STÉRILISATION - SOLE
Remarques :
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
• Utilisez la première grille à partir du bas
pour cette fonction.
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• Ne mettez pas plus de six bocaux à con-
• Remplissez les bocaux au même niveau
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
Baies
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Groseilles à maquereau mûres
Fruits à noyau
Poires / Coings /
Prunes
serves d'un litre sur le plateau de cuisson.
et enclenchez le système de fermeture.
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
Conserve
Température
en °C
160 - 17035 - 45-
Conserve
Température
en °C
160 - 17035 - 4510 - 15
• Lorsque le liquide dans les bocaux commence à frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez le four ou baissez la température à
100 °C (voir le tableau).
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
Continuez la
cuisson à 100°C
(min)
Continuez la
cuisson à 100°C
(min)
Légumes
Conserve
Carottes
Température
en °C
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
Cuisson jusqu'à
1)
160 - 17050 - 605 - 10
Continuez la
cuisson à 100°C
(min)
Concombres160 - 17050 - 60Bouquet croquant
de légumes
Chou-rave / Petits
pois / Asperges
1)
Laissez reposer dans le four après qu'il soit à l'arrêt.
DÉSHYDRATATION - CHALEUR
TOURNANTE
Utilisez du papier sulfurisé pour couvrir les
grilles du four.
160 - 17050 - 605 - 10
160 - 17050 - 6015 - 20
Pour de meilleurs résultats, mettez à l'arrêt
l'appareil à la moitié du processus. Ouvrez
la porte de l'appareil et laissez l'appareil refroidir. Terminez ensuite le processus de
déshydratation.
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Remarques concernant le nettoyage :
• Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide
d'une éponge humide additionnée d'eau
savonneuse.
• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après
chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un
chiffon doux additionné d'eau chaude
savonneuse.
• Si vous disposez d'accessoires anti-adhésifs, ne les nettoyez pas avec des produits abrasifs, des objets pointus ni au
lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.
NETTOYAGE PAR PYROLYSE
Retirez tous les accessoires et les
supports de grille amovibles.
Ne démarrez pas le nettoyage
par pyrolyse si :
• Vous n'avez pas retiré les supports de grille ou les rails télescopiques (si fournis). Sur certains modèles, l'affichage indique
« C1 » lorsque cette erreur se
produit.
• Vous n'avez pas entièrement fermé la porte du four. Sur certains
modèles, l'affichage indique
« C3 » lorsque cette erreur se
produit.
1.
Retirez les plus grosses salissures à la
main.
2.
Réglez la fonction de nettoyage par
pyrolyse. Reportez-vous au chapitre
« Fonctions du four ».
3.
Lorsque clignote, appuyez sur
ou pour définir le processus souhai-
té :
– P1 : si le four n'est pas très sale. Le
processus dure 1h30 .
– P2 : si vous ne pouvez pas retirer les
salissures facilement. Le processus
dure 2h30 h.
Au bout de 2 secondes, le processus
démarre.
Pour modifier la durée par défaut du
processus (P1 ou P2), appuyez sur
pour régler , puis appuyez sur
ou pour régler la durée du nettoya-
ge par pyrolyse.
Vous pouvez utiliser la fonction Fin
pour différer le départ du processus de
nettoyage.
Lorsque le four atteint la température
définie, la porte se verrouille. Le sym-
et les barres indiquant la cha-
bole
leur apparaissent sur l'affichage jusqu'à ce que la porte se déverrouille.
Durant le nettoyage par pyrolyse,
l'éclairage est éteint.
Nettoyage conseillé
Pour vous rappeler qu'un nettoyage par
pyrolyse est nécessaire, PYR clignote sur
l'affichage pendant 10 secondes après
chaque allumage et extinction de l'appareil.
L'indicateur de nettoyage
conseillé disparaît :
• Après la fin de la fonction de nettoyage par pyrolyse.
• Si vous appuyez simultanément
sur «
» et « ».
ÉCLAIRAGE
AVERTISSEMENT
Il existe un risque d'électrocution.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.
Avant de remplacer l'éclairage :
• Éteignez l'appareil.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
ATTENTION
Placez un linge au fond de l'intérieur de l'appareil. Cela évitera
d'endommager le diffuseur de
l'éclairage et la paroi du four.
Utilisez toujours le même type
d'ampoule.
Remplacement de l'ampoule sur la
voûte du four :
1.
Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.
2.
Nettoyez le diffuseur en verre.
3.
Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température
de 300 °C.
4.
Remettez en place le diffuseur en verre.
NETTOYAGE DE LA PORTE DU FOUR
Retrait de la porte et des panneaux de verre
FRANÇAIS29
Vous pouvez retirer la porte du four ainsi
que les panneaux de verre intérieurs afin de
les nettoyer. Le nombre de panneaux de
verre varie selon les modèles.
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.
A
A
2
B
1
1.
Ouvrez complètement la porte.
2.
Appuyez complètement sur les leviers
de blocage (A) sur les deux charnières
de la porte.
3.
Fermez la porte du four à la première
position (angle d'environ 70°).
4.
Tenez la porte en plaçant vos mains de
chaque côté de la porte et soulevez
celle-ci en la tirant en biais vers le haut.
5.
Posez la porte, face extérieure vers le
bas, sur un linge doux posé sur une
surface stable. Cela permet d'éviter
les rayures.
6.
Saisissez les deux côtés du cache (B)
situé sur l'arête supérieure de la porte
et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de
fermeture.
7.
Retirez le cache de la porte en le tirant
vers l'avant.
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Remise en place de la porte et
des panneaux de verre
Une fois le nettoyage terminé, remettez en
place les panneaux de verre et la porte du
four. Procédez dans le sens inverse du retrait. Installez d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus grand.
8.
Saisissez un panneau de verre à la fois
par son bord supérieur et dégagez-le
du guide en le soulevant.
9.
Nettoyez le panneau de verre à l'eau
savonneuse. Séchez soigneusement
le panneau de verre.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
ProblèmeCause possibleSolution
L'appareil ne chauffe pas.L'appareil est éteint.Allumez l'appareil.
L'appareil ne chauffe pas.L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Repor-
L'appareil ne chauffe pas.Les réglages nécessaires
L'appareil ne chauffe pas.L'arrêt automatique est
L'appareil ne chauffe pas.Le fusible a disjoncté.Vérifiez que le fusible est
L'éclairage ne fonctionne
pas.
Le nettoyage par pyrolyse
ne fonctionne pas (l'affichage du temps indique
« C3 »).
L'affichage indique
« F102 ».
n'ont pas été effectués.
activé.
L'éclairage est défectueux.
Vous n'avez pas entièrement fermé la porte du
four ou le verrouillage de la
porte est défectueux.
• Vous n'avez pas entièrement fermé la porte.
• Le verrouillage de la
porte est défectueux.
tez-vous au chapitre « Réglage de l'horloge ».
Vérifiez que les réglages
sont corrects.
Reportez-vous au chapitre
« Arrêt automatique ».
bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien qualifié.
Remplacez l'éclairage.
Fermez entièrement la
porte.
• Fermez entièrement la
porte.
• Désactivez l'appareil à
l'aide du fusible de l'installation domestique ou
l'interrupteur de sécurité
de la boîte à fusibles
puis activez-le de nouveau.
• Si l'affichage indique
« F102 » de nouveau,
contactez le service
après-vente.
FRANÇAIS31
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ProblèmeCause possibleSolution
L'affichage indique un code d'erreur ne se trouvant
pas dans la liste.
Il y a un défaut électrique.• Désactivez l'appareil à
l'aide du fusible de l'installation domestique ou
l'interrupteur de sécurité
de la boîte à fusibles
puis activez-le de nouveau.
• Si l'affichage indique de
nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service de maintenance.
Les informations à fournir au service de
maintenance figurent sur la plaque signalé-
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :