How it Works
ARTHUR MARTIN
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CV 5060
User Manual [fr]
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ARTHUR MARTIN CV 5060 User Manual [fr]

FMT 4 G FMT 4 R FMT 4 B
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PARTIE RÉSERVÉE À L'UTILISATEUR .............................................................. 4
1. INFORMA TIONS TECHNIQ UES........................................................................................................ 4
2. PRÉCAUTIONS D'EMPLOI À L'UTILISATION.................................................................................. 5
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL ....................................................................................................... 6
3.2 Table de cuisson......................................................................................................................6
3.5 Le minuteur arrêt de cuisson ................................................................................................. 7
3.3 Four .......................................................................................................................................... 7
3.6 Lampe de four.......................................................................................................................... 7
3.7 Collerettes................................................................................................................................ 7
3.8 Accessoires du four................................................................................................................ 8
4. GUIDE D'UTILISATION..................................................................................................................... 9
4.1 Les foyers radiants ................................................................................................................. 9
4.2 La cuisson au four ................................................................................................................ 10
4.3 Utilisation du grilloir ............................................................................................................. 11
5. CONSEILS D'UTILISATION............................................................................................................. 12
5.2 Pour les cuissons au four .................................................................................................... 13
5.4 Pour les cuissons au tournebroche .................................................................................... 14
6. GUIDE DES CUISSONS .................................................................................................................. 15
6.1 Guide des cuissons au four ................................................................................................. 15
6.2 Guide des cuissons à la sole ............................................................................................... 16
6.3 Guide des cuissons au grilloir ............................................................................................. 16
6.4 Guide des cuissons sur la table vitrocéramique................................................................ 16
7. NETTOYAGE.................................................................................................................................... 17
7.1 Nettoyage de la table vitrocéramique.................................................................................. 17
7.2 Bandeau de commandes et manettes :............................................................................... 17
7.3 Porte, tiroir et côtés : ............................................................................................................ 17
7.4 Nettoyage du four à émail catalytique................................................................................. 17
8. EN CAS D'ANOMALIE, QUE FAIRE ? ............................................................................................ 18
9. PLAQUE SIGNALÉTIQUE............................................................................................................... 19
PARTIE RESERVEE A L'INSTALLATEUR ......................................................... 20
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ À L’INSTALLATION .......................................................................... 20
2. INSTALLATION DE L'APPAREIL .................................................................................................... 21
2.1 Mise en place de l’appareil ................................................................................................... 21
2.2 Raccordement électrique...................................................................................................... 21
2.3 Remplacement de la lampe du four..................................................................................... 22
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PARTIE RÉSERVÉE À L'UTILISATEUR
1. INFORMATIONS TECHNIQUES
Raccordement électrique .......................................230 V 50 Hz - 400V 50 Hz
Puissance électrique .............................................. 8015 W
1.1 La table de cuisson
Foyer avant droit .................................................... foyer radiant 1,20 kW Ø 145 mm
Foyer arrière droit ................................................... foyer radiant 1,70 kW Ø 180 mm
Foyer avant gauche................................................ foyer radiant 1,70 kW Ø 180 mm
Foyer arrière gauche .............................................. foyer radiant 1,20 kW Ø 145 mm
1.2 Le four
Four ........................................................................électrique
Puissance ............................................................... 2,20 kW
Grilloir .....................................................................électrique
Puissance du grilloir ............................................... 1,8 kW
Eclairage de four ....................................................0,015 kW
Nettoyage ............................................................... émail catalyse
1.3 Accessoires
1 grille support 1 plaque à pâtisserie 1 lèchefrite 1 tournebroche Tiroir de rangement des accessoires
1.4 Dimensions
Hauteur ................................................................... 85 cm
Largeur....................................................................50 cm
Profondeur.............................................................. 60 cm
Poids ....................................................................... 54 kg environ
Volume utile ............................................................ 45 l
1.5 Minuterie, programmation du temps
Minuteur arrêt de cuisson.
1.6 Option disponible auprès de votre revendeur
Ecran de protection amovible de porte................... Référence KPF50W1 N°9499115015
Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil.
Le marquage correspond à l'application des directives : compatibilité électromagnétique 89/336,
marquage 93/68 et basse tension 73/23.
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2. PRÉCAUTIONS D'EMPLOI À L'UTILISATION
Lisez attentivement votre mode d’emploi et conservez-le : il a été rédigé pour vous permettre d’utiliser votre appareil dans les meilleures conditions.
• Av ant d’utiliser votre cuisinière pour la première fois , faites chauffer le four à vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication:
- enlevez les pellicules de protection et les
autocollants,
- retirez les étiquettes publicitaires,
- faites chauffer votre four pendant une heure en positionnant la commande du four sur la position maximum. Pendant cette opération votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.
• Prenez la précaution de laver les accessoires du four (grille, plaque à pâtisserie, lèchefrite).
• Votre appareil a été conçu pour un usage culinaire uniquement, à l’exclusion d’autre fins.
Pour votre sécurité :
• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre appareil (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le fil de celui-ci ne risque pas de toucher une surface très chaude qui serait susceptible de le faire fondre (plaque de cuisson en fonctionnement par exemple) ou bien que son fil ne risque pas d’être coincé dans la porte du four.
• Si vous effectuez des fritures (pommes de terre frites, beignets...), surveillez toujours attentivement ces cuissons : les graisses surchauffées s’enflamment facilement.
• En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous d’abord au chapitre «En cas anomalies, que faire ?», si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le Service Après-Vente de votre revendeur ou le Service Conseil Consommateurs. Indiquez la référence commerciale et le numéro de série de votre appareil qui figurent sur la plaque signalétique. N’essayez pas de réparer votre appareil vous-même, ceci pourrait être la cause de blessures graves.
• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte.
• Avant de procéder au nettoyage manuel de votre cuisinière, vérifiez qu’aucun des éléments n’est sous tension. Toutes les commandes doivent se trouver sur la position ARRET.
• La façade de votre appareil est chaude pendant
l’utilisation et le nettoyage du four, éloignez les jeunes enfants.
• Un écran de protection amovible de porte devraît être mis en place en cas de présence de jeunes enfants.
• Ne stockez pas de produits d’entretien ou de produits inflammables dans le tiroir.
• Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, ceci entraînerait une détérioration de l’émail.
• N’employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
• Exigez toujours les pièces de rechange d’origine
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certifiées constructeur
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Service Conseils Consommateurs
B.P. 142 - 60307 SENLIS CEDEX - FRANCE
Tél.03.44.62.22.22
• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l’utilisation des brûleurs (torchons, feuille
d’aluminium, etc....).
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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
3.1 Bandeau de commande
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3
1Tournebroche 2 Commande de foyer avant gauche 3 Commande de foyer arrière gauche
4 Commande de foyer arrière droit
3.2 Table de cuisson
foyer radiant 1,20 kW
4 5 647
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8
5 Commande de foyer avant droit 6 Commande de four, de grilloir et de tournebroche 7 Minuteur arrêt de cuisson
8 Voyant
foyer radiant 1,70 kW
foyer radiant 1,70 kW
6
foyer radiant 1,20 kW
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3.3 Four
Le four est équipé de trois éléments chauffants :
- sole
- voûte
- grilloir
Le choix de la position de la commande du four permet de sélectionner l’élément chauffant adapté au type de préparation.
3.4 Commande de four / grilloir
Le choix du mode de cuisson s’effectue à l’aide de la commande de four/grilloir
Définition des symboles:
0 Position arrêt 1 - 8 Position cuisson traditionnelle
Position cuisson par la sole Position cuisson par la voûte
Orifice d'entraînement du
moteur de tournebroche Voûte
Grilloir
Niveaux
de cuisson
(gradins)
Lampe
Position grilloir et tournebroche
3.5 Le minuteur arrêt de cuisson
Appareils à nettoyage manuel ou catalyse. Il commande l'arrêt automatique du four après
écoulement du temps affiché en début de cuisson (120 minutes maximum).
• Placez les commandes du thermostat et du sélecteur sur les positions désirées selon la cuisson à effectuer .
• Tournez le minuteur électrique dans le sens des aiguilles d'une montre pour afficher le temps de cuisson.
• En fin de cuisson, ramenez le minuteur sur la position " " est les commandes du four (sélecteur et
thermostat) en position arrêt.
3.6 Lampe de four
Elle s’allume dès que l’on tourne la commande de four/ grilloir et elle reste allumée pendant la durée de fonctionnement du four.
3.7 Collerettes
Les commandes de votre appareil sont contituées de manettes et de collerettes. Les collerettes sont sérigraphiées :
Sole
Collerettes de table : 0 1 2 3 4 5 6 Collerette de four : 0 1 2 3 4 5 6 7 8
Ces indications vous permettent de remonter correctement les collerettes après démontage.
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3.8 Accessoires du four
Votre four est équipé de : 1 plaque à pâtisserie 1 grille support de plat 1 lèchefrite 1 tournebroche Les préparations posées sur la plaque à pâtisserie ou sur
la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.
La plaque à pâtisserie
Elle s’utilise pour la cuisson ou le réchauffage de pizzas, de petits gâteaux individuels posés directement sur la plaque. Elle doit être posée sur la grille support de plat.
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Si vous cuisez les aliments directement sur la grille,
glissez la lèchefrite au gradin 1 (les trous vers le fond du four pour permettre la circulation de l'air).
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades. Glissez la lèchefrite (les trous vers le fond du four pour permettre la circulation de l’air). Elle n’est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson. Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche 1 poignée de broche amovible 2 fourchettes 1 support de broche
broche
poignée de broche amovible
fourchettes
support de broche
L’ecran de protection
Il est utilisé pendant les cuissons au grilloir. Il protège les commandes du dégagement de chaleur.
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