ARTHUR MARTIN AUT540 User Manual [fr]

F/A/19-5. (04.)200367642

congélateur

AUT 540

CCoommmmeenntt lliirree vvoottrree nnoottiiccee dd''uuttiilliissaattiioonn?? Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de

votre notice d'utilisation.

Instructions de sécurité

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de l'environnement

Conseils pratiques (stockage des aliments)

LLee ssyymmbboollee ssuurr llee pprroodduuiitt oouu ssoonn eemmbbaallllaaggee iinnddiiqquuee qquuee ccee pprroodduuiitt nnee ppeeuutt êêttrree ttrraaiittéé ccoommmmee ddéécchheett m

méénnaaggeerr..

IIll ddooiitt êêttrree rreemmiiss aauu ppooiinntt ddee ccoolllleeccttee ddééddiiéé àà cceett eeffffeett ((ccoolllleeccttee eett rreeccyyccllaaggee dduu mmaattéérriieel

l éélleeccttrriiqquuee eett éélleeccttrroonniiqquuee)).. EEnn pprrooccééddaanntt àà llaa

mmiissee àà llaa ccaassssee rréégglleemmeennttaaiirree ddee ll''aappppaarreeiill,, nnoouuss pprréésseerrvvoonnss ll''eennvviirroonnnneemmeenntt eett nnoottrree ssééccuurriittéé,, ss''aassssuurraanntt aaiinnssii qquuee llee ddéécchheettss sseerroonntt ttrraaiittééss ddaannss ddeess ccoonnddiittiioonnss aapppprroopprriiééeess.. PPoouurr oobbtteenniirr pplluuss ddee ddééttaaiillss ssuurr llee rreeccyyccllaaggee ddee ccee pprroodduuiitt,, vveeuuiilllleezz pprreennddrree ccoonnttaacctt aavveecc lleess sseerrvviicceess ddee vvoottrree ccoommmmuunnee oouu llee mmaaggaassiinn ooùù vvoouuss aavveezz eeffffeeccttuuéé ll''aacchhaatt..

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.

PPoouurr llaa ssééccuurriittéé ddeess bbiieennss eett ddeess ppeerrssoonnnneess aaiinnssii qquuee ppoouurr llee rreessppeecctt ddee ll''eennvviirroonnnneemmeenntt,, vvoouuss ddeev

veezz dd''aabboorrdd lliirree

iimmppéérraattiivveemmeenntt lleess pprrééccoonniissaattiioonnss ssuuiivvaanntteess aavvaanntt ttoouuttee uuttiilliissaattiioonn ddee vvoottrree aappppaarreeiill..

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un

professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été

conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d'eau ou de vapeur est proscrite pour écarter

le risque d'électrocution.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, débranchez l'appareil avant de procéder au changement de l'ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s'électrocuter.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger: coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil. Informez-vous auprès des

services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Respectez la chaîne de froid dès l'acquisition d'un aliment jusqu'à sa consommation pour exclure le risque d'intoxication alimentaire.

VVeeuuiilllleezz mmaaiinntteennaanntt lliirree aatttteennttiivveemmeenntt cceettttee nnoottiiccee ppoouurr uunnee uuttiilliissaattiioonn oop

pttiimmaallee ddee vvoottrree aappppaarreeiill..

CCoonnsseerrvveezz cceettttee nnoottiiccee dd''uuttiilliissaattiioonn aavveecc vvoottrree aappppaarreeiill.. SSii ll''aappppaarreeiill ddeevvaaiitt êêttrree vveenndduu oouu ccééddéé àà uunnee aauuttrree ppeerrssoonnnnee,, aassssuurreezz--vvoouuss qquuee llaa nnoottiiccee dd''uuttiilliissaattiioonn ll''aaccccoommppaaggnnee.. LLee nnoouuvveell uuttiilliissaatteeuurr ppoou

urrrraa aalloorrss êêttrree iinnffoorrmméé

dduu ffoonnccttiioonnnneemmeenntt ddee cceelluuii--ccii eett ddeess aavveerrttiisssseemmeennttss ss''yy rraappppoorrttaanntt.. CCeess aavveer

rttiisssseemmeennttss oonntt ééttéé rrééddiiggééss ppoouurr vvoottrree ssééccuurriittéé eett cceellllee dd''aauuttrruuii..

From the Electrolux Group. The world's No.1 choice.

"Le Groupe Electrolux est le premier fabricant mondial d'appareils de cuisine, d'entretien et d'extérieur. Plus de 55 millions de produits du Groupe Electrolux (tels que réfrigérateurs, cuisinières, lave-linge, aspirateurs, tronçonneuses, tondeuses à gazon) sont vendus chaque année pour un montant d'environ 14 milliards de dollars US dans plus de 150 pays à travers le monde."

*On pense à vous

SSoommmmaaiirree

AAvveerrttiisssseemmeennttss iimmppoorrttaannttss

...............................................................................................................4

Utilisation ........................................................................................................................................................4

Sécurité des enfants.....................................................................................................................................4

Installation.......................................................................................................................................................4

Protection de l'environnement.....................................................................................................................4

AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''uuttiilliissaatteeuurr

.................................................................................................................5

DDeessccrriippttiioonn ddee ll''aappppaarreeiill

........................................................................................................................5

UUttiilliissaattiioonn

.........................................................................................................................................................6

Mise en service..............................................................................................................................................6

Réglage de la température ..........................................................................................................................6

Comment congeler........................................................................................................................................6

Conservation des produits surgelés et congelés du commerce ..........................................................7

Fabrication des glaçons...............................................................................................................................7

Economie d'énergie / Stockage optimal ...................................................................................................7

Protection de l'environnement.....................................................................................................................7

GGuuiiddee ddee ccoonnggééllaattiioonn

...............................................................................................................................8

EEnnttrreettiieenn eett nneettttooyyaaggee

...........................................................................................................................16

Dégivrage......................................................................................................................................................16

Nettoyage......................................................................................................................................................16

En cas d'absence prolongée ou de non utilisation................................................................................17

EEnn ccaass dd''aannoommaalliiee ddee ffoonnccttiioonnnneemmeenntt

........................................................................................18

GGaarraannttiiee

..........................................................................................................................................................19

SSeerrvviiccee aapprrèèss vveennttee

................................................................................................................................19

AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''iinnssttaallllaatteeuurr

............................................................................................................19

CCaarraaccttéérriissttiiqquueess tteecchhnniiqquueess

.............................................................................................................19

IInnssttaallllaattiioonn

.....................................................................................................................................................20

Déballage......................................................................................................................................................20

Avant la première utilisation ......................................................................................................................20

Emplacement de l'appareil.........................................................................................................................20

RRéévveerrssiibbiilliittéé ddee llaa ppoorrttee

.......................................................................................................................21

BBrraanncchheemmeenntt éélleeccttrriiqquuee

.......................................................................................................................22

AAvveerrttiisssseemmeennttss iimmppoorrttaannttss

UUttiilliissaattiioonn

Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

Les éventuelles réparations ou interventions sur votre appareil, ainsi que le remplacement du câble d'alimentation, ne doivent être effectuées que par un personnel qualifié.

En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange constructeur.

Débranchez toujours la prise de courant avant de procéder au nettoyage intérieur et extérieur de l'appareil, au remplacement de la lampe d'éclairage (si votre appareil en est équipé) ou lors d'une intervention sur votre appareil.

N'utilisez pas de rallonge au niveau du câble d'alimentation.

AAssssuurreezz--vvoouuss qquuee llaa pprriissee nn''eesstt ppaass ééccrraassééee oouu eennddoommmmaaggééee ppaarr ll''aarrrriièèrree ddee ll''aappppaarreeiill.. UUnne

e pprriissee

ddee ccoouurraanntt eennddoommmmaaggééee ppeeuutt ss''éécchhaauuffffeerr eett ccaauusseerr uunn iinncceennddiiee..

- Ne placez pas d'objets lourds ou l'appareil sur le

câble d'alimentation (risque de court circuit et incendie).

NNee ddéébbrraanncchheezz ppaass ll''aappppaarreeiill

eenn ttiirraanntt ssuurr llee ccââbbllee,,

ppaarrttiiccuulliièèrreemmeenntt lloorrssqquuee ll''aappppaarreeiill eesstt ttiirréé ddee ssoonn eemmppllaacceemmeenntt..

- Si le câble d'alimentation est endommagé ou

écrasé peut causer un court circuit, un incendie et/ou une électrocution.

IImmppoorrttaannt

t:: EEnn ccaass ddee ddoommmmaaggee dduu ccââbbllee

dd’’aalliimmeennttaattiioonn,, iill nnee ddooiitt êêttrree rreemmppllaaccéé qquuee ppaarr uunn pprrooffeessssiioonnnneell qquuaalli

iffiiéé..

- Si la prise murale est mal fixée, ne branchez pas

l'appareil (risque d'électrocution ou incendie).

N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet métallique, vous risqueriez d'endommager irrémédiablement l'évaporateur rendant du même coupl'appareil inutilisable. N'employez pour cela qu'une spatule en plastique.

Ne consommez pas certains produits tels que les bâtonnets glacés dès leur sortie de l'appareil ;la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures.

Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé. Suivez les indications du fabricant pour la

conservation et/ou congélation des aliments. N'utilisez pas d'appareils électriques ou agents

chimiques pour dégivrer votre appareil. Ne posez pas d'éléments brûlants sur les parties

plastiques de l'appareil. Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons

gazeuses dans l'appareil, elles pourraient éclater. Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les

caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

Les réfrigérateurs et/ou congélateurs sont destinés uniquement à la conservation et/ou congélation des aliments.

Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant, vous risquez de détériorer irrémédiablement l'évaporateur.

SSééccuurriittéé ddeess eennffaannttss

Ne laissez pas à la portée des enfants les différents emballages.

Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.

Cet appareil est muni de fermetures magnétiques. S'il remplace un appareil équipé d'une fermeture à ressort, nous vous conseillons de rendre celleciinutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l'appareil et de mettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil.

IInnssttaallllaattiioonn

Placez l'appareil dos au mur pour évitertout contact

avec le compresseur et le condenseur.(voir chapitre "Emplacement de l'appareil")

Retirez la prise avant de déplacer l'appareil. Assurez-vous après avoir déplacé l'appareil, que

celui-ci ne repose pas sur le câble d'alimentation. Cet appareil est lourd. Faites attention lors de son

déplacement. L'appareil se réchauffe sensiblement au niveau du

condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilationinsuffisante entraînerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.

PPrrootteeccttiioonn ddee ll''eennvviirroonnnneemmeenntt

LLee ssyyssttèèmmee ffrriiggoorriiffiiqquuee eett ll''iissoollaattiioonn ddee vvoottrree aappppaarreeiill nnee ccoonnttiieennnneenntt ppaass ddee CC..FF..CC..,, ccoonnttrriibbuuaanntt aai

innssii àà pprréésseerrvveerr ll''eennvviirroonnnneemmeenntt..

LLeess CC..FF..CC.. ssoonntt rreemmppllaaccééss ppaarr ddeess hhyyddrrooccaarrbbuurreess..

LLee cciirrccuuiitt rrééffrriiggé

érraanntt ddee cceett aappppaarreeiill ccoonnttiieenntt ddee

ll''iissoobbuuttaannee ((RR 660000 AA)) :: lleess iinntteerrvveennttiioonnss ddooiivveenntt êêttrree eeffffeeccttuuééeess e

exxcclluussiivveemmeenntt ppaarr ddeess ppeerrssoonnnneess

qquuaalliiffiiééeess aayyaanntt rreeççuueess uunnee ffoorrmmaattiioonn ssppéécciiffiiqquuee ppoouurr llee RR 660000 AA..

Ce gaz est néanmoins inflammable

1. Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques (par exemple: sorbetières électriques, mélangeurs ou de sèche cheveux pour accélérer le dégivrage, ... ) à l'intérieur de votre appareil.

2. Pendant le transport et l'installation de votre appareil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit n'est endommagée. Si tel est le cas

Evitez les flammes vives (briquet) et autre allumage (étincelles).

Aérez la pièce où se trouve l'appareil.

VVeeuuiilllleezz lliirree aatttteennttiivveemmeenntt cceess rreemmaarrqquueess aavvaanntt dd''iinnssttaalllleerr eett dd''uuttiilliisseerr vvoottrree aappppaarreeiill.. NNoouuss

vvoouuss

rreemmeerrcciioonnss ddee vvoottrree aatttteennttiioonn..

AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''uuttiilliissaatteeuurr

Cet appareil est repéré par le symbole ce qui signifie qu'il est apte à la congélation de denrées fraîches, au stockage de produits surgelés et à la fabrication de glaçons.

DDééssiiggnnaattiioonn ddee ll``aappppaarreeiill

1. Compartiment congélation rapide

2. Plaque signalétique

3. Compartiment de stockage de produits surgelés et congelés

4. Clayette

5. Dispositif d'évacuation d'eau de dégivrage

6. Bac à glaçons

7. Pieds réglables

8. Joint de porte

9. Thermostat

10. Condenseur

11. Circulation d'air

12. Compresseur

13. Cales

UUttiilliissaattiioonn

MMiissee eenn sseerrvviiccee

Votre appareil étant installé, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisselle).

Rincez et séchez soigneusement. Attendez 2 heures avant de brancher votre appareil et de procéder au réglage du thermostat.

Placez les accessoires dans l'appareil et branchez-le. Tournez le thermostat sur la position

« NORMAL ». La position « STOP » correspond à la position

« arrêt » de l'appareil. RRééggllaaggee ddee llaa tteemmppéérraattuurree Le thermostat commande la mise en marche et

l'arrêt de l'appareil. A la mise en service de l'appareil ou après un arrêt

prolongé, si vous utilisez immédiatement l'appareil, placez le thermostat sur la position « SUPER » pendant 2 heures environ, avant d'introduire les produits surgelés ou congelés dans l'appareil. Ramenez ensuite le thermostat sur la position « NORMAL ».

La température à l'intérieur de l'appareil est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiante, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc.

CCoommmmeenntt ccoonnggeelleerr

Votre appareil porte le sigle normalisé 4 étoiles c'est à dire qu'il vous permet de congeler vous même des denrées fraîches et des plats cuisinés.

Congeler un aliment, c'est abaisser le plus rapidement possible sa température « à cœur » à -18°C.

1. Placez le thermostat sur la position « SUPER »: 3 heures avant d'introduire les denrées fraîches

si l'appareil est vide (mise en service ou après un dégivrage par exemple),

24 heures(*) avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est déjà en régime de conservation, et si vous utilisez la capacité maximale de congélation.

2. Maintenez le régime de congélation pendant 24

heures(*) après avoir introduit les produits à congeler.

3. Remettez ensuite l'appareil en fonctionnement

conservation en plaçant le thermostat sur la position « NORMAL ».

(*) Ces temps peuvent être réduits proportionnellement aux

quantités d'aliments à congeler.

Pour obtenir les meilleurs résultats, vous devez tenir compte du pouvoir de congélation de votre appareil, c'est à dire de la quantité maximale de denrées que vous pouvez congeler par 24 heures (reportez-vous au chapitre « Caractéristiques techniques »). Placez les aliments à congeler dans le compartiment supérieur du congélateur. Après écoulement du temps nécessaire à la congélation, répartissez les produits dans le compartiment inférieur de manière à libérer le compartiment supérieur pour une prochaine opération de congélation.

Evitez de placer les produits frais en contact avec les produits déjà congelés.

CCoonnsseerrvvaattiioonn ddeess pprroodduuiittss ssuurrggeellééss eett ccoonnggeellééss dduu ccoommmmeerrccee

Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelés, la température à l'intérieur du compartiment congélateur doit être maintenue égale ou inférieure à -18°C.

Assurez-vous que l'emballage des aliments est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité, signe d'un début de décongélation.

Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du possible).

Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.

Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des aliments.

NNee ccoonnssoommmmeezz ppaass cceerrttaaiinnss p

prroodduuiittss tteellss qquuee lleess

bbââttoonnnneettss ggllaaccééss ddèèss lleeuurr ssoorrttiiee dduu ccoommppaarrttiimmeenntt ccoonnggééllaatteeuurr,, llaa tteemmppéérraattuurree ttr

rèèss bbaassssee àà llaaqquueellllee

iillss ssee ttrroouuvveenntt ppeeuutt pprroovvooqquueerr ddeess bbrrûûlluurreess.. UUnn pprroodduuiitt ddééccoonnggeelléé ddooiitt êêttrree ccoonns

soommmméé ddaannss llee

pplluuss bbrreeff ddééllaaii eett nnee jjaammaaiiss êêttrree rreeccoonnggeelléé,, ssaauuff ss''iill aa ééttéé ccuuiitt eennttrree tteemmppss..

Evitez de procéder à la fabrication de glaçons lors de la congélation de denrées fraîches.

FFaabbrriic

caattiioonn ddeess ggllaaççoonnss

La fabrication des glaçons s'effectue dans le compartiment supérieur.

Remplissez le bac jusqu'aux trois quarts de leur hauteur, de manière à permettre l'expansion de la glace.

Si votre eau est particulièrement riche en sels minéraux (calcaire notamment), remplissez le bac avec de l'eau minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouverez dans le commerce.

DDéémmoouullaaggee ddeess ggllaaççoonnss Le démoulage des bacs en matière plastique

s'obtient par simple torsion. Si vous utilisez des bacs métalliques, passezles

sous l'eau froide pour en faciliter le démoulage. NNee ddééccoolllleezz jjaammaaiiss lleess bbaaccss àà ggllaaççoonnss aavveecc uunn

ccoouutteeaauu oouu ttoouutt aauuttrree oobbjjeett

ttrraanncchhaanntt,, vvoouuss

rriissqquueezz ddee ddééttéérriioorreerr iirrrréémmééddiiaabblleemmeenntt ll''éévvaappoorraatteeuurr..

EEccoonnoommiiee dd''éénneerrggiiee // SSttoocckkaaggee ooppttiimmaall

La température ambiante influence la consommation électrique et le bon fonctionnement de l'appareil. Pour son bon fonctionnement, il est impératif de respecter les températures ambiantes du local où doit être placé l'appareil, suivant la classe climatique (indiquée sur la plaque signalétique) pour lequel il est prévu. Au delà de ces températures, ses performances peuvent s'en trouver diminuées.

Placez votre appareil loin d'une source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intenses, cuisinières, lave vaisselle, ... ).

Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil.

Evitez d'ouvrir trop souvent la porte de l'appareil et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire.

Nettoyez régulièrement le condenseur.

PPrrootteeccttiioonn ddee ll’’eennvviirroonnnneemmeenntt

Le système frigorifique et l'isolation de votre appareil ne contiennent pas de C.F.C. contribuant ainsi à préserver l'environnement. Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissent être récupérés et recyclés.

GGuuiiddee ddee ccoonnggééllaattiioonn

PPrrééppaarreezz eett eemmbbaalllleezz lleess aalliimmeennttss eett ccoonnggeelleezz--lleess rraappiiddeemmeenntt..

PPrrééppaarreerr

Les denrées congelées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, préparez-les comme si elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphes correspondants) Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

EEmmbbaalllleerr

Avant de mettre les aliments dans le congélateur, ils doivent être soigneusement et hermétiquement emballés de manière à éviter le dessèchement, l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous choisirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les surfaces froides.

QQuueell qquuee ssooiitt llee ttyyppee dd''eemmbbaallllaaggee,, iill ddooiitt êêttrree::

de qualité alimentaire inodore spécial congélation, c'est à dire résistant aux très

basses températures imperméable à l'eau et à l'air.

IIll ddooiitt ppoouuvvooiirr::

être employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible

être clos de façon hermétique

QQuueell eemmbbaallllaaggee cchhooiissiirr L

Leess rréécciippiieennttss

Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits délicats, compotes et plats cuisinés.

LLeess bbooîîtteess eenn mmaattiièèrree ppllaassttiiqquuee Munies d'un couvercle assurant une fermeture

hermétique, elles conviennent particulièrement à la congélation. Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel. Elles sont réutilisables.

LLeess bbaarrqquueetttteess dd''aalluummiinniiuumm::

il en existe de différentes formes et contenances. Leurs couvercle aisé à mettre en place assure généralement une bonne étanchéité. Ces barquettes sont souvent

réutilisables après avoir été bien nettoyés et ébouillantées.

LLeess bbaarrqquueetttteess eett ggoobbeelleettss eenn ccaarrttoonn ppaarraaffffiinnéé:: s'emploient comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent recevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables. Remarque: en congelant, les produits augmentent de volume; ne remplissez pas complètement les récipients.

LLeess ssaacchheettss::

vous utiliserez de la même façon les gaines vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un appareil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.

Peu encombrants, en polyéthylène ou en rislan, ils sont pratiques car ils épousent bien la forme des aliments. De différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chassé l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certains sachets de qualité «à bouillir» offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en réchauffer le contenu.

Les sachets ne sont pas réutilisables. LLeess ffeeuuiilllleess Comme les sachets, elles permettent d'obtenir

des paquets qui épousent parfaitement la forme des aliments.

L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de toujours choisir la qualité «spécial congélation». Les paquets sont fermés par un double pliage dans chaque sens et maintenus par un ruban adhésif.

Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pièces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

LLeess aacccce

essssooiirreess ccoommpplléémmeennttaaiirreess

CCee ssoonntt pprriinncciippaalleemmeenntt::

des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets,

des rubans adhésifs résistant aux basses températures et pouvant recevoir des inscriptions.

Liens et rubans se vendent au rouleau.

des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les

emballages. LL''ééttiiqquueettaaggee L'identification des emballages est de première

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