Arthur martin ATM3402PAX User Manual
ATM3402PAX
FR |
Four |
Notice d'utilisation |
2
TABLE DES MATIÈRES
Informations de sécurité |
2 |
Utilisation des accessoires |
12 |
Consignes de sécurité |
4 |
Fonctions supplémentaires |
13 |
Description de l'appareil |
7 |
Conseils |
14 |
Bandeau de commande |
7 |
Entretien et nettoyage |
28 |
Avant la première utilisation |
8 |
En cas d'anomalie de fonctionnement |
31 |
Utilisation quotidienne |
8 |
Installation |
34 |
Fonctions de l'horloge |
11 |
Rendement énergétique |
35 |
Sous réserve de modifications.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
•Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus.
•Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.
•Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence.
•Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .
•Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
•Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
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•Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
•Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
Sécurité générale
•L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié .
•AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.
•Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
•Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur.
•Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
•N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
•N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
•Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
•Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
•Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois latérales. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Installation
AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
•Retirez l'intégralité de l'emballage.
•N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
•Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
•Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
•Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
•Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.
•Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.
•Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.
•L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
•L'appareil doit être relié à la terre.
•Vérifiez que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques de votre réseau.
•Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
•N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.
•Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.
•Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
•La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
•Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
•Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.
•Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
•N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
•L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
•Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.
•Cet appareil est conforme aux directives CEE.
Utilisation
AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.
•Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique.
•Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
•Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
•Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
•Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
•Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.
•N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
•N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
•N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
•Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.
•Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
•Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.
•Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
–ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
–ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
–ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
–une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
–faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.
•La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.
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•Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
•Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple.
•La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.
•Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.
•Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
•Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
•Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez votre service après-vente agréé.
•Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. Elle est lourde !
•Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
•Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
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•Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
•N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).
Nettoyage par pyrolyse
AVERTISSEMENT! Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse.
•Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse ou la fonction Première utilisation, retirez de la cavité du four :
–tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile.
–tout objet amovible (y compris les grilles, les rails, etc., fournis avec le produit), en particulier les récipients, plateaux, plaques, ustensiles, etc. anti-adhésifs.
•Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.
•Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours.
L'appareil devient très chaud et de l'air chaud s'échappe des fentes d'aération avant.
•Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils cidessous :
–assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.
–assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à température maximale.
•Contrairement aux humains, certains oiseaux et reptiles sont extrêmement
sensibles aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.
–Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée.
•Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.
•Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.
•Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âgé et les personnes à la santé fragile.
Éclairage intérieur
AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution !
•Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.
•Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
•N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications .
Maintenance
•Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé.
•Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.
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•Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
•Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
•Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
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Bandeau de commande
Manette de sélection des modes de cuisson
Affichage
Thermostat
Résistance
Prise pour la sonde à viande 
Éclairage
Ventilateur
Support de grille amovible
Position des grilles
9
Accessoires
•Grille métallique
Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des moules à gâteau/ pâtisserie.
•Plat à rôtir
Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.
BANDEAU DE COMMANDE
Touches
Touche sensitive |
Fonction |
Description |
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MOINS |
Pour régler l'heure. |
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HORLOGE |
Pour régler une fonction de l'horloge. |
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PLUS |
Pour régler l'heure. |
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Affichage
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A |
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B |
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A. Minuteur / Température |
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B. Voyant de chauffe et de chaleur |
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résiduelle |
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C. Sonde à viande (sur certains modèles |
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uniquement) |
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D. Verrouillage de la porte (sur certains |
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modèles uniquement) |
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G |
F |
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E |
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D |
C |
E. |
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Heures/minutes |
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F. |
Mode Démo (certains modèles |
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uniquement) |
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G. Fonctions de l'horloge |
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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant la sécurité.
Pour modifier l'heure, reportezvous au chapitre « Fonctions de l'horloge ».
Premier nettoyage
Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
Nettoyez le four et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place.
1.Sélectionnez la fonction 
et la température maximale.
2.Laissez le four en fonctionnement pendant 1 heure.
3.Sélectionnez la fonction 
et réglez la température maximale.
4.Laissez le four en fonctionnement pendant 15 minutes.
5.Éteignez le four puis laissez-le refroidir.
Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante.
Préchauffage
Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant la sécurité.
Modes de cuisson
Fonction du four
Position Arrêt
Chaleur Tour
nante
Convection naturelle (Voûte)
Utilisation
Le four est éteint.
Pour faire cuire sur trois niveaux en même temps et pour déshydra ter des aliments. Diminuez les températu res de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Pour cuire et rôtir des ali ments sur un seul ni veau.
Fonction du four
Chaleur Tour nante Humi de
Gril Fort
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Utilisation
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre
«Conseils », paragraphe Chaleur Tournante Humi de. Durant cette cuisson, la porte du four doit res ter fermée pour éviter d'interrompre la fonction, et pour garantir une con sommation d'énergie op timale. Lorsque vous utili sez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélec tionnée. La chaleur rési duelle est utilisée.Le ni veau de cuisson peut être réduit. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie, consultez le chapitre « Économies d'énergie », paragraphe
«Efficacité énergéti que ».Cette fonction est utilisée pour définir la classe d'efficacité éner gétique selon la norme EN 60350-1. Lorsque vous utilisez cette fonc tion, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes.
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain.
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Fonction du four
Turbo Gril
Sole Pulsée
Viande
Maintien Au
Chaud
Décongéla
tion
Pyrolyse
Utilisation
Pour rôtir de grosses piè ces de viande ou de la volaille sur un seul ni veau. Également pour gratiner et faire dorer.
Pour cuire des pizzas. Pour dorer de façon in tensive et obtenir un fond croustillant.
Pour cuire des rôtis très tendres et juteux.
Pour maintenir les ali ments au chaud.
Pour décongeler des ali ments (fruits et légumes). Le temps de décongéla tion dépend de la quanti té et de l'épaisseur des aliments surgelés.
Pour activer le nettoyage par pyrolyse du four. Cet te fonction permet de brûler les salissures rési duelles à l'intérieur du four.
Réglage d'un mode de cuisson
1.Tournez la manette des modes de cuisson pour sélectionner un mode de cuisson.
2.Tournez la manette pour sélectionner la température.
L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en marche.
3.Pour éteindre le four, tournez les manettes sur la position arrêt.
Préchauffage Rapide
La fonction Préchauffage rapide diminue le temps de chauffe.
Ne placez pas d'aliments dans le four lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours.
1.Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner le préchauffage rapide.
2.Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température.
Lorsque l'appareil atteint la température réglée, le signal sonore retentit.
3. Réglez une fonction du four.
Indicateur de chauffe
Lorsque la fonction du four est activée, les
barres de l'affichage 
apparaissent une par une à mesure que la température du four augmente, et disparaissent à mesure que la température diminue.
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FONCTIONS DE L'HORLOGE
Tableau des fonctions de l'horloge
Fonction de l'horloge
HEURE
DURÉE
FIN
DÉPART
DIFFÉRÉ
MINUTEUR
00:00
MINUTEUR DE DURÉE DE FONC TIONNE MENT
Utilisation
Pour indiquer ou changer l'heure. Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque le four est éteint.
Pour régler la durée de fonctionnement du four. Ne l'utilisez que si un mo de de cuisson est réglé.
Pour régler l'heure d'arrêt du four. Ne l'utilisez que si un mode de cuisson est réglé.
Pour combiner les fonc tion DURÉE et FIN.
Utilisez-le pour régler un compte à rebours. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout mo ment, même lorsque le four est éteint.
Si vous ne réglez pas d'autre fonction de l'hor loge, le MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTION NEMENT surveille auto matiquement la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionne ment dès que le four commence à chauffer. Le minuteur de durée de fonctionnement ne peut pas être utilisé avec les fonctions : DURÉE, FIN .
Réglage et modification de l'heure
Lorsque vous branchez l'appareil pour la première fois à l'alimentation électrique,
attendez que 
et « 12:00 » s'affichent. "« 12 » clignote.
1.Appuyez sur 
ou 
pour régler les heures.
2.Appuyez sur
pour confirmer et régler les minutes.
L'affichage indique 
et l'heure réglée. "« 00 » clignote.
3.Appuyez sur 
ou 
pour régler les minutes.
4.Appuyez sur
pour confirmer, ou l'heure réglée sera enregistrée automatiquement au bout de
5 secondes.
L'affichage indique la nouvelle heure. Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs
reprises sur
jusqu'à ce que l'indicateur de l'heure
clignote sur l'affichage.
Réglage de la fonction DURÉE
1.Réglez un mode de cuisson.
2.Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que 
clignote.
3.Appuyez sur 
ou 
pour régler les minutes puis les heures. Appuyez sur
pour confirmer.
Lorsque la Durée s'est écoulée, un signal
sonore retentit pendant deux minutes. 
et la durée clignotent sur l'affichage. Le four s'arrête automatiquement.
4.Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore.
5.Tournez la manette sur la position Arrêt.
Réglage de la fonction FIN
1. Réglez un mode de cuisson.
12
2.Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que 
clignote.
3.Appuyez sur 
ou 
pour régler les heures puis les minutes. Appuyez sur
pour confirmer.
À l'heure de Fin indiquée, un signal
5.Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore.
6.Tournez la manette sur la position Arrêt.
Réglage du MINUTEUR
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et la |
Le minuteur peut également être utilisé |
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sonore retentit pendant 2 minutes. |
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durée réglée clignotent sur l'affichage. Le |
lorsque le four est éteint ou allumé. |
|||||||||||||||
four s'arrête automatiquement. |
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1. |
Appuyez sur |
|
|
à plusieurs reprises |
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4. Appuyez sur n'importe quelle touche |
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||||||||||||||
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ou ouvrez la porte du four pour arrêter |
|
jusqu'à ce que |
commence à |
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|
le signal sonore. |
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clignoter. |
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5. Tournez la manette sur la position |
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2. |
Appuyez sur |
ou pour régler les |
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Arrêt. |
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secondes puis les minutes. |
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Réglage de la fonction DÉPART |
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Si vous réglez une durée supérieure à |
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60 minutes, |
clignote sur |
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DIFFÉRÉ |
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3. |
l'affichage. |
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1. Réglez un mode de cuisson. |
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Réglez les heures. |
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2. |
Appuyez sur |
|
|
à plusieurs reprises |
4. |
Le MINUTEUR démarre |
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|
jusqu'à ce que |
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clignote. |
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automatiquement au bout de |
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3. |
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5 secondes. |
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||||||||||
Appuyez sur |
|
ou |
pour régler les |
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Au bout de 90 % du temps défini, un |
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minutes puis les heures pour la |
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signal sonore retentit. |
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DURÉE. Appuyez sur |
|
pour |
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5. Lorsque la durée définie s'est écoulée, |
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confirmer. |
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un signal sonore retentit pendant |
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clignote sur l'affichage. |
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2 minutes. "« 00:00 » et clignotent |
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4. |
Appuyez sur |
|
ou |
pour régler les |
|
sur l'affichage. Appuyez sur n'importe |
||||||||||
|
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quelle touche pour arrêter le signal |
||||||||||||||
|
heures puis les minutes pour la FIN. |
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||||||||||||||
|
|
sonore. |
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|
Appuyez sur |
|
|
pour confirmer. |
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MINUTEUR DE DURÉE DE |
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et la température réglée s'affichent. |
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Le four s'allume automatiquement plus |
FONCTIONNEMENT |
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tard, fonctionne pendant la DURÉE |
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Pour réinitialiser le minuteur de durée de |
||||||||||||
réglée, et s'arrête à l'heure de FIN choisie. |
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À l'heure de FIN indiquée, un signal |
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|
|
fonctionnement, appuyez sur les touches |
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|
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|
|
et et maintenez-les enfoncées. Le |
||||||||||||
sonore retentit pendant 2 minutes. |
|
et la |
|
|||||||||||||
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minuteur démarre. |
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||||||||||||||
durée réglée clignotent sur l'affichage. Le |
|
|||||||||||||||
four s'arrête automatiquement.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportezvous aux chapitres concernant la sécurité.
Installation des accessoires
Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurezvous que les pieds sont orientés vers le bas.
Grille métallique :
Loading...