ARTHUR MARTIN AOC 69441 User Manual

notice d'utilisation

Four

AOC 69441

Nous avons pensé à vous

lors de la conception de ce produit

822 928 882 - C - 19032008

electrolux 3

Bienvenue dans le monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un appareil Electrolux qui, nous l'espérons, vous accompagnera agréablement au fil du temps. Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de vous rendre la vie plus agréable. Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice. Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et sérénité.

A bientôt.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

4 electrolux
Sommaire
Avertissements importants	5	En cas d'anomalie de
Description de l'appareil	7	fonctionnement	53
La commande électronique du		En matière de sauvegarde de
four	10	l'environnement	54
Utilisation	15	Garantie/service-clientèle	58
Conseils, tableaux et remarques	23	www.electrolux.com	59
Nettoyage et entretien	45	Service Après-vente	61

Sous réserve de modifications

avertissements importants electrolux 5

Avertissements importants

Sécurité de l'installation électrique

•Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un électricien agréé.

•En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l'appareil: retirez les fusibles ou débranchez l'appareil.

•Les éventuelles réparationsdoivent être effectuées uniquement par un professionnel qualifié. Les réparations inadéquates peuvent être à l'origine de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à votre Service Après-vente ou à votre revendeur.

Sécurité pour les enfants

•Éloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de l'appareil.

•Afin d'éviter toute utilisation non souhaitée de l'appareil, celui-ci est équipé d'une sécurité de verrouillage.

Sécurité pendant l'utilisation

•Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable

qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

•Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

•Faites attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation électrique ne se coincent pas dans la porte du four chaud et qu'ils ne puissent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes.

•ATTENTION: Danger de brûlures !

L'enceinte du four est chaude pendant le fonctionnement.

•Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.

Pour éviter d'endommager l'appareil

•Ne recouvrez pas la sole du four avec des feuilles d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire au risque d'endommager l'émail du four sous l'effet de l'accumulation de la chaleur.

6 electrolux avertissements importants

•Les jus de fruits qui s'égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux.

•Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.

•Ne versez jamais d'eau dans le four lorsqu'il est brûlant. Cela pourrait endommager l'émail et provoquer des décolorations.

•N'exercez aucune pression, notamment sur les rebords de la vitre frontale, sous peine de la briser.

•Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le four est mis sous tension.

•Ne conservez pas d'aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l'émail du four.

•Ne conservez pas d'aliments ouverts dans le four après l'arrêt de la ventilation. De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de cuisson ou sur les vitres de la porte et atteindre le meuble.

N.B. : Revêtement en émail L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n'influent aucunement la performance de l'appareil s'il est utilisé dans des conditions normales ou conformément aux instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.

description de l'appareil electrolux 7

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

3

1

2

1Bandeau de commande

2Porte du four

3Barre lumineuse

8 electrolux description de l'appareil

L'écran s'éteint automatiquement après 2 minutes, si aucune fonction n'est sélectionnée et qu'aucune manipulation n'est effectuée au niveau

du four. La barre lumineuse reste allumée.

Pour éteindre la barre lumineuse, mettez en fonctionnement puis de nouveau à l'arrêt.

Bandeau de commande

Vue d'ensemble

1MARCHE/ARRÊT-Touche Marche/ Arrêt, pour la mise en fonctionnement, maintenez-la appuyée

2Affichage

3Sélecteur rotatif avec touche de confirmation (OK)

4Touche Fonction supplémentaire

5Touches sensitives pour sélectionner une catégorie de cuisson

Lorsque le four est à l'arrêt, l'heure est affichée. Quand le four est encore chaud, une barre s'affiche pour indiquer le niveau de la chaleur résiduelle du four. Lorsque le four est en fonctionnement, l'affichage visualise le menu ou des informations relatives au fonctionnement actuel du four.

Affichage

Les informations affichées varient en fonction de l'état d'avancement du four.

description de l'appareil electrolux 9

Symboles

Minuteur

Heure du jour

Durée

Fin

Période d'action

Température du four

Calcul

Chauffage rapide

Indicateur de la température

Équipement du four

1Voûte et élément chauffant du gril

2Éclairage du four

3Sonde à viande

4Filtre à graisse

5Éclairage du four

6Élément chauffant circulaire, ventilateur

7Élément chauffant inférieur

8Glissières amovibles

9Gradins

10Orifice d'entraînement de la broche

11Filtre anti-odeurs

10
9	5
	4
	3
	2
	1

8

10 electrolux la commande électronique du four

Accessoires du four	Sonde à viande
Grille

Elles permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.

Plateau multi-usages

Pour estimer avec précision l'état de cuisson à coeur de la viande.

Tournebroche avec support

Pour les gâteaux et biscuits	Pour rôtir des viandes ou des volailles.

La commande électronique du four

Menus et fonctions:

Pour commander le four, utilisez le menu principal:

Menu principal

Cuisson automatique

Fonctions du four

Nettoyage

Réglages

Fonctions spéciales

la commande électronique du four electrolux 11

Ouvrir le menu principal

Pour sélectionner le menu principal, appuyez sur la touche marche/arrêt. La fonction " cuisson automatique" est sélectionnée par défaut.

Ouvrir le menu " cuisson automatique "

1.Appuyez sur la touche sensitive de la catégorie souhaitée.

2.Sélectionnez le plat ou la sous-caté- gorie souhaités à l'aide du sélecteur rotatif .

3.Suivez les instructions affichées.

Sélectionner les fonctions du menu

•Tournez le sélecteur rotatif dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la fonction suivante.

•Tournez le sélecteur rotatif dans le sens contraire des aiguilles d'une

montre pour revenir à la fonction précédente.

Sélectionner le réglage souhaité

1.Sélectionnez le réglage désiré du menu souhaité à l'aide du sélecteur rotatif.

2.Lorsque le point du menu souhaité s'affiche, appuyez sur la touche OK.

Cuisson Automatique

Généralités

Le menu "Cuisson Automatique" est divisé en cinq catégories. Grâce à ce menu, il vous est possible de sélectionner le réglage optimal pour un grand nombre de préparations. Pour ce faire, appuyez sur la touche sensitive correspondante. Les catégories sont divisées en différentes sous-catégories et préparations, pour lesquelles ont été enregistrés les réglages appropriés.

Pour une vue d'ensemble de toutes les catégories et préparations du menu "Cuisson Automatique", consultez la notice succincte jointe. L'index de cuisson joint vous indique le classement des préparations dans les différentes catégories.

En appuyant sur "précédent " à la fin de chaque menu, cela permet de revenir au menu précédent.

Symbole	Catégorie

Pâtisserie - Pain

12 electrolux la commande électronique du four

Symbole	Catégorie
	Viande
	Plats préparés - Snack
	Plats au four - Gratins
	Pizza

Principe de fonctionnement

Si vous utilisez la fonction "Cuisson automatique", le four calcule la durée de cuisson nécessaire.

Contrairement aux cuissons traditionnelles, vous ne devez régler ni le niveau de cuisson ni la durée de cuisson, mais uniquement sélectionner la préparation souhaitée à partir du menu des catégories.

N'utilisez le filtre à graisse que pour rôtir des aliments ! Le four ne serait pas alors en mesure d'effectuer un calcul optimal.

Pour obtenir un résultat optimal, il est nécessaire que vous utilisiez le plat et/ou l'accessoire du four recommandé. Vous trouverez des informations plus détaillées à ce sujet au chapitre Conseils, tableaux et remarques.

Avec la "Cuisson Automatique" il n'est possible de cuire que sur un seul niveau de gradin.

Modes de cuisson

Chaleur tournante

Convection naturelle

Modes de cuisson

Pour le réglage manuel des Modes de cuisson et de la température de cuisson.

Pour cuire sur trois niveaux de gradin simultanément. Réglez les températures du four 20° – Réglez 40° de moins que pour Convection naturelle

Cuisson sur un niveau.

	la commande électronique du four electrolux 13
Modes de cuisson
Niveau pizza			Pour cuire sur un niveau de gradin des
			préparations qui doivent être fortement
			dorées au-dessus et très croustillantes
			au-dessous. Réglez les températures
			du four 20° – Réglez 40° de moins que
			pour Convection naturelle

Turbo gril

Turbo gril + tournebroche

Gril

Gril + tournebroche

Gril fort

Gril grande surface + tournebroche

Sole

Cuisson basse température

Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou des volailles sur un seul niveau de gradin. Également pour gratiner.

Pour griller des aliments plats qui sont disposés au milieu de la grille et pour préparer des toasts.

Pour griller un poulet ou cuire un petit rôti.

Pour griller des aliments plats en grandes quantités, et pour préparer des toasts.

Pour griller deux poulets ou cuire un petit rôti.

Pour terminer la cuisson de pâtisseries avec un fond croustillant.

Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et juteux.

Programmes spéciaux

Pour sélectionner d'autres fonctions du four

Fonctions spéciales

Décongélation

Déssèchage

Maintien au chaud

Stérilisation

14 electrolux la commande électronique du four

Fonctions spéciales

Chauffe-plats

Règlages de base

Pour modifier différents Règlages de base du four.

	Réglages de base
MISE A L'HEURE			Réglage de l'heure actuelle
Indication du temps			Marche, l'heure actuelle est affichée
			lorsque le four est à l'arrêt.
			Arrêt, l'affichage numérique s'éteint.
Contraste			Adaptation de l'affichage
Luminosité affichage			Adaptation de l'affichage
Langue
Volume alarme
Tonalité touches			Mise en fonctionnement ou à l'arrêt de
			la tonalité des touches
Son alarme/erreur			Mise en fonctionnement ou à l'arrêt des
			tonalités d'alarme
Filtre anti-odeurs			Filtre anti-odeursactiver ou désactiver
Calibrage			Adaptation à l'environnement, par ex.
			après un déménagement.
Maintenance			Indique la version du logiciel, de la con-
			figuration et la durée d'utilisation.
Réglages usine			Revenir aux réglages d'usine.

Menu nettoyage

Nettoyage par pyrolyse et fonctions supplémentaires

Menu de nettoyage

Pyrolyse		Nettoyer le four par pyrolyse.

			utilisation electrolux 15
	Menu de nettoyage
Assistant nettoyage,			Rappelle aux différents points ce à quoi
			il convient de veiller avant de lancer le
			nettoyage par pyrolyse. Peut être mis en
			fonctionnement ou à l'arrêt.
NETTOYAGE CONSEILLE			Détecte la nécessité d'un nettoyage par
			pyrolyse et l'indique. Peut être mis en
			fonctionnement ou à l'arrêt.

Fonctions supplémentaires

Il vous est possible de régler des fonctions supplémentaires à l'aide de la touche Fonctions supplémentaires .

Menu des fonctions supplémentaires

Sonnerie de la minuterie

VERROUILLAGE DES TOUCHES

Durée / Fin

Température de la sonde à viande

Utilisation

Avant la première utilisation

Avant d'utiliser le four pour la première fois, il est nécessaire de régler la langue, le contraste et la luminosité de l'affichage et l'heure du jour.

Effectuer les réglages nécessaires

Lorsque le four est mis en fonctionnement la première fois, "SET

LANGUAGE" s'affiche au bout de quelques secondes.

1.Sélectionner le réglage souhaité à l'aide du sélecteur rotatif .

2.Appuyer ensuite sur la touche OK pour confirmer le réglage.

Procéder de même pour les autres réglages à effectuer.

Adaptation à l'environnement

Pour un résultat optimal avec le mode "cuisson automatique", le four doit être adapté à son environnement. Ce pro-

16 electrolux utilisation

cessus est appelé calibrage et dure environ 4 heures.

Si le four est uniquement destiné au mode de cuisson traditionnel, il n'est pas nécessaire de le calibrer.

Avant le calibrage, respecter les consignes suivantes

•Le calibrage doit s’effectuer à une température ambiante inférieure à 35°C.

•Installez le four à son emplacement définitif avant de procéder au calibrage.

•Branchez le four au secteur de façon définitive pour le calibrage.

•Retirez impérativement le filtre à graisse avant le calibrage.

•En cas de changement d'emplacement, de connexion électrique ou d'un autre des points cités, le four doit systématiquement être à nouveau calibré, afin que la fonction " cuisson automatique " fournisse un résultat optimal.

Le calibrage se trouve dans le menu "Réglages", "Calibrage".

Une fois le calibrage effectué, l'appareil est prêt à fonctionner dès qu'il a refroidi.

Nettoyage préliminaire

Avant la première utilisation, le four doit être nettoyé correctement.

N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs. La surface pourrait s'endommager.

Mise en fonctionnement et mise à l'arrêt

–Appuyez sur la touche MARCHE/ARRÊT

Lorsque le four est à l'arrêt, l'heure est affichée. Quand le four est encore chaud, une barre s'affiche pour indiquer la chaleur résiduelle du four.

Cuisson automatique

1.Mettez en fonctionnement le four.

2.Appuyez sur la touche correspondant à la catégorie souhaitée.

–Les préparations ou sous-catégo- ries disponibles s'affichent.

3.Sélectionnez la catégorie souhaitée ou directement la préparation.

4.Suivez les indications à l'affichage.

Exemple : Pizza calzone surgelée

1.Mettez en fonctionnement le four.

2.Appuyez sur la touche PizzaMarche/ Arrêt.

– Quatre types de pizzas s'affichent.

Retour

Pizza fraîche

Pizza surgelée

3.Sélectionnez à l'aide du Sélecteur rotatif "Pizza surgelée".

4.Appuyez sur la touche OK pour visualizer la sous-catégorie.

–Trois types de pizzas surgelées vous sont proposés.

Retour

Précuite

Non précuite

5.Sélectionnez à l'aide du Sélecteur rotatif "Calzone".

6.Appuyez sur la touche OK pour visualiser cette préparation.

7.Suivez les indications sur l'afficheur. Une fois que la durée de cuisson réglée est écoulée, il est possible de prolonger la cuisson à la température réglée de 5 à 20 minutes, si le résultat de cuisson à ce stade n'est pas encore satisfaisant.

Cuisson traditionnelle

1.Mettez en fonctionnement le four.

2.Sélectionnez "Fonctions du four" à l'aide du Sélecteur rotatif et de la touche "Fonctions du four".

–Les fonctions du four s'affichent.

3.Choisissez la fonction souhaitée.

–Une température vous est proposée sur l'afficheur.

utilisation electrolux 17

5.Appuyez enfin sur la touche OK pour valider votre sélection.

6.Appuyez sur la touche Fonctions supplémentaires.

– La durée de cuisson s'affiche.

Durée

Fin

7.Tournez le Sélecteur rotatif pour régler la durée de la cuisson.

8.Appuyez sur la touche OK pour valider votre sélection.

–L'indicateur de fin de cuisson clignote.

9.Tournez le Sélecteur rotatif pour régler l'heure de fin de cuisson.

10.Appuyez sur la touche OK pour valider votre sélection.

–Le four se met à chauffer ou se met à l'arrêt automatiquement aux heures réglées.

Une fois que la durée de cuisson réglée s'est écoulée, il est possible de prolonger la cuisson à la température réglée de 5 à 20 minutes, si le résultat de cuisson à ce stade n'est pas encore satisfaisant.

Sonde à viande

4.Si vous le souhaitez, modifiez la température à l'aide du Sélecteur rotatif.

Si vous utilisez la Sonde à viande, le four se met à l'arrêt automatiquement dès que la température à cœur est atteinte.

18 electrolux utilisation

Attention : Seule la Sonde à viande fournie avec le four doit être utilisée. Remplacez la sonde à viande uniquement par une pièce de rechange d'origine.

1. Mettez en fonctionnement le four.

6.Réglez la fonction du four et la température souhaitée.

La température à cœur des aliments s' affiche à partir de 30 °C.

2.Introduisez la Sonde à viande dans

la viande. La pointe de la Sonde à En quelques minutes, une heure de viandedoit se trouver au centre de la fin de cuisson provisoire est calcu-

viande.

2

1

3.Enfoncez la tige de la Sonde à viandesonde à viande jusqu' à la butée dans la fiche située dans la paroi latérale du four.

–Une température à cœur vous est proposée sur l'afficheur.

600C

Sonde à viande

1/2

lée, avec laquelle la température à cœur réglée sera atteinte. L'heure de fin de cuisson est constamment réactualisée sur l'afficheur. Pour le bon fonctionnement du système, il est indispensable que les tiges de laSonde à viande soient enfoncées dans la viande ainsi que dans la prise en début de cuisson et n'en soient pas retirées en cours de cuisson.

Modifier ultérieurement la température à coeur

–Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Fonction Supplémentaire, jusqu'à ce que la température à cœur réglée s'affiche.

–Modifiez éventuellement la température à l'aide du Sélecteur rotatif.

Régler le Minuteur

4.À l'aide du Sélecteur rotatif, réglez la température à cœur souhaitée.

5.Validez enfin votre sélection en appuyant sur la touche OK.

À l'aide de la fonction "Minuteur" il vous est possible de régler une alarme.

1.Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Fonction supplémentaire, jusqu'à ce que "Minuteur" s'affiche.

00:00:00

Minuteur

1/1

2.Tournez le Sélecteur rotatif pour régler l'heure de l'alarme.

3.Appuyez sur la touche OK, le décompte démarre.

Appuyez sur la touche OK pour stopper l'alarme.

VERROUILLAGE DES TOUCHES

À l'aide de la touche Fonction supplémentaire, il vous est possible d'activer et de désactiver le VERROUILLAGE DES TOUCHES. L'activation du VERROUILLAGE DES TOUCHES permet d'empêcher toute modification non souhaitée des réglages.

1.Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Fonction supplémentaire, jusqu'à ce que "TOUCHES VERROUIL." soit affiché.

TOUCHES VERROUIL.

OK pour activer

2. Suivez les indications sur l'afficheur.

Verrouillage du four

Cette fonction permet d'empêcher toute mise en fonctionnement de l'appareil. Ainsi, toute mise en fonctionnement involontaire par des enfants, par ex. peut être évitée.

utilisation electrolux 19

Activer/désactiver le verrouillage du four

Aucune fonction du four ne doit être sélectionnée.

•"Appuyez simultanément sur

"Pâtisserie - Pain" et "Pizza" jusqu'à ce qu'un signal retentisse. Si le verrouillage du four est activé, "Four vérrouillé" s'affiche.

Arrêt automatique du four

Si le four n'est pas mis à l'arrêt après un certain temps ou si la température n'est pas modifiée, l'appareil se met à l'arrêt automatiquement.

Le four se met à l'arrêt automatiquement à une température de fonctionnement de :

•30 -120°C au bout de 12,5 heures

•120 -200°C au bout de 8,5 heures

•200 - 250°C au bout de 5,5 heures

•250 - max°C au bout de 3 heures Mise en fonctionnement après l'Arrêt automatique

Appuyez sur la touche OK sur le Sélecteur rotatif.

Filtre anti-odeurs

Le Filtre anti-odeurs est activé dans le menu "Règlages de base". Lorsque le Filtre anti-odeurs est activé, il se met automatiquement en fonctionnement dès qu'un processus de cuisson démarre. Une fois le processus de cuisson

20 electrolux utilisation

terminé, le Filtre anti-odeurs se désactive automatiquement.

Installer la grille et le plateau multiusages

Le filtre est désactivé lors de la livraison.

Lorsque le Filtre anti-odeurs fonctionne, le four consomme plus d'énergie.

Même lorsque le Filtre anti-odeurs n'est pas activé, son nettoyage automatique est activé au bout de 100 heures de fonctionnement pendant un processus de cuisson.

Pendant le nettoyage par pyrolyse du four, le Filtre anti-odeurs fonctionne alors qu'il est désactivé.

1.Sélectionnez "Règlages de base" dans le menu principal.

2.Appuyez sur la touche OK pour visualiser ce menu.

3.À l'aide du Sélecteur rotatif, sélectionnez "Filtre anti-odeurs".

4.Appuyez sur la touche OK pour effectuer des modifications.

5.À l'aide du Sélecteur rotatif, activez (Marche) ou désactivez (Arrêt) le filtre.

6.Validez votre sélection en appuyant

sur la touche OK.

Le réglage est mémorisé.

Sécurité lors du retrait des accessoires et protection contre le renversement

Tous les accessoires à enfourner présentent une petite courbe concave vers le bas, à droite et à gauche.

Placez toujours les accessoires de façon à ce que cette courbe concave se trouve en partie arrière dans l'enceinte du four. Cette courbe concave est également importante pour la protection antirenversement des accessoires à enfourner.

Placer le plateau multi-usages:

Faites glisser le plateau multi-usages entre les barres d'insertion du gradin choisi.