ARTHUR MARTIN AOC 69441 User Manual
notice d'utilisation
Four
AOC 69441
Nous avons pensé à vous
lors de la conception de ce produit
Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous
témoignez en choisissant un appareil Electrolux qui,
nous l'espérons, vous accompagnera agréablement au
fil du temps. Au travers d’une large gamme de produits
de qualité, la volonté d’Electrolux est de vous rendre la
vie plus agréable. Vous pouvez en voir quelques
exemples sur la couverture de cette notice. Nous vous
invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce
guide qui vous permettra de profiter au mieux de tous les
avantages de votre nouvel appareil.
Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour
après jour satisfaction et sérénité.
A bientôt.
electrolux 3
Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:
Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer
l’appareil.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
822 928 882 - C - 19032008
4 electrolux
Sommaire
Avertissements importants 5
Description de l'appareil 7
La commande électronique du
four 10
Utilisation 15
Conseils, tableaux et remarques 23
Nettoyage et entretien 45
En cas d'anomalie de
fonctionnement 53
En matière de sauvegarde de
l'environnement 54
Garantie/service-clientèle 58
www.electrolux.com 59
Service Après-vente 61
Sous réserve de modifications
Avertissements importants
avertissements importants electrolux 5
Sécurité de l'installation électrique
• Le branchement de l'appareil est du
ressort exclusif d'un électricien
agréé.
• En cas de dysfonctionnements ou de
dommages sur l'appareil: retirez les
fusibles ou débranchez l'appareil.
• Les éventuelles réparationsdoivent être effectuées uniquement par
un professionnel qualifié. Les réparations inadéquates peuvent être à
l'origine de graves dangers. Pour
toute réparation, adressez-vous à votre Service Après-vente ou à votre revendeur.
Sécurité pour les enfants
• Éloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement.
Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en
touchant la façade chaude de l'appareil.
• Afin d'éviter toute utilisation non souhaitée de l'appareil, celui-ci est équipé
d'une sécurité de verrouillage.
Sécurité pendant l'utilisation
• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance
les empêchent d'utiliser l'appareil
sans risque lorsqu'ils sont sans
surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable
qui puisse leur assurer une utilisation
de l'appareil sans danger.
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l'utilisez pas à
des fins commerciales ou industrielles
ou pour d'autres buts que celui pour
lequel il a été conçu.
• Faites attention lors du raccordement
d'appareils électriques aux prises de
courant situées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation électrique ne se coincent
pas dans la porte du four chaud et
qu'ils ne puissent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes.
• ATTENTION: Danger de brûlures !
L'enceinte du four est chaude pendant le fonctionnement.
• Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former. Dans ce cas, ouvrez la porte
avec précaution. Ne manipulez pas
d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
Pour éviter d'endommager
l'appareil
• Ne recouvrez pas la sole du four avec
des feuilles d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire au risque
d'endommager l'émail du four sous
l'effet de l'accumulation de la chaleur.
6 electrolux avertissements importants
• Les jus de fruits qui s'égouttent des
plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles. Pour
faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux.
• Sur la porte ouverte du four, ne posez
pas de charge lourde et assurez-vous
qu'un enfant ne puisse ni monter, ni
s'asseoir.
• Ne versez jamais d'eau dans le four
lorsqu'il est brûlant. Cela pourrait endommager l'émail et provoquer des
décolorations.
• N'exercez aucune pression, notamment sur les rebords de la vitre
frontale, sous peine de la briser.
• Ne stockez pas d'objets inflammables
dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le four est mis sous tension.
• Ne conservez pas d'aliments humides
dans le four. Cela pourrait endommager l'émail du four.
• Ne conservez pas d'aliments ouverts
dans le four après l'arrêt de la ventilation. De l'humidité peut se déposer
dans l'enceinte de cuisson ou sur les
vitres de la porte et atteindre le meuble.
N.B. : Revêtement en émail
L'usage du four peut provoquer des
modifications de la couleur du revêtement en émail qui n'influent aucunement la performance de l'appareil
s'il est utilisé dans des conditions
normales ou conformément aux instructions d'utilisation. De ce fait,
elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
description de l'appareil electrolux 7
3
1
1 Bandeau de commande
2 Porte du four
3 Barre lumineuse
2
8 electrolux description de l'appareil
L'écran s'éteint automatiquement
après 2 minutes, si aucune fonction
n'est sélectionnée et qu'aucune manipulation n'est effectuée au niveau
Bandeau de commande
Vue d'ensemble
2 1
du four. La barre lumineuse reste allumée.
Pour éteindre la barre lumineuse,
mettez en fonctionnement puis de
nouveau à l'arrêt.
1 MARCHE/ARRÊT-Touche Marche/
Arrêt, pour la mise en fonctionne-
ment, maintenez-la appuyée
2 Affichage
3 Sélecteur rotatif avec touche de con-
firmation (OK)
4 Touche Fonction supplémentaire
5 Touches sensitives pour sélection-
ner une catégorie de cuisson
Affichage
Les informations affichées varient en
fonction de l'état d'avancement du four.
3 4
Lorsque le four est à l'arrêt, l'heure est
affichée. Quand le four est encore
chaud, une barre s'affiche pour indiquer
le niveau de la chaleur résiduelle du four.
Lorsque le four est en fonctionnement,
l'affichage visualise le menu ou des informations relatives au fonctionnement
actuel du four.
5
Équipement du four
description de l'appareil electrolux 9
Symboles
Minuteur
Heure du jour
Durée
Fin
Période d'action
Température du four
Calcul
Chauffage rapide
Indicateur de la température
1 Voûte et élément chauffant du gril
2 Éclairage du four
3 Sonde à viande
4 Filtre à graisse
5 Éclairage du four
6 Élément chauffant circulaire, venti-
lateur
7 Élément chauffant inférieur
8 Glissières amovibles
9 Gradins
10 Orifice d'entraînement de la broche
11 Filtre anti-odeurs
10
11
5
9
4
3
2
1
8
1
2
3
4
5
6
7
10 electrolux la commande électronique du four
Accessoires du four
Grille
Elles permet de poser les plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisserie et de
faire des grillades.
Plateau multi-usages
Pour les gâteaux et biscuits
Sonde à viande
Pour estimer avec précision l'état de
cuisson à coeur de la viande.
Tournebroche avec support
Pour rôtir des viandes ou des volailles.
La commande électronique du four
Menus et fonctions:
Pour commander le four, utilisez le menu
principal:
Menu principal
Cuisson automatique
Fonctions du four
Nettoyage
Réglages
Fonctions spéciales
la commande électronique du four electrolux 11
Ouvrir le menu principal
Pour sélectionner le menu principal, appuyez sur la touche marche/arrêt. La
fonction " cuisson automatique" est sélectionnée par défaut.
Ouvrir le menu " cuisson automatique "
1. Appuyez sur la touche sensitive de la
catégorie souhaitée.
2. Sélectionnez le plat ou la sous-catégorie souhaités à l'aide du sélecteur
rotatif .
3. Suivez les instructions affichées.
Sélectionner les fonctions du menu
• Tournez le sélecteur rotatif dans le
sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la fonction suivante.
• Tournez le sélecteur rotatif dans le
sens contraire des aiguilles d'une
montre pour revenir à la fonction
précédente.
Sélectionner le réglage souhaité
1. Sélectionnez le réglage désiré du
menu souhaité à l'aide du sélecteur
rotatif.
2. Lorsque le point du menu souhaité
s'affiche, appuyez sur la touche OK.
Cuisson Automatique
Généralités
Le menu "Cuisson Automatique" est
divisé en cinq catégories. Grâce à ce
menu, il vous est possible de sélectionner le réglage optimal pour un grand
nombre de préparations. Pour ce faire,
appuyez sur la touche sensitive
correspondante. Les catégories sont divisées en différentes sous-catégories et
préparations, pour lesquelles ont été enregistrés les réglages appropriés.
Pour une vue d'ensemble de toutes
les catégories et préparations du
menu "Cuisson Automatique", consultez la notice succincte jointe.
L'index de cuisson joint vous indique le classement des préparations
dans les différentes catégories.
En appuyant sur "précédent " à la fin
de chaque menu, cela permet de revenir au menu précédent.
Symbole Catégorie
Pâtisserie - Pain
12 electrolux la commande électronique du four
Symbole Catégorie
Viande
Plats préparés - Snack
Plats au four - Gratins
Pizza
Principe de fonctionnement
Si vous utilisez la fonction "Cuisson automatique", le four calcule la durée de
cuisson nécessaire.
Contrairement aux cuissons traditionnelles, vous ne devez régler ni le niveau
de cuisson ni la durée de cuisson, mais
uniquement sélectionner la préparation
souhaitée à partir du menu des catégories.
N'utilisez le filtre à graisse que pour
rôtir des aliments ! Le four ne serait
pas alors en mesure d'effectuer un
calcul optimal.
Pour obtenir un résultat optimal, il
est nécessaire que vous utilisiez le
plat et/ou l'accessoire du four
recommandé. Vous trouverez des
informations plus détaillées à ce sujet au chapitre Conseils, tableaux et
remarques.
Modes de cuisson
Avec la "Cuisson Automatique" il
n'est possible de cuire que sur un
seul niveau de gradin.
Modes de cuisson
Chaleur tournante Pour cuire sur trois niveaux de gradin
Convection naturelle Cuisson sur un niveau.
Pour le réglage manuel des Modes de
cuisson et de la température de cuisson.
simultanément. Réglez les températures du four 20° – Réglez 40° de moins
que pour Convection naturelle
la commande électronique du four electrolux 13
Modes de cuisson
Niveau pizza Pour cuire sur un niveau de gradin des
préparations qui doivent être fortement
dorées au-dessus et très croustillantes
au-dessous. Réglez les températures
du four 20° – Réglez 40° de moins que
pour Convection naturelle
Turbo gril Pour rôtir des morceaux de viande plus
gros ou des volailles sur un seul niveau
de gradin. Également pour gratiner.
Turbo gril + tournebroche
Gril Pour griller des aliments plats qui sont
disposés au milieu de la grille et pour
préparer des toasts.
Gril + tournebroche Pour griller un poulet ou cuire un petit
rôti.
Gril fort Pour griller des aliments plats en gran-
des quantités, et pour préparer des
toasts.
Gril grande surface + tournebroche Pour griller deux poulets ou cuire un pe-
tit rôti.
Sole Pour terminer la cuisson de pâtisseries
avec un fond croustillant.
Cuisson basse température Pour préparer des rôtis particulièrement
tendres et juteux.
Programmes spéciaux
Pour sélectionner d'autres fonctions du
four
Fonctions spéciales
Décongélation
Déssèchage
Maintien au chaud
Stérilisation
14 electrolux la commande électronique du four
Fonctions spéciales
Chauffe-plats
Règlages de base
Pour modifier différents Règlages de
base du four.
Réglages de base
MISE A L'HEURE Réglage de l'heure actuelle
Indication du temps Marche, l'heure actuelle est affichée
lorsque le four est à l'arrêt.
Arrêt, l'affichage numérique s'éteint.
Contraste Adaptation de l'affichage
Luminosité affichage Adaptation de l'affichage
Langue
Volume alarme
Tonalité touches Mise en fonctionnement ou à l'arrêt de
la tonalité des touches
Son alarme/erreur Mise en fonctionnement ou à l'arrêt des
tonalités d'alarme
Filtre anti-odeurs Filtre anti-odeursactiver ou désactiver
Calibrage Adaptation à l'environnement, par ex.
après un déménagement.
Maintenance Indique la version du logiciel, de la con-
figuration et la durée d'utilisation.
Réglages usine Revenir aux réglages d'usine.
Menu nettoyage
Nettoyage par pyrolyse et fonctions supplémentaires
Menu de nettoyage
Pyrolyse Nettoyer le four par pyrolyse.
utilisation electrolux 15
Menu de nettoyage
Assistant nettoyage, Rappelle aux différents points ce à quoi
il convient de veiller avant de lancer le
nettoyage par pyrolyse. Peut être mis en
fonctionnement ou à l'arrêt.
NETTOYAGE CONSEILLE Détecte la nécessité d'un nettoyage par
pyrolyse et l'indique. Peut être mis en
fonctionnement ou à l'arrêt.
Fonctions supplémentaires
Il vous est possible de régler des fonctions supplémentaires à l'aide de la touche Fonctions supplémentaires
Menu des fonctions supplémentaires
Sonnerie de la minuterie
VERROUILLAGE DES TOUCHES
Durée / Fin
Température de la sonde à viande
.
Utilisation
Avant la première utilisation
Avant d'utiliser le four pour la
première fois, il est nécessaire de
régler la langue, le contraste et la
luminosité de l'affichage et l'heure
du jour.
Effectuer les réglages nécessaires
Lorsque le four est mis en fonctionnement la première fois, "SET
LANGUAGE" s'affiche au bout de quelques secondes.
1. Sélectionner le réglage souhaité à
l'aide du sélecteur rotatif .
2. Appuyer ensuite sur la touche OK
pour confirmer le réglage.
Procéder de même pour les autres réglages à effectuer.
Adaptation à l'environnement
Pour un résultat optimal avec le mode
"cuisson automatique", le four doit être
adapté à son environnement. Ce pro-
16 electrolux utilisation
cessus est appelé calibrage et dure environ 4 heures.
Si le four est uniquement destiné au
mode de cuisson traditionnel, il
n'est pas nécessaire de le calibrer.
Avant le calibrage, respecter les
consignes suivantes
• Le calibrage doit s’effectuer à une
température ambiante inférieure à
35°C.
• Installez le four à son emplacement définitif avant de procéder
au calibrage.
• Branchez le four au secteur de façon définitive pour le calibrage.
• Retirez impérativement le filtre à
graisse avant le calibrage.
• En cas de changement d'emplacement, de connexion électrique
ou d'un autre des points cités, le
four doit systématiquement être à
nouveau calibré, afin que la fonction " cuisson automatique "
fournisse un résultat optimal.
Le calibrage se trouve dans le menu
"Réglages", "Calibrage".
Une fois le calibrage effectué, l'appareil
est prêt à fonctionner dès qu'il a refroidi.
Nettoyage préliminaire
Avant la première utilisation, le four doit
être nettoyé correctement.
N'utilisez pas de produits de
nettoyage abrasifs. La surface pourrait s'endommager.
Mise en fonctionnement et mise à
l'arrêt
– Appuyez sur la touche MARCHE/AR-
RÊT
Lorsque le four est à l'arrêt, l'heure
est affichée. Quand le four est
encore chaud, une barre s'affiche
pour indiquer la chaleur résiduelle
du four.
Cuisson automatique
1. Mettez en fonctionnement le four.
2. Appuyez sur la touche correspondant à la catégorie souhaitée.
– Les préparations ou sous-catégo-
ries disponibles s'affichent.
3. Sélectionnez la catégorie souhaitée
ou directement la préparation.
4. Suivez les indications à l'affichage.
Exemple : Pizza calzone surgelée
1. Mettez en fonctionnement le four.
2. Appuyez sur la touche PizzaMarche/
Arrêt.
– Quatre types de pizzas s'affichent.
Retour
Pizza fraîche
Pizza surgelée
utilisation electrolux 17
3. Sélectionnez à l'aide du Sélecteur
rotatif "Pizza surgelée".
4. Appuyez sur la touche OK pour visualizer la sous-catégorie.
– Trois types de pizzas surgelées
vous sont proposés.
Retour
Précuite
Non précuite
5. Sélectionnez à l'aide du Sélecteur
rotatif "Calzone".
6. Appuyez sur la touche OK pour visualiser cette préparation.
7. Suivez les indications sur l'afficheur.
Une fois que la durée de cuisson réglée
est écoulée, il est possible de prolonger
la cuisson à la température réglée de 5
à 20 minutes, si le résultat de cuisson à
ce stade n'est pas encore satisfaisant.
Cuisson traditionnelle
1. Mettez en fonctionnement le four.
2. Sélectionnez "Fonctions du four" à
l'aide du Sélecteur rotatif et de la
touche "Fonctions du four".
– Les fonctions du four s'affichent.
3. Choisissez la fonction souhaitée.
– Une température vous est propo-
sée sur l'afficheur.
5. Appuyez enfin sur la touche OK
pour valider votre sélection.
6. Appuyez sur la touche Fonctions
supplémentaires.
– La durée de cuisson s'affiche.
Durée
Fin
7. Tournez le Sélecteur rotatif pour régler la durée de la cuisson.
8. Appuyez sur la touche OK pour valider votre sélection.
– L'indicateur de fin de cuisson
clignote.
9. Tournez le Sélecteur rotatif pour régler l'heure de fin de cuisson.
10. Appuyez sur la touche OK pour valider votre sélection.
– Le four se met à chauffer ou se
met à l'arrêt automatiquement
aux heures réglées.
Une fois que la durée de cuisson réglée s'est écoulée, il est possible de
prolonger la cuisson à la
température réglée de 5 à 20 minutes, si le résultat de cuisson à ce
stade n'est pas encore satisfaisant.
4. Si vous le souhaitez, modifiez la
température à l'aide du Sélecteur
rotatif.
Sonde à viande
Si vous utilisez la Sonde à viande, le four
se met à l'arrêt automatiquement dès
que la température à cœur est atteinte.
18 electrolux utilisation
Attention : Seule la Sonde à viande
fournie avec le four doit être utilisée.
Remplacez la sonde à viande uniquement par une pièce de rechange
d'origine.
1. Mettez en fonctionnement le four.
2. Introduisez la Sonde à viande dans
la viande. La pointe de la Sonde à
viandedoit se trouver au centre de la
viande.
2
1
6. Réglez la fonction du four et la
température souhaitée.
La température à cœur des aliments
s' affiche à partir de 30 °C.
En quelques minutes, une heure de
fin de cuisson provisoire est calculée, avec laquelle la température à
cœur réglée sera atteinte. L'heure
de fin de cuisson est constamment
réactualisée sur l'afficheur. Pour le
bon fonctionnement du système, il
est indispensable que les tiges de
laSonde à viande soient enfoncées
dans la viande ainsi que dans la
prise en début de cuisson et n'en
soient pas retirées en cours de cuisson.
3. Enfoncez la tige de la Sonde à
viandesonde à viande jusqu' à la butée dans la fiche située dans la paroi
latérale du four.
– Une température à cœur vous est
proposée sur l'afficheur.
0
60 C
Sonde à viande
1/2
4. À l'aide du Sélecteur rotatif, réglez la
température à cœur souhaitée.
5. Validez enfin votre sélection en appuyant sur la touche OK.
Modifier ultérieurement la
température à coeur
– Appuyez à plusieurs reprises sur la
touche Fonction Supplémentaire, jusqu'à ce que la température à cœur
réglée s'affiche.
– Modifiez éventuellement la
température à l'aide du Sélecteur rotatif.
Régler le Minuteur
À l'aide de la fonction "Minuteur" il vous
est possible de régler une alarme.
1. Appuyez à plusieurs reprises sur la
touche Fonction supplémentaire,
jusqu'à ce que "Minuteur" s'affiche.
utilisation electrolux 19
00:00:00
Minuteur
1/1
2. Tournez le Sélecteur rotatif pour régler l'heure de l'alarme.
3. Appuyez sur la touche OK, le
décompte démarre.
Appuyez sur la touche OK pour
stopper l'alarme.
VERROUILLAGE DES TOUCHES
À l'aide de la touche Fonction
supplémentaire, il vous est possible
d'activer et de désactiver le
VERROUILLAGE DES TOUCHES. L'activation du VERROUILLAGE DES TOUCHES permet d'empêcher toute modification non souhaitée des réglages.
1. Appuyez à plusieurs reprises sur la
touche Fonction supplémentaire,
jusqu'à ce que "TOUCHES VERROUIL." soit affiché.
TOUCHES VERROUIL.
OK pour activer
2. Suivez les indications sur l'afficheur.
Verrouillage du four
Cette fonction permet d'empêcher toute
mise en fonctionnement de l'appareil.
Ainsi, toute mise en fonctionnement
involontaire par des enfants, par ex. peut
être évitée.
Activer/désactiver le verrouillage du
four
Aucune fonction du four ne doit être sélectionnée.
• "Appuyez simultanément sur
"Pâtisserie - Pain"
jusqu'à ce qu'un signal retentisse.
Si le verrouillage du four est activé,
"Four vérrouillé" s'affiche.
et "Pizza"
Arrêt automatique du four
Si le four n'est pas mis à l'arrêt après
un certain temps ou si la
température n'est pas modifiée,
l'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
Le four se met à l'arrêt automatiquement à une température de fonctionnement de :
• 30 -120°C au bout de 12,5 heures
• 120 -200°C au bout de 8,5 heures
• 200 - 250°C au bout de 5,5 heures
• 250 - max°C au bout de 3 heures
Mise en fonctionnement après l'Arrêt automatique
Appuyez sur la touche OK sur le Sélecteur rotatif.
Filtre anti-odeurs
Le Filtre anti-odeurs est activé dans le
menu "Règlages de base". Lorsque le
Filtre anti-odeurs est activé, il se met automatiquement en fonctionnement dès
qu'un processus de cuisson démarre.
Une fois le processus de cuisson
20 electrolux utilisation
terminé, le Filtre anti-odeurs se
désactive automatiquement.
Le filtre est désactivé lors de la livraison.
Lorsque le Filtre anti-odeurs
fonctionne, le four consomme plus
d'énergie.
Même lorsque le Filtre anti-odeurs
n'est pas activé, son nettoyage automatique est activé au bout de 100
heures de fonctionnement pendant
un processus de cuisson.
Pendant le nettoyage par pyrolyse
du four, le Filtre anti-odeurs
fonctionne alors qu'il est désactivé.
1. Sélectionnez "Règlages de base"
dans le menu principal.
2. Appuyez sur la touche OK pour visualiser ce menu.
3. À l'aide du Sélecteur rotatif, sélectionnez "Filtre anti-odeurs".
4. Appuyez sur la touche OK pour effectuer des modifications.
5. À l'aide du Sélecteur rotatif, activez
(Marche) ou désactivez (Arrêt) le filtre.
6. Validez votre sélection en appuyant
sur la touche OK.
Le réglage est mémorisé.
Installer la grille et le plateau multiusages
Sécurité lors du retrait des accessoires et protection contre le renversement
Tous les accessoires à enfourner
présentent une petite courbe
concave vers le bas, à droite et à
gauche.
Placez toujours les accessoires de
façon à ce que cette courbe
concave se trouve en partie arrière
dans l'enceinte du four. Cette
courbe concave est également
importante pour la protection antirenversement des accessoires à enfourner.
Placer le plateau multi-usages:
Faites glisser le plateau multi-usages entre les barres d'insertion du gradin
choisi.
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