Aroma ARC-960SB Instruction Manual [es]
Arrocera y vaporera
de 10 tazas
Manual de instrucciones
ARC-960SB
LEASE EL INSTRUCTIVO ANTES DE USAR
www.AromaCo.com
Felicidades por comprar la Arrocera Digital para 10 Tazas
Sensor Logic Aroma. ¡En cualquier momento, usted estará
preparando arroz fantástico, de la calidad de un restaurante,
con el toque de un botón! Ya sea que el grano sea largo,
mediano o corto, esta máquina está calibrada especialmente
para cocinar todas las variedades de arroz, incluyendo el arroz
integral difícil de cocinar, con un esponjado perfecto.
Además del arroz, su nueva Arrocera Aroma es ideal para
platillos saludables cocinados en una sola olla para toda la
familia. La cómoda charola de vapor se inserta directamente
encima el arroz, permitiéndole cocinar vegetales y carnes
frescas al vapor al mismo tiempo, en la misma olla. Los
alimentos al vapor encierran sus nutrientes y sabores naturales
(los cuales se pierden con frecuencia con otros métodos de
cocinado) sin tener que agregar aceite o grasa, para platillos
que son tan nutritivos y bajos en calorías como fáciles de
preparar.
Pero esto no es todo. ¡Su nueva arrocera también es
grandiosa para sopas, guisos, caldos, sopas de mariscos,
jambalaya, frittatas para el desayuno, dips y hasta postres! En
la parte trasera de este manual se incluyen varias deliciosas
recetas.
Este manual contiene instrucciones para usar su arrocera y
sus configuraciones digitales preprogramadas, así como todos
los accesorios que se incluyen. También se incluyen tablas
útiles de medida para cocinar arroz y otros alimentos al vapor.
Para más información acerca de su arrocera Sensor Logic o el
servicio del producto, recetas y soluciones de otros
electrodomésticos, por favor visítenos en línea en
www.AromaCo.com.
Publicado por:
Aroma Housewares Co.
6469 Flanders Drive
San Diego, CA 92121
E.U.A.
1-800-276-6286
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los derechos reservados.
IMPORTADOR:
IMPORTADORA PRIMEX, S.A. DE C.V.
BLVD. MAGNOCENTRO NO. 4
SAN FERNANDO LA HERRADURA
HUIXQUILUCAN, ESTADO DE MEXICO
C.P. 52765
RFC#: IPR-930907-S70
Para cualquier pregunta, comuníquese
al (5) 246-5500
SALVAGUARDES IMPORTANTES
Siempre debe seguir las precauciones
básicas de seguridad cuando utilice
electrodomésticos, incluyendo las
siguientes:
1. Importante: Lea todas las
instrucciones cuidadosamente antes
del primer uso.
2. Asegúrese de que el
electrodoméstico esté APAGADO
cuando no esté en uso, antes de
poner o quitar partes y antes de
limpiarlo.
3. Para proteger contra descargas
eléctricas, no sumerja el cable, la
clavija ni el electrodoméstico en
agua u otro líquido.
4. Conserve el electrodoméstico lejos
de niños para evitar accidentes.
5. Desconecte el electrodoméstico del
enchufe cuando no esté en uso y
antes de limpiarlo. Permita que la
unidad se enfríe antes de poner o
quitar partes y antes de limpiarla.
6. No opere algún electrodoméstico
con un cable o clavija dañados ni
después de que el electrodoméstico
haya operado de manera incorrecta
o se haya dañado de alguna manera.
Devuelva el electrodoméstico al
centro de servicio autorizado más
cercano para que lo examinen,
reparen o ajusten.
7. No use aditamentos o accesorios que
no sean los provistos o
recomendados por el fabricante. Las
partes incompatibles crean un
peligro.
8. No use en exteriores.
9. No permita que el cable cuelgue del
borde de la mesa o el mostrador de
la cocina ni que toque superficies
calientes.
10.No coloque en o cerca de un
quemador de gas o eléctrico u horno
calientes.
11. No use el electrodoméstico con otro
fin para el que fue diseñado.
12.Siempre debe tener extrema
precaución cuando mueva el
electrodoméstico con arroz o
líquidos calientes en su interior.
13. Desconecte siempre de la base del
enchufe de pared. Nunca jale del
cable.
14. La arrocera debe ser operada en un
circuito eléctrico separado de otros
electrodomésticos en operación. Si el
circuito eléctrico se sobrecarga con
otros electrodomésticos, es posible
que esta unidad no opere de manera
adecuada.
15. La capacidad máxima de arroz es de
1,8 litros (capacidad total de 4,0
litros) o 10 tazas de la taza de medida
provista.
16. Evite los cambios repentinos de
temperatura cuando utilice la
arrocera.
17. Utilice con un enchufe eléctrico de
120V AC únicamente.
18. Asegúrese siempre de que el exterior
de la olla interior esté seca antes de
su uso. Si se regresa la olla de
cocinado a la arrocera cuando está
mojada, dañará este producto,
causando que funcione de manera
inadecuada.
19. Tenga extrema precaución cuando
abra la tapa durante o después del
proceso de cocinado. Saldrá vapor
caliente y puede causar quemaduras.
20. Durante la etapa de cocinado y
vaporizado, es probable que vea
vapor saliendo de la abertura de
ventilación en la tapa. Esto es
normal. No cubra, toque ni obstruya
la abertura de ventilación.
21. No toque las superficies calientes de
la arrocera. Use las asas o las perillas.
22. Almacene la arrocera en un lugar
fresco y seco.
23. Use el electrodoméstico en una
superficie nivelada, seca y resistente
al calor.
24. Para reducir el riesgo de descarga
eléctrica, cocine en la olla interior
provista únicamente.
25. Para desconectar, presione el botón
de “apagado” y desconecte la clavija
del enchufe de pared.
26. El cordón de alimentación de este
aparato no puede ser sustituido. En
caso de deterioro del cable, el
aparato debe ser desechado.
CARACTERISTICAS ELECTRICAS: 120V~ 60Hz 650W
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
1
Instrucciones de cable corto
Clavija Polarizada
1. Se incluye un cable eléctrico
corto para reducir el riesgo
de que alguien se enrede o se
tropiece con un cable más
largo.
2. Se encuentran disponibles
extensiones más largas, las
cuales se pueden utilizar si
se tiene cuidado con su uso.
3. Si se va a utilizar una
extensión más larga:
a. La clasificación eléctrica
marcada en la extensión
debe ser igual, por lo menos,
a la clasificación eléctrica
del electrodoméstico.
b. El cable más largo debe ser
acomodado de tal manera
que no cuelgue de la mesa o
el mostrador de la cocina
donde niños puedan jalarlo o
tropezarse con él sin
intención
Este electrodoméstico tiene
una clavija polarizada (una
pata es más ancha que la
otra); siga las siguientes
instrucciones:
Para reducir el riesgo de
descarga eléctrica, esta
clavija está diseñada para
entrar en un enchufe
polarizado de una forma
únicamente. Si la clavija no
entra en el enchufe por
completo, voltéela. Si aún así
no entra, contacte a un
electricista calificado. No
intente modificar la clavija de
alguna manera
Este aparato es para uso doméstico únicamente.
2
Identificación de partes
Botón para liberar
la tapa
Tapa
Pantalla digital
Botón de arroz blanco
Asa
Recolector
de
condensación
Botón de
apagado
Botónde
mantener caliente
Botón de temporizador
de retardo
Botón de arroz integral
ACCESORIOS
Pala para sopa
Botón de cocinar/vaporizar
Taza de medida
Charola de vapor
Pala para arroz
3
Antes del primer uso
1. Lea todas las instrucciones y salvaguardas importantes.
2. Quite todos los materiales de empaque y asegúrese de haber recibido los
artículos en buenas condiciones.
3. Destruya todas las bolsas de plástico, ya que pueden ser un riesgo para los niños.
4. Lave los accesorios con agua caliente y jabón. Enjugue y seque perfectamente.
5. Saque la olla interior de la arrocera y límpiela con agua caliente y jabón.
Enjuáguela y séquela perfectamente antes de regresarla a la arrocera.
6. Limpie el cuerpo de la arrocera con un trapo húmedo.
• No use limpiadores abrasivos ni estropajos.
• Ni sumerja la base de la arrocera, el cable ni la clavija en agua en ningún
momento.
Cocinando con arroz
1. Utilizando la taza de medida provista, mida la cantidad deseada de arroz. Una
taza se refiere a una taza llena al ras.
2. Enjuague el arroz en un colador de malla u otro recipiente por separado (no
enjuague el arroz en la olla interior) hasta que el agua esté relativamente
clara. Coloque el arroz enjuagado en la olla interior.
3. Utilizando la taza de medida provista o las líneas de medida dentro de la olla
interior, agregue la cantidad adecuada de agua en la olla interior. Se incluye
una guía útil de medidas de arroz/agua en la página 7 de este manual como
referencia. Para arroz integral, agregue 1/4 de taza de agua adicional por
cada taza de arroz. Aplane la parte superior del arroz con la paleta para arroz
para que quede nivelada y así asegurar un cocinado uniforme.
CONSEJO: Para un arroz más suave, permita que el arroz se remoje por 10-20
minutos antes de empezar el ciclo de cocinado.
4. Coloque la olla interior en la arrocera. Cierre la tapa, asegurándose de que
quede asegurada en su lugar, y conecte el cable en un enchufe de pared.
5. Para iniciar el proceso de cocinado, presione el botón de “Arroz blanco” o
“Arroz integral”, dependiendo del tipo de arroz que va a cocinar. Se iluminará
la luz indicadora del modo de cocinado. Una vez que el proceso de cocinado
termine, la arrocera cambiará a automáticamente al modo para conservar
caliente. (Véase la siguiente nota acerca del arroz integral).
CONSEJO: Si desea cancelar su selección en cualquier momento, presione el
botón de “APAGADO” y resetee al presionar el botón de cocinado adecuado.
6. Después de cocinar, abra la tapa y utilice la pala para arroz para removerlo.
Esto liberará el exceso de humedad y dará al arroz una textura más esponjada.
Después, cierre la tapa y permita que la unidad permanezca en el modo de
conservar caliente por 5-10 minutos. Esto asegurará una textura del arroz y un
nivel de humedad óptimos.
7. Presione el botón de “APAGADO” para apagar la arrocera. Si no se presiona el
botón de “APAGADO”, la arrocera permanecerá en el modo de “conservar
caliente”. No se recomienda dejar el arroz en el modo de “conservar caliente”
por más de 12 horas.
NOTA:
El arroz integral requiere un ciclo de cocinado mucho más prolongado que
otras variedades de arroz debido a las capas de salvado extra en los
granos. La función de Arroz integral en esta arrocera permite
configuraciones de tiempo extra y ajuste de calor con el fin de que el
arroz se cocine adecuadamente.
4
Uso del temporizador de retardo
1. Presione repetidas veces el botón de “Temporizador de retardo” para
seleccionar el número de horas que usted desee retardar el proceso de
cocinado. El temporizador aumenta en incrementos de 1 hora.
2. Presione el botón de “Arroz blanco” o “Arroz integral” para iniciar el
conteo. El ciclo de cocinado iniciará automáticamente de acuerdo con el
temporizador.
3. Para asegurar un manejo seguro del alimento, el ‘Temporizador de retardo’
de su arrocera no trabajará en de manera conjunta con la función de
‘Vaporizar’. El ‘Temporizador de retardo’ está diseñado para usarse con las
funciones de cocinado de “Arroz blanco” y “Arroz integral” únicamente.
NOTA
Cuando no se use el temporizador programado, la pantalla digital se
mostrará dos líneas (vea el dibujo de abajo). No cuenta atrás para ninguna
otra función.
Uso de la función de Vaporizar/Cocinar
1. Agregue la cantidad deseada de agua en la olla interior. Se ha incluido una
guía útil para vaporizar en la página 8 y 9 de este manual como referencia.
2. Coloque la charola de vapor dentro de la arrocera.
3. Coloque los alimentos dentro de la charola de vapor y cierre la tapa.
4. Presione el botón de “Cocinar/vaporizar”.
5. Cuando el proceso de vaporización haya terminado, la arrocera seAPAGARÁ
automáticamente.
6. Saque los alimentos de inmediato después de que haya terminado el
proceso de cocinado. Dejarlos en la arrocera puede causar que los
alimentos se cocinen en exceso.
NOTA:
Cuando utilice la charola de vapor, la cantidad máxima de arroz que
se puede cocinar de manera simultánea es 6 tazas (no cocidas)
aproximadamente. Esto asegura que el arroz y la charola de vapor
quepan adecuadamente en la olla interior.
5
IMPORTANTE:
• Utilice la taza de medida que se incluye con esta arrocera
únicamente, ya que no es una taza estándar. 1 taza de arroz
medida con la taza de medida que se incluye es igual a 180ml,
normas de la industria, que no es igual al tamaño de la taza
estándar en E.U.
• No abra la tapa cuando esté en uso. El vapor caliente puede
causar quemaduras.
• Asegúrese siempre de que el exterior de la olla interior y la
superficie del elemento térmico estén completamente secos y sin
alimento ni basura antes de insertar la olla interior en la
arrocera. Si se regresa la olla interior a la arrocera cuando esté
mojada o tenga basura, se dañará este producto, causando que
opere de manera incorrecta.
Para cocinar arroz y vaporar simultáneamente:
Una de las funciones más convenientes de este arrocera es la abilidad de cocer arroz y
vaporar alimentos simultáneamente. Es ideal para cocinar comidas completos deliciosos en
una sola olla.
1. Empiece a cocinar la cantidad deseada de arroz. Vea a la seccion titulada ‘
con arroz’ en la página 4 para instrucciones detalladas. No intentar cocer más que 6
tazas de arroz (crudo) se se desee cocinar al vapor a la vez. La bandeja para vaporar
no caberá.
2. Coloque la olla interior en la base de la arrocera y oprima ‘Start.’
3. Use las tablas de referencia para vegetales (página 9) y para carne (página 10) para
sugerencias y tiempos de cocimiento aproximados. Se recomienda agregar la bandeja de
vaporar cerca del fin del ciclo de cocimiento para evitar que la comida se enfríe antes de
que esté listo el arroz.
4. Ponga la carne y/o las vegetales en la bandeja para vaporar. Abre la tapa con mucho
cuidado porque vapor caliente se escapará. Coloque la bandeja para vaporar en la olla
interior.
5. Cierra la tapa y permite que el aparato continue cocinando.
6. Una vez que los alimentos han cocidos por el tiempo necesario, abre la tapa con mucho
cuidado. El vapor caliente se escapará. Remueva la bandeja para vaporar, con cuidado
por que estará caliente, y asegúrese de que los alimentos estén listos.
7. Cierra la tapa y permite que el arroz cocine hasta que esté terminado. La arrocera
soñará y cambiará automáticamente al modo de ‘WARM’ (calentar). La pantalla digital
mostrará cuantas horas el arroz ha sido calentando.
8. Oprima el botón de calentar/apagar (“WARM/OFF”) para apagar la unidad. Siempre
desconecte la unidad de la tomacorriente después de usar.
PRECAUCIÓN:
• Use caution when opening lid as steam escaping will be extremely hot.
• Si la olla para cocer está mojada y se coloca nuevamente en la olla interior, causará daños
y fallas al producto.
NOTA:
Se puede vaporar la comida durante cualquier parte del ciclo de cocimiento.
Se recomienda vaporar al fin del ciclo para evitar que los alimentos se enfríen
antes de que el arroz esté listo.
Cocinando
6
GUÍA DE COCINADO
Tabla de medida de Arroz Blanco/Agua:
ARROZ CRUDO AGUA CON TAZA DE
MEDIDA – ARROZ
BLANCO
2 Tazas 2-1/2 Tazas Línea 2 4 Tazas
3 Tazas 3-1/2 Tazas Línea 3 6 Tazas
4 Tazas 4-1/2 Tazas Línea 4 8 Tazas
5 Tazas 5-1/2 Tazas Línea 5 10 Tazas
6
7
8
9
10
Tazas
Tazas
Tazas
Tazas
Tazas
6-1/2
7-1/2
8-1/2
9-1/2
10-1/2
Tazas
Tazas
Tazas
Tazas
Tazas
Tabla de medida de Arroz Integral/Agua:
ARROZ CRUDO
2 Tazas
3 Tazas
4 Tazas
5 Tazas
6
Tazas
7
Tazas
8
Tazas
* Debido a la agua adicional que se require con el arroz integral, la capacidad
máxima para arroz integral es de 8 tazas.
NOTA:
• La tabla se refiere a tazas de arroz y agua
basadas en la taza de medida que se
incluye. Utilice la taza de medida que se
incluye con esta arrocera únicamente, ya
que no es una taza estándar.
• El arroz integral se llevará más tiempo para
cocinarse de manera natural que el arroz
blanco debido a las capas de salvado extra
alrededor de los granos. Este
electrodoméstico está equipado con una
función para “Arroz integral” que ajustará
las configuraciones de temperatura y
tiempo automáticamente para una mejor
absorción del agua y así obtener un arroz
integral perfecto.
• Tomará más tiempo para que el arroz
salvaje y otras mezclas de arroz se cocinen
y es probable que requieran más agua. Por
favor, lea las instrucciones en el empaque.
AGUA CON TAZA DE
MEDIDA – ARROZ
INTEGRAL
3 Tazas
4-1/4 Tazas
5-1/2 Tazas
6-3/4 Tazas
8 Tazas
9-1/4 Tazas
10-1/2 Tazas
LÍNEA DE MEDIDA
DE AGUA DENTRO
RESULTADO APROX.
DE ARROZ COCINADO
DE LA OLLA*
6
Línea
7
Línea
8
Línea
9
Línea
10
Línea
LÍNEA DE MEDIDA
DE AGUA DENTRO
12
Tazas
14
Tazas
16
Tazas
18
Tazas
20
Tazas
RESULTADO APROX.
DE ARROZ COCINADO
DE LA OLLA*
Línea 2 4 Tazas
Línea 3 6 Tazas
Línea 4 8 Tazas
Línea 5 10 Tazas
6
Línea
7
Línea
8
Línea
Consejos útiles:
1. Enjuague el arroz para quitar el exceso de
salvado y almidón. Esto ayudará a reducir
que se dore y pegue en el fondo de la
olla.
2. Ciertas variedades de arroz son más
pegajosas que otras. Si experimenta que
el arroz se pega en el fondo de la olla,
intente agregar una ligera capa de aceite
vegetal o spray para cocinar
antiadherente antes de agregar el arroz.
3. La tabla anterior es una guía de medida
general únicamente. Debido a que existen
diferentes tipos de arroz (véase la sección
Acerca del arroz en la página 12), la
medida de arroz/agua puede variar
ligeramente.
12
14
16
Tazas
Tazas
Tazas
7
GUIA DE COCINADO
TAZAS DE
ARROZ BLANCO
CRUDO
TIEMPO DE
COCINADO
2 Tazas 30-35 Min 2 Tazas
3 Tazas 32-37 Min 3 Tazas
4 Tazas 34-39 Min 4 Tazas
5 Tazas 38-43 Min 5 Tazas
6
7
8
9
10
Tazas
Tazas
Tazas
Tazas
Tazas
40-45 Min 6
41-46 Min 7
43-48 Min 8
44-49 Min 9
46-51 Min 10
TAZAS DE ARROZ
INTEGRAL
CRUDO
Tazas
Tazas
Tazas
Tazas
Tazas
TIEMPO DE
COCINADO
1:40-45 Min
1:42-47 Min
1:50-55 Min
1:54-59 Min
1:56-2:01
1:58-2:03
2:00-05
2:03-08
2:05-10
Min
Min
Min
Min
Min
Los tiempos de cocinado son aproximados. Esta tabla es para
referencia únicamente. Las posibles variaciones en los tiempos de
cocinado pueden ser causa de uno o más de los siguientes factores:
• Variaciones en el tipo de arroz que se está cocinando.
• Variaciones en la cantidad de arroz y/o agua en la olla interior.
• Si usted va a hacer una segunda tanda de arroz poco tiempo
después de la primera, los tiempos de cocinado se pueden ver
reducidos debido a que el elemento térmico ya estará caliente.
• Abrir la tapa durante el ciclo causa una pérdida de calor y vapor. El
tiempo de cocinado se puede prolongar si se abre la tapa antes de
que el arroz esté completamente cocinado.
* El arroz integral requiere 1/4 de taza de agua adicional por cada
taza de arroz crudo.
8
GUIA DE VAPORIZADO
VEGETAL CANTIDAD DEAGUA
Espárrago 1/2 taza 7 minutos
Brócoli 1/4 taza 5 minutos
Col 1 taza 15 minutos
Zanahoria 1 taza 15 minutos
Coliflor 1 taza 15 minutos
Elote 1taza 15 minutos
Berenjena 1-1/4 taza 15minutos
Ejote 1taza 15 minutos
Chícharo 1/2 taza 7 minutos
Espinaca 1/2 taza 7 minutos
Calabacín 1/2 taza 7minutos
Calabaza 1/2 taza 7 minutos
Consejos útiles:
1.Debido a que la mayoría de los
vegetales absorben sólo una
pequeña cantidad de agua, no
hay necesidad de incrementar
la cantidad de agua para
porciones más grandes.
2.Conserve siempre la tapa
cerrada durante todo el
proceso de vaporización. Abrir
la tapa causa una pérdida de
calor y valor, resultando en un
tiempo de cocinado más lento.
Si es necesario que abra la
tapa, es probable que necesite
agregar una pequeña cantidad
de agua para ayudar a
restaurar el tiempo de
cocinado.
3.Se llevará más tiempo cocinar
vegetales congelados.
4.Cuando utilice la charola de
vapor, la cantidad máxima de
arroz que se puede cocinar de
manera simultánea es 6 tazas
(crudo). Esto asegura que tanto
el arroz como la charola de
vapor quepan adecuadamente
en la olla interior.
5.La altitud, la humedad y la
temperatura exterior afectarán
los tiempos de cocinado.
6.La tabla de vaporización es para
referencia únicamente. El
tiempo real de cocinado puede
variar.
TIEMPO DE
VAPORIZACION
9
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