Aroma AEW-306 Instruction Manual [es]

4.7 Litros

Wok Profesional

Manual De Instrucciones y

Recetario De Cocina

AEW-306

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MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Cuando se usen aparatos electricos, siempre deberán

observarse las precauciones básicas de seguridad,
incluyendo las siguientes:

1. Lea cuidadosamente todas las instrucciones.

2.

No toque las superficies calientes. Use las agarraderas.

3. Para prevenir cortos electricos no sumerja el cordon, el enchufe la placa de
calentamiento en liquidos o agua.

4. Cuando se maneje este aparato en presencia de ninos debera estar supervisado por adultos.

5. Desconecte al aparato de la pared cuando no se use y antes de limpiarse. Espere
que el aparato se enfrie completamente antes de poner o quitar la olla.

6. No trabaje el aparato si el cordon ha sido dañado, si el aparato funciona mal o tiene
algun daño, regrese el aparato al servicio autorizado mas cercano par a su revision,
reparacion o ajuste.

7. Nunca conecte el cordon electrico sin que la olla interior este dentro del aparato.

8. No se use fuera de la casa.

9. No deje que el cordón cuelgue sobre la orilla de la mesa o del mostrador, ni que
esté en contacto con superficies calientes.

10. No coloque el aparato sobre o cerca de una parrilla ni de un horno calientes.

11. No utilice el aparato para otro uso que no sea el indicado.

12. Para limpiar el aparato no utilice fibras para tallar de metal, ya que pudieran
desprenderse de la fibra partículas pequeñas que al entrar en contacto con las
partes eléctricas del aparato crearían el riesgo de un choque eléctrico. Igualmente,
este tipo de fibras metálicas podría dañar el acabado del aparato.

13. Desconecte siempre desde la base de la toma de corriente de la pared. Nunca jale del cordón.

14. Se deberán tomar precauciones extremas al usar o mover el aparato cuando
contenga aceite u otros líquidos calientes.

15. El wok deberá conectarse a un circuito eléctrico independiente de donde estén
funcionando otros aparatos. Si el circuito eléctrico se sobrecarga con otros aparatos en
funcion amiento, es posible que este aparato no trabaje adecuadamente.

16. Guárdese en un lugar fresco y seco.

17. Para desconectar, mueva el control de temperatura a la posición de apagado
(OFF), y después desenchufe el wok de la toma de corriente eléctrica.

18. Coloque el wok eléctrico sobre una superficie plana y resistente al calor y úsese en
un lugar bien ventilado.

19. No coloque el wok demasiado cerca de la orilla de la mesa o mostrador, ya que
puede caerse.

20. La base de calentamiento y otras partes del wok pueden llegar a
calentarsedemasiado. Asegúrese de agarrar el aparato de los mangos y de usar
guantes para horno, protectores del calor.

21. Revise regularmente los mangos para tener la seguridad de que estén ajustados
firmemente al sartén wok.

GUARDE BIEN ESTAS INSTRUCCIONES

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Instrucciones de cable corto

1. Se proporciona un cable eléctrico corto con el propósito de reducir el riesgo de
tropezarse o enredarse con un cable más largo.

Ploya polarisada

Si este aparato tiene ploya polarizada:
Para reducir el riesgo de descarga electrica, este ploya intensional mente solo debe de

enchurar un lado en enchufes de luz de ploya polarisada, si la clavija no entra
completamente, solo le buelta a la clavija. Si aun la clavija no puede entrar, llame a un
electricista calificada. No intente de modificar la clavija, es muy poligroso.

Este aparato es para uso domestico.

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Felicidades por su compra del Tostador de 4 ranuras de .
Seguramente será uno de los aparatos electrodomésticos más prácticos en
su hogar.

Sírvase leer todas las instrucciones antes de usar el tostador por
primera vez.

Publicado por:

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San Diego, CA 92121
EE.UU.A.

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Un Wok por la Historia

El wok es un invento creado por la necesidad. En tiempos antiguos, mientras que los
reyes, emperadores y jefes militares vivían en la abundancia, la inmensa mayoría de
la gente común vivía en la carencia. Incluso artículos básicos como el combustible, los
aceites para cocinar, los utensilios e inclusive el agua eran escasos. En esas tierras y
condiciones de vida los alimentos se tenía que cocinar con rapidez y eficiencia.

El wok puede parecer más bien una adición reciente a la cocina asiática. Sin
embargo, se ha usado durante más de dos mil años. Los primeros woks eran modelos
de alfarería que se encontraron en las tumbas de la Dinastía Han. Se han encontrado
cacerolas similares en la India y en sureste de Asia. Se cree que ahí hubo una mezcla
compartida de culturas y técnicas de cocina entre esas civilizaciones.

La curva semiesférica y la forma del wok proporcionan una superficie de cocción
máxima con contacto mínimo al combustible. La distribución uniforme del calor es la
característica más distintiva del wok. El wok es uno de los utensilios máximos de la
cocina. Se puede usar para hervir, sofreír, freír en aceite abundante, freír al estilo
tempura y cocinar al vapor. De cualquier manera, la cocción se lleva a cabo con poca
grasa y con una amplia gama de sazonadores y sabores.

The Food of China, E.N. Anderson [Yale University Press:New Haven] 1988 (p.184-185)

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