Arçelik 5283NEB User manual

De¤erli Müflterimiz,
Modern tesislerde üretilen ve titiz kalite kontrolünden geçirilmifl olan ürününüzün
size en iyi verimi sunmas›n› istiyoruz.

ürününüzü kullanmadan önce dikkatlice okuman›z›
ve bir baflvuru kayna¤› olarak saklaman›z› rica ederiz.

Bunun için, bu k›lavuzun tamam›n›,

‹çindekiler

1. Bölüm - Teknik tablo

2. Bölüm -

Buzdolab›n›z› kullanmadan önce;

- Yap›lmas› gerekenler

- Güvenlik uyar›lar›

- Buzdolab›n›z›n çal›flt›r›lmas›

3. Bölüm - Genel görünüfl

4. Bölüm - Buzdolab›n›z›n kullan›lmas›

5. Bölüm - Ayd›nlatma lambas› ve kap› aç›l›fl yönü de¤iflimi

6. Bölüm - Derin dondurucu bilgileri

7. Bölüm - Buzdolab›n›z›n temizlenmesi

8. Bölüm - Yetkili servis ça¤›r›lmadan önce

yap›lmas› gerekenler

9. Bölüm - Tüketici hizmetleri

1

1.Bölüm Teknik Tablo

Marka

Model

Mamul Kategorisi

Enerji S›n›f›

Çevre Koruma Sembolü

Y›ll›k Enerji Tüketimi (kWh/y›l)

So¤utucu Bölme Hacmi (Net-lt)
Dondurulmufl G›da Saklama Bölmesi

Hacmi (Net-lt)
Y›ld›z S›n›f›

So¤utma Sistemi

S›cakl›k Artma Süresi (saat)

Dondurma Kapasitesi (kg/24 saat)

‹klim S›n›f›

Gürültü Seviyesi (dB(A))

Toplam Brüt Hacim (lt)

Toplam Net Hacim (lt)

Yükseklik (cm)

Genifllik (cm)

Derinlik (cm)

A¤›rl›k (kg)
Elektrik Girifli (V/Hz)

Toplam Güç (W)

5283 NEB -5286 NEG-5287 NEI-5290 NEA

Ev tipi buzdolab›/derin dondurucu

A

447

355

90

NO-FROST

8

5

T

43

470

445

191,5

70

72 - 5283 NEB-5286 NEG-5287 NEI-5290 NEA

91 - 5283 NEB-5286 NEG-5287 NEI-5290 NEA

220-240/50

155

(Gerçek tüketim, cihaz›n nerede ve nas›l kullan›ld›¤›na

(Elektrik kesilmesi güvenli¤i, bu süreden sonra g›dalar

ba¤l›d›r)

kullan›lamaz.)

5243 NEB

Ev tipi buzdolab›/derin dondurucu

A

(Gerçek tüketim, cihaz›n nerede ve nas›l kullan›ld›¤›na

492

ba¤l›d›r)

325

90

NO-FROST

(Elektrik kesilmesi güvenli¤i, bu süreden sonra g›dalar

8

kullan›lamaz.)

5

T

43

435

415

181.5

70
72

85

220-240/50

145

5288-5289 NEB

Ev tipi buzdolab›/derin dondurucu

A

(Gerçek tüketim, cihaz›n nerede ve nas›l kullan›ld›¤›na

445

ba¤l›d›r)

350

90

NO-FROST

(Elektrik kesilmesi güvenli¤i, bu süreden sonra g›dalar

8

kullan›lamaz.)

5

T

43

470

445

191,5

70
73 - 5288 - 5289 NEB

93 - 5289 NEB - 5290 NEA

220-240/50

155

2

2. Bölüm: Buzdolab›n›z› kullanmadan önce

• Kullanma k›lavuzunda verilen bilgilerin dikkate al›nmamas› halinde, üretici firman›n sorumluluk kabul etmeyece¤ini unutmay›n.
Bu ürün evlerde kullan›lmak üzere dizayn edilmifltir.

Lütfen, Buzdolab›n›z› çal›flt›rmadan önce, yerlefltirilmesi, kullan›m› ve bak›m› gibi önemli bilgileri içeren kullanma
k›lavuzunu dikkatle okuyunuz.

Yap›lmas› gerekenler

• Buzdolab›n›z ocak, f›r›n,kalorifer pete¤i ve soba gibi ›s› kaynaklar›ndan en az 30 cm, elektrikli f›r›nlardan ise en az 3 cm

uzakta olmal› ve do¤rudan günefl ›fl›¤› alt›nda tutulmamal›d›r.

•

Buzdolab›n›z›n bulundu¤u odada s›cakl›¤›n en az 10°C olmas› gerekir. Buzdolab›n›z›n bundan daha so¤uk ortamlarda

çal›flt›r›lmas› verimlili¤i aç›s›ndan tavsiye edilmez.

• Buzdolab›n›z›n içinin iyice temizlenmifl olmas›na dikkat ediniz.

‹ki so¤utucu yan yana yerlefltiriliyorsa aralar›nda en az 2 cm boflluk b›rak›lmal›d›r.

• Buzdolab›n›z›n sars›nt›s›z çal›flmas› gerekir. Bunun için ayarlanabilir ön ayaklar› saat yönünde ya da tersine döndürerek
zemin üzerinde buzdolab›n›z›n dengeli durmas›n› sa¤lay›n›z. Bu ifllem yiyecekler dolaba konmadan önce yap›lmal›d›r.Hal› döfleli
zemin üzerine yerlefltirilecekse, buzdolab›n›z ile hal› aras›na sert bir tabla konulmal›d›r.

*Buzdolab›n›z›n ilk çal›flt›r›lmas›nda, ilk alt› saat boyunca afla¤›daki noktalara dikkat ediniz.

- Buzdolab›n›z elektrik kesintisine u¤ramamal›d›r.

- S›cakl›k ayar dü¤mesi kapal› konumuna getirilmemelidir.

- Kap›s› çok s›k aç›lmamal›d›r.

- Besinler konulmadan bofl olarak çal›flt›r›lmal›d›r.

• ‹lk alt› saat içerisinde elektrik kesintisi meydana geldi ise;

“Yetkili Servis Ça¤›rmadan Önce Yap›lmas› Gerekenler”

bafll›¤› alt›ndaki uyar›lar› dikkate al›n›z.

• Orjinal ambalaj ve köpükler cihaz›n›z›n tekrar nakliyesi veya tafl›nmas› için saklanmal›d›r.

• Ürünün yeniden tafl›nmas› s›ras›nda dikkat edilmesi gereken noktalar:

1. Buzdolab›n›z tafl›madan önce boflalt›l›p temizlenmelidir.

2. Tekrar ambalajlanmadan önce buzdolab›n›z›n içindeki raflar, aksesuarlar, sebzelik vs. dolap içinde bantlan›p sars›nt›ya

karfl› sa¤lamlaflt›r›lmal›d›r.

3. Kap› saplar›, alt havaland›rma kapa¤› ve arka havaland›rma kapa¤›na tak›l› plastik takozlar ambalajlamadan önce
sökülmelidir.

4. Ambalaj kal›n bant veya sa¤lam iplerle ba¤lanmal› ve ambalaj üzerindeki tafl›ma kurallar›na mutlaka uyulmal›d›r.

Unutmay›n...

Geri kazan›lan her madde, do¤a ve milli servetimiz için vazgeçilmez bir kaynakt›r.
Ambalaj malzemelerinin yeniden de¤erlendirilmesine katk›da bulunmak istiyorsan›z çevreci kurulufllardan veya bulundu¤unuz
belediyelerden bilgi alabilirsiniz.

3

Güvenlik uyar›lar›

En son ürün gam› içerisinde yer alan bu ürün özellikle çevreye dosttur. Ürününüz CFC ve HFC gazlar› içermeyen do¤al (R600a)
so¤utma sistemine sahiptir. Bu gaz yan›c›d›r. Bu nedenle, kullan›m ve tafl›ma soras›nda so¤utma sisteminin ve borular›n zarar
görmemesine özen gösteriniz. Zarar meydana gelmesi halinde, ürünü atefle atmay›n›z; sistemin alev almas›na neden olabilecek
potansiyel kaynaklardan ürünü uzak tutunuz ve derhal ürünün bulundu¤u oday› havaland›r›n›z.

(Yukar›daki uyar› 5287 NEI, 5283 NEB, 5286 NEG,5288 NEB,5289 NEB, 5290 NEA modellleri için geçerlidir, di¤er modelleri
kapsamaz.)

• Külahl› dondurma ve küp buzlar›,dondurucu bölmesinden ç›kar›r ç›karmaz hemen yemeyin! (A¤z›n›zda so¤uk yan›¤›na neden

olabilir.)

• fiifle ve kutulardaki s›v› içecekleri dondurucu bölmesine koymay›n. Patlayabilir.

• Dondurulmufl yiyeceklere ›slak elle dokunmay›n yap›flabilir.

• Buzdolab›n›z›n temizleme ve eritme ifllemi için, kesinlikle buhar veya buharl› temizlik malzemeleri kullanmay›n›z. Böyle bir

durumda buhar, buzdolab›n›zda ak›m ihtiva eden bölgelere temas ederek k›sa devre veya elektrik çarpmas›na sebep olabilir.

• Buzdolab›n›zdaki tampon, kap› gibi k›s›mlar› hiçbir flekilde destek veya basamak arac› olarak kullanmay›n.

• Buzdolab›n›z›n içinde elektrikli aletler kullanmay›n.

• Hasarl› buzdolab›n› çal›flt›rmay›n. Karars›zl›k halinde servisinize dan›fl›n.

• Buzdolab›n›zda so¤utma gaz› dolafl›m›n›n gerçekleflti¤i k›s›mlara kesici ve delici aletler kullanarak zarar vermeyin. Evaporatördeki
gaz kanallar›n›n delinmesi, boru uzant›lar›n› ve üst yüzey kaplamalar›n› delme durumunda püskürecek so¤utma gaz› cilt tahriflleri ve
göz yaralanmalar›na sebep olabilir.

• Buzdolab›n›zdaki havaland›rma deliklerinin üzerini örtmeyin ve herhangi bir cisimle kapatmay›n.

• Elektrikli cihazlardaki onar›mlar, yaln›z ehliyetli kifliler taraf›ndan yap›l›r. Bilinçsizce yap›lan onar›mlar kullan›c› için tehlike
oluflturabilir.

• Herhangi bir hata durumunda veya bak›m ve temizlik yaparken, sigortay› kapatmak veya fifli çekmek suretiyle, buzdolab›n›z›n
elektrik ba¤lant›s›n› kesin.

• Fifli ç›kart›rken kablodan çekmemeye dikkat edin.

• Buzdolab›n›z›n elektrik güvenli¤i, evinizdeki topraklama sisteminin standartlara uygun olmas› durumunda garanti edilir.

• Çocuklar›n buzdolab›n›zla oynamamas›na dikkat edin. Kendilerine ve buzdolab›na zarar verebilecek hareket yapabilirler.

-Örne¤in kap›ya tutunup sarkmalar›na kesinlikle izin vermeyin.

• Alkol oran› yüksek içkileri, a¤›zlar›n› s›k› bir flekilde kapatarak ve dik olarak yerlefltirin.

-Yan›c› ve yan›c› gaz ihtiva eden mamulleri (örn. sprey) ve patlay›c› maddeleri cihaz›n›zda kesinlikle bulundurmay›n.

Elektriksel Güvenlik

Bu ürün iç mekanlarda kullan›lmak için tasarlanm›flt›r. Üzeri bir çat› ile kapat›lsa bile d›fl mekanlarda kullan›lmas› uygun de¤ildir.
Ürünü ya¤mur, kar, günefl ve rüzgara maruz b›rakmak elektriksel güvenlik aç›s›ndan tehlikelidir.

4

Buzdolab›n›z›n çal›flt›r›lmas›

• ‹lk çal›flt›rmada,fabrika ç›k›fl ayar de¤eri olarak, so¤utucu bölmenin ayar s›cakl›¤› 4°C, dondurucu bölmenin ayar s›cakl›¤›

-18°C'dir.

• Buzdolab›n›z›n kompresörü, fiflin tak›lmas›ndan yaklafl›k olarak 5 dakika sonra çal›flmaya bafllayacakt›r. Kompresörün
çal›flmaya bafllamas›ndan sonra, ortam s›cakl›¤›na ve buzdolab›n›z›n yüklenme durumuna ba¤l› olarak, bölme s›cakl›klar› yaklafl›k
24 saat içerisinde ayar, s›cakl›klar›na düfler.

• Buzdolab›n›z bu ayardayken ilk 12 saat veya ortam s›cakl›¤›na ba¤l› olarak ilk 24 saat flu önemli noktalara dikkat ediniz.

• Kap›lar›n› s›k s›k açmay›n›z.

• Buzdolab›n›z› afl›r› doldurmay›n›z.

Alt havaland›rma kapa¤›n›n tak›lmas›;

Plastik takozlar›n tak›lmas›;

• Buzdolab›n›z›n içinde verilen, kap› saplar› (2 adet), alt havaland›rma kapa¤› ve arka havaland›rma kapa¤›na tak›lacak
plastik takozlar (2 adet) servis elemanlar›m›z taraf›ndan ilk çal›flt›rmada ücret al›nmaks›z›n yerlerine tak›lacakt›r. Bu ifllemleri
yapmak için

Yetkili Servisi ça¤›r›n›z.

• Arka havaland›rma kapa¤›na tak›lacak plastik takozlar, buzdolab›n›z ile duvar aras›ndaki hava dolafl›m›n› sa¤layacak
mesafe içindir.

5

Niçin No-Frost?

*No-Frost buzdolaplar›,çal›flma özellikleri itibariyle di¤er buzdolaplar›ndan çok farkl›d›r. Normal buzdolaplar›nda, kap›
aç›lmalar›nda buzdolab›n›n içine giren nem ve g›dalar›n getirdi¤i nem, dondurucu bölme içerisinde buz oluflmas›na yol açar;
Oluflan bu buz,belirli aral›klarla eritilir ve temizlenir.

• No-Frost buzdolaplar›nda ise buzdolab›n›n kullan›m alanlar›nda

karlanma ve buz oluflmaz.

• No-Frost buzdolaplar›, so¤utma sistemi itibariyle de çok farkl› özellik gösterirler. Öyle ki, bir No-Frost buzdolab›,

içerisinde sürekli olarak dolaflt›r›lan so¤uk hava sayesinde bütün yiyeceklerin eflit oranda so¤umas›n› sa¤lar.

• No-Frost buzdolaplar› kullanma k›lavuzuna uygun flekilde kullan›ld›¤›nda so¤utucu bölmede nem ya da su damlac›¤›

oluflmas›na hiçbir flekilde imkân vermez.

• ‹flte, bu nedenden dolay› sahip oldu¤unuz

No-Frost buzdolab› size kullan›mda büyük kolayl›k sa¤lar.

6

3. Bölüm: Buzdolab›n›z›n genel görünüflü

5243 NEB
5283 NEB
5286 NEG
5287 NEI
5290 NEA

22

23

1
2

3

4
5

6
5

7
5

8
5

9

15
16

17
18
19

18

18

1.

Dondurucu bölme raf›

2.

Buzmatik

3.

Buz saklama kab›

4.

So¤utucu bölme s›cakl›k ayar dü¤mesi

5.

Ayarlanabilir cam raflar

6.

Hareketli geçmeli flifle raf›

7.

Ayd›nlatma cam›

8.

So¤uk hava üfleme sürgüleri

9.

Opsiyonel, s›f›r derece bölmeleri veya
ikinci kat sebzelikler

10.

Sebzelik nem kontrol sürgüleri

11.

Sebzelik örtüsü

12.

Sebzelikler

13.

Alt havaland›rma kapa¤›

14.

Ayarlanabilir ayaklar

15.

Gösterge paneli

16.

Dondurucu bölme kap› raf›

17.

Yumurtal›klar

18.

So¤utucu bölme kap› raflar›

19.

Hareketli saklama kutusu

20.

fiise Tutucu

21.

Tel Siperlik

22.

Dondurucu bölme

23.

So¤utucu bölme

10
11

12

20

5290 NEA’da
bulunmaktad›r.

21

13
14

18

• Ürün kalitesini artt›rmak için önceden haber verilmeksizin teknik özelliklerde de¤ifliklik yap›labilir.

• Ürünün üzerinde bulunan iflaretlemelerde veya ürünle birlikte verilen di¤er bas›l› dökümanlarda beyan edilen de¤erler, ilgili standartlara göre laboratuar
ortam›nda elde edilen de¤erlerdir. Bu de¤erler, ürünün kullan›m ve ortam flartlar›na göre de¤iflebilir.

• Bu kullan›m k›lavuzunda flekiller flematik olup ürününüzle bir
için geçerlidir.

ebir uyum içinde olmayabilir. Sat›n alm›fl oldu¤unuz cihazda ilgili parçalar yoksa baflka modeller

• Tabloda verilen ölçüler ürünün kap›s› kapal› olarak yerlefltirilebilmesi için gerekli minimum bofllu¤u tarif etmektedir.
7

5288 NEB
5289 NEB

21

22

10
11

12

13
14

1.

Dondurucu bölme raf›

2.

Buzmatik

3.

Buz saklama kab›

4.

1
2

3

4
5

6
5

7
5

8
5

9

15
16

17
18

18
19
18

20

18

18

So¤utucu bölme s›cakl›k ayar dü¤mesi

5.

Ayarlanabilir cam raflar

6.

Hareketli yatay flifle raf›

7.

Ayd›nlatma cam›

8.

So¤uk hava üfleme sürgüleri

9.

Opsiyonel, s›f›r derece bölmeleri veya ikinci kat sebzelikler

10.

Sebzelik nem kontrol sürgüleri

11.

Sebzelik örtüsü

12.

Sebzelikler

13.

Alt havaland›rma kapa¤›

14.

Ayarlanabilir ayaklar

15.

Gösterge paneli

16.

Dondurucu bölme kap› raf›

17.

Su p›nar›

18.

So¤utucu bölme kap› raflar›

19.

Yumurtal›klar

20.

Kayar saklama kaplar›

21.

Dondurucu bölme

22.

So¤utucu bölme

Dikkat! Buzdolab› gösterimi aksesuarlar›n tan›t›m amac› için çizilmifltir. Sat›n alm›fl oldu¤unuz ürün ile birebir benzerlik göstermeyebilir.

8

4. Bölüm: Buzdolab›n›z›n kullan›lmas›

Gösterge paneli

Gösterge paneli, buzdolab›n›z› kullan›rken görsel ve iflitsel fonksiyonlar› ile size kullan›m kolayl›¤› sa¤lar.
Bu panel buzdolab›n›z›n dondurucu kap›s› üzerinde ve d›flar›da oldu¤u için buzdolab›n›z›n kap›lar›n› aç›p kapatmadan
fonksiyonlar›n› çal›flt›r›p kullanman›z mümkündür.

Dondurucu Bölme S›cakl›k
Göstergesi:

Dondurucu Bölme Ayar
butonuna bast›¤›n›zda 5 saniye
ayarlad›¤›n›z s›cakl›¤› gösterir daha sonra
dondurucu bölmesinin gerçek s›cakl›¤›n›
gösterir.

Dondurucu Bölme So¤utma
Performans Göstergesi:

Dondurucu Bölmenin so¤utma
performans›n› gösterir.

tam k o r u m a

ü ç g e n i

Yüksek s›cakl› uyar›s› :

Dondurucu bölme içerisindeki s›cakl›klar
besinler için bozulma tehlikesi
oluflturucak de¤erlere yükseldi¤inde
gösterge lambas› yanar.

Ekonomik kullan›m
gösterge lambas› :

Dondurucu bölme s›cakl›¤›

-18’e ayarland›¤›nda bu
lamba yanar.

Kullan›c› Bilgilendirme
Arayüzü:

Buzdolab›n›z›n
kullan›m›nda size yard›mc›
olan, seçti¤iniz fonksiyonlar›
gösteren ve yaz›l› olarak
uyaran k›sm›d›r.

So¤utucu Bölme So¤utma
Performans Göstergesi:

So¤utucu Bölmenin so¤utma
performans›n› gösterir.

9

So¤utucu bölme s›cakl›k
göstergesi :

So¤utucu bölme

içerisindeki s›cakl›¤› gösterir.

Kontrol butonlar›

tam k o r u m a

ü ç g e n i

Kontrol butonlar› buzdolab›n›z›n ayarlar›n› kolayca ve kap›lar›n› açmadan yani ›s› kayb›na yol açmadan yapman›z› sa¤layan
butonlard›r.

Dondurucu bölme s›cakl›k ayar› butonu:

Dondurucu bölmenin s›cakl›k ayar› bu buton ile yap›l›r. Butona
her bas›flta dondurucu bölme ayar s›cakl›¤› göstergesinde ­18 ,-20, -22 ve -24 rakamlar›ndan biri panelde 5 sn. yan›p
sönecektir.

JetDondur butonu :

JetDondur fonksiyonu çal›flt›r›lmak istendi¤inde kullan›l›r.

Eko Ekstra butonu :

Buzdolab›n›z›n kullan›m d›fl› zamanlarda enerji tüketiminin
düflürülmesi içindir.

JetSo¤ut butonu :

So¤utucu bölmenin otomatik olarak h›zl› so¤utulmas› içindir.

Dondurucu bölme s›cakl›k ayar›n›n yap›lmas›

Buzdolab›n›z›n s›cakl›k ayarlar›n› de¤ifltirmek istedi¤inizde,dondurucu bölme s›cakl›k ayar›n› yapmak için “Dondurucu bölme
s›cakl›k ayar butonu”na basman›z gereklidir.Butona her bas›flta dondurucu bölme ayar s›cakl›¤› göstergesi daha so¤uk de¤erlere
ayarlanabilir (-18, -20, -22, -24,

-18, -20,...gibi). Butona her bas›flta ifllem bu döngü içerisinde devam eder.

So¤utucu bölme s›cakl›k ayar›n›n yap›lmas›

So¤utucu bölmenin s›cakl›k ayar›n› de¤ifltirmek istedi¤inizde,
bu bölme içerisindeki so¤utucu bölme s›cakl›k ayar dü¤mesinin istenilen konuma döndürülmesi ile sa¤lan›r. Bu konumlar bir
sonraki sayfada detayl› olarak anlat›lmaktad›r. So¤utucu bölmenin ortalama s›cakl›¤› °C cinsinden,
gösterge panelinde so¤utucu bölme s›cakl›k göstergesinde görülür.

10

So¤utucu bölmenin s›cakl›k ayar› için önerilen termostat ayar aral›klar›

So¤utucu bölmede bulunan s›cakl›k ayarlay›c›s›

Buzdolab›n›z›n so¤utucu bölmesinin s›cakl›¤›, dondurucu bölmeden gelen hava
miktar›na ba¤l› olarak de¤iflir.

* So¤utucu bölmenin s›cakl›k ayar›n›, arka duvarda bulunan so¤utucu bölme termostat
dü¤mesini ideal so¤utma, normal so¤utma veya çok so¤utma konumlar›na getirerek
yapabilirsiniz.

*

So¤utucu bölmesinin ayar› ortam flartlar›ndan ve dondurucu bölmesinden etkilenir.

• Dondurucu ve so¤utucu bölmeler maksimum so¤utmaya ayarland›¤›nda,
so¤utucu bölme s›cakl›k ayarlay›c›s›n›n hemen alt›na konacak yiyecekler
donabilir.

* ‹lk çal›flt›rmadan 24 saat sonra e¤er so¤utucu
bölme istedi¤inizden daha so¤uk ise alt kap›y› aç›p
so¤utucu bölme s›cakl›k ayar dü¤mesini
istedi¤inizden daha s›cak ise 5’e do¤ru bir miktar
çeviriniz.

‹lk 24 saatte flu önemli noktalara dikkat ediniz.
* Buzdolab›n›z›n kap›lar›n› s›k s›k açmay›n›z.

‹deal so¤utma

‹deal So¤utma;

ortam s›cakl›¤›n›n 15­32 °C aras›nda
de¤iflti¤i durumlardaki
ideal termostat
konumlar›.

Az so¤utma

K›fl›n;

ve ortam s›cakl›¤›n›n
10 °C nin alt›na düfltü¤ü
durumlardaki ideal
termostat konumlar›.

Çok so¤utma

Yaz›n;

ve ortam s›cakl›¤›n›n
32 °C nin üzerine
ç›kt›¤› durumlardaki ideal
termostat konumlar›.

* Buzdolab›n›z› afl›r› doldurmay›n›z.

1’e do¤ru,

11

Buzdolab›n›z›n kullan›m seçenekleri

tam k o r u m a
J e t D o

n d u r

tam k o r u m a

E k o E

k s t r a

JetDondur fonksiyonu

Dondurucu bölmeye ilk kez koydu¤unuz besinlerin daha h›zl› donmas›n› sa¤lamak veya daha h›zl› buz elde etmek için,
buzdolab›n›z›n bu fonksiyonunu kullanabilirsiniz. Derin dondurulmufl olarak uzun süre saklamak istedi¤iniz besinlerinize, ilk olarak
h›zl› dondurma ifllemi uygulay›n›z. H›zl› dondurma, besinlerin uzun süre saklanmas› için en
sa¤l›kl› yöntemdir.
"JetDondur" butonuna bas›ld›¤›nda dondurucu bölme s›cakl›k göstergesinde

-27 rakam› 5 sn. yan›p söner ve kullan›c› bilgilendirme arayüzünde
JetDondur yaz›s› ç›kar.
Jetdondur fonksiyonu maksimum 3 saat sürer.
JetDondur ifllemi tamamland›¤›nda buzdolab›n›z eski ayar de¤erlerine geri
döner ve JetDondur yaz›s› kaybolur. Bu süre dolmadan JetDondur
fonksiyonunu iptal etmek isterseniz "JetDondur" butonuna bir kez daha basman›z
gerekir.

Eko Ekstra fonksiyonu :

Buzdolab›n›z›n kullan›m d›fl› zamanlar›nda enerji tasarrufu sa¤lanmas› için bu fonksiyonu kullanabilirsiniz. Fonksiyonu bafllatmak
için “

Eko Ekstra” butonuna bas›n›z. Fonksiyon seçildikten sonra buzdolab›n›z tatil, hafta sonu veya geceleri gibi kullan›lmad›¤›

zamanlarda (kap›lar› aç›lmaz ve ayarlar› de¤ifltirilmez ise) elektronik kontrol sistemi
sayesinde daha ekonomik çal›flarak enerji tasarrufu sa¤lar. Kap›lar› aç›ld›¤›nda
veya ayarlar de¤ifltirildi¤inde eski ayar de¤erinde çal›flmaya bafllar, tekrar
kullan›m d›fl› bir zaman olufltu¤unda enerji tasarrufu moduna geri döner.
Fonksiyonun iptali için tekrar “Eko Ekstra ” butonuna bas›lmas› gerekir.
Kullan›m d›fl› zamanlarda “e” (ekonomi) lambas› yanar.

12

Buzdolab›n›z›n kullan›m seçenekleri

tam k o r u m a

¤ u t

J e t o

S

JetSo¤ut fonksiyonu :

Buzdolab›n›z›n so¤utucu bölmesinin gerekti¤i zamanlarda (s›cak besinlerin konulmas› durumunda) otomatik olarak h›zl›
so¤utulmas›n› sa¤lar. Fonksiyonu bafllatmak için “

JetSo¤ut” butonuna bas›n›z. Fonksiyon seçildi¤inde kullan›c› bilgilendirme
arayüzünde “JetSo¤ut” yaz›s› ç›kar. So¤utucu bölmeye s›cak besinlerin konulmas› durumunda bu besinlerin k›sa sürede
so¤utulmas› için fonksiyon otomatik olarak aktif olur. Fonksiyonun iptali için tekrar “JetSo¤ut” butonuna bas›lmas› gerekir.

Kap› aç›k uyar›s› :

Buzdolab›n›z›n kap›s› herhangi bir sebeple bir dakikadan fazla aç›k kal›rsa buzdolab›n›z sizi sesli olarak uyar›r ve kullan›c›
bilgilendirme arayüzünde “ltf kap›y› kapat›n›z” yaz›s› ç›kar kap› kapat›ld›¤›nda sesli ve yaz›l› uyar› kesilir.

D‹KKAT!

Kullan›c› bilgilendirme arayüzünde herhangibir sebepten ötürü
lütfen yetkili servisinizi ça¤›r›n.

“Servis Ça¤›r›n” uyar›s›n› görürseniz bir problem oluflmufltur

13

Besinlerin buzdolab›nda saklanmas›

* Besinlerin buzdolab›na sar›larak veya üzerleri örtülerek konulmas› tercih edilmelidir.
* S›cak yiyeceklerin buzdolab›na konulmadan önce oda s›cakl›¤›nda so¤utulmas› gerekir.
* Dondurmak istedi¤iniz g›da maddeleri kaliteli ve taze olmal›d›r.
* G›da maddeleri ailenin günlük veya ö¤ünlük ihtiyac›na göre porsiyonlara ayr›lmal›d›r.
* G›da maddeleri k›sa süre saklanacak olsa dahi kurumalar›n› önlemek için hava geçirmeyecek flekilde paketlenmelidir.
* Besinleri paketlemede kullan›lan malzemeler so¤u¤a, neme, y›rt›lmaya, kokuya, ya¤a ve aside karfl› dayan›kl› olup hava
geçirmemelidir. Ayr›ca iyi kapanmal›, kullan›fll› ve derin dondurucularda kullan›lmaya elveriflli malzemeden olmal›d›r.
* Dondurulacak g›da maddeleri dondurucu bölmeye konmal›d›r. (Daha önce dondurulan yiyeceklerin k›smen çözülmelerini
önlemek için onlarla temas ettirilmemelidir. Mamulümüzün dondurma kapasitesi buzdolab›n›z›n
teknik özellikleri bölümünde verilmifltir.)
* Depolama süreleri için

5. bölümdeki derin dondurucu bilgilerinde belirtilen sürelere uyulmal›d›r.
* Dondurulmufl g›dalar çözüldükten sonra derhal kullan›lmal›d›r ve kesinlikle tekrar dondurulmamal›d›r.

Enerji tasarrufu için yap›lmas› gerekenler;

Buzdolab›n›z›n kap›lar›n› uzun süre aç›k tutmay›n›z.

1.

2. Buzdolab› so¤ukluk ayarlar›n› mümkün olan düflük konumda çal›flt›r›n›z.

3. Buzdolab›n›za s›cak yemekler ya da içecekler koymay›n›z.

4. Buzdolab›n›z› içerideki hava ak›m›n› önleyecek flekilde fazla doldurmay›n›z.

5. Buzdolab›n›z› direk günefl ›fl›¤› alabilecek flekilde veya f›r›n, bulafl›k makinesi, kalorifer gibi ›s› yayan cihazlar›n yan›na

yerlefltirmeyiniz.

6. Yiyeceklerinizi kapal› kaplarda koymaya dikkat ediniz.

14

Aksesuarlar›n kullan›lmas›
Hareketli Saklama Kutusu :

Bu aksesuar kap› raflar›n›z›n kullan›m hacmini artt›rmak için tasarlanm›flt›r.
Sa¤a ve sola hareket etme özeli¤iyle bir alttaki flifle raf›na koydu¤unuz yüksek flifle, kavanoz
veya kutular› rahatl›kla yerlefltirebilmenizi sa¤lar.

Hareketli yatay flifle raf› :

Bu aksesuar fliflelerin saklanmas› esnas›nda buzdolab›n›z›n hacmini en verimli flekilde kullanman›z
ve yatay olarak saklaman›z gereken flifleli içeceklerin konulabilmesi için tasarlanm›flt›r.

Bu aksesuar sa¤a ve sola kolay bir flekilde kayd›r›larak iç içe geçti¤i için raf›n alt›ndaki bölmeye
büyük ve yüksek kaplar›n›z› istedi¤iniz flekilde yüklemenizi de sa¤layacakt›r.

Hareketli yatay flifle raf›n›n montaj› :

Tutucular› düzgün kullanman›z için afla¤›daki s›raya göre kanallara monte etmeniz gerekir.

-Sol tarafta kalacak fliflelik, raydaki ön kanala.

-Orta tarafta kalacak fliflelik, raydaki orta kanala.

-Arka tarafta kalacak fliflelik, raydaki arka kanala
monte edilmelidir.
Montaj sonras›nda yatay tellerin konumuna dikkat ediniz.

D‹KKAT!

Bu aksesuara yerlefltirdi¤iniz içeceklerin kapaklar›n›n iyi kapat›lmas›na önem gösteriniz, aksi takdirde içecekler yatay oldu¤u için
dökülebilir.

15

S›cakl›¤› Ayarlanabilir Bölmeler :

Soldaki ‹kinci Kat Sebzeli¤i ç›kartarak buzdolab›n›z›n iç hacmini geniflletmeniz mümkündür.

Bunun için sebzeli¤i kendinize do¤ru çekin, sebzelik stopere dayanarak duracakt›r. Yaklafl›k 1cm
kadar ön taraf›n› yukar› kald›r›p, kendinize do¤ru tekrar çekti¤inizde bu bölme yerinden ayr›lacakt›r.

Bu bölmeler opsiyonel kullan›m için tasarlanm›flt›r. Bölmeleri, istedi¤inizde S›f›r Derece

Bölmeleri olarak yada pazar al›flveriflinizden sonra sebzeliklerinizin hacmi yeterli olmad›¤› zaman
‹kinci Kat Sebzelikler olarak kullanabillirsiniz.

Sebzelik Nem Kontrol Sürgüleri

Buzdolab›n›z›n sebzeli¤i, sebzelerin rutubetlerini kaybetmeden taze olarak saklanmas› için özel
olarak dizayn edilmifltir. Bu amaçla so¤uk hava dolafl›m› genel olarak sebzelik etraf›ndan olmakta,
sebzelik içerisinden geçen so¤uk hava miktar› ise sebzelik örtüsünün ön k›sm›nda bulunan sürgüler
yard›m›yla kontrol edilebilmektedir.

Nem kontrol sürgülerini, sebzelikteki besinlerinizin nem ve so¤uma durumuna göre uygun

konuma ayarlayabilirsiniz.

Sebzelik içerisindeki besinlerinizin daha çok so¤umas›n› istiyorsan›z, nem kontrol sürgülerinin
deliklerini aç›k konuma, daha az so¤umas›n› ve nemlerinin uzun süre korunmas›n› istiyorsan›z
delikleri kapal› konuma ayarlay›n›z.

16

S›f›r Derece Bölmeleri Opsiyonu:

Bu bölmelere gelen so¤uk havan›n art›r›lmas› resimde gösterildi¤i gibi buzdolab›n›z›n sa¤ ve
sol dip köflelerinde bulunan so¤uk hava üfleme sürgülerinin afla¤› indirilmesi sayesinde
olacakt›r. Sürgüler afla¤› do¤ru itildi¤inde bölmelerin s›cakl›¤› düflecek böylece dondurucu
bölmesinden eritmek için ç›kard›¤›n›z besinleri bu bölmeye koyup bekletmeniz yada daha
sonra dondurmak istedi¤iniz besinleri bu bölmelere yükleyerek dondurulmaya haz›r hale
getirmeniz mümkün olacakt›r. So¤utucu bölmeden birkaç derece daha so¤uk bir ortamda
besinlerinizi saklamak istedi¤inizde bu opsiyonu kullanabilirsiniz.

‹kinci Kat Sebzelikler Opsiyonunda Kullan›m:

Resimde gösterildi¤i gibi buzdolab›n›z›n sa¤ ve sol dip köflelerinde bulunan sürgülerin yukar›
do¤ru itilmesi sayesinde bu opsiyon kullan›labilir. Böylece al›flverifllerinizden sonra
sebzeliklerinizin hacmi yetersiz kal›rsa bu bölmeleri
mümkün olacakt›r.

‹kinci Kat Sebzelik olarak de¤erlendirmeniz

D‹KKAT!

Bu bölmelere kullanaca¤›n›z opsiyona göre besin yüklemesi yap›n›z ve So¤uk Hava Üfleme Sürgüleri’ni opsiyona göre ayarlay›n›z
Aksi takdirde sebze ve meyvelerinizin afl›r› so¤umas›na veya yetersiz so¤ukluk nedeniyle besinlerinizin uzun süreli
saklanamamas›na neden olabilirsiniz.

17

Su P›nar› (opsiyonel)

Bu aksesuar buzdolab›n›z›n kap›s›n› açmadan so¤uk su
elde etmenize yard›mc› oldu¤u gibi buzdolab›n›z›n
kap›s›n› s›k aç›p kapamad›¤›n›z için so¤uk havan›n›n
içeride hapsolmas›na, böylece enerji tasarrufu
sa¤lanmas›na da yard›mc› olmaktad›r.

Su p›nar›n›n kullan›lmas›

Su p›nar› mandal›na bardakla bast›r›n›z, p›nar aç›lacak
ve barda¤›n›za su dolacakt›r. Barda¤›n›z› çekti¤inizde su
p›nar› mandal› eski konumuna geri dönecek ve suyun
ak›fl› duracakt›r.

Su deposunun doldurulmas›

Kap› içerisinde bulunan su deposunun kapa¤›n›, flekildeki gibi
açt›ktan sonra bir sürahi yard›m› ile oda s›cakl›¤›nda veya daha
so¤uk içme suyunu doldurunuz. Kapa¤›n› tekrar kapat›n›z.

Dikkat!
Su p›nar› sadace içme suyu kullanmak üzere
tasarlanm›flt›r. Su deposunun içine içme suyu
haricinde kesinlikle s›cak su, meyve suyu, süt, gazl›
veya alkollü içecekler koymay›n›z.

18

Su deposunun temizlenmesi

Su deposunu flekilde gösterildi¤i gibi yerinden ç›kar›n›z, yan kenarlar›ndaki mandallar›
aç›n›z ve üst kapak mekanizmas› ile depoyu birbirinden ay›r›n›z. Su deposunu ›l›k su
ile temizledikten sonra üst mekanizmay› yerine tak›p mandallar› kapat›n›z. Depoyu
yerine takarken deponun arkas›ndaki çengellerin buzdolab› kap›s›ndaki ask›ya tam
olarak oturdu¤undan emin olunuz. Temizlik esnas›nda söktü¤ünüz parçalar varsa
yerlerine do¤ru olarak tak›ld›¤›ndan emin olunuz. Aksi takdirde su s›z›nt›lar› meydana
gelebilir.
(Bulafl›k makinas›nda y›kama su deposunun çizilmesine sebep olabilir.)

Damlama tavas›

Su p›nar›n›z› kullan›rken
damlayan sular alt k›s›mdaki
damlama tavas›nda birikir.
Biriken suyu, damlama tavas›n›
kendinize do¤ru çekerek
ç›kart›n›z ve boflalt›n›z.

19

Aksesuarlar›n kullan›lmas›

Koku Filtresi:

So¤utucu bölmenin tavan›nda bulunan koku filtresi buzdolab›n›z›n
içerisinde kötü kokular›n oluflmas›n› önler.

Buzmatik ve Buz Saklama Kab› :

Buzmatik'in kullan›lmas›

* Buzmati¤i su ile doldurup yerine koyunuz. Yaklafl›k iki saat sonunda buzlar›n›z haz›rd›r.
Buz almak için buzmati¤i yerinden ç›karmay›n›z.
* Üzerindeki dü¤meleri 90˚ sa¤a çeviriniz.
Gözeneklerdeki buzlar alltaki buz saklama kab›na dökülecektir.
* Daha sonra buz saklama kab›n› ç›kar›p buzlar› servis yap›n›z.
* Dilerseniz buzlar›, buz saklama kab›nda bekletebilirsiniz.

D‹KKAT!

Buz saklama kab› sadece buz biriktirmek içindir. ‹çinde su dondurmay›n›z. Aksi takdirde k›r›l›r.

20

SATIN ALDI⁄INIZ ÜRÜNDE

TAM KORUMA ÜÇGEN‹ BULUNMAKTADIR.

3 ANA KORUMA S‹STEM‹NDEN OLUfiUR

Hijyen :

olur. Filtre, üzerindeki kaplama sayesinde kötü koku oluflumunu azalt›r.

So¤utucu bölme hava kanal›n›n içinde bulunan koku filtresi, buzdolab› içindeki havan›n temizlenmesine yard›mc›

Gümüfl : Buzdolab› iç yüzeyleri gümüfl iyon katk› malzemesi ile antibakteriyel hale getirilmifltir. Böylece iç gövde ve sebzelik

üzerindeki bakterilerin üremeleri ve ço¤almalar› engellenir.

‹yon : So¤utucu bölme hava kanal› içinde bulunan iyonizer sistemiyle hava iyonize edilir. Bu sistem sayesinde hava kaynakl›

bakterilerin ve koku veren moleküllerin giderilmesi sa¤lan›r.

21

5. Bölüm: Ayd›nlatma lambas› ve kap› aç›l›fl yönü de¤iflimi

Buzdolab›n›zda ayd›nlatma için kullan›lan ampul de¤ifltirilece¤i zaman lütfen Yetkili Servis’e baflvurunuz.

Kulland›¤›n›z yere göre buzdolab›n›z›n kap› aç›l›fl yönü de¤ifltirilebilir. (5289 NEB hariçtir)
Buna ihtiyaç duydu¤unuzda mutlaka

Buzdolab›n›z›n kap›s›n› açt›¤›n›zda, gerekecek kullan›m alan›n› flemada görebilirsiniz.

Yetkili Servis’e baflvurunuz.

Kullan›m alan› ölçüleri

111 cm

116 cm

22

6. Bölüm: Derin dondurucu bilgileri

”T” Grubu buzdolaplar› için derin dondurucu bilgileri

G›da maddelerinin kaliteli olarak korunabilmeleri için buzdolab›na konduklar›nda mümkün oldu¤u kadar çabuk dondurulmalar›

gerekir.

TSE-normu (belirli ölçüm flartlar›na göre) her 100 litre dondurucu bölme hacmi için buzdolab›n›n +32°C oda s›cakl›¤›nda

4,5 kg.'l›k g›da maddesini -18°C veya daha düflük s›cakl›klarda 24 saatte dondurabilmesini gerektirir.

G›da maddelerinin uzun süre korunmas› ancak -18°C ve daha düflük s›cakl›kta mümkündür.
G›da maddelerinin tazeli¤ini (derin dondurucuda -18°C ve daha düflük s›cakl›klarda) aylarca koruyabilirsiniz.

D‹KKAT!

Dondurmak istedi¤iniz g›da maddeleri kaliteli olmal›d›r.
G›da maddeleri ailenin günlük veya ö¤ünlük ihtiyac›na göre porsiyonlara ayr›lmal›d›r.
G›da maddeleri k›sa süre saklanacak olsa dahi kurumalar›n› önlemek için hava geçirmeyecek flekilde

Ambalajlama için gerekli malzemeler:

* So¤u¤a dayan›kl› izolebant
* Kendinden yap›flkanl› etiket
* Lastik halkalar
* Kalem
Paketlemede kullan›lan malzemeler so¤u¤a, neme, y›rt›lmaya, kokuya, ya¤a ve aside karfl› dayan›kl› olup hava geçirmemelidir.

Ayr›ca iyi kapanmal›, paketleme malzemesi kullan›fll› ve derin dondurucularda kullan›lmaya elveriflli olmal›d›r.

Dondurulacak g›da maddeleri önce h›zl› dondurma bölmesine konmal›d›r. (Daha önce dondurulan yiyeceklerin k›smen

çözülmelerini önlemek için onlarla temas ettirilmemelidir.)

Buzdolab›n›z›n dondurma kapasitesini kullanma k›lavuzunda bulabilirsiniz.
Depolama süreleri için tablodaki de¤erlere mutlaka uyunuz.
Dondurulmufl g›dalar çözüldükten sonra derhal kullan›lmal›d›r

ve kesinlikle tekrar dondurulmamal›d›r.

paketlenmelidir.

23

Çeflitli g›da maddelerine göre ambalajlama malzemeleri

Tablo 1

Et, kümes hayvanlar›,
hamur iflleri ve flekli
düzensiz olan yiyecekler.

Sebze, meyve (flekerli veya
flekersiz), kek ve pastalar,
kuflbafl› et.

fiekerde çözülen
meyveler, macun veya s›v›
haldeki yiyecekler (elma
marmelad›, yumurta içi,
içecekler vs.) Haz›r
meyveler.

Plastik folyo

Alüminyum folyo

Plastik torba

Kapal› kaplar

Min. 0.05 mm. kal›nl›kta tüp,
torba veya düz flekilde.

"Ekstra kuvvetli"

Min. 0.05 mm. kal›nl›kta

Alüminyum kap. parflömen kab›,
so¤u¤a dayan›kl› plastik ve cam
kaplar.

Ambalajlama (paketleme)

* Ambalaj malzemeleri (plastik veya alüminyum folyo) g›da maddelerini içerde hava kalmayacak flekilde iyice kapamal›d›r.
* Kapaks›z kaplar›n a¤z› çift kat folyo ile sar›larak etraf›na lastik geçirilmelidir.
* S›v› ve macun halindeki yiyecekler donma esnas›nda 1/10 genlefltiklerinden hiçbir zaman kab›n a¤z›na kadar doldurulmamal›d›r.
* Dondurulacak g›da maddeleri önce so¤utucu bölmesinde so¤utulmal›d›r.
* Dondurulacak paketler mutlaka etiketlenmelidir. Bu amaçla kendinden yap›flkanl› etiketler kullan›labilir.
Etiketlere g›da maddelerinin dondurma tarihi, miktar›, en son kullanma tarihi ve maksimum saklama süresi yaz›lmal›d›r.
* Paket say›s›, g›da maddesi ve depoland›¤› günü gösteren bir dondurucu listesi yap›ld›¤› takdirde derin dondurucu program›n›
kontrol etmek daha kolay olacakt›r.

24

Baz› dondurulmufl g›da maddelerinin eritme zamanlar›
Tablo 2

Et

1000 gr.

Oda

s›cakl›¤›nda

20°C

6-8

Buzdolab›nda

2°C - 8°C

12-15 s

Elektrikli f›r›nda

fans›z

50°C-75°C

2-2.5 s

Elektrikli

f›r›nda

90°C

90-100 dakika

Mikrodalga

f›r›nda

(Eritme ayar›)

25-30 dakika

Piliç

Kümes hayvanlar›

Ekmek

Sandviç ve çörekler

Kekler (büyük)

Çilek ahududu

Çekirdekli meyveler

800-1000 gr.

1500 gr.

1000 gr.

1000 gr.

500 gr.

500 gr.

7-10 s

12 s

2-3 s

2-4 s

5-8 s

5-10 s

12-16 s

22 s

8-10 s

15-18 s

2-2.5 s

3 s

180°C - 200°C'de

20-30 dakika

10-15 dakika

20-30 dakika

80-90 dakika

120 dakika

90°C'de
70-90 dakika

10-15 dakika

70-90 dakika

›s›tmadan
35-40 dakika

40-50 dakika

23-25 dakika

30-35 dakika

10 dakika

10 sandviç
1 dakika

1 kek
1/2 dakika

6-8 dakika

8-10 dakika

Verilen zaman de¤erleri g›da maddelerinin kal›nl›¤›na göre de¤iflmektedir. Lütfen buzdolab›n›zda verilen de¤erlere dikkat ediniz.

Eritme:

G›da maddesinin cinsine ve kullan›laca¤› yere göre yandaki uygulamalar seçilebilir.
* Oda s›cakl›¤›nda
* Buzdolab›nda
* Elektrikli f›r›nda (fanl›veya fans›z modellerde)
* Mikrodalga f›r›nda

25

Baz› dondurulmufl g›da maddelerinin eritme zamanlar›
Tablo 3

Koyun eti

Dana eti

Etler

Rosto

Pirzola

Kuflbafl›

Rosto

Biftek

finitzel, Pirzola

Kuflbafl›

Et, sosis ve sucuklar

Haz›rlan›fl›

—

Et parçalar›n›n aras›na folyolar
yerlefltiriniz.

Parçalar halinde kesiniz.

—

2 cm. kal›nl›kta keserek
aralar›na folyo yerlefltiriniz.

Kesilmifl dilimlerin aras›na folyo
koyunuz.

Ufak parçalar halinde
do¤ray›n›z.

Depolama
Süresi (Ay)

4-

4-

4-

6-10

6-10

6-10

6-10

Oda S›cakl›¤›nda
çözülme süresi (Saat)

Büyük parça etler iyice
çözülmelidir.

1-1.5

2-

Büyük parça etler
iyice çözülmelidir.

1-

1-

2-

Dondurulacak olan sucuk, sosis ve tüm et mamülleri mümkünse ya¤s›z olmal›d›r. Et yeni kesilmiflse birkaç gün taze g›da
bölmesinde b›rak›lmal›d›r. (Dinlenme süreleri ile ilgili tabloya bak›n›z.)

Haz›rlan›fl›:

A

ilenin ihtiyac›na göre porsiyonlar halinde haz›rlanmal›d›r. Paketler 10-11 cm'den daha az olursa yerlefltirme kolay olur ve g›dalar

daha iyi donar. Kemiklerin torbalar› y›rtmamas›na dikkat edilmelidir, aksi takdirde et kurur ve tad›n› kaybeder.

Paketleme:

Plastik folyo ve plastik torba ile dikkatlice paketlenmelidir. Dondurulacak yiyecekler paket içinde hava kalmayacak
flekilde s›k›ca sar›lmal›d›r.

Depolama süresi:

Tabloya bak›n›z. (Ya¤l› etlerde depolama süresi yaklafl›k olarak yar› yar›ya azalmaktad›r.)

26

Baz› dondurulmufl g›da maddelerinin eritme zamanlar›

Tablo 4

S›¤›r eti

Etler

Rosto

Biftek

Rulo biftek

Kuflbafl›

Haz›rlan›fl›

—

2 cm. kal›nl›kta keserek
aralar›na folyo yerlefltiriniz.

Kesilmifl dilimlerin aras›na
folyo koyunuz.

Parçalar halinde kesiniz.

Depolama
süresi (Ay)

8-12

8-12

8-12

8-12

Oda s›cakl›¤›nda

çözülme süresi (Saat)

Büyük parça etler iyice çözülmelidir.

1-

2-

Domuz eti

Sakatat (Parça)

K›yma

Kemik

Sucuk, salam
(Hafllama ve
k›zartmal›k)
Sucuk, salam
(so¤uk yemek
için)

Jambon

Bacon, ham

Hafllama et

Rosto

finitzel,
pirzola

Rulo biftek

Kuflbafl›

—

—

Kesilmifl dilimlerin aras›na
folyo koyunuz.

Parçalar halinde kesiniz.

Parçalar halinde kesiniz.

—

Baharatlamadan, yass› paketler
halinde koyunuz.

Testere ile kesiniz.

Zarl› olsa da paketlenmelidir.

Zarl› olsa da paketlenmelidir.

Kesilmifl dilimlerin aras›na
folyo koyunuz.

27

8-12

6-8 (ya¤s›z)

3-6 (ya¤l›)

3-

3-

1-

1-

6-

1-2

1-2

2-

2-

1-

Büyük parça etler iyice çözülmelidir.

Yaklafl›k 1 saat

2-

2-

(Büyüklü¤üne göre) 1-2

2-

Donmufl halde kullan›n›z.

Çözülene kadar.

Çözülene kadar.

Çözülene kadar.

Çözülene kadar.

Tablo 5

Haz›rlan›fl›:

Dondurulmufl et çözüldü¤ünde aynen taze et gibi piflirilmelidir.

Dinlendirme:

Taze kesilmifl hayvan etlerinin daha yumuflak olmalar› için
belirli bir süre dinlendirilmeleri gerekir. (Tabloya bak›n›z)

Sat›n ald›¤›n›z etlerin ne kadar dinlendirilmifl olduklar›n›
kasab›n›zdan ö¤renebilirsiniz.

Koyun eti

‹nek eti

Dana eti

Tavuk, vb.

Bal›klar

Dinlenme süresi (1-2°C'de)

7 2

5 7

Derhal dondurulmal›

12 saat

Derhal dondurulmal›

Tablo 6

Oda s›cakl›¤›nda

çözülme süresi

(Saat)

10 - 12

7 - 10

10 - 12

10 - 12

10 - 12

Tavuk

Piliç

Ördek

Kaz

Tavflan
Ada tavflan›
Geyik
Karaca
Yaban domuzu

Haz›rlan›fl›

1 - 1.5 kg.

0.6 - 0.8 kg.

4 - 6 kg.

4 - 6 kg. Porsiyonlar 2.5 kg.'dan fazla

Al›fl›ld›¤› gibi

Al›fl›ld›¤› gibi

Terbiyelendikten sonra kemikli
k›s›mlar› folyo ile sar›n›z.

Ördekteki gibi porsiyonlar 2.5
kg.'dan fazla olmamal›d›r.

olmamal›, ayr›ca kemikleri
ayr›lmamal›d›r.

Depolama süresi

(Ay)

7 - 8

7 - 9

2 - 4

12

9 - 12

Paketleme:

Plastik folyo ile veya tercihen alüminyum folyo ile paketlemek mümkündür. Dondurulacak parçalar paket içinde hava kalmayacak
flekilde s›k›ca sar›lmal›d›r.

Kümes ve av hayvanlar›:

Tüm kümes hayvanlar› (tavuk, kaz, ördek vb.) ile
tüm av hayvanlar› (tavflan, geyik, karaca, yaban
domuzu vb.) dondurulabilir. Kümes hayvanlar›
dondurulmadan önce iyice temizlenmeli, birkaç
defa y›kad›ktan sonra bir gün süreyle
buzdolab›nda b›rak›lmal›d›r. Küçük olanlar›
tümüyle, büyük olanlar› parçalar halinde
paketlenmelidir. Av hayvanlar› kesimden 24 saat
sonra parçalanmal›d›r. Ekstra ya¤ ekleme yap›lan
etler 3 ay, ekstra ya¤ ekleme yap›lmayan etler
ise 12 ay dondurulmufl olarak saklanabildi¤inden,
mümkünse etlere çözüldükten sonra ya¤
eklenmelidir.

D‹KKAT! Çözülmüfl etleri kesinlikle tekrar dondurmay›n›z.

28

Bal›klar

Sat›n al›nan bal›klar yeterince

Tablo 7

taze olmayaca¤›ndan yaln›z yeni tutulan bal›klar taze olarak kabul edilmektedir.

Oda s›cakl›¤›nda
çözülme ifllemi

Büyük bal›klar kesinlikle
çözülmelidir. Küçük bal›klar
biraz buzlu olabilir.

Hafif ateflte
k›zart›lmal›d›r.

‹yice çözülmelidir.

‹yice çözülmelidir.

‹yice çözülmelidir.

‹yice çözülmelidir.

Tatl› su
bal›klar›

Ya¤s›z
bal›klar

Ya¤l›
bal›klar

Bal›k
yumurtas›

Kabuklular

Alabal›k

Turna bal›¤›

Sazan bal›¤›

Yay›n bal›¤›

Levrek, pisi, kalkan, dil

Palamut, uskumru, tekir,
som, lüfer, hamsi

Havyar

Yengeç, karides, midye,
kerevit, istakoz

Haz›rlan›fl›

‹çi ve pullar› iyice
temizlendikten
sonra y›kay›p
kurulanmal›,
gerekti¤inde
kuyruk ve bafl
k›sm›
kesilmelidir.

Depolama
süresi (Ay)

2 - 3

2

2

2

4 - 8

2 - 4

2 - 3

4 - 6

Haz›rlan›fl›:

Bu¤ulama ve k›zartmal›k bal›klar temizlendikten sonra iyice y›kanmal›d›r.
1 kg.'dan büyük olan bal›klar parçalara ayr›lmal›d›r. Donmaya haz›r bal›klar folyo üzerinde 1-2 saat paketlenmeden dondurulur,
daha sonra bal›klar›n üzerinde buz tabakas› oluflana kadar bafl afla¤› buzlu su içine dald›r›l›r (ya¤l› bal›klarda su içine 5 gr. limon
asidi damlat›lmal›d›r) ve derhal paketlenir.

Paketleme:

Plastik folyo ile veya tercihen alüminyum folyo ile paketlenebilir. Dondurulacak parçalar paket içinde hava kalmayacak flekilde
s›k›ca sar›lmal›d›r.

Depolama süresi:

Tabloya bak›n›z.
Ya¤l› bal›klar›n depolanma süreleri ya¤s›z bal›klara nazaran daha azd›r.

Kesinlikle tablodaki de¤erler d›fl›na ç›k›lmamal›d›r.

29

Sebzeler

Piflirilen ve hafllanan tüm sebzeler derin dondurulabilir. Kendi yetifltirdi¤iniz sebzeler, sat›n al›nanlara göre daha iyi depolan›rlar.

Paketleme:

Plastik torbalarla paketlenebilir.
kutulara da konabilir. Porsiyonlar
1 kg.'› geçmemelidir.

Fazla yer tutmamas› için paketler düzgün bir flekilde yap›lmal›d›r. Ispanak v.b. sebzeler plastik

Depolama süresi:

Tablo 8’e bak›n›z.

Dondurmaya uygun olmayan sebzeler:

• K›v›rc›k salata, tere, k›rm›z› turp, so¤an

• Ham veya çok olgun sebzeler

Haz›rlan›fl›:

Sebzeler temizlenip y›kand›ktan sonra küçük parçalar halinde do¤ran›p hafifçe hafllanmal›d›r.

fiok hafllama!!! (çok önemlidir)

Sebzelerin rengini, tad›n›, kokusunu ve C-vitaminini korumalar› için bu ifllem yap›l›r.
B

unun için 7-8 litre kaynam›fl su dolu tencere ve süzgeçe ihtiyaç vard›r.
Haz›rlanan sebzeler (her defada max. 0.5 kg.) süzgeçe konarak üzeri kapat›l›r ve kaynayan suya (5 lt) dald›r›l›r. Bir dakika sonra
so¤uyan su tekrar kaynat›lmal›d›r.

Dald›rma ifllemi:

Bu ifllemde su kaynar s›cakl›kta olmal›d›r. (Lütfen tablodaki dald›rma sürelerine dikkat ediniz.) Daha sonra sebzeler musluktan
akan so¤uk suya tutulmal› ve süzülmeye b›rak›lmal›d›r.
Kaynat›lan suyu birçok defa kullanabilirsiniz.

30

Tablo 8

Karnabahar

Ayfle kad›n,
S›r›k fasulye

Bezelye

Lahana

Patl›can

Salatal›k

M›s›r

P›rasa

Havuç

Biber

Maydanoz

Mantarlar

Ravendiye

Brüksel
Lahanas›

Pancar

Çi¤ sebzeden istenen

özellikler

Kat›, beyaz çiçekli

Etli, sulu

Taze, yumuflak fazla küçük
ve koyu çekirdekli olmayan

Taze, sert, yeflil renkli

Parlak ve sert olan
patl›canlar

Az çekirdekli, sert

Yumuflak fakat çok
olgun olmayan m›s›rlar

Taze

Etli, k›rm›z› sar›, yeflil
olabilir.

Sert yaprakl›

Büyük olmayan
sa¤lam mantarlar

Yeflil, sert çiçekli

Yumuflak, sa¤lam k›rm›z›

Haz›rlan›fl›

1,5 litre s›cak suya 1 gr. limon asidi
(rengini koruyabilmesi için) damlat›n›z.

Y›kad›ktan sonra suyunu süzünüz ve
ufak parçalar halinde do¤ray›n›z.

Çekirdekleri ç›kard›ktan sonra
y›kayarak flok hafllama yap›n›z.

Temizledikten sonra flok hafllama
yap›n›z.

Y›kad›ktan sonra 2 cm.'lik parçalar
halinde kesiniz.

Salata için: Y›kay›p soyduktan sonra
do¤ray›n›z veya rendeleyiniz.

Sebze için: Soyularak uzunlamas›na kesilir. Çekirde¤i
al›n›r. 3 cm. kal›nl›kta dilimler halinde kesilir.

Temizleyiniz.

Do¤rad›ktan sonra flok hafllama yap›l›r.

Dilimler halinde kesilir, flok hafllama yap›ld›ktan sonra
so¤uk suyla durulan›r.

Sap› kesilir, ikiye bölünerek çekirde¤i
ç›kar›l›r. fiok hafllama yap›l›r.

Do¤ranarak veya ufak porsiyon
halinde dondurulur.

Ya¤da hafifçe piflirilip üzerine limon
s›k›l›r.

fiekerli veya flekersiz

Al›fl›lm›fl flekilde haz›rlan›r, flok
hafllama yap›l›r.

Y›kad›ktan sonra suda hafllan›r, dilimler halinde
kesilerek so¤uk suya tutulur.

31

fiok

hafllama

süresi

(dakika)

3 - 5

3

2

1 - 2

4

Bu ifllem

yap›lmaz.

4

4 - 8

5

3 - 4

2 - 3

Bu ifllem

yap›lmaz.

Bu ifllem

yap›lmaz.

Bu ifllem

yap›lmaz.

3 - 4

Depolama
süresi (Ay)

8 - 10

8 - 12

6 - 8

10 - 12

6 - 8

6 - 8

12

6 - 8

12

8 - 10

6

2 - 3

8 - 12

9 - 12

8 - 10

Oda s›cakl›¤›nda

çözülme süresi

(Saat)

Donmufl halde kullan›l›r.

Donmufl halde kullan›l›r.

Donmufl halde kullan›l›r.

Eritme süresi 2 s.

Parçalar› polietilen tabakayla
birbirinden ay›r›n›z.

Eritme süresi 1/2 saat

Donmufl halde kullan›l›r.

Koçan›yla veya tane tane
dondurulabilir.

Donmufl halde kullan›l›r.

Donmufl halde kullan›l›r.

Donmufl veya çözülmüfl
kullan›l›r.

Donmufl halde kullan›l›r.

Donmufl halde ve derhal
kullan›lmal›d›r.

Eritme süresi 1 - 2 s.

Donmufl halde kullan›l›r.

Eritme süresi 3 - 4 s.

Tablo 9

K›rm›z› lahana

Çi¤ sebzeden

istenen

özellikler

Yaln›z sa¤lam
olanlar

Haz›rlan›fl›

Al›fl›ld›¤› flekilde haz›rlan›r, dilimler
halinde kesildikten sonra sirkeli s›cak
suya dald›r›l›r.

fiok hafllama

süresi

(dakika)

3

Depolama

süresi (Ay)

8 - 10

Oda s›cakl›¤›nda

çözülme süresi

(Saat)

Donmufl halde
kullan›l›r.

9

Donmufl halde
kullan›l›r.

Donmufl halde
kullan›l›r.

Donmufl halde
kullan›l›r.

Eritme süresi 2
saat

Donmufl halde
kullan›l›r.

Kereviz

Kuflkonmaz

Kabak

Ispanak

Çorbaya kat›lan
sebzeler
(maydanoz,
havuç, vb.)

Domates
salças› veya
suyu

Sert, kapal›,
beyaz çiçekli

Taze olanlar

Taze, yumuflak
yaprakl›

Yaln›z taze
olanlar

Olgunlaflm›fl olanlar

Kabu¤u soyularak dilimler halinde
kesilir, üzerine limon s›k›l›r.

Kabu¤u soyularak dilimler halinde
kesilir. Taze de¤ilse 1-2 saat so¤uk su
içinde bekletilir. Daha sonra flok
hafllama yap›l›r.

2-3 cm.'lik dilimlere kesiniz.

Al›fl›lm›fl flekilde haz›rlan›r. fiok
hafllama yap›l›r.

Temizlenip y›kad›ktan sonra flok
hafllan›r. Küçük porsiyonlar halinde
dondurulur.

Domatesler y›kan›p do¤rand›ktan sonra
10 dakika bu¤ulan›r, süzgeçten
geçirilerek veya küçük küpler halinde
kesilerek dondurulur.

3 - 4

2 - 3

10 - 12

6 - 9

2

3

6 - 9

4 - 6

10 - 12

Çözülen sebzelerin haz›rlan›fl›:

Donan sebzeleri kaynar su içinde veya ya¤da çözmek gerekir. Püre halindeki sebzeler (›spanak, lahana) haz›rlanmadan önce
biraz çözülmeye b›rak›lmal›d›r. Çözülen sebzeler derhal kullan›lmal› ve kesinlikle tekrar dondurulmamal›d›r.

Önemli!

Donmufl sebzelerin piflme süresi taze sebzelere oranla 1/3 daha k›sad›r.

32

Meyveler

Sadece olgunlaflm›fl (fakat fazla olgunlaflmam›fl) meyveler dondurulmal›d›r. Rengini kolayca kaybeden meyveler (elma, armut
vb.) dondurulmadan önce flok hafllama yap›lmal› veya sterilize edilmelidir. Dondurulmufl meyveler daha sonralar› komposto,
jöle, marmelat ve pasta katk›s› olarak kullan›labilir. Meyveleri kullanaca¤›n›z yere göre flekerleyerek veya flekersiz olarak
dondurabilirsiniz. fierbetlenen meyveler dondurulduktan sonra da koku ve tadlar›n› korurlar.

Paketleme:

fierbetlenmeyen meyveler plastik torbada, flerbetlenen meyveler ise plastik kapta paketlenmelidir.

Depolama süresi:

Tablo 10’a bak›n›z.

Kullan›m amaçlar›na göre haz›rlan›fl›:
Ham olarak yemek için:

fierbetli veya flerbetsiz dondurulabilir. Yen

ece¤i zaman, paketinden ç›kar›larak yavaflça çözülmeye b›rak›l›r.

Jöle, marmelat ve komposto için:

Dondurulmufl meyveler çözülerek normal flekilde kullan›l›r.

Turta için:

Meyveler kullan›lmadan önce iyice çözülmelidir. Ancak çözüldükten sonra turta yap›m›nda kullan›lmal›d›r.

Kek, pasta için:

Meyveler flekersiz olarak dondurulmal›d›r. Kullan›laca¤› zaman oda s›cakl›¤›nda çözülmeli, çözüldükten sonra pasta hamuru
üzerine konmal›, üzerine fleker serpildikten sonra piflirilmelidir.

‹çecekler için:

Meyveler flekerli olarak dondurulmal› ve donmufl haliyle içeceklerin içine kat›lmal›d›r.

fieker eriyi¤i:

fieker eriyiklerinin (flerbetlerin) yüzde oranlar›na göre yap›l›fl›: Pasta yap›m›nda kullan›lacak üzüm cinsinden olan meyveler aç›k
flekilde 1-2 saat dondurulduktan sonra paketlenmelidir.

Eriyi¤in

fleker oran›

1 litre suda fleker

miktar›

fieker eridikten sonra

flerbetin a¤›rl›¤›

% 35

% 40

% 45

540 gr.

670 gr.

820 gr.

33

1.3 L.

1.4 L.

1.5 L.

Tablo 10

Elma

Elma
marmelad›

Kay›s›

Armut

Bö¤ürtlen

Çilek

Ahududu,
Yaban mersini

Frenk
üzümü

Viflne
Tatl› kiraz
Erik

fieftali

Ayva

Meyve
jölesi

Frenk
üzümü

Mürdüm
eri¤i

Çi¤ sebzeden

istenen özellikler

Kepeksiz, olgunlaflm›fl (fazla
olgunlaflmam›fl) sa¤lam

Sert sulu elmalar

Ayn› sar›l›kta, olgun,
sa¤lam meyveler.

Olgun, sert olanlar tercih
edilmelidir.

Ezik olmayan, siyah olgun,
taze

Sert, olgun çilekler

Tam olmufl, ayn› renkte
olanlar

Sa¤lam, olgun yaralanmam›fl

Olgun, yaralanmam›fl
ayn› renkte olanlar

Sa¤lam, olgun ezik olmayan

Ezik olmayan sert olanlar
tercih edilmelidir. Tam olmufl.

Taze tam olgunlaflmam›fl
olanlar

Taze tam olgunlaflmam›fl
meyveler

Fazla olmufl veya
olgunlaflmam›fl

Ayn› flekilde olgunlaflm›fl sap
k›sm› sert olan

Haz›rlan›fl›

fiok hafllama yap›lana kadar tuzlu suda (1
lt. suya 5 gr. tuz) bekletilir. 2 dakika flok
hafllamaya tabi tutulur.

Normal flekilde haz›rlan›r, iste¤e göre
flekerlenir.

Normal flekilde haz›rlan›r, ikiye bölünerek
çekirde¤i ç›kar›l›r, kabuklu olarak fleker veya
limon asidi içine dald›r›l›r veya 1/4-1/2
dakika flerbet içinde flok hafllan›r.

2-3 dakika flok hafllama yap›l›r. %35 (çok olgun
meyvelerde 1 dakika) flok hafllanana kadar
sirkeli su içinde bekletilir.

Dikkatlice y›kan›p ay›klan›r. fiekerli veya
flekersiz olarak dondurulabilir.

Dikkatlice y›kan›p ay›klan›r.

Dikkatlice y›kan›p kurulan›r.

Y›kanarak saplar› ay›klan›r.

Y›kanarak saplar› ay›klan›r.

Sadece komposto için

Kabu¤u soyulur, bölünür, çekirde¤i ç›kar›larak
flok hafllan›r veya flekerli komposto yap›l›r.

Piflmifl, komposto marmelat, ayva suyu

Normal flekilde haz›rlan›r.

Ham olarak flekerli veya flekersiz olarak

Çekirdekleri ç›kart›larak normal flekilde
haz›rlan›r.

34

fieker eriyi¤i

%35 pastalar için

flekersiz.

1 kg. marmelat için

80-100 gr. fleker.

% 45

% 35

500 gr. bö¤ürtlen için

100 gr. fleker.

500 gr. çilek için 100 gr.

fleker. Turtalar için flekersiz.

500 gr. ahududu için

100 gr. fleker

500 gr. için 100 gr.

fleker.

% 45
% 35
% 35

% 40

% 40

‹ste¤e göre flekerli

veya flekersiz.

500 gr. için 100 gr. fleker.

Pasta için flekersiz haz›rlan›r.

Pasta için flekersiz haz›rlan›r.

% 35

Depolama
süresi (Ay)

8 - 10

8 - 12

4 - 6

8 - 10

10 - 12

8 - 12

10 - 12

8 - 12

8 - 12

8 - 12

10 - 12

11 - 12

6

8 - 12

10 - 12

Oda s›cakl›¤›nda

çözülme süresi

(saat)

5 - 7

5 - 10

4 - 6

5 - 7

3 - 7

2 - 7

3 - 7

3 - 7

5 - 8

5 - 10

3 - 5

5 - 10

2 - 5

3 - 7

Donmufl halde kullan›l›r.

5 - 10

Süt mamulleri, yumurta

Depolama
süresi (Ay)

2 - 3

1 - 2

6 - 8

6

10 - 12

10

8 - 10

Aç›klama

Sadece homojen edilmifl olanlar

Küçük kaplara konmal›d›r.

Yumuflak peynirler sert olanlara göre daha uygundur. K›sa süreli depolamada
orijinal paketinde b›rak›labilir. Uzun süreli depolamada ayr›ca aluminyum folyoya
veya plastik folyoya sar›lmal›d›r.

Tuzsuz ya¤ dondurmaya daha uygundur. Uzun süreli depolamada plastik ve
alüminyum folyoya sar›lmal›d›r. Orijinal paketinde dondurulmamal›d›r. Bunun
yerine plastik kaplar kullan›labilir.

30 gr.'› 1 yumurta beyaz›na eflittir.

50 gr. kar›fl›m 1 tane yumurtaya eflittir.

20 gr.'› 1 yumurta sar›s›na eflittir.

Tablo 11

Süt

Krema (tatl›)
% 40

Krema
(ekfli)

Peynir (Beyaz
peynir d›fl›nda)

Ya¤

Yumurta
beyaz›

Yumurta
kar›fl›m›
(sar›+beyaz)

Yumurta
sar›s›

Haz›rlan›fl›

Ç›rp›lm›fl veya ç›rp›lmam›fl

Dondurulmas› uygun de¤ildir.
‹rmiklenir.

Dilim halinde olanlar›n aras›na
folyo konulmal›d›r.

Afla¤›daki aç›klamaya bak›n›z.

Afla¤›daki aç›klamaya bak›n›z.

Afla¤›daki aç›klamaya bak›n›z.

Süt ve ya¤ mamulleri (ekfli kaymak, krema, kaymak ve mayonez) dondurulmaya uygun de¤ildir.

Yumurta:

Kabuklu olarak dondurulmamal›d›r. (Aksi takdirde k›r›l›r. Bu yüzden sar›s› ve beyaz› ayr› ayr› veya iyice kar›flt›r›lm›fl olarak
dondurulmal›d›r. Yumurta sar›s› ve kar›fl›m›na fazla koyulaflmamas› için bir tutam tuz veya fleker at›lmal›d›r.)

Paketleme:

murtan›n içi plastik kaplarda veya buzlukta dondurulduktan sonra paketler halinde saklanmal›d›r.

Yu

35

Hamur iflleri (ekmek, kek ve pastalar)

Tablo 12

Bisküvi

Depolama

süresi

(Ay)

3 - 6

Oda

s›cakl›¤›nda

1 - 1.5

Çözülme süresi

(saat)

Buzdolab›nda

+2, +4°C

F›r›nda

190 - 200°C 5 - 8 dakika

Ekmek

Sandviç

Mayal›
kek

Börek

Turta

Yufka

Mayal› hamur

Pizza

4 - 6

2 - 6

3

1 - 3

1 - 1.5

2 - 3

2 - 3

2 - 3

2 - 3

1 - 2

2 - 4

3 - 4

1 - 1.5

2 - 3

2 - 4

K›smen

çözülmüfl

5 - 6

200 - 225°C 4 - 5 dakika

100°C, 50 - 60 dakika
200°C, 5 - 10 dakika

200°C, 225°C 5 - 10 dakika

200°C 15 - 20 dakika

Hamur iflleri (ekmek, kek ve pastalar)

Piflirilmemifl turta, pasta, kek, hamurlar›n dondurulmalar› uygundur. Tüm hamur iflleriyle yap›lan pastalar›n taze olarak
dondurulmas› gerekir. (Hatta hafif s›cak iken) Artan pastalar tekrar dondurulabilir. Pastal›k hamurlar haz›rland›ktan sonra
piflirmeden porsiyonlar halinde dondurulur. Pastalar›n ve keklerin yumuflamamas› için jöle, marmelat ve meyveler tamamen
çözüldükten sonra kullan›lmal›d›r. Kremalanm›fl, tam olarak haz›rlanm›fl pastalar dondurulduktan sonra dikkatlice paketlenmelidir.

Paketleme:

Piflirilmifl pastalar alüminyum folyoyla paketlenmemelidir. Tabloda verilen süre içinde çözülmeye b›rak›l›r. Keklerin plastik kaplara
konmas› daha uygundur. Pasta hamurlar›n› plastik folyo içinde muhafaza etmek daha uygundur. Alüminyum folyo kullan›ld›¤›nda
hamuru ay›rmak güç olur.

Çözülmesi:

Çözülen pastalar (kekler) 5-10 dakika 150-200°C s›cakl›kta alüminyum folyo içinde piflirildi¤i takdirde oda s›cakl›¤›nda çözülenlere
göre daha taze olurlar,

aromalar›n› korurlar. Turtalar ve kremalar özellikle oda s›cakl›¤›nda çözülmelidir.

36

Piflmifl yemekler

Baz› baharatlar uzun süre depoland›klar› zaman tadlar› de¤iflir ve kuvvetli bir tad kazan›r.

Tablo 13

Hamur
tatl›s›

Et
suyu

Güveç

Patates
yemekleri

Patates
k›zartmas›

Çorba

Tatl›lar

Haz›rlan›fl›

Ham veya az piflirilmifl olarak folyolara sar›l›r.

Suyu kaynat›larak konsantre edilir, bir kapta dondurulur ve paketlenir.

Sert etli olmamal›d›r.

Kabuklu-soyulmufl. (Hafllanm›fl tuzlu patatesler dondurulmaya uygun
de¤ildir.) Patates köfteleri hafif piflirilerek dondurulmal›d›r.

‹stenilen flekilde haz›rlan›r. 3 dakika s›cak ya¤da k›zart›l›r. Ya¤›
süzülerek aç›k flekilde dondurulduktan sonra paketlenir.

Çorba içine kat›lan katk›lar ayr› olarak paketlenmelidir.

Jelatinli, niflastal› veya yumurta beyaz› kar›flt›r›lm›fl olanlar uygun
de¤ildir. ‹rmikli, pirinçli tatl›lar dondurulmaya daha uygundur.

Depolama
süresi (Ay)

2 - 3

3 - 4

2 - 3

4

2 - 3

3 - 6

1 - 2

Aç›klama (Saat)

1 - 2 saat bekletilir.

Donmufl olarak ›s›t›l›r.

5 -10 saat bekletilir
veya donmufl olarak
›s›t›l›r.

Donmufl halde
hafifçe ›s›t›l›r.

Donmufl halde s›cak
ya¤da k›zart›l›r.

Donmufl halde
kullan›l›r.

1 - 2 saat bekletilir.

Örne¤in;

anason, fesle¤en, dereotu, sirke, baharat kar›fl›m›, zencefil, sarm›sak, paprika, mercanköflk, karabiber, k›rm›z›biber, hardal, kekik
otu, vanilya ve so¤an.
Bu yüzden dondurulacak olan yemekler az baharatlanmal›d›r. Arzu edilen baharat çözüldükten sonra ilave edilmelidir. Yiyeceklerin
depolama süresi kullan›lan ya¤a da ba¤l›d›r. Uygun olan ya¤lar margarin, dana ya¤›, zeytinya¤› ve tereya¤d›r. Uygun olmayan
ya¤lar, yer f›st›¤› ya¤› ve domuz ya¤›d›r.

Paketleme:

S›v› flekilde olan yemekler plastik kablarda di¤er yiyecekler ise plastik folyo veya torbada paketlenebilir.

37

7. Bölüm: Buzdolab›n›z›n temizlenmesi

Dikkat!!!

Temizlik için gaz, benzin ve benzeri

maddeleri kesinlikle kullanmay›n›z.

* Temizlik yapmadan önce, fifli çekerek veya sigortay› kapatarak buzdolab›n›z›n elektrik ba¤lant›s›n› kesin.
* Temizlik için, kesinlikle buhar veya buharl› temizlik malzemeleri kullanmay›n›z. Böyle bir durumda buhar, buzdolab›n›zda elektrik
ak›m› olan bölgelere temas ederek k›sa devre veya elektrik çarpmas›na sebep olabilir.
* Buzdolab›n›z›n iç duvarlar›n› karbonat (yemek sodas›) eklenmifl ›l›k su ile ›slat›lm›fl yumuflak bir bez veya sünger ile temizleyiniz.
Bez veya süngeri iyice s›kt›ktan sonra kullan›n›z. Kesinlikle çizici ve afl›nd›r›c› (tiner, çamafl›r suyu, toz deterjan gibi) malzemeler
kullanmay›n›z.
* Kap› contas›n›n temizli¤inde sadece ›l›k su kullan›n›z.
Buzdolab›n›z›n kap›s›na yap›flt›r›lm›fl olan tan›t›m etiketi sökülebilir özelliktedir (Sökülebilirlik süresi 1 y›ld›r). Bu etiketi sökmek
için bir köflesinden kald›r›l›p karfl› yöne do¤ru yavaflca çekiniz. Etikette y›rt›lmalar oluyorsa kalan parçac›klar› kaz›may›n›z, ›slak
bir sünger yard›m› ile kalan izleri nemlendirerek ç›kar›n›z.
* Y›lda bir kere elektrik süpürgesi ile buzdolab›n›z›n arkas›ndaki tozlar› al›n›z.
Buzdolaplar›m›z›n üretiminde kokuya sebebiyet verecek hiçbir madde kullan›lmamaktad›r. Ancak uygun olmayan besin saklama
koflullar› ve buzdolab› iç yüzeyinin gerekti¤i flekilde temizlenmemesine ba¤l› olarak koku sorunu ortaya ç›kabilir.
Bu sorunu önlemek için dikkat edilecek noktalar flu flekildedir:
* Ürünlerin temiz tutulmas› önemlidir. Bunun için 15 günde bir buzdolaplar› karbonatl› su ile temizlenmelidir. (Deterjan veya
sabun kesinlikle kullan›lmamal›d›r.) Yemek art›klar› vb. lekeler kokuya sebep olabilir.
* Yiyeceklerin kapal› kaplarda saklanmas› gerekmektedir. A¤z› aç›k saklanan g›dalardan yay›lan mikroorganizmalar kötü
kokuya sebep olabilir.
* Saklama süresi dolan ve bozulan g›dalar›n, buzdolab›nda kesinlikle tutulmamas› gerekmektedir.
Buzdolab›n›zda koku sorunu oluflmas› durumunda:
* Genellikle çayda bulunan Catechin maddesi mükemmel koku giderme özelli¤ine sahiptir. Molekülünde bulunan aç›k hidroksil
(OH) uçlar›, koku veren uçucu organikleri tutularak kötü kokular› temizlemifl olur.
* Demlemifl oldu¤unuz çay posas›n› a¤z› aç›k bir kap içinde akflamdan buzdolab›n›n içine yerlefltiriniz ve en geç 12 saat
sonra al›n›z. Çay posas›n› buzdolab› içinde 12 saatten fazla tutarsan›z, kokuya sebep olan organizmalar› bünyesinde toplayaca¤›
için kokunun kayna¤› haline gelebilir, mutlaka at›lmal›d›r.

Plastik Yüzeylerin Korunmas›

Buzdolab›n›z›n plastik yüzeylerine zarar vermesi nedeniyle s›v› ya¤lar› veya piflmifl ya¤l› yemekleri buzdolab›n›za a¤z› aç›k kaplarda
koymay›n›z. Plastik yüzeylere ya¤ dökülmesi veya ya¤›n sürülmesi durumlar›nda ilgili bölgeyi hemen ›l›k suyla temizleyip kurulay›n›z.

A

S

E

T

N

O

B

E

N

T

Z

‹

N

‹

N

E

R

38

8. Bölüm: Servis

Yetkili Servis ça¤›rmadan önce yap›lmas› gerekenler

Lütfen servis ça¤›rmadan önce afla¤›daki kontrolleri yap›n›z;

?

1. Fifl prize do¤ru tak›lm›fl m›?

2. Buzdolab›n›z›n ba¤land›¤› prizin sigortas› ya da ana sigorta

atm›fl m›?

°C

-/+

3. S›cakl›k ayarlar› do¤ru yap›lm›fl m›?

Önemli not:
Ani elektrik kesilmesinde veya fiflin ç›kar›l›p tak›lmas›nda buzdolab›
so¤utma sistemindeki gaz›n bas›nc› henüz dengelenmemifl oldu¤u
için kompresör koruyucu termi¤i atar. 4-5 dakika sonra buzdolab›n›z
çal›flmaya bafllayacakt›r. Bu süre sonunda buzdolab›n›z çal›flmaya
bafllamam›fl ise servis ça¤›r›n›z.

39

9. Bölüm: Tüketici Hizmetleri

De¤erli Müflterimiz,

Arçelik Ça¤r› Merkezi haftan›n 7 günü 08:00-24:00 saatleri aras›nda 444’lü telefon numaras› ile canl› olarak hizmet vermektedir.
Do¤rudan bu numaray› çevirerek Arçelik Ça¤r› Merkezine baflvurabilir ve arzu etti¤iniz hizmeti talep edebilirsiniz.

• Sabit telefonlardan yap›lan aramalarda flehir içi arama tarifesi üzerinden, cep telefonu ile yap›lan aramalarda ise GSM-GSM tarifesi üzerinden
ücretlendirme yap›lmaktad›r.
Ça¤r› Merkezimize ayr›ca
53 nolu telefona faks çekerek de ulaflabilirsiniz.
Yaz›l› baflvurular için adresimiz: Arçelik Ça¤r› Merkezi, Arçelik A.fi. Ankara Asfalt› Yan›,34950 Tuzla/‹STANBUL

www.arcelik.com.tr adresindeki Tüketici Hizmetleri bölümünde bulunan formu doldurarak ya da 0 216 423 23

Arçelik Ça¤r› Merkezi

444 0 888

(Sabit telefonlardan veya cep telefonlar›ndan alan kodu çevirmeden aray›n›z*)

Di¤er Numara

0.216.585 8 888

*Sabit telefonlardan yap›lan aramalarda flehir içi arama tarifesi üzerinden, cep telefonu

ile yap›lan aramalarda ise GSM-GSM tarifesi üzerinden ücretlendirme yap›lmaktad›r.

Afla¤›daki önerilere uyman›z› rica ederiz.

Ürününüzü ald›¤›n›zda Garanti belgesini Yetkili Sat›c›n›za onaylatt›r›n›z.

1.

2. Ürününüzü kullanma k›lavuzu esaslar›na göre kullan›n›z.

3. Ürününüzle ilgili hizmet talebiniz oldu¤unda yukar›daki telefon numaralar›ndan Hizmet Merkezimize baflvurunuz.

4. Hizmet için gelen teknisyene “teknisyen kimlik kart›”n› sorunuz.

5. ‹fliniz bitti¤inde servis teknisyeninden “H‹ZMET F‹fi‹” istemeyi unutmay›n›z. Alaca¤›n›z Hizmet Fifli, ilerde ürününüzde meydana gelebilecek

herhangi bir sorunda size yarar sa¤layacakt›r.

6. Kullan›m ömrü: 10 y›ld›r. (Ürünün fonksiyonunu yerine getirebilmesi için gerekli yedek parça bulundurma süresi)

40

7 YIL GARANT‹

De¤erli Müflterimiz,

Afla¤›da belirtilen ürün gruplar›ndan herhangi birini sat›n alm›flsan›z, mevcut garanti süresini isterseniz belli bir
ücret karfl›l›¤›nda 7 y›la ç›karabilirsiniz.

EK Garanti uygulamas›n›n esaslar› afla¤›da belirtilmifltir.

EK garantiden yararlanabilmeniz için, sat›n alma ve montaj yap›ld›¤› tarihten itibaren en geç 3 ay içerisinde bu baflvuru formunu
doldurarak yetkili servise baflvurman›z yeterli olacakt›r. Bu sürenin afl›lmas› durumunda EK garanti sat›n alma baflvurusu kabul
edilmeyecektir. Yetkili servisimizin, ad›n›za düzenleyece¤i tahsilat makbuzunun taraf›n›zdan saklanmas› gerekmektedir.

EK garanti, ürünün 3 y›ll›k garanti süresinin bitifl tarihinden itibaren bafllar ve tercih etti¤iniz sürenin sonunda biter.

EK garanti uygulamas› Arçelik markal›; buzdolab› (mini ve tezgah seviyesi buzdolaplar› hariç), çamafl›r makinesi, bulafl›k makinesi,
f›r›n (mini, midi ve mikrodalga f›r›nlar hariç) sat›n alan tüketiciler için geçerli olacakt›r.

EK garanti uygulamas›n›n güncel tutar›n›, Arçelik yetkili sat›c›lar›ndan, Yetkili servislerinden veya 444 0 888 nolu Arçelik Ça¤r›
Merkezinden ö¤renebilirsiniz.

ÖNEML‹ NOT:

gönderilecek Ek Garanti Sertifikas›n›n elinizde olmas› gerekmektedir. Ek garantiyi sat›n ald›¤›n›z tarihten itibaren, en geç 2 ay
içerisinde ek garanti sertifikan›z, faturan›z ve müflteri numaran›z elinize Arçelik A.fi. taraf›ndan ulaflt›r›lacakt›r. Söz konusu
belgeler, bu sure zarf›nda elinize ulaflmaz ise, lütfen 444 0 888 nolu hatt›m›zdan Ça¤r› Merkezimizi arayarak bilgi al›n›z.

D‹KKAT! Ek garanti sat›fl› sadece Arçelik Yetkili Sat›c›lar›, Arçelik Yetkili Servisleri ve 444 0 888 nolu Arçelik Ça¤r›
Merkezi taraf›ndan yap›lmaktad›r. Bu birimler d›fl›nda herhangi bir flekilde kifli veya kurumlardan Arçelik markal›
ürünler için ek garanti sat›n almay›n›z. Al›nmas› durumunda ise flirketimizin herhangi bir sorumlulu¤unun
bulunmad›¤›n› bilgilerinize sunar›z.

Sat›n ald›¤›n›z ek garantinin geçerli olabilmesi ve gerekti¤inde ibraz edebilmeniz için, Arçelik A.fi. taraf›ndan

Y. Servis Kodu/Ad› :
Kafle / ‹mza

Ek garanti baflvuru formu

Müflteri Ad› Soyad› : Cep Tel :

Ürünün Kullan›ld›¤› Adres

Ev Yazl›k Di¤er Lütfen di¤eri belirtiniz:............................................

Telefon : 0 (............).................................................. Di¤er Telefon : 0 (............).....................................................

Adres : ..............................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................................

‹lçesi : ...................................... ‹li : ...................................... e-mail : .............................@.............................

Ürün modeli/kodu : ..................................................

Ay/y›l kodu : ..................................................

Servis Fifl No : ..................................................

Yat›r›lan Tutar : ..................................................

Ürün seri no : ......................................................

Ek garanti süresi : 2 y›l 3 y›l 4 y›l

Tarih : ................./................../..........................

Garanti ile ilgili olarak
Müşterinin Dikkat Etmesi
Gereken Hususlar

ARÇELİK tarafından verilen bu garanti, Buzdolabı’nın normalin dışında kullanılmasından doğacak arızaların giderilmesini
kapsamadığı gibi, aşağıdaki durumlar da garanti dışıdır:

1. Kullanma hatalarından meydana gelen hasar ve arızalar,

2. Ürünün müşteriye tesliminden sonraki yükleme, boşaltma ve taşıma sırasında oluşan hasar ve arızalar,

3. Voltaj düşüklüğü veya fazlalığı; hatalı elektrik tesisatı; ürünün etiketinde yazılı voltajdan farklı voltajda kullanma nedenlerinden

meydana gelecek hasar ve arızalar,

4. Yangın ve yıldırım düşmesi ile meydana gelecek arızalar ve hasarlar.

5. Ürünün kullanma kılavuzlarında yer alan hususlara aykırı kullanılmasından kaynaklanan arızalar.

Yukarıda belirtilen arızaların giderilmesi ücret karşılığında yapılır.

Ürünün kullanım yerine montajı ve nakliyesi ürün fiyatına dahil değildir.

Garanti belgesinin tekemmül ettirilerek tüketiciye verilmesi sorumluluğu, tüketicinin malı satın aldığı satıcı, bayi, acenta ya da
temsilciliklere aittir. Garanti belgesi üzerinde tahrifat yapıldığı, ürün üzerindeki orijinal seri numarası kaldırıldığı veya tahrif
edildiği takdirde bu garanti geçersizdir.

Ürününüzün CE uygunluk değerlendirmesi Arçelik A.Ş. tesislerinde yapılmıştır.

Üretim yeri: Arçelik A.Ş. Buzdolabı İşletmesi Organize Sanayi Bölgesi 1. Cadde 26110 Eskişehir

Çağrı Merkezi

444 0 888

0216 585 8 888

Diğer Numara

Arçelik A.Ș. Tuzla 34950 İstanbul
Telefon:[phone] Faks (0216) 426 23 53

Sanayi sicil No: 93237

ARÇELİK buzdolabının, kullanma kılavuzunda gösterildiği şekilde kullanılması ve Arçelik'in yetkili kıldığı Servis elemanları dışındaki şahıslar tarafından
bakım, onarım veya başka bir nedenle müdahale edilmemiş olması şartıyla, bütün parçaları dahil olmak üzere tamamı malzeme, işçilik ve üretim hatalarına
karşı ürünün teslim tarihinden itibaren 3 (ÜÇ) YIL SÜRE İLE GARANTİ EDİLMİŞTİR.

Garanti kapsamı içinde gerek malzeme ve işçilik gerekse montaj hatalarından dolayı arızalanması halinde yapılan işlemler için işçilik masrafı, değiştirilen
parça bedeli ya da başka bir ad altında hiçbir ücret talep edilmeyecektir. Garanti süresi içinde yapılacak onarımlarda geçen süre, garanti süresine ilave
edilir. Tamir süresi en fazla 20 iş günüdür. Bu süre mamulün yetkili servis atölyelerimize, yetkili servis atölyelerimiz bulunmaması durumunda Yetkili
Satıcılarımıza veya Firmamıza bildirildiği tarihten itibaren başlar. Ürünün arızasının 10 iş günü içinde giderilememesi halinde Arçelik A. Ş., ürünün tamiri
tamamlanıncaya kadar, benzer özelliklere sahip başka bir ürünü, müşterinin kullanmına tahsis edecektir.

Arızanın giderilmesi konusunda uygulanacak teknik yöntemlerin tespiti ile değiştirilecek parçaların saptanması tamamen firmamıza aittir. Arızanın
giderilmesi ürünün bulunduğu yerde veya Yetkili Servis atölyelerinde yapılabilir. Müşterimizin buna onayı şarttır.
Tüketicinin onarım hakkını kullanmasına rağmen malın;

-Tüketiciye teslim edildiği tarihten itibaren, garanti süresi içinde kalmak kaydıyla, bir yıl içerisinde en az dört defa veya imalatçı-üretici ve/veya ithalatçı
tarafından belirlenen garanti süresi içerisinde altı defa arızalanmasının yanı sıra, bu arızaların maldan yararlanamamayı sürekli kılması,,

-Tamiri için gereken azami süresinin aşılması ,

-Firmanın servis istasyonunun, servis istasyonunun mevcut olmaması halinde sırayla satıcısı, bayii, acentesi temsilciliği ithalatçısı veya
imalatçı-üreticisinden birisinin düzenleyeceği raporla arızanın tamirini mümkün bulunmadığının belirlenmesi, durumlarında tüketici malın ücretsiz
değiştirilmesini, bedel iadesi veya ayıp oranda bedel indirimi talep edebilir.
Garanti belgesi ile ilgili olarak çıkabilecek sorunlar için Sanayi ve Ticaret Bakanlığı,Tüketicinin ve Rekabetin Korunması Genel Müdürlüğü'ne
başvurulabilir. Bu Garanti Belgesi'nin kullanılmasına 4077 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ile bu Kanun'a dayanılarak yürürlüğe konulan
Garanti Belgesi Uygulama Esaslarına Dair Tebliğ uyarınca T.C. Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, Tüketicinin ve Rekabetin Korunması Genel Müdürlüğü
tarafından izin verilmiştir.

ARÇELİK A.Ş.

GENEL MÜDÜR GENEL MÜDÜR YRD.

Seri No:
Tip : 5283 NEB

Teslim Tarihi, Yeri:
Fatura Tarihi, No:
Satıcı Firma Ünvanı:

Adres:

Tel-Faks:
Satıcı Firma (Kaşe ve İmza):

Bu belge, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın 97539 no'lu ve 17.02.2011 izin tarihli belgesine göre düzenlenmiştir.

Bu bölümü, ürünü aldığınız Yetkili Satıcı imzalayacak ve kaşeleyecektir.