Apex Bakery BP-2 User Manual

STEAM TUBES OVEN REDUCED DIMENSIONS FOUR DE TUBES ANNULAIRES DIMENSIONS RÉDUITES
C/ Gutiérrez Mellado s/n. Pol. Ind. la Creu. Apdo. nº 7
46250
l’Alcudia
(Valencia) España Telf. +34 96 254 34 90 - Fax +34 96 254 35 00
e-mail:info@horval-hornos.com - www.horval-hornos.com
BURNING BP
HORNO DE TUBOS ANULARES DIMENSIONES REDUCIDAS
BURNING BP
BURNING BP
OPCIÓN RÚSTICA
BURNING BP
OPCIÓN RÚSTICA
Acabados | Finish | Finition
HORNO DE TUBOS ANULARES DIMENSIONES REDUCIDAS
ALGUNAS DE SUS GRANDES VENTAJAS:
• Cocción sobre piedra refractaria / volcánica.
• Poderosa vaporización independiente para cada cámara.
• Mínimo mantenimiento.
• Interior y exterior construidos en acero inoxidable.
• Gran visibilidad de cocción.
• Preparado para la cocción de todo tipo de panes artesanos.
• Bajo consumo.
• Opción 1: cargador sobre fachada.
• Opción 2: fachada rústica a elección del cliente.
• Opción 3: alimentación a gas o a gasóleo.
SOME OF ITS GREAT ADVANTAGES:
• Baking on refractory / volcanic stone.
• Powerful vaporization. Independent steam per each camera.
• Minimum maintenance.
• Interior and exterior built in stainless steel.
• Great visibility for baking.
• It bakes all kind of artisan bread.
• Low expenses.
• Option 1: loader on façade.
• Option 2: artisan façade as the customer wants.
• Option 3: gas or diesel supply.
QUELQUES GRANDS AVANTAGES:
• Cuisson sur la sole réfractaire.
• Vaporization puissante, indépendante pour chaque chambre.
• Maintenance minimal.
• Intérieur et extérieur construites en acier inoxydable.
• Grand visibilité de cuisson.
• Prêt pour la cuisson de toute sorte de pans artisans.
• Consommation basse.
• Option 1: chargeur pour façade.
• Option 2: façade rustique.
• Option 3: gaz ou gas-oil.
BURNING BP
LA EMPRESA SE RESERVA EL DERECHO DE MODIFICAR LOS HORNOS, SIN PREVIO AVISO • THE FIRM RESERVES THEIR RIGHTS OF CHANGING THE OVEN WITHOUT ANY NOTICE.
L'ENTREPRISE SE RÉSERVE LE DROIT
DE MODIFIER LES FOURS, SANS AVERTISSEMENT PRÉALABLE
*CONSULTAR PARA OTRAS MEDIDAS. *FOR OTHER SIZES, CONTACT US. *AUTRES MEASURES DISPONIBLES CONSULTER
MOD.
pisos
puertas
x piso
Superficie
de cocción
m
2
Dimensiones Externas mm. Medida solería (mm.)
Potencia
térmica Kcal/
hora
Peso
Kgs.
Chimeneas
A B H Anchura Profund. Humos Vapor
BP-1 4 1 2.47 1410 1350 2050 950 600 200 910 100 BP-2 4 1 3.04 1410 1550 2050 800 200 960 100 BP-3 4 1 3.80 1410 1750 2050 1000 200 1.260 100 BP-4 4 1 4.56 1410 1950 2050 1200 200 1.310 100 BP-5 4 1 5.32 1410 2150 2050 1400 200 1.510 100 BP-6 4 1 6.08 1410 2350 2050 1600 200 1.560 100
Opción cargador en fachada
(En todos los modelos)
1600
Según
modelo
2150
Según
modelo
200
Según
modelo
+ 350 100
Nº PISOS – NO. OF DECKS – NOM. DE CHAMBRES Nº PUERTAS – NO. OF DOORS – NOM. DE PORTES SUPERFICIE DE COCCIÓN – BAKING SURFACE – SURFACE DE CUISSON DIMENSIONES EXTERNAS – EXTERNAL DIMENSIONS – DIMENSIONS EXTÉRIEURES MEDIDA SOLERÍA – STONE DIMENSIONS – MESURE SOLE ANCHURA – WIDTH – LARGEUR PROFUNDIDAD – LENGTH – LONGUEUR POTENCIA TÉRMICA – THERMAL POWER – PUISSANCE CALORIFIQUE PESO – WEIGHT – POIDS CHIMENEAS – CHIMNEYS – CHÉMINEE HUMOS – SMOKE – FUMAT VAPOR – VAPOUR – VAPEUR OPCIÓN CARGADOR EN FACHADA – OPTION LOADER ON FAÇADE – OPTION CHARGEUR FAÇADE SEGÚN MODELO – DEPENDS ON EACH MODEL – SELON MODÈLE
950 950 950 950 950
950
C
120 120 120 120 120 120
120
* Con cargador: 760 mm. / * With loader: 760 mm. / * Avec chargeur: 760 mm.
38.000
45.000
48.000
50.000
52.000
55.000
Útil
Loading...