ПЕЧИ РОТАЦИОННЫЕ УЛЬТРАКОМПАКТНЫЕ
СЕРИЯ В
Печи серии В – чрезвычайно компактное решение для
выпечки хлеба и кондитерских изделий, быстрые и
очень простые в установке благодаря своей модульной
структуре, подходят для установки в помещениях с
низкими потолками.
Печь позволяет снизить потребление электроэнергии
более чем на 30% по сравнению с традиционными
ротационными печами. Благодаря уникальным решениям,
печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так
как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху.
СТАНДАРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Цифровая панель управления с многофункциональным переключателем нового поколения для быстрого выбора
различных функций, ЖК-экран, 30 сохраняемых программ
Еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами
Система вращения при помощи крюка
2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов
Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
Козырек с вытяжкой пара
Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками
Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180°, помогает предотвратить
ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты
Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления - позволяет сэкономить
пространство
Поставляется в 2 модулях
ОПЦИИ / АКСЕССУАРЫ
Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания
Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов
и автоматический клапан пароудаления
2 скорости вентилятора (для версии FV)
Усиленный парогенератор
Пароконденсатор, встроенный в козырек
Версия FS позволяет сократить потребление на 33% или 66% при неполной загрузке тележки
(только для электрических версий)
Поставка в полной сборке
ПРЕИМУЩЕСТВА
Ультракомпактная ротационная печь позволяет сэкономить площадь в помещении
Подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами, так как поставляется
в 2 модулях и может проходить через двери шириной 800 мм, а время установки всего 2 часа
Оптимальное энергопотребление
Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
Печь можно установить в проем между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди
или сверху
Современный и технологичный дизайн
Электрическая версия B-FS – первая система
на рынке (запатентована), которая позволяет
уменьшить потребление электроэнергии
на 33% или 66%, когда выпечка полной тележки
не требуется: вы можете решить, выпекать
5, 10 или 15 листов и, таким образом,
использовать 1/3, 2/3 или 3/3 мощности. Не
надо больше переплачивать за перерасход
электроэнергии!
МОДЕЛЬНЫЙ РЯД СЕРИИ B (РАЗМЕР ЛИСТОВ 40Х60)
ЭЛЕКТРИЧЕСТВО
Модель Версия Панель управления Тип сборки
B46E AP
B46E APTA Автоматическая Полная сборка
B46E DP Цифровая 2 модуля
Премиум
B46E DPTA Цифровая Полная сборка
B46E EMP Электромеханическая 2 модуля
B46E EMPTA Электромеханическая Полная сборка
B46E-FS AP
B46E-FS APTA Автоматическая Полная сборка
B46E-FS DP Цифровая 2 модуля
Базовая
B46E-FS DPTA Цифровая Полная сборка
B46E-FS EMP Электромеханическая 2 модуля
B46E-FS EMPTA Электромеханическая Полная сборка
Автоматическая 2 модуля
Автоматическая 2 модуля
Габариты
Вес Мощность
д ш в
мм мм мм кг кВт кВт
950 1240 2320 450 24+1,5 24
Среднее
потребление
МОДЕЛЬНЫЙ РЯД СЕРИИ B (РАЗМЕР ЛИСТОВ 40Х60)
ГАЗ
Сокращения Версия Панель управления Тип сборки
B46C AP
B46C APTA Автоматическая Полная сборка
B46C DP Цифровая 2 модуля
Премиум
B46C DPTA Цифровая Полная сборка
B46C EMP Электромеханическая 2 модуля
B46C EMPTA Электромеханическая Полная сборка
Автоматическая 2 модуля
Габариты
Вес Мощность
д ш в
мм мм мм кг ккал/ч ккал/ч
950 1240 2320 500 35000 18000
Среднее
потребление
2000
320
600
760
Вращение с помощью крюка
Электрическая коробка встроена в переднюю часть
печи под панелью управления, чтобы сэкономить
пространство, занимаемое «традиционными»
внешними электрическими коробками
Дверь из нержавеющей стали с двойным
остеклением, оснащенная системой открывания
на 180° для простоты использования при
установке в ограниченном пространстве, помогает
предотвратить ожоги рук оператора, что часто
происходит при открытии дверей на 90°
Loading...